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藕粉闻起来 西湖藕粉

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第一篇:《无锡 送呈》

杭州宋城景区是中国人气最旺的主题公园,中国非物质文化遗产集聚地,2011年接待游客600万人次。

“建筑为形,文化为魂”是宋城的经营理念。怪街、佛山、市井街、宋城河、千年古樟、城楼广场、文化广场、聊斋惊魂等景点一步一景,打铁铺、棉花铺、酒坊、染坊、陶泥坊、特色小吃等七十二行老作坊鳞次栉比,越剧、木偶戏、皮影戏、布袋偶、琴锣说唱、街头杂耍、燕青打擂、捉拿武松等表演此起彼伏,尤其是王员外家小姐抛绣球招婿表演更是闻名遐迩。

2012年宋城景区将逐步完成华丽蜕变,在原有基础上斥巨资新建失落古城、四大剧院、四大佛窟,同时推出十余项高科技游乐项目,更有新春大庙会、泼水节、桂花节等精彩纷呈的主题活动。

大型歌舞《宋城千古情》是宋城一绝。置身宋城,恍如隔世。给我一天,还你千年!

千岛湖

吃在千岛湖

千岛湖的数万亩森林盛产山珍野味,573平方公里的水域有94种淡水鱼,千岛湖人凭借这一流的生态资源,做足美食文章,展示千岛湖地方特色的各式菜肴,都是城里人平时吃不到的美味佳肴,如清蒸鳜鱼、银鱼羹、千岛玉鳖、野香菇、石鸡等等。大街小巷的许多小吃店、大排档烧制的菜肴亦具有地方特色,风味俱佳,价格低廉。千岛湖地处山区,没有污染,生态环境绝佳,盛产绿色产品,是全国四大淡水鱼基地之一,其中“淳牌”有机鱼是国内第一个荣获有机鱼称号的品牌鱼,目前享誉国内外。 住在千岛湖

千岛湖是养生居住的天堂,进入千岛湖的第一印象就是千岛湖环湖一圈都是宾馆饭店。只要是在千岛湖,住宿的选择就很多。住千岛湖镇:千岛湖镇是千岛湖旅游的集散、服务中心,也是浙西的旅游重镇。

住度假别墅:游客在这里可以感受到“世外桃源”的惬意,与世隔绝,将工作的烦厌抛到九霄云外,在这里只有清新的空气、满眼的绿色和一身的安逸。这些度假别墅也都配有游艇俱乐部,可以让游客疯狂的玩一把,与属下、与夫人、与知心、与恋人一起谱写浪漫与休闲。住小木屋:如果说能在千岛湖住上一两个星期,那么就应该去千岛湖的温馨岛住一住小木屋,小木屋外形拙朴自然,内按三星级标准装修,各项设施一应俱全,共有100余个床位。其实一踏上温馨岛就能让人感受到它的温馨,赭红色泽的土壤,绿蘑菇般的树冠,小石铺就的山路,扑鼻的花香和沿路的绿荫足以让人置身于花园之中,温馨岛上小木屋以粗粗原木作梁、青青竹篾为檐、掩藏在松林山野间的竹楼木屋,构成了原始风味的温馨岛。温馨岛还有民俗表演,还有水上娱乐,总有临湖的风味餐厅,一边品美景,一边品美食,自是悠然自得。

购在千岛湖

千岛湖地处山区,没有污染,生态环境绝佳,盛产绿色产品。鱼干:千岛湖是淡

无锡市市徽

市徽 无锡城市徽标以“玉飞凤”为造型主体,与山水、市花共同构成一个完整、圆满的文化符号。玉飞凤出土于鸿山越国墓葬遗址,是无锡的珍贵文化遗存,其秀逸之形、翔动之姿,喻示无锡人的聪慧灵秀、无锡城市的祥瑞腾飞。水纹是无锡坐拥长江、太湖、古运河、二泉的写照,与三山造型相呼应,寓意无锡是风光秀美、宜居宜游的山水名城。

