【 – 字数作文】
篇一:《酿豆腐包》
酿豆腐包
端午节快到了，我和妈妈、姐姐准备酿豆腐包，迎接此佳节的到来。这是我第一次酿豆腐包，心里别提有多兴奋、多期待。
我学着妈妈的样子，挽起袖子，准备好材料。有猪肉、葱花、虾仁、糯米、香菇、马蹄""我们首先把材料洗干净。再把猪肉剁成肉末，把葱花、虾仁、糯米、香菇、马蹄放在剁好的猪肉末里，搅拌并放入适当的调味料。
把豆腐包的材料准备好了，下一步就是酿豆腐包了。我照着妈妈教的步骤先挑了一个豆腐皮，把里面的芯挖空。再把之前准备好的肉馅塞到豆腐皮包里。就这样，一个豆腐包酿好了。我站起来，欣赏自己的杰作。只见我酿的豆腐包，露出了一个“小天窗”，这是什么意回事呢？哦！原来是我把封口的那一层豆腐皮撕掉了。豆腐包的馅露出来了，十分难看。我双手洒满了馅，连脸上都“挂”着小米粒。大人们瞧瞧我，又瞧瞧我酿的豆腐包，个个都笑弯了腰，我也只好跟着笑。
最后，我帮妈妈把酿好的生豆腐包，放在锅里蒸了30~40分钟左右，就大功告成啦！经过这次酿豆腐包，我懂得了一个道理：妈妈平时做家务活，看似很简单，其实也是不容易的呀！我以后要多帮妈妈做一些力所能及的家务。我吃着自己酿的香喷喷的豆腐包，心想：我能为爸爸妈妈分担家务了，我真棒。想着想着，我高兴地笑了。
广西省柳州市柳南区实验小学四年级：曾译萱
篇二:《我的家乡》{家乡的酿豆腐作文400}.
我的家乡
我的家乡在梅州，它是一座美丽的山区城市。
要问家乡有多美，走遍千山万水，看过多少名山大川，还是我的家乡梅州最美。要问梅州有多美，山美水美人更美，阴那山林木挺拔苍翠，天然的绿色环保，空气清新，山腰上的两棵生死树更是世界奇观。溪水清澈如镜，水质甜美，养育出热情好客的客家人，俗称客都。如：我国元帅叶剑英就出生于梅州；要问梅州有多美，围龙屋竖起了丰碑，千佛塔耸立起雄伟"" 梅州有许多名胜古迹和风景优美的公园。还新建了许多高楼大厦，站在高处一看，全城依山傍水，山清水秀，梅州大地处处如诗如画。{家乡的酿豆腐作文400}.
百闻不如一见，欢迎大家到我家乡一睹梅州风采。 梅州真美啊！我爱我的家乡——梅州！
我的家乡
我的家乡——梅州市，是伟大的叶剑英元帅故乡，也是一个文化之乡，山歌之乡，唱遍全世界。说起自己的家乡，有说不完，写不尽的赞美之言。
虽然，我自出生以来，很少回过家乡看过，但经常听我爷爷、奶奶、爸爸、妈妈说起家乡的事儿。在以往的年代里，由于我们的家乡处在粤东山区，是一个比较贫穷落后的地方，随着改革经济的发展，我们的家乡由贫困渐渐发展为有一定经济基础的城市，建立了全国有名的“东山中学”，它为我们的家乡培养了一大批优秀的大学生。我
还有个表姐在那里读高中呢。那里有广东省文物保护风景秀丽的“阴那山”旅游胜地、叶剑英元帅故居。还建造了一座座美丽的景物如：剑英大桥，东山大桥，剑英公园，图书馆，博物馆，客天下等一大批有名的建筑。
说起自己的家乡，有说不尽，赞不完的特色，如：盐焗鸡爪，沙田柚，柑和桔的土特产，还有丰富物产的煤炭资源。
如今，我们的家乡变化很大。从广州到梅州仅要4个小时左右的车程，其中梅河高速公路的发展起了重大的作用，带动梅州经济的飞跃发展，与珠江三角连成一片，带动了旅游经济的发展，建起了许许多多的高楼大厦，从而改变了贫穷山区的面貌。如今，我们的客家山歌唱遍全世界，欢迎世界各国朋友们到我的家乡来参观、旅游、投资共同建设美好、和谐的梅州。{家乡的酿豆腐作文400}.
