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篇一:《怎样将豆饼发酵做肥料》
怎样将豆饼发酵做肥料
豆饼是大豆(主要是黄豆和黑豆)榨油后的副产品,在各种植物中营养价值最高。一般来讲,每千克豆饼的干物质中消化均在3000千卡以上,粗蛋白质含量在40%以上,蛋白质的生物学价值高于任何一种饼类饲料,当然也是很好的肥料,但是豆饼当肥料,直接施用,如果量大了会烧苗,使用得当的发酵方法如下:
一、准备物料。按要发酵物料重量的0.1%(即千分之一)备好金宝贝一型肥料发酵剂;用新鲜米糠(注:“米糠”不是“统糠”,米糠的营养性与透气性均好,陈旧米糠或统糠营养较差,均不利)将发酵剂稀释(每1公斤金宝贝发酵助剂加5公斤米糠)。
二、加发酵菌。1公斤金宝贝肥料发酵剂可发酵1~2吨豆饼。可以按重量比加10~20%左右的牛粪,或秸秆粉、蘑菇渣、花生壳粉、或稻壳、锯末等有机物料以便调节通气性。
三、调节水分。发酵物料的水分应控制在65%左右。调水分时注意先少加,快接近要求(65%)时,慢慢再加,防止水分超量超标,万一加水超量超标,可再加干物料调整。原料65%的水分的判断办法:手用力紧抓物料,见水印但不滴水,落地能散开为宜,请用户注意正确判断。
四、建堆发酵。备料后边撒菌边建堆,堆高与体积不能太矮太小,要求:堆高1.2~1.5米,宽2米,长度可以根据发酵物料的多少自由调整,最少不能少于2米(建堆过程中,如果觉得物料水分不够,可以加水适当调节)。
五、加覆盖物。建堆完成后,可以在表面加盖草帘等透气性覆盖物,
做好保温保湿措施,为发酵提供更良好的发酵条件。
六、拌匀通气。金宝贝肥料发酵剂是有(耗)氧发酵,故应加大供氧措施,做到拌匀、勤翻、通气为宜。在常温下,经48小时,温度升至50~60℃,第三天可达75℃或以上,在此高温下需要彻底翻到几次,温度稳定在55~65℃,整个过程注意物料打孔、通气来补充发酵所需要的氧气。
七、发酵完成。发酵好的物料呈黑褐色,温度开始降至常温。一般情况下,一周内即可发酵完成。
篇二:《怎样注意杂豆饼,家常杂豆饼做法》
怎样注意杂豆饼,家常杂豆饼做法
1.准备红豆
2.准备黄豆
3.准备绿豆
4.准备黑豆
5.还需要一些玉米面
6.一些青菜末(这次我选的是香菜,不喜欢的另选哈)
7.一颗鸡蛋
(家里的豆浆机是干湿豆的,所以省掉了泡豆这一步;不过事先浸泡后,会出浆多豆渣少)
B。开始做吧
1.豆子洗净,按比例倒进豆浆机
2.打豆浆
3.打好的豆浆过滤出豆渣
4.将杂豆渣和玉米面、蛋液、青菜末揉捏均匀,加入适量盐、黑胡椒
5.整成杂豆饼
6.锅内热油,入豆饼煎
7.煎至一面金黄,翻面煎熟
8.临出锅,撒一些香菜末提香
(不喜欢香菜的,可以不放哈)
篇三:《绿豆饼的做法》
绿豆饼的做法
绿豆饼的做法
绿豆饼
清热去火
【油皮材料】低粉200克;猪油60克;糖40克;水100克;【油酥材料】低粉120克;猪油60克;
【内馅材料】绿豆350克;色拉油30ml;白砂糖100克;
家里只有绿豆,就来绿豆馅的。这绿豆馅是自己调的,所以馅里少油少糖,不甜。
绿豆饼做法和步骤
【油皮材料】低粉200克;猪油60克;糖40克;水100克;
【油酥材料】低粉120克;猪油60克;
【内馅材料】绿豆350克;色拉油30ml;白砂糖100克;
绿豆加水高压锅煮半小时,用饭勺捣烂,入炒锅加油、白砂糖小火炒至水分收干;{制作豆饼的材料}.
