【 – 字数作文】
篇一:《家乡特产作文500字》
我的家乡在山西省灵丘县，灵丘县得名于赵武灵王墓，地形呈盆地，四季分明。我的家乡有很多特产，最出名的有苦荞凉粉、苦荞茶、黄烧饼&& 苦荞凉粉是我的家乡第一风味小吃，主要以凉食，配以本地所产的豆腐干加拌料和红辣椒，吃起来滑润爽口，苦辣酸集于一体，且经济实惠。苦荞凉粉中的苦荞具有较高的营养和药用价值。长期食用可益气力，续精神。药力作用可以调治高血压，控制糖尿病等。 苦荞茶是近年来融入了灵丘人民的智慧研究出来的一种保健茶。泡制后颜色呈浅黄色，口感清香醇厚，品后或甜或苦，回味无穷。苦荞茶中的苦参，苦参碱，苦参黄酮等都有抗心率失常的作用。长期饮用苦荞茶可以降三高（高血压、高血糖、高血脂），增加人体免疫力。同时，具有健胃、清热等功效，是人们生活中必不可少的保健品。 黄烧饼源于清朝中叶，距今已有四百多年的历史，可谓历史悠久。黄烧饼有碗口大小，表面撒有芝麻，略薄，用面粉烧制而成。据传，有一天一饼之说，可见它的抗饥饿性极强。食后口感香甜酥脆、可口美味，油多不腻，便于日久存放。 我们家乡的特产还有许多，希望来灵丘观赏赵武灵王墓和平型关大捷的游客们，在离开的时候，一定要给您的家人买一些我们家乡的特产，为您的家人送去一份健康，灵丘欢迎您！山西省大同市灵丘县豪洋小学五年级:兰涛
篇二:《说明文家乡特产500字》
说明文写作——家乡的特产
一、何谓特产：某地特有的或特别著名的产品，最好有文化内涵。一般而言，特产是指来源于特定区域、品质优异的农林产品或加工产品，特产可以是直接采收的原料，也可以经特殊工艺加工的制品，但是，必须具备两个特点，一是地域性特点，这是形成特产的一个先决条件，其次是品质，无论是原料还是制品，其品质与同类产品相比，应该是特优的或有特色的。
二、相关材料
1、泊里红席：胶南泊里是著名的“红席之乡”，这里编制的红席俗称秫秸席（shú jiē），是用高粱茎经过去根、剔稍、捆坯子、破刮篾子、编隔子和挑席子等多道工序编织而成，是一种纯手工艺制品。早在春秋战国时期，这里的人们就开始以编席为生了。虽然已经过去了2000多年，但这门独特的手艺却代代相传。{家乡特产作文500字}.
泊里红席全国独一无二。据史料记载，编织红席始于春秋战国时期，距今已有2000多年历史。编织红席技术世世代代传至今天，已经成为一种传统的手工艺。泊里红席因其编织严密、纹理清晰、光滑柔软、美观轻便、无毒无味、结实耐用、健康环保，同时象征着红火与喜庆，而深受民间喜爱，远销全国各地。泊里红席曾作为本地土特工艺品进京展览，还一度出口日本等东南亚国家。无论娶媳妇还是过春节，红席常常是亲朋好友互相赠送的高档礼品。 从选材到编制成功，要经过三十多道工序，整个过程不能有半点差错。编红席的第一道主要工序就是破高粱秆皮，把它破均匀了，有些地方宽了，再用小刀一刮，宽窄粗细是根据个人的手艺，编细的就破得细点，编的粗点就破得粗点。高粱皮要拿紧了， 刮刀要拿平，脚要试探着踩，用劲大了，容易割断，用劲小了，割不下瓤来，必须手和脚要联合起来，高粱皮要拽紧了，不然就割着手。由于高梁秆本来也只有几毫米厚，想要完好无损地留下瓤，去掉皮儿，不仅要手、脚配合默契，更需要用好刮刀，老人们说，早年练习的时候，没有人不被锋利的刮刀划伤过。
