【 – 写作指导】
第一篇:《酒店宾馆前台员工每日工作流程》
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5. 上班前自查仪容仪表，做到仪表规范，精神饱满。 提前15分钟到岗。 阅读各类预订单、报表、根据房态显示、做到对前三天地交接内容心中有数。 阅读《前台交接班本》，有不明之处及时向交班人询问清楚。 对照《前台交接班本》，清点核对备用金，移交的重要钥匙，借用物品，宾
客转寄存转交物品，寄存行李，各类现金及有价卷证，贵重物品保管钥匙和登记卡，移交的票据和会员卡等。
6. 对照《小商品交接表》核对小商品。
7. 仔细阅读《前台交接班本》“备忘录”中，重要事项和不明事宜须向上班同
事了解清楚，将上日未完成的事宜转抄到本班“备忘录”中。
8. 检查未处理工作内是否有上班次未处理的单据。
9. 交接班完毕后双方前台服务员及值班经理均需在《前台交接班本》上签名，
示意已完成交接。
10. 将POS单，传真纸准备好，按标准摆放，以备替换。
11. 检查打印机纸，发票等常用消耗品，是否充足并按标准摆放。
12. 检查打印机、POS机等设备是否正常运转，若有异常及时检修。
13. 10:00检查接待准备工作，与客房沟通，根据宾客抵达时间，做好排房，将
较晚到的预定排到今日退房，VD房或保养房。
14. 时刻面带微笑，保持规范的姿势，向每一位走向前来的宾客问候，做到礼貌
谦逊，和蔼热情。
15. 随时观察大堂内宾客抵店情况，保持灵敏的反应，提供热情礼貌高效的服务。
16. a按五步服务程序，接待好每一位前来需要帮助的宾客。
b随时按规范程序做好客房预定。
c按散客接待、退房的程序，为宾客办理入住和退房手续。
d团队入住、退房程序，接待好每一批团队，会议宾客。
e时准确地将当班期间团队、会议、散客接待和退房的资料按要求输入PMS。 f按规范程序和标准为宾客提供问询、开门、贵重物品寄存、留言、物品借
用、叫醒、商务、小商品等服务。
g按要求，随时准确转接到宾客房间。
h按规范程序为宾客提供换房和需房服务。
i按当地治安管理的要求做好方。
17. 按《前台责任分担制度》，在当班期间展开负责的管理工作。
18. 11:00打印《催帐报表》，11:30电话催帐，告知宾客超过最晚退房时间需加
收半日房费，并《催帐报表》上做好记录即时与值班经理沟通在催帐过程中的特殊问题。
19. 13:00对VIP宾客进行催帐，并做好催帐记录。
20. 17:00根据《催帐报表》进行第三次催帐，告知宾客18:00后将加收全天的房
费并在《催帐报表》上做好记录。
21. 时刻做好时租得催帐工作。
22. 每日14:00和19:00检查核对房态，客帐夹，重点检查VIP房、VC、CD、
OOO对房态有差异的房间查明原因，并将房态和客账调整到准确状态。
23. 每日18:00~20:00之间打电话询问预订未到宾客情况处理Noshow，做好记录，
并向值班经理汇报。
24. 21:00晚班服务员根据中班服务员交班的《催帐报表》进行最后一次电话催
帐，对催不帐的上报当班值班经理处理。
25. 夜班22:00后将大额备用金锁入指定贵重物品保管箱内，留少许现金零钱（不
超过500元），供找零用，当前台超过1500元后将超出500元部分锁入保险箱内，当预备金500元不够用，根据实际支出款金额取出补足。
26. 夜班23:00左右进行在店客账核对工作，检查客账内的单据和操作入账是否
一致，宾客结账方式是否准确，房价是否准确，并打印房态表，复核。
27. 夜班24:00后到凌晨6:00后每一位到店宾客解释我店房账时间是凌晨5:00
为一天地开始。
28. 夜班00:00~02:00之间开始电脑夜审，打印报表。
29. 夜班检查中，外宾《临时住宿登记单》治安系统电脑输入工作情况。{酒店前厅工作流程}.
