【 – 写作指导】
篇一:《家乡的味道作文指导及范文》
命题作文《家乡的味道》讲评
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一、写作指津
俗话说：“亲不亲，家乡人；美不美，家乡水。”从小到大，家乡始终伴随着我们一路走来，放眼家乡的秀美景色、人文历史、风俗民情、饮食习惯、精神风貌等，无不浸润着浓浓的乡情乡味。总之，可供选择的素材很多，每个同学都有话可说，但如果你想让别人的眼睛为之一亮。写作时，还要注意以下几点：
1. 以点带面有选择
文章贵在有新意。俗话说“百里不同风，十里不同俗”，在你的家乡，一定也有一些不被外人了解的习俗，仔细想想，好好看看，一定可以发现不少代表家乡地域文化特征的亮点。但在一篇短小的习作中，如果面面俱到，势必如“蜻蜓点水”，不会给人留下深刻的印象，所以，要选择印象最深，且最具特色的、具有代表性的角度和内容来写，这样，才能达到“以点带面”颂家乡、“以小见大”表真情的效果。
如，有同学就写到佛山“行通济”、潮汕牛肉丸、湖南剁椒鱼头、过年炸煎堆、梅州红柚子、梅州算盘子和糍粑、佛山九层糕、合水粉葛、河南烩面
2. 抒写真情巧扣题
既然在选材上选择了具有代表性的风俗或饮食，那写作时就要突出其“特色”，展现其“美点”。但是，很多同学纯粹地介绍了风俗或美食，忽略了自我的真情实感，简直变成了一篇介绍性的文章，而非记叙文。为了突显个人的真实感受，最好能结合自己亲身经历的具体事例。如琦君的《春酒》记叙的就是自己对童年一段美好的回忆。文中写到“八宝酒”时，“我端着、闻着，走来走去，有一次一不小心，跨门槛时跌倒一跤，杯子捏在手里，酒却全洒在衣襟上了”一句，把“我”对春酒的吝惜之情淋漓尽致地刻画了出来。
另外，为了避免偏题，文中最好有一些直接的扣题句。而扣题句最直接的方法，就是出现“家乡”、“味道”或“味”这些字眼。如：“家乡，就像那香浓的茶味，越品越馥郁；家乡，就像那陈年的酒味，越饮越甘醇”
3. 表达多样增魅力
记叙文以记叙和描写为主，但往往也离不开议论和抒情。作文时，若能在文章的恰当位置穿插一两处议论和抒情，不但使文章起承转合自然，结构灵活，而且能鲜明地表现中心、增强文章的感染力。
另外，同学们不妨恰当地运用比喻、拟人、排比等修辞手法，再加上合理的想象，激活场面，活化景物，以景衬情，情景交融。
二、范文欣赏
家乡的味道
初二（6）班 吴怡
你，有着家乡的味道。——题记。
你身上仍旧柔滑，这是唤醒我舞动灵魂的钥匙。我无言感动，只因你的魅力青春。 月光下的你，依旧质地柔软，色彩绮丽。你是我嗅到的一缕清香，残留在指尖的轻柔，弥漫于空气中的芬芳，似围着裙边的姑娘翩翩起舞。你有着家乡的味道，一样的清香与芬芳，就像花一样。
你说，你的一生只能触摸，只有轻抚，才能领悟到你坚强的心灵。你无怨无悔地腾出柔和的身体，只是为了让我倾听那外弱内强的心灵。但我比谁都知道——你很孤单。
悄悄托起丝盘中的你，揭开盘盖，传来一阵阵醇香，你沉睡于睡梦当中，你的色彩碧绿地耀眼。我油然而生地敬佩你——你的清脆昭示了你蓬勃的生命力，是青春的灵魂，也是家
乡人气质。
轻轻地披在肩上，柔滑使我大快人心。顿时，如置身于青山绿水中，清新、愉悦、自然。我想，这样美妙的境界只有哺育着我的家乡和家乡淳朴的人才能给予的。而你，就是家乡赠与我的最美好的礼物。
还记得吗？春秋时代，越王勾践以“奖励农桑”为富国之策；五代吴国时期“闭关而修蚕织”；唐代大诗人赞誉“天上取样人间织布”；明代，你使我的家乡有了“丝绸之府”的美誉；清代杭州的“机杼之声，比户相闻”。
“其中有真意，欲辨已忘言”。看到你备受称赞，不禁再一次抚摸你的顺滑，再一次深嗅你的淡香，才发现你的味道竟和家乡的味道完全相同。我才明白，原来我喜欢的不仅仅是你，在爱你的同时也情系滋润我的家乡。
其实，爱你，就是爱家乡的味道啊！你是家乡的血肉，你拥有家乡的热烈、青春，你是家乡留下的古朴凝重的岁月，我愿有你一生的陪伴！
家乡的味道
初二（6）班 陈芷晴{故乡的味道作文}.
