【 – 高中作文】
篇一:《山东酥锅的做法》
以高压锅二锅为例。原料：大白菜四棵，海带(发好了的)买厚一点的那种，三元钱的尽够，藕买四元钱的，要买白莲藕。葱三棵，姜三大块，五花肉约四斤元，鲅鱼买十五元的，豆腐四块钱，猪蹄二个(要后蹄)剁成小块块（用肉皮也行），黄酒一瓶，白糖一斤，盐、酱油、醋少许。准备：白菜洗干净，剥下外面大帮子放一边备用，切根横切一刀分二半，切成三指宽的大块备用；藕洗净切片，不要太厚，备用。海带洗净，放在案板上切成三指见方的方三指见方的方块；五花肉、豆腐也同上切成三指见方的方块。鲅鱼开腔去肠，去头去尾，也剁成三指长的块；葱、姜剥好洗净切成寸段，主要是去腥、提味。猪蹄是为了上冻。制做：用一油锅。加二斤花生油，油热先炸豆腐，炸至金黄捞出。后炸鲅鱼块，也炸至金黄捞出。取高压锅，锅底分三只汤勺，勺底朝上，分三角天型摆放好。先放上一层切好后的白菜，后放鱼、肉、猪蹄豆腐、海带和藕，并撒上大把葱、姜压实。上面再放一层白菜并加入二汤勺子盐。沿锅周围插入一圈白菜帮子再加入鱼、肉、豆腐、海带和藕。将白菜帮垄紧了上面压上一个汤盘或高压锅的盖子。加料：用我们平时常喝茶的二两茶杯量出二杯酱油，一杯醋，和一杯黄酒将三样倒入一大容器中。后加入四两白糖，拌匀了。沿锅边上加进去，将锅移入火上用大火烧开。不一会锅内会有汤溢出来。所以需要你用勺子将汤一勺一勺舀出来。待到了锅沿的白菜帮子全部回落到锅中落下三指时——记住了一定是三指，你可将勺出来的汤又重倒会锅中了。盖上盖子，待锅开时冒气了，马上改用小火。看表为焖15分钟。这时你室内一定也飘满了酥锅独有的香味了。酱油是上色的，盐、醋、白糖是调味的，葱、姜和酒是去腥的。十五分钟到了后关火。待锅内气放尽了，打开盖子，浓香扑面，鱼肉酥烂的酥锅便做好了。将酥锅倒入盆中冷一下后，再放入冰柜中冻上一会，再食之味则更美了。起回锅味更浓。
篇二:《富有地方特色的饮食作文》
富有地方特色的饮食作文
富有地方特色的饮食作文（一）
>我的家乡博山是一座历史悠久的美丽小山城。博山人对饮食很讲究，就是普通人家也不放过在逢年过节铺张一下。
到了腊月，家家户户都忙着置办菜肴，摊鸡蛋饼，做春卷、卷尖、蛋包；做豆腐箱、豆腐角、豆腐丸；剁肉陷做饺子你听刀起刀落的声音此起彼伏，响声过后各种香气便溢了出来，在空气中弥漫着，飘着浓浓的年味。
但是最具博山特色的菜还是酥锅，博山人几乎家家都做。似乎不做个酥锅就过不去年。腊月二十三空气中便散发出酸里带甜的特殊气味，那就是酥锅。这一天，我们全家齐动员，洗白菜、藕、海带、葱姜；炸鱼、豆腐；还有鸡、五花肉、猪蹄；配料有糖、酱油、醋、黄酒等，林林总总摆了一大摊。爷爷是主厨，我是小工。爷爷先刷了一个大砂锅，在锅底放上一些筷子，说是怕糊。然后分层放上白菜葱姜，剩下的东西分区摆放，层层叠叠错落有致。最关键的是配料的比例，爷爷小心的调好配料，然后又尝了尝，才放心地放进锅里。七八个小时后，酥锅上桌了，不同区域里的东西，就是不同的菜，那苏软酸甜的味道，真是别有一番风味。
博山酥锅属于普通百姓，它平实淳朴，材料易得，风味独特，怪不得博山人自豪地说：“吃了博山饭，围着天下转。”
富有地方特色的饮食作文（二）
农历五月初五是>端午节，是我们这里的一个传统的节日，在这一天，人们都会吃粽子，吃咸蛋黄，喝雄黄酒，吃蛇肉有一些地方还会进行划龙舟比赛。
今天早晨，我起床以后，妈妈就问我：“今天又是端午节了，你还要不要吃蛇肉啊？”“当然要吃！”我响亮地回答。“那我们现在就去菜市场买蛇肉去。”“好呀！快走吧！”于是，我就跟着妈妈去菜市场了。