30. 夜班完成今日抵达RC单夹整理归档工作。
a中宾登记单按房号排房，制作封面装订。
b外宾登记单按房号排列，制作封面装订。
31. 夜班整理好第二天预定订单，将预定单放入“当天预订文件夹内”。
32. 夜班夜审后完成夜班例行卫生保洁工作。
33. 检查、处理未完成的工作。
34. 查阅预订文件夹，并检查操作系统预定到店情况。
35. 每班结束前认真填写交接班表。
36. 早晨7:00取出保险箱内备用金清点。
37. 同一班进行交班工作、认真解释交班内容、交接钥匙、贵重物品寄存、现金、
宾客转交物品等重要物品。
38. 做好班结账，发现账目问题检查，确保正确平账后才能下班。
39. 每班结束前做好营业款封包，在值班经理监督下，封包投入保险箱，和监督
人一起在《封包投款记录本》上签字。
40. 接班人未到岗，当班人不能擅自离岗，接班完毕后方可下班。
第二篇:《酒店前台工作流程》
前台接待工作流程
早班：1、提前10分钟准时到岗，整理妆容及工作服，佩戴好工号牌，女员工束发，化淡妆。
2、进行交接班，认真阅读交班本，特殊事项进行口头交班；交班后，认真检查当天
预订情况及订单，若有发现不妥之处及时与相关部门枋查修改，然后根据当天预订
情况排房
3、与客房部枋对最新房态
4、及时补充前台工作所需物品
5、继续跟进上一班未完成工作
6、热情接待到店客人，协助大副或主管做好催收等其他工作{酒店前厅工作流程}.
7、给客人办理入住、换房、换价等手续，并做好登记
8、与销售人员密切联系，时刻关注VIP客人和团队客人
9、协助大副或主管接待好当日贵客人，灵活推荐，尽量留住到店的每一位客人；遇
到困难问题勇于承担，对于客人交待的事情及时做好处理，当日事当日毕，本班
不能完成的事情做好交班，避免工作出现脱节，造成损失
10、与收银核对当天中午的退房情况，清点收回的房卡钥匙
11、14点30开始总结当班工作，检查当班入住客人的登记单与电脑录入情况是否相
符
12、详细填写交班，与中班进行工作交接，包括当天的预订情况、入住情况、VIP客
人、重要团队接待工作，及本班未完成的工作
中班：1、提前10分钟到岗，检查仪容仪表
2、与早班交班
3、根据当天预订情况核对房态，查前有无错登房或漏登房，认真接待当日预订的客
人，快速为客人办理好登记入住
4、及时补充前台工作所需物品
5、继续跟进上一班未完成工作
6、下午6点根据电脑房态表填写好当日入住及续住客的早餐券，交给客房部发放至
房间
7、在当班过程中，如酒店店领导有重要通知，做好详细记录并交待下一班同事
8、随时掌握当日客房销售情况，了解预订客人未到店的原因，并做好记录{酒店前厅工作流程}.
9、20点前写好第二天上早餐人数通知单，交给中餐厅
10、提前10分钟开始全面检查当天工作，与客房核对房态，检查电脑录入情况 夜班：1、提前10分钟到岗，检查仪容仪表{酒店前厅工作流程}.
2、与中班交班
3、检查当天预订及入住情况，了解现在可销售的房间数、房型及房价
4、根据宾客入住登记单核对电脑检查房价、付款方式、入住天数、房卡发放数量， 是否与电脑相同，准确无误
5、制作当天营业收入报表
6、检查前台当班用品的情况
7、将第二天的预订单清理出来，核对预订，将预订输入电脑，特别注意客人有无特
殊要求
8、将客人的叫醒服务输入电脑自动叫醒系统，做到及时、准确、无误
9、注意零晨12点以后入住客人的房价，并提醒客人退房时间为当天中午的12点
10、晚上休息后打扫前台卫生，整理个人仪容仪表，检查交班班有无漏写{酒店前厅工作流程}.
11、与早班准确无误进行交接班
第三篇:《四星级酒店前厅部工作流程和服务标准》
第五节、前厅部服务用语规范
第四篇:《酒店前厅工作流程》
酒店前厅工作流程
8：30 参加晨会
9：30 参加员工点名，安排布置当天的工作。
9：50—11：00协调与其它部门之间的事项，完成总经理指定的工作任务，根据订台情况通知和检查各班组的人员调配情况，巡视各班组员工的卫生打扫情况，督导检查领班主管本时间段内的工作的情况等。
11：20 抽查各班组的卫生打扫情况。
11：40—12：30 在大厅门口迎接客人，到各班组巡视员工的站岗情况。
12：30—14：00 巡视各班组员工在席间服务时的服务质量，处理席间服务时客人所提意见或投诉等事件。
14：00—14：30巡视各班组的收尾工作，检查各员工的节能意识工作质量和效率。 14：30 根据客人离店情况和房间的收拾情况合理安排员工开饭，吃过饭后检查各班组最后的收尾工作，完毕后下班
17：00点名，安排布置工作
