【 – 写作指导】
篇一:《假冒伪劣酒类花招百出 专家教你如何辨别假酒》
假冒伪劣酒类花招百出 专家教你如何辨别假酒
上周五的3·15国际消费者权益保护日现场，清远市工商局摆出的各种假冒伪劣酒类就引起了消费者的极大兴趣。不少人一边仔细观察假酒的外观，一边细心地学习鉴别技巧。清远市工商局工作人员介绍说，近年来他们查获假冒酒水平越来越高，给消费者的选购带来了困扰。消费者必须适当提高自己的消费知识，谨防上当受骗。 清远假冒洋酒不断增多
记者发现，从2007年开始，清远就出现查获假冒伪劣酒类的新闻。当年5月清远市查获侵权、假冒伪劣酒类超过1400多支（包括轩尼诗、芝华士、人头马等洋酒）。2011年，清远市工商局直属分局开展了酒类市场专项整治行动，共立案查处制售侵权酒类案件31件，端掉4个窝点，查扣侵权酒类3万余斤、商品标签标识149475件，涉及"长城"、"中粮"、"华夏"、"珠江"、"轩尼诗"等知名品牌。
去年"三打"专项行动期间，查获和销毁的假冒酒品种和数量更是惊人，清远籍男子罗志勇因涉嫌制售多个知名品牌清酒3500多瓶而被判处有期徒刑2年，并被罚款1万元人民币。另一名男子陈某也同样因为制售假冒洋酒瓶盖和标识被捕。
清远市工商局工作人员介绍说，目前他们查获的假冒伪劣酒主要有两种，一种是中文标签不明确的"进口"酒。这类酒一部分可能质量本身没有问题，饮用后对人体不会有伤害，但是他们属于"走私"商品，不符合我国进出口食品安全管理条例；另一部分就是纯粹的假冒伪劣商品，对身体伤害极大。这类酒从外观上看上去比较正常，只有通过厂家或者专业部门才能鉴别。
对此，他们指出，消费者在选购酒类产品时，一定要到信誉好的正规商店。同时，要尽量细心，留意酒的颜色、气味和口感。就具体的鉴别问题，他们还给出了如下意见。
优质红葡萄酒酒体更平衡
在品酒术语中，专业人士强调红葡萄酒酒体平衡，这里的平衡指的是酸度和丹宁的含量均衡和谐。只有酒体平衡的葡萄酒才是好酒。清远市工商局的工作人员称，除了看酒体外，鉴别葡萄酒还要注意看、闻、品。 看，即看外观。通过外观上的商标标签，了解商品的名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等。在选购时，消费者要仔细留意酒瓶标签印刷是否清楚，酒瓶背面标签上是否有中文标识。好的葡萄酒应该包装不太差，瓶子漂亮，标签整洁干净，信息全面。瓶口整洁，平帽不鼓出来，塑胶帽完好。
第二，要看酒色、闻酒香和品口感。酒色能代表葡萄酒的年份特征，优质的葡萄酒倒入酒杯应该澄清透亮，不发污，没有大块的沉淀，表面也不会有悬浮物，开瓶后还有一股酒香。如果有指甲油般呛人的气味，可能是变质红酒或者假冒红酒。另外，葡萄酒口感不能过于干瘪，太酸或者太苦都不宜，而且也不能有咸味。
除上述方法外，还有一种简单的纸巾鉴别法。具体操作是，取一张上好的纸巾，将红酒滴在上面，由于红酒中的红色是天然色素，颗粒非常小，在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的红酒的红色，没有明显的水迹扩散。而假冒红酒由于是用苋菜红等化工合成色素勾兑而成的，色素颗粒大，会沉淀在纸巾中间，而水迹不断往外扩散，红色区域跟水迹之间分界明显。
优质白酒酒香更醇厚