油皮和油酥揉好,松弛30分钟后分别分成40等份,将油皮擀开裹入油酥;
将裹好油酥的面团擀开、卷起,旋转90度;
{制作豆饼的材料}.
压扁后再擀开、卷起;
收口朝上收紧,压扁、擀开,裹入绿豆馅;
用虎口慢慢边推边收紧收口,略压扁,以一定间隔摆入烤盘,入炉烤至表面上色;
烤箱中层,190度,20分钟,饼侧腰鼓起、表面上色即好,这些材料做了40个,长帝CK-25B两盘。
惭愧呀,这馅里还有整颗豆子。
家里只有绿豆,就来绿豆馅的。这绿豆馅是自己调的,所以馅里少油少糖,不甜。
篇四:《制作人工培养窖泥材料清单》
制作人工培养窖泥材料清单
说明:由于不在外购买窖皮泥、黄水,有的材料作适当调整,黄水有多余的,可增加5%代替锅底水。
篇五:《绿豆饼机和包子的做法详解》
绿豆饼机价格和包子机价格简介
绿豆饼好吃,绿豆饼因状如金钱,原名金钱饼,吉祥饼是濠城地方的特产名吃,曾做为贡品,挂过金匾,号称“天下第一”。是明太祖朱元璋御赐“吉祥饼”的雅称。吉祥饼是濠城地方的特产名吃,曾做为贡品,这绿豆饼顾名思义,乃是以绿豆制成的饼。其制法是筛选淮北大绿豆,经浸泡、去壳、拐糊、调配、淋糊、摊烙、荫晾等多道工序,纯手工精制而成。其烹调方法多样,可炒、可烧、可炸、可入汤;可做配菜佐食,亦可做主菜下饭,更可饭菜相兼。它是素菜荤做,配以大油、大火、大辣,其色金黄,视之诱人;其形玲珑,望之悦目;其香扑鼻,嗅之开胃;其味独特,食之快意。由于绿豆味甘、性平,可清热解毒,消痞通气,常食能补元气、和脏腑、通经脉、健脾胃,尤其消暑解酒,其效更佳。
1、绿豆先清洗干净后,泡水两个小时,也可以不泡。泡的更容易煮些绿豆饼的做法 步骤1泡好后的绿豆加些水用高压锅煮烂、我一般高压锅水开后煮10分钟左右绿豆饼的做法
2、放入搅拌机中搅拌至碎绿豆饼的做法
3、然后倒入平底锅中,加黄油,白糖,小火煮至成豆沙馅。如果你用筛子去皮后再炒味道会更好。但营养会稍流失绿豆饼的做法
4、油皮材料混合均匀,和好的面团一定是比较沾的,然后可以在案板上摔打,如图,可以摔成长条绿豆饼的做法
5、油酥材料也混合好。冬天需要用的猪油会多一点,夏天猪油比较软,需要的猪油会少一点。只要混合成团即可。油皮和油酥都静置30分钟绿豆饼的做法
6、然后将油皮和油酥分成10份绿豆饼的做法
7、油皮包入油酥绿豆饼的做法
8、然后擀长绿豆饼的做法
9、卷起绿豆饼的做法
10、盖上保鲜膜,静置15分钟。静置的目的是为了后面更好擀绿豆饼的做法
11、然后再擀长,卷起。再静置15分钟绿豆饼的做法
12、然后取其中一个小剂子,按扁,擀成圆形绿豆饼的做法
13、包入绿豆馅(每个绿豆馅是45克)绿豆饼的做法
14、包好绿豆饼的做法
15、包好的绿豆饼都收口向上,放入烤盘中,烤箱190度预热,中层,烤20分钟左右,中途将饼翻面至上色即可
开始时没有机器做绿豆饼的步骤相当的繁琐,做绿豆饼也需要好多的人力随着社会的发展根据手工做绿豆饼的手法研究出了做绿豆饼的机器(好运来机
器),一台机器不仅可以做绿豆饼还可以做包子、豆沙包等一台机器是如何做到的原因是因为采用人性化设计,高精度控制面板。操作更方便,维护更简单,采用双变频无级调节,各种制品大小、重量、皮馅比列都是可调整的,不会有底簿漏馅的现象,多绞龙送面,仿人工捏花褶皱相当漂亮。就拿不容易做的灌汤包也可以做,这一机器真的是解决了需要做绿豆饼繁琐的程序,机器的自动化从解决了人工问题用机器只需要两个人就可以的。
现在人们对饮食已不只是可以解决温饱,吃的营养吃的健康成了现在人们人的要求,如果用手工做包子需要卫生不能保证,好运来机器采用不锈钢好清洗,包子的大小都可以满足人们的要求。
篇六:《红豆饼的制作》{制作豆饼的材料}.
