端午节送红蛋 端午节为什么要吃蛋

农历五月初五端午节，是夏季里最重要的一个节日。一般传统的说法，都认为端午节起源是纪念古代爱国诗人屈原投汩罗江而死；但还有另一种说法是：端午节源于对恶日(也称“毒日”)的禁忌。因为时值农历五月，正是仲夏疫厉流行的时节，俗称“恶月”(也称“毒月”)，端午节这一天俗称“恶日”，正是“诸虫百毒尽消灭”的传统节日。针对五月恶月，民间采取积极的预防措施，直到现在，还可以从端午节许多的习俗中，找出驱邪避毒的痕迹。

在华德福教育中，节日庆典是很大的一个特色活动。这些活动帮助孩子们体验各种节日及自然界中蕴含的意义，感受古老的文化氛围。到了节日这一天，厨师、老师会和孩子们一起准备节日食物，比如元宵、粽子、饺子等。有人大声呼吁对孩子进行传统经典教育，和孩子们一起过传统的节日，也是经典教育的一部分。中国文化博大精深，渗透在生活的方方面面。

洛森说：“周而复始的节日本质上是一种循环。每年的重复出现提醒我们某些事物是永恒的，某些事物高于日常的单调。”。

“即使我们拥有现行的观念，也没有理由不重新思考和复兴古老的庆祝方式。”（选自《解放孩子的潜能》）

斯坦纳认为每个人有自己的“民族魂”，节日让我们感受到自己所属的“中国魂”。

节日，尤其是传统节日是生活中神圣和特殊的日子，也是每一位孩子天天都在期盼的日子。庆祝传统节日不但让孩子在特定的日子里表达崇敬之情，享受到他们期待的欢乐和喜悦，从有规律和充满喜悦的庆典活动中，让孩子对生活充满美好的期盼和向往。

在老师的带领下，您将和孩子们一起参与到端午这一中国传统节日的庆典中，让我们沉浸在幸福中，尽情享受这梦幻般的美妙时刻！

愿您及您的孩子在这里渡过一个难忘的端午节。。。

活动备注：请您自带餐具、水杯，室内鞋，雨天请为孩子准备雨衣雨鞋，请爸爸或妈妈准备拿手又健康的好菜带来，也可以准备一些时令本地的新鲜水果，谢谢合作！！！

具体的流程及活动安排稍后邮件告知。

参加本次活动报名的方式：

有意参加活动的十五个家庭，每个家庭请提前报名并确认参加的人数（建议2大一小）

优先园里的孩子、预交学费的及在参加亲子课的孩子

庆典活动费用：孩子免费，成人50元一人，园里孩子和已缴学费的孩子免费带一名成人，活动结束后，余留资金以作园里建设

（报名方式： 在群活动中报名#url#分页）

有意邀请亲朋好友来参加活动的家长，请先通过短信给您有意参加活动的朋友报名，我们将根据实际报名的园内家庭情况来决定，还有多少名额可以开放给外来的朋友，然后通知大家。（18900747470）

衷心感谢大家的支持和参与！让我们共同迎接这个美好的节日吧！

第二篇 端午节送红蛋
《2016介绍端午节的开幕词》

介绍端午节的开幕词

尊敬的各位领导、各位来宾、先生们、女士们，大家晚上好：

晴日暖风生麦气，绿阴幽草胜花时，时光荏苒中，我们又来到了骄阳似火的夏季，微风贺喜无言语、排比花枝满房间，在这激-情似火、绚丽多姿的日子里，2016年端午佳节到了，每逢佳节倍思亲，在居家团聚、畅谈心声的日子里，我们不应该忘记5月12日离开我们的四川同胞，愿逝者安息、生者坚强，重建美好家园！

今晚我们又相聚在一起，相聚在聊歌缘舞房间，畅谈心声、表达情感，展示才艺，共度良宵，我代表房间的管理谢谢大家的光临，希望大家在这里玩的开心，也希望常带着你的朋友来做客，我们会为您提供温馨优质的服务，使你每来一次都不虚此行。在晚会开始前我隆重推出我的搭档也是本次晚会的女主持和大家见面！然后请我们家的室主和区领导给大家讲几句。之后晚会就正式开始：

