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怎样辨别有机红枣 若羌红枣辨别

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【 – 字数作文】

篇一:《心枣不宣有机红枣大记事》

“心枣不宣”有机红枣大记事

1、 据史料记载,境内栽植枣树已3000多年,可谓中国枣树栽培起源地之一。

经过几千年自然选育,佳县油枣已成为区域枣树发展的优势品种。

2、 境内的泥河沟有千年枣树园,至今还保存着1300多年的枣树王,其树高8.3

米,树围3.03米,冠幅13.4米,至今年产枣百余斤,被誉为枣树的活化石而收入《中国枣树志》;周围有100多株近千年的枣树群,以及1000多株几百年的枣树林。

3、 2001年,佳县被国家林业局命名为“中国红枣名乡”。

4、 2003年获得农业部绿色食品认证。

5、 2005年获得国家有机红枣认证;目前有6万多亩有机红枣基地。

6、 2006年获得日本农业产品JAS认证。

7、 2010年“佳县油枣”被批准为地理标志产品证明商标。

8、 2013年“佳县油枣”被评为“中国著名品牌”。

9、 2013年佳县古枣园被国家农业部认定为首批中国重要农业文化遗产。 10、2014年佳县古枣园被联合国评为全球重要农业文化遗产。

11、2014年心枣不宣有机红枣正式上市推向市场,关爱女人、你造我造!男人

的爱、心枣不宣!

篇二:《如何辨别红枣,黑枣和蜜枣》

如何辨别红枣、黑枣和蜜枣-康美健康

大枣的种类基本分为红枣、蜜枣和黑枣,而这3种大枣是有所区别的,不能一概而论。如果你对这3种大枣并不了解,不如就继续往下看看关于红枣和蜜枣、黑枣区别的介绍吧。

红枣的营养价值

健脾益胃:脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状。

补气养血:红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。 养血安神:女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效。

缓和药性:红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气。如:「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂,大戟,芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害。 红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,民众无需h买坊间昂贵的补品,善用红枣即可达到养生保健的功效。

然而,红枣和其他两种大枣都有哪些区别呢?

红枣和蜜枣的区别

形成过程不同:蜜枣与红枣之间有区别,当然也有着联系。联系在于,他们都是由枣而来的;区别在于,红枣是由青枣风干而成,而蜜枣是枣经常多道程序加工而成。

口感不同:红枣和蜜枣吃起来,不同在于,红枣吃起来比较更原汁原叶,完全是枣的味道。而蜜枣经过各种程序的

加工后,除了保留了枣的营养成份外,还增加了甜度感,尤其是喜欢吃甜的人,更是他们的最爱。

红枣和黑枣的区别

红枣含有丰富的维生素a、维生素c、维生素b2等多种维生素,称得上百果之冠。鲜红枣中维生素c的含量较柑橘高7~10倍,为苹果的75倍。红枣中还含有益于健康的化学成分如谷氨本酸、赖氨酸、精氨酸等14种氨基酸,苹果酸、酒后酸等6种有机酸,黄酮类化合物及磷、钾、镁、钙、铁等36种微量元素。 中医认为,大枣性平味甘,无毒,能补中益气,养胃健脾,养血壮神,润心肺,调营卫、生津液,悦颜色,通九窍,助十二经,解药毒,调和百药。它因加工方法不同而有红枣、黑枣之分,入药一般以红枣为主。

红枣最能滋养血脉,素被民间视为补气佳品,可医治面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症。红枣亦能防治贫血、紫癜、妇女更年期情绪烦躁。黑枣入药虽不如红枣广泛,但常以补肾养胃见长。

黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶,可以帮助消化和软便。黑枣营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最多。有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物,对贫

血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效 。黑枣有加强补血的效果。 黑枣含有丰富的维生素,有极强的增强体内免疫力的作用,并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效到目前为止,还没听说它的副作用。当然了,只要吃的时候别一次吃的太多了,适可而止就不会有副作用的。另外,黑枣和红枣合二为一吃是保护肝脏的佳品。

在选购大枣时可以根据自身的需要选择适合的。

篇三:《有机红枣栽培技术规程 2》

有机红枣生产管理技术规程

张绳顺 刘秀连 候利峰

(山西临县林业局 033200)