市歌

创作于1978年1月4日,2002年2月3日通过,由任红举作词,龙飞作曲的《太湖美》。

市花

无锡市市花是杜鹃、梅花。

市树

无锡市市树是香樟树。

无锡——太湖明珠

“太湖明珠”无锡由江苏省省辖,是经国务院批准的较大的市,长江三角洲重要的中心城市之一。地处中国东南沿海的长江三角洲,南濒太湖,西依锡山、惠山,京杭大运河在境内流过。东邻上海市128公里,西接省会南京183公里,是国家历史文化名城之一。无锡是江苏经济发达的地区,拥有产业、山水旅游资源优势,是

长三角先进制造业基地、服务外包与创意设计基地和区域性商贸物流中心、职业教育中心、旅游度假中心。并被《财富》(中文版)杂志评为“中国最佳商务城市”。2004年1月2日当选《CCTV》“全国十大最具经济活力城市” ,连续多年入选福布斯大陆最佳商业城市。下辖的江阴市和宜兴市两个县级市的经济实力均列全国百强县(市)前十分别位居第一、第九位。江阴的华西村被誉为“天下第一村”。在全国相对富裕地区排行榜中,无锡位列全国第五。2004年数据

地名由来“无锡”这一地名的由来,现存在两种说法。一种说法即现在流行的说法,认为周、秦间锡山产锡,至汉朝锡尽,故名“无锡”。新莽时锡复出,改县名为“有锡”,东汉初为无锡。这一说法见于唐朝陆羽《惠山寺记》,谓:“山东峰(按:指惠山东峰,即锡山),当周秦间大产铅锡,至汉方殚,故创无锡县,属会稽。自光武至孝顺之世,锡果竭,顺帝更为无锡县,属吴郡。”这一说法,历代无锡地方志都相沿记载。但清光绪《无锡县金匮县志》认为:“王莽时大改郡县之名往往与旧名相反”,所谓“锡出而更名,孝顺时锡竭而复旧,殆不足据。”

另一种说法认为“无锡”是古越语地名之一。“无”是发语词,无实义,“锡”的原义因古越语佚亡已久,无从考证。这一说法是当今一些地名学者、语言学者、历史地理学者在总结前人学术成果的基础上,经过对江浙地区大量地名的调查研究而得出的结论。他们认为,“无锡”和江浙地区其它许多地名,如夫椒、余杭、句容、姑苏等一样,都是属于齐头式地名,冠首字虽然写法不同,但古音相合或相近,都是古越语的发语词,无实义。这些地名随着古代吴越地区的氏族迁徙、流散和与华夏族的融合,原义渐至湮没,但一部分却因用汉字记录同样的音而保存下来,后人不知道所由来,往往望文生义,妄加解释。又有学者认为,“无锡”是因为生活在无锡的一个古越人部落以一种“治鸟”为图腾而得名,其本义应上“神鸟”恩。

江阴长江公路大桥,位于江苏省江阴市黄田港以东3200米的西山,桥型采用主跨为1,385m钢悬索桥。为世界第四、中国第一大桥。1994年开工建设,1999年10月建成通车。

江阴长江公路大桥,悬索桥结构。主跨1385m。门式钢筋混凝土塔柱,柱高193m,中设横梁三道。为目前世界第四、中国第一大桥。94年开工建设,99年10月建成通车.江阴长江公路大桥是中国首座跨径超千米的特大型钢箱梁悬索桥梁,也是20世纪“中国第一、世界第四”大钢箱梁悬索桥,是国家公路主骨架中同江至三亚国道主干线以及北京至上海国道主干线的跨江“咽喉”工程,是江苏省境内跨越长江南北的第二座大桥。

