【话题作文】
第一篇:《有些人为什么喝牛奶会拉肚子》
为什么喝牛奶会拉肚子
这叫做乳糖不耐症
牛奶中的主要糖份是乳糖(lactose),乳糖的分子太大不能直接被我们的肠粘膜所吸收,小肠粘膜所分泌的乳糖脢(lactase)(注:脢应作(西每))会将乳糖分解为较小分子的葡萄糖及半乳糖,然后才能被肠粘膜吸收,供人体利用。乳糖不耐症的患者因为他们的小肠粘膜无法制造足够的乳糖脢,所以在喝了牛奶或是吃了奶制品后,无法完全消化其中的乳糖,这些未经消化吸收的乳糖被送到大肠之后,会被大肠内的细菌发酵分解,而成为大量的短链脂肪酸及气体,并使大肠内容物成为高渗透压的状态,吸入大量的水份,因而产生恶心、腹泻、腹胀、腹绞痛、及频频放屁的症状,这些症状通常在吃了牛奶或奶制品的30分钟到两小时后发生。 对于乳糖不耐症患者的饮食建议:
乳糖不耐症是一个很常见的问题,但只要有适当的饮食调适,乳糖不耐这个问题将不成问题,对患者的健康及成长发育并不会有任何影响。
最后,谨以以下几个饮食建议提供给乳糖不耐者:
1. 对于乳糖耐受非常不好的患者,要认清除了牛奶之外的其他可能含高乳糖的食物,以免误食,产生肠胃不适的困扰。可能含有高乳糖成份的食物包括:糖果、面包、玉米浓汤、沙拉酱、饼干、冰淇淋、奶昔、奶油、起酥……等。
2. 乳糖不耐症患者不敢喝牛奶,可能会有钙质摄取不够的问题,平常应注意含高钙食物的摄取。除了前面已提过的以外,优酪乳值得特别推蔗。因为优酪乳是良好的钙质补充来源,虽然优酪乳中也含有不少的乳糖,但是优酪乳中的菌类也会制造出一些乳糖脢来,可用来消化其中的乳糖,所以不会有乳糖不耐的问题。
3. 大部份的乳糖不耐者对牛奶制品并没有那么敏感,即使面对牛奶也不见得完全不能碰。通常,把握‘少量多次’及‘与其他食物一起食用’的原则就可减少对牛奶及奶制品耐受不良的发生。甚至可能经由这样的‘训练’而增加对乳糖的耐受性。
第二篇:《喝牛奶为何拉肚子 喝牛奶拉肚子怎么办》
喝牛奶为何拉肚子 喝牛奶拉肚子怎么办
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喝牛奶为何拉肚子 喝牛奶拉肚子怎么办?{孕妇喝牛奶会拉肚子吗}.
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第三篇:《为什么早上喝牛奶就拉肚子?》{孕妇喝牛奶会拉肚子吗}.
为什么早上喝牛奶就拉肚子?
不管喝纯牛奶还是酸牛奶,喝了就拉肚子。但一热牛没有事了,这是怎么回事啊?