历经多年的艰辛和24个月的转换期,2004年开始,临县有机红枣生产基地通过了国家有机产品各项指标检验,获得中国认证中心全国红枣首家认证。这意味着我国红枣已经获得走向世界的第一准门票。

一、认证条件

有机红枣是指来自于有机红枣生产体系,根据国家有机产品生产要求和相应的标准,并通过国家有机食品认证机构认证的红枣产品。有机红枣是一种真正源于自然、高营养、高品质的环保型安全食品。

有机红枣要求生产程序符合有机生产规范、环境(空气、土壤、水质等)无污染。有机红枣生产过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质。

二、生产程序

2.1 产 前

2.1.1 确定范围:有多年生产红枣历史,群众认识能力强,周边地区无环境污染。

2.1.2 划定平行生产:有机区与常规区独立记录,明确区分有机产品与常规产品。

2.1.3 确定组织生产人员:绘制有机生产责任图,明确组织领导、技术指导、具体实施单位及其有机生产管理范围。

2.1.4 设置缓冲带:将有机地块与常规地块交接处(包括公路)的50米范围作为缓冲带,该缓冲带收获的木枣做为常规产品处理,不计入有机木枣收获。

2.1.5 绘制图纸:包括有机区地理位置、地块分布图,对有机生产乡村、树种、面积、水井、河流、公路、缓冲带、周边乡村、及临近地块的

使用情况进行标注。

2.1.6 培训:对技术、管理、生产人员定期进行系统培训。

2.1.7 生产计划:按春、夏 、秋冬三个阶段安排有机生产计划。

2.2 产 中

2.2. 1 土壤施肥

2.2.1.1 施用有机肥:维持土壤肥力和土壤生物的多样性,禁止使用化肥处理土壤或叶面喷肥。允许使用有机体系内农家肥、作物秸秆、绿肥,限制使用有机体系外的秸秆、堆肥、农家肥,充分腐熟人粪尿。允许使用纯天然矿物质如钙、钾、镁微量元素、硅、氯化钙、磷矿物等。

2.2.1 .3 枣园养鸡:减少虫口数量,增加土壤有机质。

2.2.2.3 枣草、枣药、枣粮间作:有机区带间可种植固氮豆类、苜蓿、百脉根等,并实行轮作。

2.3 病虫害防治

2.3.1 防治原则:加强管理,提高枣树抗性;禁止使用化学农药,减少环境污染,防止农药对天敌的杀伤、保护天然,充分依靠生态系统自我调节来控制害虫;采取物理、人工、生物的防治办法。{怎样辨别有机红枣}.