和红酒一样，优质的白酒也有其特有的醇香。业内人士称，白酒以醇厚无异味，无强烈刺激性为上品。而且，普通白酒具有一定的溢香，名贵酒常有喷香或留香。例如，五粮液就是以喷香著称，而茅台酒则是以留香而闻名。 在对白酒的香气进行感官鉴别时，可将白酒注入大肚小口的玻璃杯中稍加摇晃，再立刻用鼻子在杯口附近仔细嗅闻其香气。或倒几滴酒在手掌上，稍搓几下，再嗅手掌，即可鉴别香气的浓淡程度与香型是否正常。品尝白酒时，也有浓厚、淡薄、绵软、辛辣、纯净和邪味之别。酒咽下后，又有回甜、苦辣之分。
外观方面，白酒的正常色泽应是无色透明，无悬浮物和沉淀物的液体。将白酒注入杯中，杯壁上不得出现环状不溶物。将酒瓶倒置时，在光线中观察酒体，不得有悬浮物、浑浊和沉淀。冬季如白酒中有沉淀可用水浴加热到30~40℃，如沉淀消失为正常。另外，酒有酒花，倒置时若酒花慢慢消失，酒液清亮透明，则是优质酒，如果酒液浑浊，有漂浮的杂物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失，则可能是伪劣酒。
最后一个方面需要注意的是，现在不少厂家在盒子上印有防伪编码，可以在网上查询一下。在外包装方面，真酒的纸盒包装除印刷精美之外，其边缘接缝齐整严密，没有松紧不均留缝隙的现象；而且，真酒的标签印刷十分讲究，纸质精良白净、字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠。如有英文或拼音字母，则大小规范一致。有的瓶盖还用塑料膜包裹，其包装十分紧密无松软现象。
假冒洋酒外包装粗糙
和白酒、葡萄酒相比，洋酒的利润更大，因此成为近年来的假冒重灾区。在这种情况下，我们又该如何选购洋酒呢？清远市工商局工作人员介绍，鉴定洋酒的真假，首先看包装，通常真的洋酒有着整齐、清晰，凹凸感强，且印刷水平高。相反，假洋酒的包装很粗糙、印刷水平不佳，相对应的商标字迹、图案不会出现模糊、陈旧、凌乱；其次，可看酒瓶的封口，封口一经破坏如果要加以恢复，造假者所用的材料肯定与原厂使用的材料不一样，工艺也没那么精致，仔细观察，就能发现重新加工的痕迹。
再者，看防伪标识，一般洋酒的瓶颈上都有商标，刮开商标，内有各式各样的防伪标志。在确定要买什么品牌的洋酒时，可以先搜集一下该品牌的特有防伪标识，现在网络信息很方便查找的。各洋酒行都有各自的密码数字，暗示酒的生产日期，何时进大陆。假酒编号一般都不符合真洋酒行编号程序。另外，洋酒真品内的液体透亮、光泽好、无沉淀，而假酒液体光泽差等。
补充阅读：中国是世界第二大爱喝酒的国家
近日外媒评出世界十大最爱喝酒国家，排在第一位的是英国，中国则是世界第二大爱喝酒的国家。专家介绍，人喝一两白酒，肝脏就要忙碌4至6小时，喝三两白酒，肝脏辛苦工作一星期也难以完全将酒精分解排出体外。 中国黄酒是世界最古老的酒类之一
世界十大最爱喝酒国家，中国排名第二，虽然美国经济世界第一，但按喝酒来排位，美国却未能入选前十。排在第一位的是英国，中国则是世界第二大爱喝酒的国家。
中国制酒源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。黄酒是世界上最古老的酒类之一，约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。约一千年前的宋代，中国人发明了蒸馏法，从此，