经过这道工序，就可以开始编席了，老人们一般管这一步叫“起头”。 拾一对、压一对，一根，再挑一根，拾一对，这次就要压到里面去了，再压一对，徐太祥老人说，小时候，大人们教孩子编席时，都会告诉他们一个口诀，正所谓“拾一对、压一对”，特别是编到席子边缘的时候，口诀尤为管用。红的就是拾一对、压一对，拾一对，压三根，拾一对，压一对，再挑一根，要是不对起来就不对称了。
编席子的最后一步是收尾，要把露在外面的高粱秆按照顺序依次插入上一层，这样一张泊里红席就编完了。
泊里红席美观轻便、结实耐用，除了编织的时候需要掌握技巧外，其实，还有一招独特的秘籍。高梁皮本来有点发黄、有点花，放在瓮里用硫磺熏，最后就非常白了。
上世纪80年代，胶南在泊里镇建立了“红席专业批发市场”。2007年9月10日，为了促进泊里红席的制作和销售，泊里镇专门设立了20万元的奖励基金，组织成立了青岛泊里红席专业合作社。过去，人们探亲访友甚至娶媳妇都要拿它作为高档礼品相送，现在，泊里红席更成为一种时尚的收藏品。青岛泊里红席专业合作社成立以来，瞄准现代人的生活情调，大胆对传统的编织工艺进行改造创新，加快开发适合城里人使用的“双喜席”、“福寿席”等红席新品种，使“泊里红席”由过去的单纯农民“铺火炕”，逐渐成为城里人的时尚床上用品。
2、海青茶(haiqingtea)：属江北绿茶，与其它绿茶相比，特点是：叶厚汁浓，耐冲泡，色黄亮，味醇和，回味甘甜，豌豆香清香四溢，是茶中极品。海青茶原来因为产于青岛海青镇而得名，
现在泛指产于胶南大场、塔山、泊里、藏南、理务关、琅琊、张家楼等地的胶南茶都叫做海青茶，?海青茶?也可以说?海情茶?，这个名字既有青岛的特点–海纳百川的胸怀，又有情深似海的真情寓意，是不可多得的茶叶名字，现已成为高档礼品茶的代名词，海青镇是国
家“北方万亩茶园基地”，被誉为“青岛茶叶之乡” ，种植海青茶，炒制海青茶成了数万胶南农民的小康之路。
海青茶原属安徽祁门槠叶群体品种之一，1966年胶南“南茶北移、南竹北引”由海青镇自安徽引进，定名为海青茶(haiqingtea)。该品种分布于胶南市海青镇，目前茶园面积近1300公顷，是我国纬度最高的大型绿茶生产基地。该品种平均气温10℃开始萌动，生长最适温度为20℃~25℃，最低临界温度为-6℃~18℃，最高临界温度45℃。年降水量要求在1000mm以上，以土层深厚排水良好的酸性壤土为宜。生长至今。为江北生长时间最久、面积最大的绿茶基地。现为青岛市农业精品工程之一，国家级无公害茶园基地。
海青镇自然条件优越，生态环境良好，东临黄海，属暖温带湿润季风气候，光照充足，雨量充沛。境内山地丘陵土壤呈微酸性，属黄棕壤土，含有丰富的有机质和微量元素，土壤颗粒较均匀，粘粒含量低，非常适宜茶叶生长，由于地处高纬度，海青茶树越冬期比南方长1-2个月，昼夜温差大利于内含物的积累，含有丰富的维生素、矿物质和对人体有用的微量元素，这里生产的绿茶经中国茶叶专家测定，其中儿茶素和氨基酸的含量分别比南方茶同类产品高13．7％和5．3％，优越的沿海气候条件和优良的环境，孕育了海青绿茶“叶片厚、滋味浓、豌豆香、耐冲泡”的独待品质。而且此处远离交通要道，没有任何“工业三废”污染源，生态环境保护良好，因此，海青镇成为了山东省北茶科研中心命名的青岛地区唯一的“北茶科研基地”。出产的海青茶畅销全省及北京、东北等全国各大城市，并远销国外市场，呈现出广阔的发展前景。
