【话题作文】
第一篇:《禁忌和辨别之核桃》
核桃乳的禁忌和辨别
核桃乳经常饮用，对动脉硬化、高血压、冠心病及老年人抗衰老有良好的保健效果。因此该产品是一种具有保健价值的上乘饮品。
食用禁忌
核桃乳：核桃乳不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃乳不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。 核桃乳三种辨别方式：
1：核桃仁外观： 乳液状，不是液体状。
2：色泽： 乳白色。
3：口感： 口感细腻润滑，芳香浓郁爽口。
第二篇:《如何辨别假文玩核桃》
如何辨别假文玩核桃
1、假核桃一般都是做“老核桃”，老核桃容易作假，白皮核桃很难做，至少我是没见过。因此大家在挑选老核桃是一定要小心。
2、注意看边，假核桃的边一般是明显分为两半的，分界线很清晰，而且边缝之间涂了一些透明胶之类的东西。
3、注意看尾部，假核桃的尾部有时涂了一些透明胶之类的东西，如果老核桃是用蜡封底，而且是白色的蜡新封的底，就冲着一点，那就八成是假的了，因为老核桃如果用蜡封底，那也早就封好了，蜡不会是白色的。
4、注意品种和品相，一般假核桃都是做品种稀少的老核桃，如：老款闷尖狮子头、四棱狮子头等。因此在这点上要小心。另外，假核桃一般品相均做得很完美，没有磕、摔、残等缺陷。我们仔细想想：几十年的老核桃如果是真的，能够做到毫发无损，简直太难了。
5、注意有无横纹，做假核桃最难得是做边的横纹，假核桃一般边都是两半的，边缝间没有横纹连接，有横纹也是到中缝处终止了，不会连贯到中缝的另一边。（因为是两半纸模磕的树脂粘起来的）
6、看有无砂仁，老核桃一般都要有砂仁，核桃经过几十年的盘玩，果仁已经沙化。低水平的假核桃是没有砂仁的，但有些造假高手也会作出砂仁来，那是用小米做的，但这种砂仁，摇晃起来会比真核桃的砂仁要响亮和有惯*，这点很重要。
7.有无交流，假核桃的数量是有限的，只要你转的地方多，就可能碰到同样的假核桃，我就在不同的地方碰到过两次。
8、视觉：真假核桃在感官上确实难分辨！从灌浆石膏到木质压型；从食用核桃灌铁砂到真材实料核木雕刻，随着大家判断能力的增强，造假贩子的技艺也逐渐高超，想一想也是我们提高了他们的“工艺水平”，首先要看核型！在不该出现的地方出现了极品核桃，那首先我是要怀疑的。也就是说暴露在大庭广众之下的完美我们就要打个问号了！仔细观看核桃纹理，造作、怪异、不符合自然生长规律或出奇的相象等等情况，都是不可靠的！其次看包浆！一般老核桃包浆较厚（新核桃作假可不参考）光亮柔和、自然、凝重、不锐利、聚光散！这是多年把玩的结果，包浆水透，入皮较深！借助阳光可观察到核桃边缘有天然玛瑙的效果！再次看缝隙！看的越仔细越好！即便人工抛光，仍然会有抛不到的地方，那才是他的本来面目。。
9、听觉：现在的作假工艺越来越好了！假核桃盘几下听到的声音基本与真无二！这是假核桃选材的进步！声音和木质、密度、年头。有关，一般玩家都不太注意核桃盘时候的声音！这是不对的！不仅要听、多听、还要细细听！“新闷老脆、响整啪啦裂”！在视线不好的情况下这点就用的上了！总之多听多比较，自然能在耳中发现核桃的新境界！
10、触觉：这点比较麻烦！没有一定盘功的道行不好判断，老核桃一般很轻、无坠感，掂几下有点“飘”，塑感好！假老核桃有点坠手，虽然重量与大小搭配得当，但木质的细微变化是造不得假的！摸起来也没有那么温润！另外，包浆核桃搓几下是很容易“出”油的，有腻感；人造包浆则包浆粗糙！
11、嗅觉：这简单了，新核桃您闻一下屁股.