17：05—17：30协调与其它部门之间的事项，完成总经理指定的工作任务，根据订台情况通知和检查各班组的人员调配情况，巡视各班组员工的卫生打扫情况，督导检查领班主管本时间段内的工作的情况等。
17：30 抽查各班组的卫生打扫情况
17：40—18：30 在大厅门口迎接客人，到各班组巡视员工的站岗情况。
18：30—21：00巡视各班组员工在席间服务时的服务质量，处理席间服务时客人所提意见或投诉等事件。
21：00—21：30巡视各班组的收尾工作，检查各班组员工的节能意识工作质量和效率。
21：30员工开饭，组织召开每天的班后会，总结当天的工作情况，安排明天的工作事项。
餐厅主管的工作流程
9：30 点名、布置当天的工作
9：30—9：50员工开饭
9：50—11：00巡视卫生打扫情况，完成经理下达的其他任务。
11：20 检查卫生，房间服务员跟随，有不足的地方立即清理
11：30—12：30在大门口迎接客人，站岗其间到各个班组进行巡视员工站岗，做到站姿规范，不说话不做小动作，督导领班在时间段内的工作情况
12：30—14：30巡视各个班组的席间服务情况，服务质量及个性化语言等，有不足的地方立即纠正。
14：30 视情况通知员工开饭，验收检查各个班组的收尾情况，合格后下班离店。
17：00 点名、布置当班的工作
17.00—17.30到每个班组检查卫生打扫情况
17.30 检查卫生，房间服务员跟随，有不足的地方立即清理
17.40—18.30在大门口迎接客人，站岗其间到各个班组进行巡视员工站岗，做到站姿规范，不说话不做小动作，督导在时间段内的工作情况
18.40—21.00巡视各个班组的席间服务情况，服务质量及个性化语言等，有不足的地方立即纠正。
21.00—21.30巡视各班组的收尾工作，检查各班组员工的节能意识工作质量和效率。
21.30 参加班后会，汇报总结当天的工作内容，有不足之处的进行改正，下班前检查各个岗位的收尾情况，最后下班离店。
餐饮部领班的工作流程
9：30 点名 认真检查员工的仪容仪表及通知所安排事项。 9：30—9：50 吃饭时间
9：50—11：00 根据本组房间前一天就坐情况发垃圾袋，收发报纸(收昨天的报纸，发当天的报纸)，根据本组班订台情况，安排包桌等，做好餐前的准备工作，巡视本班组员工打扫卫生情况，对新员工实行手把手的教，并检查老员工的工作方式，有不当的立即纠正，以提高整体的工作效率及质量，及根据本班组人员的休息情况合理调配员工。
11：00—11：30 对本班组员工打扫的卫生情况进行检查，有不足的地方立即清理。
11：30—12：30 在自己所负责的班组陪员工站岗，监督员工站位的质量，(不倚墙靠物，不乱走动，不说话聊天等)
12：30—14：00 在自己班组内来回走动巡视，帮员工下单子、提开水，拿东西等，经常到坐客房间巡视，检查盯台服务员的服务质量，巡视未坐客房间，检查休息员工的动向，杜绝“不准”的事情发生，并打意见卡，发打火机，礼品等和处理工作中客人投诉事件。
14：30 根据客人离店情况合理安排员工就餐，吃过饭后，检查本班组的收尾工作，检查门锁，合理安排员工下班。
14：30以后 客人走完以后值班人员留下，负责接听订台电话，安排值大班人员装餐巾纸等工作。
16.55 点名
16.55—17.10根据本组房间上午就坐情况发垃圾袋，根据本组班订台情况，安排包桌等，做好餐前的准备工作，巡视本班组员工打扫卫生情况，对新员工实行手把手的教，并检查老员工的工作方式，有不当的立即纠正，以提高整体的工作效率及质量，及根据本班组人员的休息情况合理调配员工。
17.10—17.30对本班组员工打扫的卫生情况进行检查，有不足的地方立即清理。 17。30—18.30在自己所负责的班组陪员工站岗，监督员工站位的质量，(不倚墙靠物，不乱走动，不说话转载自百分网，请保留此标记聊天等)
18。30—21。00在自己班组内来回走动巡视，帮员工下单子、提开水，拿东西等，经常到坐客房间巡视，检查盯台服务员的服务质量，巡视未坐客房间，检查休息员工的动向，杜绝“不准”的事情发生，并打意见卡，发打火机，礼品等和处理工作中客人投诉事件。
21。30根据客人离店情况合理安排员工就餐，吃过饭后，检查本班组的收尾工作，检查门锁，合理安排员下班
21：30 以后 值班班长负责检查整个餐厅的收尾工作及卫生和安全，检查完毕后，锁好餐厅两个门方可下班。
收银员的工作流程
16.55 9：30 点名，一名吧员负责接听电话另外一名参加点名。
9：30—9：50 员工开餐
16.55—17.30 9：50—11：00 打扫吧台及保鲜柜卫生，整理保鲜柜，收银员交账，酒水员盘点酒水及补充酒水，根据吧台现有物品情况，合理补充其它物品，负责接听电话，合理安排客人订台及客房送餐。