【 – 字数作文】
篇一:《关于做豆腐的作文700字》
关于做豆腐的作文700字 做豆腐 姥姥家所在的村庄是远近闻名的豆腐村。星期天，我去姥姥家玩，就亲自做了一次豆腐。 首先，拣黄豆。姥姥和我把大盆里昨天泡好的有斑点的、腐烂的黄豆都拣了出来，确保大豆个个圆润饱满，这样做出的豆腐质量才有保证。之后，姥姥把大豆淘洗干净，再根据比例加入适量的水。 然后，榨豆浆。姥姥按下豆腐机的开关，在“轰轰”的响声中，我舀起一小盆黄豆倒入豆腐机上面的人口处。随着大豆缓缓下坠，豆腐机左边的管子里流出浓白的豆浆，淌人下面的大盆里；右边的槽里则出豆渣，掉进下面的另一个大盆中。我一次次地弯腰舀豆，挺腰添豆，黄豆越来越少，大锅里的豆浆越来越多，我却越来越累。姥姥心疼地说：“妮子，歇会儿吧。”我却固执地非干完不可。终于，添完了最后一盆豆，我浑身如散了架似的，瘫坐在地上。姥姥却没有关机器，反而舀起豆渣来。见我迷惑不解，姥姥笑着说：“豆渣还得过两遍，才能碾干净。” 接着，我和姥姥把豆浆倒人大锅里，开始煮豆浆。金黄的火苗欢快地舔着锅底，豆浆沸腾了，锅里冒起了一团团白沫。姥姥不再烧锅了，进屋拿了一瓶葡萄糖溶液，往锅里边倒边对我说：“过去都是卤水点豆腐，那样做出的豆腐不仅发苦而且对身体有害。现在人们都改用葡萄糖了。”“葡萄糖有什么作用呢？”我好奇地问。“起凝结作用，可以让煮好的豆浆变成豆腐。”姥姥又用棍搅拌着豆浆说。 最后，我和姥姥把豆浆舀出来，倒在大盆里晾凉，这时豆浆已经快变成白色的固体了。姥姥又把白色的固体舀在两个铺着布的长方形木框里，用布裹好，压上木板、石块儿。这样至少要等两个小时左右，使里面的水分渗出来，豆腐就做成了。 通过这次做豆腐，我深深地体会到：樱桃好吃树难栽，豆腐好吃不好做。
篇二:《买豆腐作文》
五(1)朱丽娜
“卖豆腐喽""”天刚蒙蒙亮，一阵清脆的卖豆腐的叫喊声中，在小巷子回荡。
我爬起来，刚洗完脸，妈妈便给我一元钱，叫我去买豆腐，并且再三叮嘱：现在做买卖的都会用秤杆子坑人，别傻呼呼的，要看看秤，我记住了妈妈的话，拿着小钵，向小巷尽头走去。 卖豆腐的是一位30岁左右的年轻人，当我来到豆腐车旁，正好他刚给别人称完了豆腐，见我注视着他，便笑了笑，问道：“小朋友，买几斤？”。
瞧，果真像妈妈说的，做买卖的人，嘴都甜，能说会道、态度又好。哼，他企图貌似亲切的样子欺骗我，我可得提防着点，小心他在秤上做手脚，我心理暗暗告诫自己。
“买两斤，多一点都不要。”我故意提高声音回答他。
他弯下腰，用一把窄窄的铁片，横割一下，竖切一下，然后把豆腐放在秤盘上，右手提起细绳，秤砣向外一滑，称着割好的豆腐。我踮起脚尖，仔细瞅着。“两斤一两，算两斤。”他把豆腐往我小钵里一放，收了钱，又高声道：“卖豆腐喽""”。
我端着豆腐，转身向家走去，想立刻回家让妈妈校一下斤两。谁知刚走出去几步，一不小心脚底一滑，小钵从我手中甩了出去，滚出两米多远，白嫩的豆腐沾满了泥土，摔得破碎，我急得大声地哭了起来。
这时，卖豆腐的人快步走到我身边，替我捡起小钵，用手轻轻地抚摸我的头，安慰我说“别哭，叔叔再给你称一块。”""
我怀着激动的心情，端着小钵向家中走去，这时，远处又传来阵阵叫喊声：“卖豆腐喽，卖豆腐""”那声音，在我耳中却感觉非常亲切。
篇三:《关于“豆腐”的调查作文》{做豆腐作文}.
