【 – 写作指导】
第一篇:《仿古人,煮雪烹茶耳》
今南京大雪，伫窗前，看窗外玉蝶乱舞，喜想，何不仿古人，煮雪烹茶耳！ 这是来南京快四年的时间里自己看到的第二场雪，而这一次来的如此突然，自然惊喜。
古人说“煮雪问茶味，当风看雁行”。
《红楼梦》中，妙玉招待黛玉、宝钗的体己茶就是雪水煮出来的。黛玉问她：“这也是雨水煮出来的？”妙玉冷笑道：“这是五年前我在玄墓蟠香寺住着，收的梅花上的雪，共得了那一鬼脸青的花瓮一瓮，总舍不得吃""隔年蠲的雨水哪有这样轻浮，如何吃得？”由此看来，用雪水煮茶比用雨水更胜一筹。
于是想有没有那样的一个冬季，大雪纷飞，万物俱寂之时，百花凋零，唯有梅花开的正艳。在纷纷白雪之中，手捧精致的容器，小心翼翼的搜集着盛放梅花之上的雪，埋于地下，一起埋下的还有自己密密麻麻的心思。然后等着那个人的出现，到时候一起品着香雪烹出来的茶，共赏漫天雪花。
《红楼梦》亦有一首《冬夜即事》，诗云：却喜侍儿知试茗，扫将新雪及时烹。懂得扫雪煮茶的女子，是能做红颜知己的。
古人多喜欢用雪煮茶，雪冰清玉洁，本来就不是人间之物，可以独善其身；茶浮浮沉沉，清清淡淡，不浓烈，像极了君子的作风。雪与茶结合，不得不说听起来清新脱俗。
白居易就非常喜欢茶，他饮茶，十分讲究，对茶叶、水、茶具和煎茶的火候等，都有特别的讲究。他烹茶喜欢用山泉，但是最爱的还是雪水。诗中言：“吟咏霜毛句，闲尝雪水茶”。
陆龟蒙在《奉和袭美茶具十咏·煮茶》中写道：“闲来松间坐，看煮松上雪。时于浪花里，并下蓝英末。倾余精爽健，忽似氛埃灭。不合别观书，但宜窥玉札。”在山林之中用松针上的雪煮茶，颇有隐逸之士的风采。
陆游在《建安雪》中说：“建溪官茶天下绝，香味欲全须小雪。”原因何在呢？明代田艺蘅的著作《煮泉小品》认为：“雪者，天地之积寒也”。他引用《汜胜书》“雪为五谷之精”的话说：“是灵雪也。”又引用北宋诗人李虚已（古建瓯人）《建茶呈使君学士》“试将梁苑雪，煎勋建溪春”的诗句说：“是雪尤宜茶饮也。”元代诗人陈基还赞美说：“雪胜玉泉茶胜芝”（《煮雪窝为玉山作》）。 刘诜《雪鼎烹茶》诗云：“六花漫空羔儿传，夜酣掬檐茗可煎。人夸江南谷帘水，我酌天上白玉泉。”诗人们还常常引用宋朝陶谷“扫雪烹茶”的典故，以示高雅不俗。雪中煮茶，的确另有品位。如果一边品尝雪水茶，一边欣赏傲雪梅，那就“一时清致更无加”（明代董纪《雪煮茶三首》）了。
而且古人用雪烹茶很有讲究，清代震钧在《茶说·择水》中说：“雪水味清，然有土气，以洁瓮储之，经年始可饮。”如此说来，最好是花瓣之上的雪，或者是未落地之雪，用来煮茶，最为美妙！
只是，今天的雪水，我想无论如何是不能再用来煮茶了！
第二篇:《你以清风兑酒为我解千愁,我以冬雪煮茶为你添一梦》
你以清风兑酒为我解千愁，我以冬雪煮茶为你添一梦 引导语：一天的心情靠随和，一生幸福靠随缘。有时候禁锢我们的，不是环境设下的牢笼，也不是他人施与的压力，而是我们自己将自己囚禁：看不开尘缘聚散、诸事成败，把自己局限在狭隘的空间里。
1、喜欢一个人的时候，连眼睛都是自带美图功能的。{今日烹茶煮雪}.
