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披萨diy作文 六一披萨diy作文

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【 – 字数作文】

篇一:《自制披萨》

一.饼的面团配比(8寸披萨盘两份):

高粉200克(其中1/3是金像粉,余用特一粉),白糖5克,牛奶38克,水74克,橄榄油少许约5克,盐3-5克,发酵粉4克。

全部放一起揉至面团有筋性,无需揉到吐司程度。

一发到二倍大,二分割,滚圆松弛片刻,擀开成饼,分别放入两个抹过油的披萨盘中开始二发。二发后处理一下如图:扎眼放气,用刀轻轻分割成6块,使熟后容易分开:

饼面上依次抹西红柿酱、黑胡椒少许、火腿肉片、青椒丝、洋葱丝、泡发挤水的香菇片,撒少许盐,最后再上一层西红柿酱,这样不担心吃的时候太干了:

烘烤:200度20分钟,饼底微黄,出炉:

松、软、脆、香:

二.西红柿酱的简单做法:{披萨diy作文}.{披萨diy作文}.

半个洋葱切成丁,越碎越好。与三个中等大小去皮西红柿放一起,用捣子捣成液状如图:

取少量生酱兑入淀粉备用。其余放锅里,大火烧开,转中小火熬,期间搅动几次免焦锅,浓稠时依口味放入适量白糖调味,然后倒入兑过淀粉的生酱,继续熬至熟透,酱在锅中沸腾冒泡,起锅:

篇二:《自己动手学做披萨 DIY舌尖上的美味》

自己动手学做披萨 DIY舌尖上的美味

1、香酥虾花边披萨:

主料:面粉300g、温水160g

辅料:香酥虾适量、番茄沙司适量、泰式甜辣酱适量、青红椒适量、披萨肠适量、马苏里拉芝士适量、香肠适量、玉米粒适量、酵母粉1g

做法:温水化开酵母粉,加入面粉,启动面包机发面功能,一小时40分钟,工作完成,面团发酵好了,将发酵好的面团取出,揉成光滑的面团,切下三分之一,将三分之二的面团揉成光滑的面团,撒上干粉,用擀面杖擀成圆饼,擀成合适的厚度,将披萨盘放在面饼上,沿着底部边缘切下多余的面饼,将圆饼放入盘底,剩余的边角料和另外的三分之一的面团混合,揉成光滑的面团,擀成长方形面饼,切割边缘成规则的长方形,放上香肠,卷起,将多余的部分切除,用刀将香肠卷切成3厘米左右的段,将香肠段底部沾水,放在披萨盘的四周,放入烤箱,静置醒发20分钟左右,用叉子在里面叉上孔,挤上番茄沙司和泰式甜辣酱,抹匀,烤箱预热,220度,烤10分钟左右,撒上马苏里拉芝士,撒上玉米粒,放上披萨肠,放上彩椒块,撒上马苏里拉芝士,摆上香酥虾,再次烤8分钟,至马苏里拉芝士全部融化即可。{披萨diy作文}.

2、摩天轮什锦海鲜披萨:

主料:发面团280g、火腿肠400g、什锦海鲜100g

辅料:杂蔬粒6勺、披萨酱适量、马苏里拉适量

做法:发面团揉均匀,松弛片刻擀成比披萨盘大一圈(要能刚好卷住火腿肠),放入抹上色拉油的披萨盘中,将火腿肠全部包住,分割成24份,然后一一向右扭,将火腿面朝上,在面团表面扎些小洞,依次抹上披萨酱、马苏里拉、什锦海鲜和杂蔬粒入预热好的烤箱220度15分钟左右,取出,在摩天轮上薄薄地刷层披萨酱,再撒些马苏里拉,入烤箱5分钟左右即可。发面团做法:面粉200克、糖、盐、酵母、黄油10克 水100克,将以上材料混合揉匀后发酵2倍大即可。

披萨酱做法:皮萨草 番茄酱 西红柿碎 黑胡椒粉 蒜末 洋葱末,蒜末和洋葱末爆香,加入西红柿碎炒出红汁,然后加入番茄酱,放入糖,黑胡椒粉,盐,加点水熬制稍稠,撒上皮萨草,冷却后就是皮萨酱了。

3、芝心披萨:

主料:面粉150g、酵母3g、黄油10g、温开水80ml、盐1g、白糖5g、黑胡椒碎2g

辅料:披萨酱适量、番茄酱1

勺、洋葱碎适量、罗勒适量、山药适量、马苏里拉奶酪200g、培根100g、玉米粒适量、甜豌豆适量、腊肠适量、蟹棒20g

做法:将面粉、盐和糖混合后,加入酵母水,揉成团后,加入黄油继续揉到面团光滑,盖上保鲜膜饧置2小时,山药 去皮 ,洋葱切成碎,锅中放入黄油,小火使黄油融化,放入山药翻炒,再加入洋葱碎继续翻炒。炒出香味,放入番茄酱 盐 继续翻炒,加入罗勒、黑胡椒、少许糖不停搅拌,粘稠即可。冷却备用,将发酵好的面团取出用擀面杖擀成圆形,大于披萨盘,将烤盘内涂抹上少量的油防止粘模。然后将面饼放入烤盘中,将切成一公分宽的马苏里拉(大概需要8条)顺饼边摆好,并用面皮卷起来,在面皮上用叉子扎一些小孔,涂一层刚刚做好的pizza酱,再撒一层马苏里拉奶酪,把腊肠均匀的撒上,依序码放上玉米粒、豌豆、蟹棒丁,最后把培根码上,披萨边刷蛋液,把马苏里拉奶酪丝放入少一半,烤箱烤温为220度,12分钟,取出再把剩下的奶酪全部撒上,再刷一遍蛋液,再烤6-7分钟让披萨表面上色,马苏里拉奶酪融化即可。

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篇三:《我学会了做披萨》

我学会了做披萨{披萨diy作文}.

盐城小学 三(3)班 唐梓航{披萨diy作文}.

每到周末,我最开心的事就是爸爸妈妈带我去吃各种各样的美食,其中,我最喜欢吃的就是必胜客的披萨。这不,又到周末了,我缠着妈妈去必胜客,可妈妈却说:“这个周末我们不出去吃,我们自己在家做个面包版披萨!”我听了感到很不可思议,这面包版的披萨可怎么做呀?

一到家,妈妈就像变戏法似的拿出了各种食材:切片面包、培根、蘑菇、玉米和马苏里拉奶酪,妈妈告诉我,披萨可以拉出长长的丝,就是奶酪的功劳。不一会儿,妈妈麻利地洗好了蘑菇,把蘑菇和培根切成小块,装进盘子里,并给我分配了任务:挤番茄酱和摆放食材,。我把番茄酱均匀地挤满了整片面包,再把蘑菇、玉米和培根放在面包上,最后再把奶酪撒在最上层。好啦!一切就绪,我小心翼翼地将切片面包放入烤盘,妈妈将时间设定为十分钟,我等啊等啊,哎,这十分钟在我眼里就像十年一样漫长。终于,一声清脆悦耳的“叮咚”声响了起来,我迫不及待地打开烤箱,哇!奶酪已经全部融化了,浓浓的香味扑鼻而来,咬一口,甜甜酸酸的番茄酱、香香的培根种种滋味夹杂在一起,那味道真是无与伦比!也许是自己动手的原因,我觉得这面包版披萨比必胜客的好吃一百倍!

我把披萨装进盘子里,邀请爷爷奶奶来品尝,看着大家吃得津津有味的样子,我懂得了用自己勤劳的双手做出的美食才是世界上最好吃的食物!

篇四:《DIY手工制作披萨》

简简单单在家做pizza,嘿嘿~~~一、制作过程 原料:

面粉(可采用自发粉或普通面粉)、干酵母、青椒、红椒、洋葱、蘑菇、肉肠(我采用的是“双汇牛肉烤肠”)、黄油、

调味料:

盐、橄榄油(可用色拉油代替)、黄油、番茄酱、百里香叶(西餐常用的一种混合香料,有异香。若采用普通芝士可以不用)、马苏里拉芝士(可采用普通芝士代替,但没有拔丝效果)

做法 :

1.面粉缓缓加入温水和成柔软的面团,注意一次加水不要过多,慢慢来。反复和面直到面团变得光滑。干湿度以不沾盆为标准。和好的面团按照自发粉或酵母包装上的说明进行发酵,注意在容器上加盖或者搭上一块湿布,以防面团干结。(可在和好的面团表面抹点温水,再加盖或搭湿布。)