23.2 病虫害种类:有机区没有病害(木枣抗枣疯病,全县1000多万株仅发现4株);虫害山地有枣步曲、食芽象甲、枣粘虫,滩地有枣粘虫,桃小食心虫、介壳虫。

2.3.2 防治方法

2.3.2.1 深挖树盘: 秋冬翻出越冬害虫,冻死或枣园养鸡吃掉。

2.3.2.2 刮树皮、涂白:秋冬,在枣树主干、主枝上,刮树皮、涂白,集中烧毁,消灭越冬枣粘虫。

2.3.2.3 剪虫枝:结合修剪,剪除蝉、介壳虫虫枝。

2.3.2.4 束草把:秋季树干束草,让害虫在草把内越冬,次年及时解绑,集中烧毁。

2.3.2.5 振树防治:利用食芽象甲低温不活动性、假死性,早上振树,树下集中消灭;利用枣步曲假死性,中午振树,树基堆土堆,烫死沿树干爬行上树害虫。

2.3.2.6 生物防治:对枣步曲成虫采用苏云金杆菌(BT)防治。

2.3.2.7 性引诱剂:测报、迷向防治,降低虫口密度。

2.3.2.8 树冠下培土;控制桃小食心虫出土。

2.3.2.9 草害防治:采用人工除草、秸秆覆盖,抑制杂草生长,禁用使用化学除草剂。

2.4 花期管理

2.4.1 枣园放蜂:增加花粉受粉授精机率、提高坐果率。

2.4.2 人工措施:采用摘心、抹芽等手段,控制营养生长,促经生殖生长。

2.4 水管理

2.4.1水土保持:采用机修梯田、秸秆覆盖、水平沟、鱼鳞坑整地,,减少土壤裸露面积,减轻水土流失。

2.4.2 集水、蓄水:修水窖、打旱井,充分利用天上水。

2.4.2 引水浇灌:修筑水塔,引水上山浇树。

2.5 污染控制

2.5.1 工业污染:有机区方圆30公里不能有工业企业,杜绝工业废水,废气,废渣“三废污染”。

2.5.2 水污染:有机区水源为雨水、黄河水和地下水,无污染。

2.5.3 白色污染:禁止使用地膜等塑料制品,平行区农地使用地膜首选可降解地膜,防止白色污染。对飘进的地膜要及时拣出有机区。

2.6 做好农事记录

所有有机生产地块都要及时、真实、有效地保留当年和过去三年以上的农事、病虫草害防治、投入物使用及收获情况等生产历史。包括:历史种植记录(有机地块编号、3年前历史种植品种、主要病虫草害,使用药剂、肥料、最后一次使用化肥、农药的时间、品名);种苗、接穗的引入种类、时间、数量、供应人;药剂、肥料的购买时间、来源、票据;病害控制时间、方法、使用物品名称、天气;虫害控制时间、方法、使用物品名称、天气;修剪时间、方法、天气;收获时间、方法、数量、天气;销售记录;贮存记录;农家肥沤制时间、成分;与相关方的各种协议。

三、产 后

3.1 打枣:采用人工方法,禁止使用乙烯利催熟

3.2、储存、晾晒:采用 院内、笆篱、葵花秆空中支撑、沟道阳洼、烘干房烘烤等多种办法,禁止采用化学制剂处理。

(作者:张绳顺,男,{怎样辨别有机红枣}.

二○○五年十月七日 年山西农业大学林学系毕业,临县林业局办公室主任)

1992

篇四:《如何识别糖精枣?》

如何识别糖精枣?

提醒:谨慎购买红得发紫的大枣

“糖精枣”。(资料图)

枣子因其有补血补气等功效与作用,拥有一批忠实爱好者。然而,近年来被频繁曝出“糖精枣”的存在。近日,随着枣子上市,成熟时间渐进,“糖精水染青枣”一说再次被提及。专家称,这种经过后期加工的枣子食用过多,可致食欲下降,对人体肠胃等健康造成影响。

昨日,华西城市读本记者于走访内江多处超市与水果流动摊贩处,暂未发现糖精枣的踪迹。

解读 加入糖精钠青枣换红衣

“在热水中加入糖精钠,再将青枣放入,等候一段时间,枣子就能变成令人垂涎的红色枣子。这是糖精枣的制造过程。”邱家嘴一水果市场老板钟黎明说,这样的“红枣”制作方法早年就有。

有专家称,枣皮变色主要是温度所致。枣中含有花青素,一遇热,枣皮由青变红。经过水泡后的枣子虽然颜色转为红色,但在口感上却达不到鲜枣的要求。糖精钠主要为有机化学合成食品,主要用于非食品工业,壁蔗糖甜200—500倍。加入糖精钠,枣子的味道会变甜。

危害 降低食欲影响肠胃功能

“糖精钠食用过多,会损害人体肠胃及肝脏的健康。”内江市第一人民医院急诊科专家说,糖精只是一种食品添加剂,并未有任何营养成分,长期服用会造成人体营养不良。短时间内食用过多,会影响肠胃消化酶的正常分泌,降低小肠吸收能力,导致腹泻、食欲下降等。

“短时间内食用大量糖精,还可能引起血小板减少而造成急性大出血、引发恶性中毒事件。”专家提醒市民,在购买枣子时,不要贪图视觉上的享受,越是鲜红的枣子越应慎食用。

在超市出售的枣子大多个头较小,以青色为主,部分枣子外皮颜色青红混杂。拿在手里,能感觉到枣子较硬。品尝时,大枣只脆不甜。“我们现在卖的这种枣子叫米枣。”全购FULLGO(北街店)一水果导购工作人员说,因现在枣子还没有大量成熟,他们只购进少量枣子进行出售。

小贴士

枣子挑选方法

1、糖精枣外皮颜色青红分界明显,正常成熟的枣子外皮颜色不均匀,可能出现绿红黄颜色。

2、经糖精水泡过的枣子,整体较软,不如正常成熟的枣子坚硬。

3、经糖精水泡过的枣子,相比于正常成熟的枣子,外皮味道较甜。{怎样辨别有机红枣}.

