【 – 字数作文】
光饼的作文500字(一)
《光饼》在福州地区百多种地方风味小吃中，光饼是最粗最贱的一种。它的原料仅为面粉、碱面、盐巴，另加一点芝麻，形状如银元般大。与抹了油加了调料的北京麻酱烧饼、江苏黄桥烧饼等相比，既无档次，又没味道。不过，不可小觑它，这光饼还是大有来头的。 据福州府志记载：明嘉靖四十二年（公元1563年），民族英雄戚继光率军入闽追歼倭寇，不想连日阴雨，军中不能举灶，戚继光便命烤制一种最简单的小饼，用麻绳串起挂在将士身上充当干粮，大大方便了作战歼敌。后来，这小饼流入民间，不但普遍食用，而且还成为祭祀神灵祖先必备的供品。后人感念戚公，便把这种小饼叫作“光饼”。 在福州，人们通常把饼面没有芝麻的叫“光饼”，有芝麻的叫“福清饼”。但在距福州60公里的福清市，人们则把饼面有芝麻的叫“光饼”。要论“津津有味”，比较起来，还是福清人做的光饼略胜一筹。 福州人做光饼，从前一向用木炭烘炉，现在为图省事，多半改用电烘箱烤了。而福清人做光饼，至今还保留着自己的一套，不但新鲜，而且有趣，夸张点说，简直可称之为融音乐与舞蹈为一体的劳动艺术。 他们烤光饼用的是一口高近两米、直径约有一米的外裹黄泥的大缸。先用成捆的松枝在缸内点起冲天大火把缸壁烧“白”，缸底只剩余烬，然后把做好的饼胚，由两人合作，伸手入缸，飞快准确地贴在缸壁之上，若是迟缓一点，就怕那光着的手臂要烤出泡来。由于烤光饼时面对着的是一只大火缸，所以不分冬夏，两人都打着赤膊。他们一个递胚，一个接胚往缸里贴，身子一伸一欠，一俯一仰，动作敏捷，配合默契，再加噼噼啪啪的贴饼声，仿佛音乐伴奏，节奏感十分强烈。不消十分钟，几百只光饼便全部贴完，然后再用炭火慢慢把饼烤熟，真是叫人大开眼界。在这种大缸里烤出的光饼，只只金黄，十分香脆。 福州市区卖光饼的小店，都是门市和作坊混在一起。福清的光饼却是由作坊做好分发给小贩去卖。所以，在福清，沿街到处都可见卖光饼的小摊。那小摊上的光饼堆如小山，倒成了福清的街头一景。 从前，光饼都是百姓吃用，登不得大雅之堂。可能是风水轮流吧，如今福州的大酒楼、大酒店，也把光饼切个蛤口，夹上糟肉、粉蒸肉、雪里红、苔菜，浇点醋蒜汁，当作酒席上的一道特色点心待客。 谁也不曾想到，光饼还有今日这等的风光。
光饼的作文500字(二)
《福清光饼》 福清光饼 福清实验小学 林仕 提起光饼，在福清可谓家喻户晓。下起没长牙的黄口小儿，上至掉光了牙的老爷爷老奶奶，谁没尝过光饼的味道？它可是福清有名的小吃，也是历史悠久的特产。 光饼圆圆的，大约有大人的手掌那么大，是用面粉和芝麻烘烤而成的。它的背面是平的，呈淡黄色，有烤干的裂纹。这些裂纹有的连在一起，有的错开，有的交叉，每个光饼的裂纹都很有个性，摸上去很粗糙。光饼正面是隆起来的，呈淡黄色，上面均匀地洒满了米色的芝麻粒。圆心深深地凹进去一个小洞，就像我们的肚脐眼。它的两面都很硬，肚子里却是柔软的面粉；紫菜饼的肚子里塞满紫菜、胡萝卜丁、肉，可美味啦！ 福清的街上到处都有卖光饼的小摊，把光饼割开，夹上肉或豆腐干，浇上蒜头酱，加点辣，真是小吃极品啊！清明节，光饼还夹上了红糟笋，咬起来咯吱咯吱的，就更脆了！ 我爱光饼，我爱福清。 指导教师 薛秀敏
光饼的作文500字(三)
建瓯光饼
“走进建瓯，建瓯的特色产品就会吸引你的眼球”这是我对建瓯的发出的感慨。在建瓯有名的建筑物就是孔庙，还有水南塔。而在建瓯有名的食品就是板鸭，光饼，板栗等，让你大饱眼福。
