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家乡特产作文500字 家乡的特产苹果500字

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【 – 字数作文】

篇一:《家乡特产作文500字》

我的家乡在山西省灵丘县,灵丘县得名于赵武灵王墓,地形呈盆地,四季分明。我的家乡有很多特产,最出名的有苦荞凉粉、苦荞茶、黄烧饼&& 苦荞凉粉是我的家乡第一风味小吃,主要以凉食,配以本地所产的豆腐干加拌料和红辣椒,吃起来滑润爽口,苦辣酸集于一体,且经济实惠。苦荞凉粉中的苦荞具有较高的营养和药用价值。长期食用可益气力,续精神。药力作用可以调治高血压,控制糖尿病等。 苦荞茶是近年来融入了灵丘人民的智慧研究出来的一种保健茶。泡制后颜色呈浅黄色,口感清香醇厚,品后或甜或苦,回味无穷。苦荞茶中的苦参,苦参碱,苦参黄酮等都有抗心率失常的作用。长期饮用苦荞茶可以降三高(高血压、高血糖、高血脂),增加人体免疫力。同时,具有健胃、清热等功效,是人们生活中必不可少的保健品。 黄烧饼源于清朝中叶,距今已有四百多年的历史,可谓历史悠久。黄烧饼有碗口大小,表面撒有芝麻,略薄,用面粉烧制而成。据传,有一天一饼之说,可见它的抗饥饿性极强。食后口感香甜酥脆、可口美味,油多不腻,便于日久存放。 我们家乡的特产还有许多,希望来灵丘观赏赵武灵王墓和平型关大捷的游客们,在离开的时候,一定要给您的家人买一些我们家乡的特产,为您的家人送去一份健康,灵丘欢迎您!山西省大同市灵丘县豪洋小学五年级:兰涛

篇二:《说明文家乡特产500字》

说明文写作——家乡的特产

一、何谓特产:某地特有的或特别著名的产品,最好有文化内涵。一般而言,特产是指来源于特定区域、品质优异的农林产品或加工产品,特产可以是直接采收的原料,也可以经特殊工艺加工的制品,但是,必须具备两个特点,一是地域性特点,这是形成特产的一个先决条件,其次是品质,无论是原料还是制品,其品质与同类产品相比,应该是特优的或有特色的。

二、相关材料

1、泊里红席:胶南泊里是著名的“红席之乡”,这里编制的红席俗称秫秸席(shú jiē),是用高粱茎经过去根、剔稍、捆坯子、破刮篾子、编隔子和挑席子等多道工序编织而成,是一种纯手工艺制品。早在春秋战国时期,这里的人们就开始以编席为生了。虽然已经过去了2000多年,但这门独特的手艺却代代相传。{家乡特产作文500字}.

泊里红席全国独一无二。据史料记载,编织红席始于春秋战国时期,距今已有2000多年历史。编织红席技术世世代代传至今天,已经成为一种传统的手工艺。泊里红席因其编织严密、纹理清晰、光滑柔软、美观轻便、无毒无味、结实耐用、健康环保,同时象征着红火与喜庆,而深受民间喜爱,远销全国各地。泊里红席曾作为本地土特工艺品进京展览,还一度出口日本等东南亚国家。无论娶媳妇还是过春节,红席常常是亲朋好友互相赠送的高档礼品。 从选材到编制成功,要经过三十多道工序,整个过程不能有半点差错。编红席的第一道主要工序就是破高粱秆皮,把它破均匀了,有些地方宽了,再用小刀一刮,宽窄粗细是根据个人的手艺,编细的就破得细点,编的粗点就破得粗点。高粱皮要拿紧了, 刮刀要拿平,脚要试探着踩,用劲大了,容易割断,用劲小了,割不下瓤来,必须手和脚要联合起来,高粱皮要拽紧了,不然就割着手。由于高梁秆本来也只有几毫米厚,想要完好无损地留下瓤,去掉皮儿,不仅要手、脚配合默契,更需要用好刮刀,老人们说,早年练习的时候,没有人不被锋利的刮刀划伤过。

经过这道工序,就可以开始编席了,老人们一般管这一步叫“起头”。 拾一对、压一对,一根,再挑一根,拾一对,这次就要压到里面去了,再压一对,徐太祥老人说,小时候,大人们教孩子编席时,都会告诉他们一个口诀,正所谓“拾一对、压一对”,特别是编到席子边缘的时候,口诀尤为管用。红的就是拾一对、压一对,拾一对,压三根,拾一对,压一对,再挑一根,要是不对起来就不对称了。

