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食道炎症吃生花生好吗 食道炎症吃中药

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第一篇:《食管炎的饮食》

食管炎的饮食

食管炎的饮食?食管炎病人在饮食方面,宜选择清淡易消化的食物,多吃一些含有多糖、多肽和生物活性物质的食物。还要适量增加蛋白质的摄入,但是增加量不要超过相当于50克瘦肉的蛋白质含量。另外,还可增加膳食纤维的摄入量。每天进食不少于新鲜绿叶蔬菜500克、粗杂粮100克的饮食。

食管炎的饮食?食管炎病人在饮食方面,还要注意对某些食物进行忌口。

比如,忌食辛辣的食物,戒烟,睡前禁食热饮,平时也要限制酒、酸性刺激性食物、糖、巧克力、咖啡等食品的摄入,等等。

食管炎的饮食,如:健胃消食牛肚汤。

取牛肚250克,生麦芽50克,怀山药30克,党参25克,茯苓15克,陈皮5克,大茴5克,生姜3片,味精、盐适量。

将牛肚浸透洗净,切片,与其他材料一同放入锅中,加清水适量炖煮。先用武火煮沸,再用文火慢煲,慢煲3个小时后加味精、盐等调味,盛出食用。

食管炎的饮食,如:狗胃汤。

取糯米150克,白胡椒5克,生姜3片,狗胃1只。 将白胡椒碾成细末,再把糯米浸湿,然后将两者一同纳入狗胃内缝紧,和生姜片一起放入锅中同煮。24小时后盛出,分3—4次服完。

食管炎的饮食,如:黄芪猴头菇鸡汤。

取猴头菇100克,黄芪30克,红枣6枚,生姜3片,整鸡1只。

将鸡宰杀后,去毛及内脏,洗净,猴头菇洗净,切片。将处理好的鸡、黄芪、红枣、生姜一同放入锅中,加清水适量,开武火煮至沸腾,接着改用文火慢煲2个小时。捞出黄芪药渣,加入猴头菇片,撒盐后再次开火慢煲,直至菇熟。调味后食用。

食管炎的饮食,如:三汁饮。

取韭菜汁18克,人乳15克,姜汁12克。{食道炎症吃生花生好吗}.

将以上材料全部放入砂锅中炖煮,煮至沸腾后盛出,放至微热,于饭前服下。

食管炎的饮食,如:内金山药蒸蛋。

取鸡内金30克,莲子肉20克,淮山药15克,茯苓15克,麦芽15克,山楂15克,鸡蛋1个,白糖适量。

将鸡内金、莲子肉、淮山药、茯苓、麦芽、山楂等一同研成粉末,备用。每次用药匙舀取5克,放入炖盅内,打入鸡蛋、白糖,调和均匀后放入锅中,隔水蒸熟。于饭后30分钟吃下为佳。

食管炎的饮食,如:仙人掌炒牛肉。

取牛肉60—90克,鲜仙人掌30—60克,生粉、酒、味精、花生油适量。

将牛肉用温水焯过,切片,加生粉、酒、味精等调味品调味,调好后放置10分钟,同时将仙人掌洗净,切细片。把炒锅烧热,放入花生油,下牛肉煸炒几下,最后加入仙人掌片,同炒至透熟,盛出食用。

第二篇:《反流性食管炎饮食》

反流性食管炎饮食

反流性食管炎饮食?现阶段对于反流性食管炎的治 疗,普遍以药物为主。反流性食管炎病人还需要在饮食方面加以留意。

哪些饮食适合反流性食管炎病人呢?

1、三汁饮

取韭菜汁18克,人乳15克,姜汁12克。

将以上材料全部放入砂锅中炖煮,煮至沸腾后盛出,放至微热,于饭前服下。

2、内金山药蒸蛋

取鸡内金30克,莲子肉20克,淮山药15克,茯苓15克,麦芽15克,山楂15克,鸡蛋1个,白糖适量。

将鸡内金、莲子肉、淮山药、茯苓、麦芽、山楂等一同研成粉末,备用。每次用药匙舀取5克,放入炖盅内,打入鸡蛋、白糖,调和均匀后放入锅中,隔水蒸熟。于饭后30分钟吃下为佳。

3、黄芪猴头乌贼汤

取鸡肉200克,猴头菇150克,乌贼骨30克,黄芪30克,葱段、生姜丝、胡椒粉适量。

将猴头菇洗净,用温水浸泡30分钟,削去其底部的木质部分后切成大片。再把用温水洗过的鸡肉切成3cm长、

1.5cm宽的条。将黄芪、乌贼骨一并放入砂锅内,加水浸泡

30分钟后煎煮取汁,备用。将炒锅用旺火烧热,放入菜油,烧至七成熟后放入葱段、生姜丝,煸炒出味,下鸡肉条,倒入煎煮所得的药汁,添入黄酒、精盐。先用武火烧沸,再用文火烧40分钟,最后下猴头菇片,另煮20分钟,撒上胡椒粉后盛出。

4、黄芪猴头菇鸡汤

取猴头菇100克,黄芪30克,红枣6枚,生姜3片,整鸡1只。{食道炎症吃生花生好吗}.