家乡是个能勾起无数回忆的词语。依稀记得道路旁散发着的栀子花香，田间洋溢着的阿姨的微笑，村口水井旁飘荡着的人们工作后的歌声。
家乡的味道——清香的栀子花。
清晨，每当经过临近家乡的路上，远远的便能够闻到阵阵清香的栀子花味。经过碧波荡漾的小河，欣赏河水两旁盛开灿烂的栀子树，微风摇曳，片片栀子花瓣从树上飘落下来，顽皮地跳落在水上、马路上、人们的头上拾起一朵，细细嗅着，飘来家乡的味道，原来家乡的味道是那么美，这就是家乡的味道。
家乡的味道——田间阿姨的微笑
午后，吃过饭，漫步于田间小路。家乡在变，变得仿佛让人陌生，到处充满了新时代的影子。原本大片大片的茅屋，被更新成高楼，只遗留下家门前那几块田地，但这似乎没影响到人们的生活，一村子人还是一如既往地去理那几块田。每当有车辆或人群经过，干活匆匆的阿姨们也不忘拾起疲倦的身体对你笑一笑，这一切我历历在目，这就是家乡的味道。
家乡的味道——人们的歌声
傍晚，劳累了一天的人们放下手中工作，往村口水井旁的几张古朴的圆桌聚拢，这是干什么呢？当然是“人们大居聚”了！记得小时候，幼嫩的我牵着奶奶的手快步向村口走去，大居聚是多么有意思啊，一村人奇乐融融。在村口的屏幕放着新上映的电影，人们谈笑风生，微风夹杂着淡淡栀子花香，飘过，带走了劳累、坏心情，直到晚上人们才依依不舍散去。我闭上眼睛，听着人们归家时唱的小民谣，一遍遍冲击者我的回忆。歌声悠扬，轻快。原来这就是家乡的味道。
家乡的味道就这样一丝丝，一缕缕地留在了记忆中，勾起人无数思绪。
这，就是家乡的味道。
家乡的味道
初二（3）班 李咏欣
家乡，是我童年的全部回忆。提起家乡，一股暖流涌上心头，家乡的味道，更是令人回味无穷。
端午节，一个传统的节日，我的家乡总会有不同的气氛。端午当天，男女老少早早就了床，把粽子煮熟，再拿去煎或配上别的菜一起再煮。端午节，总会有亲人回家团聚，我们会几家人坐在一起，吃着各式各样的粽子，仅管菜肴很少，但和睦幸福的气氛四处弥漫。家乡的味道，就是那幸福和谐的氛围。
广东人常说:“民以食为天”。在我的家乡也是一样，我们都是爱吃濑粉。濑粉是用一种
类似米粉的浆粉煮成的。把已煮好的濑粉捞起放置在碗中，再灌浇上熬制已久的骨汤，加上刚炒的花生米，葱菜，蛋丝和肉丝。色香味俱全，骨香扑鼻，正是广东人爱的朴素浓香。每当我一吃到濑粉，就会情不自禁地想起家乡。家乡的味道，就是那香浓的骨汤濑粉。
如今，走到各处都能看见高楼大厦，可是我的家乡仍保持着青砖红瓦的古屋。从山上到山下，一行行整齐的房屋排过去，一条条宽窄不一的小路清晰可见。这青砖红瓦间都埋藏着家乡的悠久历史，若你想回味那些年的建建风情，你就应当来到我家乡好好观赏。家乡的味道，就是那青砖红瓦间的古朴。
家乡的味道亲近自然，让我恍若隔绝，神游在世外挑林当中。
家乡的味道
初二5班 詹思哲
“广州的蚝不鲜，蚝肉烤了之后不嫩，口感也不好。”烧烤时，妈妈的一句话打断了我的思绪，让我不禁回忆起家乡的味道。
我的家乡是美丽的珠海。珠海靠海，海鲜多，但数蚝最出名。仍记得小时候和妈妈去海边烧烤时，坐在石头上，随意支起一个架子，放上刚捞上来的蚝就可以了。坐在海边，看着夕阳西下，品尝着蚝的鲜美，仿佛远离了尘世，宁静惬意。家乡的味道，是蚝的鲜美，也是烧烤的惬意美。
仍记得那时候妈妈极爱吃粽子，她常说珠海的粽子是最好吃的。我也这么认为。因为在街上，一个路边摊的粽子，都会觉得香气溢人且美味可口。因为那里的粽子皮软馅香，都是手工制作的，让人欲罢不能。家乡的味道，是普通可口的粽子，是家乡人们一颗颗认真淳朴的心。
