【 – 字数作文】
篇一:《写小吃的作文900字》
写小吃的作文900字
写小吃的作文900字{写一个小吃的作文800字}.
双皮奶
我的姨婆非常喜欢做各种各样好吃的食物，她会做九层糕、南瓜糕、双皮奶其中，我最喜欢吃的就是姨婆做的双皮奶。{写一个小吃的作文800字}.{写一个小吃的作文800字}.
双皮奶的做法很简单，要准备的材料有：一大碗牛奶（400ml左右）、蛋清两只、白砂糖两勺。具体做法如下：先把牛奶倒进锅里，煮开。煮开后就倒入一个大碗中。这时，牛奶表面就会结起一层皱皱的奶皮。然后拿一个空的大碗，放人两只蛋清，再放两勺糖，搅拌至糖溶解。等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看见奶皮会自己浮起来。最后将牛奶放入锅中蒸十分钟左右，用筷子从中间刺人，没有牛奶流出来说明已经凝结起来了，这样就大功告成了！
姨婆还教了我做双皮奶的三大秘决：一、做双皮奶时要用全脂奶，脂肪含量越高越好；二、牛奶煮开后要放一会儿，让奶皮有时间充分凝结；三、要用文火慢慢蒸，牛奶刚刚全部凝结就关火，老了口感就不好了。
吃的时候要一层一层的品尝。第一层奶皮是甘香的；第二层奶皮是香滑的，非常好吃。还可以加上莲子、红豆一起蒸。
“据说，清朝末期，仁信双皮奶的创始人——董洁文与其父董孝华在顺德大良白石村以养牛为生，并跟着父亲做牛乳。大良附近多土阜山丘，水草茂盛，所养的本地水牛，产奶虽少，但质量高，水分少，油脂重，特别香浓，故大良水牛奶极受欢迎，水牛养殖业一直十分繁荣。但是当时没有电冰箱，董父常为牛奶保存绞尽脑汁。有一次，董父试着将牛奶煮沸后保存，却意外地发现牛奶冷却后表面会结成一层薄衣，尝一口，居然无比软滑甘香！从此董家的人都迷上了这种多了一层皮的牛奶，一试再试，制成了最初的双皮奶。
双皮奶白而滑，给人一种端庄而温柔的感觉，香气浓郁，奶味浓，蛋味够；扑鼻、浓郁的奶香让人联想起广阔无垠的大草原、温和的春风和纯朴的草原生活；人口香滑，口感细腻，像婴儿的皮肤一样滑，像妈妈的抚摸一样温柔，每品尝一口都有幸福的味道，唤起了童年纯真的生活，心情也格外轻松。
双皮奶就像有魔法一样，只要我一不开心就吃一碗双皮奶。于是，我就给它取了一个好听的名字“甜蜜蜜”。{写一个小吃的作文800字}.
《写小吃的作文900字》
篇二:《写我们的小吃的作文900字》{写一个小吃的作文800字}.
写我们的小吃的作文900字 包锞 馃读guo，是一种油炸或蒸煮的面食。早上，奶奶说要包锞，我很想看看馃是怎么做出来的，就跟着奶奶来到厨房。对了，你也想知道吧？我不妨为大家进行一次“现场直播”。 我先把镜头对准奶奶。只见奶奶先把锅灶烧着，再往锅里放一些水，等到水烧开的时候，把事先采来的艾草放进锅里和匀，然后把米粉放进锅里，边烧边用铲子搅拌。根据粉团的软硬程度适当地加水或加粉，最后一个绿色的粉团就从锅里给“搬”出来了。奶奶把粉团放在干净的切菜板上，用一块猪油在板上擦拭一遍。这是干什么用的？请奶奶为我们解说。奶奶说：“这个粉团有黏性，很容易粘在板上，用猪油擦一擦，它就听话不会黏住了，而且，做出来的倮也会光滑发亮，外形也更美了。”噢！原来它还有这么大的作用。奶奶把粉团揉过来揉过去，在粉团不知翻了几个跟斗后，被搓成了长条状。奶奶一手拿着这个长条，另一只手在它的头上扯出一个一个的小团，放在板上搓出许多圆圆的小粉团，这些小圆球绿莹莹的，真像漂亮的宝石。 接下来爸爸上场了。爸爸拿出一样工具——用两块木板钉成，能自由开合的模具。爸爸把奶奶做出来的小粉团放人揿馃皮的模具中，合上板用力一按，打开后，一个圆圆簿薄的馃皮就出现了。