将鸡宰杀后,去毛及内脏,洗净,猴头菇洗净,切片。将处理好的鸡、黄芪、红枣、生姜一同放入锅中,加清水适量,开武火煮至沸腾,接着改用文火慢煲2个小时。捞出黄芪药渣,加入猴头菇片,撒盐后再次开火慢煲,直至菇熟。调味后食用。

5、狗胃汤

取糯米150克,白胡椒5克,生姜3片,狗胃1只。 将白胡椒碾成细末,再把糯米浸湿,然后将两者一同纳入狗胃内缝紧,和生姜片一起放入锅中同煮。24小时后盛出,分3—4次服完。

6、仙人掌炒牛肉

取牛肉60—90克,鲜仙人掌30—60克,生粉、酒、味精、花生油适量。

将牛肉用温水焯过,切片,加生粉、酒、味精等调味品

调味,调好后放置10分钟,同时将仙人掌洗净,切细片。把炒锅烧热,放入花生油,下牛肉煸炒几下,最后加入仙人掌片,同炒至透熟,盛出食用。

7、茴香牛肉汤

取牛肉500克,八角茴香10克,陈皮10克,黄酒、酱油适量。

将牛肉用温水洗净,切成小块,与八角茴香、陈皮一同放入砂锅中,再往锅中加入黄酒、酱油,倒入适量清水后开武火炖煮。武火煮沸后改用文火,继续煮2个小时,最后调味食用。

8、健胃消食牛肚汤

取牛肚250克,生麦芽50克,怀山药30克,党参25克,茯苓15克,陈皮5克,大茴5克,生姜3片,味精、盐适量。

将牛肚浸透洗净,切片,与其他材料一同放入锅中,加清水适量炖煮。先用武火煮沸,再用文火慢煲,慢煲3个小时后加味精、盐等调味,盛出食用。

第三篇:《食道癌相关注意事项》

注意事项(根据实际情况来合理安排)

{食道炎症吃生花生好吗}.

1、饮食方面

病人的突出症状是吞咽困难,也是食道炎症病人在饮食方面的严重问题。大多数食道炎症病人的吞咽困难是逐渐发生的,并呈进行性加重。开始时病人仅在进干燥食物时有梗噎感,逐步加重,甚至发展到进软食、半流食都有困难,最终出现喝水、进食均完全困难,使病人的营养状况越来越差,最后导致恶液质。由此可见,摄食困难是食道炎症病人的一个十分严重的问题。{食道炎症吃生花生好吗}.

与其他肿瘤不同,食道炎症患者因癌细胞生长部位的特殊性,往往因吞咽困难而影响到正常进食。因此,食道炎症患者的饮食讲究慢慢来,不仅吃饭速度要放慢,饮食结构也要循序渐进,先是鼻饲营养液,再到流质饮食、稀饭等。对于已确诊的早、中期食道炎症病人应抓紧时机全面地给病人增加营养,给病人含有高蛋白和高维生素的软食或半流食,尽可能利用其胃肠道的吸收功能多补充营养,使病人有一个较好的身体状况。

专家介绍说,食道炎症手术后1个月内是伤口恢复期,饮食要少量多餐,以促进消化功能的恢复。一般在3~4天后肠蠕动逐渐恢复,如留有胃管或营养管,可开始鼻饲营养液(每日5~6次,每次300毫升左右)。第5天可进食无渣流质饮食,但要以水为主,每次50毫升,每两小时1次。第6天进食流质饮食,以米汁为主,每3小时1次,每次100毫升。第7天可进食鱼汤、鸡汤、肉汤或稀饭等,每次200毫升,每4小时1次。3周后才可以进食米饭、馒头、面包等,但不能食用长纤维食物或过大的肉片,以免卡住“接口”,出现食物梗阻。放化疗期间如出现恶心、呕吐、食欲不振等,可食用一些助消化的酸性食品,如山楂糕、红果酱等。另外,有时患者胃内容物容易反流,睡觉时要注意睡斜坡床,保持头高脚低,并且睡觉前两个小时不能进食,以防胃内容物反流到口腔,进入气管或肺内,进而造成生命危险。

