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光饼的作文500字 光饼的作文

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【 – 字数作文】

光饼的作文500字(一)

《光饼》在福州地区百多种地方风味小吃中,光饼是最粗最贱的一种。它的原料仅为面粉、碱面、盐巴,另加一点芝麻,形状如银元般大。与抹了油加了调料的北京麻酱烧饼、江苏黄桥烧饼等相比,既无档次,又没味道。不过,不可小觑它,这光饼还是大有来头的。 据福州府志记载:明嘉靖四十二年(公元1563年),民族英雄戚继光率军入闽追歼倭寇,不想连日阴雨,军中不能举灶,戚继光便命烤制一种最简单的小饼,用麻绳串起挂在将士身上充当干粮,大大方便了作战歼敌。后来,这小饼流入民间,不但普遍食用,而且还成为祭祀神灵祖先必备的供品。后人感念戚公,便把这种小饼叫作“光饼”。 在福州,人们通常把饼面没有芝麻的叫“光饼”,有芝麻的叫“福清饼”。但在距福州60公里的福清市,人们则把饼面有芝麻的叫“光饼”。要论“津津有味”,比较起来,还是福清人做的光饼略胜一筹。 福州人做光饼,从前一向用木炭烘炉,现在为图省事,多半改用电烘箱烤了。而福清人做光饼,至今还保留着自己的一套,不但新鲜,而且有趣,夸张点说,简直可称之为融音乐与舞蹈为一体的劳动艺术。 他们烤光饼用的是一口高近两米、直径约有一米的外裹黄泥的大缸。先用成捆的松枝在缸内点起冲天大火把缸壁烧“白”,缸底只剩余烬,然后把做好的饼胚,由两人合作,伸手入缸,飞快准确地贴在缸壁之上,若是迟缓一点,就怕那光着的手臂要烤出泡来。由于烤光饼时面对着的是一只大火缸,所以不分冬夏,两人都打着赤膊。他们一个递胚,一个接胚往缸里贴,身子一伸一欠,一俯一仰,动作敏捷,配合默契,再加噼噼啪啪的贴饼声,仿佛音乐伴奏,节奏感十分强烈。不消十分钟,几百只光饼便全部贴完,然后再用炭火慢慢把饼烤熟,真是叫人大开眼界。在这种大缸里烤出的光饼,只只金黄,十分香脆。 福州市区卖光饼的小店,都是门市和作坊混在一起。福清的光饼却是由作坊做好分发给小贩去卖。所以,在福清,沿街到处都可见卖光饼的小摊。那小摊上的光饼堆如小山,倒成了福清的街头一景。 从前,光饼都是百姓吃用,登不得大雅之堂。可能是风水轮流吧,如今福州的大酒楼、大酒店,也把光饼切个蛤口,夹上糟肉、粉蒸肉、雪里红、苔菜,浇点醋蒜汁,当作酒席上的一道特色点心待客。 谁也不曾想到,光饼还有今日这等的风光。

光饼的作文500字(二)

《福清光饼》 福清光饼 福清实验小学 林仕 提起光饼,在福清可谓家喻户晓。下起没长牙的黄口小儿,上至掉光了牙的老爷爷老奶奶,谁没尝过光饼的味道?它可是福清有名的小吃,也是历史悠久的特产。 光饼圆圆的,大约有大人的手掌那么大,是用面粉和芝麻烘烤而成的。它的背面是平的,呈淡黄色,有烤干的裂纹。这些裂纹有的连在一起,有的错开,有的交叉,每个光饼的裂纹都很有个性,摸上去很粗糙。光饼正面是隆起来的,呈淡黄色,上面均匀地洒满了米色的芝麻粒。圆心深深地凹进去一个小洞,就像我们的肚脐眼。它的两面都很硬,肚子里却是柔软的面粉;紫菜饼的肚子里塞满紫菜、胡萝卜丁、肉,可美味啦! 福清的街上到处都有卖光饼的小摊,把光饼割开,夹上肉或豆腐干,浇上蒜头酱,加点辣,真是小吃极品啊!清明节,光饼还夹上了红糟笋,咬起来咯吱咯吱的,就更脆了! 我爱光饼,我爱福清。  指导教师 薛秀敏

光饼的作文500字(三)

建瓯光饼

“走进建瓯,建瓯的特色产品就会吸引你的眼球”这是我对建瓯的发出的感慨。在建瓯有名的建筑物就是孔庙,还有水南塔。而在建瓯有名的食品就是板鸭,光饼,板栗等,让你大饱眼福。

