【 – 写作指导】
第一篇:《专钓草鱼鲤鱼秘籍》
专钓草鱼鲫鱼，钓不到鲤鱼的药麦子
专钓鲫鱼草鱼，拉断杆，钓不到鲤鱼的药麦子配方（反正我从没用它钓到过鲤鱼，因为我不吃鲤鱼
八角1两，山奈1两，香叶1两，丁香2两，小茴香2两，白蔻1两，红蔻1两，桂皮1两，草果1两，高良姜1两，排草1两，砂仁1钱，香矛草1两，肉豆寇1两，荜茇5钱，千里香1两，白酒20斤，干柠蒙切片1两，陈皮1两，甘草1两。（可反复泡两次）
下面是一般钓鱼者不常用，但在我们饮食中常用的香料药性介绍：
千里香——味微辛，苦而麻辣。在水中穿透力强。
荜茇——–有特异香气，味辛辣。按徐表《南州记》：荜拨本出南海，长一指，赤褐色为上。短小黑，味不堪。与阿魏和合良，亦滋食味。
高良姜——–多年生草本。根茎圆柱形，具芳香气，有温脾胃、祛风寒、行气止痛的作用。附方：红豆蔻，是高良姜的种子。
肉寇——–《本草经疏》：肉豆寇，辛味能散能消，温气能和中通畅。其气芬芳，香气先入脾，脾主消化，温和而辛香，故开胃，胃喜暖故也。故为理脾开胃、消宿食、止泄泻之要药。
红蔻———《本草纲目》：治噎膈反胃，虚疟寒胀，燥湿散寒。红豆蔻，李东垣脾胃药中常用之，亦取其辛热芳香，能醒脾温肺，散寒燥湿消食之功尔。 《本经逢原》：止呕进食，大补命门相火。
砂仁———–味辛，性温，有化湿醒脾、行气和胃、消食的作用。
香茅草———–天然含柠檬香味,有和胃通气、有醒脑吹情发骚的功效。并有清热解毒解暑，芳香健胃，具特异香气,就是香皂那种气味，味辛辣，嚼时有清凉麻舌感。
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制法：干麦子直接泡药酒，不能煮，要泡透，1斤麦子用药酒半斤，泡一周可用。直接卡在鱼钩上，下水后硬的药麦子会吸水膨胀变软。也可配合通威用于打窝。
特别注释此配方在阴雨天效果很好，艳阳天效果减半，艳阳天只能把鱼诱到窝里，只能作窝料，不能作钓饵，原因是此款药酒味辛辣，只适合气温低的环境，冬天最好。如用在钓包食的芯子，或单独用来开饵，适合春秋冬三季使用，绝不空军。
很多时候使用效果并没有传说中的神奇。原因只有一个，药酒需要适合刺激“鱼体活性”的温度，才会发挥功效
用带花肠的“牛B”，不用公牛的“鞭”泡酒来钓鱼是因为“鞭”太贵了，所以“牛B”相对就是拿去仍的废料，用来作饵价格便宜刚刚好，拿去合着药材与淀粉等发酵后，富含各种味极鲜的氨基酸。氨基酸对鱼类的嗅觉和味觉都具有极强刺激作用，氨基酸混合物此配方加入牛B可钓鲤鱼 比单个氨基酸更有效。想当初，有一帮厨子们有才，搞了个《辣子爆猪生肠》，那叫一个脆嫩鲜哦，后来又整了个牛的《龙凤会》，吃得省府一些人左脚踩右脚，
动物角质蛋白是生产氨基酸的自然资源原料，牛B的胶元蛋白组织多，氨基酸是构成蛋白质的基本单位，是人体及动物的重要营养物质，我们吃的味精就是以谷氨酸为原料生成的谷氨酸单钠的俗称。蛋白质经水解，即生成20多种α-氨基酸，如甘氨酸、丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸等。根据其结合基团不同。可分为脂肪族氨基酸、芳香族氨基酸、杂环氨基酸、含硫氨基酸、含碘氨基酸等，除胱氨酸、酪氨酸、二碘甲状腺素外，均溶于水；除脯氨酸和羟脯氨酸外，均难溶于乙醇和乙醚，所以在使用时有沉淀，需要摇均酒水混合物再开饵使用。
