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第一篇:《急性支气管炎的支气管炎禁忌及食疗药膳》
急性支气管炎的饮食禁忌及食疗药膳
发布日期：2009-08-04 10:33:52点击数：
2365来源：转自网络
内容简介：
急性支气管炎患者在饮食上以清淡为宜，多吃新鲜蔬菜和水果，多饮淡茶。切忌油腻、煎炒炸等食物。避免食用辛辣刺激性食物，不宜过酸过咸。在饮食上依据分型选用一些药膳，也可以收到良好的效果。
急性支气管炎患者宜多喝水，饮食清淡，给予营养丰富易消化吸收的食物，进食要规律，有节制，少食多餐，忌暴饮暴食，忌食生冷、寒冷；急性支气管炎发作期间忌食鱼腥虾蟹等发物及油腻温补品及致敏性食物。避免食用辛辣刺激性食物，不宜过酸过咸。
急性支气管炎，可分为风寒、风热、燥热三种类型。风寒型患者可食用生姜、大葱、芥菜等以助发表祛邪，忌食寒凉生冷物。风热、燥热型患者可多吃黄瓜、冬瓜、丝瓜类清凉食品，忌食油炸、辛辣、干炒食物。痰多可食萝卜理气化痰。痰中带血、咽干或咯痰不畅者可食用藕、梨、丝瓜等。
在饮食上依据分型选用药膳，可以收到良好的效果。
甜杏仁粥糊
本方来自古方《食医心镜》。其组方为杏仁15g，去皮尖，水研滤汁，加入白米50g，煮粥食用。或将杏仁与米共用石磨研成粉状，在研碎的过程中，不断加入小量水，在煮沸时加人白糖，即成为杏仁糊，功能与上相同。
按：甜杏仁味甘性平，功能润肺平喘、补脾益胃、润肠通便。还能发散风寒、杏仁含脂肪、蛋白质、氨基酸和微量苦杏仁甙，其润肺平喘作用，与苦杏仁甙有关。大米味甘性平，能益脾和胃，亦能治热伤胃阴，烦渴口干。综观本方，颇适用于风寒型支气管炎，特别是有胸闷、气喘或便秘者。阴虚咳嗽、大便溏稀者忌服。
风寒型支气管炎，是由于风寒犯肺引起，常继发于感冒之后，此时仍可有轻度发热怕冷，头痛鼻塞，咳嗽新起，痰液稀薄，舌苔薄白，脉浮紧。药膳应以疏散风寒、宣肺止咳为主，除可用本方外，还可用葱豉汤、姜糖饮、葱白粥等。
蜜糖银花露
银花30g，加水500ml，煎汁去渣，冷却后加蜜糖30g，调匀，分3次服用。 按：银花，味甘性寒，气味芳香，可清风温之热，及解血中之毒。据现代药理研究，金银花对溶血性链球菌、肺炎双球菌，金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等，均有较强的抗菌作用。蜂蜜性平味甘，功能补中润燥，解毒止痛，在本方中起润肺止咳作用。据近代研究，蜂蜜除含多种糖类外，还含有无机盐、酶类，有一定的杀菌作用。综观本方，对风热型急性支气管炎颇适用，对预防流感，治疗咳嗽，亦应有一定疗效。 风热型急性支气管炎的症状是：咳嗽痰稠、咽部疼痛，发热较高，舌苔薄黄，脉浮数。本病为风热犯肺，故药膳宜用疏风清热、辛凉解表、清肺止咳之品。
杏梨糖水
苦杏仁10g，除去皮尖，打碎；另取大鸭梨1个，除去核，切成薄片，两者混合，加水碗半同煮，待鸭梨熟后，加冰糖至可口，饮用。
按：鸭梨味甘，微酸，性凉。能清热生津，润燥化痰。本方所采用的是北京鸭梨或白