3、泊里镇“富硒”苹果栽培历史悠久，目前全镇苹果总面积达1.6万亩，年产苹果8万吨。近年来，泊里加大力度狠抓苹果质量生产，严格按照绿色果品生产规程，先后引进了果实套袋、放蜂授粉等新优技术。同时在全镇范围内兴建绿色生态果园，实施“蓄水、种草、养畜、沼气、优果”五配套生产技术和“大改形、强拉枝、无公害、巧施肥”四大新优技术，从而实现建立生态果园和生产绿色果品两大目标。该镇“富硒”苹果连续六年被国家农业部评为绿色无公害农产品。所产苹果个大、色艳、质脆、香甜、无污染，享有很高的市场知名度和竞争力，苹果远销南京、杭州等大中城市和朝鲜、日本等国家，深受广大消费者青睐。篇二：好吃的家乡特产枇杷_说明文
好吃的家乡特产枇杷_说明文
好吃的家乡特产枇杷 苏州是盛产枇杷的地方，东山、西山的枇杷特别有名，比如白沙、红沙和青种枇杷。其中，我最爱吃白沙和青种枇杷了，因为这两种枇杷都很甜，而红沙有些酸，不太好吃。 我对枇杷再熟悉不过了，因为我们家楼底下就种着一棵枇杷树。这棵枇杷树很高，大约有三四米吧！枇杷树是四季常青的，它的枝叶十分茂密，左看看，右看看，都看不到缝隙。枇杷树的叶子很长，两头是尖的，中间是椭圆形的，叶子边缘一棱一棱是锯齿状的。叶子正面颜色很深，是深绿色的，而叶子背面颜色却很浅，还长着可爱的绒毛！枇杷的花是一簇一簇长在一起的，每朵花有五片花瓣，它们长在每根枝干的枝头，被绒毛包围着，不太显眼。 枇杷就是枇杷树的果实，成熟时，有的一个在一旁，像是和谁在生气似的；有的三四个在一边，好像在欢快地玩着游戏；有的五六个在一起，仿佛在窃窃私语。摘一个下来，剥开皮咬一口，果肉又嫩又软，甜甜的汁水流了下来！真好吃呀！ 枇杷与大部分果树不同，在秋天或初冬开花，果子在春天至初夏成熟，比其他水果都早，因此被称是果木中独备四时之气者。枇杷营养颇丰，有各种果糖、葡萄、钾、磷、铁、盖以及维生素a、b、c等。川贝枇杷膏你们一定知道吧！它就是用枇杷叶和其它材料制成的！《本草纲目》里，说枇杷：止咳下气，利肺气，止吐逆并遏痰。除了可以直接吃外，还可以把枇杷肉制成糖水罐头或把枇杷酿成酒喝呢！ 听了我的介绍，你的口水是不是已经流了一地了呢？是不是也非常想尝尝枇杷的味道呢？哈哈，那就赶快行动吧！篇三：描写荷花的说明文600字500字左右作文 描写荷花的说明文600字500字左右作文
荷花
夏天，正是荷花盛开的季节，那绿油油的大片大片的菏叶衬托着粉里透白的荷花，真是美丽极了！
家乡的荷花真是多彩多姿。荷花有好几种颜色，有藕色的，似锦缎；有粉色的，似晚霞；还有洁白透亮的，似那轻盈飘渺的轻纱。荷花的颜色勾人眼帘，它的姿态更是风情万种。有的含苞欲放，有的刚刚吐蕊，有的奇葩异放，还有的已经昂首挺胸，傲然开放。有的荷叶是卷曲的，有的荷叶舒展得很平，像个巨大的碧盘。
到盛夏时，荷花瓣会自动脱落，一直藏在荷花底下的莲蓬终于挺身而出。成熟后，你把它揪下来，剥下莲子吃一吃，你会觉得甜丝丝的。在根底下的藕是我最爱吃的食物。 听别人说雨中的荷花更美丽，今天我真正领略到了。天阴沉沉的，到处下着蒙蒙细雨。我冒着雨挤进了亭子里，观看这如诗如画的美景。雨水落到荷叶中，像一颗颗可爱的小露珠欢快地跳跃着。在雨水的装扮下，荷花显得那么艳。微风吹过，荷花摆动着那少女般优美的姿态，点缀着波光粼粼的湖面相传，很久以前，王母娘娘的侍女玉姬被西湖美丽的景色所打动，她便私自下凡间被王母娘娘知道了，将她变成荷花“打入淤泥，永世不得再登南天门” 。于是便有了“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的千古名句来赞美荷花了。
