【话题作文】
第一篇:《教你几招识别好坏橙子》
教你几招识别好坏橙子
2012-12-14 新浪健康论坛
水果一般都是从原产地运来的，一般非原产地运过来的水果几乎都要使用果蜡保鲜。给水果打果蜡，可以抑制水分蒸发，延长保鲜期，防霉，并使水果外观漂亮。如果用的是工业石蜡就有问题了，因为石蜡中的重金属会渗透到果肉里。即使是果蜡，最好也不要食用。
怎样才能辨别问题橙子呢？其鉴别方法有两个：一是看表皮的皮孔。优质橙子表皮皮孔较多，摸起来手感粗糙，而劣质橙表皮皮孔较少，摸起来相对光滑些。二是看外观的色泽，优质橙子如果用白纸擦，纸颜色不会有什么变化，但染色的橙子，一擦就会褪色。
此外，水果上一般都会有农药残留和果蜡，而且储运过程中会受到各种污染，用普通的水或洗洁剂难以清除干净，梨、苹果一类的水果最好削皮后再食用。
第二篇:《橙子》
自然鲜果和打蜡催熟果的鉴别方法：
1、 望：国产橙子一般从每年十一月月份开始上市到次年二三月份下市。十二月中
旬以前天然着色不能达到100%，所以这期间如果有买到橙红色的果子一般多为崔红果。一般橙子十一月份成熟，果皮还是黄色或黄绿相间，但口感已经很好了，有些不良商家为了让果子更好看更有卖相，会将果子崔红打蜡再拿出来卖。果子着色均匀，果皮发光，80%就是催红打蜡果。到十二月中旬，果子果皮颜色橙色或橙红色。
2、 闻：自然鲜果没有进行任何的保险，打蜡等工序，果子具有橙子自然的清香。
打蜡上色果少了橙子的香味，具有一种类似于香精的味道。
3、 捏：自然鲜果捏起来紧实有弹性，而经过崔红打蜡的果子由于在崔熟库药物催
熟放几天，水分流失，橙子大多捏起来都比较软，因为有保鲜剂和蜡的成分，摸起来也有粘手的感觉。
4、 尝：自然鲜果酸甜可口，没有一点苦味。崔红打蜡果吃后余味有点点苦味。
橙子贮存方法：
准备一点小苏打，用水溶解，用苏打水把橙子一个一个洗一遍，然后自然晾干，使苏打水在橙子外形成保护膜，然后放到塑料袋里，把袋子封口不进空气即可。
食用宜忌：
1、 橙子尤其适合胸隔满闷、恶心欲吐、饮酒过多、宿醉未醒者食用。
2、 糖尿病患者忌食。
3、 橙子忌与槟榔同食。
4、 喝牛奶前后一个小时不宜吃橙子。
第三篇:《橙子的功效与作用 橙子怎么美容？》
橙子是我们平时常吃的一种水果，作为水果的一种，橙子的功效与作用是很多的。生活中有很多的人群都是非常喜欢吃橙子的，我们都知道，吃橙子的好处是非常的多的，同时橙子的养生作用也是很多的。
橙子和橘子是属于两种水果，不过很多人都会将橙子和水果混淆了，这样也是属于一种饮食误区。很多人会问，吃橙子会上火吗?孕妇在孕期的时候可以吃橙子吗?下面风林购小编就来为大家揭晓这两个问题的答案。
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橙子(学名：Citrus sinensis)是芸香科柑橘属植物橙树的果实，亦称为甜橙、黄果、柑子、金环、柳丁。麻橙是中国甜橙的一种，是中国冰糖橙之乡湖南麻阳培育的优质品种，袁隆平曾题词，苗乡长寿果。是一种柑果，它是种植了很久的混合品种，是柚子(Citrus maxima)与橘子(Citrus reticulata)的杂交品种，起源
于东南亚。果实可以剥皮鲜食其果肉，果肉也可以用作其他食物的附加物。果实的另一个重要用途为榨汁。
橙子的功效与作用
对于橙子是朋友们都非常熟悉的水果，大部分朋友也都有吃过。橙子吃起来酸甜可口而且含有大量的维生素C成分，对于营养价值可以说是非常的丰富的。关于橙子的功效与作用有什么呢?这个并非所有的朋友都了解，下面就来说说橙子的功效与作用，让您在食用橙子的时候还可以知道它的主要功效，对于您的健康有什么好处。
1、和胃降逆
橙子味酸，性寒凉，入肝、胃经。有和中开胃，降逆止呕之功。善用于饮食停滞而引起的呕吐，胃中浮风恶气，肝胃郁热等疾病。
