【 – 话题作文】
第一篇:《胆结石患者的食物禁忌》
不能吃的东西
1. 花生 2. 韭菜 3. 鸡蛋黄 4. 咸肉 5. 猪内脏 6. 香肠 7. 猪皮 8. 猪油 9. 肥肉 10. 牛肉 11. 咸鸭蛋 12. 虾 13. 豆腐乳
14. 猪油渣 15. 油条 16. 大葱 17. 蒜 18. 尖椒 19. 洋葱 20. 姜 21. 韭黄 22. 韭苔 23. 蒜苗 24. 酸菜 25. 皮蛋 26. 鱼
注意：
1、忌吃高胆固醇食物如动物心、肝、脑、肠、蛋黄、松花蛋、鱼子、巧克力等。
能吃的东西
1、 冬瓜 2、 藕 3、 丝瓜 4、 毛豆 5、 慈姑 6、 豆芽 7、 白菜 8、 菠菜 9、 蘑菇 10、 玉米 11、 枣子 12、 柿子 13、 荸荠
14、 梨子 15、 胡萝卜 16、 西红柿 17、 青椒 18、 荠菜 19、 莴苣 20、 青菜 21、 芹菜 22、 木耳 23、 瘦肉 24、 鸡
25、 鱼（除海鱼） 26、 海带、紫菜
注意：
1、忌吃高胆固醇食物如动物心、肝、脑、肠、蛋黄、松花蛋、鱼子、巧克力等。
第二篇:《胆结石的饮食注意事项与食疗》
患了胆结石，除了药物的治疗之外，科学安排饮食亦是十分重要的，应当做到“六要”“五忌”。
“六要”：
1、要注意饮食和饮水卫生。
2．要多吃些维生素的食物：胡萝卜、西红柿、白菜、菠菜和花椰菜（维生素K蔬菜）番茄、白菜、香菇、黑木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、紫菜、等，平时应多吃些香蕉、苹果、橙子、橙皮、猕猴桃、鲜枣、草莓、琵琶、柿子等维生素C水果。
3．要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。
4．要多吃些能促进胆汁分泌和松弛胆道括约肌、有利胆作用的食物，如山楂、乌梅、玉米须（泡茶慢慢饮）。
5．要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。
6．要吃早餐，不可让空腹的时间太长。此外还要注意运动、减肥。
米汤、藕粉、新鲜豆浆
鲜枣和青椒
早上起床后喝一杯温开水，等半小时后进食早餐较为理想，一定要多喝水，牛奶只限于饮用脱脂奶，、米、面、馒头可食。
平均每天吃四个大核桃或十几个小核桃，不要间断，胆石症病人在服用3个月后症状可明显减轻，半年后可以康复，胆石症病人不妨试试。
“五忌”：
1、忌吃含胆固醇较高的食物，如：绝对不吃动物心、脑、肝、肠等内脏以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等。
2、忌吃高脂肪食物，如肥肉、猪油、煎炸的食品，油多的糕点尽量少吃，因为过多的脂肪会引起胆囊收缩，导致疼痛。
3．忌借节日呀亲友聚会时大吃大喝。因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。
4．忌食辛辣刺激性的调味品，如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒粉、麻辣豆腐等。{胆囊结石饮食禁忌}.
5．忌烟、酒、咖啡等，这些带有刺激性的食品能使胃酸过多，胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难而诱发胆绞痛。
应避免的食物：
1、蔬菜类：如芋头，萝卜、乾豆、马铃薯、洋葱、辣椒、芥末等。
2、油脂类：避免奶油、沙拉酱、油炸煎的食物点心，因为过多的脂肪引起胆囊收缩，导致疼痛。比如：月饼是一种油腻食品，吃后会引起胆囊收缩，胆汁滞留，易导致急性发作或病情加重。
3、五谷：避免速食面、蛋糕、油条、炒面、油炸点心。
4、如动物心、肝、脑、肠以及鸡蛋（尤其是蛋黄）、松花蛋、鱼子及巧克力等。避免肥肉、猪油、蹄膀、猪皮、鸡鸭皮、油汁、油豆腐、栗子、腰果、蚕豆、花生、瓜子、全脂奶、奶油、冰淇淋、乳酪等。
5、忌食辛辣刺激的调味品，如辣椒、生蒜、胡椒等。
6、忌烟、酒、咖啡等，这些带有刺激性的食品会使胃酸过多，胆囊剧烈收缴而导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难，易诱发胆绞痛。
7、更不能因为天热而进食冷饮，因为患病使您的消化系统功能较差，吃冷饮食品后，容易加重病情。