荷花并不能与花中之王——牡丹，花中仙子——水仙来相提并论。但这位“花中君子”那出淤泥而不染的品格更为可贵。在我的心中，荷花虽娇艳但却是是伟大的，它的一身都是宝；但是我更爱它那“生于淤泥而不染”的品质。我应该向它学习，在恶劣的环境下永不屈服的品质。我赞美荷花，赞美它那默默无私的奉献精神。
荷花, 左右, 说明文, 作文
关于荷花的说明文600字700字
太阳从东方冉冉升起，我们迎着晨风来到荷花亭，嗬！荷花已经开了，一张张深 绿色的荷叶像一个个大圆盘似的，非常青翠，荷叶上面滚动着小水珠像透亮珍珠一样， 美丽 极了.曲曲折折的荷塘上面，弥望的是田田的叶子。叶子出水很高，像亭亭的舞女的裙。层层 的叶子中间，零星地点缀着些白花，有袅娜地开着的，有羞涩地打着朵儿的；正如一粒粒的 明珠，又如碧天里的星星，又如刚出浴的美人。微风过处，送来缕缕清香，仿佛远处高楼上 渺茫的歌声似的。这时候叶子与花也有一丝的颤动，象闪电般，霎时传过荷塘的那边去了。 叶子本是肩并肩密密地挨着，这便宛然有了一道凝碧的波痕。叶子底下是脉脉的流水，遮住 了，不能见一些颜色，而叶子却更见风致了。那片片荷叶，像撑开的张张绿伞，亭立在碧波 之上，似层层绿浪，如片片翠玉。湖面上碧绿的荷叶，托出“少女”粉红的面颊。荷花的花瓣 儿洁白如玉，花里又托着深绿色的莲蓬，随风舞动。 再细看。荷花千姿百态，洁白无暇，像水晶一样纯洁。有的才只有一个青里泛白的花 苞，娇羞欲语，含苞欲放；有的只开了一半，一些花瓣散下去，另一些簇拥在花蕊旁，犹如 一位衣衫未整的美人；那些全开了的，像一个个穿着洁白素净的衣服的姑娘在翩翩起舞；还 有些，花瓣都掉光了，露出碧绿碧绿的莲蓬，莲子上面的小孔，似乎是一张张小嘴巴，正放 开喉咙大喊着：“我成熟了，快来摘啊！”荷花散发出清新淡雅的芬芳，引来花蝶飞舞，嬉戏 其间，令人赏心悦目。而那调皮的蜻蜓，扇动着翅膀，从那朵花飞到另一朵花，与荷花快乐 地嬉戏着。我陶醉了，觉得眼前的荷花{家乡特产作文500字}.
是一位位风姿绰约的荷花仙子在翩翩起舞。 荷花的姿态各不相同，有的像在睡觉，躺在宽大的荷叶上进入了梦乡；有的弯着身 子，像在给夏哥哥招手，给太阳公公问好；还有的挺直细细的腰，像在聆听着大自然的声音。 有的花瓣张开了自己美丽的笑脸，似乎在告诉我们：“看看我的小脸蛋吧！”而有的还是花骨 朵。看那含苞待放的花骨朵，有的傲然挺立在水面上，有的藏在叶子底下，它们都在耐心地 等着根的喂养，阳光的抚育，时刻盼望着出人头地的那一天 梅花、茉莉花等虽美，但荷花更美，因为它代表纯洁让人感觉美。
篇三:《小学作文：家乡的特产》
家乡的特产
我的家乡在邵阳，那里有许多特产，有猪血丸子、武冈卤菜、雪峰蜜桔、腊肉……我最喜欢的是家乡的桔子。
每当秋季来临时，山坡上的桔树上就挂满了一个个小灯笼似的桔子，好看极了。桔子的颜色有金黄的，也有黄中带青的……桔子有大有小，大的有一个拳头那么大，小的就只有乒乓球一样小。桔子的形状是圆圆的，像一个个小皮球一样。剥开桔皮，里面的桔肉橡几个兄弟姐妹紧紧抱在一起说悄悄话呢！把桔肉放在嘴里轻轻咬一口，顿时，果汁流满了嘴巴。如果你吃的是金黄色的，那你一定会吃了还想吃，但如果你吃的是还没有成熟黄中带青的桔子，那你一定会酸得牙齿疼。桔子不但营养美味，吃剩下的桔皮还可以晒干来做药。
这就是我们家乡的特产，朋友们是不是听得快要流口水了呀？那就快到我的家乡来尝一尝吧，我爱我的家乡——邵阳！
篇四:《写家乡的特产的作文400字》{家乡特产作文500字}.