钱塘江大桥的传奇历史位于浙江省杭州市西湖之南,六和塔附近的钱塘江上,是我国自行设计、建造的第一座双层铁路、公路两用桥,横贯钱塘南北,是连接沪杭甬、浙赣铁路的交通要道。大桥于1934年8月8日开始动工兴建,1937年9月26日建成,历时三年零一个月时间。位于浙江省杭州市西湖之南,六和塔附近的钱塘江上,是我国自行设计、建造的第一座双层铁路、公路两用桥,横贯钱塘南北,是连接沪杭甬、浙赣铁路的交通要道。大桥于1934年8月8日开始动工兴建,1937年9月26日建成,历时三年零一个月时间。钱塘江大桥的建成不但极大地方便了钱塘江南北的交通,而且与六和塔一起构成了

西湖风景名胜区南线宏伟壮丽的景观。大桥全长1453米,分引桥和正桥两个部分。正桥十六孔,桥墩十五座。下层铁路桥长1322.1米,单线行车;上层公路桥长1453米、宽6.1米,两侧人行道各一点五米,雄伟壮观。大桥如虹飞架南北,铮铮铁骨肩负重任。钱塘江大桥的设计、建造主持者是当代桥梁专家茅以升博士。为了完成建桥重任,茅以升毅然辞去北洋大学教席,只身来到杭州。首次采用气压沉箱法掘泥打桩获得成功,打破了外国人认为“钱塘江水深流急,不可能建桥”的预言。为中国人民长了志气。由他主持制订的建桥方案不但切实可行,而且比美国桥梁专家华德尔提出的方案减少投资约二百万元,终于被当局采纳。雄伟壮丽的大桥,抒发出中华儿女自立于世界民族之林的豪情壮志,而铭刻其中的“殚精竭智千日功,通车之日却炸桥”的扼腕痛心却使国人永志难忘。1934年11月11日,钱塘江大桥开工兴建。39岁的茅以升受命担任钱塘江大桥的总设计师、总工程师。当时,日本军国主义侵略者的铁蹄已经践踏了我国东北地区,并对华北乃至整个中国虎视眈眈,妄图亡我中华。茅以升尽管不是政治家,但他热爱祖国,对时局的忧患使他保持了清醒的头脑。1937年7月7日,卢沟桥事变爆发。茅以升有一种连他自己也不愿意正视的预感,作出了惊醒世人的重大决定——他在大桥南2号桥墩上留下一个长方形的大洞。对于这个原设计中没有的重大改变,茅以升没有向任何人解释原因。1937年8月13日,淞沪抗战终于爆发,整个9月、10月,淞沪抗战异常激烈。战争的硝烟已经弥漫到杭州上空,钱塘江大桥的施工也进入了最紧张的阶段。9月26日,钱塘江大桥的下层单线铁路桥率先通车。茅以升期盼着上海能够阻挡住日军进攻的脚步,然而,持续了3个月的淞沪会战终以上海陷落结束,杭州也危在旦夕。筋疲力尽的茅以升已经明显地感到他已无力把握这座大桥的命运。11月16日茅以升接到南京政府命令:如果杭州不保,就炸毁钱塘江大桥。茅以升在南2号桥墩留下的长方型大洞,其实就是预防这一时刻的来临。当晚,茅以升以一个桥梁工程学家严谨、精准的态度,将钱塘江大桥所有的致命点一一标示出来。整个通宵,100多根引线,从各个引爆点全部接到南岸的一所房子里。怀着亲手掐死亲生婴儿一样的痛楚,茅以升一直陪伴着历经艰险建造起来的大桥,址到亲眼看到最后一根引线接好。这是茅以升一生中最难忘、最难受、最难捱的一天,在事后来对家人的回忆诉说中,那种痛苦,那种无奈,真使他欲哭无泪。11月17日,是茅以升多么渴望却又没敢指望的大桥全面通车的第一天,当第一辆汽车从大桥上驶过,两岸数十万群众使劲鼓掌,掌声经久不息。茅以升后来回忆说:“所有这天过桥的十多万人,以及此后每天过桥的人,人人都要在炸药上面走过,火车也同样在炸药上风驰电掣而过。开桥的第一天,桥里就先有了炸药,这在古今中外的桥梁史上,要算是空前的了!”1937年12月23日下午1点,茅以升终于接到命令:炸桥。下午5点,日军的先头部队已隐约可见,人群被强行拦阻,所有的引线都点燃了。随着一声巨响,钱塘江大桥的两座桥墩被毁坏,五孔钢梁折断落入江中。总长1453米、历经925个日日夜夜、耗资160万美元的钱塘江大桥,最终在通车的第89天瘫痪在日寇侵略的烽火中。日军士兵友永河夫在硝烟弥漫中,拍下了炸毁后的钱塘江大桥。几十年后,友永河夫来到北京,带着对战争的忏悔,将他拍摄的这张照片亲手交到了茅以升的手中。大桥炸毁的这一天晚上,透过苍茫暮色,茅以升先生凝视着由他一手炸毁的大桥残影,看着江北岸愈来愈亮的火光,茅以升满腔悲愤地在书桌前写下8个字:“抗战必胜,此桥必复”。茅以升的愿望直到全国解放之后的1953年才得以实现。如今,杭州段的钱塘江上耸立着六座大桥,钱江二桥、钱江三桥、钱江四桥"",唯独钱塘江大桥桥名不改,巍然屹立在月轮山前。2006年05月25日,钱塘江大桥被国务院批准列入第六批全国重点文物保护单位名单。大桥北堍,竖起了茅以升的全身铜像,人们永远怀念这位中国杰出的桥梁专家、深沉的爱国主义者,人们也不会忘记钱塘江大

