【 – 高中作文】
第一篇:《大豆变豆腐的哲学思考》
2013年重庆市高考作文材料:
大豆是蛋白质含量极其丰富而又十分廉价的事物。可它的境遇曾一度尴尬，煮熟的大豆难以引起人们的食欲，并且会使肠胃胀气。人们需要更好的大豆食用方式。后来，用盐卤点制豆浆而发明了豆腐。
豆腐的诞生彻底改变了大豆的命运。豆腐让人体对大豆蛋白的吸收和利用，变得更加容易；豆腐柔软变通的个性给擅长烹饪的中国人留下了极大的创造空间，豆腐也因此被制作出品类繁多的菜肴，以适应不同地区人们的口味和喜好。所有这些，让普通的大豆得到了升华。
大豆变豆腐的哲学思考
云南 陈华
大豆被简单制作成食物的方式极为有限，除了煮大豆、炒大豆以外，就是豆芽菜了。但如果把大豆制作成豆腐，那么烹制的方式就多样化了。例如，素的烹制方式有：白菜煮豆腐、青菜煮豆腐、卷心菜煮豆腐等。荤的烹制方式有：小炒豆腐、家常豆腐、番茄炒豆腐、麻婆豆腐、纸包豆腐、八仙豆腐、酸辣豆腐汤、青蒜炒豆腐、回锅肉炒豆腐、豆腐元子、老奶豆腐、豆腐果炖粉丝等。此外，还可以把豆腐制作成卤豆腐、臭豆腐等。总之，用豆腐作菜肴，种类多，口味广，深受大家喜爱。
为什么当初难以激发食欲的大豆，在制作成豆腐以后却备受人们的青睐?这其中暗藏着哪些哲学道理呢?
首先说一说大豆制作成豆腐所体现的哲理思想。通常情况下，大豆被制作成豆腐，先后要经历这样一些环节：第一个步骤是挑选环节。该环节的主要任务是拣出大豆中的霉豆、虫蛀豆、沙粒、小土块等，这个环节虽不太重要，但可以保证原材料的质量，为下一步制作优质豆腐打好基础。第二个步骤是把豆粒粗磨成豆瓣。该环节除了把豆粒磨成豆瓣以外，还要用水浸泡豆瓣，当豆瓣发胀以后，就可以再次磨成豆浆粉了。第三个步骤是过滤环节。磨制出来的豆浆粉，必须装入滤布中，加入热水进行过滤，滤去豆渣的豆浆，才可以点制成豆腐。第四个步骤是煮浆和盐卤点制。滤去豆渣的豆浆必须装入大铁锅内，用柴火煮沸，然后用瓢把煮沸的豆浆舀入木桶内，再把木桶内的热豆浆翻倒在木缸中。同时勾兑调制好的熟石膏粉浆（盐卤）在热豆浆中，在盐卤的作用下，豆浆便凝固成了豆花（也称豆腐脑）。第五个步骤是把豆花压制成豆腐。因为豆花中含有大量的水分，所以需把豆花装入垫有滤布的压箱内，包裹好滤布的四角，盖上压箱木盖，最后再把石磨的磨盘压上，在磨盘的挤压下，豆花里的水分被挤压出来。到此为止，柔软鲜嫩的豆腐终于制作出来了。从大豆制作成豆腐的过程来看，可以发现豆腐的加工要经历很多步骤和程序。由此我们可以悟出这样一条哲理：
新事物的发展总要经历一个艰难曲折的过程。豆腐之所以好吃，跟人们付出的辛勤劳动是密不可分的。{豆腐与大豆的作文}.