爸爸将一片一片的课皮排满了案板，真好像碧绿的荷叶长满了池塘。 我正欣赏着，妈妈出现在镜头里了。哎呀！妈妈怎么破坏了我的荷塘？她把“荷叶”平摊在手上，用一个勺子从盘子里舀一些菜，均匀地铺在馃皮一边，再把另一边的馃皮对折合上，用手把边沿捏拢，又沿着边线捏出一齿一齿的花边，就像是一把月牙形的梳子。妈妈说，馃的名字就由此而来，叫“头梳锞”。 看着妈妈的巧手做出一个个“小梳子”，我的手也痒痒了。我也拿起一个馃皮学着妈妈的样子包起来。可奇怪的是，在妈妈手里听话的它，到了我手里就跟我作对了。明明让它合拢的，它却要开口，把里面的菜都给“吐”了出来。我让它对齐了再“拥抱”，它偏偏半路就黏上了。最后，我用了九牛二虎之力终于把它捏好，可是一看它已经不成样子了。哎呀！这可不能出现在镜头里，我得把它屏蔽了。妈妈见我挺好学的，就过来教我。在妈妈手把手的帮助下，我做出了一个比较像样的倮，让它出来和观众们见见面吧！ 我们忙活了三个多小时，终于把所有的馃都做好了，但是现在还不能吃，还剩最后一道工序——炊馃，这又是奶奶表演的时间。奶奶拿来一个圆形的竹筛子，上面铺一块干净的白纱布，这纱布可要放在水里浸湿哟，再把馃一个一个排列好，等到锅里的水烧开了，把馃放进去蒸五分钟左右，好吃的课就可以出锅了。 怎么样，看了我的“现场直播”，你有没有口水直流？欢迎你到我家来，我一定让你大饱口福。
篇三:《关于描写一种小吃的作文》
关于描写一种小吃的作文 南菇丸子 这几年，春节一结束，我就要到学校去做寄宿生。临行，母亲总要叮嘱：“下次农历二月十九回来，家里等着你过‘观音九’。”我懂她的心意，一是希望我回家“进补”，二是她知道我爱吃南菇丸子。 家乡的南菇丸子是春季的一种小吃。南菇，学名鼠曲草，别名佛耳草、黄花白艾、黄蒿等，可以入药。“二月生苗，茎叶柔软，叶长寸许，白茸如鼠耳之毛，开小黄花成穗，结细子，原野间甚多”（李呆《药类法象》）。民间称之南菇是有来历的。传说有一年闹饥荒，灾民们饿得奄奄一息。观世音菩萨闻之，来到人间，化作一村姑，教人们摘一种野草，以此充饥，终于度过了这段艰难岁月。
为感念观音的救命之恩，灾民们便把这种草敬称为“南菇”，其意就是南海来的仙姑。 南菇丸子呢，是将糯米磨浆加工成面粉状的“糍”与晒干后磨成的“南菇粉”放在一个盆中略略搅拌，加冷水适量和成面团，然后包馅。有捏成圆锥形的，如观音坐莲；有捏成螺丝样的，似弥勒佛在笑。丸子们排列整齐，又像成群结队的兵马俑。放到锅里一蒸，色墨绿，味
浓香，诱人得很呢！咬上一口，绵软，清甜，伴着口水咕噜一声，差点连舌根一块吞进肚里。 乍暖还寒的早春，嫩绿的南菇就已经在故乡肥沃的土地上茁壮成长起来。暖阳映照下，微风吹拂中，南菇鲜嫩的样子实在诱人，谁见了都会伸手去采摘。 “掐南菇去啊”，大家互相吆喝着走出门去。小路上，田野里，山冈边，随处可见低着头弯着腰的寻菇人。或提篮或托帽或牵衣襟盛放南菇，其中有专程前往的，也有春节走亲戚回家在半路上见菇忘返的，放眼望去，蔚蓝的天空下，美丽的绿色家园处处点缀着移动的七色花。 “掐南菇，送姐夫；姐姐没孩生，姐夫没功夫。”这是一首有趣的童谣。吃南菇能治不育症，也许有人不相信，不过，吃南菇能治咳喘痰多倒是中药书上明文写定的。不瞒你，南菇还有一种药用，对婴儿拉稀久治不逾有奇效。小妹周岁前，拉稀月余，中药医西药治，不见好转。村中一长
辈告知：这简单，只要吃南菇饼就行。将信将疑中一试，南菇显灵，连吃数次，拉稀痊愈。 正因为南菇营养丰富，同时具有食疗的作用，现在城里人比乡亲们更爱它三五分。
(范文 )