白酒成为中国人饮用的主要酒类。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。
世界十大最爱喝酒国家
NO.1 英国 NO.2 中国 NO.3 俄罗斯 NO.4 法国 NO.5 厄瓜多尔 NO.6 摩尔多瓦 NO.7 韩国 NO.8 乌干达 NO.9 德国 NO.10 澳大利亚
专家答疑
酒量大小是遗传基因决定的
重庆医科大学附属第二医院感染科主任张大志告诉我们，人的酒量大小，是遗传基因决定的。人之所以能解酒，是因为体内有解酒酶，解酒酶的数量和活性决定酒量大小。而解酒酶的数量，从你一出生就已经决定了，无论怎么练，解酒酶的数量都不可能增加。张大志说，人喝一两白酒，肝脏就要忙碌4至6小时，喝三两，肝脏辛苦工作一星期也难以完全将酒精分解排出体外。在没有保护的情况下，一次过量饮酒相当于一次轻型急性肝炎。 为什么有的人以前不能喝，慢慢喝多了后感觉能喝了呢？
“其实这不是因为他的酒量增加了，而是身体越来越麻木，伤害的程度越来越厉害了。 ”张大志说，长期的酒精刺激，会让人体的各个器官对酒精的伤害变麻木，比如胃，以前可能喝一杯就想吐，但多喝几次后，胃也被伤害得麻木了，所以感觉上不那么容易吐了。但这并不代表你的酒量增加，这不是好事，是坏事。 喝多少才会酒精中毒？
因人而异。专家称：酒精中毒其实就是俗称的醉酒，每个人的体质不一样，解酒功能不一样，对酒精的敏感度也不一样。因此，喝多少才能喝醉，这个量因人而异。
怎么饮酒才是适量呢？
啤酒每天控制在一瓶以内。
酒量高低看“脸色”？
有些人一喝酒就脸红，而有些人无论喝多少都面不改色，能不能以“脸色”反应来断定此人的酒量是高还是低呢？西南医院急救部主任任小宝说，喝酒脸红并不是能喝的表现，恰恰相反，这是身体发出的一个信号：告诉你不能喝了！
身体疲劳后更易酒精中毒？
每个人的酒量不一样，就算一个人，在各种状态下的酒量也不一样。同样是一斤白酒，有的人昨天喝没事，今天喝就有事。就像有些人，以前大量喝没事，这次喝一点儿反而有事了，这和喝酒时的身体状态有关。一般说来，人的年龄越大，喝酒时导致酒精中毒的酒量就越少；身体疲劳后，也更易酒精中毒；还有出现肠炎、胃炎等状况时，少量的酒也会导致酒精中毒。
篇二:《如何分辨假酒》
如何分辨假白酒
一、看标签 制作是否精细
以五粮液为例，最简单的识别方法就是封口防伪条码标签。该标签正中央为“五粮液”字样，与手贴标签不同，“五粮液”字样是先贴标签，后用激光雕刻上去，“五粮液”三字肯定处于外包装盒盖的缺口中，不会超出，也不会偏移；而假酒则是先印好，后贴标，一般都会存在微小的误差。
而在外包装五粮液酒厂厂名下方，市民还可以看到一条白线，该线用放大镜观察，可看出是由“WULIANGYE”几个字母构成，假酒则较难做到如此精细，只是一条实心的白线。
同时，在茅台的鉴别方法上，市民也可选用这招———“飞天”茅台的仙女头上有两颗珍珠，用五倍放大镜可以看到，假酒则基本未能印出。
二、看拉环 是不是一次性
除仔细观察标签和细小的印刷点外，市民选购名酒时还应注意部分名酒外包装上的一次性拉环。为防止外包装被不法者回收再利用，名酒的开启拉环多为一次性，拉开后就不可修复；若拉环拉开后，仍可再扣上，且结合较为紧密，多为假酒。{制作假酒是怎样的社会现象}.