来到菜市场，我们没有看到蛇肉。于是，妈妈就带我在里面走了一圈。好不容易我们才找到了一处卖蛇肉的地方。摊主问：“你们是不是买蛇肉啊？”我抢在妈妈前说：“是的！”那个人就让我们自己挑选。我看到那几条蛇在笼子里面游来游去。它们还不时把头抬起。我不禁有些心惊肉跳了。妈妈却不怕，指着一条中等大小的蛇说：“就要这一条！”“好！” 说着卖蛇的人捉起那条蛇。他用手捏住蛇的头，用脚踩住蛇的尾，再用空着的手拿了一把刀，灵活地把蛇头给宰了下来，然后立刻把蛇皮剥去。接着，他拿刀把雪白略带粉红色的蛇身切成一段一段的放在一只塑料袋里。妈妈付了钱，接过装着蛇肉的袋子就和我一起回家去了。
吃饭的时候，妈妈把香气四溢的红烧蛇肉端上了桌子。我看到这盆蛇肉不禁胃口大
开，还没有等妈妈把盆子放到桌子上，就拿起筷子夹了一块蛇肉放进嘴里就吃了起来。爸爸看到我这样迫不及待地吃蛇肉，也跟着夹起蛇肉吃了起来。妈妈说：“看你们父子俩的馋样”我和父亲不禁哈哈大笑起来接着，妈妈也跟着我们一起品尝起来。这红烧蛇肉的味道真是美极了。
富有地方特色的饮食作文（三）
说起美食，大家头一想起的应该就是自己家乡的美食吧。今天，我就来讲讲我家乡连州的特色美食！
连州有着“长寿之乡”的美称，因此连州的美食也就有了“长寿之食”的美誉。说起长寿之食。头一号就是东陂的水角糍。东陂的水角糍是用上等的粘米生、熟浆打皮，以马蹄、葱花、瘦肉作馅，包成三角形，再用蒸笼蒸熟。再蘸以酱油、麻油，使水角糍的味道由内到外的蓬发出来！马蹄的清凉爽口；葱花的淡淡清香；瘦肉的甜味；麻油酱油的香味都配合得天衣无缝，把那水角糍香味顿时爆发出来！那水角糍的外形就像一个饺子，但水角糍的皮面上撒了一些芝麻，再加上是用蒸笼蒸出来的，使东陂的水角糍染上了金黄色！
连州的特色美食除了东北的水角糍外，还有着名的“星子扣肉”！星子扣肉是由肥猪肉和芋头经过炸、扣、蒸等几道程序精烹而成。肥猪肉肥而不腻，芋头松软爽口，同时咬上一口，肥猪肉的弹性配合上芋头的松软，使其不仅掩盖了肥猪肉的油腻，还增加了一点香气！肥猪肉皮色泽金黄，芋头嫩红嫩红，把星子扣肉的色、香、味天衣无缝地展现在我们眼前，品尝在我们的嘴里。
连州是个有山有水的地方，连州也是个有无数特色美食的地方。连州特色美食拥有着色、香、味，一应俱全！
篇三:《家乡》
我的家乡博山是一座历史悠久的美丽小山城。博山人对饮食很讲究，就是普通人家也不放过在逢年过节铺张一下。
到了腊月，家家户户都忙着置办菜肴，摊鸡蛋饼，做春卷、卷尖、蛋包；做豆腐箱、豆腐角、豆腐丸；剁肉陷做饺子""你听刀起刀落的声音此起彼伏，响声过后各种香气便溢了出来，在空气中弥漫着，飘着浓浓的年味。
但是最具博山特色的菜还是酥锅，博山人几乎家家都做。似乎不做个酥锅就过不去年。腊月二十三空气中便散发出酸里带甜的特殊气味，那就是酥锅。这一天，我们全家齐动员，洗白菜、藕、海带、葱姜；炸鱼、豆腐；还有鸡、五花肉、猪蹄；配料有糖、酱油、醋、黄酒等，林林总总摆了一大摊。爷爷是主厨，我是小工。爷爷先刷了一个大砂锅，在锅底放上一些筷子，说是怕糊。然后分层放上白菜葱姜，剩下的东西分区摆放，层层叠叠错落有致。最关键的是配料的比例，爷爷小心的调好配料，然后又尝了尝，才放心地放进锅里。七八个小时后，酥锅上桌了，不同区域里的东西，就是不同的菜，那苏软酸甜的味道，真是别有一番风味。
博山酥锅属于普通百姓，它平实淳朴，材料易得，风味独特，怪不得博山人自豪地说：“吃了博山饭，围着天下转。”
篇四:《令我难忘的一个人》{关于酥锅的作文}.
