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【 – 字数作文】

篇一:《家乡的煎堆》{介绍煎堆作文500}.

家乡的煎堆

距离除夕夜的前十几天,客家乡村,都有这么一个永恒不变的主题,那就是家家户户都在做煎堆,人们用米粉捏成长条、椭圆、圆等形状,然后放在滚烫的油锅里炸,一阵香甜味四溢。{介绍煎堆作文500}.

煎堆又叫麻团、珍袋,麻球,汉族小吃,流行于全国各地大部分地区。有团圆甜蜜的寓意。腊月二十以后,勤奋的客家妇女准备好糯米,再将糯米浸一天一夜,第二天早起把它捞起,将水滴干即可到碾米房碾成米粉,时代的进步,减轻本该去石碓间舂米的辛劳。米粉碾好后放在盆里,就开始做煎堆。煎堆的种类很多,有椭圆的油果、圆的大只果、条状的麻条、薄薄的粉皮。做煎堆可是几近全家出动的活,从揉的、捏的、拧的、切的,各自分工,相互配合。在所有制作的活当中,油果制作比较简便,先将糯米碾成粉,每斗糯米大约配2.5斤黄糖。将糖煮成糖液与糯米粉搓均匀,搓越久越松软,搓成粉团后再捏成一个个状似乒乓球大小的粉团,表面粘上白芝麻,再放进油锅中炸,炸成金黄色即可起锅。{介绍煎堆作文500}.{介绍煎堆作文500}.

它可以用来送礼“它又可以当小食来吃:它更是象征着“金银满屋”的意思。炸煎堆是色香味俱全的食物;是春节的传统食物;更是人们金银满屋的象征。炸煎堆让人难以忘记,让人喜爱,更让人快乐。

篇二:《6班寒假优秀作文》

热热闹闹度新春

罗锐童{介绍煎堆作文500}.

“炮竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。”在一阵阵炮竹声中,我们迎来了新的一年——羊年。 “年二八,洗邋遢。”在28号这天,家家户户开始了大扫除,我们也不例外。拉起裤腿,折起衣袖,踏着水,就开始忙碌起来。这扫扫,那擦擦。不一会儿功夫,眼前的房子就与不久之前的截然不同。虽然每个人累的满头大汗,脸上却洋溢着满意的笑容。

到了年三十这天,正是奶奶大显身手的时候了。各方亲戚朋友聚集一堂,开始完成新年前最后一个任务了——炸煎堆。这种活唯独老一辈的人才熟练。所以,年轻人都包围着爷爷奶奶。先和面粉,一大盆面粉加一大盆热水,和着和着就成了一大坨面团,摸起来又黏又软。接下来的活是我们的挚爱,就是包馅儿了。奶奶拿出提前准备好的煎堆馅儿和脆角馅儿,大伙就开始包起来了。这时,奶奶就当起老师来了,手把手地教我们如何去包。每个人手上拿着面团,勺一勺馅儿,包起来,再捏一些花边,然后就大功告成啦!包完后,盆子里的脆角各式各样,五花八门。接下来就是下油锅了,爷爷奶奶在厨房里炸,我们在厨房外等虽然关着门,却能听见“嗞啦嗞啦”的声音,还能闻到油炸的香味,让人口水直流。终于等到出锅了,一个个金黄的煎堆呈现在我们眼前,大家争先恐后的去拿来吃。奶奶看见每个人都吃的津津有味,也就情不自禁的笑了。

到了晚上,我们一家人坐在一起吃年夜饭,有说有笑,呈现出一个和睦团圆的景象。七万年夜饭,重头戏来了,就是孩子们最爱的放烟花。我和哥哥姐姐们去到小后院那里,每人手里拿着一只烟花棒,点燃导火线后,只听“轰隆隆”几声,一条龙直冲向云霄,想菊花一样绽放在深蓝的天空中,五彩缤纷的,一会红,一会绿,一会又紫。随着这一阵阵声响,旧的一年过去了,新的一年又开始了。

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春节——中国的传统节日,我最爱的节日。

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