【 – 话题作文】
第一篇:《孕妇吃番茄注意三件事》
孕妇吃番茄注意三件事
一、要选择个大、圆润、丰满、外观漂亮的食用。不要吃长有赘生物的西红柿，因为这个赘生物是肿瘤。
番茄
二、不吃未成熟的西红柿：因为青色的西红柿含有大量的有毒番茄碱，孕妇食用后，会出现恶心、呕吐、全身乏力等中毒症状，对胎儿的发育有害。
三、不要空腹吃：西红柿含有大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分。这些物质容易与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃出口引起腹痛。
吃西红柿的禁忌
1.不宜和青瓜(黄瓜)同食
青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，会达不到补充营养的效果。
2.服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食
番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。
3.空腹时不宜食用
番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
4.不宜食用未成熟的番茄
青番茄含有生物碱甙（龙葵碱），食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。
5.不宜长久加热烹制后食用
长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。
第二篇:《怎样鉴别西红柿催熟与否及注意事项》
怎样鉴别西红柿催熟与否及注意事项
使西红柿早熟早红的物质，是涂抹在西红柿的表面的“乙烯”，乙烯是一种植物的生长激素，不是化学物质，更不是动物激素。使用这种植物的生长激素，是因为西红柿本身的成熟过程靠自身体内的乙烯来完成，人为加入乙烯之后，对西红柿的成熟可以起到“催促”的作用。乙烯对人体并无伤害，在自然情况下可以挥发，所以可以保证安全。催熟的西红柿在性质上和未熟的西红柿一样，它的最终营养成分尚未形成。而且，此时西红柿内有毒的番茄碱含量最高。番茄碱对中枢神经系统有干扰作用，对人体有害无益。 所以西红柿刚刚买回家最好不急着食用，因为西红柿有一个“放熟”的过程，而且外表涂抹的催熟催红物质“乙烯”，在放熟时可以继续挥发。食用时，用清水洗净后即可，如果实在对乙烯有“心理障碍”，可以拿开水烫一下，把皮剥下后再吃。
可以从以下几个方面来鉴别西红柿催熟与否：
一是从外观上来分辨。通常，经过催熟的西红柿多为反季节上市，其特点是无论大小全是红的，果实着色特别均匀，整个果实均为红色，果蒂部很少看到绿色，而自然成熟的西红柿颜色比较柔和,而且红绿之间的过渡很自然在柿蒂周围仍有些绿色。催熟的西红柿手感很硬,而且毫无弹性可言.，自然成熟的西红柿手感则较软用手摸起来会感觉很软,而且有点弹性。催熟的西红柿外观呈多面体，成熟的西红柿圆滑。
二是从果实内部观察。将西红柿掰开后，催熟的西红柿往往无籽或籽呈绿色，果肉少汁；自然成熟的西红柿籽呈土黄色，果肉红色，而且多汁。
三是口感的区别。催熟的西红柿食而无味，口感发涩；自然成熟的吃起来是“沙”的，酸甜适中
第三篇:《实验一 果蔬的人工催熟》
实验一 果蔬的人工催熟
一、实验目的
1、了解果蔬人工催熟的原理和方法。
2、掌握乙烯利等基础催熟剂的使用原理和方法。
3、训练绿皮香蕉的催熟技能，并掌握几种不同的催熟方法。
二、实验原理
大多数果实可以在采后立即食用。也有些果实省长到一定时期，采收后须经过后熟或人工催熟，其色泽、芳香等风味才能符合人们的食用要求。果实催熟的原理，是利用适宜的温度或其他条件，以及某些化学物质及气体如酒精、乙烯利等来刺激果实的成熟作用，以加速其成熟过程。 三、药品与器材
7－8成熟绿皮香蕉、已成熟苹果、酒精、乙烯利、聚乙烯薄膜袋、量筒、标签纸、塑料桶、小型喷雾器、恒温恒湿培养箱等。
四、操作与步骤
1、对果实进行剔选。选择果皮完好，成熟度几乎一致的7－8成熟绿皮香蕉。
2、酒精处理
用95%酒精喷在绿皮香蕉的表面，装入密闭塑料袋密封后，贴好标签放入20℃的恒温恒湿培养箱，经3—4天，取出观察质地，味道变化。
3、混果处理
将香蕉10个和苹果2个混合装入密闭塑料袋密封后，贴好标签放入20℃的恒温恒湿培养箱，经3—4天，检查香蕉的品质变化。
4、乙烯利处理{番茄人工催熟孕妇能吃吗}.