2、宽胸开结
橙子性寒，有清热降逆之功、善清肺胸之热，由于肺中蕴热，或外感风热，热灼津液为痰，痰热结于胸中，气机痹阻，引起胸部疼痛，咳喘，咯痰黄稠，甚则咳血，或痰腥臭，烦闷发热，苔黄腻，脉象滑数，治宜用橙子，泄热涤痰，宽胸开结，凉血止血，功效显著。
3、消瘿
因外邪所侵，或情志内伤，以及体质虚弱，使气机阻滞，津液积聚为痰。如
《丹溪心法》：“痰之为物，随气升降，无处不到。”“凡人身上、中、下有块者，多是痰。”故瘿自发生和痰凝有一定的内在联系。如痰凝结于喉结两侧为肉瘿。其症喉结两侧肿块在于皮里膜外，局部不红不热，按之坚实或有囊性感，舌苔薄腻，脉滑，治宜用橙子清热化痰，解郁散结。
4、杀鱼蟹之毒
橙子味酸芳香，酸能杀菌，有除醒脾，和胃降逆，对于因饮酒过量，或做鱼蟹之菜肴，均有较好的调味和解毒醒酒作用。使菜肴更加可口适中，味香鲜美。
5、鉴别应用
橙子与橙子核，一为橙子肉，一是橙核，肉偏于止呕恶，宽胸膈，消瘿，鲜鱼蟹之毒。而橙子核偏于治疝气，诸淋病，腰痛，外用可治面黔粉刺，橙子偏于治肝肺之病，而橙核偏于治肾脏之患。{辨别橙子的水分}.
温馨提示：橙子的功效与作用介绍，希望对大家有所帮助， 橙子颜色鲜艳，酸甜可口，外观整齐漂亮，是深受人们喜爱的水果，也是走样访友、探望病人的
礼品水果之一哦!
橙子美容护肤的四种方法
橙子是美容护肤不错的选择，尤其是秋冬季节，橙子比较多，而且它的养颜护肤功效非常强大，多重功效养出你的好肌肤。快来看看橙子的美容护肤方法吧
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到了秋冬季节，天气干燥寒冷，肌肤问题也总是层出不穷，美眉们应该寻找最天然最安全的方法来护理肌肤，那么，除了使用护肤品之外，还有什么方法能够帮我们做好肌肤护理工作呢?很多美眉会使用水果来美容护肤，不仅是用来吃，自制水果面膜、榨汁引用都是非常不错的选择，秋冬季节什么水果最多呢?美眉们可以用来美肤的水果又有哪些?无需伤脑筋了，橙子就是美容护肤不错的选择。尤其是秋冬季节，橙子比较多，而且它的养颜护肤功效非常强大，多重功效养出你的好肌肤。快来看看橙子的美容护肤方法吧!
1、喝橙汁–紧致光滑肌肤
橙子中含有丰富的维生素C，对于美白紧致肌肤具有非常好的效果。很多美眉都喜欢喝橙汁，也知道喝橙汁可以帮助美容祛斑、细嫩肌肤。然而，市面上卖的橙汁饮料添加剂较多，不能够真正的起到护肤效果。美眉们不妨尝试一下纯天然的橙汁，取新鲜的橙子两个，去皮，放入榨汁机内，榨成汁饮用，每天喝一杯，美肤效果超好。赶紧试试吧!
2、橙子水洗脸–去死皮美肤
橙子的美容护肤功效非常强大，用橙子水来洗脸可以帮助肌肤去除死皮和角质，在秋冬季节，使肌肤更加细嫩。将新鲜的橙子清洗干净，连皮带肉一同切成薄片，放入温的洗脸水中，浸泡一会儿，再清洗面部肌肤，清洗的过程中可以加以轻柔地按摩，便可以很好的帮助肌肤去除角质，令肌肤细嫩光滑。
3、橙子皮–帮助眼部补水保湿
橙子肉具有很好的美容功效，橙子皮也有着同样的护肤功效，尤其是它可以帮助眼部肌肤补水保湿，避免干燥粗糙。脆弱的眼部肌肤需要橙子皮的呵护。将橙子清洗干净，去掉外皮，将外皮切成一段一段的，贴在眼皮上，当眼膜使用，用手指轻轻按压住眼膜，进而帮助眼部肌肤吸收橙子皮所带来的养分和水分，贴上二十分钟再卸下来，用清水将残留的橙汁液清洗干净即可。此方法非常适合在秋冬季节给眼部肌肤保湿补水，效果非常好。
4、泡个热香橙育–紧致细滑全身
第四篇:《如何辨别染色脐橙》
如何辨别染色脐橙
正常脐橙。
“染色脐橙”泡温水后表皮现白蜡。
湿巾擦后退色。
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高温催熟后裂口且无枝叶。{辨别橙子的水分}.
