【 – 写作指导】
篇一:《白茶》
文火进行烘焙至足干，只宜以火香衬托茶香，待水分含量为4～5％时，趁热装箱。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味鲜爽。
白茶制作工艺流程：
1.采摘
白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。
2.摊放
采摘鲜叶用竹匾及时摊放，厚度均匀，不可翻动，避免阳光。摊放目的，一是散发青气、水份，二是提高茶叶品质。三是便于炒制，摊放时间要适中一般手抓柔软为宜。
3.烘干
初烘：烘干机温度100－120℃，时间：10分钟；摊凉：15分钟。复烘：温度80－90℃；低温长烘70℃左右。
4.保存
茶叶干茶含水分控制在5%以内，放入冰库，温度1－5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开，进行包装。
编辑本段功效与作用
白茶为福建以及浙江安吉的特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。白茶初制基本工艺是萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整或形态自如花朵，满身披毫，毫香清鲜汤色清中显绿，滋味清淡回甘的的品质特点。 白茶的功效与作用一：
白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。
白茶的功效与作用二：
保健茶市场调研显示，白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，在产区夏季啜一杯白牡丹茶水，很少人会中暑。因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。在我国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。现在太姥山还有一株具有170多年树龄的福鼎大白茶原始母树名曰“绿雪芽”。
白茶的功效与作用三：
篇二:《茶历史》
广东十大茶乡
申报材料
序言
好山好水出名茶。纵观国内名茶，无不出自名山。
阳江东水茶，产于广东省第二高峰鹅凰嶂。历史悠久，久负盛名，历为阳江人送给达官贵人的必备礼品。
东水茶产地东水山区，是阳江最后一块净土，未被开发污染，是不可多得的天然大茶园。 阳西县东水生态茶叶生产合作社，有国内知名茶学博士、专家加盟，并与农学高校、科研机构建立产、学、研合作平台，引领阳江茶业新世界！
东水的山
一，阳江最后一块净土——东水山 东水山，位于广东省阳西县西北部，地理坐标是东经111°22’06”—111°48’45”，北纬21°28’10”—21°54’37”距离阳西县城织篢镇约60公里。
东水山地处阳西县、阳春县（市）、电白县三县交界处，属云开山脉支脉勾漏山脉，习惯称望夫山，是境内最高山地。主峰鹅凰嶂海拔1337.6米，为广东省第二高峰。山顶可眺望南海，有"阳江屋脊"之称。
东水山风光旖旎、山清水秀。其中“鹅凰远眺”、“东水明珠”列入阳江新老八景。 东水山有漫山遍墅的翠竹、形状各异的各种奇石、独具一格的流水瀑布。由于特殊的地理环境和气候，使世界濒临绝迹的许多珍贵植物在这里得以保存下来，已发现的珍稀树种有猪血木、红山茶、月杜鹃等以及各种野生动物，是天然的聚宝库。
这里是大自然给阳江留下最后一块化石——
这里保留着最原始古朴的生态。当地崇拜先人，畏敬鬼神，位于村后的盘古宫，是东水人来源久远的写照。竹寮、水车、水碓声声，风景如画。
这里有无数人居的岩洞，乡民日出而作日落而息，坐在绿树掩映的村庄中吃粗粮，嚼野菜，汲山泉、品山茶；
这里保留着最原始的“蔡伦古法造纸”作坊。
草纸、竹笋、山茶是这里的“东水三件宝”。
二，东水山自然状况
地理位置——县境西北部的新圩镇，属云开山脉支脉勾漏山脉。
海拨——1000米以上
气候——属南亚热带，高温、多雨。
植被情况——植被多为阔叶林、季雨林，中亚热带和热带带植物混生，植被四季常青。植 被的主要组成有木本植物，观赏植物，药用植物等6个种类，分隶78科1 65 属，森林植被覆盖率78o/o。
年平均气温——西南年均气温23℃以上，北部年均气温略低于22℃，等温线大致与海岸线 平行。
年日照时间——年平均日照时1749小时。
年云雾时间——2/3
土壤——多为红壤和黄壤。黄壤主要分布在海拔600为米以上由花岗岩组成的山地，如境 内的鹅凰嶂、龙高山等。
东水的水
东水山山泉流出的矿泉是天然的小分子团水，经化验，其主要成分及特性：
锶(Sr2+) 1. 40-2. 41
偏硅酸(H2SI03)16. 0-23
PH值7. 0-7.5
溶解性总团体：mg/L200.0-235.0
镁 (Mg2+)1 2.0-150{安吉白茶的传说}.
