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小笼包作文600字 小笼包的做法和配方

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【 – 字数作文】

篇一:《家乡的特产——小笼包》

家乡的特产——小笼包

每当走在无锡的大街小巷,小贩的叫卖声、要喝上不绝于耳。“小笼包咯——小馄饨!”每当听到这亲切的叫卖声,我就想到了咱无锡的地方特产——无锡小笼包,便满口生津。要知道,无锡小笼包可是闻名遐迩啊!好多外地人都慕名而来品尝呢!

小笼包皮薄肉多,就像一个个小巧玲珑的胖娃娃。那皮和肉相映生辉,透过皮就能看到里面的肉,看上几眼便大饱眼福,真是令人“口水直流三千尺”啊!再来说说它的“香”。轻轻夹起一只小笼包,凑近一闻,真是沁人心脾啊!每当你走到小笼包店门口,那股肉香便扑鼻而来,勾着你走近店,坐下来细细品尝几个,肚子里的馋虫都要被勾出来了!

小笼包的做法也很简单。首先,把面粉揉成一个个圆圆的面团,接着用擀面杖压成边薄中厚的面饼,这面饼放走手心里肉乎乎的,冰凉凉的,就像小娃娃的手掌。然后,把之前剁好的瘦肉馅和姜末搅拌在一起,顺一个方向搅拌均匀后,再把适量的肉馅放在面皮中,用左手托住面皮,右手轻轻捏住边缘,慢慢的挤压,左手也随之旋转。一会儿工夫,那张薄薄的面皮上多了18条褶皱。圆塔形的肉馅也在着一圈又一圈的“华尔兹圆舞曲”中消失了踪影,多了一层薄薄的乳白色的衣纱。一切准备好之后,只要把着一只只“白色小精灵”摆入竹编的蒸笼中,这道色香味形俱全的小笼包就将大功告成啦!

小笼包卖相好,味道也很好。吃小笼包也是大有学问,暗藏着玄机呢!首先,夹起一只小笼包,不能“啊呜”一口咬下去,要先小心翼翼地

要出一个小口。接着,轻轻地吸出里面的汤汁。那汁液甜甜的、油油的,吸了一口便还想着下一口。然后根据自己的喜好适量放些醋,最后慢慢吃下去。那浓浓的汁,香香的肉、薄薄的皮便在口中化了开来,那汁香浓可口,那肉肥而不腻,那皮也有滋有味,真是一道上等佳肴啊!但俗话说“心急吃不了热豆腐”,这“夹——咬——吸——吃”每一步都不能着急,一定要“慢工出细活”哦!

同学们,当你们来无锡游玩时,可别忘了品尝咱无锡的特产——小笼包啊!

篇二:《故乡的小笼包》

故乡的小笼包{小笼包作文600字}.{小笼包作文600字}.

504 王品智

每天晚上6点左右,正是故乡鼓楼夜市开张的时候。

小时候,我无论对什么美食,都不懂得细细品尝。父亲总是指指点点的告诉我,这是清炒秋葵,那是铁板十字香菇……但我除了记些名字外,并不喜欢。我最喜欢的是小笼包。它的样子不如大龙虾鲜红威武,不如蟹黄鲜艳诱人。看它外表,静静地放在笼屉里,像一朵绽开菊花;拿筷子夹起时,它又像一个晶莹剔透的小灯笼。当你揭开那薄薄的面皮,就有一股诱人肉香散发出来,这就是一道人世间极品美味。

夜市一开张,大家就开始但心了:“排这么长的队,轮到我可别卖光了啊!”人们总是频频探头向小笼包店里看一看,边看边喃喃道:“只要不卖光,我就可以买到几笼小笼包,一笼小笼包给小孩子们,一笼给爸妈,让大家都尝尝。” 夜市开张的时候,不说香飘十里,至少开封鼓楼没有一个角落不沉浸在肉香气里的。小笼包蒸熟后,吃的时候要先吸汤汁,用一根吸管把小笼包的肉汁吸出来。如果你弄破面皮,让肉汁白白流出来,那就是极大浪费呀!吃小笼包对我来说是件乐事,所以,我小时候总是缠着母亲问:“妈,怎么还不去买小笼包呢?” 想起这些事,我的心不由得颤了颤,我在宁波住了二十多年了,什么时候我才能回到开封啊!我打定主意,买好车票,踏上了回乡之路。经过漫长的一天一夜,我终于来到了我的故乡—开封,来到这儿第一件事就是坐上出租车赶向夜市,因为当时已经是晚上11点了,夜市再过一个小时就要关门了,我跟随着记忆中的味道直奔到了阔别已久的小笼包店,买了一笼小笼包,啊!还是以前的味道,皮薄汁多,让我不禁想起小时候妈妈带我来吃小笼包的时候,每次只要来到鼓楼,妈妈就一定会带我来吃上一笼小笼包,真香,真的好美味。想到这里,我再也忍不住了,泪水从脸颊上一滴滴滚下来,整整二十多年没有吃到了,好怀念让我魂牵梦绕小笼包的味道!