我最喜欢的就是建瓯的光饼，其它的味道：色美、味香、咸、脆嚼后又觉得有甜味。其它的在做法是（在军训时做过）：先把面粉发酵，和好面（10斤面粉约加三斤水），每10斤面粉放盐三至四两、小苏打一两。然后做成直径约7。5公分，厚度约一公分的园形饼坯，在坯中间戳一个小洞，一般每个光饼戳一个洞，似瓜子模形。饼面加葱、肉的光饼每个戳两个洞，再把饼坯贴在火炉上壁四周，在炭火里放一些硫磺，这样烤出的光饼是白色微黄，饼面有光泽，表示金面、银边、瓜子咀。
接下来我来介绍介绍光饼的来历吧！明嘉靖四十一年(1562年)，矮寇大举侵犯福建，戚继光奉命入闽歼敌，大获全胜。当戚军南行前，为使行军迅速，以面粉制成圆饼，中打一孔，串挂在战士身上，作为行军干粮。福州人民为了纪念戚公的丰功伟绩，竞相仿制称之为“光饼”，相沿成习，成为福州人喜爱的食品。
我们建瓯的特色食物不只有这一些，还有别的可口食物。如果有幸的朋友就来建瓯尝一尝，我可以带你去哦！我希望我们建瓯的光饼特色永远的流传下去，永不“断息”。
建瓯市第二小学六年级:叶超
光饼的作文500字(四)
《建瓯光饼》“走进建瓯，建瓯的特色产品就会吸引你的眼球……”这是我对建瓯的发出的感慨。在建瓯有名的建筑物就是孔庙，还有水南塔。而在建瓯有名的食品就是板鸭，光饼，板栗等，让你大饱眼福。我最喜欢的就是建瓯的光饼，其它的味道：色美、味香、咸、脆嚼后又觉得有甜味。其它的在做法是（在军训时做过）：先把面粉发酵，和好面（10斤面粉约加三斤水），每10斤面粉放盐三至四两、小苏打一两。然后做成直径约7。5公分，厚度约一公分的园形饼坯，在坯中间戳一个小洞，一般每个光饼戳一个洞，似瓜子模形。饼面加葱、肉的光饼每个戳两个洞，再把饼坯贴在火炉上壁四周，在炭火里放一些硫磺，这样烤出的光饼是白色微黄，饼面有光泽，表示金面、银边、瓜子咀。接下来我来介绍介绍光饼的来历吧！明嘉靖四十一年年)，矮寇大举侵犯福建，戚继光奉命入闽歼敌，大获全胜。当戚军南行前，为使行军迅速，以面粉制成圆饼，中打一孔，串挂在战士身上，作为行军干粮。福州人民为了纪念戚公的丰功伟绩，竞相仿制称之为“光饼”，相沿成习，成为福州人喜爱的食品。我们建瓯的特色食物不只有这一些，还有别的可口食物。如果有幸的朋友就来建瓯尝一尝，我可以带你去哦！我希望我们建瓯的光饼特色永远的流传下去，永不“断息”。建瓯市第二小学六年级:叶超
光饼的作文500字(五)
光饼教学反思
教学结语：
马上要下课了，在这里我要送给全体同学小诗一首：
生活处处是文章，
真情实感别隐藏。
热爱读书勤动笔，
保你作文响当当！
下课。
教学反思：
语文课程标准指出：
“写作是运用语言文字进行表达和交流的重要方式，是认识世界、认识自我、进行创造性表述的过程。”
“写作教学应贴近学生实际，让学生易于动笔，乐于表达，应引导学生关注现实，热爱生活，表达真情实感。”
“写作教学中，应注重培养观察、思考、表现、评价的能力。”
“要求学生说真话、实话、心里话，不说假话、空话、套话。”
“为学生的自主写作提供有利条件和广阔空间，减少对学生写作的束缚，鼓励自由表达和有创意的表达。提倡学生自主拟题，少写命题作文。”
“写作知识的教学力求精要有用。应抓住取材、构思、起草、加工等环节，让学生在写作实践中学会写作。重视引导学生在自我修改和相互修改的过程中提高写作能力。”
以课标的内容为指导，我设计了快乐作文“第一次”。在设计的过程中，我将已有作文课的优秀部分、有关作文言论的精彩部分融合在一起，形成我的作文设计特色和理念，即：快乐习作、张扬个性、自主修改、体验成功，并遵循这个理念来进行我的作文教学过程。
在本节作文课上，我将课堂分成练说导写、习作和修改欣赏三个部分。