天然游离二氧化碳：mg/L6. 00-15. 00
主要阳离子：mg／L
钙 (Ca2+) 30. 0-35. 00
钾(K+)1.5-2.3
钠 (Na+) 0. 8-1. 5
主要阴离子：mg／L
碳酸氢根(HC03)100. 0-130. 0
东水山山泉水已经在地底下至少循环了1 500年，真可谓难得的千年良泉，常有市民不远万里到这里汲水回去泡茶。 东水的茶
好山好水出好茶。该山山势高耸，云雾不断，并有几百年的老茶树几十棵，最老的一棵树龄600多年。
这里的特产东水茶，茶色透明，显嫩绿色。味道甘凉清香，具有生津、消滞、降血压和开胃等功效。东水绿茶性寒凉，曾有中医独味使之当“打石”（排肾结石、胆结石）单方。对减肥、利尿效果显著。
东水茶又以石磊山产的为最佳，而清明时节的石磊茶更是极品。所产茶叶久冲不淡，余味无穷，是减肥美容之珍品。
一，东水茶历史
元嘉9年（432年）置宋康郡，治所在广化（今阳西县城织篢镇）。隋开皇九年废郡置县，岭南圣母冼夫人的孙子冯盎为县令。
民间传说，这些北方下来的“冯家军”不合水土，肠胃不适。他的祖母冼夫人是当地人，就教士兵到深山老林采“甜茶仔”煎水喝，果然有效。
此茶流传至今。民间但有小儿积滞肠胃不适，一盅“甜茶仔”便药到回春。
“甜茶仔”当地人叫“茶仔”或“夫娘茶”。（当地称冼夫人为夫人或圣母娘娘）
如果从这时算起，阳江人喝茶历史当在1500年以上。
阳江清末诗人李春元(1818-1878) 在他的《阳江竹枝词》记录了当时东水茶山盛况：
清明时节采香茶，收取群芳当露芽。
一队娇羞新妇女，鬓边也学戴山花。
《阳江老照片》是清末美国人都德信当年在阳江的摄影作品，其中一张是阳江人最早的喝茶照片，从中也佐证了阳江茶文化的历史。
清《阳江县志 物产》：“塘口狗头山所产一种叶、味俱似龙井。余则地茶、油麻茶，各山皆有之。
上《县志》所述“塘口狗头山”和东水山同属云开山脉支脉勾漏山脉，习惯称望夫山，是境内最高山地。历来为阳江茶叶主要产地。
《阳江县志》：望夫山所产的东水茶，其色味俱佳，久有盛名。主要分布在县境西北部的新圩、塘口两镇，属云开山脉支脉勾漏山脉，习惯称望夫山，是境内最高山地。主峰鹅凰嶂海拔1337.6米，为广东省第二高峰。该山峰位于阳西、电白、阳春三县市交界处，东侧南北长16公里。保存有较好的天然次生林，成为县里的‘绿色宝库’，被省政府列为省级自然保护区。
1965年，茶叶发展较快，茶树面积由上年的2071亩增到5712亩。茶树多分布在合山、新洲、北惯、大八、塘坪、塘口、新墟等山区和丘陵地区。1987年，全县茶树面积5620亩，总产161.2吨。
阳江茶树品种，60年代前以土青茶为主，60年代引进云南大叶、普洱、水仙等。以云南大叶面积最多，产量高，品质较好，成为阳江主要茶树品种。茶叶品种除红茶、绿茶外，还有乌龙茶和花茶。
东水山人历来经营茶业。草纸、竹笋、山茶是这里的“东水三件宝”。
东水茶因“各山皆有之。向以采摘自然茶树为主。产量不大，因此特别珍贵，是当年阳江人送给达官贵人的必备礼品。
二，东水茶的发展过程
民初，开始有个人经营的茶山、茶园，以李家为最大。
60年代前，在“以粮为纲”的政策影响下，东水的茶业开始萎缩。要想得到一包东水茶，必须写批条，走后门。
60年代后期，部分知识青年上山下乡插队到这里安家落户，成立茶场，重新振兴东水茶业，新增茶林200多亩。
2005年，东水村委会开始对东水茶梯田标准化种植，改造旧茶园，开辟新茶园，扩大种植面积，改良茶叶品种，实行产业化经营。
2011年，阳西县东水生态茶叶生产合作社成立，这是一个具特色和优势的茶叶培植基地，其茶叶新品研究中心有国内知名茶学博士、专家加盟，并与农学高校、科研机构建立产、学、研合作平台。