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篇五:《康美健康 如何辨别红枣黑枣和蜜枣》

康美健康 如何辨别红枣黑枣和蜜枣

大枣的种类基本分为红枣、蜜枣和黑枣,而这3种大枣是有所区别的,不能一概而论。如果你对这3种大枣并不了解,不如就继续往下看看关于红枣和蜜枣、黑枣区别的介绍吧。

红枣的营养价值

健脾益胃:脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状。

补气养血:红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。

养血安神:女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效。

缓和药性:红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气。如:「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂,大戟,芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害。 红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,民众无需h买坊间昂贵的补品,善用红枣即可达到养生保健的功效。

然而,红枣和其他两种大枣都有哪些区别呢?

红枣和蜜枣的区别

形成过程不同:蜜枣与红枣之间有区别,当然也有着联系。联系在于,他们都是由枣而来的;区别在于,红枣是由青枣风干而成,而蜜枣是枣经常多道程序加工而成。

口感不同:红枣和蜜枣吃起来,不同在于,红枣吃起来比较更原汁原叶,完全是枣的味道。而蜜枣经过各种程序的加工后,除了保留了枣的营养成份外,还增加了甜度感,尤其是喜欢吃甜的人,更是他们的最爱。

红枣和黑枣的区别

红枣含有丰富的维生素a、维生素c、维生素b2等多种维生素,称得上百果之冠。鲜红枣中维生素c的含量较柑橘高7~10倍,为苹果的75倍。红枣中还含有益于健康的化学成分如谷氨本酸、赖氨酸、精氨酸等14种氨基酸,苹果酸、酒后酸等6种有机酸,黄酮类化合物及磷、钾、镁、钙、铁等36种微量元素。 中医认为,大枣性平味甘,无毒,能补中益气,养胃健脾,养血壮神,润心肺,调营卫、生津液,悦颜色,通九窍,助十二经,解药毒,调和百药。它因加工方

法不同而有红枣、黑枣之分,入药一般以红枣为主。{怎样辨别有机红枣}.

红枣最能滋养血脉,素被民间视为补气佳品,可医治面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症。红枣亦能防治贫血、紫癜、妇女更年期情绪烦躁。黑枣入药虽不如红枣广泛,但常以补肾养胃见长。

黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶,可以帮助消化和软便。黑枣营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最多。有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物,对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效 。黑枣有加强补血的效果。 黑枣含有丰富的维生素,有极强的增强体内免疫力的作用,并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效到目前为止,还没听说它的副作用。当然了,只要吃的时候别一次吃的太多了,适可而止就不会有副作用的。另外,黑枣和红枣合二为一吃是保护肝脏的佳品。

在选购大枣时可以根据自身的需要选择适合的。

篇六:《有机红枣栽培技术规程1》

有机红枣生产管理技术规程

张绳顺 刘秀连 候利峰

(山西临县林业局 033200)

历经多年的艰辛和24个月的转换期,2004年开始,临县有机红枣生产基地通过了国家有机产品各项指标检验,获得中国认证中心全国红枣首家认证。这意味着我国红枣已经获得走向世界的第一准门票。

一、认证条件

有机红枣是指来自于有机红枣生产体系,根据国家有机产品生产要求和相应的标准,并通过国家有机食品认证机构认证的红枣产品。有机红枣是一种真正源于自然、高营养、高品质的环保型安全食品。

有机红枣要求生产程序符合有机生产规范、环境(空气、土壤、水质等)无污染。有机红枣生产过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质。

二、生产程序

2.1 产 前

2.1.1 确定范围:有多年生产红枣历史,群众认识能力强,周边地区无环境

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