钓鲤鱼也是可以用干麦直接泡泡好的药酒泡，不过钓鲤鱼最好使用干玉米泡，因为只有性成熟的大鲤鱼和大草鱼才吃硬饵，软饵只能钓上小鲤小草，咽门的牙齿决定了鱼儿的食性。
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另附一篇 《药酒初探》zt
当前市场上各类鱼饵添加剂琳琅满目，从食品添加剂乙基麦芽酚（香虎），到饲料添加剂猪母乳、甜菜碱，复合香精陆克香，甚至台湾果农种植榴莲的肥料乌鸡膏，都被钓鱼人拿来作为添加剂使用。各个厂商生产的添加剂质量良莠不齐，某些化工合成的产品甚至对人体健康、鱼类生存和环境有严重的危害。同时，这些添加剂的实际使用效果也因为缺乏量化检验指标和质量标准而存在争议。且人工合成香精类产品，由于浓度较高，在钓鱼活动中因为缺乏精确的计量方式，添加剂量不易掌握稍有不慎就会造成死窝的现象。
唯独传统钓鱼中药药酒，因其价格低廉、材料易得、制作方便、效果稳定，对人类、鱼类健康和环境危害小，而一直受到广大钓鱼人的喜爱。但药酒配方各有不同，究竟用哪些药材，为什么用这些药材，用什么酒来泡，药酒的主要功效是诱鱼还是促摄，这恐怕是每个钓鱼人心中的疑问。本文就这些问题，进行初步的探讨。
一、常见用于钓鱼药酒的中药材
经过笔者对各类书刊、民间等流传的五十多个钓鱼药酒配方收集整理，常见于药酒配方的中药材，有三十余种，按照《本草纲目》所列种类，区分如下：
芳草类：甘松、白芷、郁金、香薷、山奈、川芎、香草、草果、零陵香、排草 香木类：阿魏、丁香、辛夷、肉桂、冰片、乳香
山草类：甘草、独活、细辛
荤辛类：八角、茴香
山果类：山楂、陈皮
兽 类：麝香
卵生类：蜂蜜
毒草类：大黄
乔木类：牙皂
石 类：滑石
五果类：南杏
二、药酒配方中药材的药效
通常对常见用于钓鱼药酒的中药材分门别类，可以发现，芳草类、香木类两类的药材种类数量最多，这两类中药材共16种，其作为药材，有效成分各不相同，唯一的共同点是，{冬天怎么钓草鱼}.
化学成分中挥发油的含量普遍高于一般植物，且挥发油中，以丁香油酚、黄樟醚、榄香烯、香豆素、桂皮酸乙脂、蒎烯、桂皮醛、莰烯、月桂烯、乙酸龙脑脂、冰片龙脑、樟脑、佛手柑内脂等有机酸、酚、酮、脂、醇类芳香物质及衍生物为主，这些物质，是制作各种香精、香水的主要原料。唯一的列外是阿魏，它的气味是仲丁基-1-丙烯基二流化物特殊的大蒜臭味，但同样具备挥发油含量高的特点，挥发油占成品的10%～17%。在山草类、荤辛类和山果类、兽类的8种药材中，有5种即细辛、八角、茴香、陈皮、麝香，同样含有丰富的挥发油，通俗的说，就是香味或者臭味很重。此外，独活虽不含丰富的挥发油，但其富含多种香豆素类化合物，也具有浓郁香气。通过这样分析，就可以得出，在29种常见药酒中药材中，有22种，具有浓郁的香气或臭气，它们占钓鱼药酒常用中药材种类的75%以上。