现在，东水茶种植面积己突破1000亩，并将以每年200亩的速度扩种。从此走种植、加工、销售一体化经营道路。
三，东水的茶文化
喝茶有两种格局：
一盅两件——上茶楼酒店，泡一壶茶，叫几种包点，包点吃完茶也喝完，阳江人叫“一 盅两件”。
叹瘦茶——没有设包点，纯粹是喝茶,谓之“叹瘦茶”。
进屋先请茶。
请人喝茶，有“先尊后卑”、“先宾后主”、“先老后少”之序：杯满人分，双手奉上，言曰：“请喝茶”。受者，双手接过，回说：“多谢！”或言“莫拘礼”、“莫客气”。在场如有比自己老者、尊者，应推辞说“转请”，或“某某先”。
“酒头茶尾鸡翼二”，第一杯先斟主人的杯子，最后一杯才斟给主要的客人。
茶不要斟得太满，以免洋溢出来，主客都尴尬。
东水山茶的冲泡方法1（1）杯泡法（2）壶泡法（3）大壶法(4)蒸饮法
四，东水的生产与制作
东水茶含红茶、绿茶、白茶三大类。
品种有：本地茶、龙井长叶、福鼎大白、安吉白茶、黄金芽等IO多个品种。
（下面这部分文字按你原来的）
（五）工艺创新与改革（1）传统(2)现代(3)东水山茶生态有机古树茶
（六）东水山茶茶种 (1)东水山茶生态有机绿茶(2)东水山茶生态有机红茶（3）东木山茶生态有机白茶
（七）东水山生态有机岩茶 （1）生态有机岩茶概述(2)东水山茶园建设(3)环境选择
（4）园地选择（5）土壤管理(6)施肥技术(7)大自然生态法则·生物链防治
（8)采收（9）加工技术
（八）生态有机岩茶保健机理和功效 （1）生态有机茶的保健机理(2)生态有机茶的 功效 （3）生态有机茶的主要生理功能
（九）东水山茶的采茶
篇三:《浙江安吉白茶谷-九龙峡导游词》
浙江安吉白茶谷-九龙峡导游词
各位游客大家好!欢迎大家来白茶谷—-九龙峡景区观光旅游。今天能为各位远道而来的客人作讲解，感到十分荣幸。白茶谷—-九龙峡位于天荒坪大溪自然村往左拐弯的山深山峡谷，是天荒坪抽水蓄能电站的主要水源之一，风景十分优美。
【小白茶园】
白各位游客，这里是小白茶园，白茶谷因盛产白茶而得名。白茶、毛竹是安吉的两大特产，安吉素有中国竹乡、中国白茶之乡之美称，安吉白茶为何如此地备受青睐呢?这还得从他的出身说起。
距今900年前的北宋大观年间也就是1107年，北宋亡国之君宋徽宗—赵佶，写了一本颇具水准的茶书，书名叫《茶论》，后人习惯称为《大观茶论》，《大观茶论》全书分为20页，共约3000余字，内容包括茶树的种植、采摘、制茶方法以及茶叶的品质鉴定等等，其中有些篇章见解深刻，论述精辟，至今仍有一定的学术参考价值，是研究我国北宋时期茶叶生产和制茶技术发展状况的一部重要的文献资料，白茶是《大观茶论》中的一篇，宋徽宗在其中写道：白茶自为一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹薄，崖林之间偶然生出，盖非人力所能致，有者不过四五家，生者不过一二株，所造止于二三化而已。从宋徽宗的描述中，我们可以看出，在北宋时期，白茶已是当时最为珍贵稀少的茶叶品种，其品质，用宋徽宗的话说就是：如玉之在璞，它无与伦也，评价非常之高，只是在白茶一文中，宋徽宗没有讲明这白茶产自何处，因而900年来，人们一直是只闻其名不见其形，成为中国茶叶史上的一个悬念，2003年11月，这一悬念才终于有了定论，经国内有关专家考证认定：宋徽宗所讲到的白宋就是上个世纪80年代才被发现的，生长于浙江安吉县的安吉白茶。安吉的茶叶生产历史悠久，早在1200年前的唐代，就已被列入全国八大茶区之一，盛产多种地方名茶，1982年，人们偶然在安吉的一处山谷里发现了一株白茶古茶树，自此以后，安吉白茶这一迩足珍贵茶叶品种日浙被人们所认识和开发，一株茶树兴了一方产业，经过20年的发展，如今的安吉已经成为中国著名的白茶之乡，这里生长的茶叶就是安吉白茶，在四月中下旬，接近谷雨时节，茶芽的颜色白中透中微黄，安吉白茶的茶芽颜色会随着时今发生变化，春季清明前发出的嫩叶为白色，在谷雨前，白色浙淡，大多变为玉白色，谷雨以后到夏至以前,嫩叶会逐浙转绿。