【 – 字数作文】
篇一:《家乡的煎堆》{介绍煎堆作文500}.
家乡的煎堆
距离除夕夜的前十几天，客家乡村，都有这么一个永恒不变的主题，那就是家家户户都在做煎堆，人们用米粉捏成长条、椭圆、圆等形状，然后放在滚烫的油锅里炸，一阵香甜味四溢。{介绍煎堆作文500}.
煎堆又叫麻团、珍袋，麻球，汉族小吃，流行于全国各地大部分地区。有团圆甜蜜的寓意。腊月二十以后，勤奋的客家妇女准备好糯米，再将糯米浸一天一夜，第二天早起把它捞起，将水滴干即可到碾米房碾成米粉，时代的进步，减轻本该去石碓间舂米的辛劳。米粉碾好后放在盆里，就开始做煎堆。煎堆的种类很多，有椭圆的油果、圆的大只果、条状的麻条、薄薄的粉皮。做煎堆可是几近全家出动的活，从揉的、捏的、拧的、切的，各自分工，相互配合。在所有制作的活当中，油果制作比较简便，先将糯米碾成粉，每斗糯米大约配2.5斤黄糖。将糖煮成糖液与糯米粉搓均匀，搓越久越松软，搓成粉团后再捏成一个个状似乒乓球大小的粉团，表面粘上白芝麻，再放进油锅中炸，炸成金黄色即可起锅。{介绍煎堆作文500}.{介绍煎堆作文500}.
它可以用来送礼“它又可以当小食来吃：它更是象征着“金银满屋”的意思。炸煎堆是色香味俱全的食物；是春节的传统食物；更是人们金银满屋的象征。炸煎堆让人难以忘记，让人喜爱，更让人快乐。
篇二:《6班寒假优秀作文》
热热闹闹度新春
罗锐童{介绍煎堆作文500}.
“炮竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”在一阵阵炮竹声中，我们迎来了新的一年——羊年。 “年二八，洗邋遢。”在28号这天，家家户户开始了大扫除，我们也不例外。拉起裤腿，折起衣袖，踏着水，就开始忙碌起来。这扫扫，那擦擦。不一会儿功夫，眼前的房子就与不久之前的截然不同。虽然每个人累的满头大汗，脸上却洋溢着满意的笑容。
到了年三十这天，正是奶奶大显身手的时候了。各方亲戚朋友聚集一堂，开始完成新年前最后一个任务了——炸煎堆。这种活唯独老一辈的人才熟练。所以，年轻人都包围着爷爷奶奶。先和面粉，一大盆面粉加一大盆热水，和着和着就成了一大坨面团，摸起来又黏又软。接下来的活是我们的挚爱，就是包馅儿了。奶奶拿出提前准备好的煎堆馅儿和脆角馅儿，大伙就开始包起来了。这时，奶奶就当起老师来了，手把手地教我们如何去包。每个人手上拿着面团，勺一勺馅儿，包起来，再捏一些花边，然后就大功告成啦！包完后，盆子里的脆角各式各样，五花八门。接下来就是下油锅了，爷爷奶奶在厨房里炸，我们在厨房外等虽然关着门，却能听见“嗞啦嗞啦”的声音，还能闻到油炸的香味，让人口水直流。终于等到出锅了，一个个金黄的煎堆呈现在我们眼前，大家争先恐后的去拿来吃。奶奶看见每个人都吃的津津有味，也就情不自禁的笑了。
到了晚上，我们一家人坐在一起吃年夜饭，有说有笑，呈现出一个和睦团圆的景象。七万年夜饭，重头戏来了，就是孩子们最爱的放烟花。我和哥哥姐姐们去到小后院那里，每人手里拿着一只烟花棒，点燃导火线后，只听“轰隆隆”几声，一条龙直冲向云霄，想菊花一样绽放在深蓝的天空中，五彩缤纷的，一会红，一会绿，一会又紫。随着这一阵阵声响，旧的一年过去了，新的一年又开始了。
春节——中国的传统节日，我最爱的节日。