【话题作文】
第一篇:《葛根粉的功效和食用方法》
葛根粉的功效和食用方法
了解葛粉
葛根是一种传统的健康食品。早在我国古代的医学著作《神农本草经》和东汉时期张仲景的《伤寒杂病记》中就有它治疗疑难杂病的记载。近年来的研究及应用表明，葛根对冠心病、心绞痛具有明显的疗效，可促进人脑的血液循环，增强记忆力功能，降低血脂，达到减肥健美和抗癌的功效。
此外，葛根的解酒作用在《本经》、《药性论》、《本草拾遗》、《千金方》等传统医著中均有记载。
葛根成分复杂，其中含有各类化合物五十余种，其主要有效成分为葛根素、大豆甙元、大豆甙。由于葛根的食用和药用价值，使葛根的应用愈趋广泛。而从葛根提取的葛根异黄酮，添加到食品中，可以做成各类强身滋补的高级营养疗效食品，又可制成各种治疗和保健的药品。
葛根对人体的作用相当多，主要是降脂、降压、降火、清热解毒、升阳解肌、解痉镇痛、透疹止泻、增加脑和冠状血糖、改善脑微循环，是防治高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、糖尿病、脑血栓、肠胃病等多种疾病的药品的重要原料，同时对女性美容健身、丰胸等具有特殊功效。
近年来又从葛根中分离出一些芳香苷类化合物如葛A、C等以及一些三萜皂苷类化合物如黄豆苷原A、B，葛根皂苷原A、B、C等。
这些成分对心血管疾病尤其是因循环系统障碍引起的疾病产生积极的预防和保健作用。
野葛与女性
野葛中含有丰富的黄酮类物质和葛根素，目前异黄酮主要从大豆中提取。随着人们对野葛研究的不断深入，发现野葛中异黄酮的含量和活性远远超过大豆中的。当今在欧美以及日本的女性保健领域受到广泛重视。
A、经常吃野葛食品能姿容养颜。促进皮肤白皙、光润、细腻，使女性焕发青春光彩。人们经常食用的大豆中含有微量的异黄酮，所以经常喝豆浆也可姿养肌肤，经研究发现异黄酮在野葛中的含量跟活性远高于大豆中的。野葛食品对妇女产后带来的多种疾病有抑制功能。
B、常吃野葛食品能调理更年期综合症。 随着年龄增长，体内下丘脑——垂体 —— 性腺轴的平衡被打破，出现失眠、多梦、头晕、目眩、烦躁、不安、猜疑、优郁等症状。这就是医学上说的“更年期综合症”。
经常食用野葛制品对更年期综合症有调理作用。随着年龄增长，身体对钙的吸收减少，钙降低，骨骼脱钙，容易发生骨质疏松症，经常食用野葛制品可预防骨质疏松。
研究结果显示，野葛具有很好的丰胸功效，内含异黄酮相当可观（葛根异黄酮又叫植物雌激素），它不仅具有使乳腺丰满坚挺和乳房组织重构的作用，而且对子宫、卵巢和皮肤也有作用。野葛根中的异
黄酮成分，不仅具有有效的抗乳腺癌作用，而且还有预防心血管疾病的功能。
野葛与男性
在这充满竞争的社会，男人承受着巨大的压力，时刻保持一个清醒、敏捷的头脑至关重要。野葛食品不仅有丰富的营养成分，还能改善脑部血液循环，起到解压的作用。其对循环系统有积极作用：从野葛根中提炼出来的黄酮类物质能增加脑及冠状血管的血液流量，主要表现在增加微血管运动的振幅。野葛中的葛根素可使冠状血管阻力下降，冠脉流量增加，有利于改善缺血心肌氧的供需平衡，亦有明显的抗心率失常作用。
野葛食品专有特色：野葛中主要有效成份为葛根素、黄酮类物质、大豆甙元、大豆甙等，都具有很高药用价值。另外还富含其他纯天然营养物质。作为以野葛为原材料做成的食品，不但能爽口、充饥，在品尝美食的同时还能起到保健功效。
野葛与儿童
野葛中含有丰富的氨基酸， 其中人体不能自己合成的必需氨基酸（以100g干物质计）。苯丙氨酸（大于9.65mg）、苏氨酸（大于
9.63mg）、异亮氨酸（大于7.45mg）、亮氨酸（大于11.54mg）、缬氨酸（大于11.24mg），被认为儿童必需的氨基酸－组氨酸含量亦高达6.74mg。丰富的微量元素如铁、硒、锌、钙等，能促进儿童的体格、智力的发育。
野葛与老人
临床医学证明：野葛对高血压、高血脂、高血糖、老年骨质疏松症有非常好的疗效。据报导现在老年人血压偏高非常普遍，一般人会选择药物治疗，由于药物的副作用跟抗药性，停服后血压很快反弹。野葛食品，首先是作为食品，没有任何的副作用，可以在充饥的同时起到调理的目的，而且可以长期食用。野葛中还含有丰富的微量元素跟氨基酸，是种不可多得的绿色保健食品，具有极高的营养价值。