三、看盖码 相同就是假酒
每瓶洋酒在瓶底和瓶盖都有盖码，同种酒，即使同一批次，同一箱，各瓶盖码也均不相同，造假企业要做到这一点必然会大幅度增加成本，因而很少有假酒做到；市民在选购时可让企业拿出两瓶进行挑选，发现两瓶盖码一致，肯定是假酒。
红酒简介
红酒（Red Wine）是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
如何分辨假红酒
一、碱面法勾兑酒碱面
首先是准备碱面 、白醋、四个透明的杯子，一把小勺子。
接下来，实验正式开始，将四个透明杯子一字摆开，左边两个杯子里倒入真正的红酒，右边两个杯子倒上勾兑假酒 。一般勾兑葡萄酒的酒液液体稀薄，透明度很高，闻上去有一股沁人心脾的香甜；而真正的红酒酒液稍黏稠，透光，但透明度略低 ，气味有些发酸。
随后，用小勺取半勺碱面，放入其中一杯真红酒中均匀搅拌，另在一杯勾兑酒中也放入等
量碱面，并加以搅拌。约摸半分钟左右，4个杯子的对比度出现了明显变化：两杯真红酒中，放入碱面的一杯颜色明显变成了蓝黑色，甚至几近于全黑色，酒液透光度几乎接近于零，即使对着太阳光也不再透明，跟未放碱面的一杯形成了十分鲜明的差异；而两杯勾兑酒中，放入碱面的一杯没有任何变化，与未放入碱面的一杯在颜色、透明度上还是一模一样。
白醋验过后，真身敲定。半勺碱面，假葡萄酒原形毕露，这一过程着实令人惊叹。但实验并没有结束，碱面只是让假酒现形，而真酒身份的最终确定，还得需要另外一个主角出场，那就是白醋。
将白醋倒在小勺里 ，在刚才放入碱面的两个杯子中各加一勺，搅拌均匀之后，遇碱面变成蓝黑色的葡萄酒立刻又还原到了最初的紫红色，也恢复了之前的透光感，而勾兑假酒依然没有丝毫变化。
注：所用白醋至少应当与碱面用量相当或略多于碱面用量，否则就可能会影响颜色还原效果。
二、纸巾法
取一张上好的纸巾，将葡萄酒滴在纸巾上，由于原汁葡萄酒中的红色是天然色素，颗粒非常小，在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的葡萄酒的红色，没有明显的水迹扩散。而假冒葡萄酒由于是用苋菜红等化工合成色素勾兑而成的，色素颗粒大，会沉淀在餐巾纸的中间，而水迹不断往外扩散，红色区域跟水迹之间分界明显，凭此可以很简单地辨别真假葡萄酒。
这种检测方法虽然简单易行，但也要根据纸巾的质量来判断，纸巾质地对液体的扩散也存有一定的影响。
篇三:《区分真假酒的方法》
作为我们百姓，作为消费者，全球酒的品种那么多，假酒的技术也在进步中，如何在我们日常生活中利用慧眼来识别假酒，做到杜绝假酒。
看印刷
一般来说，品牌酒的外观包装非常注重。从印刷纸张的字体清晰度，纸质的干净程度，色泽均匀上都有文章可以下。从不同的角度观察会，能够出现不同颜色的色泽，并且是只能使用一次。一般假酒是做不到这个的。
看瓶盖
中国大小白酒的盖子都是必须严密处理的。盖子多数以铝制金属材料制作而成，表面光滑，外有牙齿装，方便开启。及时是倒过来，瓶盖也是不会出现溢出想象，而假酒的瓶盖往往做不到这点。或者出现文字模糊不清。
外观包装
一般的酒的外包装是经过广告跟酒厂之间沟通设计出来的广告图标，是宣传酒的一种手段。包装上体现了厂的文化跟气息。字体，颜色，位置以及条码都是经过工商局验证的。一般假酒包装比较含糊，没有特别的详细内容。
倒置观察法
把整支酒瓶一起倒过来，看酒瓶底部的现象，如果没有浑浊物体，没有悬浮物体，均匀那么则标识真酒较多，反之会出现团状，杂质在晃动。
闻气味
一般酒的味道是具有一股清香，浓烈点的酒略重一些，而很少有喷香或留香。而假酒的味道非常刺激，或者没有味道。这里可以从鼻尖上得到一个正确的答案。
溢香——酒的芳香或芳香成溢散在杯口附近的空气中，用嗅觉即可直接辨别香气的浓度及特点。
喷香——酒液饮入口中，香气充满口腔。{制作假酒是怎样的社会现象}.