9月底以来，市面上一些黄澄澄的江西赣南脐橙，其实是催熟染色过的。随后，辽宁、黑龙江、福建、上海等多地媒体相继曝出当地有“催熟染色”脐橙在售。江西赣州永丰果业和绿丰果业染色脐膯检出苏丹红一事迅速在全国传开，苏丹红再次进入人们的视野。对此，赣州市回应称，此事系个别不法商贩所为。
脐橙作为水果，以富含水分、维生素C而被人们追捧。此事一出，市民们议论纷纷：“脐橙也被染色，以后购买一定要注意，千万不要买到有苏丹红的脐橙哦。”
水煮脐橙 引发市民普遍担忧
近期，多地媒体爆出市场上发现有被“催熟染色”的赣南脐橙售卖。报道中，绿丰果业一位负责人直言，染色脐橙就是用苏丹红上色的，当地称作“水煮”。
“水煮脐橙，苏丹红会渗入带脐橙的果肉里面，人食用后很容易中毒。”达州市民王女士说，“这样处理的脐橙，谁还敢吃？这些不法商贩就应该严厉打击！”
据暗访记者披露，绿丰果业一位负责人介绍了催熟染色脐橙的具体操作经过：“45℃到50℃的水，泡一下以后，煮3分钟左右，加苏丹红，苏丹红有毒的，然后搞起来到冷水里面泡一下，不然的话果会坏掉，搞不好的话会煮熟的。”
王女士说：“看到经过如此处理的水煮脐橙，真的伤了胃口和热爱脐橙的那份心。”她说，以后看
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到市场上又红又亮、价格昂贵的脐橙，购买前都会三思而后行，深怕买到染色脐橙。对染色脐橙，接受采访的多位达州市民普遍表达了担忧。
危害健康 苏丹红卷土重来
对于老百姓来说，相信“苏丹红”这个词并不陌生，它在有关食品安全的报道中并不鲜见。苏丹红是一种化学染色剂，我国禁止在食品加工中添加苏丹红。早在几年前，为了给食品增色，提升卖相，不少不法商家频频使用这种化学染色剂。没想到，在经过专项整治和严厉打击后，它再次进入人们的视野。 昨日，达州市达川区工商局副局长严真平告诉记者，这次赣南“水煮”脐橙用的是苏丹红2号，是人们常用的染色剂，主要用在皮革染色等方面。因为苏丹红具有致突变性和致癌性，不能作为食品添加剂，也是工商质检等部门打击的对象。对苏丹红再次出现，必须提高警惕，不能让它成为人们身体健康的“祸害”。
如何分辨市场上脐橙的优劣，如何放心购买？
首先，最好是选择带枝带叶的脐橙，因为催熟加工后的橙子，其本身一定会经过高温处理，这样橙子上的枝叶就不能保存；四川的脐橙虽然外表不那么好看，但几乎都是带枝叶出售，除了口感好，也更天然、更安全。
从颜色上来说，正常的橙子颜色不会是偏红，而应该是比较淡的橙黄色；同时如果条件允许可以品尝的话，进行过催熟染色的橙子味道会带点苦味。
陈维君还告知，四川地区的脐橙成熟期一般是在12月底到次年元月初，赣南的脐橙成熟期要早一点，但也不会是现在那么早，因此市面上卖的多是不法商贩低价收购的残次品加工而成。 华西都市报记者 余行
看 摸 擦 比
让染色脐橙现形
市民平时在购买脐橙的时候，如何辨别它有没有被染色？据专家介绍，通过看、摸、擦、比四招，就可以让染色脐橙现出原形——
1 看
正常脐橙应该是淡黄色或金黄色；经过染色和打蜡抛光后的脐橙，表面看起来色泽亮丽、颜色明显偏深，如果染色不匀，还会出现色块，部分甚至有红色残留物。
2 摸
正常脐橙手感比较自然，表面稍有凹凸感；染色脐橙因为使用染色剂，表面多少会有些粘稠。 3 擦
最简单的方法是用湿巾擦拭橙子表面，如果湿巾变红、变黄，说明可能被染色，正常脐橙用纸巾擦拭后不会掉色。
4 比
正常脐橙个头不大不小，外形均匀；染色脐橙因使用染色剂，个头一般都比较大，且外形不均匀。 新闻名词
致癌化学染料苏丹红
“苏丹红”是一种化学染色剂，并非食品添加剂。它的化学成份中含有一种叫萘的化合物，该物质具有偶氮结构，由于这种化学结构的性质决定了它具有致癌性，对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用。苏丹红属于化工染色剂，主要用于石油、机油和其他一些工业溶剂中，目的是使其增色，也用于鞋、地板等的增光。
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第五篇:《橙子醋的制作》
养身保健水果醋——橙子醋的制作
醋在我们的日常生活中不可缺少，它可以消除疲劳；可以预防动脉硬化；帮助消化，改善食欲不振；改善肝功能，预防肥胖；改善便秘；防止韧带硬化；养颜美容，延缓衰老；预防老年痴呆。
选择好醋的诀窍：首先选择商标上标明纯粮酿造；其次，拿起未开封的醋上下摇晃几下，如果是纯粮酿造，瓶内醋液表面会出现泡沫且久久不会散去。反之则是合成醋，这是判断好醋的最简便方法。
材料：橙子600克;陈醋或白醋1000ml；冰糖150克。
做法：
一、将橙
子用盐擦洗干净，沥干水分。
二、把橙子剥皮（不要扔皮），橙子掰成瓣，每个瓣中间切一刀；把橙子，连同橙皮，放入广口瓶中。
三、加入冰糖和醋，密封后放阴凉处。
四、一个月后捞出橙子，三个月左右滤出渣即可用小瓶分装饮用。 饮用方法：
每次取20ml—30ml加温（或冷）开水稀释，睡前饮用。{辨别橙子的水分}.