在家乡的时候，我每天放学后必定要买一些零食解馋。牛肉包成了那个时候我的挚爱。每天放学后奔去面包店，然后捧着一个热气腾腾的牛肉包排长长的队付钱，最后心满意足的吃下。那时的我认为那是全天下最美味的食品了，还想着长大以后要天天吃牛肉包。家乡的味道是好吃的牛肉包，是小时候在家乡时那一份小小的满足与满足。
人的一生要去很多地方，可“家”永远是那个最让人感觉到温暖的地方，而家乡的味道像一根线，牢牢地缠住了人们的味蕾和心。
家乡的味道
初二8班 王琪
在我口中，家乡的味道是辣的。在我心里，家乡的味道是甜的。
作为一名地地道道的四川人，我对川菜的爱好始终没有改变。四川调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并有其别具一格的烹调方法和浓厚的地方风味。集聚这些优点的食物代表，那就是家乡人皆爱的火锅！火锅以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤导热刷煮食物，其特点是边煮边吃，汤物合一，典型的火锅食材包括各种肉片、海鲜、蔬菜、豆制品、菌菇类、蛋制品等。家乡最著名的火锅味，毋庸置疑，麻辣味！麻辣醇香，食而不腻，不愧名扬天下！
麻辣火锅的醇香让我回味无穷。
晚风温情地掀起小镇纯朴的一页页典故，万家灯火陆陆续续地亮了起来，炊烟消散了，村庄宁静得可爱。劳累了一天的人们正欢天喜地围绕在桌前，我家也不例外，家人围坐在火锅旁，锅中的主食是弟妹们白天抛汗抓来的鸡，从锅中夹起的食物，依次地从一个人的筷子中，落进另一个人的碗中。待到附近的碗中都热气腾腾时，再回过头来，准备往自己碗中夹一块肉时，会发现其实自己碗中早已满当当地全是爱了！在进餐过程中，家人们总喜欢把开心事摆开来说，于是桌上始终保持着欢声笑语。当大家都安静下来享受美味时，某个人嘴中所发出的被辣得咝咝声，就会显得特别大声，可这也能成为逗笑全家的事儿。笑声划破了夜得宁静，晚饭也在笑声中结束了。吃进嘴中的辣，此时早已转化成每个人心中的甜。
家乡的味道深入骨髓，那是吃火锅时美味的辣，更是与亲人在一起时幸福的甜。
家乡的味道
燕文迪
家乡的味道藏在那一望无际的田野，家乡的味道藏在那田边的小径，家乡的味道藏在那人山人海的集市。啊！家乡的味道是那小店中的味道——辣！
就像北京的烤鸭，四川的火锅，广东的早茶，湖南的特产也很多，如香干、小鱼干等，总之离不开一个字——辣。{故乡的味道作文}.
小时候在家乡呆过一段时间。印象最深还是集市上那小店。因为那小店，整个集市都弥漫着一种辣的香味，每逢赶集，我们几个小孩便拉着奶奶，吵嚷着要去买鞋辣毛豆，辣鱼干，辣香干，还有一些凉菜，说到底只为图那股辣味。
与四川的麻辣不同，湖南的辣全然没有那股麻味，但更香更纯，就是一股劲儿的辣，有事四川的人们都受不了这股猛冲的辣劲儿。
家中的厨房也弥漫着一股辣味，湖南人，没买回一只新锅，第一时间，先用辣油洗上一回，不然炒出来的菜没味。每到过年前夕，每家每户会把事先做好的腊肉端出来准备年夜饭，这每道菜都离不开辣，这一顿饭吃得热火朝天，似乎寒冬早已过去。
湖南的人，也是辣的，大大咧咧的个性。在湖南，即使是寒冬，人们的感觉也是温暖的。那股辣味，从舌尖流到心里，暖着每一块被冰封的土地。
然而随着科技的发展，哪些辣味很少再会四处飘散，都被装进一个个包装袋中。湖南的辣慢慢消失，我想做些什么去挽回家乡的味道，可最终只能用手中的笔把它记录下来。至少，在悠闲时还可以细细回味。
家乡的味道是那么的飘渺，身在他乡，无法再去品尝，只能依靠笔细细品味，家乡那纯正的味道——浓浓的辣味，深深暖意。
家乡的味道
吴国梁
在我的家乡，不管是谁，走在田间小路总能闻到一股淡淡的芳香，在这股芳香中有点淡雅和洒脱，而种香味来源便是我家乡的茶叶，在家乡，茶叶是随处可见的，乡里的人们都喜欢用它来招待客人，向对方斟满一小杯清茶表示对远方的客人的客气和尊敬。