桥的这一段惨痛的传奇历

第二篇:《辨别“表里不一”食物》

辨别“表里不一”食物

夏天是食物容易变质的季节。但是有的食物貌似变质,其实是好的,有些食物明明已变质,看上去还很“美”,本报请教多位食品专家,教你分辨食物变质之真假相。

貌似变坏了,其实没变质

酸奶出黄水,因没添增稠剂

市民周女士:前段时间给孩子买了一打酸奶,有一盒忘记喝了,昨天突然想起来,打开一看,怎么上面有一层淡黄色水,闻了一下,味道有点酸,估计是坏了,就给扔了。

专家解析:事实上,无论是自制酸奶或者超市买的原味酸奶,在冰箱里放上一段时间,都会出现这种情况,这是因为酸奶的凝冻会有点收缩,所以冒出淡黄色的水。一位乳制品专家告诉记者,其实,这些淡黄色的水并非变质,而是“乳清”,对健康无害。事实上,这样会出乳清的酸奶,还意味着这种酸奶在制作的时候没有加增稠剂。当然,夏季酸奶如果没有及时放到冰箱的确很容易变质,一般变质后的酸奶会有浓重的酸味或者酒精发酵的味道,有的时候则会冒有气泡,颜色变深黄或发绿。

元宵结冻,只要不酸都可以吃

市民王小姐:我最喜欢吃夫子庙莲湖糕团店的赤豆元宵了,前一天买了打包回家就放到冰箱里了,准备第二天当早饭吃的,没想到打开以后发现,粥全部凝结成了果冻一般的东西,肯定是天气太热,回来路上就变质了,于是只好果断扔掉。

专家解析:事实上,类似的粥还有很多,比如小米粥放到第二顿,会凝成冻。这是因为小米中含有较多的直链淀粉,这类淀粉在凉了之后容易形成凝冻。此外,加了豆类的粥,只要稍微稠一点,也会容易凝冻,也是同样的原因。即便是较浓的大米粥,冷却后也有可能形

成凝冻。对于这样的粥,其实只要加热后,都是可以食用的,这种赤豆元宵结晶,可能是因为里面含有藕粉,只要不酸,应该不是变质。

夏季稀饭很容易变质,保鲜成为难题,在不放冰箱的情况下,教给大家一个小方法,在饭刚出锅的时候,直接倒进保鲜盒中,迅速盖上盖子,如果盖子不漏气,则可以形成罐头一样的效果,外面的细菌不能进入,稀饭就不容易变质,市面上出售的罐头就是这么包装的。

