【 – 写作指导】
第一篇:《推荐30本关于故乡的书籍》
推荐30本关于故乡的书籍
本来以为关于故乡的书应该很多，但其实没有想象的多。也许每个人在自己的写作中都带有故乡的影子，但故乡也不是每个人都能写好的，这里分享30本关于故乡的书籍。
《童年与故乡》 （挪威）古尔布兰生 著
准备推荐故乡之书时，我脑子里首先锁定了“读库版”的《童年与故乡》。 这本书最早于 1934 年出了德文版，1951 年，上海文化生活出版社出了中文版。丰子 恺手书文字，吴郎西翻译。加上古尔布兰生的原版插图，这个梦幻组合再结合童年、 故乡这样的主题，书的魅力不言而喻。 之后，这本书还有过三联书店版、山东画报版和江苏美术版。再加上现在的读库版， 这本关于童年与故乡的书，共有五种中文版。 这本书从插画、文字、翻译
到版式，都可谓精心细致。做到了如老六所说的“一本书 本来该有的样子”。相较如今越来越求快求效的出版界，这本书的出版理念值得赞赏。
《边城湘行散记》 沈从文 著
沈从文的《边城》和《湘行散记》，一个小说，一个散文，是我心中描写故乡两个范本。 这两本书分别写于 1933 年和 1934 年，是沈从文两次回乡的所见所闻及所思。
1934 年，因母亲病危，沈从文匆匆赶回湘西故乡。行前，他与夫人张兆和约定，每天 给她写一封信，报告沿途见闻。《湘行散记》便是根据这些书信积累的素材写成的。这 组散文共 11 篇，记录了他们彼此的思念以及作者性格和情绪的写照。同时，已成大 牌作家
的沈从文，笔下湘西迷人的景观和独特的风土人情，也是这本散文扬名的原 因之一。 我没去过湘西凤凰，对那个地方的了解多数来自沈从文、黄永玉等人的文章，我心目 中的凤凰至今停留在美好的意境中，这也是我一直不敢去凤凰的原因。我怕，而且我 相信，如今的凤凰已不是沈、黄笔下那个美丽迷人的凤凰了。
《故乡》鲁迅著
鲁 迅 的 小 说《 故 乡 》我 们 都很熟悉，小时候，读就读了， 记住了闰土、豆腐西施等人名 字。但 是，这 篇 短 篇 应 该 是 被 解读最多的故乡小说之一。实 际 上，鲁 迅 很 多 的 作 品 都 在 写 故 乡。这 本 鲁 迅 的“ 故 乡 专 辑”，散文部分收录了《朝花夕 拾》；小说部分收录了《呐喊》， 其中的《孔乙己》、《药》、《阿 Q 正传》、《故乡》等。
《呼兰河传》 萧红 著{有关家乡美食的散文}.{有关家乡美食的散文}.
这 是 根 据 1947 年 众 星 书 店 版 本定制的珍藏本。《呼兰河传》 是萧红代表作，1940 年写于香 港。当时正值抗战最艰苦的时 期，远在香港的萧红借怀念自 己的故乡和童年，写了这本小 说，也让自己暂时躲避内心的 孤 独 和 恐 惧。小 说 有 讽 刺、有 幽 默、有 反 省 国 民 性、也 有 真 实记录生活。既表达寂寞和伤 感，又不仅仅是寂寞和伤感。
《一路唱回故乡》 黄永玉 著
画家黄永玉的诗与画常常是一 体 的。诗 即 画，画 即 诗。他 为 自 己 的 诗 集《 一 路 唱 回 故 乡 》 中的每首诗都配了一幅画。
在这个诗歌没落的时代，这 本黄氏风格的“彩绘本诗集”， 可 见 出 黄 永 玉 的 性 情、诗 情， 也能从中看到日常生活美好的 一面、快乐的一面和幽默的一 面。
《故乡》 金钢 选编
第二篇:《家乡的美食》
《家乡的美食》教学设计
教学目标
1、联系生活实际，让学生深深感受到家乡的风味小吃。
2、简单了解家乡小吃的历史、特色和制作方法；
3、培养学生热爱家乡的情感，更多地了解家乡。
4、尝试着用彩泥制作一份小吃，抒发自己热爱家乡的情怀。
一、课前准备：{有关家乡美食的散文}.