编席子的最后一步是收尾,要把露在外面的高粱秆按照顺序依次插入上一层,这样一张泊里红席就编完了。

泊里红席美观轻便、结实耐用,除了编织的时候需要掌握技巧外,其实,还有一招独特的秘籍。高梁皮本来有点发黄、有点花,放在瓮里用硫磺熏,最后就非常白了。

上世纪80年代,胶南在泊里镇建立了“红席专业批发市场”。2007年9月10日,为了促进泊里红席的制作和销售,泊里镇专门设立了20万元的奖励基金,组织成立了青岛泊里红席专业合作社。过去,人们探亲访友甚至娶媳妇都要拿它作为高档礼品相送,现在,泊里红席更成为一种时尚的收藏品。青岛泊里红席专业合作社成立以来,瞄准现代人的生活情调,大胆对传统的编织工艺进行改造创新,加快开发适合城里人使用的“双喜席”、“福寿席”等红席新品种,使“泊里红席”由过去的单纯农民“铺火炕”,逐渐成为城里人的时尚床上用品。

2、海青茶(haiqingtea):属江北绿茶,与其它绿茶相比,特点是:叶厚汁浓,耐冲泡,色黄亮,味醇和,回味甘甜,豌豆香清香四溢,是茶中极品。海青茶原来因为产于青岛海青镇而得名,

现在泛指产于胶南大场、塔山、泊里、藏南、理务关、琅琊、张家楼等地的胶南茶都叫做海青茶,?海青茶?也可以说?海情茶?,这个名字既有青岛的特点–海纳百川的胸怀,又有情深似海的真情寓意,是不可多得的茶叶名字,现已成为高档礼品茶的代名词,海青镇是国

家“北方万亩茶园基地”,被誉为“青岛茶叶之乡” ,种植海青茶,炒制海青茶成了数万胶南农民的小康之路。

海青茶原属安徽祁门槠叶群体品种之一,1966年胶南“南茶北移、南竹北引”由海青镇自安徽引进,定名为海青茶(haiqingtea)。该品种分布于胶南市海青镇,目前茶园面积近1300公顷,是我国纬度最高的大型绿茶生产基地。该品种平均气温10℃开始萌动,生长最适温度为20℃~25℃,最低临界温度为-6℃~18℃,最高临界温度45℃。年降水量要求在1000mm以上,以土层深厚排水良好的酸性壤土为宜。生长至今。为江北生长时间最久、面积最大的绿茶基地。现为青岛市农业精品工程之一,国家级无公害茶园基地。

海青镇自然条件优越,生态环境良好,东临黄海,属暖温带湿润季风气候,光照充足,雨量充沛。境内山地丘陵土壤呈微酸性,属黄棕壤土,含有丰富的有机质和微量元素,土壤颗粒较均匀,粘粒含量低,非常适宜茶叶生长,由于地处高纬度,海青茶树越冬期比南方长1-2个月,昼夜温差大利于内含物的积累,含有丰富的维生素、矿物质和对人体有用的微量元素,这里生产的绿茶经中国茶叶专家测定,其中儿茶素和氨基酸的含量分别比南方茶同类产品高13.7%和5.3%,优越的沿海气候条件和优良的环境,孕育了海青绿茶“叶片厚、滋味浓、豌豆香、耐冲泡”的独待品质。而且此处远离交通要道,没有任何“工业三废”污染源,生态环境保护良好,因此,海青镇成为了山东省北茶科研中心命名的青岛地区唯一的“北茶科研基地”。出产的海青茶畅销全省及北京、东北等全国各大城市,并远销国外市场,呈现出广阔的发展前景。

3、泊里镇“富硒”苹果栽培历史悠久,目前全镇苹果总面积达1.6万亩,年产苹果8万吨。近年来,泊里加大力度狠抓苹果质量生产,严格按照绿色果品生产规程,先后引进了果实套袋、放蜂授粉等新优技术。同时在全镇范围内兴建绿色生态果园,实施“蓄水、种草、养畜、沼气、优果”五配套生产技术和“大改形、强拉枝、无公害、巧施肥”四大新优技术,从而实现建立生态果园和生产绿色果品两大目标。该镇“富硒”苹果连续六年被国家农业部评为绿色无公害农产品。所产苹果个大、色艳、质脆、香甜、无污染,享有很高的市场知名度和竞争力,苹果远销南京、杭州等大中城市和朝鲜、日本等国家,深受广大消费者青睐。篇二:好吃的家乡特产枇杷_说明文