1、激-情六月、燃情夏日，相约都市风情区、相聚聊歌缘舞房间，让我们珍惜这美好时光，尽情释放，尽情舞蹈，尽情欢笑。请欣赏开场舞：欢喜就好，表演者：红酒，有请红酒请，请大家欣赏。

3、送你阳光，替你把痛苦蒸发；送你细雨，替你把烦恼冲刷；送你流星，替你带走忧愁；送你彩霞，替你招来鲜艳的百花，送您一句祝福：愿来房间的所有朋友永远开心、永远年轻！请欣赏舞蹈：给我几秒钟表演者心云，有请心云并请大家欣赏。

5、 好朋友是梦，睡也思念。好朋友是血，流淌心田。好朋友是金，沉沉甸甸。好朋友是缘，一世相牵。好朋友是路，越走越宽。好朋友是福，吉祥无边。那就让我们永远都是好朋友，一生守候，共同祈福。请欣赏：舞蹈 表演 渴死的鱼

7、送你十颗心:早上舒心，出门顺心，路上小心，遇事耐心，做事细心，交友留心，待人诚心，对自己信心，对情人爱心，回家开心！愿我们大家心心相印、共度良宵。下面请欣赏：舞蹈 摇啊摇 表演 冰心

9、海上生明月、天涯共此时，今夜我们的梦圆了、心醉了，连续不断的精彩节目使我们在这个虚拟的世界里陶醉了，那么就让我们珍惜这份美好时光，继续请大家大家欣赏节目。请欣赏：

11、 喜欢一种声音，是微风吹落露珠；欣赏一副图画，是朗月点缀星空；陶醉一种气息，是幽兰弥漫旷谷；祝福一位朋友，是温馨的话语和彼此的牵挂！朋友们，当我们陶醉在这里尽情欢笑的时候，请为您的家人倒上一杯茶，说一句体贴的话，正是他们默默的支持和宽博的胸怀，才有了我们充裕的欢乐时光，那就让我们祝福她们也永远开心，永远快乐！下面请欣赏：

13、纷纷红紫已成尘，布谷声中夏令新。夹路桑麻行不尽，始知身是太平人。良宵弄歌颂盛世、春日劲舞歌太平，在晚会临近尾声的时候，让我们用歌声抒发自己对伟大祖国的歌颂和崇敬，对盛世平安的祝福。请欣赏：

15、黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙，今夜歌声悠扬，今夜劲舞飘摇，今夜开心阵阵，今夜欢笑声声，今夜我们陶醉，今夜我们神往，良宵不虚度，开心勿惘然，在晚会即将结束的时候，请大家欣赏：

17、劲舞激-情、歌飞六月，端午良宵、燃情uc，抒发了情感，彰显了才艺，我相信这是一个难忘的盛夏之夜，是个开心的夜晚，那么请记住我们房间的名字—聊歌缘舞，上网后轻点鼠标，查找一下，马上就能进入我们房间。

结束语：今宵难忘、难忘今宵，今晚我们团聚了，今晚我们开心了，今晚我们的心飞了、今晚我们的情了了。今晚有很多新朋友来到房间、今晚也有更多的旧友来到我们中间，还是那句老话，结识新朋友、不忘老朋友，希望在以后的日子里，大家继续支持房间的发展，支持我们的工作，带着你的朋友来到房间做客，让我们把歌声继续、把激-情释放，请大家排麦继续尽情玩，迎奥运、庆佳节，聊歌缘舞端午联谊晚会到此结束，下面是自由麦时，祝大家开心的玩！！

第三篇 端午节送红蛋
《端午节给员工的感谢信》

端午节给员工的感谢信

江涵皓月，水影若浮天。端午节是我们中华民族具有五千年文化传统的古老节日，也是我们华夏文化的重要部分之一。在这一天，一家人聚在一起包粽子，赛龙舟，祈福驱瘟辟邪。

值此传统节日，我们xx-x公司统一为各位员工准备了端午节传统必备的粽子，为所有的员工祈福，希望通过这个小小的粽子，为我们所有员工带来平安幸福，让我们的事业更加稳健、快速的发展!向所有员工的家人表示感谢，对他们的理解和大力支持，真诚地说一声：谢谢!