而在家乡，品质最好，名声最为响亮的要数“铁观音”和“古龙井”了，这两种茶叶在泡成茶后沉淀物少，色泽清，味道清幽，闻一闻犹如身处大自然的怀抱中。尝一口，味道苦而不时夹杂着一丝丝甘甜，令人回味无穷。
当然，茶的学问很多。例如“品茶”，茶若一张口全喝下去，便什么味道都感受不出来还会觉得苦涩。喝茶时，一杯茶最好分为三口喝完，而每一口又都慢慢吸取，这样能把茶的苦味降到最低，反而还有一股清香。
喝茶不仅仅是品尝它的味道还要了解茶的功用。而在家乡，茶的作用很多，除了可以解酒外，还有一种茶非常神奇，不管是中暑还是感冒发烧，喝一杯这种茶，躺下睡一觉，醒来病就好了。
家乡茶种类繁多，味道也让人心旷神怡，作用也很广泛，这便是我家乡的味道，茶的味道！猜到我家乡是哪里了吗？没错！是福建！
篇二:《描写家乡的作文：品家乡的味道》
描写家乡的作文：品家乡的味道
描写家乡的作文：品家乡的味道
我的老家在江苏省泰兴市虹桥镇蒋华村，可是爸爸妈妈在外地工作，所以我也随着爸爸妈妈到过当阳，到过宜昌，现在我已有两年没回过老家了，但家乡的味道时时浮现在我的脑海里。
今年暑假，爸爸带我回了老家，我坐的动车走在动车道上，我的心也跟着向老家飞去，好长时间的奔波后，下了动车，又上了叔叔来接我们的车，我们就顺利地到达了老家。一进村，就让我感觉到了一种亲切感，有我记忆中的乡村气息，又有现代气息的味道。再过一会儿就到了爷爷奶奶家门口了。车刚一停稳，爷爷奶奶就迫不及待地把车门打开想抱我。他们拉住我的手，爷爷奶奶粗糙的手，让我感到是那么地温暖。我不由自主地扑向他们的怀抱。爷爷又想使劲地抱起我，可我长大了，而爷爷更老了，抱了半天都没有抱起来。爷爷爽朗地笑着说：“我的孙子长高了，爷爷今年抱不动了呢！”奶奶在一旁笑眯眯地望着我，一会摸摸我的头，一会儿摸摸我的手，一会儿摸摸我的耳朵，不停地说：”我们的孙子长高了，长壮了，长得潇洒了，这么久都没回家了，都想死我们了。“我被爷爷奶奶浓浓的关爱包围了，陶醉了，让我品尝到了家乡的味道。
回到家已是下午，一晃就到了傍晚，奶奶做的有家乡风味的饭马上就摆上了桌，有老家特有的菱角炒肉、银杏汤、糖醋排骨、姜丝蒸鱼和炒花菜一路的颠簸让我的肚子早就咕咕叫了，没等大家坐好，我就狼吞虎咽地吃了起来。爷爷、奶奶、叔叔、婶婶都老给我夹菜，我的碗都放不下了，我吃着菱角炒肉，那独特的菱角清香味沁人心脾，我品味到了家乡的味道。我喝着苦中带香的银杏汤，这也是家乡的味道。我几年来，都老想到家乡这样的味道，今天我终于感受到了，这是一种带着款款亲情的味道。
第二天早晨，叔叔的儿子——我的堂弟带我出去玩，没想到眼前的一幕让我耳目一新，爷爷家周围树起了一幢幢风格各异的高楼大厦，一个个新的住宅小区呈现在人们眼前，小区里像花园一样美，有苍翠的大树，有五颜六色的鲜花，有绿色的青草，还有很多健身器材。村里原来那条坑坑洼洼的泥土路，变成了一条宽阔干净的水泥路，原来路边的柴火堆也没有了，取而代之的是高达整齐的风景树，他们俨然就像站岗的士兵守卫着我的家乡的安宁。这哪里还像过去我印象中的那个农村哪，简直就是一个城镇，新农村的变化真大呀！家乡的变化让我真真切切地品尝到了新农村新风尚的味道。
这次回老家我品尝到了浓郁的家乡的味道，原来家乡的味道是这样的美，早已沁入我的心腑。
篇三:《家乡的味道作文》