故乡还是和以前一样,味道还是原来的味道!下次我要带着妈妈再回一次故乡,再来吃一次小笼包。

篇三:《家乡的桔子作文600字》{小笼包作文600字}.

我的家乡在涟源,那是个生产蜜桔的地方。 阳春三月,细雨如丝。春姑娘踏着轻盈的步伐来到了人间,她轻轻的一吹—-吹绿了小草,吹红了花朵,连沉睡了一个冬天的桔子树也张开了朦胧的双眼。她伸了伸懒腰,亲切地对春姑娘说了一句:谢谢。 转眼间就到了初夏,桔子树开花了,开出了一朵朵白色的小花,在阳光下显得格外美丽、纯洁。闻一闻,令人神清气爽,心旷神怡。慢慢的,鲜艳的花朵谢了,换成了一些绿色的小疙瘩,它们三五成群地在一起,像婴儿般恬静。渐渐地,它们由小疙瘩变成小笼包那么大了,虽然它们还是青涩的,但让人看到,还是会想摘下一颗尝一尝。 终于等到收获的季节了,桔子也改变了面貌,它们把绿衣服退了,换上了金色衣裙。一树树,一排排,十分漂亮。我从果园经过,看到了这诱人的桔子后,我不禁摘下一个,我把它的皮剥了,看见里面有八九瓣桔子,就像八九个兄弟紧紧地抱在一起,说着悄悄话。我的口水快要掉下来了,我忙剥了一瓣放进嘴里,好甜呀!嘴唇上,舌尖上立刻沾满了甜甜的桔子汁。这桔子,真是让人吃了,还想吃呀! 桔子不仅好吃,而且,全身是宝。它的皮晒干后做药,叫陈皮,可以止咳、化痰。它的果肉可以吃,还可以做桔子罐头、果汁等。 秋天去了,大地换上了白色的银衣。马路上,房屋上,山上都结了一层厚厚的积雪,桔子树也在这洁白的世界睡着了,睡得那么香,那么甜。 啊!家乡的桔子,我爱你春的明媚,夏的绚丽,秋的丰收,冬的洁白。 湖南省涟源市第一小学五年级:刘宇

篇四:《特色小笼包》

特色小笼包

俗话说得好,“民以食为天”,我对这句话就非常赞成。我这个小小美食家对菜可是颇有一番研究,光是美食名称我就可以说出上百种:北京烤鸭,天津狗不理包子,内蒙古的小肥羊,天津的大麻花,新疆葡萄,云南过桥米线,西藏的青稞酒……各种各样的美味佳肴数不胜数,其中我最喜欢的还是山西的小笼包。

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一想到小笼包,我就会情不自禁地想起一个谜语:个头小晶莹,看似像馅饼,轻轻咬一口,美味重霄九。瞧,一拆猜就知道是小笼包吧。今天我作为东道主就给大家介绍一下{小笼包作文600字}.

小笼包正如它的名字一样很小,刚出笼的包子晶莹透亮像一颗颗闪闪发亮的大珍珠,让人看一眼便会有一种垂涎欲滴的感觉。小笼包不但色泽好,而且那味道也是让人永生难忘。轻轻咬一口那面皮儿,软软的,甜甜的。尤其是那馅儿,咬一口还吱吱流着汁水,那香味能飘到十万八千里外呢。真是令人回味无穷!{小笼包作文600字}.