取乙烯利配成1000—2000PPm的水溶液，把香蕉浸在在乙烯利溶液中浸泡一分钟，取出自行晾干，装入密闭塑料袋中，贴好标签放入20℃的恒温恒湿培养箱,置3—4天后观察其品质的变化
5、对照
取同样成熟度的香蕉，不加处理，放入20℃的恒温恒湿培养箱观察其变化。
第四篇:《果蔬的人工催熟》
果蔬的人工催熟
一、目的及原理
大多数果实可以在采后立即食用。也有些果实省长到一定时期，采收后须经过后熟或人工催熟，其色泽、芳香等风味才能符合人们的食用要求。如柿子未充分成熟前，带有强烈的涩味，无法食用，经人工脱涩以后可将涩味消除。又如香蕉，番茄等也可以采用类似的方法，加速其成熟过程，以满足消费者的需要。
果实催熟的原理，是利用适宜的温度或其他条件，以及某些化学物质及气体如酒精、乙烯、乙炔等来刺激果实的成熟作用，以加速其成熟过程。
本实验是利用温水、酒精、乙烯、乙烯利、乙炔、二氧化碳等处理，观察对番茄催熟、香蕉催熟、柿子脱涩的效果。
二、药品与器材
未经脱涩的柿子、淡绿色的番茄、未经催熟的香蕉。
酒精、乙烯（制法见附图）、二氧化碳、电石（CaO2）、乙烯利、石灰。
玻璃真空干燥器、定温箱、温度计、聚乙烯薄膜袋。
三、操作与步骤
1.柿子脱涩：
（1）温水处理 取涩柿子5—10个置于容器中，灌入40℃的温水将柿子淹没。置保温箱中保温，经12小时后取出检查柿子品质的变化，品尝有无涩味。如未脱涩，再继续处理6—12小时并继续观察。
（2）酒精处理 用95%酒精喷在未脱涩柿子的表面，放在玻璃干燥器中，密闭并维持温度20℃经3—4昼夜，取出观察质地，味道变化。
（3）混果处理 将涩柿子10个和鸭梨或猕猴桃2个混合置于玻璃干燥器中，密闭后维持温度20℃，经3天，检查柿子的品质变化。
（4）二氧化碳处理 将涩柿子5—10个置于玻璃干燥器中，同入CO2 气体使浓度达60%即可密封，维持温度20℃-25℃，经1—2天取出检查柿子的脱涩情况。
（5）乙烯处理 取涩柿子5—10个置干燥器中，同入乙烯气体，维持约0.1%的浓度，密封并维持温度20℃，经2-3天取出检查柿子的品质变化。
（6）乙烯利处理 用250—500PPM的乙烯利溶液浸柿子约1分钟，取出沥干放在20℃温箱内，经3—5天取出观察柿子品质的变化
（7）石灰水浸果处理 用清水100斤加3—4斤石灰、搅拌成乳状、将柿子放入水中淹没，经4—7天取出观察其品质的变化。
（8）对照 将柿子放在20℃左右的普通条件下，观察柿子品质的变化。
2.番茄催熟
（1）采摘已显乳白色的绿番茄，每10—20个为1组，分别装在催熟箱或玻璃干燥器中。用下列方法进行催熟处理。
（2）乙烯处理 在容器中通入乙烯气体（保持0.1%浓度）维持温度20℃。每隔24小时通风一次，并幻如所需浓度的乙烯气体。观察番茄色泽的变化。
（3）乙炔处理 在容器底部放水少许，维持约90%的相对湿度。另取表玻璃一块，上铺纱布并使湿润，然后加入以小块电石，随即封闭，维持温度20℃。每24小时通风一次，并换电石一块。观察番茄
色泽的变化。
（4）酒精处理 将酒精喷于果面，封闭容器并维持20℃，观察番茄色泽的变化{番茄人工催熟孕妇能吃吗}.
