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做米饭最重要的是放水，一定不能放多或放少，放多了，米饭就太软了;放少了，米饭就太硬了，所以放多少水是非常重要的。zw234作文网www.zw234.cn 小编精心为大家整理了学做一顿米饭作文400字，希望对你有帮助。
学做一顿米饭作文400字
妈妈总把我当小孩子，家务活从不让我干。这个寒假，我私下里学会了切菜和炒米饭，准备等待机会，大显身手，让他们刮目相看。
这不，今天机会来了!由于妈妈生病不能做饭，我就可以大显身手了。跃跃欲试的我先挽起袖子，洗了一根胡萝卜开始展示刀功：先把胡萝卜切成圆片，再切成长条，然后切成丁。将葱和姜也切成末放在碗里待用。我把鸡蛋打碎放在碗里，用筷子把黄澄澄的大蛋黄和黏黏的蛋清搅拌均匀，之后开火把鸡蛋倒进去，里面的鸡蛋开始发生了变化，先是外面的蛋清开始变成泡沫状的东西，黄还是水状，过了一会儿，香味扑鼻，等到水灵灵的鸡蛋变成金灿灿的鸡蛋饼了，才把它用铲子剁碎，再把昨天剩下的米饭拿出来，一切准备停当，开始炒米饭了。
我把锅拿出来，开火热锅，把少量的花生油倒入锅内，待油热后，把葱花和姜末放入锅内翻炒，直到有香味出来后，再把胡萝卜丁放入炒，最后放入米饭翻炒，依次放入食盐、胡椒粉、酱油……等调料，继续翻炒，直至有香味出来，放入味精即可出炉。
我把出炉的炒米饭给大家一人盛了一碗，大家都赞口不绝，就连叫我小孩子的妈妈都不敢说什么了。
第一次做饭
有一天，我爸爸出差了，妈妈上班很晚才能回来，我的肚子早就饿得;咕咕”叫了。
我想起我妈妈以前给我做的米饭、鸡蛋羹来，很好吃。于是，我便自己动起手，首先我拿碗去盛米放进电饭锅里，觉得米很少，又去盛了两碗，接着我就试着淘米，加了一些水，然后放上笼屉，我又从冰箱里取了三个鸡蛋，学着妈妈的样子，把蛋清和蛋黄打进碗里，然后用筷子向一个方向搅拌，再放进一点盐，把碗放在笼屉里，我就盖好了盖，最后接通电源。
我焦急的等待着，心里直发慌，因为这是我第一次做饭。过了大约半个小时，我擦了擦手上的汗，小心翼翼地揭开了锅盖，橙黄色的鸡蛋羹溢出了碗，再一看锅里的米饭也满满的，我觉得有点奇怪，为什么这么多米饭呢?于是我就去查书，原来是劳动课上学过的热胀冷缩的原理。
我看着自己的;劳动成果”，忍不住津津有味的品尝起来。妈妈回来后惊讶的说：;你爸爸回来了?”我说：;没有”妈妈说：;那是谁给你做的饭?”我骄傲地说：;是我自己做的。”妈妈笑着说：;你真长大了，都会自己做饭了!”我也高兴地笑了。
第一次做米饭
回忆往事，它们大多像秋叶似的飘落，记不清了，可是第一次做饭的情景却历历在目，难以忘怀。
那是去年的一个星期天，家里只有我一个人，快到中午了，妈妈还没回来，我的肚子咕噜咕噜直叫唤，我想要是我先把米饭做好，妈妈回来后炒个菜就行了。于是我学着妈妈的样子，先系上围裙，我左看右看，上看下看，;嘿，还真像一个小厨师呢!”
我走跑到厨房里，咦?米在那里?锅在那里?我翻箱倒柜，在下面的橱柜里找到了大米，在微波炉旁边发现了电饭锅。该放多少米，多少水呢?爸爸一碗、妈妈一碗……全家共吃五碗饭，那就放五杯米吧。1，2，3，4，5，量好米了，加上水，用手轻轻地搓洗，水一下就浑了。我慢慢地把水倒了出来，又放了清水再洗。洗好了迷，该放多少水呢?五杯米配五杯水吧!于是我在锅里倒进了五杯水。之后我小心地把锅盖好。按捺住激动的心情等在电饭锅前，慢慢地我嗅到的浓浓的饭香，大约又过了20分钟，我听到电饭锅滴滴滴的提示声。饭好了，我打开过一看，啊呀!满满一锅的米饭!正在这时，妈妈回来了，看到我这一大锅的饭，妈妈笑了：;傻儿子，一碗生米能做出两碗多的熟米饭，下次不用翻这么多生米了。”
虽然这第一次做的米饭不是很成功，但是我和妈妈都吃得很香，妈妈夸我是个懂事的好孩子呢!
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