8、另外胆囊炎或胆石症还不宜多喝鸡汤，因为鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝后会刺激胆囊收缩使病情加重。
四种食物可有效抑制胆结石：
核桃、生姜、黑木耳使结石脱屑：黑木耳有促进消化系统中各种腺体分泌的特性，可润滑肝内、外胆管，促进胆石排出。剥脱、分化、侵蚀结石，使结石不断脱屑缩小，经管道排出。初发结石病患者，每天坚持1~2次黑木耳，疼痛、恶心、呕吐等症状可在短期内缓解，结石能在10天左右消失，对慢性坚固的结石，若长期坚持食用黑木耳，也可使结石变小。
煮熟之后调着吃，或者烧汤时候放汤里，炒菜时候放都可以，黑木耳，对胆结石引起的疼痛和吃了油腻的食物引起的恶心呕吐，有很好的镇痛喝消除不适感觉的效果。 最适宜的用法与用量：
一般一个月要吃半斤，泡开后，每天吃一小碗，坚持吃半年以上，就会有效果
另外黑木耳还有另一种功效，如果是胆结石恶心的话，就吃木耳，一般吃完当天恶心的感觉就会消失，要是想化结石，就要长期坚持吃。
这里提醒广大结石患者一定要戒酒，一旦喝酒结石立刻就会引起疼痛。
俗话说病来如山倒，病去如抽丝，保持一个健康的身体，不是一天两天就能完成的事情，要靠长期的坚持。
南瓜能化结石：早上喝两碗南瓜粥，粥内煮1个鸡蛋。中午吃几片蒸的南瓜，或者炒南瓜当菜肴。晚上也喝南瓜粥，吃点馒头，喝杯牛奶，其它菜肴也可以照常吃，但用动物油炒的菜和油腻食物最好不吃。吃南瓜时花样可多一些，大米、小米、玉米面、白面南瓜粥都可以，但不管什么粥，南瓜要占主
如：
1、常吃黑木耳它能促进消化道与秘尿系统各种腺体分泌,并协调其催化结石,润滑管道,使结石排出。
2、玉米须30-60克,煎汤代茶饮。玉米须茶：组成：玉米须50克，用法：将玉米须洗净，晒干，剪成小段，开水冲泡，代茶饮用。作用：清热利胆；适用于胆道结石
3、玉米须30克,鸡内金、郁金各10克,一同煎汗,每天2次。对胆囊炎,胆结石有一定的疗效。
4、结石病人不要吃菠菜,不吃肥猪肉,不吃太油腻的食物
5、每天吃4个生核桃,吃完后多饮开水,长期坚持.
6.佛手柑粥。佛手柑30克，粳米60克，冰糖10克，佛手柑能够疏肝理气、和胃止痛，粳米能够和胃，然后就能够调理好气滞型的胆结石。
7.青皮的萝卜250克（能够理气、降气、疏肝利胆），加水适量煮，喝汤吃萝卜。
高蛋白，高固醇，高糖少吃
胆结石生活规范
1. 维持理想体重。
2. 保持运动的习惯。
3. 注意饮食安全卫生、定时定量。
4. 绝对禁止暴饮暴食。 5. 避免长时间以坐姿从事工作。 6. 避免过于疲劳。 7. 不可穿着束紧胸腹的紧身衣物。
8. 若有便秘症状，须积极治疗
平时喝水时，捏少许山楂、沙棘、银杏、绞股蓝草放入水杯中当茶饮用
二要多吃些含维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，
四要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。
胆结石饮食因该注意：
1. 治疗胆结石首重饮食的控制，养成定时定量、少量多餐、忌暴饮暴食良好的饮食习惯。平时应减少脂肪的摄取，包括肥肉、猪油、牛油、蛋黄、虾蟹、动物内脏（脑、肾、心、肝）、牡蛎、鱼卵、奶油、蛋糕及油炸类食物等；动物肝、肾、鱼卵及蛋黄等含高胆固醇食物，也应该少吃为宜。
2. 多多摄取纤维类食物：多多食用可溶性纤维食物如蔬菜、水果、燕麦、大麦、红豆及绿豆等；蛋则以二到三天食用一颗为佳；海鲜类不须完全禁食，但切勿过量；鸡肉、鱼肉为肉类食用优先选择，肉类最好去皮后食用，猪肉则选瘦肉；鱼卵、蟹黄、内脏类则宜忌口。
3. 避免食用易胀气食物：不要摄取如蕃薯、马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋及大蒜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等，易引起胀气之食物。
4. 限制草酸含量高的食物：少吃扁豆、 巧克力、菠菜、无花果、核桃等食物。 5. 改变料理方法：烹调食物少用油煎、油炸，尽可能采取煮、炖、清蒸的方式，油品的选择以植物油为主；至于调味料方向，一些重口味的调味品如辣椒、咖哩，能不用就不用。
6. 不要喝酒、牛奶只限于饮用脱脂牛奶、避免食用加工食品和高糖分的食物等。
7. 不要滥用贺尔蒙制剂。
8. 适当的水份摄取，一般来说，一天至少要喝三千西西左右的白开水