在动笔之前，我将拓宽学生习作范围，降低作文难度作为第一个重点来解决。让学生以讲述
自己经历的故事的方式，搜集习作材料。同时我设计欣赏例文环节和指导学生选材环节，引导学生明确习作思路，也避免作文千篇一律。在教学过程中的，“三选一”选材方法是本课的一亮点。在指导学生构思方面，我先让学生根据材料来确定自己的个性化的题目，然后考虑如何通过文字来表达自己的材料。习作指导到此结束，下面开始动笔成文。
在写的过程中，我强调书写工整、有不会的字先用拼音代替，写完之后再查字典，这样以免学生中断自己的写作思路。
本课的欣赏和修改过程完全是以课标的理念为指导的。先是对作文的评价，评价方面包括对习作过程的评价（同学们书写认真、速度较快、作文初稿完成得好）、对作文修改过程的评价（同学们认认真真地读了自己的文章，并且将不好的地方进行了修改，这种习惯非常好，因为“好文章是改出来的。”）、对作文结果的评价（大家的作文写得非常精彩，十分真实，感情也很饱满。）；评价方式包括学生自评（找到自己作文中五处以上的优点。）、师生共评（学生范读，大家听然后评、改。）。并采取评选“魅力少年”和“阳光女孩”的方式来让学生体验成功的快乐。
在课上，我还注重让学生练习有条理地说话、恰当地表达自己的思想感情，锻炼学生的朗读能力、概括能力，培养学生修改习作的意识和能力等。让作文课不单是写，而且还有听、说、读等方面的训练。
本课里同样也有一些有待改进的地方，如：在引导学生说的时，可以让这个过程更精练些；在习作过程中，应强调一下作文的主题是“第一次”，以免跑题；还有个别字音要注意发音准确。
光饼的作文500字(六)
光饼的作文500字(七)
《草炉饼》草炉饼是我家乡盐城上冈无人不知无人不晓的美食，所有人都爱吃。草炉饼和一般的烧饼做法可不一样!烤草炉饼的炉子是草炉饼的炉子，是用大口的砂缸，垫空横搁，将砂缸的底敲掉，作为炉门，将缸口凝合在墙壁上，周围用泥沙固定。缸内的四周，全是贴饼的地方了。烧炉的柴草，必需全部采用野生的小芦苇才能考个好味道。不能用煤、炭等来烤。制作“草炉饼”是一项非常忙碌、辛苦的工作。面要头一天下午发酵，发酵的时候，水温最为关键，必须要在六七十度的水温，才行。水温低了饼会发硬，不往炉壁上粘，做出来的饼口感会不绵。水温高了也不行，做出来的饼会有腻味。每次制作，先 负责烧柴的人要用草将炉膛烧红，烈火熊熊，炎热逼人。眼看炉膛温度已高，便用火叉拔灰，压住火苗。这时，“贴饼师傅”便加快节奏，迅速地抓起饼坯，两只手左右开弓，一手拿着两只饼坯，从炉膛的左右两侧，一直贴到顶端。眼之间，炉膛贴满饼坯。然后再用火叉，拔开草灰，顿时火焰腾起，温度陡升。不消片刻，饼坯渐渐鼓起，饼面开始焦黄。像小宝宝，嘟着嘴生气的样子。芝麻香味，扑鼻而来。于是再用火叉拔灰，压住火头。师傅一手持铲，一手执网，将满炉烧饼铲进网内。草炉饼像鱼一样，被捞入网内。这时，乘热食来，既香且脆，又甜又酥，确是一种物美价廉的大众食品。我和妈妈来到一个专门做草炉饼的地方。嗬!人可真多!好不容易找到了一个空位坐下来。等了半天，终于等到了，我急忙拿起一个，啊呜一口。咬了下去，啊!好烫!(由于我吃的太急!烫得我舌头我快要烫掉了。)我又三下五口干掉了一个。我吃完了还不满足，又吃了一块。才满足离开。做饼师傅虽然很辛苦，很忙碌。但也获得了回报。这就叫先苦后甜。我们也要先苦后甜，只有尝过了苦才会珍惜甜。(我：对了!忘了还有一件事没说。观众：什么事我：草炉饼也叫黄烧饼哦!观众：切!黄脸婆!我：是黄烧饼!观众：黄脸婆!我：是黄烧饼!!观众：黄脸婆!我：是黄烧饼!……此后省略N次)六年级：陈洁