好吃的家乡特产枇杷_说明文

好吃的家乡特产枇杷 苏州是盛产枇杷的地方,东山、西山的枇杷特别有名,比如白沙、红沙和青种枇杷。其中,我最爱吃白沙和青种枇杷了,因为这两种枇杷都很甜,而红沙有些酸,不太好吃。 我对枇杷再熟悉不过了,因为我们家楼底下就种着一棵枇杷树。这棵枇杷树很高,大约有三四米吧!枇杷树是四季常青的,它的枝叶十分茂密,左看看,右看看,都看不到缝隙。枇杷树的叶子很长,两头是尖的,中间是椭圆形的,叶子边缘一棱一棱是锯齿状的。叶子正面颜色很深,是深绿色的,而叶子背面颜色却很浅,还长着可爱的绒毛!枇杷的花是一簇一簇长在一起的,每朵花有五片花瓣,它们长在每根枝干的枝头,被绒毛包围着,不太显眼。 枇杷就是枇杷树的果实,成熟时,有的一个在一旁,像是和谁在生气似的;有的三四个在一边,好像在欢快地玩着游戏;有的五六个在一起,仿佛在窃窃私语。摘一个下来,剥开皮咬一口,果肉又嫩又软,甜甜的汁水流了下来!真好吃呀! 枇杷与大部分果树不同,在秋天或初冬开花,果子在春天至初夏成熟,比其他水果都早,因此被称是果木中独备四时之气者。枇杷营养颇丰,有各种果糖、葡萄、钾、磷、铁、盖以及维生素a、b、c等。川贝枇杷膏你们一定知道吧!它就是用枇杷叶和其它材料制成的!《本草纲目》里,说枇杷:止咳下气,利肺气,止吐逆并遏痰。除了可以直接吃外,还可以把枇杷肉制成糖水罐头或把枇杷酿成酒喝呢! 听了我的介绍,你的口水是不是已经流了一地了呢?是不是也非常想尝尝枇杷的味道呢?哈哈,那就赶快行动吧!篇三:描写荷花的说明文600字500字左右作文 描写荷花的说明文600字500字左右作文

{家乡特产作文500字}.

荷花

夏天,正是荷花盛开的季节,那绿油油的大片大片的菏叶衬托着粉里透白的荷花,真是美丽极了!

家乡的荷花真是多彩多姿。荷花有好几种颜色,有藕色的,似锦缎;有粉色的,似晚霞;还有洁白透亮的,似那轻盈飘渺的轻纱。荷花的颜色勾人眼帘,它的姿态更是风情万种。有的含苞欲放,有的刚刚吐蕊,有的奇葩异放,还有的已经昂首挺胸,傲然开放。有的荷叶是卷曲的,有的荷叶舒展得很平,像个巨大的碧盘。

到盛夏时,荷花瓣会自动脱落,一直藏在荷花底下的莲蓬终于挺身而出。成熟后,你把它揪下来,剥下莲子吃一吃,你会觉得甜丝丝的。在根底下的藕是我最爱吃的食物。 听别人说雨中的荷花更美丽,今天我真正领略到了。天阴沉沉的,到处下着蒙蒙细雨。我冒着雨挤进了亭子里,观看这如诗如画的美景。雨水落到荷叶中,像一颗颗可爱的小露珠欢快地跳跃着。在雨水的装扮下,荷花显得那么艳。微风吹过,荷花摆动着那少女般优美的姿态,点缀着波光粼粼的湖面相传,很久以前,王母娘娘的侍女玉姬被西湖美丽的景色所打动,她便私自下凡间被王母娘娘知道了,将她变成荷花“打入淤泥,永世不得再登南天门” 。于是便有了“出淤泥而不染,濯清涟而不妖”的千古名句来赞美荷花了。

荷花并不能与花中之王——牡丹,花中仙子——水仙来相提并论。但这位“花中君子”那出淤泥而不染的品格更为可贵。在我的心中,荷花虽娇艳但却是是伟大的,它的一身都是宝;但是我更爱它那“生于淤泥而不染”的品质。我应该向它学习,在恶劣的环境下永不屈服的品质。我赞美荷花,赞美它那默默无私的奉献精神。