葛根粉、蕨根粉、岩耳和杜仲茶，被称为张家界的“三宝一绝”，除了用开水冲服，亦可与肉类煎食，成为佳肴。葛根粉是从葛根中提取的，而葛根具有“合百药、主补剂”之功效，能够退肝火、解暑毒、健胃脾、滋阴壮阳、补虚益气。北京中医医院肿瘤科赵文硕医生说，如果没有葛根粉，可以到药店购买葛根，用来泡茶，发汗的作用是一样的。葛根可以和很多药物相配合，大寒之剂因它而不寒，大燥之剂因它而不燥，因此，在泡茶前先要分清发热的症型，解热症可以将葛根和柴胡等搭配泡水；而治风寒，可以将葛根和麻黄、桂枝、芍药搭配泡水，每天服用3次就可以了。
食用方法：
古人云：万病从火生，火重诱百病，本品有生津止渴、升阳止泻、消热祛火、解酒健胃之功效，各选此需。在调匀时视个人口味可添加佐料，如白糖、蜂蜜、牛奶、盐等调味剂。
（一）、熟饮法（如同食用藕粉的程序相同）
1、将本品取一小包倒入杯中，先用约25克凉开水冲入调匀（溶解）后，再用90℃以上沸开水约200克，一次性迅速冲入，立即迅速搅拌成稠状即可食用。
2、将本品取一小包倒入杯中，先用约25克凉开水冲入调匀（溶解）后，再加冷开水冲入，然后置于炉上用小火慢慢地煮，小勺不停地搅动，等到它变成似透明糊状就可以了。煮熟后象点透明状。（若上法因用水过多而调不到稠状熟化或冲调不当而未熟时，也可用此法）。
（二）、冷饮法
将本品取一小包倒入杯中，加入约200克凉开水冲入调匀即可食用。添加适量的糖或蜂蜜调匀效果更佳，配以蜂蜜为最佳。
（三）、菜肴佐料法
用葛粉替代芡粉或生粉勾芡，使菜汁浓稠味美，且营养丰富，健康美容。
冲葛粉的经验:
将葛粉用1:2凉开水冲好,水不用放很多,确保将葛粉全部溶解就可以了,将以5-10倍滚开水倒入已冲好的葛粉中（水要一次倒完,中途不能停）, 边冲边迅速搅拌至熟化（不搅拌也能成功但是可能不那么均匀）。
其它食用方法：
1、 取本品一勺入碗中，先用冷开水搅拌成浆，再加适量白糖调均后，有95度以上的开水猛冲成糊状，既可使用。
第二篇:《葛根粉的作用与功效 食用葛根粉的好处》
让购物，成为一种习惯
葛根营养丰富，老少皆宜，保健功能极强，而且有很好的药用价值，被誉为千年人参，可以想象葛根的地位，葛根粉也很多人爱吃，下面我们一起了解葛根粉的作用与功效。
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风林购．购便宜！ 葛根粉的作用与功效
1、解酒。关于葛根解酒，古籍中早有记载。《药性论》称葛根“开胃下食，主解酒毒，止烦渴”;《本草拾遗》记载，葛根粉“解酒毒”;《千金方》有“葛根汁一斗二升，饮之治酒醉不醒”之说。
那么葛根为什么能解酒?葛根粉中的大豆甙，可以分解乙醇(酒的主要成分)，减少乙醇对大脑的伤害，减轻酒精对肠胃的刺激，促进新陈代谢，促使血液排掉酒精毒素。另外，葛根能够促进人体汗液的排放，在饮酒之前服用，可以使酒精
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随汗液一起排出，解酒解毒保肝。长期服用可以完全排出肝脏内残留毒素，是经常饮酒人士的必备保健品。
2、清腻解热，祛痰止咳，降血糖，保护心脑血管健康。野生葛根含有大量的膳食纤维，能改善便秘，清除体内毒素，减少癌病的发生;解酒、养胃、保肝、护肝;常食葛根粉能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年;葛根异黄酮具有较高的植物雌激素，可激活卵巢活力，使皮肤光滑细嫩。
3、清凉下火。从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，可降低血压，能显著增加缺血组织的血液供应量，有B1受保健体阻断作用，可明显减慢心瘁，降低心肌氧耗量，能减轻心肌缺血，限制和缩小心肌梗塞范围，抗快速心律失常，能降低胆固醇和血粘度，抑制血小板聚集，改善微循环。葛粉内含有人体需要的十多种氨基酸和十多种微量元素，其中钙、锌、磷的含量最高，葛粉所含的富“硒”元素，具有一定的防癌抗癌之功效。葛粉还具有：生津止渴，抗菌解毒的作用，对冠心病，对感冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢{木瓜葛根粉的作用与功效}.