我最喜欢的就是建瓯的光饼,其它的味道:色美、味香、咸、脆嚼后又觉得有甜味。其它的在做法是(在军训时做过):先把面粉发酵,和好面(10斤面粉约加三斤水),每10斤面粉放盐三至四两、小苏打一两。然后做成直径约7。5公分,厚度约一公分的园形饼坯,在坯中间戳一个小洞,一般每个光饼戳一个洞,似瓜子模形。饼面加葱、肉的光饼每个戳两个洞,再把饼坯贴在火炉上壁四周,在炭火里放一些硫磺,这样烤出的光饼是白色微黄,饼面有光泽,表示金面、银边、瓜子咀。

接下来我来介绍介绍光饼的来历吧!明嘉靖四十一年(1562年),矮寇大举侵犯福建,戚继光奉命入闽歼敌,大获全胜。当戚军南行前,为使行军迅速,以面粉制成圆饼,中打一孔,串挂在战士身上,作为行军干粮。福州人民为了纪念戚公的丰功伟绩,竞相仿制称之为“光饼”,相沿成习,成为福州人喜爱的食品。

我们建瓯的特色食物不只有这一些,还有别的可口食物。如果有幸的朋友就来建瓯尝一尝,我可以带你去哦!我希望我们建瓯的光饼特色永远的流传下去,永不“断息”。

建瓯市第二小学六年级:叶超

光饼的作文500字(四)

《建瓯光饼》“走进建瓯,建瓯的特色产品就会吸引你的眼球……”这是我对建瓯的发出的感慨。在建瓯有名的建筑物就是孔庙,还有水南塔。而在建瓯有名的食品就是板鸭,光饼,板栗等,让你大饱眼福。我最喜欢的就是建瓯的光饼,其它的味道:色美、味香、咸、脆嚼后又觉得有甜味。其它的在做法是(在军训时做过):先把面粉发酵,和好面(10斤面粉约加三斤水),每10斤面粉放盐三至四两、小苏打一两。然后做成直径约7。5公分,厚度约一公分的园形饼坯,在坯中间戳一个小洞,一般每个光饼戳一个洞,似瓜子模形。饼面加葱、肉的光饼每个戳两个洞,再把饼坯贴在火炉上壁四周,在炭火里放一些硫磺,这样烤出的光饼是白色微黄,饼面有光泽,表示金面、银边、瓜子咀。接下来我来介绍介绍光饼的来历吧!明嘉靖四十一年年),矮寇大举侵犯福建,戚继光奉命入闽歼敌,大获全胜。当戚军南行前,为使行军迅速,以面粉制成圆饼,中打一孔,串挂在战士身上,作为行军干粮。福州人民为了纪念戚公的丰功伟绩,竞相仿制称之为“光饼”,相沿成习,成为福州人喜爱的食品。我们建瓯的特色食物不只有这一些,还有别的可口食物。如果有幸的朋友就来建瓯尝一尝,我可以带你去哦!我希望我们建瓯的光饼特色永远的流传下去,永不“断息”。建瓯市第二小学六年级:叶超

光饼的作文500字(五)

光饼教学反思

教学结语:

马上要下课了,在这里我要送给全体同学小诗一首:

生活处处是文章,

真情实感别隐藏。

热爱读书勤动笔,

保你作文响当当!

下课。

教学反思:

语文课程标准指出:

“写作是运用语言文字进行表达和交流的重要方式,是认识世界、认识自我、进行创造性表述的过程。”

“写作教学应贴近学生实际,让学生易于动笔,乐于表达,应引导学生关注现实,热爱生活,表达真情实感。”

“写作教学中,应注重培养观察、思考、表现、评价的能力。”

“要求学生说真话、实话、心里话,不说假话、空话、套话。”

“为学生的自主写作提供有利条件和广阔空间,减少对学生写作的束缚,鼓励自由表达和有创意的表达。提倡学生自主拟题,少写命题作文。”

“写作知识的教学力求精要有用。应抓住取材、构思、起草、加工等环节,让学生在写作实践中学会写作。重视引导学生在自我修改和相互修改的过程中提高写作能力。”

以课标的内容为指导,我设计了快乐作文“第一次”。在设计的过程中,我将已有作文课的优秀部分、有关作文言论的精彩部分融合在一起,形成我的作文设计特色和理念,即:快乐习作、张扬个性、自主修改、体验成功,并遵循这个理念来进行我的作文教学过程。