1、了解家乡的风味小吃，和一些风味小吃的做法。
2、了解一些有关家乡的风味小吃的故事。
3、彩泥一盒。
教学过程：
一、导入：
师：我们家乡保定虽然地方小，但是是一个好地方。 在这里，有许许多多的让人谗得口水直流的风味小吃。
今天我们来学习——家乡的美食。教师板书
学生齐读课题。{有关家乡美食的散文}.
二．学生介绍家乡小吃
1．师：现在请你们把了解的家乡的小吃介绍给我们。说说它的形状、色彩、口味等，如果知道它的名称由来和传说故事也可以说一说。
2.学生介绍
冰糖葫芦
冰糖葫芦，酸甜适口，老少皆宜，它不仅好吃，而且还十分好看，红彤彤的山植果按大小排列穿在竹签子上，外面裹着晶莹透明的糖稀，出售它的人往往把一只只糖葫芦串插在特制的木棍上，像一颗结满硕果的小树，煞是诱人。
早些年在北京春节的庙会上，厂甸里，还时常看到串得长长的糖葫芦，最顶上贴着一面小彩旗，一串上足有百十来个山植果，被红红的果实压弯了的竹签子，拿在手中一颤一颤的，更增添了节日的热闹气氛。提起冰糖葫芦的来历，还得说说南宋的宋光宗皇帝呢
（1）冰糖葫芦的做法
1 红果洗净后拦腰切开，挖去果核，将两瓣合上。用竹签将红果串起来，每串8个。
2 案板洗净，薄薄地抹上一层油备用。
3 开火热锅，倒入1勺油滑锅，倒掉余油。将绵
白糖倒入锅中，加入水不断搅拌，将火调至最小慢慢熬制。
4 待糖液由翻大泡转至翻小泡
{有关家乡美食的散文}.
5 颜色变黄之后，用筷子蘸少许糖液放入冷水中
冷却，用牙咬一下，如粘牙，需继续加热；如不粘牙，有吃水果糖的感觉，证明糖液熬好了。
6 将串好的红果贴着熬好糖液上泛起的泡沫轻轻
转动，裹上薄薄一层糖衣。
7 将裹好糖衣的红果放到抹油的案板上冷却即
可。
（播放关于冰糖葫芦的歌曲）
（2）驴肉火烧
驴肉火烧具有悠久的历史，是河间独特风味的小吃。相传，唐太宗李世民在登基前来到河间，有一书生杀驴煮秫招待李世民，他吃后连说：“好吃”，“好吃”。清乾隆下江南时，路过河间，因错过了住处只好在民间吃饭，主人把仅有的饼夹上驴肉放在锅里蒸热，给他充饥，乾隆吃后连称美味可口。从此，驴肉火烧便名扬天下了，经过数代流传，形成今天的形状和风味。河间有句俗语叫：“常赶集还怕看不见卖大火烧的！”这也更加深刻地说明了火烧在老百姓心目中的地位以及和大家对这种食品的喜爱。俗话说：“天上龙肉，地下驴肉。”可见驴肉的地位。走在沧州的街头，你经常会见到的就是河间驴肉火烧，经过慢火细炖加上师傅们的配料，然后再将烧饼一分为二，把驴肉切片和作料夹起来即可{有关家乡美食的散文}.