梨，而非沙梨。杏仁分甜苦两种，此处用的是苦杏仁，亦叫北杏，味苦辛，性温，有小毒，功能宣肺润肠，上咳平喘，在本方中配合梨子，起润肺化痰的效用。故本方颇适用于燥热型急性支气管炎。风寒咳嗽者，不宜用本方。
燥热型急性支气管炎的症状是：干咳无痰，或痰少而粘稠，不易咳出，口干舌燥，苔黄薄而干，大便干燥，小便黄。此乃肺燥热而伤津，故治宜清热生津，润肺止咳。
总体来说，急性支气管炎患者在饮食上以清淡为宜，多吃新鲜蔬菜和水果，多饮淡茶。切忌油腻、煎炒炸等食物。避免食用辛辣刺激性食物，不宜过酸过咸。在饮食上依据分型选用一些药膳来调理。
秋季，人们对水的需求量很大。水分补充不足，将会使气管黏膜、鼻黏膜和皮肤都变得纤薄脆弱，容易引发过敏、气管-支气管炎、咽喉炎等疾病。秋季是很好的"养阴生津"进补的好时机，支气管炎可以进行以下食疗进补：
1.山药雪梨猪肺汤
用料：鲜山药200克，雪梨2个，猪肺1副，陈皮5克。
功用：清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化。
适宜：肝炎、肝硬化、支气管炎及肺炎患者。
2.太子参百合瘦肉汤
用料：太子参100克，百合50克，罗汉果半个，猪瘦肉150克。
功用：清润肺燥、益肺生津。
适宜：气虚肺燥、咳喘气短、口干渴饮、燥热伤肺者。
专家建议，为保持肺脏与呼吸道的正常湿润度，秋季每日水的摄入量要比其他季节多500毫升以上，最好能达到2000毫升。秋季常吃梨、番茄、柠檬、乌梅、葡萄、山楂、石榴、猕猴桃等酸味水果可养肺，还能起到止泻祛湿、生津解渴、健胃消食、增进食欲的作用。
第二篇:《这些发物病间不能吃》
这些“发物”可夺命，病间千万不能吃
“发物”一说，在民间流传甚广，中医也十分重视发物与疾病的关系，忌口主要就是忌发物。相传，明太祖朱元璋当了皇帝以后，便加紧残害开国有功之臣，元帅徐达患了“发背”，最忌吃鹅肉，因鹅为发物，易动火发疮。朱元璋别有用心地赐徐肥鹅一只，徐达明知其恶意，但又不敢违君之命，只好当场吃下，不久，徐达“发背”扩散而亡。说明疾病的转归与食物有一定的关系。
广义方面，正如名医秦伯未在《中医对于病员的膳食问题》中所说：“凡能引起口干、目赤、牙齿肿胀、大便秘结等的荠菜、韭菜、香菇、金花菜等，都有发热可能，俗称发物。”《汉日辞典》（日文）“发物”条释：“一般认为，是刺激、加重外伤、肿疱疙瘩或某种疾病的食物，如羊肉、海参、鱼、是等物品”。发物可理解为：在健康人正常摄入，患病服药及病后调理的饮食过程中，因不当饮食而能诱发产生某种病症，激发新病或妨碍治疗、加重病情，影响机体康复的一类食物。
狭义方面，发物致病类似于现代医学所指的变态反应性疾病中的食入性食物过敏症的某些表现。对此，古医籍亦早有记载，如《证治要诀·丹毒》：“有人一生不可食鸡肉及獐鱼动风等物，才食则丹随发”。故发物的含义又可理解为：凡因正常食用某种无毒的食物，而能诱激某些人突发产生病症（如过敏性荨麻疹、湿疹、紫癜、胃肠炎、休克等）的食物。从这个意义上讲，人类的食物既都有可能成为发物，又因人而异，不可能对任何人都产生致发作用，常由家庭遗传、个体差异（过敏体质状态）所决定，并受季节气候、膳食搭配、加工制作等外部因素的影响。