呈绿白相间的花叶，到了夏天，茶芽会变成全绿色，茶树产白茶的时节较短，一般只有一个月左右。据说，要是赶在清明前来到这里，放眼望去，茶树新芽白茫茫的一片，如同满地飘落的雪花。白茶是中国六大茶类之一，不过安吉白茶虽名为白茶，却与传统意义上的白茶不同类，安吉白茶属于绿茶类，称其为白茶，主要是因为，安吉白茶的茶叶嫩叶，全为玉白色和白色的缘故，那么安吉白茶，为什么芽叶呈白色呢?它有那些与众不同的特性呢?2003年11月，中国国际茶文化研究会、中国茶叶流通协会，安吉人民政府联合召开了《大观茶论》与安吉白茶研讨会，与会专家认为：安吉白茶是茶树在低温情况下叶绿素却失的一种遗传变异体，是大自然赐于人类的一种非常珍稀名贵的茶树品种，与一般茶叶相比，安吉白茶的一个最显著的特点是氨基酸含量高，尤其是茶氨酸的含量更高，氨基酸含量是普通绿茶的2倍以上，而氨基酸高，特别是高含量的茶氨酸不但能提高成品茶的香气和鲜爽度而且还有利于人体血液免疫细胞干扰素的分泌，因而安吉白茶不仅喝起来口感鲜爽，香气肆郁，而且还有利于人体健康，安吉白茶就是宋徽宗在《大观茶论》一书中论述的白茶品种。安吉白茶的加工方法与绿茶制法相似，只是制作工艺更加考究，宋徽宗在《大观茶论》白茶一篇中曾感叹
白茶加工之难，他写道：芽英不多，尤难蒸培。汤火一失，则已变而为常品。须制造精微运度得宜，则表里昭澈。可见白茶的制作是相当讲究的，新叶首先要经过4—5个小时的摊放，然后是按照一定温度的时间，进行高温杀青， 在这之后是整形理条，最后将茶叶放入皮箱机中烘干，在经过多道严格控制的工艺流程之后，成品安吉白茶就制作完成了，与其它名优绿茶一样，安吉白茶也以手工炒制，主要的区别在于炒制的方法不同，成茶外形挺直细紧，显毫隐翠，冲泡以后，芽叶在杯中轻盈舒展，叶片自然张，形如凤羽，茎翠叶白，茶汤颜色鹅黄明亮，香气鲜爽馥郁，茶叶色、香、味、形俱佳，果然是茶中极品。
另外白茶还有一个美丽的神化传说：相传，当年的白蛇娘娘为了救许仙，从仙山盗得仙草从这里经过，被白鹤仙子追上，在这里大战，不慎掉下一棵仙草，落地生根变成了白茶。
【蟾蜍石】
大家看，这块石头像不像一只青蛙，这里看，这只青蛙头朝东北方山岙，好似专心一致的盯着前面的什么千奇百怪出现，我们把这它叫作为蟾蜍石，这是一种形似，在这条峡谷中似怪非怪，似兽非兽的奇形怪石很多，我们可以慢慢欣赏，细细品味。
我们这里的地里地貌履属新生代第四纪距今约1亿7千万年前，受地壳变动影响五项原则的地面垂直上升运动，造成水流落差大，昼夜温差大。
【囚牛瀑】
白茶谷是长龙山脉的中心，从很远古的朝代流传下来，传说龙生九子，神态各异。有一次从九龙峡天门崖的天门中溜下玩耍，忘了归时，天门紧闭，不能回去。于是化成九条瀑布在此长留，大家千万仔细看，整个峡谷中有九条形态各异的瀑布和天门崖，我们现在看到是囚牛瀑，囚牛是龙生九子中的老大，平生好乐，它常常蹲在琴头上欣赏弹拔弦拉的音乐，因此在琴头是便刻上它的形象，这个装饰一直沿用至今，称为龙头胡琴。大家往上看，这里的瀑布上下排列有四级，每一级的流水声仔细分辨却有不同的声音，每一级流水都有它独特的音调、音质。这里是拍拍拍的，音质很清脆。这一级声音很尖细。这一级因落差大好似一批白色项链不断的洒在地上，声音又像古代竹制乐器古筝弹奏的声音，四段不同凡响的音乐汇合成一种美妙的琴瑟合奏。而被这块大石头下边压着的只露着一只水牛屁股的圆石，我们称这是囚牛瀑。千百年它虽然被大石头压迫着，但常年不断的美妙音乐伴随着它冬去夏来，世世代代，倒也心旷神怡，亲爱的朋友你觉得呢?