食道炎症与其他肿瘤不同,不是纳差,而是吞咽困难、不能进食,造成机体的消耗,所以应尽量多吃一些能进入食道炎症 的饮食,例如半流食和全流,注重半流食和全流的质量,不要限制热量,要做到营养丰富,饭菜细软,容易消化和吸收,必要时可做匀浆膳,要素膳及混合奶等饮食。匀浆饮食是将正常人的饮食去刺和去骨后,用高速组织捣碎机搅成糊状,所含的营养成份与正常饮食相似,但在体外已粉碎,极易消化和吸收,可避免长期单一的饮食,并可预防便秘。

食道炎症患者的发病部位就是我们的食道炎症,而且食道炎症是我们运送、传输食物的重要媒介,如果患者在饮食上不加以注意,吃不巧就会卡住,这时候会很痛苦,咽不下去吐不出来,所以患者的饮食要特别的注意,应以流质为主,如牛奶、鸡汤、鱼汤,特别是鲫鱼汤对化疗后的恢复有很大帮助。对待食道炎症患者饮食一定要有耐心,不要因为吃的少怕麻烦而将就,对患者一定要精心照顾,如果卡住了,可拍打腰部以助食物的吐出或咽下。

1)不要吃高碘食物。癌病人吃了海产品,比如:螃蟹、虾、无鳞鱼、海带等,包括加碘食品和加碘盐,肿块会破溃。碘剂广泛存在于海水之中,碘剂能够促使软组织溶解,因此具有化痰作用,对于良性肿瘤和血管硬化,有好处。但是对于出血性疾病和癌症,历来是忌用的。因此,癌病人要买腌菜盐吃。

2)不要饮酒,这是特别强调的。中国在明朝以前是低浓度的酒,因此水浒传里宋朝的武松打虎,三碗不过岗,纯属虚构。到了明朝才有了蒸馏造酒,酒精的浓度大幅度提高。这就是癌症从明朝开始增多的原因。酒在中药学里,历来标明有毒。不提倡饮用。高浓度酒还{食道炎症吃生花生好吗}.

会造成口腔、食道炎症、胃的慢性损伤。任何浓度的酒都会造成血热。尤其是喝药酒,更容易造成血热妄行。西医也认为酒精可以促进有毒物质的吸收,是一种促癌剂。

3)不要吃辛辣,做菜时也不能放这些调料。比如:辣椒、姜、胡椒、生葱、生蒜等。辛辣发物,极易造成血热妄行。有些癌病人的病情总是控制不住,其原因就在于在家吃的饭菜,在饭馆吃的饭菜,上街买的饭菜,都放了辛辣之物。怎样让食物鲜美呢?不要用这些辛辣之物提味,要用老汤。最简单的老汤,就是把鲤鱼和鸡熬化了。用这种汤去做菜炖肉。

4)不要吃冬虫夏草、人参精、鹿茸精、桂元、黄芪、枸杞、西洋参。不要胡乱注射干扰素、胸腺肽等补品。有些人认为这些药物能够使自己强壮。错了!这些药物能够促使你消耗。能够促使癌病人的肿块迅速生长和转移。还有人提倡吃乌龟王八海参,这是滋阴化痰的东西,适用于慢性气管炎。癌病人吃了以后,肿块就要水肿破溃。

5)不要吃胡乱烧烤的食物。任何使用木碳、煤碳、煤气烧烤的食物,都含有致癌物质苯丙芘,谁吃了谁倒霉。要吃就吃电烧烤。

6)不要吃热烫食物。热烫的饺子,高浓度的酒,吃大蒜等,对于口腔、食道炎症 、胃、肝脏等,造成了慢性损伤。酒精对于食道炎症 的局部麻醉作用,使就食者失去了,食道炎症被烫伤的痛觉。因此不要吃热烫食物,喝热烫的水。另外,抽烟,吃粘腻、坚硬食物等,都是应该避免的。

7)不要吃壮阳食物。比如:羊肉、狗肉、鹅肉、鸽子、麻雀等。许多动物体内含有激素。猪的脖子有甲状腺,人吃了就要中毒。有些人说牛和鸡,也属于发物,尤其是鸡屁股不能吃,但是书上没有记载。