家乡的味道 快要离开老家了，家乡的影子总在脑中挥之不去。最怀念的，是那家乡的味道…… 家乡的味道是温暖的 婆婆的菜有着一股浓浓的家乡的味道，这句话妈妈曾说过。一道道普普通通的家乡菜，带来了无限的温馨，足以让儿女感到温暖，让游子的心中有了家的依靠。挑一片土豆片，醇厚的味道直达心底，喝一口酸菜汤，酸酸的味道顺着舌尖，到达心田；吃一瓣糖醋蒜，在心湖荡起了层层涟漪。思绪随着菜香，飘回了从前：八月中秋，全家人坐在一起尝着菜吃着月饼赏明月，每一个人的脸上都洋溢着微笑，是幸福的、温暖的。 家乡的菜，有着一股温暖的味道，浓浓地湖在心头…… 家乡的味道是咸的 幼小的我住在婆婆家中，小时候一见生人就哭，若是一会儿看不到婆婆，必然号啕大哭，那一天终究是来了，在我一天一天的企盼中，爸爸妈妈来接我进城了。我舍不得婆婆，硬是要爸爸妈妈带来城里才肯去，虽然我再三请求，但婆婆由于家里事情多，实在抽不开身与我们同行。我恋恋不舍地离开了家乡。泪水止不住地往下淌，咸咸的……一直涩到了心里。 我知道，婆婆的腰是让各种艰苦的活给累弯了，那早生的华发上思念出门闯荡的儿女，眼角的皱纹是时光手握利刀在一个又一个易逝的年华刻下的。她的苦，已无形过多的语言来叙述。 家乡的味道，是温暖的，也是咸的。
篇四:《描写故乡的作文：故乡的滋味》
描写故乡的作文：故乡的滋味
描写故乡的作文：故乡的滋味
时光一点点老去，岁月斑驳了门上陈旧的门神壁纸。故乡踏着年华的章节一次又一次走进我的梦里，淡淡的香气未散，我的故乡！
孩提时代，我在故乡深情的目光中打滚，她看着我一路走来，一路花开。
故乡的天野是梦想的放逐点。风的指尖轻轻掠过麦田，便涌起一片翻滚的麦浪，在眼底不停地泛滥。我想我是幸运的，在故乡的怀里尽情享受田野的一切。我在麦田里采野花，捉蝌蚪，和小伙伴捉迷藏……暗夜里提着小马登在田埂上奔跑，我清晰地闻见了故乡田野的味道——清新而悠远。
故乡沉溺在江南小巷的深处，袅袅炊烟在吴侬软语中升起，风中飘荡起母亲呼唤孩子的亲切方言。在很小的时候，我一度贪恋米饭被煮熟的香味，追着炊烟跑了好长一段路。故乡的老太太们总是喜欢端着饭碗在一起聊磕着家常，端了个小板凳坐在院子里闲适地聊天。这米香，我追随了整个童年的时光，追随了整个村子的炊烟。我清晰地闻见了炊烟的味道——清香四溢的美好。
故乡的木香是最让人难以忘怀的。古老的门上有无数岁月的痕迹，却依然有着与过去一样的醇厚的木香。故乡引以为傲的木雕似乎已远不止那精巧的结构，它释放的清香，慢慢抚慰过每一颗躁动的心。轻叩木门，门吱吱呀呀地绕着古老的门轴旋转，转着转着，一圈圈木香溢出来，缭绕在鼻尖。我感知岁月的苍老，而它的苍老，从不以一种烂俗之态在木香上展现。我清晰地闻见了故乡木条的味道——深切而久远。
我的双眼依然灼热，而嗅觉也开始搜寻身边故乡的气息。故乡的滋味，是需要用一生的时间去品尝的。{故乡的味道作文}.
那麦香，米香，木香，以及那缠绵的酒香——都是故乡的滋味呵！我的故乡！
我在梦境中又一次遇见那个目光深切的女子，岁月斑驳了她姣好的容颜，却洗不掉她浓浓的，我所熟悉的味道。她缓缓转身，留下一地的清香缭绕。
篇五:《家乡的味道作文950字》
家乡的味道作文950字
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我生在济南，从小变伴着泉水长大。闲暇时常蹲在由泉水形成的涓涓溪流旁，那儿有我看不完的雅景，讲不清的心情，理不完的思绪。做不尽的美梦。
刚涌出的股股清泉急匆匆地分散到泉口的周围，从高高的长满茂盛杂草的石壁下汩汩涌出，悄无声息地流入，继而又旋转着、依依不舍地离开。在水面上溅起颗颗珍珠，洒落在每个缝隙和角落，默默滋养着土地。那泉水的味道是清清的。在空气中总会弥漫着淡雅的感觉。若是捧起一捧品尝。那味道虽然普通，但夹杂这一丝甜蜜。在口中融化，流到心里。再到全身蔓延开来。不能延年益寿，却可以让人忘记烦恼，从喧嚣紧张的生活中走出来。 家乡的味道是甘冽甜蜜的。
“四面荷花三面柳，一城山色半城湖。”很小的时候，我时常背诵这句诗。只觉朗朗上口满嘴余香，于是就一直记着，也没能忘记。稍大一点时才知是记录家乡的风景。