各位游客，现在我们看这一只头似鳄鱼，身似乌龟，似鳄似龟的怪物可以叫神龟，传说龙的祖先是鳄鱼，看这里，鳄鱼张着大嘴，虎视眈眈的向着山口，所以我们称它神龟石。小朋友这时可要注意啦，千万别忘它给吃了去啊，要听爸爸妈妈的话，紧紧地跟着叔叔好吗!
【观瀑亭】
现在我们已经到了观瀑亭，相传南宋皇帝小康王为躲避金兀术追击从汴京一直逃向临安，古代人信把这里取名为皇康坞(横坑坞)。上市到山河的岭到皇过岭。小康王特地在此观瀑，躲避金兵追击。到此深山峡谷逃难，看到这里紫气东来，金光闪闪，雪浪翻滚，水声雷鸣，称这里是人间少有的世外桃源。古人曾建亭在此，现在我们重新恢复原来的风貌。
各位游客，不知大家注意到没有?景区内像这样的树很多，它叫红枫，又称五角枫、鸡爪枫。每到秋季，枫叶转红，置身于枫叶之中，就像置身于火焰之中，十分壮观。如果再加上一点阳光的倾泻以及这九条瀑布，这简直就像到了人间仙境。
【狻猊瀑】
现在我们看到的是狻猊瀑，其形如狮，排行老五，平生喜静，好坐，喜欢烟火，因此佛座和香炉上的脚部装饰就是它的形象。明清朝代的石狮项圈中间的龙形装饰就是儿狻猊的形象。大家看这边的石头就看一只坐卧的雄狮。
大家看，前面这块凸出的石头像西游记里孙悟空的头部，这是鼻子，这是嘴巴，这里耳朵。所以叫猴头石。相传唐僧西天取经到了火焰山，孙悟空的毛发烧了一片，老孙跑到这里向九龙子求救，就变成现在这个样子。
【白茶园】
各们游客现在我闪到过了白茶园。白茶又名石女茶变色茶，关于白茶的来历就不再重复啦，此茶完全靠人工无性扦插繁育。
【沐浴潭】
这里是沐浴潭，潭深一米八，终年冬暖夏凉，水温如春，清澈见底，分四级阶梯，大家看，这就像一保豪华型大浴缸，据说龙的九子经常带着嫔妃到这里来沐浴。
【狴犴瀑】
这是狴犴瀑，形似老虎，是老七，是整个九龙峡白茶谷景区的精华之一，它高18米，终年雾气腾腾，流水哗哗，狴犴不仅急公好义，喜欢打的不平，明辨是非，秉公断案，而且形象威风凛凛。因此。一般都将它的形象装饰在狱门外大堂内两侧。历朝官史出巡，前面开锣喝道的肃静，回避牌上有它的形象，虎视眈眈，正气肃穆。大家再往这里看，这块石头像不像一只大老虎张着血盆大口，虎
视眈眈目视前方。
【薄牢瀑】
薄牢瀑到了，薄牢是龙的四子，平生好鸣好吼，洪钟上的龙形兽纽是它的形象。原来薄牢住在海边，虽为龙子，却一向害怕庞然大物鲸鱼。当鲸鱼一发起攻击，它就大喊大叫，敲钟时让鲸鱼一下又一下撞击薄牢，使之响彻云霄。钟在我们古代是一种乐器，上部小，下部宽圆，我们看一级瀑布好像一片白布顺着钟沿边顺流而下，很是好看，而它的流水声犹似很远很远的钟声回荡在四方。
这是一株据考证有三百年历史的杜鹃，在这长龙山区虽然满山遍野都是杜鹃，但像这棵
三四百年的杜鹃却不多见，我们称它杜鹃王。这块石片就像一只站着的杜鹃的舌头。
【椒图岩】
各位游客，这是椒图岩，椒图是老六，形似螺蚌，好闭口，因而人们常将其形象雕在大门的铺首上，或刻画在门板上。螺蚌遇到外物侵犯，总是将壳口紧合，人们将其用于门上，大概就是取其可以紧闭之意，以求安全吧!所以传说椒图岩是白茶谷的守护神。