写家乡的特产的作文400字 家乡的土豆 我的家乡在美丽的会宁，这里{家乡特产作文500字}.
盛产瓜果蔬菜，五月有杏子，六月有西瓜，到了八九月份，人们最喜爱的土豆便熟了。 春天，土豆发芽了，它迎着暖和的春风，来到了碧绿的春天。夏天，土豆开出了一朵朵美丽的小花，有白色的，有紫色的，美丽极了。秋天，土豆成熟了，它只穿了一件淡黄色的“薄外衣”，“外衣”上还有一些土，我想是土豆嫌它的“外衣”没有花纹，不好看，用土做花纹吧。 这时候，要是你到我的家乡来，热情好客的会宁人，准会从地里挖来最大、最好吃的土豆，做出各种口味的土豆食品，让你尽情品尝。听爷爷说，因为土豆好吃营养又高，所以有“地下苹果”的美名。 收下来的土豆有的运到城市去，成为人们餐桌上的佳肴；有的运往南方，进行深加工，做出好吃的薯片；有的运到淀粉厂里，制成土豆淀粉。在我的家乡，有很多家先进的淀粉厂，人们将洗干净的土豆送人生产线，制成白白的土豆淀粉，还可以生产出亮晶晶的粉丝。每年生产的粉丝和土豆粉都会运往全国各地。
篇五:《家乡的特产(作文)》
家乡的“花生宝宝”
我的家乡洪泽盛产一种美味的食品——花生。花生的外表普普通通，吃起来却香脆可口，极富营养。我爱家乡的花生！
花生是种在土里的。每年的二月份是播种花生的好时期，农民们把花生种子小心翼翼地放进铲好的坑里，种子吸收水分破壳发芽，接着开花，结果。每年七月份左右是花生的收获时期。远远望去，绿油油的地毯上到处滚动着豆粒般的乡民，与满田成熟的景象构成了世间最和谐的图画。我爱这种感觉，清新、自然，比起城市的喧嚣，这里更能给人带来一种心灵的慰藉，更让人沉醉……
花生的形状有大的，有小的，有像数字“8”的，有像字母“s”的，花生的前头和后尾大小不一：前头小，后尾大。花生宝宝穿着土黄色的衣裳，剥开这件衣裳，你会看见那半边的衣裳，像是在海上乘风波浪的小船。衣裳上还有紊而不乱的条纹。花生的果实有“单生”的，也有“双胞胎”、“三胞胎”、甚至有“四胞胎”，有时候让人惊奇。宝宝外面有一层白色的“防护罩”，如果把一个“宝宝”掰开，分成两半，你就可以看到两片的中间都有细嫩的花生芽胚胎。惹人怜爱！
煮熟的花生很好吃：放在嘴里，嚼一两下，最初感觉不到有什么味道，但如果在嚼五六下后，就会有一股香喷喷的味道，清脆可口，果然清香！
我真希望这些美味的花生宝宝们能够成为家乡的一张名片，走出洪泽，让越来越多的人品尝到它们的鲜美！
我爱家乡的桃树
我的家乡坐落在洪泽湖畔，这儿盛产桃树。
这儿的拐拐角角、房前屋后到处长着桃树。桃树的种类很多，有油桃、六月白、五月仙等等。每一片绿色都像搭起的一座绿色的凉棚，那一棵棵高大散松的桃树，就像撑起了一片片绿色大伞。那就是我喜爱的桃园。
春天来了，桃树伸展着嫩绿的枝条，贪婪的吮吸着春天的甘露。在分叉的枝条上出现了一堆堆的花骨朵，三个一群，两个一伙，一蔟蔟开满枝头，散发出一股淡淡的清香。粉色的花瓣，黄色的花心，谁见了都生爱慕之心。远看那挑花好像一片片粉色的朝霞。那美丽叫人赞叹不已。这美景和芳香，引来了群群蜜蜂、蝴蝶，他们欢笑着，嬉闹着，在花丛中飞来飞去，翩翩起舞。啊！多美的景色呀！我要是一位画家，我会把这美景画下来，我要是一位摄影师，我会把这瑰丽无比的景色摄下来，让美丽永留人间。{家乡特产作文500字}.