在此端午之际，请接受我们最真切的祝福，祝大家：

身体健康!阖家欢乐!万事如意!节日愉快!

端午节致合作伙伴的感谢信——多来明

尊敬的合作伙伴：

粽子香，包五粮，剥个粽子裹上糖

桃儿红，杏儿黄，幸福生活万年长

您好！多来明怀着感恩的心情，向您致以端午节的问候和真挚的祝福。端午节送红蛋

感谢您一直以来对多来明的支持和帮助。

是您，使无数孩子目光清澈；是您，通过自己的努力去改变中国的未来；

也是您，让多来明更加努力、更加用心地致力于青少年视力恢复。

顾客价值至上

坚守商业人格

永葆创新精神

多来明的企业精神一直存在，每一年，多来明都会比上一年更加努力，同时我们希望与您在事业上不断共创新高，感受您生活的和-谐美满，幸福安康！

多来明全体员工在此诚祝您端午节快乐！身体健康！财源滚滚！

此致

敬礼

北京多来明青少年视力恢复连锁

年6月14日

第四篇 端午节送红蛋
《八年级语文端午的鸡蛋》

17．端午的鸭蛋

汪曾棋

教学目的

1．体会文章语言上的特色，品味其中韵味和情致。

2．理解文章于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处。流露出对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。

教学重点、难点

1．加强朗读，感受文章的情趣。

2．欣赏作品深厚的文化意蕴和永恒的美学价值。

教学时数：二课时。

教学过程

第一课时

一、预习

1．给下列加点字注音。

门楣(mei2) 苋菜(xian4) 籍贯(ji2) 硝药(xiao1)

腌腊(yan1) 络子(lao4) 大襟(jin1) 车胤(yin4)

2．解释下列词语。

门楣：门框上的横木。

莫名其妙：没有人能说明它的奥妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。 籍贯：祖居或个人出生的地方。

城隍：迷信传说中指主管某个城的神。

肃然：形容十分恭敬的样子。

曾经沧海难为水：经历过沧海，对别处的水就难以看上眼了。

与有荣焉：因而也感到荣幸。

囊萤映雪：囊萤和映雪分别指晋朝车胤和孙康利用萤火虫的光和雪的反光刻苦读书的故事。

二、导人

五月初五端午节，系百索子，做香角子，各种风俗带给人多少乐趣。单是一个小小的咸鸭蛋，就有说不完的美妙之处。倘若没有一种故乡

情结，没有一颗超然自在的心，谁能从平淡的生活中咂摸出如许滋味?

作者简介：

汪曾祺(1920～1997)，江苏高邮人。早年毕业于西南联大。历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、北京京剧院编剧。在短篇小说创作上颇有成就，发表小说《受戒》、《大淖记事》。著有散文集《汪曾祺自选集》。

三、阅读课文，整体感知

理清文章思路：

第一部分(第l自然段)，对家乡端午节风俗的描写，十分富有地方特色，同时表现了作者对家乡的怀念。

第二部分(第2～3自然段)，描述家乡最有名的是咸鸭蛋，尤其是双黄鸭蛋。 第三部分(第4～6自然段)，写孩子们如何吃和玩端午的鸭蛋。

四、学习课文

(一)学习第一部分。

提问：作者家乡的端午节有哪些风俗?这与写高邮鸭蛋有何联系?

学生复述端午节的风俗。

明确：

作者先介绍端午节的一般习俗：①系百索子②做香角子③贴五毒④贴符⑤喝雄黄酒。 而后又详细介绍了家乡特有的风俗：“放黄烟子”、吃“十二红”，进而引出家乡的特产——高邮鸭蛋和“挂鸭蛋络子”的习俗。

(二)学习第二部分。

学生朗读文章第2、3自然段。

提问：家乡高邮鸭蛋有何特点?作者着重写了哪些内容?在写法上有何特点? 学生讨论、交流。

明确：

家乡最有名的是咸鸭蛋，尤其是双黄鸭蛋，因此作者对此进行了浓墨重彩的描述。 第二自然段开头，作者采用连环承接的方式，说明家乡盛产咸鸭蛋。接着用“肃然起敬”和“特别标明”两个短语，说明家乡咸鸭蛋的出名。