荷花, 左右, 说明文, 作文

关于荷花的说明文600字700字

太阳从东方冉冉升起,我们迎着晨风来到荷花亭,嗬!荷花已经开了,一张张深 绿色的荷叶像一个个大圆盘似的,非常青翠,荷叶上面滚动着小水珠像透亮珍珠一样, 美丽 极了.曲曲折折的荷塘上面,弥望的是田田的叶子。叶子出水很高,像亭亭的舞女的裙。层层 的叶子中间,零星地点缀着些白花,有袅娜地开着的,有羞涩地打着朵儿的;正如一粒粒的 明珠,又如碧天里的星星,又如刚出浴的美人。微风过处,送来缕缕清香,仿佛远处高楼上 渺茫的歌声似的。这时候叶子与花也有一丝的颤动,象闪电般,霎时传过荷塘的那边去了。 叶子本是肩并肩密密地挨着,这便宛然有了一道凝碧的波痕。叶子底下是脉脉的流水,遮住 了,不能见一些颜色,而叶子却更见风致了。那片片荷叶,像撑开的张张绿伞,亭立在碧波 之上,似层层绿浪,如片片翠玉。湖面上碧绿的荷叶,托出“少女”粉红的面颊。荷花的花瓣 儿洁白如玉,花里又托着深绿色的莲蓬,随风舞动。 再细看。荷花千姿百态,洁白无暇,像水晶一样纯洁。有的才只有一个青里泛白的花 苞,娇羞欲语,含苞欲放;有的只开了一半,一些花瓣散下去,另一些簇拥在花蕊旁,犹如 一位衣衫未整的美人;那些全开了的,像一个个穿着洁白素净的衣服的姑娘在翩翩起舞;还 有些,花瓣都掉光了,露出碧绿碧绿的莲蓬,莲子上面的小孔,似乎是一张张小嘴巴,正放 开喉咙大喊着:“我成熟了,快来摘啊!”荷花散发出清新淡雅的芬芳,引来花蝶飞舞,嬉戏 其间,令人赏心悦目。而那调皮的蜻蜓,扇动着翅膀,从那朵花飞到另一朵花,与荷花快乐 地嬉戏着。我陶醉了,觉得眼前的荷花{家乡特产作文500字}.

是一位位风姿绰约的荷花仙子在翩翩起舞。 荷花的姿态各不相同,有的像在睡觉,躺在宽大的荷叶上进入了梦乡;有的弯着身 子,像在给夏哥哥招手,给太阳公公问好;还有的挺直细细的腰,像在聆听着大自然的声音。 有的花瓣张开了自己美丽的笑脸,似乎在告诉我们:“看看我的小脸蛋吧!”而有的还是花骨 朵。看那含苞待放的花骨朵,有的傲然挺立在水面上,有的藏在叶子底下,它们都在耐心地 等着根的喂养,阳光的抚育,时刻盼望着出人头地的那一天 梅花、茉莉花等虽美,但荷花更美,因为它代表纯洁让人感觉美。

篇三:《小学作文:家乡的特产》

家乡的特产

我的家乡在邵阳,那里有许多特产,有猪血丸子、武冈卤菜、雪峰蜜桔、腊肉……我最喜欢的是家乡的桔子。

每当秋季来临时,山坡上的桔树上就挂满了一个个小灯笼似的桔子,好看极了。桔子的颜色有金黄的,也有黄中带青的……桔子有大有小,大的有一个拳头那么大,小的就只有乒乓球一样小。桔子的形状是圆圆的,像一个个小皮球一样。剥开桔皮,里面的桔肉橡几个兄弟姐妹紧紧抱在一起说悄悄话呢!把桔肉放在嘴里轻轻咬一口,顿时,果汁流满了嘴巴。如果你吃的是金黄色的,那你一定会吃了还想吃,但如果你吃的是还没有成熟黄中带青的桔子,那你一定会酸得牙齿疼。桔子不但营养美味,吃剩下的桔皮还可以晒干来做药。

这就是我们家乡的特产,朋友们是不是听得快要流口水了呀?那就快到我的家乡来尝一尝吧,我爱我的家乡——邵阳!

篇四:《写家乡的特产的作文400字》{家乡特产作文500字}.

