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第一篇:《家乡的臭豆腐》
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联合小学 六（2）班 李冰倩 臭豆腐事我们家乡——湖南的特产。毛泽东主席曾说过：“臭豆腐闻起来臭，吃起来香。”
臭豆腐外酥内嫩，风味十足，它是用上好的黄豆制成豆腐，再装在放有香菇，冬笋的卤水中的浸泡，然后腌制而成的。过了一段时间后，把腌制成的豆腐拿出来，放到油中炸。当豆腐呈黑色时，香喷喷的臭豆腐就出锅了。
据说康熙八年，一位叫王致和的秀才进京赶考落榜，但此时他身无分文，只好做豆腐卖，维持生计。每逢夏日，很多豆腐卖不完，如果隔了夜就会变质。王致和不忍心把豆腐丢弃，于是寻得一口小缸，把豆腐切成小块，用盐腌着，密封在缸里。日子一天天过去了，王致和渐渐忘记了那几块豆腐，一天，他却想起了那几块豆腐，他打开那个小缸你，一股臭味扑鼻而来，王致和尝了尝，觉得臭中蕴含着一股独特的香味，耐人寻味。王致和把这些臭豆腐拿去给邻居们品尝，大家都赞叹不已，王致和细心研制，臭豆腐便由此诞生了。{家乡的臭豆腐作文}.
臭豆腐还深受慈禧太后的喜爱，慈禧太后在宫中也有吃臭豆腐的嗜好。将其定位为“御膳小菜”。因臭豆腐呈青色方块状，慈禧太后还将其赐名为“青方”。{家乡的臭豆腐作文}.{家乡的臭豆腐作文}.
臭豆腐名字虽俗，外形虽俗，但陋外味中，风味十足，它外酥内嫩，虽比不上美味佳肴。但香味浓郁，深受百姓喜爱。
我希望，这分味十足的小吃能永久地保留下来，为我国的饮食文{家乡的臭豆腐作文}.
化添上耀眼的一笔。