黑花生掉色,其实没变质

市民黄女士:去年女儿给买的黑花生,说是有营养,一直没舍得吃,前几天拿出来吃,泡了一会,居然泡出一碗黑水来,我估计是不是放得时间太长,黑花生变质了,所以才掉色的。

家解析:黑花生、黑豆等杂粮其中含有花青素,这种物质很不稳定,在水里浸泡后掉色是很正常的现象,因为品种不同、存放时间不同,浸泡蒸煮环境不同,掉色的程度也不一样,这很正常,市民没必要特别紧张,也跟变质不变质没有关系。

不过,成都新东方小编了解到,并非是所有的黑色食物都是容易褪色的,例如黑芝麻和黑木耳,它们的黑色主要来源于黑色素,前者由于还含有少量花青素所以可能会产生轻微的掉色,而后者在正常情况下则完全不应该掉色。

蜂蜜结晶,口感变营养不差

市民胡先生:家里的一罐子蜂蜜开罐后几个月,放在冰箱里的,原本质地均匀的,现在居然有了白色的沉淀,听说过蜂蜜冬天结晶,这大夏天的怎么也结晶了,是不是坏掉了。

专家解析:这个变化并不影响蜂蜜的安全性,也不影响它的营养价值,但是会影响到口感的均匀程度。很多人看见结晶的蜂蜜,以为坏了,其实只是蜜糖的物理形态发生了变化,不是化学反应,营养价值并没有被破坏。蜂蜜之所以会结晶,是因为其中糖分浓度高,在低温条件下,糖的溶解度下降,其中所含的葡萄糖和蔗糖就可能沉淀出来,形成结晶。

事实上,只要质量较好的蜂蜜几乎是不可能变质的。糖本身就是很好的防腐剂,蜂蜜中还含有0.1%—0.4%的抑菌素,因此成熟的蜂蜜放置较长时间也不容易变质。当然如果是被掺过水的劣质产品,放置一段时间后就会发酵冒泡、变酸,不能食用。

看上去很美,其实已变质

好好碧根果,居然飞出小虫

市民刘小姐:前两天,外地的姐姐带孩子来家里玩,临走的时候,我拿出过年时候单位发的碧根果塞给姐姐,让她路上给孩子剥了吃。碧根果我之前就拆了,但就吃了两颗,给她

之前我还看了下,看上去跟刚发的时候差不多,也没有什么变化,心想应该是好的,没想到姐姐后来告诉我,路上打开吃的时候才发现,里面竟然全部生虫了。

专家解析:对于喜欢存东西的市民来说,夏天很有必要好好检查一下你的储藏,很多干果看上去可能完好,但实际上“内心”已经被虫子蛀了。建议在储藏的时候注意以下事项,尽量挤出包装袋内的空气,避免温度变化引起的受潮。要确保干果存放在恒温和干燥的地方。如果有可能,尽量全部吃掉,用来做菜也是不错的选择,很多夏季凉拌菜中果仁都是点睛之笔哦。

茶叶开袋,放几天味变淡

市民李先生:前段时间老家在安溪的朋友送了我一袋茶叶,是他们自家产的,我当时就打开泡了一杯,很香。后来就一直放在办公室里,前几天有朋友来办公室找我,我就拿出来冲泡来招待,没想到朋友喝了一口就皱了下眉头,你这是什么茶叶啊,一点味没有,是不是受潮了。我才想起来,茶叶一直放在办公室的加湿器旁边,看上去没区别,实际上已经受潮了。

专家解析:茶叶是很容易受潮或吸收异味的,有的时候外表虽然看不明显,但泡出来的茶汤颜色发暗,香气散失,严重影响了茶味。建议在梅雨季节来临时,一定要把茶叶存放容器,最好是锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶,同时注意保存干燥、洁净,远离樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味和异味的物品。对于已经受潮的茶叶,可以放在干净的铁锅或烘箱中用微火低温烘烤,边烤边翻动茶叶,直至茶叶干燥发出香味。

