【 – 字数作文】
篇一:《话题作文 吃火锅作文400字》
话题作文 吃火锅作文400字
吃火锅作文400字一：吃火锅
今天下午，我放学回家，对外婆说："外婆，我想吃火锅。"外婆答应了，外婆问有哪些去，我说我们一家去。
于是，我们一家人座上车来到6毛火锅店，看到火锅店内有很多人，大家都吃得热火朝天，我们一家人立刻围座在火锅桌上，服务员热情地来招呼我们，爸爸和舅妈点了很多菜。一会儿，服务员把菜端上来，我迫不及待把我最喜欢吃的东西放进锅里烫，不一会，菜煮熟了，我把火腿肠赶紧夹起来放进碗里，于是狼吞虎咽地吃起来，"哇，太好吃了！"我感叹起来，妈妈看到我吃得这么欢，心里非常高兴，不停地给我夹菜，有羊肉串，毛肚，还有脆皮肠……最后我还吃了一碗小汤圆，吃得我肚子涨鼓鼓的，大人们都表扬我比以前吃饭乖多了，我心里甜滋滋的！
吃完火锅后，我悄悄地对妈妈说，这是我最快乐的一天。
吃火锅作文400字二：吃火锅
今天，我和妈妈去战锅策吃火锅，到了那里，门口的服务员很热情地说："欢迎光临！两位吗？"妈妈回答说"是的"。这时里面又出来一位服务员领我们去坐位子，坐好后服务员给我们一个菜单介绍说："要点的菜和饮料可以直接在上面打勾，点完了再交给我。"
我在玉米汁，菠菜，娃娃菜，特级肥牛肉，笋尖，冬瓜片，藕片，日本豆腐等等上面打了勾。妈妈问我："点这么多吃得了吗？"我说："当然吃得下了！"妈妈说："你去那边放佐料！""哪边？"我问，"我带你去。"到了放佐料的地方，我一看，哇！这么多品种的佐料，妈妈问我要放哪几样佐料？我说："我要放芝麻酱，花生酱，盐，辣酱，味精，白糖……
服务员端上菜，我们就开始往火锅里放菜了，烧了一会看看差不多熟了，就打开盖子慢慢地开始吃了，吃到一半的时候，服务员又赠送了我们一盘红豆冰沙，红豆冰沙又甜又
冰太好吃了。还有特级肥牛肉也很好吃，沾在辣酱里，有点辣又有点咸看上去就好吃，我吃得津津有味。日本豆腐也不错，外表看起来白白的，象牛奶做成的，吃起来又滑又嫩味道很好。你知道娃娃菜是什么吗？娃娃菜就是大白菜。
终于吃完了，我的肚子吃得已经变成了一个西瓜。
吃火锅作文400字三：吃火锅
今天听到妈妈说要去莲塘吃火锅，我立刻留下了长长的口水。听到妈妈说她要带我去，我开心地飞上了天。一想到那令人陶醉的珍馐佳肴，我就走了一会的神，刚从自己的想象中出了神。就发现已经放了学。话题作文 吃火锅作文400字话题作文 吃火锅作文400字。我便收拾好东西，背起书包就回了家。因为今天要去吃火锅，所以我就很快写完了作业。带着期盼的心情来到了莲塘。下车时，妈妈的手被刮伤了手。我傻了眼睛，只好陪妈妈去医院检查。
原来妈妈受了很重的伤，我只好把妈妈送进了医疗室。一个个装满食物的塑料袋在我眼前浮现，我连忙清点起来：有鲜红的肉、嫩绿的青菜，有圆形的豆腐、棕色的海带，有绿色的芹菜、有滑溜溜的qq粉……啊，还有我的最爱——羊肉卷！我接着狼吞虎咽地吃起来，一餐吃过。吃完了火锅，我舔着嘴唇情不自禁地想：要是天天吃火锅该有多好。妈妈仿佛看透了我的心思，语重心长地说："火锅虽然好吃，但也要注意营养均衡，这样才能快乐地成长"。
我想："是啊，火锅虽好，但却有害处，我一定要保护身体，注意营养营养均衡。"
吃火锅作文400字四：吃火锅
在寒冷的冬天，能够吃上一锅香喷喷、热乎乎的火锅，便是再好不过的选择了，于是妈妈到菜市场买来了丸子、排骨、青菜、肉筋，准备烧火锅吃。
不过一会儿，妈妈便叫道："火锅好喽！"，我听到了妈妈的呼唤，急忙放下心爱的书，直奔餐桌。"哇塞"，自己烧的火锅就是不一样！妈妈掀开了透明的玻璃盖。憋了许久的蒸汽一拥而出，餐厅里顿时溢满了火锅的香味儿。