传统认识将发物归纳为七类：
1、动火发物：多具辛热燥烈之性，能助热动火、伤津劫液。如烟、酒、葱、姜、椒、蒜、韭、芥、羊肉、狗肉及卤制食品、煎炒、油炸之物。素体热盛，阴虚火旺，诸热所致病症不宜食用。
2、动风发物：多具升发、散气、火热之性，能使人阳气升散发越，内风亢逆，邪毒走窜。如海鲜鱼、虾、蟹、贝、猪头肉、鸡肉、鹅肉、牛乳、鸡蛋、蘑菇、木耳、茄子等。荨麻疹、丹毒、湿疹、疮痈疔疖、中风、头晕目眩、惊风、痹证等不宜食用。
3、助湿发物：多具胶着粘滞、肥甘涩腻之性，能阻脾、助湿、恋邪。如饴糖、大枣、面食、肥肉及甘甜滋腻诸物。湿热病、黄疸、淋证、痢疾、带下、疟疾等忌食。
4、积冷发物：多具寒凉润利之性，能伤阳生寒，影响脏腑运化。如冬瓜、四季豆、冬寒菜、苋菜、莴笋、柿子等。素体阳虚、阴寒内盛，泄泻、冷痛、阳虚水肿等不宜食用。
5、动血发物：多具活血散血、作用峻烈之性，能动血伤络，迫血外溢。如慈菇、胡椒、羊肉、狗肉、菠菜、烧酒等。各种出血性疾病，崩中漏下、痔疮、月经过多、吐血、咯血、鼻衄、皮下出血、尿血等病症忌食。
6、动气发物：多具滞涩阻气、固硬难化之性，能壅塞气机，妨碍脏腑运化功能。如黑大豆、芡实、莲米、芋头、薯类、豆类及某些瓜果。食积、诸痛、症瘕包块等实证患者不宜。
7、动病发物：多具较强刺激之性，能诱发痼疾，突发诸症，常受一定的外部因素的影响，如鱼、是、蟹、贝、某些禽畜肉、蛋、乳及蘑菇、椿芽、木耳、苋菜等，曾患过敏性疾病者，应注意选择避食。
营养学家认为，这些“发物”可刺激机体产生激发反应，使机体免疫力被唤醒，促进生理功能的恢复和提高。例如泥鳅含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、多种维生素等，是保肝护肝佳品，急、慢性肝炎病人应多食之；海参、海藻、昆布、乌贼鱼等，不仅是常吃的食品，也是抗癌治疗中常用的药物；香椿具有涩肠止血、燥湿、固精等功效，故适用于便血、痔疮、肠
炎、痢疾、妇女赤白带下、遗精等疾病。所以，忌口要科学，根据不同的病种进行，切勿盲目。
忌口重视以下几方面：
一、根据人体五脏的生理特点和五脏间的相互影响，确定食物酸、苦、甘、辛、咸五味禁忌。人体的五脏在正常生理情况下其有相互滋生促进、相互抑制制约关系，而且各具不同生理特点。故古典医籍《黄帝内经》首先总结出了“肝病禁辛”、“心病禁咸”、“脾病禁酸”、“肺病禁苦”、“肾病禁甘”的食忌一般原则；
二、根据机体患病的寒热属性和虚实状态，确定与此相应在的饮食禁忌。患病有寒热之分，治病用药就有散寒、清热之别。故寒性病证当禁食寒凉性质的食物，如某些瓜、果、豆类及清凉饮料；热性病证当禁食湿热性质的食物，如烟、酒、葱、姜、椒、卤制食物及火锅饮食。病证表现有虚实不同状态，治病用药就有补虚与泻实的区别。虚证当忌具有攻消、克削正气的食物，如芋类、瓜、豆；实证病当忌具有滋养、补塞有碍除邪气的食物，如肥腻的肉类、收涩的果实类、壅滞的瓜果豆类。