牛奶消费已成为现代生活中的重要一环,在营养、美味与功用等方面已经获得了大众的认可。但是,在喝牛奶的同时也要注意以下几点:
第一、暴露在光线下的鲜奶,由于日光照射的原因,会失去鲜奶中的维生素A和B。冰冻后的牛奶,乳酷类呈颗粒状也会使口味明显减弱。高温蒸煮的鲜奶与经过两次加热的鲜奶,其中的蛋白质成份会由溶胶状态转变为凝胶状态,导致沉淀物出现,从而降低了营养价值。
第二、喝牛奶的方法也很重要,为什么有很多人一喝牛奶就拉肚子。其实这是喝牛奶的方式有问题。牛奶应尽量小口饮用,使牛奶在口腔中与唾液充分混合。如果大口大口地喝牛奶、牛奶便直接进入胃里与酸性物质发生反应,牛奶中蛋白质与脂肪就会结成块状,进而不易消化。而一些肠胃功能弱的人,便会出现腹泻和不适的症状。
第三、牛奶与许多物质不能同时饮用,喝牛奶时,不应同时饮用茶水,因为茶叶中的鞣酸会阻碍牛奶中钙离子的吸收,再有用牛奶送服药,也会阻碍药物药性的发挥,使药物不能充分起到治疗的作用。
第四、肠胃手术后的病人忌喝牛奶,因为牛奶中的乳酸发酵会产生气体,有加重肠胃胀气的现象,不利于手术伤口的愈合。 综上所述,牛奶虽好,但是还要注重饮用的禁忌。使牛奶充分发挥其功效。
很简单。如果你尝试喝加热后的纯牛奶也会腹泻的话。那就可以肯定是因为东方人的体质,是由于 乳糖不耐受造成的。跟喝的方式方法没太大关系。
建议改喝酸奶,记得,是发酵型酸奶,注意识别和分辨。而不是 酸奶饮料,或者 奶饮料,一定注意。
这些品种的奶是属于奶饮料类型,营养成分会大打折扣的。 更简单的一个识别方法是,看标签的营养物质含量表,蛋白质含量在2.0以上的 才可以,奶饮料的含量一般在1.0左右。
别花了奶的价钱,却买回了奶饮料。图个口感无所谓,营养就不达标了。
最好还是临睡前喝,配点 苏打饼干吃。
早上喝的话,也需要配点 食物同吃(全麦面包什么的),更容易吸收。
喝完一定记得漱口或刷牙,牛奶营养丰富,身体需要,细菌也喜欢。在口腔里很容易滋生细菌
喝牛奶拉肚子可能是乳糖不耐受或过敏表现,但可以通过饮食逐渐调整。
造成乳糖不耐的主要原因是中国的饮食习惯中,对奶制品的补充较少,人体中对应的酶相比于美国人以及欧洲人都可能更少,这使得在喝牛奶后,相应的消化酶不足,造成腹泻的情况。 一般情况下,喝牛奶有拉肚子情况的人可以选择喝酸奶,因为酸奶的加工过程中,乳糖几乎没有存留,这样就不会出现拉肚子的情况了。另外,也可以从少量牛奶开始喝起,经过一段时间后,人体相应消化酶的分泌会有所增加,这也可以解决这个问题。 总的来说,喝牛奶拉肚子的情况是可以通过饮食逐渐调整的
第四篇:《一喝牛奶就拉肚子是怎么回事?》
一喝牛奶就拉肚子是怎么回事?
有些人一喝纯牛奶就觉得肚子胀胀的,或是拉肚子、肚子痛之类的,其实,这很可能是身体没法消化牛奶里的乳糖导致的,即“乳糖不耐受”。
“乳糖不耐受”是怎么回事?
正常情况下,牛奶中的乳糖进入人体后会在小肠内被分解成葡萄糖和半乳 糖,如果小肠内缺乏一种叫“乳糖酶”的物质(这是基因问题,不是病哦),乳 糖就没法被小肠吸收入血,然后直接进入大肠,在大肠内细菌作用下,被发 酵分解生成大量气体(如氢气、二氧化碳、甲烷)、短链脂肪酸和其它发酵 产物,人就容易产生腹痛、腹胀、腹泻、产气增多等症状。
有人就会问了,婴儿时喝的人奶也含有乳糖,怎么就没事呢? 虽然人奶乳糖含量比牛奶的高,但是因为人在断奶前,乳糖酶活性比较高,能分解人奶乳糖,所以哺乳期婴儿发生乳糖不耐受的情况很少。
“乳糖不耐受”真的不好吗?{孕妇喝牛奶会拉肚子吗}.
据研究报道,大肠内的细菌分解未经消化的乳糖,可以提高大肠内的渗透压,增加矿物质溶解度,从而增加矿物质,尤其是钙和镁的吸收。也就是说,摄入乳糖有利于钙的吸收。所以,如果你 “乳糖不耐受”,说明进入你大肠的乳糖更多,你身体对钙的吸收更好。 怎样防止喝牛奶拉肚子?{孕妇喝牛奶会拉肚子吗}.