12、味觉：这更简单！！砸开偿下！见过高手造假，连核仁都有！
13、感觉：这点最重要！说了半天废话，要想真正达到百毒不侵的境界，“冰冻三尺非一日之寒”！在平常把玩过程中无论“文盘”“武盘”都不要紧，关键不要“傻盘”要多观察、多倾听、多抚摩、多体会！所以这第5点是集中以上的综合！有了基础知识、理论+实践；有了专业知识、虚心+敬业！不断学习！不断研究！才能把我们对核桃宝贝的认识更精进一步！（否则追不上造假的步伐噢）！越勤奋感觉越精准；越投入感觉越强烈！这才是判断核桃唯一正确之道。
14、看脐，假的老核桃，号称几十年，甚至百年，但造假者却忽略了尾脐的老旧程度，一般在尾脐上下的功夫较差，因此尾脐都很新或是见新，与老核桃应有的陈旧表象搭不上，很容易露出破绽。
第三篇:《辨别假核桃》
辨别假核桃
怎么区分真假核桃呢？小编来说下假核桃。
假核桃常常被做成假核桃，而且外形周正，个大不好找到缺点。碰撞的音声，颜色，气味和手感有异，价钱很便宜。
核桃有色有光没包浆，而且有气泡的肯定是有问题的。老核桃时间长了里面的核已经干了，晃动的时候感觉不到重量。在手里把玩的时候会觉得沾手，这种的十有八九的都是有问题的。
第四篇:《三招简单辨别硫磺熏制过的毒枸杞》
枸杞子是常用的营养滋补佳品，在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物枸杞、食物一起食用。而现在市场看枸杞的价格上升，很多不法分子就是看中了这个因素，导致出现毒“枸杞”。
毒枸杞如何辨别呢?古方中医相关专业人士介绍辨别毒枸杞的方法：
目前市场上有大量“毒枸杞”——用硫磺熏制过的枸杞，严重威胁着消费者的健康。消费者购买时应有所警惕。
硫磺里含有铅、砷等重金属，会对人的肝脏或肾脏造成严重的影响;硫磺燃烧后能产生二氧化硫，二氧化硫也是一种致癌化学物质。这些化学物质可残留在食品表面或渗透到食品内部，给人体带来很大的危害。二氧化硫还很容易被湿润的黏膜吸收，进而对眼及呼吸道产生强烈的刺激作用，导致头昏、腹痛和腹泻，严重的会造成中毒。长期食用硫磺熏制过的食物会让人慢性中毒，甚至致癌。{硫磺熏去啊核桃怎样辨别}.
那么，怎样鉴别毒枸杞呢?这里教你三种简便有效的方法，即一看、二摸、三尝。
一看：颜色特别鲜红的，光光亮亮的可能是“毒枸杞”，颜色略发暗，略带土色的是天然枸杞。
二摸：用手摸“毒枸杞”有粘黏感，天然枸杞则相对干燥。
三尝：拿一颗放入口中咀嚼，天然枸杞酸中带甜，而“毒枸杞”则有很重的酸苦味。
第五篇:《如何辨别用硫磺催熟香蕉》
如何辨别用硫磺催熟香蕉 香蕉用硫磺催熟
报道，家住南湖的李女士遇到一个卖香蕉的流动摊贩，香蕉颜色黄灿灿的，又大又黄，李女士就以每斤2元的价格买了3斤。回家后，李女士剥开香蕉皮一尝，发现肉质苦涩难吃，口感仍硬硬的，一点香蕉香味也没有。随后，李女士从一熟识的水果商贩处打听到，这种香蕉是用硫磺催熟的。据一位水果商贩介绍，有人专门从广西、福建、海南等地收购青香蕉长途运到南京，先往青香蕉上喷水增加重量，然后用硫磺或乙烯利催熟出售牟利。
对此质监局相关工作人员表示，乙烯利作为一种催熟剂，在香蕉催熟中被广泛使用，对身体无害。对于过量使用会不会损害健康这个问题，大家也不必过分担心。因为在催熟过程中，过量使用就会使香蕉皮变黑，并且很快腐烂，一般我们不会买到这样的香蕉。
购买时要注意识别
首先可以通过闻，如果香蕉表皮有淡淡的酸涩味儿，不是正常的香蕉香味，不要购买。然后，通过摸，如果表皮看起来非常黄，但里面的肉却很生硬，也不要买。因为硫磺熏蒸后，只能使表皮迅速成熟，里面的果肉未熟，吃起来还有涩味儿。
第六篇:《怎样鉴别安全食品》
生活中的食物
一、怎样鉴别蔬菜
二、怎样鉴别水果
三、食品添加剂简介
(为了看看阳光，我来到世上。为了让阳光长留，我要活得更好，直到地老天荒，直到成为一缕阳光。)