一到农历二月十九观音节，“走，去张公排吃南菇丸子哕”，男女老幼，呼亲唤友，倾家而出，赶趟儿似的，好不热闹！直到夕阳在山，才络绎归去。有的乘车，有的步行，但都提着一袋南菇丸子，打着饱嗝儿，脸上洋溢着笑意。 我读中学后，平时无暇回家，可每到农历二月十九这一天，我都要呼朋引伴到老家吃南茹丸子，同享观音节的欢乐。
篇四:《关于小吃的作文》
关于小吃的作文 作者/何海洋 我生在天津，四年前，跟父母来到上海。我爱上海，也爱上海的小吃。我最喜欢吃小笼包，掀开笼屉，小笼包如同硕大的珍珠，光泽诱人。闻名中外的豫园蟹肉小笼包更是我的最爱，瞧，一层光亮的薄如蝉翼的面皮，隐约可见红的蟹膏，我小心翼翼用筷子提起一个，咬一口皮子，轻轻一吸，鲜美甘甜的汤汁从唇齿间滑过，直流入口中，嘿！可真鲜美哪！ 各个地方都有特色小吃，天津也不少。这次寒假去天津外婆家，可大饱口服了。年糕，玉米饼，猫不闻饺子，狗不理包子、耳朵眼炸糕、煎饼果子，猴不吃麻花，十八街麻花光听名字就会引起食欲了。 麻花是天津的名吃，有各种口味，芝麻的、山楂的、五仁的香甜可口，又脆又香。耳朵眼炸糕的名字好奇怪，原来一家炸糕店开在一个叫耳朵眼的胡同，店里做的炸糕，人们都喜欢吃，因此而得名。那炸糕炸得金黄金黄的，外脆里糯，中间还有一层又香又甜的豆沙。 天津的狗不理包子更负盛名，它可是天津人的骄傲。外面一层厚厚的面皮儿，每一个都有十八个褶，里面是鲜猪肉馅，它用“狗不理”的反小吃义，谁都特别喜欢吃。 我爱南方小吃的玲珑细小，又爱北方小吃的实惠大方，品着这些小吃，仿佛看到了南方人的精明灵巧，北方人的朴实豪爽。
篇五:《以小吃为话题的作文》{写一个小吃的作文800字}.
以小吃为话题的作文 孙堡牛肉汤 孙堡是兴化戴南的一个小村庄，不知从什么时候起，孙堡传出在本村地面砌楼会死人的说法。自然没人敢用自己的性命打赌，所以孙堡人不讲究住，而喜欢吃、讲究吃，舍得把钱花在嘴上。孙堡水产、孙堡烧鹅、孙堡香乳都很有名，其中名声最显赫的是孙堡牛肉。这孙堡牛肉与其他地方的制法大不相同，是一种经过特殊腌制的咸牛肉。颜色红褐，切开后如鱼鳞般闪着五彩的光。嚼着，韧劲十足；食后，余香绕鼻，回味无穷。特别是滴水成冰的隆冬季节，晚上，许多人都喜欢喝一碗孙堡牛肉汤驱驱寒，这时镇上的孙堡牛肉店就忙开了。 顺着顾庄集镇的老巷走到尽头，是一间不起眼的平房，门上挂着一张旧旧的包装盒拆开的纸，上面歪歪斜斜地写着“孙堡牛肉”四个字。门口有一只由旧柏油桶改制成的老式煤炉，鼓风机嗡嗡作响，蓝色的火苗欢快地舔着锅底，水汽氤氲的汤锅里一块块牛骨翻滚起花，热气扑面而来，牛肉汤特有的香味直蹿进鼻孔，钻进心里。 屋外寒风呼啸，屋内却温暖如春。店家切好二两咸牛肉放进碗里，然后用硕大的舀子灌入乳白色的牛骨汤，再放上一些青蒜苗末末、香菜叶，滴上几滴花椒油。不到一分钟，一大海碗牛肉汤就热腾腾地端到你面前。酱红的牛肉浸在乳白的牛骨汤里，翠绿的香菜、青蒜春意盎然地漂浮于汤面，看一眼就让你胃口大开。
(范文 )
牛肉筋道而细腻，透着咸肉特有的香味，混合着花椒的热情与骨头汤的熨帖，喝完后，让你永远难忘口中的那一股香味，心里的那份舒坦。 有些客人匆匆赶来站着，就着大海
碗一气喝完，额头立即冒出细密的汗珠，然后再次行色匆匆地消失在茫茫的风雪中。 牛肉汤算不得大菜，只能归于小吃一类，但正如朱自清先生所说：“酣眠固不可少，小睡也别有风味。”不过也有些人带着“来一桶”或是“康师傅”，让店主在里面倒入牛肉汤，将它变成牛肉面。陆文夫曾写过这样一个美食家：早晨用一文钱买两只包子，只吃皮，肉馅留到中午放到白菜上作“狮子头”。按照作家先生的观点，这些人也够得上美食家了。