夏日的济南总少不了开满湖面的荷花。远观碧绿的荷叶，层层叠叠，绿莹莹地散发出淡淡的荷香。温柔的荷花含苞欲放。景致甚是优美。那是像蜡染一样的花朵，姹紫嫣红、端的好看。走进时便有芬芳萦绕在身旁。同美酒般醉人。“翻空白鸟时时见，照水红蕖细细香。”想必诗人当初也大概是在这荷花池边流连忘返了吧。
人们爱莲是因为它香远益清的雅美，陶渊明爱莲是因为它可远观而不可亵玩焉的坚贞。而我爱莲是因为它装点家乡，是家乡不变的味道。
家乡的味道是清新醉人的。
葱香和椒盐的味道铺满济南的大街小巷，每个济南人都应该熟悉的味道。油旋儿，在济南已有百多年的历史。济南油旋儿外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，其形似螺旋，表面油润呈金黄色。老济南人吃油旋儿是颇讲究的，大多是趁热吃，或配米粉，或配馄饨，另有一番滋味。清代顾仲编著的《养小录》中这样记载油旋的制作：“和面作剂，擀开。再入油成剂，擀开。再入油成剂，再擀如此七次。灶烙之，甚美。”
济南的油旋必须用纯正花生油手工和面，根据四季调配面团软硬。小小的油旋虽然只有巴掌大，却要由很多层薄如报纸的面皮叠压而成，在制作中不论揉、搓、擀、捏，一遍不多一遍不少。细腻执着的精神也在面团锅炉间传递着。
家乡的味道是葱花椒盐在油香混合的。
家乡的味道，在舌尖上跳跃，在血脉里流淌，在心中舞动。像是刚刚坠地的婴儿，我深爱着母乳般家乡的味道。他将一直陪伴着我，陪办我成长。家乡的味道温柔而让人无法忘却。
篇六:《故乡的味道》
故乡的味道
故乡对每一个中国人来说，都有着特殊的意义，几千年的文化传承和和薪火相传使“故乡”所承载的远远超越于这个字眼的本身。对于每一个国来说，故乡都会有者特殊的意义，可能是灵魂心灵的归宿，亦或是自己人生的起点和最终的归宿。对于每一个远在他乡的游子来说，故乡的种种总会不时萦绕在自己的梦境中，告诉自己的根在哪里和最终的归路在何处。因为故乡的一切在生命的一开始就深深融入到了每个人的骨髓和血液中，无论走向何方
每一个人对故乡都可能有着不同的记忆，故乡的山山水水，故乡的风土人情乃至故乡的一草一木，无论怎样的变迁，都会始终伴随着每一个人直到生命的尽头。从小出生在一个不大不小的城镇里，一个普通而又不普通的地方。尽管少却了江南水乡的那些钟灵毓秀，人杰地灵，但是对我而言它却始终是独一无二。印象中的故乡的天空几乎总是靛蓝色的，那种明镜澄澈的蓝，仿佛可以宁静人的心灵。时间的脚步总是轻悄的，总是静静地从你身边走过，不留下一点痕迹。当你回过头时，发现所剩下的不过是些细碎斑驳的记忆。转眼间，二十年的光景已经悄然滑过，此时的我离故乡已有两千里的距离，也经历了很多，但是有一种味道却深深地铭记于我的脑海里，那便是故乡的味道。
在悄然间，命运的轮盘已经在无声地转动，终有一天，我们也终于背起行囊离开故乡，找寻自己的价值和意义所在。但是故乡的那种独特的味道却总能告诉你家的方向。以至于当你远在他乡去品尝一种再平常不过的味道，也会联想到家乡那一份属于自己的味道。
儿时的自己无疑使贪吃贪玩的，也正是在那样一个无忧无虑的年纪，总会和一群小伙伴去找寻美食之所在，尽管也并不是每一次都可以遂心如意，但是收获总是有的。曾经无数次漫游在街道的每一个角落，只为找寻那熟悉的味道。在这个小城镇的居民，尽管没有四川那样幽静温润的自然环境，但是这里的人们同样有着淡然和闲适。或许这也故乡味道的源泉，这里的人们也将这种淡然和闲适注入到这里的美食中。
说道故乡的味道，作为一个南方的小城，自然不会隐没了美食的踪迹。因为众所周知南方人对事物的极致追求。在自己生活了将近二十年的小城，自然对美{故乡的味道作文}.