2、我天生固执，咬住的东西只要牙齿不掉就不会松口。
3、我去翻他的过往并不是嫉妒只是羡慕有种情深他从未给我。
4、要经常笑，才对的起上天给我这张笑起来很美的脸!
5、风吹散了故事，大雨封了路，远方的人忘了归途。
6、我会朝着你的方向走，即使一生遇不到你，也会遇见更好的自己。
7、个人即使等得及，时代是仓促的，已经在破坏中，还有更大的破坏要来。
8、你终有一天要骄傲地屹立于人群之中，让过往的所有委屈都变得值得。
9、他是思想家，这意味着：他善于简单的比事物本身还要简单的对待事物。{今日烹茶煮雪}.
10、生命有它的图案，我们惟有临摹。
11、一样花开一千年，独看沧海化桑田。一笑望穿一千年，几回知君到人间。
12、君生我未生，我生君已老，恨不生同时，日日与君好。
13、谁念西风独自凉，当时只道是寻常。
14、当时年少春衫薄，骑马倚斜桥，满楼红袖招。
15、你以清风兑酒为我解千愁，我以冬雪煮茶为你添一梦。
16、云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓。
17、只愿与你像旧时老友，春来赏花秋浓煮酒。
18、一袭青衣，染就一树芳华，两袖月光，诉说绝世风雅。
19、世上一切事物都不可能一帆风顺，随缘自适是处世的最佳选择。随缘，是一种进取，也是智者的行为和愚者的借口。随不是跟随，是顺其自然，不怨恨，
不躁进，不过度，不强求;随不是随便，是把握机缘，不悲观，不慌乱，不忘形;随是一种达观和洒脱，也是一份人生的成熟和人情的练达。
20、青竹板凳，老酒几杯，只等故人归。
21、长夜漫漫，我便以诗作灯。秋雨潇潇，我便以酒代伞。可是你阿，仍是我最记挂的人。
22、久违心疼，一个人的回忆;难忍寂寞，一个人的独角戏，无法挽留的似水流年，将多少故事，沉淀在回忆的疼痛里，是谁无法掩藏，那锥心刺痛的疼，又一次再回忆。
23、我想，这样对你的痴情，也该从梦境中清醒了，那些曾疯长的想念，再延续，也不过是一段故事，简单的幸福，平淡的生活，真的挺好。
24、君若无心我便休，自此山水不相逢。
25、夜深月浅人寂寥，殇不过;最是难忘，红颜逝，自留一杯清酒醉。
26、此生长白换十年，青铜门外几流连。
27、不是逆来顺受，而是心甘情愿，任何事情，只要心甘情愿，总能变得足够简单。人生苦短，要来得阻挡不了，要去的挽留不住。
28、在这得失之间，只要你耕耘过，播种过，浇灌过，收获多少不是成败的唯一标准，重要的是藏在细枝末节里那种使你痛、使你恨、使你爱、使你终身难忘的一次次痛心疾首、刻骨铭心?