（5）对照 将相同成熟度的绿番茄，放在20℃室温下，观察番茄品质的变化
3.香蕉催熟
（1）取已长成7—8熟的香蕉若干斤，分成数组，分别置于玻璃干燥器或催熟箱内，用以下方法进行催熟处理。
（2）乙烯气体处理 在容器中通入乙烯气体，保持0.1%浓度维持温度20—25℃和90%以上相对湿度，经2—3天取出，观察其品质变化。
（3）乙烯利处理 取乙烯利配成1000—2000PPm的水溶液，把香蕉浸在水中，取出自行晾干，置3—4天后观察其品质的变化
（4）对照 取同样成熟度的香蕉，不加处理，放在20℃室温下观察其变化。
四、结果与计算
1.将测定的数据填入下列表中
附图：乙烯气体发生装置
第五篇:《孕妇不能吃的》
黑心蔬菜，有毒蔬菜，吃避孕药的黄鳝，分辨方法大全
1.鲜亮水灵的绿叶蔬菜—–是通过明矾水浸洗过的蔬菜。
2.没有根须的豆芽菜——-是用农药水通过6个小时孵化出来的。
3.扒开能见到淡淡烟状—–是为防霉硫磺熏过的如干辣椒银耳金针菜。
4.无根无须的芽苗类蔬菜—是纯化肥水（营养液）孵化出来的。
5.没有一点虫洞的蔬菜—–是无数次农药喷洒的结果。
6.外叶边缘一点黄叶都没—是硝酸盐超标的特征。
7.膨化剂种植的瓜果，—–整体比较大瓜果,剖开后中间有较大空洞。
8.催红素抹出的西红柿—–是催熟剂的一种,无任何番茄香味。
9.稀硫酸泡出的莲藕——-又大又白又嫩的莲藕是用稀硫酸泡大的。
10.饱满嫩黄而结实的生姜— 是纯化肥种植，并用硫磺熏出来的。
11.没有一点虫洞的根茎菜— 剧毒农药拌土种植出来的,如山药、红薯、芋艿。
12.孔雀绿土霉素养河海鱼，—–为了消毒水域，不让鱼感染，大量使用孔雀绿石，土霉素等产品，这类药物通过鱼的吸收残留给了食用者，给人体造成损伤、引起过敏反应、引起基因突变等潜在危害。
13.避孕药喂养的鱼虾黄鳝甲鱼— 有效抑制动物的生育系统，就能有效促进动物的生长系统，本着这个原理，为促进鱼虾黄鳝甲鱼的快速生长，就必须喂食避孕药。而残留给人的就是不育症和肥胖症。
14．肉膘不厚色偏黄—-是喂养瘦肉精的结果，膘黄是喂食激素饲料所至。{番茄人工催熟孕妇能吃吗}.
以下是知情人提供的： 二氧化硫别名是催红,还有就是乙烯利,是一种激素类的，眼下时鲜蔬果大量上市，象草莓、樱桃、西瓜，虽价格不菲，但人见人爱，岂不知，它们身上已经喷洒催熟剂、促红剂，看起来好看，吃进去有害，.
水果类：
荔枝：硫酸、盐酸、“乙烯利”溶液浸泡。荔枝保存时间短，不法商贩买来半生的青色荔枝，用稀释过的硫酸、盐酸浸泡，或把稀盐酸喷洒在荔枝表面，荔枝表皮就会变得红嫩、新鲜。{番茄人工催熟孕妇能吃吗}.
桃子：用工业柠檬酸浸泡。水蜜桃用工业柠檬酸浸泡后，桃色鲜红、不易腐烂；对半熟脆桃，则用明矾、甜味素、酒精处理，吃起来清脆香甜；白桃用硫磺熏制，会有二氧化硫残留。
芒果：常用生石灰捂黄。青芒果用生石灰捂黄后，表皮看起来黄澄澄的，但吃起来却没有芒果味。
梨：使用膨大素、催长素催熟，再用漂白粉、着色剂（柠檬黄）漂白染色。
橙子：打蜡上色。把长有霉斑的橙子清洗干净、晾干，然后用石蜡给橙子打蜡上色。这样，原本长了霉斑、灰头土脸的橙子变得又红又亮。
柿子：用酵母催熟。生柿子用酵母或催熟剂催熟后颜色鲜亮，但柿子的甜度大
减。也有果农在生柿子蒂巴处点上“乙烯利”，使之变得红透。
大枣：用化学剂染色，用开水泡。不管多青的枣，用开水一泡马上变红。也有果贩用化学染色剂对大枣染色，并用工业石蜡打蜡，使其光泽明亮。
桂圆：喷洒硫酸溶液或用酸性溶液浸泡，使其颜色鲜艳。
西瓜：从瓜蒂处注入催红素、糖精水，瓜瓤就会被染红，吃起来口感也很甜。
葡萄：“乙烯利”溶液浸泡。把“乙烯利”用水按比例稀释后，将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸湿，过一两天就变成紫葡萄。
香蕉、橘子经过“乙烯利”药水喷洒后放在屋子里闷两天，水果颜色就会像成熟了一样变得非常诱人
樱桃：也一样，眼下的樱桃看着很红也很新鲜，可是吃着却挺酸的，大的和小的一样的红，原来是喷了催红剂了。其实去樱桃生长的山沟也不行，果农已经在树上喷了一种东西，有催红和防止樱桃裂口的作用。
蔬菜类：
蔬菜类知道的是:西红柿.含量最多了.想孕孕的美美要注意了.