2.肉肠、蘑菇切片;洋葱剥成片状切小块;青椒、红椒去籽切丝;芝士用刨子刨成雪花片 ;

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3.发好的面团加入黄油揉到表面光滑有弹性,擀成和锅底大小合称的面皮(最好使用平底不沾锅),厚度不超过0.5cm。尽可能做到边缘厚中间薄。锅内加入两大匙橄榄油(或色拉油),烧至七成热把

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面皮放下,用叉子均匀戳些小眼,在面皮上涂抹番茄酱。

4.依次在面皮上放上肉肠片、蘑菇、洋葱,不要放芝士。原料放好后沿锅内壁加入三大匙水,开中火慢煎,加盖。

5.当锅中爆裂声变小时,揭开锅盖看锅内水份还剩多少,将水份全部收干(全部收干的原则是饼底煎得黄焦且脆硬),关火。将此时的半成品pizza放入微波炉专用的烤盘内,将芝士片均匀撒在饼上,撒上百里香叶,放入微波炉,选择烧烤档,烤2-3分钟。取出看看芝士片的熔化程度,若没有熔化到最佳效果,可再延长烤制的时间0.5-1分钟。

6.最后,盛盘,乘热开吃~!

二、特点

制作方法简单,在家里就可以轻松搞定。

若想要制作“海鲜比萨”,可添加:海鲜什锦、菠萝、青椒、蟹柳

若想要制作“夏威夷风光比萨”,可添加:火腿、菠萝

若想要制作“田园风光比萨”,可添加:玉米、青椒、蘑菇、番茄、菠萝

总之,可根据自己的喜好,随意添加。

三、味道

如此做出的比萨外层金黄香脆,内里酥软可口,具有独特的松厚感,加上新鲜富的馅料和营养丰富的乳酪,保证让您回味无穷!

四、注意事项

1.只有使用“马苏里拉芝士”才有拉丝的效果。 “马苏里拉芝士”和“百里香叶”在麦德龙或家乐福可以买到。

2马苏里拉芝士有一种特殊的味道,有些人不太习惯这种味道,所以加点“百里香叶”就可以消除这种味道。若能够接受马苏里拉芝士特有的味道,就可以不添加百里香叶。

篇五:《美味的比萨作文》{披萨diy作文}.

美味的比萨作文

美味的比萨

美味的比萨

无锡新区实验小学四(1)班 高宁忆

你看过比萨饼的广告吗?那色彩鲜艳的比萨饼在动人的乐曲声中由漂亮的舞蹈演员托出来,实在是太诱人了,看得我直流口水。这么美的东西怎么能不去尝尝呢?

星期天上午,妈妈正好有空,就带着我和表哥一起去必胜客一饱口腹。

来到必胜客门口一看,哇!里面坐满了人。生意太红火了!我们只能在门口耐心地排队等候。好在等的时间不长,一会儿功夫就轮到我们了。服务员小姐把我们领到21号桌,拿出菜单让我们点。我们商量了一下,决定来一个“乳酪大会”。

十分钟后,一盆奶香扑鼻的比萨饼端上来了。只见香香的比萨饼上涂着一层厚厚的奶酪,奶酪上面还点缀着胡萝卜、绿豆、番茄等各种蔬菜,品种多样,色彩鲜艳,难怪叫“乳酪大会”。服务员小姐把比萨饼切成六块,分给我们每人一块。我们拿起刀叉,像模像样地吃起来。我右手拿刀,左手拿叉,先用叉子叉住比萨,然后用刀子来回地切比萨。那比萨饼实在是太调皮了,在盆子里滑来滑去,我费了九牛而虎之力,才切下一小块放进嘴里。好香啊!真是美味无比!我又用同样的方法,把比萨饼分成小块品尝。

一会儿功夫,分给我的一块比萨饼已经吃完了。妈妈把剩下的三块又分给我们,我和表哥吃得津津有味。我们边吃边谈,不知不觉中,比萨饼吃完了,我们的肚子也饱了。

比萨饼的美味直到现在还在我的脑中回味,什么时候你也和我一起去尝尝?

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