高邮鸭蛋多出双黄鸭蛋，作者在这里采用对比的方法，说明家乡双黄鸭蛋“多”。 “双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。”这里用多重转折方法说明家乡双黄蛋的“奇”。

第二自然段最后作者采用多层转折、层层铺垫的手法，说明家乡鸭蛋的“好”。 第三自然段具体点明高邮咸蛋的口味特点，结合自己生活经历表现作者独特的生活感受。

五、小结

文章介绍高邮鸭蛋，写得有声有色，跌宕起伏，对家乡的自豪之情溢于言表。

六、布置作业

1．研讨与练习一。

2．选用课时作业优化设计。

第二课时

一、复习旧课

听写词语，学生互评。

二、学习课文第三部分

学生阅读课文最后三段。

提问：这部分写了什么内容?你是如何理解课文结尾，作者写到东晋车胤“囊萤”夜读的故事?

学生讨论、交流。

明确：

这部分作者介绍了“挂鸭蛋络子”的习俗，具体写了做鸭蛋络子的鸭蛋的挑选到孩子们的吃法，吃完后的用途等等。作者将现在的成人立场和在故乡时的少年人的视角交织在一起，以童趣写出了对家乡的依恋和热爱。

课文结尾，作者写了东晋车胤“囊萤”夜读的故事。有人认为，这段话与课文主要内容无关，是赘笔；也有人认为，由萤火虫在鸭蛋壳里闪闪发亮的样子联想到车胤苦读用的囊萤，很自然，正体现了汪曾祺闲适自由的风格。

教师引导学生多角度地联系，不求统一答案。

三、朗读课文．感受作品情趣

汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。

本文的语言魅力主要靠反复朗读才能体会得出。有些语段还应指导学生读出语气语调、读出韵味。通过朗读，感受本文的情趣。

提问：朗读文章第二、三段，画出你喜欢的句子，仔细体会本文语言上的特点。 学生讨论、交流。

明确：

师生可以一同谈谈自己对某一语句的感受、体会。要使学生认识到。好的语言不一定是华美的词藻和整齐的句式，看似平淡的语句同样有韵味有情致。文章语言生动、口语化，又从容舒缓，富有韵味，写尽了作者对穷家乡、名鸭蛋的感情，也使他笔下的故乡往事更有魅力。

四、拓展训练

提问：说说你的家乡过端午节的风俗，谈自己的体会。

学生讨论、交流。

明确： ，

可以先让学生介绍端午节的由来，接着说说自己家乡过端午节的习俗，如：吃粽子、赛龙舟等。． 学生交流之后，可以就“端午节”这一话题，自选角度，完成一篇作文。 教师还可向学生推荐沈从文(端午日>，让学生了解更多的民俗风情，鼓励学生关心、参与有益的民俗活动。

五、小结

‘端午的鸭蛋>一文，在平淡的生活中发现情趣，发现诗意，在小小成鸭蛋里尝出生活的滋味，这是汪曾祺先生的魅力所在。文章读来从容闲淡，大有月下听长者谈古论今之感，悠然恬然之间，流露出的是对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。文章于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处，如风行水上，自然成文，不做刻意的雕凿加工，也不刻意追求结构的严谨，但在随意之中也体现了构思的严谨与和谐。

六、布置作业

1．研讨与练习二。

2．选用课时作业优化设计。

第五篇 端午节送红蛋
《太平洋某个岛上只有两个民族,高山族和苗族。他们每年都过同一个节日――端》

一、整体解读

试卷紧扣教材和考试说明，从考生熟悉的基础知识入手，多角度、多层次地考查了学生的数学理性思维能力及对数学本质的理解能力，立足基础，先易后难，难易适中，强调应用，不偏不怪，达到了“考基础、考能力、考素质”的目标。试卷所涉及的知识内容都在考试大纲的范围内，几乎覆盖了高中所学知识的全部重要内容，体现了“重点知识重点考查”的原则。

1．回归教材，注重基础

试卷遵循了考查基础知识为主体的原则，尤其是考试说明中的大部分知识点均有涉及，其中应用题与抗战胜利70周年为背景，把爱国主义教育渗透到试题当中，使学生感受到了数学的育才价值，所有这些题目的设计都回归教材和中学教学实际，操作性强。