金色的秋天又悄悄地来临了。树上的桃子成熟了，那满树的桃子挂满枝头，压弯了腰，被风一吹枝摇叶摆，发出簌簌的响声，仿佛提醒人们早日收获呢！再看一个个桃宝宝，有的涨红了脸，多像一个个美丽动人的姑娘：有的藏在绿叶底下，准是太阳公公夸她长的漂亮，让她感到难为情了，她才羞答答的把自己的脸蛋儿藏在浓密的绿叶之间，但是又经不住外面精彩世界的诱惑，悄悄地挥出半个脑袋向外张望：有的昂首挺胸，独坐枝头，好像尽情的展示自己，好像谁都不如她长的漂亮，那醉人的笑意便荡漾在她的脸上。啊！金秋，这里是一派派迷人的丰收的景象，一阵阵醉人的果实的芳香。
望着那幽静的桃树，我心潮澎湃，我在心里暗下决心 ，从现在起好好学习，我要 智慧和汗水，使你变的更加美丽而富饶。等着吧，我可爱的家乡，美丽的桃树。
我爱家乡的大闸蟹
我的家乡在美丽的洪泽湖畔，这里是全国有名的鱼米之乡。{家乡特产作文500字}.
我们这里盛产各种水产品，有大闸蟹、鱼、虾、棱角、莲藕等，但是我最喜欢的水产品是：大闸蟹。
大闸蟹有两个大爪子和八个小爪子，如果这两个大爪子和八个小爪子一起动起来的话，就像是许多双小手在挥舞；大闸蟹的眼睛十分小，可看上去十分有神儿；它的肚子很大，我想它的肚子里一定有很多小宝宝了吧！它的两个大爪子和八个小爪子，如果夹到了你的一根手指，就像是一把剪刀夹住了你的那根手指，让你疼得直掉眼泪。。。
蒸红了的大闸蟹，一动也不动，再也不像以前那样的横行霸道了，我们把它的壳扳开来，里面露出了蟹黄，再把鳃抠掉，其余的部分沾点儿醋，味道好极了!
我的家乡物产富饶，人杰地灵。我爱我的家乡！欢迎大家来我的家乡做客，我请你们吃大闸蟹哦！
篇六:《家乡的特产作文》
家乡的特产作文
我们常会在江苏地图南部、太湖西北部看到一个城市——常州。这座2500年的城市，孕育了无数文化，还创造出许多土特产品。比如小笼包、大麻糕、梳篦等，但更为著名的可是常州萝卜干，那可是相当有名的啦。
这天，我有幸从超市里买来一袋常州特产——萝卜干。回到家后，我迫不及待地拿出萝卜干，打开了他。顿时，一阵又香又酸的气味扑鼻而来。一个个淡土黄色、但有些泛黄的、嫩嫩的萝卜干，浸在淡淡的萝卜汁中。它们多像一个个自得其乐的小宝贝，躺在母亲的怀抱里。我拿起一双筷子，轻轻搛起一个，突然，一滴清澈但有泛黄的汁，从萝卜干上滴了下来，那萝卜干晶莹明润，两头尖、中间粗而带卷，像一个两角翘起的棱角。我情不自禁地把他塞进嘴里，顿时，一些萝卜汁从萝卜干中流了出来。一种清香、淡咸、甜辣的气味溢满口中，那种香气直冲鼻腔，感到一种前所未有的感觉，我仿佛飘入了天堂，无法自拔。嚼了几嚼，感觉还真特别——纤细脆嫩，嚼而无渣，咸甜适口，咸而不朐，馨香诱人，具有传统的“香”、“甜”、“脆”、“嫩”这四大特点。嚼后，有很鲜明的鲜萝卜、盐、味精、茴香的味道。我添了添嘴，又吃了一片。
原 料：白萝卜10000克，粗盐1000克，花椒、大料适量。做 法：
1.将萝卜去根须削顶洗净，从中切开，放入干净的缸内，加粗盐和清水，水要淹过萝卜面，腌制1个月后即成腌萝卜；
2.将萝卜切成粗条，晾晒至干；
3.把腌萝卜的卤汁撇去上面的污物和浮沫，轻轻倒入大锅内，（不要倒出缸底渣物）加花椒大料，熬至卤汁发红色时离火，晾凉；
4.将萝卜再放入缸内，倒入卤汁搅拌均匀，闷放2天后，萝卜干回软。如过干可加卤汁使萝卜干湿润为准。
我爱常州的萝卜干各