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涮羊肉作文 在家吃涮羊肉作文

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【 – 字数作文】

第一篇:《北京涮羊肉》

北京涮羊肉

/ 2007-01-23 / 43869人看过

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41人18人

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做法:其它工艺 口味:咸鲜味 难度:初中水平 人数:2人份

准备时间:15分钟 烹饪时间:<15分钟

羊肉1500克{涮羊肉作文}.{涮羊肉作文}.

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韭菜花适量

调料{涮羊肉作文}.

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腐乳(红)适量

食盐适量

酱油适量{涮羊肉作文}.{涮羊肉作文}.

醋适量

味精少许{涮羊肉作文}.

香菜适量

高汤2500克

北京涮羊肉的做法

将细嫩羊肉切成大薄片;粉丝水法好,剪段;白菜择洗干净,切成大条块。以上各料分别装入盘,上桌待用。香菜择好,切成段

把芝麻酱、腐乳、酱油、卤虾油、韭菜花、醋、糖蒜、香菜段分别装入盘内,供蘸食选用

火锅添上鲜汤,放入海米,点火上桌,待锅内汤烧沸后,用筷子夹着羊肉片在锅内涮一下,将涮熟的羊肉片蘸着调味汁吃。最后,在把白菜、粉丝放入锅内,等百菜、粉丝熟时,放入精盐、味精、酱油,捞出即可食用

肉质鲜嫩,不膻不腻系京菜传统风味。

第二篇:《羊肉泡馍作文》

身为陕西人,我当然也品尝过“天下第一碗”的羊肉泡馍了。

一碗热气腾腾的羊肉泡馍出现在桌子上,我会端起一小碟辣子酱到了进去,用勺子搅一搅米黄色的羊肉汤,上面立刻漂起一层鲜红的辣椒油,格外的吊人胃口,惹人心神。我剥开一个甜蒜放入口中,嚼一嚼,酸甜辣香立即充满了唇齿间,再舀上一勺珍珠般的白馍丁,哇!香中带咸、咸中带香,太美味了!再夹上一片鲜红色的羊肉,喝一口羊肉汤,细细品味,鲜香可口,又不油腻,反而有一种清香之气,如果在配上翠绿的香菜和黝黑的木耳,那真是让人飘飘欲仙,涎垂三尺啊!“咕噜咕噜……”我狼吞虎咽地把剩下的汤肉馍菜吃完,舔了舔嘴唇,回味无穷。

陕西还有许多的小吃美食,豆腐脑、凉皮、锅盔馍、哨子面……但是我对羊肉泡馍情有独钟

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