其次谈一谈“豆腐柔弱变通的个性”。在我国道家思想中，强调“刚柔相济，以柔克刚”的思想。这种思想在今天仍然具有很强的影响作用。当前，随着市场竞争的加剧，各种矛盾也日益显现出来。如何更好地调节人与人之间的争端，大家都在寻找一种最佳的解决方法，这种方法既不会激化矛盾，也有利于矛盾的化解。显然，用“和谐”的方式解决矛盾是一种上策之举。这里的“和谐”包含了“柔和、变通、协调、和睦”的意思。当然，“柔和”代表的是“缓和”，而不是“柔弱”。“柔和”的处世方法，就像练太极拳一样，柔中有刚，刚中有柔，刚柔相济。这就是和谐社会观的最高境界。
最后再谈一谈人们把豆腐制作成各种品类繁多的菜肴，这里体现的是人的主观能动性和创新精神。放眼当今世界，核能技术、生物基因工程、航天航空技术、网络信息工程等，正以前所未有的方式渗透到我们的生产生活领域。在突飞猛进的科学技术面前，我们不得不佩服人类惊人的创造力。正是这种创造力，改变了我们的生产环境、生活环境和学习环境。
综上所述，“大豆变豆腐”体现的哲学思想有：新事物的发展必然要经历一个艰难曲折的过程；坚持和谐的社会
观，能让我们在生活中摆正自己的位置，处理好人与人之间的关系；从客观事物的属性和规律出发，能让我们正确发挥主观能动性，更好地认识世界和改造世界。
第二篇:《2013重庆高考作文分析(大豆的逆袭)》
作文题目：（2013高考重庆作文题）阅读下面的材料，根据要求作文。 大豆是蛋白质含量极其丰富而又十分廉价的食物。可它的境遇曾一度尴尬，煮熟的大豆难以引起人们的食欲，并且会使肠胃胀气。人们需要更好的大豆食用方式，后来，用盐卤点制豆浆而发明了豆腐。 豆腐的诞生彻底改变了大豆的命运。豆腐让人体对大豆蛋白的吸收和利用，变得更加容易；豆腐柔软变通的个性给擅长烹饪的中国人留有极大的创造空间，豆腐也因此被制作出品类繁多的菜肴，以适应不同地区人们的口味和喜好。所有这些，让普通的大豆得到了升华。 要求：
1、结合材料的内容和含意，选准角度，明确立意；
2、自拟标题，自选文体(诗歌除外)，不少于800字；
3、不得套作，不得抄袭
写作提示：
这是一篇科普短文类材料作文，介绍的对象是大豆;当然，出题者的目的不是让我们就大豆写大豆，而是借物喻人，托物言志，让我们做大豆那样的人，做大豆那样的事。那么，大豆有什么特点呢?我们要寻找材料中的关键词：大豆，丰富，廉价(好而不贵)，胀气，豆腐，柔软变通，品类繁多，适应。这里我们可以看出，大豆到豆腐，本质没变，品质得到了升华。
由此我们想到了那些人呢?
1、改变自己，做一个让社会能接受的有用人才。
2、善于变通的人。
3、多才多艺的人。
由此，我们从材料中可以提取以下立意：
1、从大豆境遇的尴尬角度看：莫让固执束缚人。
2、从“盐卤点制豆浆”看：
(1)磨难是成功的前提；{豆腐与大豆的作文}.