写家乡的特产的作文400字 家乡的土豆 我的家乡在美丽的会宁,这里{家乡特产作文500字}.

盛产瓜果蔬菜,五月有杏子,六月有西瓜,到了八九月份,人们最喜爱的土豆便熟了。 春天,土豆发芽了,它迎着暖和的春风,来到了碧绿的春天。夏天,土豆开出了一朵朵美丽的小花,有白色的,有紫色的,美丽极了。秋天,土豆成熟了,它只穿了一件淡黄色的“薄外衣”,“外衣”上还有一些土,我想是土豆嫌它的“外衣”没有花纹,不好看,用土做花纹吧。 这时候,要是你到我的家乡来,热情好客的会宁人,准会从地里挖来最大、最好吃的土豆,做出各种口味的土豆食品,让你尽情品尝。听爷爷说,因为土豆好吃营养又高,所以有“地下苹果”的美名。 收下来的土豆有的运到城市去,成为人们餐桌上的佳肴;有的运往南方,进行深加工,做出好吃的薯片;有的运到淀粉厂里,制成土豆淀粉。在我的家乡,有很多家先进的淀粉厂,人们将洗干净的土豆送人生产线,制成白白的土豆淀粉,还可以生产出亮晶晶的粉丝。每年生产的粉丝和土豆粉都会运往全国各地。

篇五:《家乡的特产(作文)》

家乡的“花生宝宝”

我的家乡洪泽盛产一种美味的食品——花生。花生的外表普普通通,吃起来却香脆可口,极富营养。我爱家乡的花生!

{家乡特产作文500字}.

花生是种在土里的。每年的二月份是播种花生的好时期,农民们把花生种子小心翼翼地放进铲好的坑里,种子吸收水分破壳发芽,接着开花,结果。每年七月份左右是花生的收获时期。远远望去,绿油油的地毯上到处滚动着豆粒般的乡民,与满田成熟的景象构成了世间最和谐的图画。我爱这种感觉,清新、自然,比起城市的喧嚣,这里更能给人带来一种心灵的慰藉,更让人沉醉……

{家乡特产作文500字}.

花生的形状有大的,有小的,有像数字“8”的,有像字母“s”的,花生的前头和后尾大小不一:前头小,后尾大。花生宝宝穿着土黄色的衣裳,剥开这件衣裳,你会看见那半边的衣裳,像是在海上乘风波浪的小船。衣裳上还有紊而不乱的条纹。花生的果实有“单生”的,也有“双胞胎”、“三胞胎”、甚至有“四胞胎”,有时候让人惊奇。宝宝外面有一层白色的“防护罩”,如果把一个“宝宝”掰开,分成两半,你就可以看到两片的中间都有细嫩的花生芽胚胎。惹人怜爱!

煮熟的花生很好吃:放在嘴里,嚼一两下,最初感觉不到有什么味道,但如果在嚼五六下后,就会有一股香喷喷的味道,清脆可口,果然清香!

我真希望这些美味的花生宝宝们能够成为家乡的一张名片,走出洪泽,让越来越多的人品尝到它们的鲜美!

我爱家乡的桃树

我的家乡坐落在洪泽湖畔,这儿盛产桃树。

这儿的拐拐角角、房前屋后到处长着桃树。桃树的种类很多,有油桃、六月白、五月仙等等。每一片绿色都像搭起的一座绿色的凉棚,那一棵棵高大散松的桃树,就像撑起了一片片绿色大伞。那就是我喜爱的桃园。

春天来了,桃树伸展着嫩绿的枝条,贪婪的吮吸着春天的甘露。在分叉的枝条上出现了一堆堆的花骨朵,三个一群,两个一伙,一蔟蔟开满枝头,散发出一股淡淡的清香。粉色的花瓣,黄色的花心,谁见了都生爱慕之心。远看那挑花好像一片片粉色的朝霞。那美丽叫人赞叹不已。这美景和芳香,引来了群群蜜蜂、蝴蝶,他们欢笑着,嬉闹着,在花丛中飞来飞去,翩翩起舞。啊!多美的景色呀!我要是一位画家,我会把这美景画下来,我要是一位摄影师,我会把这瑰丽无比的景色摄下来,让美丽永留人间。{家乡特产作文500字}.