2．适当设置题目难度与区分度

选择题第12题和填空题第16题以及解答题的第21题，都是综合性问题，难度较大，学生不仅要有较强的分析问题和解决问题的能力，以及扎实深厚的数学基本功，而且还要掌握必须的数学思想与方法，否则在有限的时间内，很难完成。

3．布局合理，考查全面，着重数学方法和数学思想的考察

在选择题，填空题，解答题和三选一问题中，试卷均对高中数学中的重点内容进行了反复考查。包括函数，三角函数，数列、立体几何、概率统计、解析几何、导数等几大版块问题。这些问题都是以知识为载体，立意于能力，让数学思想方法和数学思维方式贯穿于整个试题的解答过程之中。

第六篇 端午节送红蛋
《《国学漫谈：礼仪之蛋》 姚钧均》

国学漫谈：礼仪之蛋

姚伟钧 王希辉

（载于2013年06月03日《 光明日报 》第15 版）

在中华礼仪文化长期演进过程中，蛋扮演了十分重要的角色。蛋为信物，可传情达意；蛋为礼物，可人情互惠；蛋为祥瑞，可传送祝福。蛋成为人们礼尚往来的重要载体，由此形成了形式多样、内涵丰富的蛋文化。

一、“卵生”神话与文明起源。在我国民间社会，很多民族都有生子送红蛋的习俗。这种将鸡蛋和小孩的出生、家族的传宗接代联系起来的传统习俗，与我国古代先民“卵生人”的信仰有着密切联系。三国时期徐整在《三五历纪》中最早记述了人类始祖盘古氏开天辟地的“卵生”神话：天地浑沌如鸡子，盘古生其中，万八千岁，天地开辟，阳清为天，阴浊为地。对于商人起源，则有“玄鸟生商”的传说。《诗经·商颂·玄鸟》：天命玄鸟，降而生商。《史记·殷本纪》：“殷契，母曰简狄，有娀氏之女，为帝喾次妃。三人行浴，见玄鸟坠其卵，简狄取吞之，因孕生契。”契即是商人始祖。《史记·秦本纪》也记载了关中秦人的起源：颛顼氏的孙女女修在织帛时，玄鸟陨卵，女修吞之，生子大业。大业是秦人始祖。我国很多少数民族中也都有自己民族“蛋生人”的创世神话。壮族《神弓宝剑》记载，太古时代，宇宙为一团大气，气团化作巨蛋，蛋内有三个蛋黄。当巨蛋爆裂时，三个蛋黄中的一个飞升而化为天，一个沉降而成地，最后一个转化成人类居住的中界大地。纳西族《东巴经》、苗族《古歌》、彝族创世神话、侗族《龟婆孵蛋》、土家族《卵玉传说》等都有类似关于创世和文明起源的神话传说。

这些动人的文献记载和古老的神话传说，深深嵌刻在人们的文化传统与社会习惯中，世代传习，凸显了蛋与人类起源和文化传承的密切联系，若隐若现、或明或暗地在人们的日常生活、生产过程中积以成俗，以文教化。

二、蛋承载着不同的社会意蕴与文化风尚。蛋在中国传统饮食文化中占有重要地位。新石器时代早期的一些遗址如裴李岗文化遗址中均有鸡的遗骸，由此可以推断当时黄河流域先民就已开始饲养家鸡。马王堆一号汉墓和江陵凤凰山一六七号汉墓也曾出土鸡蛋。我国蛋类菜肴种类众多，汉代《盐铁论·散不足》就记载：“今民间酒食，殽旅重叠，燔炙满案，臑鳖，烩鲤﹑麂﹑卵""众物杂味。” 基于多样化的生态环境和历史传统，我国民间社会形成了形式多样的蛋俗和蛋文化，体现了不同地域社会的传统文化与风习，底蕴丰厚。在日常生活中，一枚小小的鸡蛋，往往被赋予了丰富的社会意蕴和文化风尚。在浙江金华，就有相亲蛋、定亲蛋、结婚蛋、和（鹅）蛋、子（蛋）茶、得子蛋、满月蛋、生日蛋、上学蛋等，不一而足。在土家族地区，不仅有婚娶蛋、生育蛋、冠礼蛋、生日蛋、节日蛋等蛋俗，而且还有待客蛋、祭祀蛋、丰收蛋等等，形式多样。