29、白了满头青丝染了一身顽疾终未遇见你归期。
30、你说，十里桃花，两人一马，后来，谢了繁华，生死无话。
31、难得白发上眉梢，却叫相思到词穷。
32、只愿杯酒可抵轻寒，故人仍待我归还。
33、刹那芳华，犹如指尖流砂。灿烂烟花，终究剪不下。
34、舞尽一曲桃花，曲终人散。唱尽一场离歌，回忆无言。
35、一天的心情靠随和，一生幸福靠随缘。有时候禁锢我们的，不是环境设下的牢笼，也不是他人施与的压力，而是我们自己将自己囚禁：看不开尘缘聚散、诸事成败，把自己局限在狭隘的空间里。
36、忘不了过往的爱恨情仇，把自己尘封在暗黑的记忆里;放不下身外千般烦忧、心头万般纠结，在无端中迷失了自我。
37、想绝尘而去仗剑天涯做一个无牵绊的浪子，在不知名的酒馆自斟自饮把所有一言难尽一饮而尽。
38、一眼回眸，三生缘，等待三生只为你。擦肩而过，一世情，等待一世终相守。
39、花灯十里正迢迢，如许春光伴寂寥。
40、曾几何时，我们做了世上那最柔情的人，为一朵花低眉，为一朵云驻足，为一滴雨感动。
编后语：久违心疼，一个人的回忆;难忍寂寞，一个人的独角戏，无法挽留的似水流年，将多少故事，沉淀在回忆的疼痛里，是谁无法掩藏，那锥心刺痛的疼，又一次再回忆。
第三篇:《煮雪》
煮雪
作者：林清玄
来源：《视野》2008年第04期
传说，在北极的人因为天寒地冻，一开口说话就结成冰雪，对方听不见，只好回家慢慢地烤来听……
这是个极度浪漫的传说，想是多情的南方人编出来的。
可是，我们假设说话结冰是真有其事，也是颇有困难，试想：回家烤雪煮雪的时候要用什么火呢？因为人的言谈是有情绪的，煮得太慢或太快都不足以表达说话的情绪。
如果我生在北极，可能要为煮的问题烦恼半天：与性急的人交谈，回家要用大火煮烤；与性慢的人交谈，回家要用文火；倘若与人吵架呢？回家一定要生个烈火，才能声闻当时哔哔剥剥的火爆声。{今日烹茶煮雪}.
遇到谈情说爱的时候，回家就要仔细酿造当时的气氛，先用情诗情词裁冰，把它切成细细的碎片，加上一点酒来煮，那么，煮出来的话便能使人微醉。倘若情浓，则不可以用炉火，要用烛火再加一杯咖啡，才不会醉得太厉害，还能维持一丝清醒。
遇到不喜欢的人不喜欢的话就好办了，把结成的冰随意弃置就可以了。爱听的话则可以煮一半，留一半他日细细品尝，住在北极的人真是太幸福了。
但是幸福也不常驻，有时天气太冷，火生不起来，是让人着急的，只好拿着冰雪用手慢慢让它边融边听；遇到性急的人恐怕要用雪往墙上摔，摔得力小时听不见，摔得用力则声震屋瓦，造成噪音。
我向往北极说话的浪漫世界，那是个宁静祥和又能自己制造生活的世界。在我们这个到处都是噪音的世界里，有时候我会希望大家说出来的话都结成冰雪，回家如何处理是自家的事，谁也管不着。尤其是人多要开些无聊的会议时，可以把那块嘈杂的大雪球扔在家门前的阴沟里，让它永远见不到天日。
斯时斯地，煮雪恐怕要变成一种学问，生命经验丰富的人可以依据雪的大小、成色，专门帮人煮雪为生；因为要煮得恰到好处和说话时恰如其分一样，确实不易。年轻的恋人们则可以去借别人的“情雪”，借别人的雪来浇自己心中的块垒。
如果失恋，等不到冰雪尽融的时候，就放一把火把雪屋都烧了，烧成另一个春天。 （吕俏摘自《做人不要太老实》）
第四篇:《蒙山茶优良品质形成的自然因素浅谈》