【睚眦瀑】
我们现在看到的是睚眦瀑，是龙的二子，平生好斗喜杀，常被雕饰在刀柄剑鞘上。睚眦的本意是怒目而视，所谓一饭之德必偿，睚眦之怨必报报则不免腥杀，这样，这位模样像豹一样的龙子出现在刀柄刀鞘上就很自然了。
【饕餮瀑】
我们到了饕餮瀑，形似狼，好饮食，是龙的三子。钟鼎器上多雕刻其头部形状作为装饰。由于饕餮是传说中特别贪食的恶兽，人们便将贪于饮食甚至贪婪财物的人称为饕餮之徒。饕餮还作为一种图案化的兽面纹出现在商周的青铜器上，称为饕餮纹。 这个潭深四米八，高约20米，终年瀑声涛涛，常流不断，就是几个月不下下雨这里也是白练飞舞，直泻潭底。我们从炎炎盛夏的大热天一到这里就好像是进这了冰库，阵阵凉意袭来，使人感到无比舒服。
【贔屃瀑】
各位游客这是贔屃瀑，是龙的八子，好负重，平生好文，长年累月地驮载着石碑。人们在庙院词堂里，处处可以见到这位喜文而任劳任怨的大力士。我国是有五千年历史的文明古国，碑碣历史久远、内容丰富，而贔屃为此甘愿化作图案文龙去为人类的文明去衬托传世的文学珍品。据说触摸它能给人带来福气。
我们再看这里，大自然往往给人们留下无数的天下奇观和自然奥秘，等待人们去探索、去理解。这块无字匾也是天斧神功，天物造化，它等待着有朝一日，有一位奇人圣人来这它留下惊世墨宝。
我们已经到了九龙峡的最高景区了，大家知道，天荒坪景区是省级自然保护区，这里山高林密，植被丰厚，这里有国家级保护动物金钱豹、里鹿娃娃鱼、猕猴、穿山甲、狼、及猫头膺等200多种动物，和山核桃、香菲、青冈、木荷等珍贵树种300种，我们现在到了狩猎屋，这里排着的几种野兽皮都是附近的一些动物标本，不准捕猎的，但几十年前就不同了，几十年前，这里的老百姓还是靠打猎，扼笋、秀茶和打山核桃为生。打猎是男人必须会的，中间这个坑叫烧火坑，是专门一年四季烧柴烤火用的，可以烧水泡茶，在炭火中烤野味、山芋、洋芋，和爱人或和亲朋好友围坐四周，一边喝茶一边品尝野味，其乐融融。
【螭吻瀑】
各位游客，我们现在已经到了最后一个景点螭吻瀑，也是整个景区落差最大的瀑布，高
达三十余米，瀑的上部是近千亩的一批原始的森林。为这一景区提供源源不断的丰富水源，螭吻是龙形的吞脊兽，第九个儿子，口阔好吞，嗓门粗大，殿背两端的卷尾龙头是其化身，这里有一个发人深思传说：螭吻据传是海龙王的小儿子，能兴云唤雨，扑灭火灾。龙王死后，他与哥哥争夺王位，最后商定，谁能吞下一条屋脊，谁就能继承王位。龙王的小儿子口大如斗，他首先张口吞脊，哥哥自知不右其弟，又恐王位有失，便拔剑朝其弟的脖颈上刺去，把他钉死在屋脊的一端。因此我们现在看到螭吻张着大嘴在吞脊，其背上还留有剑柄。螭吻的安放使高耸宫殿更为气宇轩昂。而一方面，那重重古殿党上正脊两端那对口吞屋脊的螭吻，背插剑柄，景象肃杀而苍凉，这不禁使人们联想起我国一代代封建王朝的龙子龙孙们，为夺取最高权力，喋血华夏大地，令人悲愤而感叹。{安吉白茶的传说}.