(2)要善于借助外力来成就自己或催化剂的意义。
3、从“豆腐柔软变通的个性”看：
(1)变通很重要；
(2)以柔克刚很重要。
4、从“制作出品类繁多的菜肴，以适应不同地区人们的口味”看：
多才多艺，更能适应这个社会。
总之，本题审题难度不大，但一定要抓住材料。
【新浪教育-2013年重庆高考作文大豆“逆袭” 考生反映不难】：
高考第一科语文结束了，考生们感觉如何？被网友戏称作“大豆的逆袭”的作文题目，他们又是怎样应对？今日中午，华龙网记者在重庆巴蜀中学随机抽访了几名完成考试的同学，他们不约而同认为，语文考得很“常规”，作文也不太难，只要时间把握得当，应该考得不错。
联想“玉不琢不成器” 个人经历成作文主题
同样来自求精中学的谢同学，则选择了不一样的角度。他说，看到这段材料，他第一时间想到了“玉不琢不成器”这句俗语。
“大豆因为经过‘千锤百炼’，成了豆腐，所以更加受欢迎。就像是暗淡无光的璞玉，必须经过打磨，才能够成为震撼世人的精品。换而言之，我们人也是一样。”
谢同学表示，根据这个思路，他写的是高二时的一段亲身经历。当时他参加了一项智力竞赛，但因为接触较少基础较差，开始频频受挫；最终，他经过不懈努力，克服了种种困难，最终获得了难得荣誉。
“因为是自己的亲身经历，所以行文很顺畅，几乎是一气呵成。”
抓住“柔软变通” 考生以陶渊明为例撰文{豆腐与大豆的作文}.
说到今年的作文题，来自求精中学的胡文成十分自信。“虽然材料给得很多，但是其实题目是把中心思想归纳出来了的，所以不算太难。”胡文成说，其中有一句提到了“豆腐柔软变通的个性”。“我觉得，‘柔软变通’就是这段材料中最重要的信息。”
胡文成告诉记者，确定思路后，他采取了以物喻人的方式，撰写了一篇议论文。在作文中，他还列举了陶渊明的例子。
“众所周知，陶渊明在官场上是失败的，但他懂得‘柔软变通’，很快转变了角色，成功地获得了一段不一样的人生，让‘采菊东篱下’成为了千古绝唱。”
考生认为语文题目不太难 信心满满备战下一科。{豆腐与大豆的作文}.
还有的考生敏锐地“认出”了，这次作文的题目，来源于之前很火爆的节目《舌尖上的中国》。现场，一名女生笑着说，因为看过那期节目，所以她感觉题目很亲切，写起来也比较得心应手。
了解了作文，那语文考试整体情况怎么样？今天中午在巴蜀中学考点，从考生散场时较为轻松的表情来看，上午的考试不算太难。
记者也随机采访了五六位考生，他们不约而同地表示，这次语文题目和平时练习的习题难度差不多，作文也比较好写，只要时间把握得当，应该考得不错。
对2013年重庆高考语文作文题目的点评一：
重庆卷作文题：豆腐对大豆的升华。这个材料作文出得很有意思，用饮食来喻人生，本就是中国人的独特智慧，此次所选的食材是廉价的大豆，却可以发展出非常丰富的立意角度。材料中给出了豆腐所谓升华的很多个角度，任取其一联系至人即可。此外，大豆变成豆腐的先磨砺、后升华的过程，其实也隐含在其中。
对2013年重庆高考语文作文题目的点评二：{豆腐与大豆的作文}.
今年的作文与去年一样，是给材料作文。它体现了浓郁的生活气息、深刻的智慧思考、温暖的人文情怀。在确保考生有话可说的前提下，为考生留下了多元的写作空间，利于激活其思维能力，有效规避宿构和套作，体现考试的公平公正。
面对材料，考生需要结合材料的内容和含义，审清题目，选准角度，明确立意，特别要善于理解、整合、归纳，体现透过现象抓本质的理性思维能力。
作文材料贴近生活，具有浓郁的现实性。它暗合“舌尖上的美味”，将日常生活中传统、普通甚至“草根”的食物——大豆、豆腐请进作文，可谓平中藏奇、常中见新，内涵丰富，易于考生理解。考生要注意材料中的几层变化：