食分布是极为熟悉的。故乡的美食分散在小城的每个角落，每个小城镇自然都有自己的招牌菜。池河镇的梅白鱼可以算是当地最有名的菜品了，甚至在明朝时还一度作为贡品，在当地和周边地区一直享有盛誉，梅白鱼由于生长在污染小，水质优良的池河水域，鱼质鲜嫩，采用当地传统的烹饪技法，色、香、味、俱全。于我而言，印象中最深刻的便是在清理梅白鱼时，鱼的身体甚至会留下乳白色的液体，而且在梅白鱼所生活的地方，如果在腊月的话你一定不会错过盛开的梅花，我想着或许也是它名字的来历吧。梅白鱼毫无疑问是故乡最名贵的菜品，但是还是觉得定远最好的美食还是鹅肉，那家卖鹅肉的铺子已经记不得经营了有多久，铺子的门面也显得有些破落，门口的招牌的也刻满了岁月留下的痕迹，但是铺子的生意却一直很兴旺，以至于想品尝都要在经常在门口排队排气长长的队伍，当然如果没有足够的耐心，自然少不了忍受些煎熬了。当然，等待自然不是没有意义的，在你等待的过程中，那鹅肉的香气会始终环绕着你，而在你品尝时你就会发现一切的等待都是有意义的。鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。那独特的肉质加上老铺独特的配方，让鹅肉入口即化，随后便是那鹅肉的松香在口中恣意地扩散了。曾经在很多地方吃过鹅肉，但始终觉得故乡的鹅肉才是真正的鹅肉，那种独有的味觉感受是其他所有鹅肉无法取代的。
当然，定城的桥伟，三和的千张，池河的雪糕片，永康的狮子头都是每一个来定远的宾客所不能错过的美味。这些味道都是这个叫定远的皖东小城所留给我的独特印记。不论身在何处，都会不时想起这些故乡的味道。
对于每一个远在他乡的旅人来说，记忆深处最难忘的却还是家的味道，而这种家的味道所凝聚着的绝非那些食物在汤汁中的交融和碰撞，更是那熟悉的味道所包含着的对故乡的亲人，朋友还有那些往事的种种追忆和守望。
离开故乡后，很难再有机会而家人们相聚，所以每次回到家中，父母都会忙着张罗可口的饭菜。或许无法和大厨们的手艺相媲美。但是，简简单单的食物让人更多感受到的是家的存在，家的温暖，还有亲情的温馨。每次回家，父亲母亲便会忙碌在显得拥挤的厨房。当然每个家庭都有自己的拿手好菜，而父母最擅长的便是板栗炖土鸡，一道简单却又不简单的菜。首先要将土鸡宰杀洗净剁成块，入沸水中焯过，捞出洗净。然后将栗子去掉外壳，大枣用水洗净。再把焯好的鸡块、栗子、大枣放入沙锅内，加入适量水，烧开，撇去浮沫，小火炖数个小时，{故乡的味道作文}.
让鸡的鲜香和板栗香甜在沸腾的水花中完美融合。最后至鸡块熟烂时，放入精盐、味精调和其他作料，再慢炖数分钟美味的板栗炖土鸡便做好了。每次一家人坐在灯下，倾心交谈，仿佛一切的烦恼都会瞬间烟消云散。而家，生命开始的地方，人的一生都在回家的路上。在同一屋檐下，生火、做饭，。平淡无奇的锅碗瓢盆里，所容纳的是中国式的人生。人们成长、相爱、别离、团聚。家常美味，也是人生百味。
无论脚步走多远，在人的脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固，它就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地，另一头则永远牵绊着记忆深处的故乡。每当面对结实的钢筋水泥房,吵闹的街道,来往穿梭的车辆,看不见繁星点点的天空,呼吸不到周围陌生的空气,我就越发怀念起故乡生活的日日夜夜,故乡的土地,故乡的老房子,故乡的亲人,故乡的夜空和故乡的清新空气，还有那故乡的味道。
张明照
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篇七:《写家乡的味道的作文950字》
写家乡的味道的作文950字 一段红薯不了情 那是一个清冷的周四，我从教育局里办完事，独自一人顺着政务新区的路往自家走去。一拐弯便到了小城的一中西侧巷子，突然眼前出现了久违的烤红薯 我所居的这个小城盛产红薯，每年的初冬，便会有几个烤红薯的摊点。一个大油桶改装成的炉子，红红的炭火，加上味美可口的红薯，散发出诱人的香味，吸引了我。提起红薯，就会有一种久违的、独特的感受。童年的乡下，家家户户都用砖砌的灶台做饭，而燃料则以稻草、麦秸等农作物的秸秆为主。庄户人家过日子总讲究个精打细算，饭熟之后，灶膛里的余烬就成了烤红薯最好的炉子了，于是我的母亲便拣几个红薯埋进去煨好。我和妹妹放学回到家中就直奔锅灶下扒那些香喷喷的烤红薯。 那时，最快乐的事莫过于年前年后到外婆家，虽然去外婆家要步行两个多小时，但我还是很喜欢去。因为外婆家的地窖里储藏着很甜的红薯。我们在那儿不仅可以尽情吃个够，而且还会带走点儿红薯才算完。每次从外婆家的灰烬里扒出红薯，剥开乌黑的皮，露出黄澄澄的瓤儿，用嘴一咬，软酥酥、甜润润的，那个香，就甭提了。虽然最后弄了个黑糊糊的“包公脸”。每每这时，外婆总是笑得合不拢嘴，我们也幸福到了极点！ 而童年时在野外烧烤红薯，那就更有一番情趣了。故乡的南面种植的红薯面积大。每到冬闲季节，放学后，村里小伙伴们便结伴去那里遛红薯，即在人家收后的地里寻找剩下的小红薯。我们起早吃饭后，有时步行四五里寻刨，遛得一筐半篓，也能补充家中缺粮之用。那时的田地便被叫唤声、欢呼声，还有你争我夺的奔跑声淹没了。 小伙伴们收获后，随即在避风的田埂下掏个简易的小土坑，再寻些干焦的树枝、枯树叶，点上火，欢呼着、雀跃着，火光映着我们这些乡村娃娃红扑扑的脸蛋儿。过一阵子，将红薯扔进去，待红薯焦煳了，赶忙用铲子把它从坑里掏出来，往地上摔两下，褪去皮。大口咬着冒着油的瓤儿，那真叫一个好吃！那乡村的红薯就像寒冷中送来的一盆炭火，温暖全身 当然把红薯磨成粉，用红薯粉制作的各种小吃也是令我记忆犹新的，如用红薯粉包的团子、红薯粉炸的圆子、红薯粉面那些特色小吃曾经养活了乡村所有的人。 最近，有个关系不错的同学，让我从所居的小城带些红薯给他吃。据他说红薯是什么抗癌食品、美容食品、健康食品，重新受到人们的推崇。是的，细想想也不无道理，那个时代，人们虽没啥好东西吃，但也身体健康，倒也精神，没见人们有这病那病的。 如今，离开家乡在外工作已多年，然而对于故乡的山山水水、一草一木我都难以忘怀，尤其那香喷喷、原汁原昧的故乡烤红薯。
篇八:《故乡的味道》{故乡的味道作文}.