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有很好的治疗作用，还可疗伤寒中风头痛，治胸膈烦热发狂，止血痢、通小肠、排脓破血、利大小便、解酒，治泄泻都有着一定的功效。
4、调节内分泌效果。用户反映食用葛根粉后，先后出现了以下变化：
(1)原先的黄褐斑减褪、消失。
(2)排卵期出血症消失，白带变得清爽、透明(中年女性)。
(3)青春痘明显消退。葛根中所富含高活性的异黄酮能有效调节内分泌。
5、修护肌肤的效果。98%以上用户反映食用后，全身皮肤显著变的细腻、润滑、有光泽、皮肤弹性增加，斑疹疮痘逐渐减少和消失、脸部皱纹明显减少。 脸上痘痘增生，每日取葛粉二汤勺，置于器皿中，先用微量水调匀至无颗粒体状，取少量敷脸上患处，剩余的用沸开水搅拌成透明糊状服用，约10-15天即可消除，令肤色变得纯净透明、白皙无瑕。
6、对降血糖、降血压血脂有功效。据法定中药药材与临床介绍葛根素与阿斯皮林合用(每天一次50mg)对肾上腺素高血糖有降血糖和较强的降血脂作用。
葛根素能够显著减少食量(抗饥饿)，显著防治瘦素抵抗，显著减肥。
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7、丰胸。葛根粉有丰胸的作用，葛根粉对女性有调节内分泌修护肌肤的效果，葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品。
8、菜肴佐料。用葛粉替代芡粉或生粉勾芡，使菜汁浓稠味美，且营养丰富，健康美容。
葛根的功效与作用
提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积。
促进新陈代谢，加强肝脏解毒功能，防止酒精对肝脏的损伤。
对高血脂形成的冠状动脉硬化、，通过改善心肌缺血状态，防治冠心病、心绞痛、心肌梗塞等心血管疾病。
对高血脂形成的脑动脉硬化，通过改善脑缺血状态，防治脑梗塞、偏瘫、血管性痴呆等脑血管疾病。
强化肝胆细胞自身免疫功能，抵抗病毒入侵。
结语：葛根粉要怎么吃呢，讲葛根粉放入开水中搅拌稀释成半透明胶装后，放入微波炉加热就可以食用了，我们也可以根据自己的口味适当的加入白糖。
来源风林购：
第三篇:《野生葛根粉的8大功效》
野生葛根粉的8大功效
野生葛根粉其实也就是我们常说的葛粉，它有两种类型，一种是指的葛根淀粉，另外一种就是指的葛根的全粉。葛根粉有着千年人参的美称，可见葛根粉的作用有多大，所以葛根粉成为了名贵的滋补品。而且老人小孩子可以食用的。野生葛根粉的功效是什么？
1、解酒。关于葛根解酒，古籍中早有记载。《药性论》称葛根“开胃下食，主解酒毒，止烦渴”；《本草拾遗》记载，葛根粉“解酒毒”；《千金方》有“葛根汁一斗二升，饮之治酒醉不醒”之说。
那么葛根为什么能解酒？葛根粉中的大豆甙，可以分解乙醇(酒的主要成分)，减少乙醇对大脑的伤害，减轻酒精对肠胃的刺激，促进新陈代谢，促使血 液排掉酒精毒素。另外，葛根能够促进人体汗液的排放，在饮酒之前服用，可以使酒精随汗液一起排出，解酒解毒保肝。长期服用可以完全排出肝脏内残留毒素，是 经常饮酒人士的必备保健品。