尽量不要单独、空腹、大量喝牛奶,如果“乳糖不耐受”不大严重,可以尝试和其它食物(如固体的面包、馒头、米饭,或吸收比较慢的纯燕麦片、玉米、肉类、蛋类等)一起吃,或者做成牛奶土豆泥等食物,并且少量多次来喝。如果乳糖不耐受比较严重,建议最好不要喝牛奶或奶粉了。此外,还可以选用酸奶、奶酪或低乳糖牛奶代替牛奶等。
第五篇:《孕妇喝牛奶也有讲究》
孕妇喝牛奶也有讲究 牛奶是很多孕妇选择补充营养的一种方式,不过,在孕期喝牛奶也有讲究的地方,那么,孕妇喝牛奶有哪些方面的讲究呢?孕妇喝牛奶需要哪些方面呢?
一、孕妇喝牛奶不适应的缓解方法
牛奶及奶制品是孕期非常需要的食物之一。确实有些孕妇喝牛奶会导致肚子不舒服。那么,可以用什么样的方法去缓解呢?
1、主食垫底
不要空腹喝牛奶,喝奶之前先吃些易消化的主食,很可能肚子就不会难受了。
2、化整为零
把每天要喝的牛奶分成数次喝,每次只喝一点儿。
3、酸奶替代
用酸奶来替代鲜奶,也是一个不错的选择。
二、不宜喝牛奶的孕妇
虽然喝牛奶能给孕妇和宝宝补充丰富的营养,但也有一部份孕妇不适合喝牛奶。以下几类孕妇不宜喝牛奶。
1、返流性食道炎患者
研究证实,含有脂肪的牛奶会影响下食道括约肌的收缩,从而增加胃液或肠液的返流,加重食道炎症状。
2、缺铁性贫血患者
食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若喝牛奶,体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物,影响铁的吸收利用,不利于贫血
患者恢复健康。
3、消化道溃疡患者 牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激,但因其能刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸,会使病情加重。
4、腹部手术后的患者
此类病人多有肠胀气,牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白,在胃肠内不易消化,发酵后可产生气体,使肠胀气加重,不利于肠蠕动功能的恢复。
5、乳糖酸缺乏患者
牛奶中乳糖含量较高,但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏,食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻。
6、胆囊炎和胰腺炎患者
牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂酶的参与,饮用牛奶将加重胆囊和胰腺的负担,进而加重病情。
第六篇:《哪些孕妇不能喝牛奶?》
哪些孕妇不能喝牛奶?
牛奶营养丰富,很多孕妈妈都会选择喝牛奶补充营养,但是喝牛奶也有讲究,以下5类孕妈妈不适宜喝牛奶。
1.缺铁性贫血患者
食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。孕妇若喝牛奶,体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物,影响铁的吸收利用,不利于贫血患者恢复健康。对于贫血应及时补充孕妇贫血常用的铁剂铁之缘片,及时纠正贫血,避免对孕期带来不利影响。
2.返流性食道炎患者
研究证实,含有脂肪的牛奶会影响下食道括约肌的收缩,从而增加胃液或肠液的返流,加重食道炎症状。
3.消化道溃疡患者
牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激,但因其能刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸,会使病情加重。
4.乳糖酸缺乏患者
牛奶中乳糖含量较高,但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏,食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻。
5.胆囊炎和胰腺炎患者
牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂酶的参与,饮用牛奶将加重胆囊和胰腺的负担,进而加重病情。
第七篇:《有些人喝牛奶会腹泻》
有些人喝牛奶会腹泻
牛奶是营养食品的首选,可有些人喝牛奶后,会出现肠鸣、腹痛甚至腹泻等现象,这主要是由于牛奶中含有乳糖。而乳糖无法在肠道消化,从而造成肠鸣、腹痛甚至腹泻等,在医学上称之为“乳糖不耐症”。乳糖酶缺乏一般来讲余遗传因素和早期断奶的饮食习惯有关。 这种症状是可以减轻或消除的:
首先,限制一天中乳糖的摄入量。实验证明只有在乳糖摄入量达到一定水平才会发生乳糖不耐,因此牛奶少量多次引用可以在一定程度上避免乳糖不耐症的发生。