在海子的这首短短的诗歌中出现的“幸福”有丰富的含义，
从明天起，做一个幸福的人 喂马，劈柴，周游世界
从明天起，关心粮食和蔬菜 我有一所房子，面朝大海，春暖花开 从明天起，和每一个亲人通信 告诉他们我的幸福
那幸福的闪电告诉我的 我将告诉每一个人
给每一条河每一座山取一个温暖的名字
陌生人，我也为你祝福 愿你有一个灿烂的前程 愿你有情人终成眷属 愿你在尘世获得幸福
我只愿面朝大海，春暖花开
一、怎样鉴别蔬菜
从“染色馒头”到“牛肉膏”、“毒豆芽”、“化学醋”、“水银刀鱼”""近几个月，食品安全问题扎堆儿出现。为此，有关专家指出，老百姓应学一点挑选与辨别食品的知识，可多一些自我保护。专家根据丰富的知识和经验，教大家如何挑出真正的安全食品。
躲开“染”出来的漂亮食品
挑生姜：“脏”点的最好。姜在窖藏时埋在沙土里，要想买到放心的生姜，最好是上面沾点泥。
“毒生姜”一般要先洗后熏。熏过的姜不仅干净，而且颜色浅，水嫩嫩的，发亮，皮薄，轻轻一搓就掉了。
正常的姜则颜色发暗、发干。如果自己实在不会判断，最好的方法是把所有的姜都去皮吃。因为硫磺熏制只会对姜皮造成影响，对姜肉影响不大。
挑豆芽：细长有须的更天然。
用尿素等违法添加剂泡发的豆芽，一般又短又粗、没有根须；由于水分含量大，看上去非常饱满、亮晶晶的。有专家说，他亲自试验过很多次，这些豆芽炒菜时一加热，尿素中的氨、氮等物质就会挥发出来，有明显的尿骚味。用清水泡发的豆芽一般是细长、有根须的，颜色发暗，豆子的芽胚发乌，水分含量较低。
挑芝麻：三招辨出“染色”芝麻。一、看颜色，染过色的又黑又亮、一尘不染；没染色的颜色深浅不一，还掺有个别的白芝麻。二、闻味道，没染色的有股芝麻的香味，染过的不仅不香，还可能有股墨臭味。三、用餐巾纸蘸点水一搓，正常芝麻不会掉色，如果纸马上变黑了，肯定是染色芝麻。
有些黑米也可能被染过色，最简单的判断方法是用牙咬开，里面是白芯，就肯定是用白米染成的。
识破以假乱真的“变脸”食物
挑牛肉：大超市的牛肉进货渠道稳定，比较有保障。专家说，目前国家对给食物上色、增香的添加剂规定还不够细致。“牛肉膏”不是不能用，按规定限量用在牛肉上可以，但用于将猪肉变成牛肉，则属于典型的欺诈行为。{硫磺熏去啊核桃怎样辨别}.
专家说，买肉时要看横切面，一般猪肉的纤维又细又松，牛肉的纤维又粗又紧；猪肉脂肪含量高，牛肉的脂肪比较少；从口感上来说，猪肉容易咬断，牛肉则有韧劲，不易咬断。除了假牛肉，用羊油浸泡猪肉、鸭肉冒充羊肉的也屡见不鲜。提醒，在一些便宜的自助餐中，最容易出现假牛羊肉。
挑食醋：一闻二看。据了解，“化学醋”、“勾兑醋”从1997年就开始出现，这么多年一直屡禁不绝。家里买的品牌醋还好，像有些街边饭馆、小吃店的醋，一打开盖，就有一股特别呛鼻的味道，尤其要注意鉴别。这是因为冰醋酸是一种特别容易挥发的物质。一般来说，老陈醋的颜色深、发黑，米醋的颜色淡，发棕，“化学醋”的颜色更淡，而且味道非常酸。
如何辨别漂白过的核桃?
选购核桃一般选些色泽光鲜(鲜褐色最佳)、手感较重的，漂白过的核桃表面较为白净，但毫无光泽。核桃壳虽硬，但如果经化学物品浸泡过，也会污染到壳里的核桃仁，所以尽量不要选啡白色的核桃。
如何挑选不漂白开心果?
开心果许多人都喜欢吃，但是很多人不知道，市面上多数售卖的白色开心果，并不十分健康。很多消费者在选购开心果的时候，都爱挑那些色泽洁白的买。 但有关部门发现一些生产厂家为了迎合部分消费者的心理，竟然用工业双氧水漂白开心果。这会对身体造成极大危害。
不漂白处理的开心果，果壳具有自然光泽、果仁呈自然露绿色。开心果果仁的颜色绿的比黄的要新鲜，而表皮呈黄褐色才是开心果本身自然的颜色，包住果仁的果衣为紫色的最好。
一般来说，个头大的开心果比个头小的口感更好，也更有嚼劲。好的开心果，其裂口是果仁成熟饱满后的自然胀开，而某些人工开口的开心果壳大肉小，品质就逊了一筹。
如何挑选无漂白银耳?