令我难忘的一个人
有的人，虽近在咫尺，却很少想起；有的人，虽素不相识，却很难忘记。因为一份信任，一位卖酥锅的老人走进了我的记忆，至今挥之不去。
以前常常认为，信任是在朋友之间才会有，但这位卖酥锅的老人却改变了我的这个看法。那是初冬的一个中午，我到路边的小摊上买酥锅，结果发现身上剩下的50元不知道跑哪儿去了。我正急着要去上课，肯定没有时间再回家去拿了。望着我满脸焦急的样子，卖酥锅的老大爷开口了：“看你也不像不讲信用的人，这样吧，我先把东西给你，明天你再拿钱过来。”
我抬头望着这位老大爷，他身材不是很魁梧，个子也不是很高，一脸慈祥的笑容望着我，眼角布满了皱纹，一看就知道是饱经风霜的人。他龟裂的手上长满了冻疮，令我想起了干旱的土地。他很瘦，眼皮深深地陷了进去，给人一种骷髅的感觉。
我愣了一下，然后说：“你不怕我明天不来了吗？”他笑着说：“当然不怕，因为我觉得你不会为了一袋酥锅而放弃了别人对你的信任吧？”说罢，他便颤颤巍巍地把一袋酥锅送到了我的手里。
面对此情此景，这个只有1斤沉的袋子却让我感觉好像有千斤重。我提着袋子茫然不知所措，愣在那里好久，直到一阵悠扬的笛声响起，才把我从恍若隔世的梦境中拉了回来。我一看手表，快要迟到了，忙说了声“谢谢”，便狂奔而去。
信任，是人与人之间的一种美好情感，如果你失去了别人的信任，你就相当于失去了一切。那位老大爷家里并不富裕，却凭着一份信任，赊给了我一袋酥锅，让我不知该怎么感谢他才好。这份信任，像冬天的太阳，带给我无限的温暖。
这一天，我虽然丢了50元钱，却得到了一件无价之宝——信任。这件事虽然过去了很久，但因为有了一份信任，那位老大爷的形象至今使我难忘。
篇五:《关于记忆的话题作文讲评》
关于“记忆”话题作文讲评
幸福的滋味
傍晚,一切像以往一样——安谧幽静.
灯下,我饱吸着小屋里温馨的气息.我身后的母亲正织着毛衣,整个房间中弥漫着只有孩子才能感受到的母亲所带来的温情.偶尔,我回过头,看着妈妈手中的毛线,似乎产生了一种似曾相识的亲切感.
"妈妈,教我织毛衣吧!"
"孩子,妈妈以前织毛衣是为了御寒,现在是为了解闷,妈妈希望你好好学习,不要分心,知道了吗 "{关于酥锅的作文}.
"那""好吧!"妈妈看出了我脸上的不快,笑着问:"孩子,你还记得自己小时候拆毛线的事吗 ？”
拆毛线 !我忽然发现对毛线的那种亲切感,是来自儿时的那一抹温馨的回忆. 依稀记得那是个寒冷的冬天,故事是由一件未织完的毛衣引起的""
记得那时,床头静静地躺着那件妈妈苦织了几天,就快完成了的毛衣.刚上幼儿园的我,睁着大眼睛看着熟睡着妈妈,却毫无睡意.妈妈发出轻轻的鼾声,一定是累坏了.一丝小小的愧疚感忽然占据了我幼小的心灵.我唯一能为她做的,就是消灭那件未织完的毛衣!这样,妈妈就可以不用每天晚上织到十二点啦!
一根,二根,三根""一根根的毛线棒掉落在了地上,哈,他们再也不能去纠缠妈妈啦!
毛衣被我胡乱地抓着,一缕缕毛线散落开来,我感到十分快活,之后,竟迷糊地睡着了.
也记不清第二天早上是怎么给妈妈拉起来起床的,只记得我向妈妈坦白动机时,妈妈把我搂入了怀中,连同那些毛线.
我永远忘不了在妈妈怀中的那份温暖.
后来,听妈妈说,织毛衣是为了给我穿时,我发觉,妈妈怀中的那一缕缕毛线包含了多少母亲的温情,母亲的爱.