三、根据药物的性质、功用，确定与这些药有减低或抵销药效及产生副作用的饮食禁忌。如服甘草、苍耳、乌梅、桔梗、黄连、吴忌食猪肉，服地黄、首乌忌食葱、蒜、萝卜，服丹参、茯苓、茯神忌食醋，服苍术、白术忌食桃李、服土茯苓，使君子忌饮茶，服荆芥忌食虾、蟹、海鲜物，服厚朴忌食煎炒豆类，服人参、党参忌食萝卜。
四、根据疾病临床表现特点，确定不同的饮食禁忌。如肾病水肿忌食盐及高脂肪食肥滞物，失眠忌食烟、酒、茶、咖啡，腹泻忌食生冷、瓜果、脂肪类食物，胃病忌食酸、热及不易消化、刺激物，感冒忌食脂肪滞腻之物，皮肤疮痒忌食鱼、虾、蟹大分子蛋白及海腥辛热食物，糖尿病患者忌食高糖食物、湿热黄疸忌食油腻荤腥和辛香温燥食物。
当然，治病服药的饮食禁忌是根据不同的具体情况来“辨病（证）施忌”的，若没有掌握忌口的科学合理内涵，而是笼统地、不加分析地对某些饮食物一概禁忌服食（如某些高血压、冠心病人“谈脂色变”），非但对疾病的治疗康复无益，日久势必因摄入食物营养素不足而有损于身体正常的生理功能，对此不可不知患病后的“忌口”有狭义和广义之分。狭义的“忌口”即绝对忌口，指的是某种食物对某些患者来说是绝对不能吃的，吃了就会使病情加剧或旧病复发。如蚕豆病患者由于体内缺乏某种酶，当进食蚕豆后就会引起溶血而发病，甚至危及生命，因此蚕豆病患者必须绝对禁食蚕豆。一些哮喘和荨麻疹病人，吃了鱼、虾、花菜等食物后就会发病，这是因为病人对这类食物过敏，为了避免发病，不得不对它们“敬而远之”。又如严重的心力衰竭患者，必须严格限制饮食中的含盐量，稍有不慎就会加重心脏负担，引起病情恶化，故食盐就成了这类患者的绝对“忌口”之物。同样道理，那些较重的肝硬化腹水和有浮肿的肾病患者，也必须严格忌盐，否则都会在短时期内导致病情加剧。
广义的“忌口”即相对忌口，指某些食物对某些疾病而言，害处甚大，食后有可能导致旧病复发和病情加重，原则上应避免食用，但程度上不如绝对忌口那样严格。例如，慢性胆囊炎、胆石症患者，应忌吃过分油腻的食物，否则食后有可能导致胆绞痛发作，但并非一定发作。又如肝病患者不宜饮酒，因为酒精对肝细胞有直接损伤作用，对患有急慢性肝炎、肝硬化、酒精性肝病或脂肪肝病人，医生都要劝其戒酒，但酒精对肝细胞的损伤是缓慢发生的，如果病人依然饮酒如故，也许短期内一时看不到什么大的妨碍，而实际上在潜移默化中已种下祸根。这是相对忌口与绝对忌口的又一不同之点。
从现代营养学观点来看，“发物”应因人、因病、因时而异，不应一概而论，也就是说“发物”是相对的，不是绝对的。对肝、胆疾病患者来说，肥肉、油炸食品等含脂肪丰富的食物是“发物”；竹笋、白酒、酸辣食物可视为胃病患者的发物。还有，食物过敏也是中医认定为“发物”的重要依据。据不完全统计，几乎每一种食物都会有人对其发生过敏。较易致敏的食物有牛奶、鸡蛋、鱼虾、海产品、葱、蒜、韭菜、羊肉、蘑菇、米酒、芒果等，如果你对这