然后再来看一下剩余的7种，分别是甘草、蜂蜜、山楂、大黄、牙皂、滑石、南杏。这7种药材，基本不含有挥发油。甘草的主要成分是甘草甜素，甜度是蔗糖的百倍；蜂蜜的主要成分是葡萄糖及果糖。甘草和蜂蜜都常用于食品中的糕点添加剂，用于增甜和改善口感。山楂、大黄、牙皂、滑石，此4种药物，山楂具有消积化滞的作用，大黄、牙皂为泻下药，滑石内服为利尿药。
在笔者收集的五十余例药酒配方中，仅有一方中含有南杏，主要药效是止咳利肺，且因为止咳平喘的主要成分有毒物质氢氰酸含量较北杏为少，药效也较弱，日常生活中基本是作为零食和糕点配料，所以在药酒配方中，笔者认为效用不大。
综上所述，经过分析，可以初步得出一个结论，绝大部分药酒配方中出现的中药材，有食用价值的碳水化合物、脂肪、蛋白质等含量远低于一般食物，如谷物、昆虫、动物等。29种常见药酒配方中药材中，有22种具有浓郁香气或臭气。由此可见，药酒的主要作用是通过浓郁的香味诱鱼，其本身并不是鱼类的食物；有2种的作用是增甜改善口感；有4种是促消化、促泄药物。
三、各类中药材的协同、拮抗作用和相互替代
上面说到，药酒配方中常见的大部分药材都具有浓郁的香气，这就引出来一个问题，既然都有香味，单用一种药材效果好吗？如果用多种药材泡制，它们的香味是如何互补的呢？
在笔者收集的五十余例药酒配方中，以下6种药物出现的频率最高：山奈、阿魏、丁香、肉桂、八角、茴香，这6种药物，全部可以作为日常烹饪中的调味品使用，即便是阿魏，本草纲目中也有记载，蒙古族人称为哈昔泥，元朝时作为调料使用，其根名“稳展”，据说用于腌制羊肉，味道奇香。这些药物在日常烹饪中，也经常同时使用。除八角与茴香
主要化学成分相近外，其他几种药材的主要呈香物质完全不同，这说明，这些药材之间没有拮抗作用，香味互补。
在酒类制作工艺中，有一类叫做“配制酒”，严格的说，钓鱼用药酒，就是配制酒的一种。配制酒是以发酵酒（啤酒、葡萄酒等）、蒸馏酒（白酒、威士忌）或食用酒精为酒基，加入可食用的花、果、动植物或中草药，或以食品添加剂为呈色、呈香及呈味物质，采用浸泡、煮沸、复蒸等不同工艺加工而成的，改变了其原酒基风格的酒。配制酒分为植物类配制酒、动物类配制酒、动植物配制酒及其它配制酒。配制酒在香型上，分为前香、后香。所谓前香，主要是由低沸点的醇、脂、醛类组成，起呈香作用；所谓后香，是由高沸点的酸性物质组成，对呈味起主要作用，是留香的构成物质。
也就是说，低沸点的醇、脂、醛类，挥发性强，稀释快，它们的作用是诱鱼；高沸点的酸性物质挥发性弱，稀释慢，它们的作用是留鱼。这些物质分别存在于多种药材当中，相互配合，才能达到钓鱼药酒“诱得来，留得住”的效果。
在药酒配方中出现频率较高的，还有香草、排草、灵草，常见于南方尤其是广云贵川等地方的药酒配方，以四川为多。很多钓友对此三味中药含混不清，不知道到底是哪种药材，在哪里可以买到。中药零陵香、兰草均有“香草”的别称，兰草又有“佩兰、灵香草”的别称，灵香草又有“排草、香草”的别称，也难怪钓友容易混淆。就是笔者，早年曾有在重庆生活的经历，开始也搞不清三味中药的区别。后来经过多方探讨，邮购实物交给医生、教师、厨师等等分别鉴别，才得出结论。{冬天怎么钓草鱼}.
“香草”这一名称，对应多种植物，是含有芳香性挥发油植物的统称，没有确切所指。{冬天怎么钓草鱼}.