后来,我每次穿上那件终于又织成的毛衣时,脸上总是洋溢幸福的笑容,直到现在实在穿不下它了,妈妈才把它拆了.
毛衣虽拆了,可却让幸福的滋味永远留在了我心头!
点评：俗话说：“秧好一半谷，题好一半文”，可见题目的重要性。本文的题目就能跳出窠臼，不是围着“记忆”这个词转。
内容真实，能感染读者。在写法上运用“以小见大”来表现母爱。并且题材还很新颖。
记忆中的温暖
我一直觉得自己是幸福的。
虽然我没有姣好的面容，没有健硕的体魄，没有骄人的天赋与成绩，但我每天都是快乐的。因为我知道，自己一直被爱着。
提起“爱”字，头脑中中就会满满地浮现出许多片段，像是用百度搜索时那长达几页的信息，或是它在右上角标注的”以下三千万条是你想要的结果”。我想。若是我在脑中搜索“爱”这个字眼，找到的相关结果约莫着也要比三千万多很多吧。
写到这里，突然想到每天晚上从未间断的晚间水果。它总是在八九点钟我们略有疲累时摆到桌上，然后是姥爷轻声的提醒：“起来活动活动，做做操。”或是“你少吃点芒果，上火，多吃点梨。”接着姐姐就会麻利站起，准确地插住我想吃的那块梨，这时姥姥会推门进来，说：“你们课间休息一下，看看我做的棉袄。”这样的画面伴随我成长了八年，寒暑交替，从未间断。而我身上冬日的棉袄或者先日的棉布小裙也在随着我的成长不断更新。
日子一天天过去，我们一天天长大。蓦然回想起已经许久没有去过家旁的小菜市了。当年上小学时，小菜市是上放学的必经之路，六年的时光，熟悉得仿佛闭着眼就知转道那里是卖什么的。我以为一年半的时间可以改变很多东西，但在那天自己去买菜时才发现，很多东西不会因为时光的变迁而变质。烧饼仍是6毛一个，街角处的一元两个的葱肉包香气仿佛依旧提示着我儿时的梦想，卖五香花生米边上卖酥锅的老大娘依旧在见到我时偷偷为我把肉留下，多切点面筋少放点藕。而在她对面卖菜的大叔仍是在每天收摊时切上点猪肝下酒喝。他们在见到我时还会问一句“怎么最近都没见?”
我虽已不是当年那个口袋里只有四毛钱，一个包子也买不起却仍徘徊在包子铺门口的小孩，但我永远也不会忘记那个大婶收了我四毛钱却给了我两个包子时的和蔼笑容。
他们都是平凡的人，过着平凡的一生，但他们某些平凡的举动却能给予我们最真挚、温暖的感动。他们告诉我们人与人之间有爱，告诉我们素昧平生也可以毫不犹豫地伸出援手，他们用爱的方式教会我们怎样去爱""
我一直坚信自己是幸福的。
虽然我也拥有成长的烦恼与岁月的清愁，但我每天都是快乐的。因为我知道，我不仅一直被爱着，而且也在一直努力地爱着别人。
这些记忆中的温暖，是我每天扬起微笑的力量之源。
点评：有道是：良好的开端是成功的一半。本文的开端就很利索。并且后文能娓娓道来，写的有深情。最后结尾点明主题。
（可有些同学犯“入题慢”的毛病：有的把大段的原材料全部照搬;有的把本来简洁的原材料进行扩展;有的开篇摆材料，古今中外，慢慢道来。开篇松散，占去了大量的篇幅，后面的真正应该说的内容却“千呼万唤不出来”，有的只是一笔带过，草草收兵，比例严重失调，使老师难以衡量其实际写作水平。古人写文章讲究“凤头”、“猪肚”、“豹尾”，这是有一定道理的。）
篇六:《记忆中的作文》
记忆中的作文
记忆中的作文（一）
虽然我没有姣好的面容，没有健硕的体魄，没有骄人的天赋与成绩 ，但我每天都是快乐的。因为我知道，自己一直被爱 着。
提起“爱”字，头脑中中就会满满地浮现出许多片段，像是用百度搜索时那长达几页的信息，或是它在右上角标注的”以下三千万条是你想要的结果”。我想。若是我在脑中搜索“爱”这个字眼，找到的相关结果约莫着也要比三千万多很多吧。{关于酥锅的作文}.