些食物不过敏，当然就不存在“发物”之说了。当你患病而又不敢肯定某食物对你是不是“发物”时，食用起来留个意就行了。
痛风为何从脚起 护肾能以不复发
现在很多人得痛风，发作起来痛得冷汗直流，拖着腿也走不动。这种病不发作的时候人好好的，到医院也查不出来什么毛病，只是告诉你尿酸高点，其他没事。
尿酸怎么会高？医生说是因为喝酒过多、吃了太多高蛋白食物。很多人听了马上控制饮食，可是不管怎么忌口，该发作它还是痛。为什么会从大脚趾头开始痛，后期还会出现关节畸形？ 其实这也是肾虚的一种症状，因为着血液循环流动。大脚趾关节是人体的最末梢关节，酸毒的结晶体最容易积聚在这里，也有的人是大拇指关节痛，都是同样的道理。
如果你不去调整肾脏，恢复它的过滤功能，酸毒结晶长期挤压关节，最后关节不能正常活动，出现变形了。所以痛风患者不仅要改变饮食习惯，更关键在于恢复肾脏的机能，提高过滤能力，把酸毒排出体外才不会再复发。
第三篇:《支气管炎不能吃什么》
支气管炎不能吃什么
支气管炎不能吃什么？支气管炎是指气管、支气管粘膜及其周围组织的慢性非特异性炎症。临床上可分为急性支气管炎、慢性支气管炎、毛细支气管炎三种类型。
急性支气管炎，起病较快，初始为干咳症状，以后发展为咳粘痰或脓性痰，常伴有胸骨后闷胀或疼痛症状。有发热等全身症状时，多在3—5天内好转，但咳嗽、咳痰症状常需持续2—3周才可好转。
慢性支气管炎，起病较为隐蔽，开始症状除轻咳之外并无特殊，因此不易被人察觉。部分患者起病之前有感冒、急性咽喉炎、急性支气管炎等上呼吸道感染病史，且多在寒冷季节发病，发病后症状即持续、反复出现。慢性支气管炎的主要临床表现包括咳嗽、咳痰、气喘，以及反复呼吸道感染等。
毛细支气管炎，常在上呼吸道感染2—3天后出现持续性干咳和发作性喘憋，并伴有中、低度发热症状，以咳喘发生后的2—3天病情最重。咳喘发作时，呼吸浅而快，呼气时可听到像拉风箱一样的声音，每分钟呼吸60—80次甚至更快，心率可达到每分钟160—200下，同时有明显的鼻翼扇动症状。严重的患儿可出现口周、口唇及指甲紫绀，也可合并心力衰竭、脱水、代谢性酸中毒、及呼吸性酸中毒等酸碱平衡紊乱病症。
已知不同类型的支气管炎的症状，应对的方法也就了然了。目前，我国医学界调养支气管炎的方法，主要是用药和食补两种思路。
用药，即使用各种片剂、针剂、汤剂等给患者内服，以帮人体呼吸道重建免疫氛围，消除过敏感染等因素对气管、支气管粘膜及其周围组织的不利影响。以何.氏.消.喘.方汤剂为例。每日取1付，将方中的饮片和药粉包一起置于锅中浸泡，然后开大火煮至沸腾，再以小火慢煎。滤出，分3次服用。
食补，即使用各种有
益食物对支气管炎患者进行调养。专家提醒，支气管炎患者的饮食调养，不仅需要注意能吃什么，还应该注意不能吃什么。
支气管炎不能吃什么？支气管炎要限食奶类制品。 这是因为，奶制品易使支气管炎患者本来就有的症状加重，如使得痰液变稠、感染加重，因此需要限制食用。
不过，奶制品是钙的主要来源，所以不食用奶制品时，应注意每天补充优质钙。{急性支气管炎能不能吃发物}.