留香——酒已咽下，而口中仍持续留有酒香气。
慧眼识别
在利用眼睛观察酒的真伪时，还不妨可以利用这个方法，就是观
察酒的液体颜色，看看是否有浑浊想象产生，按常规分析，酒洒到地上，是白色透明的，没有其他杂质，如果倒出来的不是透明状，而是不清的，则有可能是假冒的。
搓热法
如果你还是辨别不出真伪，不妨滴几滴酒到手心，然后双手一起来回的搓，待手心发热时，留意味道，如果是清香则真，若是发臭，难闻，可能是假冒的。
地址电话查询
一般酒的包装、标签上有厂家的地址，我们可以网络上查下地址是否是正确存在的，如果不存在，多数是假冒酒品。还有标注的电话号码，可以打过去查询下，检验真伪的良策。
为了杜绝买到假酒，我们要做到：
不要贪心买便宜货；
不要到街边小店进行；
不要相信天上掉蛤蟆肉下来。
尽量在专卖店！
篇四:《假酒的鉴别方法Microsoft Word 文档》
真假茅台酒的十种鉴别方法
一,真酒通过专用识别器观察，可见帽套顶部呈亮黄色，上有黑色浮点，可随帽套的转动在亮黄色背景范围内漂移。
二,真酒瓶体上的飘带应垂直,笔挺,内飘带上有阿拉伯字母,外带上则没有.
三,特供茅台酒自2006年8月31日之后就不生产了,若发现有在此日期之后生产的,诸如"军酒","军区专用","首长专用","中央机关事务管理局专用","政府招待用酒"等特殊标识的,100%都是假酒. 四,茅台酒瓶的底部有四种标识:小方块,MＢ,CKK,ＡHB,若发现整箱酒中底部标识各不相同,你就要小心了,因为假酒使用的大部分为回收瓶,手工装箱,很难做到底部标识的统一.
五,瓶盖上的茅台标志（即防伪标）应正对正前方,生产日期则在正后方.
六,瓶盖上的茅台标志应在火漆外面,是热封的,而假酒则在里面,是用蜡封的,外观看起来较模糊．
七，茅台有＂五星＂和＂飞天＂两种，两种标识的酒酒质完全是一样的，何时间段生产何种图案的酒,造假分子是无论如何都搞不清的，只要拨打厂家打假电话０８５２－２３８６５３６查询即可． 八，＂飞天＂的仙女头上有两颗珍珠，用五倍放大镜可以看到． 九，整箱酒的打包带应为白色，出现其他颜色的打包带应该是不正常的．
十，茅台酒的喷码应该是每瓶一号，不重复，段号应为五位，若出现０７３７，０７４７等特殊号段，则是从国外走私回来的．
鉴别五粮液的真伪——从商标、瓶型、酒质、瓶盖可以甄别 五粮液酒因以高粱、玉米、糯米、粳米和小麦为原料而得名。感官鉴别五粮液酒真假的方法如下：
商标鉴别：真的注册商标是“五粮液”牌，以醒目的“五粮液”三个大字作为特殊标志，商标图案底部用黄色谷穗衬映，谷穗以上全部套红，“五粮液”三个字是谷穗图形略凸起，商标背面印有出厂日期，透过酒液和瓶体就能看清楚。假“五粮液”的商标有“555”牌，“精工”牌，“东升”牌，“白云山”牌，“翠竹”牌等，产地杂乱，商标的颜色、字体也五花八门。也有仿制真五粮液的装璜设计的，但假酒多数都是商标印刷粗糙，或者根本就没有注册商标。
瓶型鉴别：真酒的瓶型有鼓型（也叫萝卜瓶）、麦穗型两种。瓶子用料考究，制做精细。瓶底为圆形，周围有规则的凸出条纹。假“五粮液”的瓶型纷乱多样，有方形、圆柱形的，也有不规则的异型瓶。 酒质鉴别：真的酒体清澈透明，具有“香气悠久”、味道醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好入的独特风格，尤以喷香着称于世。假酒的酒体混浊，有的甚至是酒精兑水制成，闻时酒气刺鼻，喝时刺喉，并有明显苦味。
瓶盖鉴别：真酒的瓶盖与内盖是分离的，若从瓶底看到瓶盖与内盖联为一体，则假酒。
“水井坊”
生产始于元末明初，到今已有600余年的历史。得天独厚的地理、气候条件。为酿酒微生物的繁衍提供了合理的生存空间，孕育了水井坊酒古老、独特的风格。水井坊酒以水、高粱、小麦、玉米、糥米和大米为原料，采用六百年古窑独特的传统工艺和现代微生物技术相结合，陶坛窑封贮存，长期陈酿，精心酿制而成，水井坊酒精度是52度、38度。
一、礼盒
1、用工业纸版，外裱特种面纸，内衬专用标识排列的图案。
2、盒外侧面及顶面所有图案及方案清晰。
3、盒侧上下有饰文，清晰无明显错位，上下摆布较均匀。
4、盒上三个大侧面上标版上“水井坊”三字，清晰饱满、光泽黑亮。标框内底色与标框外底色相比略偏淡。
二、酒瓶
1、透明度高，表面光泽。
2、瓶身水井坊标版其标框内采用喷砂毛面，“水井坊”三字为珠光金色（假金）。
3、瓶身“活文物原址酿造”字样采用砂金印制而成。
4、瓶底向上凹呈六棱井台，从瓶侧看井台上面刻有“水井坊”标识。井台侧面有六幅仿古画。
三、瓶盖
1、盖顶为水井坊专用造型图案，标有全国重点文物保护单位字体，图案及文字清晰，色彩均匀一致，摆布基本匀称。{制作假酒是怎样的社会现象}.