胆囊结石患者要多吃含维生素A的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、番茄、白菜等。
胆囊结石患者可以多吃瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等、植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。胆囊结石患者多吃些能促进胆汁分泌和松驰胆道后约肌、有利胆作用的食物如山楂、乌梅、玉米须(泡茶慢慢喝)。由于胆囊结石的形成于脂肪和胆固醇有很大的关系，因此胆囊结石患者应进食低脂肪、低胆固醇食品如：香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等;同时饮食要规律、早餐要吃好，不可空腹的时间太长。
胆囊结石病人吃什么水果好呢，我建议胆囊结石患者不宜吃凉性好寒性中的水果:少吃西瓜、香蕉、梨等水果，以及冷饮等生冷性寒之物。晚上不要熬夜,三分治，七分养，平时要注意饮食及生活习惯的调整。
每天三次 每次两个生核桃。 现推荐给大家备用。胆囊结石不超过１ｃｍ建议不要采取手术哦。手术会伤元气。 胆囊结石的临床表现多不典型，亦不明显。平时可能经常有右上腹部隐痛、腹胀、嗳气、恶心和厌食油腻食物等消化不良症状，有的病人则感右肩胛下，右季肋或右腰等处隐痛。在站立、运动及冷水浴后更为明显。病人右上腹肋缘下有轻度压痛，或压之有不适感。经常吃消炎利胆片易导致胆囊萎缩，形成胆囊结石。
不能吃脂肪含量多的高汤及美乃滋的食物。高糖分的食物或加工食物也不能食用。不能吃易产生气体的食物，如：马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等
忌咖啡、咖喱、浓茶，烟、酒等，同时胆结石患者切记不能暴饮暴食。
味要尽量清淡，调味料应有所节制；
第三篇:《胆结石饮食注意事项》{胆囊结石饮食禁忌}.
胆结石饮食的注意事项
疾病症状
1、 胆囊结石在早期通常没有明显症状，大多数是在常规体检中发现。有时可以伴有轻微不适被误认为是胃病而没有及时就诊。
2、部分单发或多发的胆囊结石，在胆囊内自由存在，不易发生嵌顿，很少产生症状，被称为无症状胆囊结石。
3、胆囊内的小结石可嵌顿于胆囊颈部，引起临床症状，尤其在进食油腻饮食后胆囊收缩，或睡眠时由于体位改变，可以使症状加剧。
胆结石的治疗主要有手术治疗和药物保守治疗两种。手术治疗见效很快。但是一直都有复发的可能。药物保守治疗以胆 石 化 瘀 方重要为主。
胆结石饮食应该注意：
1. 治疗胆结石首重饮食的控制，养成定时定量、少量多餐、忌暴饮暴食良好的饮食习惯。平时应减少脂肪的摄取，包括肥肉、猪油、牛油、蛋黄、虾蟹、动物内脏（脑、肾、心、肝）、牡蛎、鱼卵、奶油、蛋糕及油炸类食物等；动物肝、肾、鱼卵及蛋黄等含高胆固醇食物，也应该少吃为宜。
2. 多多摄取纤维类食物：多多食用可溶性纤维食物如蔬菜、水果、燕麦、大麦、红豆及绿豆等；蛋则以二到三天食用一颗为佳；海鲜类不须完全禁食，但切勿过量；鸡肉、鱼肉为肉类食用优先选择，肉类最好去皮后食用，猪肉则选瘦肉；鱼卵、蟹黄、内脏类则宜忌口。
3. 避免食用易胀气食物：不要摄取如蕃薯、马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋及大蒜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等，易引起胀气之食物。
4. 限制草酸含量高的食物：少吃扁豆、 巧克力、菠菜、无花果、核桃等食物。
5. 改变料理方法：烹调食物少用油煎、油炸，尽可能采取煮、炖、清蒸的方式，油品的选择以植物油为主；至于调味料方向，一些重口味的调味品如辣椒、咖哩，能不用就不用。
6. 不要喝酒、牛奶只限于饮用脱脂牛奶、避免食用加工食品和高糖分的食物等。
7. 不要滥用贺尔蒙制剂。
8. 适当的水份摄取，一般来说，一天至少要喝三千西西左右的白开水
高蛋白，高固醇，高糖少吃
胆结石的饮食和生活规范同样重要
1. 维持理想体重。
2. 保持运动的习惯。
3. 注意饮食安全卫生、定时定量。
4. 绝对禁止暴饮暴食。
5. 避免长时间以坐姿从事工作。
6. 避免过于疲劳。
7. 不可穿着束紧胸腹的紧身衣物。
8. 若有便秘症状，须积极治疗
第四篇:《胆结石病人应该吃哪些食物》{胆囊结石饮食禁忌}.