锅盆底下还在用小火烧着，所以许多的小泡泡在"大杂烩"里乱蹦。他们好象一个个严厉的警察，正在警告我们：很烫，吹了再吃，不然后果自负！可我早已被香味熏得不停的咽口水了，哪顾得上这些，用勺子捞起一个最爱吃的丸子就往嘴里塞。话题作文 吃火锅作文400字文章话题作文 吃火锅作文400字出自，此链接！。"哎呦！啊——"我痛苦地呻吟着，只觉得丸子像一个"火球"，硬是往肠子里滚，过了一会儿，肚子才恢复了平静。
爸爸妈妈也不甘示弱，一个使劲嚼青菜，一个拼命喝汤，一家人把形象和烦恼都抛到了九霄云外。剩下的，只有圆圆的肚子、香香的气味，噢，我差点忘了，还有最亲切，最温馨的家庭气息。
吃火锅作文400字五：吃火锅
今天，爸爸妈妈带我去吃自助火锅。我们一路上有说有笑，不一会儿就来到了"818重庆火锅店"。
我们一走进去，服务员阿姨就笑咪咪地安排我们坐，并问我们要什么汤，我们一致同意要不辣的清汤。不一会儿，就有清汤端了上来，我一看，汤上面还浮着几颗枸杞和红枣呢!{写,清汤火锅作文}.
我们每人拿了一个盘子，去挑选自己喜欢吃的东西。那里的菜可真多啊!看得我都不知道要拿什么才好，妈妈交待我不要多选，拿了的东西是要吃完的。
我呢，就选了一碗羊肉卷和一些金针菇，几个虾和一个鸡腿。妈妈和爸爸也各自拿了一些自己喜欢吃的东西。我们把这些东西放入火锅里，等浮上来了就代表熟了。再挟起来沾着自己配制的调料吃，大家都吃的津津有味。
我们又去拿点心，啊!好多点心呀，有粉红的水晶糕，香喷喷的油包，金色的糯米糕等等。我看着这些可爱的小点心，经不住诱惑，又吃了起来，只到吃饱了，才满意的回家
去，今天可真开心呀!
吃火锅作文400字六：吃火锅
那天，我和妈妈一起去了外婆家吃火锅。到了外婆家，我才发现表弟他们也来了。桌上放了一台大电热锅，电热锅里是水。走近一看，锅底还有许多的小泡泡，小泡泡聚集在一起，就像一团乱七八糟的麻绳。妈妈看水已经沸腾了，便把一些菜、鱼丸、香肠、螃蟹等食物都放了进去，锅里就像是食物大聚会，几乎只要是吃的东西，都在里面。
我们都坐在桌旁，等着食物烧熟。过了一会儿，火锅就可以吃了。我最迫不及待，第一个拿起筷子去夹鱼丸吃。可是，鱼丸滚圆滚圆的，我一夹，夹不到，再一夹，又夹不到。话题作文 吃火锅作文400字小学作文-初中作文-高中作文-中考作文-高考作文-节日作文及各类中小学生作文。表弟嘲笑着我，说道："你看你真是笨！连个鱼丸也夹不到。""你试试！"我瞪着他反驳道。外婆插话了："你们别吵了，我去帮你们拿几个勺子来好了。"说完，便起身去拿勺子。拿来了勺子，我一舀就舀到了鱼丸。我们都开心地吃着火锅。
过了一会儿，火锅里的食物差不多被吃完了。接着，妈妈又放了一些牛肉和猪肝进去。火锅吃完了，我们又在外婆家待了一会儿，就回去了。
这次我知道了家人在一起快快乐乐的才是最重要的，其他都不重要。
篇二:《清汤火锅的做法》
清汤火锅的做法
清汤火锅的做法特点：
色泽红润，麻辣鲜香，香味浓郁。清汤火锅的做法原料：
清汤火锅的做法花鲢鱼头1个（约300克），葱段、姜片各15克，浓香麻辣酱100克，色拉油100克，香葱段15克。清汤火锅的做法
浓香麻辣酱配方：
清汤火锅的做法适用于川味海鲜炒菜、烧烩类菜肴的烹制，也可做味碟。
配方（以500克净料计）：
郫县豆瓣酱300克，阿香婆辣酱20清汤火锅的做法克，开洋末10克，沙姜粉3克，辣椒粉75克，花椒粉35克，沙茶酱25克，花生酱25克，蚝油50克，牛里脊肉150克，盐5克，鸡粉5克，味精25克，生抽120克，美极鲜酱油35克，玫瑰露酒75克，上汤200克，辣椒油50克，色拉油150克。
制法：{写,清汤火锅作文}.