浅谈蒙山茶品质形成的自然因素
世传：扬子江心水，蒙山顶上茶。
蒙山隶属雅安市名山区，是成都平原西南边缘第一座高山。东距成都120公里，蒙山方圆50平方公里，海拔高度1546米。雅安市名山区和雨城区分界管辖。蒙山是有着许多传奇故事的茶乡，它是名茶之乡、贡茶之乡，是茶祖吴理真的家乡，是中国茶树原种和茶文化的发祥地之一，是四川著名的茶文化旅游区。自唐至清，蒙山茶作为皇室祀祖祭天的贡品与皇家消费品，达1169年之久，是它的绝佳品质起了决定性的作用。那么，蒙山这片土地，为什么能养育出唐宋元明清五代贡茶呢？
一、特殊气候环境
蒙山有出好茶的特殊气候环境。蒙山位于名山区的西北面，和蒙山相连的是莲花山、天台山、西岭雪山至四川北部的龙门山脉，这些山岭呈线形排列；名山区的东南是绵延数百里的总岗山，从西向东，串连着雅安、名山、洪雅、丹棱、蒲江、至新津牧马山，这些山岭也呈线形排列。因此名山境内、西北有的蒙山、莲花山及其峰岭相连线形群山，东南有总岗峰峦叠嶂构成的线形群山，北边的山体和南边山体，在名山境内，形成了一个特殊的U字形地貌。这U字形的开口处对着成都平原，它的顶端是蒙山和周公山一带叠嶂群峰。
成都平原的暖湿气流，一年四季沿着这个约600平方公里的U形槽，向西北方向推进，强大气流会顺着蒙山、周公山东西宽阔的斜坡缓缓斜面升向高空。暖湿气流在高空与青藏高原南下的冷高压气
流，在蒙山上空相碰闯交换，暖湿气流中的水分子在与冷高压碰闯中凝聚成雾、雨水、云层。特别春秋两季，暖湿气流和冷高压活动频繁，形成蒙山地区多云多雾多雨的气候。据可靠记载，蒙山地区年降雨量可达2200毫米。西蜀漏天，中心蒙顶。蒙山有“天盖寺”，因漏天之盖而得名。古人有叹词：“漏天难望蔚兰明，十日曾无一日晴，才得曦阳来相照，阴云又已漫空生。”
云、雾、雨、滋润着蒙山茶。我们试改杜甫一首诗：春雨潜入夜，润茶细无声，晓看蒙葺树，新绿发几层。
二、优越自然条件
蒙山空气清新。名山清代县志上有这样一段话：蒙山“仰则天风高畅，万象萧瑟，俯则羌水环流，众山罗绕、茶畦杉径、异石奇花，足称名胜。”前面说的天风高畅就是气体对流所引起自然现象。冷暖空气不停顿和无止境的交换，使蒙山空气永久新清。那是真正的“惠风和畅！”蒙山茶生长在这样的环境，当然造就了它新清的品质。
蒙山的植被丰茂。整个蒙山，林木覆盖率68%。无论是坡上的梯级茶园，还是坪岗上的台地茶园，都被针叶阔叶混交林所包围或掩映着。而阔叶树种全是落叶乔木，蒙山茶在春夏和初秋，需要荫凉的时候，阔叶林像一张张巨伞，护映着茶地。树冠摇着轻风，又过滤阳光，制造出陆羽茶经上写的“阳岩荫林”环境， 这样条件下养育的茶青，含氮物质丰富，芳香度和嫩度高，并且持嫩性好。
蒙山土质优良。陆羽茶经说种茶环境：“其地，上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。”整个蒙山的山体，是由烂石构成的。烂石经千百年风化形成的蒙山原始土壤，就是夹石砾壤。还因为蕨类植物和枯落树叶腐植质的掺杂，演变成一种松软的棕色土壤。它微量元素{今日烹茶煮雪}.
丰富，肥沃疏松，使蒙山茶主根、侧根都比较发达，养份吸收范围呈立体型状。这是蒙山茶的芳香物质，对人体有益成份多达200多种，远远高于其它茶叶产区的关键所在。{今日烹茶煮雪}.