蛋与婚娶习俗。在民间社会，蛋往往与年轻人的婚娶联系起来。在土家族女孩的嫁妆中，一般都会在五色糯米饭中放上若干染红的熟鸡蛋，以预示新婚夫妇早生贵子。在婚礼当中，新娘“上头”、“开脸”都要用男方送来的熟红蛋滚脸，预示姑娘变成媳妇。新娘出嫁上轿前，母亲会将红蛋放进新娘荷包，到男方家后，新娘下轿步入洞房时会故意跌倒，让蛋掉出来，以示“生蛋”，男方家人见到后会大喊“生蛋了，生蛋了”，然后将蛋打破，通过观察蛋黄来预示婚姻的美满与幸福，并将鸡蛋煮熟后分给新郎、新娘吃。在新娘被迎娶到男方家后，婆家的亲戚朋友和左邻右舍的邻居往往会向新娘子讨红鸡蛋吃，而新娘又不能拒绝，因为被讨吃的红鸡蛋越多，则表示新娘的生育能力越强。在西南侗家山寨，新娘的新房须由新娘最亲近的女友张罗。在布置新房时，女友们会按照传统将裹着糯米的熟鸡蛋“藏”在新娘的花铺盖中，因此当婚礼主持人抖开花被时，参加婚礼的男女老幼便会蜂拥而上，争相抢夺“藏”在被子中的鸡蛋。谁先抢得喜蛋，谁就会福星高照，年年好运，不育夫妻可怀孕生子，年迈之人可长寿，儿童少年则可免灾祛病，茁壮成长。可见，在婚娶过程中，蛋就是一种吉祥物，一种喜庆、幸福和幸运的象征。

蛋与节日习俗。在湖北荆州一带，至今仍有阴历正月初一早上吃水煮荷包蛋的习俗，俗称“得元宝”。“三月三”是我国华南、西南壮、侗﹑苗﹑布依等民

族的传统民俗节日。三月三歌会上壮族青年交际还有碰彩蛋的习俗。歌会中，小伙子会择机手握彩蛋去碰心仪姑娘的彩蛋，姑娘如不乐意就握住彩蛋不让碰，如果有意就让小伙子碰。蛋碰裂之后，二人共吃彩蛋，播下爱情的种子。壮乡除举行重大歌会外，还要吃五色蛋。彩蛋是把熟鸡蛋染成五色，是壮族青年男女的传情之物。

三、送礼与送蛋。蛋，不仅是餐桌上的佳品，而且也是互赠情义的重要符号。 作为一种馈赠亲友的礼物，蛋也有着悠久的历史和富于特色的文化意蕴。 在人类社会的历史演变过程中，蛋最初仅仅是作为一种食物出现的。随着生产力水平的逐步提高，社会分工进一步发展，不同人群不同社会需求逐渐产生，蛋作为礼物的历史由此开始。在一些特殊节日和文化习俗中，人们开始食用一些如红蛋等富有象征意义的特殊食物，以传情达意，进而传习成俗，形成了一些特性鲜明的节日饮食风尚。据《史记·孟尝君列传》记载，先秦时期人们就认为五月是恶月，重五之日更是恶日，所以后世端午节就要进行一系列的辟邪、祛疫活动。这些活动都伴有食蛋与送蛋习俗。这说明构成端午节的一些文化事象及因子在先秦时就早已存在。

随着社会的不断变迁与发展，蛋尤其是鸡蛋或咸蛋作为节日礼物互赠逐渐演变成重要的节日习俗。清同治六年版《通城县志》记载：“五月五日亲故以角黍、腌蛋相馈遗。”清嘉庆二十三年版《善化县志》载：“五月五日""往来馈角黍、盐蛋等件。”清光绪八年版《咸宁县志》记载：午日，女许嫁者，婿家送花币﹑果羹，曰“贺节”。所带礼物曰“节礼”。在这些礼物中，蛋是不可或缺的。 对于礼物交换的过程，民间社会十分讲究。不同场合、不同身份和不同送法，效果大相径庭。在西南佤族地区，如有人将鸡蛋和辣椒一起送人，就表示双方决意断交并向对方挑战，决斗在所难免。在湖北土家族地区流行的“敬鸡蛋茶”的习俗，如鸡蛋为双数，则会导致双方翻脸成仇，大打出手。在我国沿海部分地区，如不小心冒犯了对方，则需送俩鸡蛋以示歉意。