（3）白运章包子
保定白运章包子介绍
白运章包子是以肥瘦相间的新鲜牛肉、时令蔬菜为馅料，包子皮是用发面和烫面按一定比例制成。已有70余年制作历史
保定白运章包子的特点
比较像大饺子，皮薄有筋道（隔皮见馅），由馅成丸，肉馅鲜香，入口喷香，回味无穷
保定白运章包子的做法
1.把面粉倒入盆中，把酵母粉或泡打粉一起掺入水中（水不要太冰，也不要太热）搅匀，这样和出的面发面会快些。
2.利用这些时间可以把包子馅调好，包子的色香味全在这里了，很关键。
3.面发好以后，揉好，切成一个个面团（我不喜欢吃太大的）擀好面皮，把馅放入皮中，可以包成各式各样的。
4.放入锅内蒸，在包子下面擦点水这样不会沾底，放的时候中间要留空隙，因为包子熟了会大许多。
5.蒸包的用具要密封好，一般大约蒸半个小时差不多了（要看用什么火）
6.蒸熟的包子一拍指印马上会弹起，这样就可以吃了。
3.教师小结
谢谢大家，让老师知道了咱们家乡有这么多有特色的小吃，还有精彩动人的故事和深刻美好的寓意，真是大饱耳福啊！
三．教师归纳及拓展。
(一).欣赏各地有名的小吃图片
1． 狗不理包子。
第三篇:《爱我家乡散文》
爱我家乡
龙泉一小 六年级5班 任凤莉 指导教师 吴长敏
我爱我的家乡——贵州省凤冈县，它山清水秀，物产丰富，地灵人杰。 近几年来，我的家乡发生了翻天覆地的变化。 你瞧，宽阔干净的大街上，车水马龙，好不热闹；街道两旁的商店繁星，令人眼花缭乱，门庭若市，生意真是红火。 工业园区，一座座厂房拔地而起，加工食品、建材、化工等乡下剩余的劳动力全都到这里来了，大家再也不用去陌生而遥远的城市打工了。大家的钱袋子鼓了，买新房，开小车，过上了幸福的日子了。 金久小区、望湖广场，一幢幢商品房精美大方、错落有致。这里还有假山、喷泉、儿童游乐园、老人活动场所、大型的购物广场，大家在这舒适的环境里生活方便、居家舒心。 我的家乡山清水秀、奇山异石，有丰富的旅游资源：万佛山大峡谷、玛瑙山、梨花屯、仙人岭、太极洞等等这些让我感到无比骄傲！ 春天，你可以自己来我的家乡观赏漫山遍野的鲜花；夏天，你可以去万佛山大峡谷亲身体验一下漂流的刺激；秋天，你可以登上仙人岭，俯视大地，飘渺的云雾从你的脚下漫过，让你仿佛置身于“人间仙境”一般；冬天，你可以登上玛瑙山古代军事战场滑雪，让你深刻体验一次征服大自然的豪迈，同时感受古代战争的宏伟气势。
万佛山大峡谷以她自然、奇特的美吸引了成千上万的游客。那儿的瀑布很多！大大小小的瀑布，有的凌空俯泻而下，有的贴壁缓缓温
柔而行，有的涓涓流水随风飘散就像一枚枚精致的书签，为万佛山大峡谷增添无限光彩！ 万佛山大峡谷的水真清啊！清得可以看见水里光滑的卵石和自由自在游来游去的鱼儿；万佛山大峡谷的水真甜啊，喝上一口，清甜爽口，顿时，你就会感到神清气爽。而且，道上还有各种奇花异草，树上还有可爱的小猴子，怎不叫人流连忘返呢？ 在太极洞，山崖的石壁上有天下第一大摩崖石刻汉字——“鳳”，这个“鳳”字高18米，宽15米，堪称世界奇观，为锦绣山川增添了一道人文景观，也是凤冈“凤鸣高岗”的象征。
我爱你，可爱的家乡——凤冈！我坚信，不久的您一定会走出中国，走向世界，成为一颗璀璨耀眼的明珠！
第四篇:《写作范文：家乡的美食》
家乡的美食
我的家乡在湖北省监利县容城镇，是一个离长江较近的地方。这里有许多水产品和农作物，所以，我的家乡常被称为“鱼米之乡”。
在我的家乡有许多美食，我最爱吃的是江虾、菱角、锅块。