食道炎症不能吃什么

对于食道炎症的饮食来说,我们最主要的是要知道哪些食物食道炎症患者不能吃,只有这样才能做到有的放矢,更好的做好日常保健。食道炎症患者对于下列食物来说是不能吃的

【肉类】猪头肉、鸡肉、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅肉、鹅蛋、鸭蛋、蚕蛹、野鸡肉等;

【水产类】鲤鱼、鲢鱼、鳟鱼、鲚鱼、鲍鱼、白鱼、黄鱼、乌贼鱼、鲳鱼、鲥鱼、鲈鱼、鲟鱼、鲩鱼、章鱼、比目鱼、鲦鱼、带鱼、鳙鱼、黄鳝、蚌肉、蚬肉、虾子、蟹等;

【蔬菜类】香椿头、芸薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、莴苣、茄子、茭白、韭菜、竹笋、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等;

【瓜果类】杏子、李子、桃子、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜;

【刺激类】葱、椒、姜、蒜、菜油、糟、酒酿、白酒;

【豆类】豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳。

此外,禁酒,忌烟。禁食辛辣有刺激性的食物。禁食粗糙、过硬、过烫的食物。禁食发霉的食物,少吃烧烤、烟熏、腌渍的食物。

二、食道炎症吃什么好

蔬菜:

茄子 性味甘、凉,有散血止痛、利尿解毒等功效。动物实验证明,此物质可抑制消化系统癌症。

大白菜 性味甘、平,有解热除烦,通利肠胃之功,含有微量元素钼较多,能阻

断致癌的亚硝胺合成,含有硒在人体内行助于生成谷胱甘肽,使癌症发生率下降。 菜豆 有温中下气,益肾补阳之功效。洋刀豆中含洋豆血细胞凝集素等多种球蛋白(PHA)。据研究,PHA具有抗肿瘤作用,已引起全世界重视。

萝卜 有清解,利尿,消炎,化痰止咳等功效、萝卜含抗癌物吲哚,实验表明可减少动物肿瘤的生长。老中医特别推崇萝卜,希望大家多食萝卜少渴酒。

蘑菇 包括香菇、冬菇、平菇、猴头菇等,主含多糖类成分。科学实验证明,其中多糖有调节人体"抗癌系统"免疫功能,从而抑制癌症生长和减轻癌症症状。

胡萝卜 有健胃脾、助生津及益气补中之功效,对积食疳结有通便化滞之效。胡萝卜,富含维生素A源(胡萝卜素),是"防癌系统"的营养成分。

扁豆 有补脾除湿,消暑解毒等作用。本品仅用于脾气虚弱,湿浊内阻的胃肠道肿瘤,扁豆可刺激体内淋巴细胞转化为杀瘤细胞,能刺激免疫系统增进消化吸收功能。

大蒜 含有挥发油,主要成分是大蒜素,为一种植物杀菌素,含硫和硒、锗,硒有抑癌的效能,锗可以预防胃癌,有机锗能促进血液循环,诱发体内千扰素,将巨噬细胞诱变为抗癌性巨噬细胞,增强病人病变细胞的抵抗力。

卷心菜 目前已知其中所含的成分吲哚-3-乙醛及黄酮类化合物,都可诱导肝脏中芸烃羟化酶活性提高54倍,使小肠粘膜此酶活性提高30倍,预示着抗癌力显著增强。

芦笋(龙须菜) 本品含有芦笋素,天门冬酰胺、天门冬氨酸及多种甾体等物质。生物学家认为,本品抗癌的奥秘是由于它富含组织蛋白中的冬酰胺酶,这是一种"使细胞生长正常化"的物质,能有效地控制癌细胞生长。

水果:

草莓 不可忽略的排毒水果,热量不高,而且又含有维生素c。在自然疗法中,草莓可用来清洁胃肠道。并强固肝脏。不过对阿司匹林过敏和肠胃功能不好的人。不宜食用。

樱桃 很有价值的天然药食。樱桃的果肉能去除毒素和不洁的体液,因而对肾脏排毒具有相当的辅助功效,同时还有温和的通便作用。最好选择果实饱满结实、带有绿梗的樱桃。

葡萄 现在几乎一年四季都能吃到的深紫色葡萄,也具有排毒的效果。它能促进肠内黏液生成。帮助肝、肠、胃、肾清除体内的垃圾。惟一的小缺点是热量有点高,40颗葡萄相当于2个苹果的热量。

苹果 如果怕胖。苹果是不错的选择。除了丰富的膳食纤维外。它所含的半乳糖醛酸对排毒很有帮助。而果胶则能避免食物在肠内腐化。每天吃四、五个苹果(如果肠胃容易胀气者。则须有所节制)或喝4杯苹果汁,可预防胆结石。选择苹果时。别忘了背颜色的苹果品种。效果更好。