2、在封盖压痕和防伪环间，标有52%（v/v）或38%（v/v）等酒精度标识，且清晰无变形。
3、盖身中上部有一仿金色防伪环。开瓶时焊点断裂后成四瓣，有清微断裂声。
4、瓶盖开启后，盖内顶中心有一“十”字型柱。
四、木基
1、木基为褐色，略偏红。
2、木基内有内堑（250ml内有水井坊标识），三个小侧面上有圆孔，有古铜色金属狮头可插入，起连接礼盒和木基以及装饰作用。
3、木基下面粘贴有底标，其上在指定位臵上喷码有生产日期、生产批号、工号等，图案、文字喷码清晰。
五、木基下标识喷码内容
1、第一排为产品批号
序号无意义 生产年份号 生产车间代号 生产批号
2、第二排为生产日期
年 月 日
3、第三排为工号
车间代号 班组代号
六、产品合格证
1、纸质与礼盒特种面纸相同，其上盖有质检员代号章（红色）。
2、在外箱两侧面分别喷有生产日期和区域代码。
3、2004年2月起，普通井台水井酒采用纹理防伪技术，可根据纹理明码序号查询真伪。
水井坊官方提供的防伪鉴别方法
水井坊隆重推出三重防伪包装，采用先进纹理防伪技术，为每盒水井坊酒量身订做独一无二的专有防伪标签。随机形成的黑色立体纤维与控随自便编码的防伪序号决定了纹理防伪标签的唯一性，绝对不会重复。现场识假准确率为100%。
纹理防伪原理{制作假酒是怎样的社会现象}.
利用自然物质纹理随机这一特点，在白色纸浆中掺入黑色纤维，造出纤维随机分布的"纹理纸"，印制防伪标签，再对每一枚标签的纹理图案进行动态采集编码、存入防伪系统数据库中。消费者通过电话、互联网、传真、查对手中标签的纹理特征、明辨真伪。
篇五:《对“山寨现象”的简单评论述》
对“山寨现象”的简单评论述
文传学院广告071 李丕宁 07160126
摘要：{制作假酒是怎样的社会现象}.