把清汤火锅的做法牛里脊肉剁成细茸，郫县豆瓣酱剁蓉；锅置火上加油烧热，入牛肉茸煸炒至酥香，加入开洋末、沙姜粉、辣椒粉、花椒粉，用小火炒出香味，加入豆瓣酱、阿香婆辣酱、沙茶酱、蚝油翻
炒，烹入生抽、美极鲜酱油清汤火锅的做法、玫瑰露酒搅拌均匀，将花生酱用适量上汤；解开，入锅中烧开，调入盐、鸡粉、味精，把剩余上汤入锅，烧开后转中火熬至汤汁浓稠味香，淋入辣椒油即可。
注意事项清汤火锅的做法：
炒制各种料粉时要特别注意其火候，出香即可，切勿焦糊；此酱不适合批量生产，也不适于长时间存放，最好当清汤火锅的做法天调制当天用完。制作方法：
（1）把花鲢鱼头一劈为二，清汤火锅的做法冲洗干净；砂锅内入油烧热，加葱段、姜片煸炒一下。{写,清汤火锅作文}.
（2）放入花鲢鱼头，接着把麻辣酱均匀淋在鱼头上面，放置火上，用中火烧开，改小 火加热约20分钟左右，将其断离火眼，撒香葱即可。举一反三：
篇三:《美味蘸酱是做好清汤火锅的关键》
美味蘸酱是做好清汤火锅的关键
俺家的蘸酱以沙茶酱为主，加少许虾酱，腐乳，蚝油，鱼露，芝麻酱，醋，生抽，糖，胡椒粉，熟芝麻和香油即成。嗜辣的可往里尽情地加麻辣油，辣椒酱，辣椒粉哈。拌好的调味料再磕个生鸡蛋，蘸料更加润滑柔和。害怕吃生蛋的（活了半辈子，俺还真未亲眼见过有人因吃生蛋而给送急症的），冬季养生汤可用两勺酸奶代替。对了，吃之前可别忘了再撒些香菜或香葱。哈，这蘸料给香的，写得咱哈喇子直流！
盆友们要说了：咋用那么多调味料呢？别急，调味料多多益善，但缺几样也无所谓，关键是要有沙茶酱,其它呢，就有啥加啥了！
又有人问：那只用沙茶酱行不？行。但要追求绝妙的清汤火锅体验则一定得有“秘汁蘸酱”。这么说吧：俺家Jim本来不爱吃火锅。几次跟他去日本火锅店（他们就用沙茶酱做蘸料），年菜他都苦着个脸当拉鸭子上架。8过，自从俺在家里给他做了清汤火锅+秘汁蘸酱后，一听说“今天咱们吃火锅”，他就两眼发光!
