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做年糕。作文 做年糕的作文

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【 – 字数作文】

做年糕。作文(一)

做年糕

三(6)班戴焕燃

我们家每年过年前都做年糕。做年糕需要面粉、水、没有底的桶 盐 托盘。

开始做年糕了,只见爷爷把一袋面粉加入适量的水和好,然后倒进托盘和木桶里,放在灶上蒸。不一会儿,木桶里就冒出了热气腾腾的水蒸气。这时,爷爷把桶里的面粉又倒入一个大盆子里搅拌,又把年糕搓成长长的形状,然后用线麻利地把年糕分割成小块状,这样年糕就做好了。一部分年糕被爷爷做成了圆盘形,上面还镶嵌着一对“金元宝”,意味着来年团团圆圆,财源广进。爷爷还告诉我,年糕之所以称为年糕也意味着一年更比一年的蕴意呢!

吃着甜甜的年糕,我的心美滋滋的。做年糕、贴年画、贴对联、挂灯笼,乡村的过年习俗还真有不少,这里面还有不少讲究呢!

做年糕。作文(二)

蒸年糕作文

蒸年糕作文

陈永鑫

江南水乡有个习俗,每逢过年总要蒸年糕。那年糕的名堂可多哩!有蜜枣红糕、猪油桂花糕,还有放入果仁、核桃的白果糕,这几种糕我都喜欢吃。

好不容易盼到了过年,我缠着奶奶:“什么时候蒸糕?我好想吃啊!”奶奶总是敷衍我:“去去去,不要瞎掺和!”她还说,“小孩子不懂事,要是说了什么不吉利的话,便会惹怒灶神,那年糕就蒸不熟了。”奶奶不让我看蒸糕的过程,越是这样,我越是想看。她那一本正经的样子,给蒸年糕添上了一种神秘感。

现在奶奶已年老,蒸年糕的事情就由爸爸妈妈接管,自然,那不许我看的规矩也没有了。除夕也快到了,家里开始准备蒸糕。我自告奋勇做“火头军”,姐姐负责拌糕,爸爸劈柴,妈妈准备蒸笼什么的,一片热火朝天。

爸爸小心翼翼地把年糕粉放进笼里,盖上大锅盖,我不断地朝灶膛里添柴、烧火,整个灶间热气腾腾,烟雾缭绕。爸爸东看看,西瞧瞧,夸我的火烧得旺。他说:“蒸年糕重要的是把握火候,奶奶说的靠灶神爷什么的都是迷信。”我一边听着,一边卖力地掌握着火候。

过了一会儿,爸爸高声呼喊:“起糕喽——”我和姐姐连忙跟着走出去。年糕真香啊!看着他拿刀切下一块,刚放进盘子里,我们就迫不及待地品尝起来"" 《蒸年糕作文》

做年糕。作文(三)

年糕是怎样做成的

三(2)班 戴唯原

你们知道年糕是怎样做成的吗?今天我就来告诉你吧!

首先要把大米浸泡三到四天,也可以更长时间,再把大米运到做年糕的地方,放在碾米机里碾碎,把碾碎了的米粉放在袋子里,等工人叔叔里把米粉倒在大箩筐里,分成一小筐一小筐放进蒸笼里。蒸笼大约有七十厘米高,放在一个装有蒸汽管子的台子上,等米粉装进蒸笼的时候,工人叔叔先把蒸汽开关打开,等蒸笼有一定热度时,蒸汽像一个顽皮的孩子在空中飞舞着,慢慢地,米粉随着蒸汽在上下不停地抖动,这说明已经蒸熟了。然后,工人叔叔会把它倒进机器里搅拌,机器下面有一条管子,慢慢地会吐出一条白色的年糕来,在年糕的上面,有一个喷头一直在向年糕喷水,这是因为年糕很烫很粘,需要用水冷却,接着,这条白年糕会经过一个切割器,它会被分成一段一段,陆陆续续地被送到水里浸泡,一会儿就被捞出来,晾在漏空的不锈钢桌子上弄干弄凉,这样,年糕就做成了。

大人们拿了一条很热的年糕,在年糕里加进红糖,做成像饺子一样的饼,让我们吃,味道真是好极了!

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