香肠外表光鲜,味道却酸了

市民刘女士:前几天孙女想吃香肠我就到市场上去买了几根散装的,外表看起跟一般的香肠没什么区别,也很光滑鲜亮,但是回家煮好切好,孙女去皮后吃的时候,却发现味道已经酸了,而且咀嚼起来黏黏的。

专家解析:冬天最耐保存的香肠,到了夏季其实很容易坏,尤其是没有外包装的散装香肠。一位销售十多年熟食卤菜店老板告诉记者,夏季香肠保质期很短,时间长的香肠外皮上就会长出白毛,有不良商贩会用香油擦香肠的外皮,让香肠看上去很好,闻起来也香,其实已经变质了。这里建议市民购买的时候,注意香肠的保质期,家里去年腌制的香肠,如果出现肠衣湿润、发黏的情况也尽量不要吃,还是要低温保存。

鸡蛋放水里,判断是否新鲜

市民张女士:前段时间婆婆从老家带来了不少鸡蛋,前两天打开几个准备炒着吃,发现其中有两个已经坏掉了。现在想把剩下的鸡蛋清理下,把坏的挑出来,但鸡蛋看起来都一样,有什么办法能不打破还能辨别吗?

专家解析:正常时鸡蛋一般能放一个月左右,但夏天鸡蛋放不住,只能放10~15天左右。要是放在冰箱里,鸡蛋的保质期最长40天,而冬季室内常温下为15天,夏季室内常温下为10天,鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响。不打破鸡蛋想判断鸡蛋是否变质,其实不难,将鸡蛋浸在冷水里。如果蛋是平躺的,那表示还很新鲜;倾斜在水中,那么蛋大概已经放了3至5天了;若是直立在水中,就可能放了10天以上;若蛋浮在水面上,那么就八成已经变质了。

会给食物保质吗 向你推荐几种方法

如何辨别食物是否变质呢?专家表示,综合来看,判断食品变质,首先看颜色变化,紫色、黄黑色、褐色一般是食品变质后容易产生的颜色。 随之而来的则是气味变化,闻上去有臭鸡蛋味、霉臭味、醋酸味、胺臭味的食品要当心。此外,有些固体食品变质时,还会外溢、发黏、失去弹性;粉碎后加工制成的食品,如糕鱼、乳粉、果酱等变质后常变得黏稠、结块,液态食品变质后会出现浑浊、沉淀,表面出现浮膜、变稠等现象。

另外,食物的储藏位置也很重要。最容易变质的食物,如豆制品和海鲜,应当放在冰箱下层深处,或者保鲜抽屉当中,因为这里的温度最低。水分含量较低的炸鱼、炸丸子之类,则可以放在略微靠外的部分,因为这里温度相对较高,特别是冰箱开门时温度不够稳定。剩的果汁之类可以放在冰箱门的部位,因为果汁比较酸,细菌不易快速繁殖。

另外,对于刚买回来的蔬菜水果等如何保质,本报记者为你推荐几种办法:

1、保鲜袋保鲜

适用于西红柿、茄子、苹果等。放入大号的保鲜袋中,扎紧袋口,放在冰箱里。每天打开袋口换气5分钟,如果有水珠凝结,用干净的毛巾擦干,再扎紧袋口。可以保鲜十几天。

2、包裹法保鲜

适用于菠菜、油麦菜等叶类蔬菜。蔬菜不需水洗,只在叶片上喷少许清水。用报纸或草纸包裹起来,根部向下放入冰箱冷藏,可以保存1周左右。

3、水培法保鲜

适用于芹菜、韭菜、茼蒿、香草等。买回来后择去黄叶,用细绳在中间松松地扎起来。盆中放入适量清水,把根部浸入水中,可以保持3~4天的新鲜。

第三篇:《杭州旅游》

在杭州不能不做的N 件事

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