1、大豆——煮熟——胃胀；
2、发明——豆腐——改变；
3、创造空间——适应口味——普通升华。
大豆营养丰富，价格低廉，但因难以消化而被冷落；盐卤点制豆浆而成的豆腐柔软变通，品种多样，便于吸收，备受喜爱。大豆因为食用方式的优化而升华，豆腐因为柔软变通而受青睐。
作文材料内涵丰富，有利于考生提炼观点。考生要善于挖掘材料蕴含的意义：创造、创新；变革、变通。要注意揭示事物的丰富性、多元性，提炼出有新意、有个性、有创意的鲜明观点。考生可聚焦于大豆的升华和豆腐的受青睐，寻找思路，实现突破——变通带来新生、思路决定出路、柔软变通之美等。考生可从材料的初始价值出发，展开丰富的联想—— 如何让普通变得不普通？如何让平凡变得不平凡？如何让尴尬化为受欢迎？这离不开“变”——变化、变通、变形。这一“变”字体现了人们的尝试性、创造性、实践性；这一“变”体现了人类的发现意识、生活智慧、探索精神；这一“变”不仅改变了大豆的命运，也改变了人们的饮食方式、饮食习惯，提升了人们的生活品味和生活质量。任何“变”都离不开思考、离不开行动。光思考不行动是纸上谈兵，光行动不思考则只能是“愚公”。正如习近平总书记在五一劳动节时提出的“以辛勤劳动、诚实劳动、创造性劳动开创美好生活”。
第三篇:《重庆作文题：《根据大豆写作文》》
重庆作文题：《根据大豆写作文》
具体如下：
大豆是蛋白质含量极其丰富而又十分廉价的食物。可它的境遇曾一度尴尬，煮熟的大豆难以引起人们的食欲，并且会使肠胃胀气。人们需要更好的大豆食用方式，后来，用盐卤点制豆浆而发明了豆腐。
豆腐的诞生彻底改变了大豆的命运。豆腐让人体对大豆蛋白的吸收和利用，变得更加容易；豆腐柔软变通的个性给擅长烹饪的中国人留有极大的创造空间，豆腐也因此被制作出品类繁多的菜肴，以适应不同地区人们的口味和喜好。所有这些，让普通的大豆得到了升华。 要求：
1、结合材料的内容和含意，选准角度，明确立意；
2、自拟标题，自选文体(诗歌除外)，不少于800字；
3、不得套作，不得抄袭{豆腐与大豆的作文}.
作文是二选一：
1、它被天边的彩云所吸引，奋力飞腾，寒冷、饥寒、风雨都无法阻止它，它毅然决然的向上飞，飞上高山之巅，它已经精疲力竭，伤痕累累，一个声音问，值得吗？天地苍茫、彩云缭绕，它内心充实而满足，喃喃的答道：我愿意！
2、父亲的书桌对面有一把小椅子，儿子坐在那里陪伴回家在桌子前剪报的父亲，父子俩没有说话，静静相对，儿子望着父亲，祥和的面容，心里充溢着宁静的幸福。父亲，您辛苦了，能这样陪陪您，我真的很愿意。
根据上面两则材料，结合自己的感受和思考，任选角度，自拟题目，写一篇不少于800字的记叙文和议论文。
第四篇:《2013年普通高等学校招生全国统一考试高考语文作文题目 根据大豆写作文(重庆卷)》
2013年重庆高考作文根据大豆写作文
今年重庆的语文科目作文题为材料作文，以大豆为题材，具体如下：
大豆是蛋白质含量极其丰富而又十分廉价的食物。可它的境遇曾一度尴尬，煮熟的大豆难以引起人们的食欲，并且会使肠胃胀气。人们需要更好的大豆食用方式，后来，用盐卤点制豆浆而发明了豆腐。
豆腐的诞生彻底改变了大豆的命运。豆腐让人体对大豆蛋白的吸收和利用，变得更加容易；豆腐柔软变通的个性给擅长烹饪的中国人留有极大的创造空间，豆腐也因此被制作出品类繁多的菜肴，以适应不同地区人们的口味和喜好。所有这些，让普通的大豆得到了升华。 要求：
1、结合材料的内容和含意，选准角度，明确立意；
2、自拟标题，自选文体(诗歌除外)，不少于800字；
3、不得套作，不得抄袭
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