在本节作文课上,我将课堂分成练说导写、习作和修改欣赏三个部分。

在动笔之前,我将拓宽学生习作范围,降低作文难度作为第一个重点来解决。让学生以讲述

自己经历的故事的方式,搜集习作材料。同时我设计欣赏例文环节和指导学生选材环节,引导学生明确习作思路,也避免作文千篇一律。在教学过程中的,“三选一”选材方法是本课的一亮点。在指导学生构思方面,我先让学生根据材料来确定自己的个性化的题目,然后考虑如何通过文字来表达自己的材料。习作指导到此结束,下面开始动笔成文。

在写的过程中,我强调书写工整、有不会的字先用拼音代替,写完之后再查字典,这样以免学生中断自己的写作思路。

本课的欣赏和修改过程完全是以课标的理念为指导的。先是对作文的评价,评价方面包括对习作过程的评价(同学们书写认真、速度较快、作文初稿完成得好)、对作文修改过程的评价(同学们认认真真地读了自己的文章,并且将不好的地方进行了修改,这种习惯非常好,因为“好文章是改出来的。”)、对作文结果的评价(大家的作文写得非常精彩,十分真实,感情也很饱满。);评价方式包括学生自评(找到自己作文中五处以上的优点。)、师生共评(学生范读,大家听然后评、改。)。并采取评选“魅力少年”和“阳光女孩”的方式来让学生体验成功的快乐。

在课上,我还注重让学生练习有条理地说话、恰当地表达自己的思想感情,锻炼学生的朗读能力、概括能力,培养学生修改习作的意识和能力等。让作文课不单是写,而且还有听、说、读等方面的训练。

本课里同样也有一些有待改进的地方,如:在引导学生说的时,可以让这个过程更精练些;在习作过程中,应强调一下作文的主题是“第一次”,以免跑题;还有个别字音要注意发音准确。

光饼的作文500字(六)

光饼的作文500字(七)

《草炉饼》草炉饼是我家乡盐城上冈无人不知无人不晓的美食,所有人都爱吃。草炉饼和一般的烧饼做法可不一样!烤草炉饼的炉子是草炉饼的炉子,是用大口的砂缸,垫空横搁,将砂缸的底敲掉,作为炉门,将缸口凝合在墙壁上,周围用泥沙固定。缸内的四周,全是贴饼的地方了。烧炉的柴草,必需全部采用野生的小芦苇才能考个好味道。不能用煤、炭等来烤。制作“草炉饼”是一项非常忙碌、辛苦的工作。面要头一天下午发酵,发酵的时候,水温最为关键,必须要在六七十度的水温,才行。水温低了饼会发硬,不往炉壁上粘,做出来的饼口感会不绵。水温高了也不行,做出来的饼会有腻味。每次制作,先 负责烧柴的人要用草将炉膛烧红,烈火熊熊,炎热逼人。眼看炉膛温度已高,便用火叉拔灰,压住火苗。这时,“贴饼师傅”便加快节奏,迅速地抓起饼坯,两只手左右开弓,一手拿着两只饼坯,从炉膛的左右两侧,一直贴到顶端。眼之间,炉膛贴满饼坯。然后再用火叉,拔开草灰,顿时火焰腾起,温度陡升。不消片刻,饼坯渐渐鼓起,饼面开始焦黄。像小宝宝,嘟着嘴生气的样子。芝麻香味,扑鼻而来。于是再用火叉拔灰,压住火头。师傅一手持铲,一手执网,将满炉烧饼铲进网内。草炉饼像鱼一样,被捞入网内。这时,乘热食来,既香且脆,又甜又酥,确是一种物美价廉的大众食品。我和妈妈来到一个专门做草炉饼的地方。嗬!人可真多!好不容易找到了一个空位坐下来。等了半天,终于等到了,我急忙拿起一个,啊呜一口。咬了下去,啊!好烫!(由于我吃的太急!烫得我舌头我快要烫掉了。)我又三下五口干掉了一个。我吃完了还不满足,又吃了一块。才满足离开。做饼师傅虽然很辛苦,很忙碌。但也获得了回报。这就叫先苦后甜。我们也要先苦后甜,只有尝过了苦才会珍惜甜。(我:对了!忘了还有一件事没说。观众:什么事我:草炉饼也叫黄烧饼哦!观众:切!黄脸婆!我:是黄烧饼!观众:黄脸婆!我:是黄烧饼!!观众:黄脸婆!我:是黄烧饼!……此后省略N次)六年级:陈洁

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