我们这里的江虾可不像海虾一样大，它只有一到两厘米长，头上长着两根很长的胡子，这些虾子还没炒时是白色的，有些地方还是透明的，像水晶做的一样。但是你把它下锅一炒，它们立刻卷了起来，还慢慢地变成了粉红色，隔着老远就可闻到它的香味，馋得你口水直流三千尺。
在水产品中，不但有动物，还有植物，那是菱角。菱角外面有一层黑不啦叽的壳，样子就像老牛头上的一对角，角尖上长着刺，如果你拿的时候不小心，还会被刺伤。虽然它外面长得不好看，但只要你把它剖开，里面就会落出白生生的肉来。它可以蒸着吃，也可以当菜炒着吃。蒸的时候，最好
用沙木蒸笼，蒸一个多小时后，开盖就是香味。我们那里，一到夏天，大街上都是卖菱角的，“卖菱角啦，沙木蒸笼蒸的菱角”的叫卖声，离很远都听得见。有时候家里图方便，会直接去了壳，放上辣椒用猛火炒，绿色的辣椒衬托着雪白的菱角肉，又好看又好吃。
我的家乡还有一种美食，那就是锅块。锅块只有冬天才有得吃。冬天里，在街头巷尾，你总能找到锅块摊。只要有人来，老板就会拿出一小块面团，里包了肉或菜，再摊成饼状，在饼上拍上芝麻，然后把它贴在用油桶改成的火炉的内壁上，火烧得很旺，不一会儿，锅块就膨胀起来，表面变成了金黄色，冒出一阵阵浓浓的香气，烤好了，你还可以在外面刷上辣酱或是甜酱，在大冬天里能吃上锅块，可是一种享受。
对我们家乡的美食，你感兴趣吗？如果你的家乡没有这些食物，那就到我家乡来做客吧！我请你吃遍我们家乡的美食。
第五篇:《2014中考语文散文阅读训练：家乡的竹林》
家乡的竹林
阎受鹏
①故乡的竹子是一个庞大的家族，约有七八十中，毛竹是竹类里的老大哥。春天，毛竹最早献给人们味感极美的毛笋，冬日，朔风凛然，草木枯槁，山野萧索，而青枝翠叶的毛竹却在皑皑的白雪覆盖下的泥土里，悄悄地孕育着羊角大小的笋芽，这便是誉满江南的冬笋。 ②采掘冬笋，要丰富的经验，要讲究技术，冬笋深深地躲在泥底，要找到它很不容易。记得小时候，一辈子伺候竹山的父亲去掏竹笋时常会带我上竹山，他选择笋芽早发的朝南向阳的暖坡去找。两眼就像扫雷的仪器，仔细地搜索着地面，他顺着略微胖起、周围有几条丝带状裂纹的泥土——故乡竹民叫“爆”，小心翼翼地用锄头刨，一层层挖下去，便引来我的一阵惊呼：“哇，笋!笋!”只见嫩黄的冬笋像娃娃似地睡在泥土里呢!带到笋全裸，父亲便从背后的小竹筐里摸出钢凿子，按在笋芽根部，用锄背轻轻敲几下，一枝黄黄的光滑的可爱的笋芽儿就毫发无损地掏出来了。父亲说：“冬笋嫩，如果刨土时不小心，锄头碰到了会皮破肉绽的，这样一棵好端端的嫩笋就弄坏了。”父亲找冬笋还有望竹觅笋的能耐。一次，他带我走进竹山，瞧瞧一棵竹子的皮色，再瞅瞅竹枝，竹叶长势，笑指前方一片土说，那里有笋了，他估摸着找去，果真见到“爆”，挖到了笋。
③冬笋过后是春笋，童年时，那一夜春雷骤响后，清晨在竹山里见到的轰轰烈烈的景象令人终生难忘。那块巨石从坎上掉下来，一棵硕大的春笋，尖上扬着一簇金色的流苏(山民叫它苏头)，意气奋发地顶翻了它，那片被柴荆之根盘结硬得像锄头也难扎进去的泥土，也冒出了几颗新笋，新翻的竹山沃土里，一颗颗春笋犹如一座座宝塔，生机勃勃地矗立在地面上，还有数不清的刚露“爆”的春笋，有的黄苏在春风里初展，有的角尖含着晶莹的露珠，有的昂首沐浴暖暖的阳光
④近些年，故乡培育了一种新的竹子——雷竹，雷竹的优点在于竹农精心培育后，农历十月便可长出与冬笋媲美的雷笋。
⑤雷笋上市的价格比猪肉贵得多哩!