甘松与灵草、排草，近年多用于火锅调料。云贵川地区，尤其是四川地区钓鱼药酒配方中的“香草”，多指甘松，又名甘菘、甘松香，入药部位为干燥根茎和根，属芳草类植物；此外还有一种欧洲香草，叶片含有较高的香豆素；“香草冰激凌”、“香草巧克力”等食物的主要香味来源是香荚兰，其主要应用部位是豆荚状的果实，呈香物质是香兰素。三种香草都可以作为药酒中的药物添加，但外观、味型、主要化学成份完全不同。
灵草即零陵香。与排草一样，同属报春花科植物，是同属不同种的两种植物，但相同之处是挥发油含量较高，同时含有较多的香豆素等呈香物质。此类植物名称多别名，很难确定某一名称确切指的是哪一种植物，就其化学成份分析，灵草、欧洲香草、排草、薰衣草、佩兰、兰草等诸多植物，主要呈香物质成分基本相同。
通过对比这些药物的化学组成，八角和茴香的主要成份都是茴香油中的茴香醛、茴香
第二篇:《冬天能钓到鱼吗》
冬天能钓到鱼吗？冬季气温下降，水温较低。不少钓友认为：鱼封口，不进食，便刀枪入库，马放南山了。其实，冬天也能钓到鱼。
众所周知，水在4摄氏度比重最大，因而在深水中，水面（或冰面）温度尽管在零下10摄氏度或更低，但底部的水温总保持在4摄氏度左右，一般鱼类的生长最佳气温是15—25摄氏度，超过30摄氏度或低于4摄氏度时即不吃不动。鲫鱼、鲤鱼、草鱼、青鱼等耐寒鱼类，在4摄氏度的时候还是照常进食。它们为了生存，为了来年繁殖，只要有食可吃，仍不会错过机会。所以，冬天也能钓到鱼。在北方，冬天正是“冰钓”的大好季节。在南方，冬季气温低，鱼的游动、觅食降低到最低点，垂钓难度加大。但只要掌握好冬季鱼的习性、气候、水域等特点，仍能钓到鱼，甚至会鱼儿满篓。长江以南，具有相对温暖的气候优势，冬季仍不失为垂钓良机。如果垂钓，不仅钓获颇丰，还能品位到其他季节无法比拟的情趣。
选好天气
在南方，冬季气温并不太低，一般气温在零下3—4摄氏度，最高气温在10摄氏度左右，在重庆，一般气温在4摄氏度以下很少，水面有薄冰，但阳光一晒很快就融化。选择无风或微风，艳阳高照的大晴天下钩，不钓风雨或阴天。鱼对水温变化的敏感性很强，在零摄氏度低温时呈休眠状态，但在阳光的照射下，随着水温的上升鱼开始活动，水温越高鱼的活动积极性越大。
选好钓时
冬天，一日之中鱼咬钩最积极的时间是上午9时到下午3时，这也是钓鱼的最佳时间。在这个时间内，是一天中气温、水温最高，鱼儿活动、觅食的黄金时段。其他时间，由于气温、水温较低，鱼儿则少吃少动。“钓翁”不必早出晚归，免受熬夜之苦。
选好钓场
冬钓宜选在小水域垂钓，水面小的水域吸热快，水温相对比大水域高。如水色深一些的池猎蚋硐耄阂皇怯愣啵欢撬孪喽愿咭恍菀咨嫌恪３靥劣愕拿芏冉洗螅∮闽暧恪⒗鹩愣嗟某靥粒鸬挠愕臀孪乱话悴簧闶常庑┯闳匀簧闶场１苊獾龃笏颍绕涫橇鞫缘乃颉Ｒ蚱渌鹿停愣τ谛菝摺⒕匙刺苣训龅接恪?br>
选好钓点
鱼对水温的变化十分敏感性，如在同一池塘鱼儿多栖息和觅食于向阳一侧，故钓点应选择朝南的一侧。如遇向阳一侧伸竿有障碍，侧阳亦可。冬钓的钓点，还应该在水不深不浅的地方，虽然深水处水温高，但鱼儿多在此处越冬“避寒”，水深1—2米处为宜。冬钓深，并不是越深越好，水深超过6米以上，光照不足，天然饵料缺乏，鱼儿不在这里栖息、觅食，故很难钓到鱼。
选好饵料
冬天钓鱼，诱饵要香，才能迅速招徕鱼群。冬钓诱饵，以“药米”为上乘。就是用灵草、排草、香松、小茴香、滑石、大黄6味无毒中草药加高粱白酒泡制。垂钓前，将药酒倒入少