总之，蛋文化是我国民俗文化的重要组成部分，蛋不仅承载了底蕴丰富的历史文化内涵，而且还表现出中华民族友爱、善良、乐善好施的民族性格。

第七篇 端午节送红蛋
《传统客家礼仪、习俗集锦》

传统喜庆习俗

１．诞生礼仪

标志着一个人出生的庆贺和祝福，是人生中的开端礼仪。

催生 出嫁女儿怀孕快分娩时，一般是婴儿出生前一、二十天，娘家要带着鸡、鸡蛋、面条、粉干等来到女儿家“催生”，有预祝平安出生之意。如母亲已不在，则由嫂子去催生，中午要设宴招待。

小孩出生后，女婿要带着鸡、蛋、米酒（有的带几十斤）到岳家去报喜，外婆家要请客，至亲友好都会来参加，以表示祝贺。外公、外婆会回赠鸡和红蛋。

做三朝 小孩出生三天，要做“三朝”。先给小孩洗澡，请接生婆吃饭。外婆会送来大公鸡、鸡蛋、面条、糯米粉等。要做“三朝酒”，宴请外婆及亲房。有些地方还要给至亲亲友送红蛋，亲友在满月前会回送鸡、鸡蛋、面条等物。

做满月 婴儿出生一个月，要做“满月”，外婆会送来大公鸡（很多地方送大阉鸡）、鸡蛋，还会送来婴儿穿用的衣服、小被、帽子、项圈、风衣、裙、银手镯和背带等，舅舅、舅母、姨姨等女家亲戚，一般都送小母鸡、鸡蛋、衣服、布料等，姑姑、叔伯等男家亲房也会来庆贺。 一百天 小孩出生１００天，也要庆贺。这一天，外公和女家的伯叔会拿公鸡来庆贺，其他亲属一般都要给婴孩送红包。

做周岁 孩子出生一周岁，要做“周”，庆贺孩子“得周”。周岁比满月更为隆重，来庆贺的客人也更多。

２．寿诞礼仪

做生日 客家人与各地的习俗一样，每年做一次小生日，十年做一次大生日，但以做大生日较为普遍。从十岁“启十”起，一直做到四十或五十岁，到了六十以上，可称为祝寿。做生日要吃寿面和荷包蛋，示意长寿百岁。

祝寿 祝寿时，出嫁的女儿要送来大公鸡，还要送寿衣、寿帽、寿饼、寿鞋、寿袜，从头到脚一整套，父亲做寿，同时也要给母亲送上一整套，此外还要送来寿轴、喜炮、寿烛、公鸡以及寿桃、寿面、寿饼、寿酒、寿肉等。其他人来祝寿，一般亲友送寿幛、寿联，或者再加上送礼金。 不少地方，七十岁以上高龄、子孙多、家境较好的老人祝寿，要举行拜寿仪式。

客家人生日和祝寿，是知情人自行送礼，上门祝贺，先贺后请；除内亲、至交有发请贴外，不贺不请。

３．建房迁新居

客家人把建房和乔迁新居亦视为重大喜庆之一，要进行隆重庆贺。

建房时，房屋定位，房门定向都要请堪舆先生测定，竖柱上梁时，要张灯结彩，贴红联。新房建成后，要在入宅的前一天晚上，进行“驱邪”、“除煞”，然后才能迁入居住。

迁入新居时，要随带灯笼（或油灯）、秤、算盘等进屋，还要带一窝小

鸡，蒸一甑饭捧进新屋，以示财丁兴旺，喜气盈庭。迁新居要办“入宅酒”，宴请亲友和建屋工匠及帮工等。菜肴中要有韭菜、豆腐、猪肠、猪血和米糕等，示意长长久久，发财高升。