支气管炎不能吃什么？支气管炎忌食海腥发物。 过敏反应是支气管炎的发病原因之一，而鱼、虾、蟹等海产品，以及禽蛋类、鲜奶或奶制品等皆是常见的过敏源。所以，支气管炎患者应忌食这类海腥发物。
支气管炎不能吃什么？支气管炎忌寒凉食物。 寒凉食品易使得脾胃受寒，运化失职，导致痰浊内生，阻塞气道，喘咳加剧。而病程较长的支气管炎患者，本就有脾、肺、肾等器官阳气不足的现象，进食寒凉食品后，因为寒性凝滞，寒主收引，可使气管发生痉挛等较大的反应，不利于分泌物的排泄，从而加重咳喘，使痰不易咳出。所以，支气管炎患者应少吃寒凉食物。
尤其是冰冻西瓜。西瓜本来就是生冷性寒的食物，一次吃得过多容易伤脾胃。此外，西瓜中含有大量的水分，可冲淡胃液，引起消化不良，使胃肠道抗病能力下降，导致腹胀、腹泻。特别是在远行、剧烈运动之后，大量吃冰冻西瓜，可使得气管、支气管等突然遇到过冷刺激，出现收缩痉挛，加重病情。
所以，西瓜最好是现买现吃。如果买回来的西瓜温度较高，需要冷处理一下，可将它放入冰箱降温，把温度调至15℃，放置时间不超过2小时。这样既可解渴降温，又不伤脾胃。等皆是常见的过敏源。所以，支气管炎患者应忌食这类海腥发物。
支气管炎不能吃什么？支气管炎忌寒凉食物。 寒凉食品易使得脾胃受寒，运化失职，
导致痰浊内生，阻塞气道，喘咳加剧。而病程较长的支气管炎患者，本就有脾、肺、肾等器官阳气不足的现象，进食寒凉食品后，因为寒性凝滞，寒主收引，可使气管发生痉挛等较大的反应，不利于分泌物的排泄，从而加重咳喘，使痰不易咳出。所以，支气管炎患者应少吃寒凉食物。
尤其是冰冻西瓜。西瓜本来就是生冷性寒的食物，一次吃得过多容易伤脾胃。此外，西瓜中含有大量的水分，可冲淡胃液，引起消化不良，使胃肠道抗病能力下降，导致腹胀、腹泻。特别是在远行、剧烈运动之后，大量吃冰冻西瓜，可使得气管、支气管等突然遇到过冷刺激，出现收缩痉挛，加重病情。
所以，西瓜最好是现买现吃。如果买回来的西瓜温度较高，需要冷处理一下，可将它放入冰箱降温，把温度调至15℃，放置时间不超过2小时。这样既可解渴降温，又不伤脾胃。文章来源于：济南哮喘病医院
第四篇:《急性支气管炎的饮食调治》
急性支气管炎的饮食调治
⑴生活调理
①避免食用辛辣刺激性食物，不宜过酸过咸，有过敏史者，忌食海腥发物及致敏性食物。
②保持居室空气清新，忌烟戒酒，避免烟尘、异味及油烟等理化因素刺激。预防感冒，加强耐寒锻炼，缓解期要注意劳逸适度，适当锻炼身体以增强体质。
③若常自汗出者，必要时可予玉屏风散服用。
⑵饮食调理
食宜清淡，给予营养丰富易消化吸收的食物，进食要规律，有节制，少食多餐，忌暴饮暴食，忌食生冷、寒冷，肥腻及辛辣燥热的食物。
急性支气管炎，可分为风寒、风热、燥热三种类型。在饮食上依据分型选用药膳，可以收到良好的效果。
甜杏仁粥糊
本方来自古方《食医心镜》。其组方为杏仁15g，去皮尖，水研滤汁，加入白米50g，煮粥食用。或将杏仁与米共用石磨研成粉状，在研碎的过程中，不断加入小量水，在煮沸时加人白糖，即成为杏仁糊，功能与上相同。{急性支气管炎能不能吃发物}.
按：甜杏仁味甘性平，功能润肺平喘、补脾益胃、润肠通便。还能发散风寒、杏仁含脂肪、蛋白质、氨基酸和微量苦杏仁甙，其润肺平喘作用，与苦杏仁甙有关。大米味甘性平，能益脾和胃，亦能治热伤胃阴，烦渴口干。综观本方，颇适用于风寒型支气管炎，特别是有胸闷、气喘或便秘者。阴虚咳嗽、大便溏稀者忌服。
风寒型支气管炎，是由于风寒犯肺引起，常继发于感冒之后，此时仍