对于目前社会上存在的“山寨”现象在商业上和文化上的影响给予自己的简单看法。
正文：
“山寨”一词原义为民间占山为王的地盘，有穷乡僻壤的意思。而在如今普遍代表那些模仿、恶搞，反对主流并娱乐大众的社会现象。例如模仿“奥利奥饼干”的“粤利粤饼干”（山寨产品）；网友自拍的“山寨红楼梦”（山寨文化）。“山寨现象”借助网络的传媒，现前在社会上有了众多广泛的支持者，成为眼下十分走红，并且受关注度很高的
“山寨产品”是指通过模仿甚至近乎抄袭现有品牌的商品。它们与原品牌在名字和标识上极度相像，以这种“打擦边球”的方式混淆消费者的判断，以占有一定的利益空间。如“唐师傅方便面”，在包装和名字几乎和“康师傅方便面”真假难分。还有像“周佳牌洗衣粉”，冒充“雕牌洗衣粉”，等等。众多消费在第一眼选择的时候，都误以为是原品牌。
这类数量庞大的“山寨产品”大多分布在食品、日用品、服务行业等低端产业。因为成本门褴较低，便于模仿。而对于“山寨产品”的看法，社会学家艾君将其定义为：“实际上是处在市场培育期的发展中国家，由一些有智慧头脑型的民间人士，为满足那些受消费能力限制、无法满足生活需求品的群体对某种欣赏的产品（包括文化产品）的消费欲望，或者因为市场存在着的一种固有的产品因为长久没有创新和换代，而通过“复制、模仿、学习、借鉴和创新改良”的方法，推向市场的一种“快速、满足平民、适销对路、具有多功能性低价位”的品牌产品。”※由此，他将国内早期的一些企业的假冒、盗版行为也归为一起，例如早年温州的假鞋，河北的假酒。“山寨产品”实际上是缺少自主创新能力的企业为了获得利润，模仿现有品牌的商业行为。
诚然，既然是一种商业产品，根源还是在于利益。
但现在毕竟与过去是不同的。当年人们对于假冒伪劣品是痛打不已，而如今对这类变相假冒的“山寨产品”却被日益壮大的网民群体捧得炙手可热。这点不适合用社会包容心来形容，更主要的是广大中下阶层所没有被满足的需求。
这三十年来，人们的生活水平确实是提高了，但是幸福感似乎比起以前来要弱。中国社会科学院前几年的调查显示：2005年，只有72.7%的城乡居民感觉生活是幸福的，比2004年下降了5个百分点。数据虽然过时，但是现实不容回避。大的方面，只重视GDP增长带来的是教育、文化产业、社会保障等其它各方面的落后。具体地说，两极分化使大部分社会财富被少数人占有，绝大部分收入在中下水平的群众面临着巨大的生存压力。社会现实不是政府宣传的那样美好。
同时，在开放程度不断扩大的今天，面对西方发达国家的商业倾泻，传统的价廉物美的消费观念已经逐渐被奢侈消费和高消费取代了主导地位，并呈现一种盲目的状态。许多普通的日用品换个标签后价格升得让人难以理解。例如肯德基所谓的特价早餐，一根油条价格比普通油条高好几倍。对此，笔者非常地反感。商业行为无休止地追逐利益，炒高价格，普通老百姓应该如何生存？
因而，笔者对“山寨产品”持并不排斥的态度。它对于国内目前占主体的普通百姓来说是物质上的安慰。对于名牌产品望而止步的人们，也是精神上一丝微薄的满足。尽管在质量和服务上并不完善。但其使用价值仍能满足大部分人的需求。
至于在倡导自主创新是民族生存的灵魂的今天，“山寨现象”是不是一种落后的行为呢？ 创新要靠人才。而历史的教训已经告诉我们，没有良好的制度，人才的作用是得不到发
挥的。这里我们不谈制度的问题。有的观点指出，“山寨产品”会导致恶性竞争，扰乱了正常的市场秩序。但不可否认的是正是国内的不完善的市场秩序才衍生了众多的盗版、假冒伪劣产品。我们也看到像三鹿、玉兰油等大型正规企业出现的问题。这些名牌企业的信誉缺失也是促使“山寨产品”的走红的一个原因。所以不要把所有的责任归到“山寨产品”身上。我们思考的不是如何排斥“山寨产品”，应该是整个市场管理制度的问题。而“山寨现象”体现出的不只是自主创新的问题，更多的是表达了在社会中占主体但收入在中下水平且没有特权的人的呼声。
在目前流行的大部分“山寨文化产品”中，主要是恶搞、调侃来娱乐大众，如“山寨春晚”、“山寨版《赤壁》”等。网络上很受欢迎的《山寨新闻》，用诙谐、搞笑的方式播送新闻消息，在娱乐的同时也有针砭时弊的意味。为何这类看似难登大雅之堂的文艺产品这么受网友追捧？笔者觉得，有两方面主要原因。