传统岁时习俗

过年（春节） “百节年为首”，客家人与全国多数地方一样，视过年为一年中最为隆重和欢乐的节日。人们很早就开始准备过年。九、十月开始晒番薯片、米糕片供过年油炸和炒食。“冬至”一到，开始蒸酒。年近三十日，家家户户要蒸糖糕、做米果、杀猪、做豆腐、杀鸡等，欢欢喜喜迎接新年到来。

祭灶 十二月二十三日祭灶，二十三日晚饭后要把灶台刷干净，把旧的灶君取下烧掉，三十日晨把新像贴上，一送一迎，都要摆置酒肉、糖果、甘蔗、米果等，在灶前烧香、点烛、放纸炮。

入年界 农历十二月二十五日，入“年界”，加紧准备过年，外出的人都要赶回家过年。入年界限后，要教育小孩不能相骂，不能讲不吉利的话。在入年界前后，要择定吉日在屋内扫尘，打扫卫生。要清洗厨桌板凳，洗晒被褥蚊帐，干干净净过年。

过大年 大年三十，也就是除夕，是过年气氛最为热烈、最为欢乐愉

快的一日。这天上午，家家户户要拜菩萨、敬神。大年三十，各家厅堂要挂起祖宗画像，在大门口贴上鲜红春联，谷仓门上、禽畜栏前、家俱床铺以及水缸边都要贴上红纸条，叫做“封岁”，也叫“上红”。大人小孩都要洗澡，穿上新衣，干干净净过年。各家厅堂还要陈设供桌，布置香案，摆起鸡、鱼、肉、果品等，敬奉祖先。

除夕晚上，吃团圆饭，菜肴丰盛。桌上要多放几副碗筷，以示请祖先回来一起过年。饭前，要先给祖先筛酒，将酒洒地，然后开始吃饭。席间，老人小孩吃鸡腿，以示尊老爱幼。

守岁 吃罢团圆饭，灶具要洗得干干净净，以备正月初一早上或全天吃素。晚上要守岁，辞旧岁，迎新春，每个房间要整夜灯火通明，叫“点岁火”，有些地方牛栏、猪舍也要点上灯。家长要给小孩发压岁钱，有些地方还要给老人压岁钱。

开大门 正月初一按《通书》规定的吉利时辰开大门，顿时鞭炮声此起彼伏，响彻云霄。

拜年 正月初一早上吃素。饭后人们相互拜年以吉利话相颂。小孩们穿着新衣，欢乐嘻戏，有的争向年长者拜年：“公公叔叔家发财，糖子饼果拿给涯（我）。”

正月初二，走亲戚拜年。特别是新婚女婿（岳家会用书贴来请）要去岳父母家中拜年。一般小俩口一起去，也有只女婿一人去；有的当天回

来，也有住五、六天的。去时要带小母鸡、米果、糖果和香烛、鞭炮等，到时要在岳家祖先灵前烧香、点烛、放鞭炮。中午岳家请客，女婿要喝醉，不醉不热情。

吃岁饭 初三早上吃“岁饭”（有的年前廿九日晚上蒸好，有的正月初二晚上蒸好），饭上插上筷子，家中有几个人就插几双，再插上一根带叶树枝，有的还要放上桔、柚等水果。吃岁饭前先要把饭摆在“当天”神位上，供奉天神和祖先。吃岁饭要准备很多菜，有鸡有肉，与大年三十吃团圆饭差不多。初三不能杀生，鸡要在初二杀好或过年时留下。

出年界 正月初五，出年界。厅堂的祖宗画像要收起，纸门帘要取下烧掉，外出做工干活的就可以启程了。

元宵节 正月十五日元宵节，又叫“上元节”，家家户户要筹办菜肴，喝酒过年。要闹元宵，新春游乐活动到达高潮。

从过年开始到正月十五，各地游乐活动不断，以游龙灯、舞狮为多，有的从正月初一、二起开始活动。龙灯和狮队来到前，会预先发贴，来后要给他们送红包、吃点心。龙灯、狮队等除到各家各户表演外，还要到村中各庙宇和祠堂向神灵及祖先拜年。逢到春节后的第一个墟期，各路龙灯、船灯、狮灯等都要到集上表演，叫做“开墟”。春节到元宵期间，各地还有以下一些游乐活动：

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