许盛有大米的塑料瓶中，即为“药米”。用“药米”打窝，可以多打几个，在无人或人少的钓场，甚至可打上十几个。拉开战线以广种薄收，依次轮番下钩。如有几个窝子有鱼上钩，应放弃无鱼窝子，集中精力钓这几个重点窝子。若钓者手中无“药米”，也可用麦麸、白酒浸碎米、玉米渣、菜籽饼、啤酒糟、食品屑等，掺入少量的食用香精或酒曲、糖。
选好钓饵
冬钓的钓饵，应让荤食唱主角。冬钓，使用线虫、蚯蚓钓饵效果最佳。这两种钓饵腥味重、蛋白质高、颜色鲜艳，下水后又能蠕动，鲫鱼、鲤鱼见到如此美餐，岂能错过？有些池塘，鱼儿吃惯了素饵，可使用巴红苕、玉米粑、面粉、啤酒糟等，也是冬钓的好素饵。如果加点香精、曲酒、糖，效果更好。
选好钓法
冬季水温低，鱼游动、觅食的速度慢，以钓守窝为佳。打窝后，鱼儿游进窝点需半个小时左右。故要耐心等待，稳坐钓鱼台，久等必有鱼来光顾。最忌“蜻蜓点水”，频繁换位。下钩后，还应该随时提动钓钩，使死饵变成活饵，以挑逗鱼儿的食欲，诱鱼上钩。
选好钓具
冬钓，手竿宜长、鱼线宜细，鱼钩宜小，坠子要小而重，浮漂宜细，以提高反映的灵敏性。竿长5.4—6.3米能钓远，钓深水。鱼线以进口0.1—0.15毫米的为佳，鱼钩以5—6号的为佳，坠子用粗保险丝锤平、锤薄，剪成小长方形裹在鱼线上。浮漂宜用细漂或“七星漂”。
适时提竿
冬天，鱼儿摄食口很小，动作极其轻微，因此要集中精力观漂，稍有颤动即应提竿。按照前述冬钓钓具组合，鱼儿吃上钩之后，如用“七星浮漂”的3粒，若是鲫鱼，一般是水中的一二粒浮漂徐徐上浮，就是提竿大好时机；如是用立漂，若是鲫鱼，一般是浮漂慢慢上升或倒平在水面，也应提竿。鲤鱼吃上钩后，浮漂便徐徐下沉，此时应立即提竿，一条活蹦乱跳的鲤鱼你便可得手了。
比如在鱼塘钓;最好在清早就钓，那时候鱼都浮起来透气，觅食。
如果在河里钓，最好在晚上，晚上先在河边点上灯，鱼就会以顺着灯浮上来的。
酒米打窝，用红虫来钓，钓的时候不要死等，等一会儿鱼不咬钩把杆子轻轻的稍微提起一点儿来，让饵在水底动一下，用这种逗鱼的方式来诱鱼上钩。
冬天钓鲫六技
寒的冬天，也能钓到鱼，特别是鲫鱼，这是向科学根据的。从物理学角度看，水面温度即使降至0度，甚至更低，深水区的水温也能保持在4度。而一般鱼类的最佳生长水温是 15～
25度，超过 30度或低于 4度时即不吃不动。鲫鱼属耐寒鱼类，在4度时还是照常进食。它们为厂生存和次年的繁殖，只要自食可吃仍不会错过机会，所以寒冬也能钓鲫鱼，如果得法，甚至可以做到鲫鱼满篓。
钓具要小巧灵活
钓谚云：“冬钓鲫鱼三大巧，竿长、线细、鱼钩小。”手竿宜长，以5．4－6．3米为好，因寒冬钓点离岸边较远，竿长才能钓远、钓深。渔线易细，以进口 0．l－0．15毫米为宜。鱼钩宜小，以进口4－6号钩为宜。此外，坠子宜小而重，可将粗保险丝捶平、捶薄，剪成小长方形裹在渔线上。浮漂宜用细长漂，以“七星浮漂”的三粒为好，一粒在水中，一粒在水表，一粒平躺在水面。这样小巧灵活的钓具配置，主要是针对寒冬鲫鱼活动量小、吞食时嘴张得小、摄食动作轻微等特点而设计。此外，钓组整体灵敏度高，有利于观察鲫鱼拱饵咬钩的微弱信号，以便把握提竿时机，扩大约获量。
天气要晴暖无风 寒冬钓鲫鱼，要选择晴暖无风的好天气卿鱼在寒冬时节，对天气的阴、晴、风、雨、雪等各种因素都有敏感的反应。因此，严冬钓鲫鱼，天气便成为影响获鱼多少的重要因素。理想的天气是；晴暖无风、阴但温暖、寒潮l－2天后气温陡升时。不理想的天气是：阴雨连绵、风雨交加、寒潮袭击、虽晴但冷等。这是因为晴暖人风的天气，气温相对高些，鲫觅食较活跃。
钓午
钓谚云：“冬钓午”，寒冬一日之中鲫鱼咬钩的最佳时间是 9－15时，此时气温、水温较高，是鱼儿活动觅食的好时机。其他时间，由于气温、水温较低，鲫鱼处于冬眠或半冬眠状态，少吃少动，很难有鱼上钩一中午出钓正合时宜。