故乡的味道
山东省沂水县高桥镇教委 王会华
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在城市里，虽然食物很精美，很丰富，但是我喜欢乡下土味的食品，在乡下的母亲总经常把乡下的味道搬给城市里的孩子们，使他们又吃到乡下那种绿色食品，在生命中送来健康,送来温暖。
刚从老家回来，带回来母亲准备的许多乡下的味道，有粉干、面条以及鸡蛋等，其中有8个鹅蛋和3斤本地鸡鸡蛋。母亲说，这些鸡蛋是乌骨鸡生的，很正宗的本地鸡鸡蛋，甚至连这些鸡都是本地鸡鸡蛋孵出养大的，绝对正宗。而这8个鹅蛋也是稀罕物，是自己家一只鹅生的蛋，鹅是专门吃草，鹅蛋更珍贵。小弟弟朋友想都没有给他，想带给城市的我吃的。我对母亲说，半个月前，您不是已经带来5斤本地鸡蛋了，怎么又给我这么多鸡蛋，母亲说，在城市里想吃到真正的本地鸡蛋还是不容易的，所以多带一点给我。
母亲隔三隔五把本地鸡蛋带给我、弟弟、姐姐们，她和父亲舍不得吃。为了让城市里的孩子们吃上正宗的本地鸡蛋，母亲在家中养了几只鸡呀、鸭呀，这些鸡、鸭生的蛋都被母亲带到了城里，给他们的孩子们吃。
母亲带来的乡下味道何止是鸡蛋。春天来了，乡下有了棉菜饼，母亲亲自去地里采摘来棉菜，做成棉菜饼，送到城市里给我们吃，有时到地里或山上摘些野菜，给我们送来，野菜的香味又飘到城市里，飘到孩子们的口里，口齿留香。
在麦收的季节，母亲知道城市里的孩子们喜欢吃面皮和面粉，母亲和父亲亲手把麦子擦得干净，去磨成面粉，做成面皮，送到城里去，那淳淳的麦香，飘到城市里。有时母亲亲手做好麦饼给我们尝新，孩子们又享受到乡下的味道；到乡下玉米棒子上市，父亲去自己种的地里扳来嫩的玉米棒子，母亲洗干净，放到铁锅里煮，烧的是柴火，因为母亲说烧柴火的玉米棒好吃，母亲赶紧带到温州给我们吃，还有点热，我们美美地享受乡下的味道。
我们最喜欢吃番薯和毛芋了，到了秋收季节，老家地里正好番薯和毛芋收获的时候，父亲又忙着去地里挖来这些东西，挑回家，挑选一些最好的番薯和毛芋，送到城里给我们吃，这些东西父亲期间有送好多次。有时我们想吃乡下什么东西，打一个电话，父亲都给我们准备好，我们想吃本地鸡，父亲和母亲把鸡杀了，拔毛，洗干净给我们。
在城市里，我们生活条件太好了，吃惯了精美的饭菜，什么都不想吃。我又怀念母亲给我做的饭菜，虽然饭菜很粗糙，又没有放多少味精和调料品，甚至烧法也很土，我们还是喜欢吃的，最喜欢吃的是母亲做的“饭汤”（泡饭），在饭里放进白菜等东西。这时我去乡下，吃母亲亲手给我做的饭菜，不知象着了魔一样，饭量突然大增，平时只能吃一小碗饭，一下子，增加到两大碗。
吃着母亲做的乡下味道，我好象回到了童年，回