适合食道炎症患者的饮食有:

1、饮食要定时,定量,少食多餐对食道炎症病人更合适。

2、多吃含维生素A,C,E的食品,多吃绿色蔬菜和水果。

3、常吃含有能抑制致癌作用的食物,如苤蓝,包心菜,胡萝卜,油菜,蒜,植物油,鱼等。

4、不吃盐腌,烟熏,火烤和油炸的食物,特别是烤糊焦化了信物。

5、坚持低脂肪饮食,常吃些瘦肉,鸡蛋及酸奶。

6、呃逆宜吃荔枝、刀豆、柿子、核桃、甘蔗、苹果、萝卜;胸痛胸闷宜吃韭菜、马兰头、无花果、杏仁、橘饼、鲎、黄鳝、猕猴桃、荠菜、泥鳅、蜂蜜。

7、常吃富有营养的干果种籽类食物,如葵花子,芝麻,南瓜子,西瓜子,花生,核桃,杏干,杏仁,葡萄干等。

8、保持大便通畅,便秘病人应吃富有纤维素的食物及每天喝一些蜂蜜。

9、多吃粗粮杂粮,如粗米,玉米,全麦片,少吃精米,精面。

此外,我们还提供了几种具有滋补功效的食物仅供大家参考

猪蹄俗称猪脚爪,适宜癌症病人手术后,或放疗化疗后食用,可以收到手术创口愈合快、体重增加、白血球及血色素升高,面色红润的效果,起到增强体质、扶正抗癌的作用。

酸牛奶含有丰富的蛋白质和维生素A,不仅能补益身体、增强体质、提高机体免疫系统功能、有效地抗御癌症,同时还能影响致癌物质的代谢途径,与致癌物质有生物桔抗作用。适宜防治癌症或癌症患者放疗、化疗后服食。

鹅血《本草从新》载 "鹅血愈噎膈反胃。"《本经逢原》亦云 "鹅血能涌吐胃中淤结,开血膈吐逆,食不得入,乘热恣饮。"噎隔反胃,相当于食道炎症 、喷门癌、胃癌等。上海20多家医疗单位临床使用鹅血制剂治疗胃癌、食道炎症 、脑癌、肺癌、鼻咽癌、乳房癌、肝癌、淋巴肉瘤等334例,总有效率为65%。所以,各种癌症患者,宜将鹅血乘热用开水冲服,每隔5—7天1次。

鸡蛋不仅是癌症患者的营养食物,同时也是一种防癌抗癌佳品。1986年中国科学院遗传研究所从鸡蛋中分离出一种抗胃癌细胞的 IQY抗体,经动物实验证明,这种抗体能杀死大部分胃癌细胞。不仅如此,日本太阳化学工业公司的研究人员还发现,鸡蛋中含有抗癌物质光黄素和光色素,每个鸡蛋含量约为10微克,具有抑制癌细胞增殖的作用。在治疗癌症的民间偏方中,也有不少是将剧毒中药,如斑蝥、狼毒、娱蚣等,放入鸡蛋内蒸熟食用。{食道炎症吃生花生好吗}.

乌骨鸡有滋补强壮、提高免疫功能、控制肿瘤生长、发展、转移,延长生存期的功效,是为一种扶正抗癌食品。乌骨鸡的营养成分。诸如总蛋白及丙种球蛋白、氨基酸、维生素C、胡萝卜素等,均比普通肉鸡要高,所含维生素E竞比普通向鸡高2。6倍。尤其是癌症病人放疗、化疗或手术治疗后服食,更为适宜。 食道炎症患者常见的食谱

1、芦根洋参柿霜粥:

(1)配料:芦根(鲜品)100克,西洋参10克,粳米50克,柿霜30克。

(2)方法:

①将鲜芦根切成细段,加清水适量煎半小时,去渣,取汁备用。

②将西洋参切细片,粳米洗净;用芦根水煮洋参、粳米成胶粘稀粥,溶入柿霜。随意饮用。

(3)适用范围及功效:食道炎症属于阴津亏损者;或放疗后阴津亏虚者,症见形体消瘦,口燥咽干,心烦多梦,痰涎粘稠色黄,大便干燥,尿黄;舌质红,苔少,脉细数,该疗法可以清胃止呕,益气祛痰。

(4)注意事项:

①使用本方以口干咽燥,心烦多梦,进食梗涩难下,便秘、尿黄,舌

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