胆结石病人应该吃哪些食物 胆结石一日三餐一定要科学合理，早餐要吃好，以便让储存了一夜的胆汁排出，减少胆固醇沉积或结晶的可能。
◆ 一、胆结石病人应该吃哪些食物：
胆结石患者应进食低脂肪、低胆固醇食品如：喷鼻菇、木耳、芹菜、芽菜、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等;
以植物油为主，因植物油有一定的利胆作用。
在饮食习惯之外，还要养成良好的生活习惯，勤饮水。早起一杯水、睡前一杯水、每两小时一杯水，有利于稀释胆汁、促排石的作用。 其它对于胆结石有利的食物和饮食方法还有：
胆结石患者多吃些能促进胆汁分泌和松驰胆道后约肌、有利胆作用的食物，如山楂、乌梅、玉米须 （泡茶慢慢喝）。
★胆结石食用些橄榄油比较好
特别建议患者食用橄榄油，有的结石较小的患者食用一段时间后检查发现结石已消失。
食物宜采用蒸、煮的方法为主，忌食过多的油炸、生冷食品。 胆结石患者平时饮食应清淡，宜多吃些富含维生素的水果和蔬菜。 以少渣、容易消化的饮食为主，避免吃能够引起腹部胀气的食物与浓烈的调味品，以防胆囊的剧烈收缩而造成急性发作。 ◆ 二、胆结石不能吃什么食物：
对于肥胖的患者，还要适量限制糖类和含糖量高的食物摄入，以利于减少脂肪的合成。 有人曾对267名胆石症病人及600名健康人的饮食情况，进行调查分析，结果表明吃糖越多，胆结石发生率就越高。
结石在女性更年期相对高发。由于雌激素水平过高会降低胆囊的收缩功能，不利于胆汁的排泄，所以少吃激素类食物和药物，还不要盲目使用雌激素类产品。生活要有规律，注意劳逸结合，经常参加体育活动、按时吃早餐、避免发胖、减少妊娠次数等也是非常重要的预防措施。每晚喝一杯牛奶或早餐进食一个煎鸡蛋，可以使胆囊定时收缩，排空，减少胆汁在胆囊中的停留时间。{胆囊结石饮食禁忌}.
饮食调控是防止胆石症、胆囊癌发生的最理想预防方法。预防胆结石应注意饮食调节，膳食要多样，此外，生冷、油腻、高蛋白、刺激性食物及烈酒等易助湿生热，使胆汁淤积，也应该少食。
★富含维生素A和维生素C的蔬菜和水果、鱼类及海产类食物则有助于清胆利湿、溶解结石，应该多吃。
险。健康饮食的脂肪来源，有大部分是来自于坚果类。
专家温馨提醒您：不要有太多的心里负担，保持良好的心情，才是维护健康之根本。
第五篇:《胆结石饮食禁忌》
1、首先提醒您，患病之后请及早治疗，否则后悔莫及。胆结石病长期不治，会并生胆囊炎、胆囊息肉，甚至会引起癌变。所以建议您尽快治疗。
2、胆结石者饮食注意事项：
胆结石者饮食注意事项
适宜饮食方面：
⑴ 如果情况许可，建议每天多吃一些南瓜，300克以上更好。
⑵ 多吃含维生素A的食物，如玉米、青菜、白菜、香菇、黑木耳、藕、海带、银耳、黄瓜等。
⑶ 用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。
⑷ 常吃些高营养、低脂肪、低蛋白、易消化的食品如无筋的瘦肉、去皮的鸡肉（但不能吃鸡汤）、牛肉、兔肉、有鳞的鱼（如黄鱼、鲫鱼）等。
⑸新鲜水果：猕猴桃、杨桃（阳桃）、红枣、山楂、金橘、犁、桃、杏、枣、柑、橙、西瓜、无花果。
⑹ 按时吃早餐，不可空腹的时间太长。
⑺日常饮食以清淡为主。
⑻多饮水（白开水约3000ml／日）、多吃米汤、玉米汤、藕粉等食物，以降低胆汁黏稠度，有利于胆汁的分泌和排泄。
⑼经常运动，防止便秘。
应该忌讳的食物：
⑴ 刺激性的食物： 咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒、胡椒粉、咖喱粉、辣椒油、烟、酒等。
⑵ 酸性食物：凤梨、柳丁、桔子、杨梅、梅子、李子、柠檬、蛋黄、乳酪、白糖做的西点、柴鱼、火腿、培根、鳗鱼、鸭肉、牡蛎、蟮鱼、虾、蟹、卤肉、比目鱼、梅等。