小笼包做起来看似困难,实际上容易,因包子是小笼包的先祖,所以做法和包子的做法是一样的。先把面和好发酵,和得不要太硬了。要做包子馅了,先准备好葱、姜、蒜、五花肉(或牛肉)、五香粉等,将肉切片,然后我就开始左剁剁,右剁剁,直至肉丁与佐料均匀地黏在一起。开始包了,把揉好的面团分成许多均匀的小块,再擀成圆形的薄皮状,然后把馅放在面皮里,圆皮再凹成小碗状,接着把褶子捏好,用大拇指和中指仅紧紧捏拢,食指稍微向外一拉,就形成了包子封闭的 “颈项”这下可以上笼了。 二十分钟过去了,小笼包也应该好

了,我微微地掀开笼盖,蒸汽带着香气扑鼻而来,怎能不让人垂 涎三尺呢?

虽然包子蒸好了,但怎么吃呢?我灵机一动,把辣椒酱、香油和醋拿了过来,把这三种调味盛入一个小碟里搅拌一下,包子蘸一下,放入口中,那滋味真叫一个香美满口!

我介绍完小笼包后,你们的口水是不是已经流下三千尺了,用字描述它的味道是不够的,你必须亲身体验之后才知道它的美味,如果可以,还欢迎你品尝一 下山西有 名的面食—-刀削面哦 !

六年级(1)班 尹诗睿

篇五:《小笼包》

小笼包是上海著名的小吃,上海人称之为小笼馒头。不但身在外地的上海人提及小笼包时眼中柔情无

限,外地人到上海也是言必要吃小笼包。一个个小巧玲珑摺皱整齐宛转如花瓣,软滑薄韧的包子皮微微透明隐约可以看见馅心。小笼包的馅心是夹心腿肉作成的肉酱,不加葱蒜仅撒少许姜末,和着肉皮冻、盐、酱油、糖和适量水调制而成。蒸熟后的小笼包呈半透明状,小巧玲珑形似宝塔,一咬一包汤,滋味很是鲜美。那么今天就给大家介绍上海有名小笼包的好地方。

可是其实很多人并不清楚去哪里能吃到正宗、多汁的小笼包,总为了寻觅好地方而头疼,今天小编就为你整理出上海滩美味的小笼店,为你呈上这正宗的上海小吃饕餮大餐,注意口水哦!

万寿斋

地点:山阴路123号(近四达路)

这家店门面实在太小,走过路过很容易错过。但人气很旺,每次去总有很多人,还有些人是慕名而去的。那里的小笼皮薄肉嫩汤汁鲜美,小笼做的很小,用筷子夹起,绝对不会把皮戳破,虽然一笼连一笼的出炉,可是它的汤汁绝对不会烫嘴。个人感觉他家小笼有点偏甜,我很喜欢的,适合上海人的口味。

佳家汤包

地点:黄河路90号(近凤阳路)、丽园路62号(近南车站路){小笼包作文600字}.

每天下午4点过后,很多馅就已经没了,很多次5点左右就已经收摊了。所以只尝过他家的蟹粉和全虾仁的,蟹粉的味道不错,都是蟹膏,配上姜丝,唇齿留香,但是汤汁少了点,有点失望。虾仁的真的很好吃,汤汁多,虾仁又多,皮薄而不破!

珊珊小笼馆

地点:仙霞路(威宁路口)、古美西路(近龙茗路)

说到小笼怎么能少了珊珊小笼馆。推荐一下蟹粉小笼,在上海滩上能挤入上乘的了,里面的汤汁口感浓厚鲜美。他家用的肉还蛮好的,不像有的地方的小笼,肉都散开来的。人均在15元左右,很大众哦。有机会一定要去试试,带着你的荷包去那打个小嗝吧。

第一笼

地点:航北路275号(近航中路)、红松路194号

这就是传说中的“第一笼”

。现点现蒸的小笼可以用晶莹剔透来形容,皮子超薄,而且品种多,咖喱的

麻辣的都有,价格也不贵。老板端上来的时候很自信的说:“第一次不来是你们的错,第二次不来是我们的错。”说的很有信心的。咸蛋黄小笼里面的咸蛋黄味道不是特别浓,但也算是标新立异的一个亮点了吧。招牌小笼和虾肉小笼就不用说了,皮很薄很薄,真正吹弹可破。

鼎泰丰

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