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红豆饼的制作 煎主要工艺 半小时所需时间 简单制作难度
平底锅所用厨具
食材明细
面粉适量 红豆适量
白糖适量
菜谱精灵:不在电脑前也能看菜谱,免费下载>>制作步骤
1. 主料
2. 红豆提前一晩泡水
3. 将红豆煮半个钟左右,煮到浓稠
4. 将煮好的红豆压成泥,并放入适量白糖搅拌好,成红豆沙
5. 面粉先用滚水,然后加冷水融化
6. 之后揉成光滑的面团,揉久一点
7. 搓成长条,切成均匀的小块
8. 搓成圆团后擀成薄薄的面皮,周围稍微擀薄一点
9. 将煮好的红豆沙涂在面皮上(涂薄薄的一层就行,我涂的有点多)
10. 将面皮的一边慢慢卷起来
11. 卷成长条
12. 在慢慢从左到右卷成一团
13. 轻轻按压成饼状
14. 平底锅放一点油,放进红豆饼慢慢煎
15. 煎至两面呈金黄就可以了
红豆饼做法小贴士
喜欢口感更细腻的,可以将红豆煮熟后,用筛过滤掉红豆皮,之后加点油,在锅里略炒一下,会更香滑。
清淡可口的炒苦瓜 炒主要工艺 十分钟所需时间 简单制作难度
炒锅所用厨具
食材明细 苦瓜2根
大蒜1瓣
盐适量
花生油30克
菜谱精灵:不在电脑前也能看菜谱,免费下载>>制作步骤
1. 苦瓜切片,用盐稍腌出水后用水洗净。
2. 锅内烧开水,放入苦瓜稍焯水。
3. 捞起苦瓜,用冷水冲凉。
4. 锅内油烧热,放入蒜瓣爆香。
5. 滑入苦瓜大火快炒。
6. 炒大约五分钟后装碟
清炒苦瓜做法小贴士
苦瓜用盐腌过可减涩味,用开水焯可减苦味和保持青翠色
菜品口味 拌主要工艺 十分钟所需时间 简单制作难度
煮锅所用厨具
食材明细 苦瓜适量大蒜适量盐适量香油适量
菜谱精灵:不在电脑前也能看菜谱,免费下载>>制作步骤
1. 原料:苦瓜、大蒜、盐、香油。
2. 半锅凉水烧开。
3. 放入苦瓜。
4. 汆烫一分半钟。{制作豆饼的材料}.{制作豆饼的材料}.
5. 汆烫好后马上放入凉水中过凉。
6. 过凉后捞出沥干水分。
篇七:《绿豆饼的家常做法》
材料:
绿豆1杯、白菜泡菜200g、蕨菜100g、猪肉200g、绿豆芽150g、葱2棵、红辣椒2个、猪肉、酱油2大勺、切好的葱1大勺、捣好的蒜1/2大勺、胡椒面1/4小勺、香油 1小勺、芝麻1小勺、食用油1杯。
做法:
1、把去皮的绿豆泡在凉水里,用手搓去皮,并按绿荳130g:水90cc的比例磨好调味。
2、把猪肉磨成肉沫并加佐料。
3、把绿豆芽用盐水烫出来﹐将蕨菜的硬杆切掉。葱切成丝。
4、