⑥故乡人的生活，一刻也离不开竹子，大到豆棚瓜架，小至扫帚，光棍扁担，哪一样不是竹做的?一日三餐更是与竹子相连，量玉米的“升子”，淘米的淘箩，盛饭的筲箕，擦盘刷锅的洗帚，扒饭夹菜的筷子，乃至灶膛里熊熊的竹根、竹枝等燃料，件件样样都有着竹子呢!因此故乡的人，即使再穷也要苦心经营一片小小的竹林，自春至秋翻土除草，施肥浇水，营养竹子，冬日又盖糠铺草，细心地位竹子保暖，终年辛勤劳作，把自己命运与竹子连在一起。
⑦一点也不夸张，故乡每一个人，从出生那天起就与竹子打成了一个解不开的情结。小毛头时“箩窠”——竹箩里塞满稻草铺成的睡窝是竹做的，大到周岁“坐车”——方形的椅子，中间铺一坐板，仿佛古代的战车，坐进去前后都有横的竹棒护住身子，万无一失，不用说，它又是竹制成的。
⑧当长到会奔跑了，就用竹子做竹蜻蜓，搓着它满晒场飞翔，斩一节比笔杆管稍粗一点的碧绿的箭竹，做成“水枪”，水枪往溪水里吸满水猛一推活塞，水柱子直蹿三四丈外;做一支“机关枪”，摇来嘎嘎响，还有打苍蝇的拍子，粘知了的网兜，春天放的纸鹤和元宵提的小灯笼。再大一点编鱼笼、鳝笼、扎竹梢丝诱捕虾獒
⑨长大成人了，更是竹不离肩释手，一年到头与扁担、垛柱、箩筐、土箕、锄柄朝夕相伴。
⑩故乡人就这般与竹子相连，直到心脏停止跳动
(选自2013年3月《散文选刊》有删改)
26.文章第⑥段说“故乡人的生活，一刻也离不开竹子”，结合全文内容，说说“一刻也离不开”表现在哪些方面。(4分)
27认真阅读第②段，回答问题(6分)
①文段中“冬笋深深地躲在泥底，要找到它很不容易。”一句话，找出下文与“找到它很不容易”相照应的语句。(3分)
②从画线句中找出几个运用准确的动词，结合语境进行赏析。(3分)
28.简要概括第③段中“轰轰烈烈的景象”是什么，并说一说这种“轰轰烈烈的景象”为什么令作者“终生难忘”。(4分)
29.全文抒发了作者怎样的思想感情?(3分)
参考答案：
26.(4分)①餐桌的美食(经济来源)②生活的用具③当做燃料④婴儿的护具⑤孩子的玩具⑥劳作的工具。(一个要点1分，答出其中的四点即可)
27.(2分)①他选择早发的朝南向阳的暖坡去找，两眼就像扫雷仪器，仔细地搜索着地面。(4分)②“摸”“按”“敲”“掏”等动词，具体细致地展现了父亲挖冬笋的过程，表现了父亲丰富的劳动经验，高潮的挖笋技术。(找出3个动词2分，分析2分)
28.(4分);轰轰烈烈的景象”是指一场春雨后，不同土壤条件下的春笋尽情生长的状态，