各们团友，我们九龙峡景区的介绍到此就要结束了，望各位留下白茶谷–九龙峡的美好回忆，并带去我们良好的祝福。
篇四:《白茶》
白茶
白茶
依据成品茶的外观呈白色，故名白茶。六大茶类之一。白茶为福建特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。此外，中国浙江的安吉白茶和贵州正安白茶因自然变异整片茶叶呈白色，不同于带有白色绒毛的一般白茶。
基本概述
白茶白毫银针
白茶，又称福鼎白茶，是中国六大茶类之一。
白茶是指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。一般地区不多见。白茶生产已有200年左右的历史，最早是由福鼎县首创的，因此又称为福鼎白茶。该县有一种优良品种的茶树——福鼎大白茶，茶芽叶上披满白茸毛，是制茶的上好原料，最初用这种茶片生产出白茶。茶色为什么是白色，这是由于人们采摘了细嫩、
叶背多白茸毛的芽
叶，加工时不炒不揉，晒干或用文火烘干，使白茸毛在茶的外表完整地保留下来，这就是它呈白色的缘故。白茶白毫显露。比较出名的出自福建北部和宁波的白毫银针，还有白牡丹。
白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中，其记载：“永嘉县东三百里有白茶山。”陈橼教授在《茶叶通史》中指出：“永嘉东三百里是海，是南三百里之误。南三百里是福建福鼎（唐为长溪县辖区），系白茶原产地。”可见唐代长溪县（福建福鼎）已培育出“白茶”品种。因其仅有名称，能否作为起源证据还有待进一步商榷。有的学者认为白茶始于神农尝百草时期，湖南农学院的杨文辉先生就持此观点。他发表的《关于白茶起源时期的商榷》一文中提出白茶的出现早于绿茶。
白茶是茶叶里的瑰宝，药效性能很好的茶之奇葩。分布在云南、广西、广东、江西、湖南、湖北、贵州、福建等海拔400～1300米的灌丛中、林中、石上、河边。根据民间长期饮用和实践及现代科学研究证实，白茶具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。民间采用它制作成清醇的“白茶饼”，因其独特风味和保健作用流传到南洋一带，至今在东南亚各国享有盛誉。
白茶茶叶
历史渊源
白茶，素为茶中珍品，历史悠久，其清雅芳名的出现，迄今已有八百八十余年了。宋徽宗（赵佶）在《大观茶论（成书于1107～1110“大观”年间，书以年号名）中，有一节专论白茶曰：白茶，自为一种，与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄，林崖之间，偶然生出，虽非人力所可致。有者，不过四五家；生者，不过一二株；所造止于二三胯（銙）而已。芽英不多，尤难蒸焙，汤火一失则已变而为常品。须制造精微，运度得宜，则表里昭彻如玉之在璞，它无与伦也。浅焙亦有之，但品不及。宋代的皇家茶园，设在福建建安郡北苑（即今福建省建瓯县境）。《大观茶论》里说的白茶，是早期产于北苑御焙茶山上的野生白茶。
制作方法{安吉白茶的传说}.
其制作方法，仍然是经过蒸、压而成团茶，同现今的白茶制法并不相同。
白茶寿眉泡后的茶叶
白茶寿眉茶叶
白茶寿眉汤色
白茶寿眉泡后的茶叶底
白茶寿眉(4张
)
生产
而白茶的生产，是于清嘉庆初年（1769）采芽茶制成银针。1885年改采福鼎大白茶制成白毫银针。
历史
关于白茶的历史究竟起于何时，茶学界有些不同的观点。有人认为白茶起于北宋，其主要依据是白茶最早出现在《大观茶论》、《东溪试茶录》（文中说建安七种茶