【火锅汤底】高汤
【火锅食材】自己喜欢的肉类，海鲜，豆制品，时蔬，粉丝，乌冬面等
【密汁蘸料材料】沙茶酱，虾酱，酸奶，腐乳，耗油，鱼露，芝麻酱，醋，生抽，胡椒粉，糖，熟芝麻，鸡蛋，辣油，芝麻油，麻油，四川豆瓣酱，香菜
【步骤】
1.秘汁蘸料：把腐乳一块碾碎，按自己口味加入除香菜外的所有调味料（沙茶酱为主料），搅拌均匀。按人头将蘸料分装入小碗，撒上香菜或葱花。
2. 高汤撇除浮沫，倒入火锅烧滚。
3. 同时清洗准备好各种火锅食材。
4.等汤烧滚，就可下料开涮啦。
涮好的食材蘸上蘸料，开吃！
最后小Tips：
涮火锅千万不要把所有食材一股脑往里扔，而应随吃随涮，吃多少涮多少。否则，火锅要费老大劲才能煮开，等水煮开了，肉也老了，菜也烂了，而清汤火锅则变成杂七杂八的杂菜火锅了！
篇四:《我爱重庆的火锅(1000字)作文》
精选作文:我爱重庆的火锅(1000字)作文 重庆的特色可不少，你看那美丽的大足石刻，江边的吊脚楼，也有市中心繁华的摩天楼，更有棒棒的扁担。 说到重庆的美食人们绝对忘不了重庆的麻辣火锅。一、麻，二、辣，三、烫。麻辣醇香，名扬天下。 火锅是中国的传统饮食方式，起源于民间，历史悠久。今日火锅的容器，制作方法的调味等，虽然已经经历了上千年的演变，但一个共同点未变，即使用火烧锅，以水（汤）导热，煮（涮）食物。这种烹调方式早在商周时期就早已经出现，它也许就是火锅最先的雏形吧！ 重庆的火锅麻、辣、烫。麻辣香醇，名扬天下，在重庆的火锅中，它有许多特点，比如：烫，各种各样的燃料，热导的方式也不一样，但都既；又充分保证了原料的热度，并于味碟的调料品结合，又热又鲜，十分可口。鲜，重庆火锅的汤卤调制十分讲究，所用汤汁都是用鲜香原料和调料做成。口味适众，最初的卤汁是以麻辣为主的，发展于今，有两锅，俗称鸳鸯锅一锅麻辣，一锅清淡，适合于不吃麻辣火锅的人群。啥都敢吃，在大家吃火锅的时候，不知大家发现了没有。我们吃火锅时，青菜、肠子、毛肚、牛肉、羊肉和速冻食品，都放过的呢？在吃火锅的时候大家可以根据自己个人的喜好放一些自己喜欢吃的东西在火锅中准保大家吃了还想吃。乐在其中，当家人来客人时，有时大家是不是忙得团团转呢？那么就吃火锅吧！把火锅所要的底料放入一个大铁盆中熬好后客人也就来了，全家人也就不会上上下下忙个不停。大家坐一圈，说说乐事，拉拉家常，又快又方便。在和亲朋好友一起吃饭时也可以这样哦！ 到重庆来旅游的旅客们，如果来重庆不尝尝重庆的美味食物那么你这一次的重庆之旅算是白来了，没吃到重庆最有特色的火锅，那入口又麻又辣又烫的火锅会让你一下爱上那个麻辣烫的火锅，一口接一口的吃，即使辣得满头大汗也阻止不了心中对那美味火锅的热爱。 重庆的火锅还不止这些，麻、辣、烫只是火锅的一个明显的特点，不管是平常还是有节日，每个火锅店都不会留下一桌，每天都是爆满的状态。由此可显得麻辣火锅在重庆的名誉有多高，只要你是一个中国人，那么你绝对会知道火锅。国内外都有不少的火锅店，重庆的麻辣火锅不但在中国有所发展也传到了像日本、美国、英国等国家之中。吃过重庆的麻辣火锅的人，没有一个会说重庆的火锅不好吃。 我爱重庆，我更爱重庆的美食，但在重庆人心中唯一不会动摇的重庆地道美食，我想恐怕也只有火锅的麻辣烫值得我永生回忆。我爱重庆，但更爱的是重庆人们所创造的麻辣火锅。初一:艾米儿2000
篇一：我爱重庆的火锅
我爱重庆的火锅
重庆，是一个平凡的城市，在这个城市里，有着各种各样不
平凡的事物，各种各样不平凡的人。
但我最怀念的，也是最喜欢的，却是那极为麻辣,极为美味
的重庆火锅。 重庆的火锅是一种极为美味的食物，金属制成锅、炉合一的
一种食具。炉置炭火，使锅汤常沸以熟菜肴，随煮随吃，相传，火锅是清末民初重庆对岸的江北的河边、桥头的一般劳力朋友所发明，那些船工们围坐在锅边，吃着买来的煮毛肚、牛肝之类的菜，既经济又能增加热量，里面的辣椒和花椒还能驱寒除湿，也正是如此，它成为中国公认美食。
重庆的火锅的汤底色泽鲜艳，里面的辣椒、花椒、八角、小
茴香、肉蔻、桂皮、{写,清汤火锅作文}.