首先，人们在工作和生活中承受的压力需要释放。像城市中的上班族，经历一天的工作之后，身心疲惫，难有精力再去欣赏严肃的，或是十分现实的节目和作品。他们选择的是幽默轻松、不必再遵循现实原则的休闲产品，以此来暂时逃避现实生活带来的紧张和压力。这也是为什么商业片比文艺片要卖座的缘故。
再者，“山寨文化”与前些年出现的“草根文化”类似，它属于社会底层的普通老百姓的一种自娱乐自乐，而因为网络媒体的普及才产生目前大规模的全民影响。一方面，普通百姓特别是国内教育水平不高、文化素质较低的平民百姓，高尚的文学和艺术作品对他们存在门褴；另一方面，全社会在主旋律的背景下对他们缺少认知和关怀。笔者对于目前商业片的评价是很低。国外以好莱坞为主的电影充斥的是美女英雄、冒险刺激、低级趣味，以及性和暴力，国内所谓的大片亦是如此。之前《武林外传》、《疯狂的石头》很受大众的喜欢，内在原因还是它们反应的是普通百姓的生活，并且没有刻意迎合主流。观众在欣赏放松压力的同时也感到一丝的温馨。
至于，有的观点说，“山寨文化”充满非理性，引导低俗文化，有的甚至说这是给国人丢脸。笔者认为，“山寨文化”是由平民百姓自发产生、自发参与的，没有什么明确的主题，不可避免是会产生混乱。“山寨文化”的出现不是单独的，它与整个社会存在的问题是息息相关的。只是禁止“山寨”不能根本解决问题。为什么我们不能以更多的关怀去看待，否则所谓的群众观点只是自欺欺人罢了。
在目前变得愈加功利化的人际关系中，人们对强者的崇拜胜过对弱者的同情。根源可追溯到达尔文的“适者生存”理论。笔者作用一名学生，还不到水平可对此批判。但对弱肉强食的观念不能完全赞同。“山寨文化”所表达的声音，哪怕是弱者也有生存的权利。
倘若再往下思考，笔者想起一句话：对于高度发达的资本主义的批判。无论其它国家怎样，排除意识形态的限制，我们要对自己进行反思。人与人之间的关系不断被功利和我们也看到，对物质文明的过分推崇，导致了纯粹文化精神的遗失。传统文化不断没落，需要商业化的动作才能存活，是因为现在是商业化和技术性主导的社会。归到原点，人既然是有思想的生物，就不能
综上，“山寨现象”在表层之下显示出的是深刻的社会因素，它需要我们有更多的关注和更多的人文关怀。笔者的观点还有很多浅薄的地方，诚请指教。
※ 引自百度百科，词汇“山寨”
篇六:《浅析假货现象的存在》
摘 要
假货顾名思义就是假的商品，利用非法的手段模仿成知名品牌的产品，以性价比低廉的产品冒充性价比高的产品。从而获取高额的利润。改革开放以来，我国市场经济高速发展自改革开放以来，但是随着经济的发展，人们对利润的趋势更加渴望，这就滋生了假货的发展，作为“世界工厂”的中国出现假货现象横行的原因是非常复杂的。尽管假货的出现具有一定的必然性,但当前假货泛滥的规模之大、速度之快远远超过人们的想象,若不及时加以约束和管制,势必严重损害消费者权益、危害品牌厂商利益,甚至危害我国经济的发展。目前,假货市场覆盖范围广，数量以及金额众多，以及其隐蔽性给消费者造成不少的损失同时也侵犯了正品的品牌形象，使其经济利益受损。本文结合我国假货的现状以及其形成的原因进行分析，并对其提供相应的对策建议
，关键词：生产，销售，假冒伪劣产品
目录
前言 ……………………………………………………………………………………………………………………………….. 3
一、生产销售伪劣产品罪的现状 ……………………………………………………………………………………… 3
二、中国假货现状存在的原因 …………………………………………………………………………………………. 4
（一）利益驱动 ……………………………………………………………………………………………………….. 4
（二） 市场需求 ……………………………………………………………………………………………………. 4
（三） 地方经济体制 ………………………………………………………………………………………………. 4
（四）信用体系的缺失 …………………………………………………………………………………………….. 5
（五）社会监管体制的完善 ……………………………………………………………………………………… 6
（六） 法制不健全 …………………………….