在市场上有时可见到一些商贩在出售用硫磺熏制过的银耳，这些银耳色泽较通常的要白得多，有的消费者认为银耳越白越好，其实这种观点是错误的，这种熏制过的银耳一方面水发性差，不易煮糯;
另一方面在硫磺的熏制过程中，硫磺中所含的少量的砷及砷的氧化物也会渗入银耳中，这些对人体有害的物质一旦摄入，就会危害身体健康，所以硫磺熏制过的银耳千万买不得有酸味、霉味、腐馊味的变质银耳也绝对不可食用，以免引起中毒。
选购银耳应以朵大、体轻，色黄白，有光泽，胶质厚者为佳。此外，选购时也应注意含水量，过潮则易发霉不宜存储，过干则易碎。在保管方面宜密封后保存，不宜存放于石灰缸中，否则煮时不宜发开。
通常，质量好的银耳，水泡开后，细软柔润，富有弹性，而质次的水泡开后除外层有柔软弹性外，中央常有硬块，需注意鉴别。
干辣椒
注意：颜色不能选太亮丽的。
识别方法：硫磺熏过的干辣椒亮丽好看，没有斑点，正常的干辣椒颜色是有点暗的；用手摸，手如果变黄，是硫磺加工过的；仔细闻闻，硫磺加工过的多有硫磺气味。
海带
注意：颜色特别绿的不能买。
识别方法：海带肥肥的，颜色特别绿，还很光亮，很可能是用化学品加工过的；一般海带的颜色是褐绿色，或是深褐绿色。
蘑菇
注意：雪白透亮的蘑菇多中看不中吃。
识别方法：有的蘑菇雪白透亮，粒土未沾，价格还便宜，很可能用漂白粉泡过，中看不中吃。好的蘑菇是生长在草灰里的，难免会沾上草灰。而且正常蘑菇摸上去有点黏糊糊的，漂白过的蘑菇摸上去只是光滑，不会有腻腻的手感。
水发食品
注意：一握就碎的别买。
识别方法：有些商贩常利用甲醛或双氧水来加工水发食品，常见的有水发蹄筋、水发海参、水发酸鱼等。鉴别时，一是看，如果颜色非常白，体积肥大，应避免购买和食用；二是闻，甲醛泡发的食品会留有一些刺激性异味；三是摸，用甲醛泡发的食品手一握很容易碎。
虾米{硫磺熏去啊核桃怎样辨别}.
注意：要选干爽不粘手的。
识别方法：有的不法商贩在虾米发潮后，用氨加以处理，使其表面与一般虾米无异。所以挑选虾米一定要选干爽、不粘手、味道清香，细闻没有刺鼻气味的。 西瓜
注意：子是白的别买。
识别方法：用了激素的西瓜瓜皮上的黄绿条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳，但瓜子却是白色的，吃起来没有甜味。
枸杞
注意：有酸苦味要警惕。
识别方法：颜色特别鲜红、光亮的可能是“毒枸杞”，颜色略发暗，略带土色的是天然枸杞；“毒枸杞”摸上去有黏滞感，天然枸杞则相对干燥；另外，天然枸杞酸中带甜，而“毒枸杞”则有很重的酸苦味。
黑木耳
注意：有怪味的可能掺假。
识别方法：假木耳通常都有掺假物的味道，如有涩味，说明用明矾水泡过；有咸味，是用盐水泡过；有甜味，是用糖水拌过；有碱味，是用碱水泡过。 毛肚
注意：又白又大千万别吃。
识别方法：特别白的毛肚是用双氧水、甲醛泡制过的，用手一捏很容易碎，加热后迅速萎缩，应避免食用。
茶叶(碧螺春)
注意：提防颜色发黑。
识别方法：正常“碧螺春”色泽比较柔和，掺加化学原料铅铬绿的“碧螺春”发黑、发青、发暗；用开水冲泡后，正常“碧螺春”看上去柔亮、鲜艳，加色素的看上去暗黄。另外，正常的“碧螺春”茶叶上有白色的小绒毛，着色茶叶的绒毛则是绿色的。
二、怎样鉴别水果
“毒”水果都是在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，已经成为严重威胁人们健康的公害。
毒水果之所以泛滥，最重要的原因是消费者常常“以貌取果”，“消费者喜欢什么，商家才会生产什么。我们喜欢买个大、色鲜的水果，当然就有人投其所好，如果消费者不去买这些问题水果，‘作假造毒’行为也就不会存在”。
催熟的水果还有个明显的特征，就是分量比较重。同一品种大小相同的水果，催熟的同自然成熟的相比要重很多，很容易识别。自然成熟的水果，大多在表皮上能闻到一种果香味，催熟的水果不仅没有果香味，甚至还有异味，催得过熟的果子往往能闻得出发酵的气味。
桃：用工业柠檬酸浸泡
水蜜桃用工业柠檬酸浸泡，桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留会损害神经系统，诱发过