金色的秋天又悄悄地来临了。树上的桃子成熟了,那满树的桃子挂满枝头,压弯了腰,被风一吹枝摇叶摆,发出簌簌的响声,仿佛提醒人们早日收获呢!再看一个个桃宝宝,有的涨红了脸,多像一个个美丽动人的姑娘:有的藏在绿叶底下,准是太阳公公夸她长的漂亮,让她感到难为情了,她才羞答答的把自己的脸蛋儿藏在浓密的绿叶之间,但是又经不住外面精彩世界的诱惑,悄悄地挥出半个脑袋向外张望:有的昂首挺胸,独坐枝头,好像尽情的展示自己,好像谁都不如她长的漂亮,那醉人的笑意便荡漾在她的脸上。啊!金秋,这里是一派派迷人的丰收的景象,一阵阵醉人的果实的芳香。

望着那幽静的桃树,我心潮澎湃,我在心里暗下决心 ,从现在起好好学习,我要 智慧和汗水,使你变的更加美丽而富饶。等着吧,我可爱的家乡,美丽的桃树。

我爱家乡的大闸蟹

我的家乡在美丽的洪泽湖畔,这里是全国有名的鱼米之乡。{家乡特产作文500字}.

我们这里盛产各种水产品,有大闸蟹、鱼、虾、棱角、莲藕等,但是我最喜欢的水产品是:大闸蟹。

大闸蟹有两个大爪子和八个小爪子,如果这两个大爪子和八个小爪子一起动起来的话,就像是许多双小手在挥舞;大闸蟹的眼睛十分小,可看上去十分有神儿;它的肚子很大,我想它的肚子里一定有很多小宝宝了吧!它的两个大爪子和八个小爪子,如果夹到了你的一根手指,就像是一把剪刀夹住了你的那根手指,让你疼得直掉眼泪。。。

蒸红了的大闸蟹,一动也不动,再也不像以前那样的横行霸道了,我们把它的壳扳开来,里面露出了蟹黄,再把鳃抠掉,其余的部分沾点儿醋,味道好极了!

我的家乡物产富饶,人杰地灵。我爱我的家乡!欢迎大家来我的家乡做客,我请你们吃大闸蟹哦!

篇六:《家乡的特产作文》

家乡的特产作文

我们常会在江苏地图南部、太湖西北部看到一个城市——常州。这座2500年的城市,孕育了无数文化,还创造出许多土特产品。比如小笼包、大麻糕、梳篦等,但更为著名的可是常州萝卜干,那可是相当有名的啦。

这天,我有幸从超市里买来一袋常州特产——萝卜干。回到家后,我迫不及待地拿出萝卜干,打开了他。顿时,一阵又香又酸的气味扑鼻而来。一个个淡土黄色、但有些泛黄的、嫩嫩的萝卜干,浸在淡淡的萝卜汁中。它们多像一个个自得其乐的小宝贝,躺在母亲的怀抱里。我拿起一双筷子,轻轻搛起一个,突然,一滴清澈但有泛黄的汁,从萝卜干上滴了下来,那萝卜干晶莹明润,两头尖、中间粗而带卷,像一个两角翘起的棱角。我情不自禁地把他塞进嘴里,顿时,一些萝卜汁从萝卜干中流了出来。一种清香、淡咸、甜辣的气味溢满口中,那种香气直冲鼻腔,感到一种前所未有的感觉,我仿佛飘入了天堂,无法自拔。嚼了几嚼,感觉还真特别——纤细脆嫩,嚼而无渣,咸甜适口,咸而不朐,馨香诱人,具有传统的“香”、“甜”、“脆”、“嫩”这四大特点。嚼后,有很鲜明的鲜萝卜、盐、味精、茴香的味道。我添了添嘴,又吃了一片。

原 料:白萝卜10000克,粗盐1000克,花椒、大料适量。做 法:

1.将萝卜去根须削顶洗净,从中切开,放入干净的缸内,加粗盐和清水,水要淹过萝卜面,腌制1个月后即成腌萝卜;

2.将萝卜切成粗条,晾晒至干;

3.把腌萝卜的卤汁撇去上面的污物和浮沫,轻轻倒入大锅内,(不要倒出缸底渣物)加花椒大料,熬至卤汁发红色时离火,晾凉;

4.将萝卜再放入缸内,倒入卤汁搅拌均匀,闷放2天后,萝卜干回软。如过干可加卤汁使萝卜干湿润为准。

我爱常州的萝卜干各

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