山奈、丁香、灵草、砂仁等调料使火锅具有开胃、御寒、除湿之功效，更让重庆的火锅的汤底呈红色。仔细地品尝煮出来的菜，瞬间感到一股辣味在舌尖涌动，一瞬间，麻和辣占据了味蕾，汗水悄然从额头上涌了下来，让人感到无比的舒畅。
如此好吃的重庆火锅的原料又是哪些呢？我来告诉你吧。重
庆火锅的原料有郫县豆瓣、豆豉、干辣、 花椒、老姜、大蒜、醪糟、食盐、冰糖、料酒、味精、鸡精、胡椒等原料，火锅的配菜更加丰富，主要有羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花、 鸡肉、鸭肉、鹅
肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等菜，自己烫自己的既方便又实惠，便宜的不喝酒只花一百多元。
重庆的火锅，十分美味，上至某些古代的君王，下至河边、
桥头的一般劳力朋友都爱吃这麻辣的火锅，据说乾隆皇帝吃火锅成癖他曾多次游江南，每到一地，都备有火锅。他于嘉庆元年正月在宫中大摆“千叟宴”，全席共上火锅无数，应邀品尝者更是有不少人，成了历史上最大的一次火锅盛宴。
重庆的火锅种类繁多，经济又实惠，是我最爱的美味，更是
我们河边、桥头的一般劳力朋友的智慧结晶。
篇二：我爱重庆的火锅
我爱重庆的火锅
这次寒假我们家去重庆游玩，领略过山城迷人的风采和重庆人的豪爽性格，然而这些东些都不受我的喜爱，而是早就耳闻的重庆特色使我难以忘怀—火锅。
以前听别人说重庆的特色是火锅，一听我就十分惊讶，心想火锅在我们这不一样能做能吃？我的姥姥还经常弄给我吃呢？
然而在这次新自品尝到重庆火锅时，多年前的疑问终于解开了！
重庆火锅以麻辣著名，素以盆代锅，盆也会分大盆，中盆，小盆。盆里翻滚的红汤，汤面漂浮着麻辣以及一些我不知道名字的佐料。这样红红的锅底看上去就给人又麻又辣的感觉。常常使我们这些外来游客望而生畏，然而火锅喷香的味道也深受人受，但是感觉过这一次重庆火锅之后，我慢慢喜欢上了它，觉得它有许多好处。一是它比较卫生。在煮沸的汤里烫食物，达到了高温消毒，至今还没有听说过完火锅后食物中毒的。二是以节约食品。吃火锅时丰俭随意，吃多少涮多少，不会浪费。三是可以减少程序，使饮食变得简单。如在家里与亲人煮火锅必定是忙里忙外，累得够呛；而重庆火锅将复杂的厨房动作简单化，只需将各种食品清洗干净，亲朋好友们便可围坐在一起品尝美食佳肴了。在生活节奏日益加快的今天，火锅不失为了一种方便，快捷的包含享受。
四是重庆火锅有健身美容的功效。即使是在炎热的夏天吃火锅的人也不少。围着火锅打着赤膊，流淌着大汗，吃得“不亦乐乎”的食客比比皆是，这也成为重庆一景。据说吃火锅出一身淋漓大汗，比桑拿浴还要好，具有保健的作用。重庆人都认为吃火锅比洗桑拿浴来得更经济实惠。重庆男子大都精干，女子大都苗条。这除重庆人每天上坡下坡的形体锻炼有关以外，吃火锅也是重要的原因之一。
在重庆吃火锅的讲究也不少。现在的锅大都以大号不锈钢脸盆代替，中间分成两格称作“鸳鸯火锅”，外面的一格方红汤麻辣有味，里面一格方清汤香纯有味。分别提供辣的与不辣者提供。吃火锅离不开油碟，就是出小碟子装麻油，调入蒜泥，胡椒，辣子粉等佐料，将烫好的各种美食放入油碟中蘸着吃，不仅可以增加口感，据说麻油清寒有清冷败火的功效。
在饮食文化日益发展的今天，重庆火锅更是生意兴隆，长盛不衰。具有源远流长的巴蜀文化底蕴的重庆火锅，遍布全国各地，甚至还走出了国界，可以毫不夸张的说，重庆人对火锅的痴迷程度位列全国前茅。随着重庆经济文化的发展，重庆火锅的影响力会越来越大，面对“辣得死去活来，麻得翻江倒海”的重庆火锅，想必你也想尝尝吧！
重庆的火锅何常不是一道美味