还有更可怕的一种食物不能吃的那就是海鲜.
海鲜商大部分都是给海鲜喂的避孕药与土霉素,避孕药呢就是让螃蟹,虾.等生长的又大又红.颜色又好看,个又大,又可以卖个好价钱.鲫鱼也是避孕药喂的（肯定还有更多的）
土霉素呢就是防止有病害,大家想想有这两种药对与想要宝宝的美美就很致命了,很长时间都不会有的啊,是真的!土霉素现在早就不生产这种药了,为了赚钱,商家都是喂海鲜一些过期很久的药.现在不孕不育的太多了,听外婆说从前哪里有不孕不育的医院啊,再看看现在开这种医院的到处都是,饮食是一方面,当然也不排除其它原因,反正做人要端正不要做损人利己的事喽.不过各位美美一定要注意饮食呦!特别是很红的水果与食物,还有就是出奇的绿,出奇的美丽都会对身体有害呦!（摘自网络）
据了解，一些不法商贩在给水果打蜡时使用工业蜡，其中所含的汞、铅可能通过果皮渗透进果肉，频繁食用打蜡水果，对人的身体会带来危害。此外一些反季节水果也成了“疑点水果”。比如中间有空心、形状不规则又硕大的草莓，除了极少数属于新品种外，一般是使用激素过量所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药后生长期变短，颜色也新鲜了，但果味却变淡了（摘自网络）
催熟水果的识别
香蕉：熟透的香蕉皮有明显的“梅花点”，催熟的一般没有“梅花点”。自然熟的香蕉熟得均匀，不光是表皮变黄，香蕉的芯是软的。催熟的香蕉芯是硬的，闻起来有化学药品的味道。
草莓：草莓用了催熟剂或其他激素类药后，生长期变短，颜色新鲜，但果味变淡。那些中间有空心、形状不规则的大个草莓，一般是激素过量。
西瓜：打过针的西瓜拍打时声音不脆亮，西瓜籽小而白，甜味不均匀，靠近瓜蒂处甜度较浓，远离瓜蒂部位甜度降低。使用催熟剂、膨大剂的西瓜，皮上的条纹不均匀，有异味。而自然熟的西瓜籽黑而饱满。 曾经有瓜农说，那新鲜的西瓜不是人吃的，瓜农天天向西瓜喷药水，明天要卖了，今天还在喷。所以不要专拣特大的西瓜，一般来说西瓜的重量在4公斤左右比较正常，施用了膨大剂的西瓜个儿大，一般可达6—10公斤。含有激素和农药的西瓜，从外表看，瓜皮颜色鲜嫩，条纹浅淡，黄绿不均匀；瓜蒂发青。切开后瓜瓤特别鲜艳，红得有点特别，白籽，而且还是瘪的。吃在嘴里发酸，没有甜味。因为催熟的西瓜，没有充足的光照，积温不够。
橘子：自然长熟的橘子颜色呈金黄色并泛着红点，橘子蒂是青绿色的。催熟的橘子是亮黄色的，颜色不太正，橘子蒂是干的。{番茄人工催熟孕妇能吃吗}.
草莓也是如此，现在的草莓虽然个头较大，看上去颜色漂亮，可买回来一吃却索然无味。这是草莓在种植时，使用了膨大剂、催红剂的原因。我们选购草莓切忌选购未全红的果实或半红半青的果实。
黄澄澄的香瓜大都是结果乙烯利和催熟剂加工过了的，正常情况下香瓜需要30天左右上市，但市场出售的香瓜经加工20天就可以上市，上市时个头差不多，但颜色是青的，涂抹了乙烯利和催熟剂后，半天功夫，就变得黄澄澄的了，人见人爱。
据专家介绍，用催熟剂、激素及其它化学剂使水果早熟的水果，其营养价值已得不到保证，因为在催熟过程中，已将其维生素、微量元素破坏了。此外，这些化学物质还将对人体产生危害，如果人体经常食用这种经过催熟的水果和蔬菜这样容易引起消化道的一些症状比如恶心、呕吐，如果剂量再大一些就可能引起肝肾以及脑部损害。
看来，市场上越是新鲜的东西越要打个问号。（摘自网络）
专家：
用乙烯催熟水果必须是微量的
据专家介绍，“乙烯利”属低毒农药，是一种植物生长调节剂（俗称“催熟剂”），在水稻、番茄、香蕉等催熟中广泛使用。但该物质具备一定毒性和腐蚀性，对环
境有害。因此，我国对;乙烯利