蒙山茶生长在特殊气候环境和优越的自然环境之中，风云雨露，清新空气，铸就了它的迥异寻常的品质。贡茶之所五个朝代接连入选，就是因为它的绝佳品性。加上蒙山茶园的精细管理，蒙山手工茶艺的妙法精工，使得蒙山茶的品质，称得上绝无仅有，精彩绝伦。蒙山的气候、自然环境是天生的，蒙山茶的品质是天地人的一统造化。蒙山的地理气候自然环境，是不可复制和再造的，蒙山茶的优良品也是不可仿制和代替的。
三、应是人间第一茶
从西汉末年到东汉，又从东汉到隋朝，再从唐朝到清朝末期，蒙山人依次制出五花茶、圣扬花、吉祥蕊、石花、雷鸣、雾钟、雀舌、白毫、黄芽、玉叶长春、万春银叶、龙团、凤饼、甘露等贡品茶和名优茶。从20世纪70年代末到90年代初，创新制作出了蒙山春露、迎春白毫、蒙山银峰和蒙山毛峰等名茶。90年代末期到2010年阶段，蒙山地区制茶工艺达到了一个新的高度。六大茶类的绿茶、青茶、黄茶、红茶、黑茶及再加工花茶，都达到了高标准；造形外观美感度如针形茶、卷曲茶、珠粒茶、五花茶、扁形茶等无不精工精致。蒙山地区制茶工艺的飞跃进步，为中国茶业的发展是有较大贡献的。{今日烹茶煮雪}.
对蒙山茶品质的认可，从唐代开始到宋元明清五个朝代，都抓住蒙山茶不放的人物，第一位当然皇帝，其次是皇宫贵族、朝廷重臣，最后才是文人墨客。
帝王点赞蒙山茶，要数乾隆皇帝的《烹雪叠旧作韵》诗：
通红兽炭室酿春，积素龙樨云遗屑。
石铛聊复煮蒙山，清新末与当年别。
乾隆早上起来，想起昨夜烧木炭煮雪水茶，满室如春的景况，便勾起茶瘾。桂花木炭，还亮着火屑，顺便叠加些新炭在火屑上，然后煮了一铛蒙山贡茶，那清新醇和，甘甜隽永的味道，与当年相比没有丝毫差别。看来这个乾隆皇帝，也是年年要喝蒙山茶的，并且对蒙山茶的口感韵味，产生了深刻的记忆。
历代大臣颂蒙茶，当以唐代黎阳王为代表，他写到：闻道蒙山风味佳，洞天深入饱烟霞。冰消剪碎先春叶，石髓香粘绝品花。蟹眼不需煎活水，酪奴何敢问新芽。若教陆羽持公论，应是人间第一茶。这位黎阳王，在品饮蒙山茶之前，是作了功课的。从古籍上早就知道蒙山白云岩出好茶，并且是冰雪消融之后，立即采摘早春第一波，最好是生于乱石嫩芽。他还传授煎水不能腾波鼓浪，有螃蟹眼气泡就可。这样泡出来的蒙山茶，是高级奶酪无从比拟的。笔锋一转，批评起茶圣陆鸿渐来——你在茶经上把蒙山茶排到邛崃、眉州之下，显然不公平，依我看，如果你持有公平之心，蒙山茶应是人间第一茶。
到了近代，人民领袖毛泽东58年3月喝了蒙山茶，发出指示说：蒙山茶要发展，要与广大群众见面，要与国际友人见面。毛泽东主席的几句话，促进了蒙山茶自1958年以来的大发展。
在喝蒙山茶有什么好处方面，药王李时珍自有专论，他在本草纲目里写到：真茶性冷，惟雅州蒙顶山出者，温而主祛疾。李时珍是明代著名医学家，他对蒙山茶“温而主祛疾”论断是有依据的：蒙山向东南一面称阳坡，太阳升起到落山，都享有阳光照射，因而茶质性温，因温而主祛疾；也有人认为李时珍指的黄茶，因蒙山黄茶，色黄而碧、
味甘而清，酌杯中，香云蒙复其上，经久不散。各执一见莫衷一是。依我看，李时珍指的就是蒙山阳坡的茶树与茶芽，由于生长在这片阳光的土地上，生长在这样的地理气候环境中，生长在蒙山肥沃的土壤里，是它的本质不烦不燥，不寒不冷，而居中性，中而温润，无论做绿茶黄茶或晒青白茶都改变不了它温润的本质。
对蒙山茶的优良品质加以点赞，历朝历代多以诗歌形式表现出来。仅从唐代至清代，赞美蒙山茶的诗词歌赋可以编成一本厚厚的集子。
真正是：“蒙山茶好，惠及百姓，千年点赞，品味芳馨。”
春江·四川茶博会演讲稿
2015年5月8日