功效：
预防感冒、增进食欲、改善便秘、延缓衰老、抗氧化、维持体内适宜的酸碱度。{辨别橙子的水分}.
小常识；
橙子富含维C及多种矿物质，可润喉、消除疲劳、养颜美容、促进肠
道蠕动、预防便秘。
第六篇:《水蒸气蒸馏法提取橙子皮中的香精油》
水蒸气蒸馏法提取橙子皮中的香精油
摘要 利用挥发油提取蒸馏装置进行橙子皮中香精油的提取实验，不但减少了一项热源、节约实验经费，而且具有安装操作简单、减少污染和缩短时间等优点，有利于在学生实验中推广，教学效果好，符合绿色化学的要求。 关键词 橙子皮 水蒸气 蒸馏 香精油
一、前景 橙子皮中主要含有橙皮普[Hesperidin} ,果胶(Pectin) ,胡萝卜素、香精油等多种有效成分，它们在食品工业及食品添加剂等方而都具有重要的用途}’}。其中，香精油(橙子皮精油)可作为饮料、糖果的矫味剂、赋香剂，在花露水、香水、香醋、牙膏、香皂等日用品中也有广泛的用途。香精油的主要成分是一种无色透明、具有桔香味的单菇类烯烃—柠檬烯。它是一种很好的天然溶剂}2}，能有效地除去厨房、浴室、衣物等各种物件上的油脂和污垢，在大多数情况下，柠檬烯类产品代替了具有腐蚀性的碱性清洁剂在家庭和机械设备中使用。
从橙子皮中提取香精油的主要方法有传统水蒸气蒸馏法、压榨法和溶剂浸提法}“}。其中，传统水蒸气蒸馏}礴}是有机化学实验中的基本操作，一般采用澳苯、苯胺、苯甲醛或斗辛醇等作为实验原料。由于这几种药品有毒且具有难闻的气味，不仅损害师生的身体健康，而且还会污染环境;同时教材中涉及到的仪器装置也比较繁琐，耗能多，不符合绿色化学的要求。本文利用改进的水蒸气蒸馏方法不但可以非常方便地从橙子皮中提取香精油，获得天然香料，变废为宝，而且还克服了以上缺点，激发了学生加强实验研究的兴趣。
二、实验目的
⑴学习从橙皮中提取橙油的原理和方法。
⑵了解并掌握水蒸汽蒸馏的原理及基本操作。
⑶巩固分液漏斗的使用方法。
三、实验原理
精油是植物组织经水蒸汽得到的挥发性成分的总称。大部分具有令人愉快的香味，主要组成为单萜类化合物。在工业上经常用水蒸汽蒸馏的方法来收集精油。橙油是一种常见的天然香精油，主要存在于柠檬、橙子和柚子等水果的果皮中。橙油中含有多种分子式为C10H16的物质，它们均为无色液体，沸点、折光率都很相近，多具有旋光性，不溶于水，溶于乙醇和冰醋酸。橙油的主要成分（90％以上）是柠檬烯，它是一环状单萜类化合物，其结构式如下：
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柠檬烯
分子中有一手性碳原子,故存在光学异构体.存在于水果果皮中的天然柠檬烯是以(+)或d-的形式出现.通常称为d-柠檬烯,它的绝对构型是R型.
在本实验中,我们将从橙皮提取以柠檬烯为主的橙油。首先将橙皮进行水蒸汽蒸馏,再用二氯甲烷萃取馏出液,然后蒸去二氯甲烷,留下的残液即为橙油,其主要成分是柠檬烯。分离得到的产品可以通过测定折射率、旋光度和红外、核磁共振谱进行鉴定。
四、实验仪器与药品
仪器:磁石子搅拌