关于“豆腐”的调查 北京市 定安里小学四3班 张羽弛
一、“白毛女”之父因喝的点豆腐的卤水过多而被毒死。{做豆腐作文}.
出处：在校内班中上音乐课时，听王老师说的。
评判：卤水为何有毒？有何毒？
二、孙膑在伺候鬼谷子师父时，磨出的豆浆遇到含有很多盐份的露水，而形成了豆府肉（即
豆腐）。
出处：《中华经典万事由来故事②》中的第p229—p232。
评判：为何豆浆遇到盐会凝固？
三、落榜的王致和为了凑点回家的路费，开了一家豆腐店。不料，因下雨使豆腐发霉，可王{做豆腐作文}.
致和又将豆腐腌制起来，而意外的获得了臭豆腐。
出处：《中华经典万事由来故事②》中的p256—p260。
评判：为何发霉的豆腐吃了对身体无害呢？
四、麻婆因为为人厚道，利索能干，所以饭馆的生意做的很红火。心地善良的麻婆知道民工
很能吃辣的，所以她每次都要给民工们吃。不料豆腐实在太好吃了，众人都跑来吃。麻、辣、
烫、香、酥、嫩、鲜、活则是麻婆豆腐的风味概括。
出处：《中华经典万事由来故事②》中的p268—p270。
评判：豆腐一但“酥”了，还能做到“嫩”吗？
五、豆腐因底层无法承受上层的压力而被压坏，所以豆腐的高度不能超过60cm。
出处《少年科学画报第291期》中的p5页。
评判：如果底层豆腐的石膏含量高一些呢？
六、我国是最早种植大豆的国家，也是最早利用大豆制成豆腐制品的国家。豆腐的起源，可
以追溯到汉代。两汉时，淮河流域的农民已使用石制水磨。农民把米、豆用水浸泡后放入装
有漏斗的水磨内，磨出糊糊摊在锅里做煎饼吃。煎饼加上自制的豆浆，是淮河两岸农家的日{做豆腐作文}.
常食物。农民种豆、煮豆、磨豆、吃豆，积累了各种经验。人们从豆浆久放变质凝结这一现
象得到启发，终于用原始的自淀法创制了最早的豆腐。
出处：
评判：为什么六的结论与一的不同，哪个才是真的？
七、菠菜与豆腐不能一起烧。
出处：
评判：为什么呢？
八、夏威夷癌症研究中心的研究表明，在日常生活中，女士常吃豆制品可防子宫癌。研究人{做豆腐作文}.
员对在1985年-1993年期间患有子宫癌的332名妇女做了调查，并把她们的情况同生活在夏
威夷的500名属于其它种族的妇女进行了对比。结果发现，以豆类和豆腐等伏旱植物雌激素
事物为主要食物的妇女换子宫癌的可能性要比其他妇女低54%。研究报告说，食用热量低的{做豆腐作文}.
豆类食品（尤其是大豆，）、全麦食品、蔬菜和水果可降低妇女患子宫癌的危险。研究的结果
显示，食用大量豆制品的日本和中国妇女的乳腺癌和子宫癌的发病率较低。
评判：豆腐中含有什么物质可与癌细胞抗衡？
九、鲜鱼与豆腐合吃使小儿对钙吸收提高。鱼最好和豆腐一起炖着吃,因为鱼体内含丰富维生
素d,豆腐则含有较多的钙,若单吃豆腐,人体对钙就不能充分吸收,若将其与鱼一起食用,借
助鱼体内丰富维生素d,可使人体对钙的吸收提高20倍。
评判：那么对大人管用吗？
十、鸡蛋和豆腐都很耗油，所以要多多的放油。还有，豆腐不易进盐，最好是先放盐。
出处：
评判：豆腐不是含有盐吗，为何不易进盐呢？
十一、泥鳅和豆腐均营养价值很高，据营养学家分析，泥鳅所含蛋白质、脂肪、钙、磷及维生素等成分，均超过一般鱼类的含量，且其肉质细嫩鲜美，味甘性平，具有暖中益气，解毒收痔之功，被誉为“水中人参”，而豆腐则为食品中之极良者。故泥鳅和豆腐同烹，更具有进补和食疗功用。