写到这里，突然想到每天晚上从未间断的晚间水果。它总是在八九点钟我们略有疲累时摆到桌上，然后是姥爷轻声的提醒：“起来活动活动，做做操。”或是“你少吃点芒果，上火，多吃点梨。”接着姐姐就会麻利站起，准确地插住我想吃的那块梨，这时姥姥会推门进来，说：“你们课间休息一下，看看我做的棉袄。”这样的画面伴随我成长了八年，寒暑交替，从未间断。而我身上冬日的棉袄或者先日的棉布小裙也在随着我的成长不断更新。
日子一天天过去，我们一天天长大。蓦然回想起已经许久没有去过家旁的小菜市了。当年上小学 时，小菜市是上放学的必经之路，六年的时光，熟悉得仿佛闭着眼就知道那里是卖什么 的。我以为一年半的时间可以改变很多东西，但在那天自己去买菜时才发现，很多东西不会因为时光的变迁而变质。烧饼仍是6毛一个，街角处的一元两个的葱肉包香气仿佛依旧提示着我儿时的梦想，卖五香花生米边上卖酥锅的老大娘依旧在见到我时偷偷为我把肉留下，多切点面筋少放点藕。而在她对面卖菜的大叔仍是在每天收摊时切上点猪肝下酒喝。他们在见到我时还会问一句“怎么最近都没见?”
我虽已不是当年那个口袋里只有四毛钱，一个包子也买不起却仍徘徊在包子铺门口的小孩，但我永远也不会忘记那个大婶收了我四毛钱却给了我两个包子时的和蔼笑容。
他们都是平凡的人，过着平凡的一生，但他们某些平凡的举动却能给予我们最真挚、>温暖的感动。他们告诉我们人与人之间有爱，告诉我们素昧平生也可以毫不犹豫地伸出援手，他们用爱的方式教会我们怎样 去爱。
我一直坚信自己是>幸福的。{关于酥锅的作文}.
虽然我也拥有成长的烦恼与岁月的清愁，但我每天都是快乐的。因为我知道，我不仅一直被爱着，而且也在一直努力地爱着别人。
这些记忆中的温暖，是我每天扬起微笑的力量之源。
记忆中的作文（二）
他，长着一头乌黑的头发，一双明亮的眼睛显得炯炯有神。他就是我的好朋友——凌风。凌风是我童年时的好伙伴，童年时的知己，只有他懂我的心。他在学习上帮助过我许多次，至于有多少次，我现在已记忆 不清。但是有一件事是我无法忘记的。在一次写作我写出来的作文很差，连一般的水平都达不到，结果受到了老师的批评。我的作文在当时是全班最差的，考试成绩也不例外。因此我经常受到老师的批评还有同学们的嘲笑。这一次写作失败我被老师当众批评后，便对写作有了一种恐惧感，对学习也失去了信心，至此以后我便一个人呆在家里痛哭。{关于酥锅的作文}.
在我想放弃学习的时候，凌风来我家对我说了这么一番话：“人生有逆有顺，如果你因为一时的>挫折而放弃努力，那么你将失去一切。你的人生将会很失败，站起来吧！勇敢的站起来，勇敢的面对挫折，你一定可以战胜它的。凌风的这一番话使我有了一种不服输的念头，接着凌风又激励我说：“世上无难事，只怕有心人。”只要你肯努力，永远都不放弃努力，没有什么困难是能难得倒你的。凌风的话深深 的激励了我，我心里突然涌起了一股涌流，使我勇敢的站了起来，勇敢的面对挫折，终于我又回到了学校重新学习。面对同学们的嘲笑，我忍辱负重，以屈求伸。于是我便暗下决心，弃燕雀之小志，慕鸿鹄之高翔！我要让瞧不起我的人对我“士别三日，当刮目相看！”
在凌风的帮助下，经过了我一个多月的努力，我的作文水平终于有了提高，学习成绩也提高了不少。期末考试我终于取得了好成绩，我高兴极！似乎都快压抑不住心中的喜悦，我的脸被笑容所覆盖，毫无之前的悲伤，忧愁，或许这就是“失之东偶，收入桑榆后的喜悦吧”！
这次考试使我感受到了成功的喜悦，我非常感谢凌风，是他帮助我成功的。他使我明白了失败并不可怕，可怕的是在失败面前倒下。虽然他现在与我分别了，但是我永远都不会忘记他，因为他早已深深的留在 我的记忆中。
记忆中的作文（三）
雪花似乎是倾刻而至，没有任何前兆，就那么纷纷扬扬地飘落下来，站在窗前，我望着雪花儿，眼前似乎又出现了他的影子，在雪中缓缓走来""