作为我出生在美丽富饶的顺德，我要努力学习，将来长大后，也为家乡贡献一份力量。
走进梅州—千年古刹—灵光寺
省级文物保护单位灵光寺，位于梅县雁洋镇阴那山麓，始建于唐代咸通二年（公元861年），距今已有一千一百四十多年历史。灵光寺建筑面积7000平方米，面阔三间，进深七间，内有大雄宝殿、山麓有一座千年古刹–灵光寺，为广东四大名寺之一。创始人为唐代高僧潘了拳，自号惭愧，于咸通二年（861）始建，初名“圣寿寺”。
后于明洪武十八年（1385），粤东监察御史梅鼎扩建，稍迁下址，易名灵光寺，现正门寺匾为其所书。寺内置佛像56尊。灵光寺依山建筑，均衡对称，面积 6000多平方米。寺前有两株古柏树，历时千年，一生一死，一荣一枯，相传为惭愧祖师亲手所栽。右边枯树，早在300年前已枯死，但至今仍与生柏争高，成为奇特罕见的“生死树”。寺内最壮观的主殿为大雄宝殿，又称菠萝殿，供奉惭愧祖师像，木雕“惭愧祖师爷”像为岭南珍品。殿顶为 108块精制的长方木构成的螺旋形风斗八角藻井，俗称菠萝顶，结构巧妙奇特，能将殿内香火熏烟、空气自流向天空，避免佛殿内烟气炝人。由于气流的原因，屋顶上无树叶飘落，亦无鸟儿飞过。这是寺庙建筑艺术的文物杰作，在全国仅存两处，另一处在北京天坛。寺内还有金刚殿、罗汉殿、诸天殿、观音殿、钟鼓楼、经堂、客堂、斋堂等。灵光寺是广东省重点文物保护单位。从灵光寺登五指峰有 7650级石阶，沿途多胜景，是粤东著名风景区。{家乡的酿豆腐作文400}.
可爱的家乡——梅州
广州市天河区旭景小学 三年级四班 钟伟涛{家乡的酿豆腐作文400}.
我的家乡在梅州，那里风景优美，物产丰富。
梅州素有“文化之乡、华侨之乡、足球之乡”和“山歌之乡、金柚{家乡的酿豆腐作文400}.
之乡、客家菜之乡、单丛茶之乡”的美称，是国家历史文化名城，中国优秀旅游城市。
梅州有一条清澈见底的梅江河，在阳光照耀下，碧波荡漾，波光粼粼。梅江河上有标志性建筑——梅江桥。古老的梅江桥现在不准通车了，只能作为人行。现在梅江河上建了很多桥，有“东山大桥、剑英大桥、嘉应大桥”，那气势非常壮观美丽！加上两岸的花草树木，还有两旁的宏伟的建筑物，很多人在这里游览，拍照留念。江上有一艘艘游船、渔船来回穿梭着，真是一幅美丽的图画！
梅州最出名的是客家美食，如：客家酿豆腐，梅菜扣肉，客家酿酒，梅州腌面等等，梅州还有很出名的沙田柚，所以又称为“金柚之乡”。
篇三:《我的家乡客家》
我的家乡客家
作者：林永芹
只可借鉴，不可抄袭
我的家乡客家，是一个物产丰富的地方。那里的美食更是耐人寻味。 酿苦瓜、酿豆腐等等···。
酿豆腐又称广东客家酿豆腐，是汉族客家人的传统菜式，属于广东菜、粤菜，客家菜系。还是客家美食文化最具代表性的菜肴之一。该菜汤汁醇厚，鲜嫩滑润，口味鲜美，广受欢迎。
相传很久以前，一个五华人和一个兴宁人是结拜的好兄弟，后来因为在点菜的时候出现了矛盾，一个要吃猪肉，一个要吃豆腐，后来，聪明的饭店老板想出了一个两全其美的办法，制作出了酿豆腐。体现了客家人的智慧和深厚的客家饮食文化
其做法是：
1、豆腐对半切成长方形的块，用小勺子在每块豆腐中间挖一个小洞，香葱切成葱花备用。
2、 香菇事先用水泡1小时泡发，和猪肉一起剁碎，放入适量的生抽，芝麻油，糖，淀粉搅拌均匀，放一边腌制半小时至完全入味。
3、将腌制好的肉馅酿入豆腐里。
4、平底锅热油，放入豆腐块小火煎制。将每一面都煎至金黄。
5、取一小碗，再倒入适量的生抽，糖和淀粉和适量的水，调成酱汁。
6、将调好的酱汗倒入煎至金黄的豆腐里，加盖焖2分钟收浓汁，最后出锅前撒上葱花即可.[2]
注意事项 豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙；豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。