2、清腻解热，祛痰止咳，降血糖，保护心脑血管健康。野生葛根含有大量的膳食纤维，能改善便秘，清除体内毒素，减少癌病的发生；解酒、养胃、保 肝、护肝；常食葛根粉能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年；葛根异黄酮具有较高的植物雌激素，可激活卵巢活力，使皮肤光滑细嫩。
3、清凉下火。从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，可降低血压，能显著增加缺血组织的血液供应量，有B1受保健体阻断作 用，可明显减慢心瘁，降低心肌氧耗量，能减轻心肌缺血，限制和缩小心肌梗塞范围，抗快速心律失常，能降低胆固醇和血粘度，抑制血小板聚集，改善微循环。葛 粉内含有人体需要的十多种氨基酸和十多种微量元素，其中钙、锌、磷的含量最高，葛粉所含的富“硒”元素，具有一定的防癌抗癌之功效。葛粉还具有：生津止 渴，抗菌解毒的作用，对冠心病，对感冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的治疗作用，还可疗伤寒中风头痛，治胸膈烦热发狂，止血痢、通小肠、 排脓破血、利大小便、解酒，治泄泻都有着一定的功效。
4、调节内分泌效果。用户反映食用葛根粉后，先后出现了以下变化：
(1)原先的黄褐斑减褪、消失。
(2)排卵期出血症消失，白带变得清爽、透明(中年女性)。
(3)青春痘明显消退。葛根中所富含高活性的异黄酮能有效调节内分泌。
5、修护肌肤的效果。98%以上用户反映食用后，全身皮肤显著变的细腻、润滑、有光泽、皮肤弹性增加，斑疹疮痘逐渐减少和消失、脸部皱纹明显减少。
脸上痘痘增生，每日取葛粉二汤勺，置于器皿中，先用微量水调匀至无颗粒体状，取少量敷脸上患处，剩余的用沸开水搅拌成透明糊状服用，约10-15天即可消除，令肤色变得纯净透明、白皙无瑕。
6、对降血糖、降血压血脂有功效。据法定中药药材与临床介绍葛根素与阿斯皮林合用(每天一次50mg)对肾上腺素高血糖有降血糖和较强的降血脂作用。葛根素能够显著减少食量(抗饥饿)，显著防治瘦素抵抗，显著减肥。
7、丰胸。葛根粉有丰胸的作用，葛根粉对女性有调节内分泌修护肌肤的效果，葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品。
8、菜肴佐料。用葛粉替代芡粉或生粉勾芡，使菜汁浓稠味美，且营养丰富，健康美容。 推荐：纯天然有机葛根粉、野生葛根粉
第四篇:《葛根粉的功效与作用》
葛根粉的功效与作用
升阳解肌，透疹止泻，除烦止渴。治伤寒、温热头痛项强，烦热消渴，泄泻，痢疾，癍疹不透，高血压，心绞痛，耳聋。
1 对平滑肌的作用
葛根中的大豆甙元具有抗乙酰胆碱作用，能够明显收缩平滑肌，被认为是葛根解痉作用的主要成分。
2 对冠状循环的作用
葛根水煎剂、醇浸膏、总黄酮和葛根素均有明显的扩张冠状血管的作用，能使冠血流量增加，血管阻力降低。
3 对心肌梗塞和心律失常的作用
葛根醇浸膏、大豆甙元和葛根素均有明显的对抗乌头碱和氯化钡诱发的心律失常作用，葛根素还能明显缩短氯彷、肾上腺素诱发的家兔心律失常时间，葛根素能明显缩小心肌梗塞范围，被认为是一种β-肾上腺素受体阻滞剂。 4 对心脏功能和心肌代谢的影响
葛根总黄酮和葛根素能减慢心率，降低心脏总外周阻力，减少心肌耗氧量；提高心肌工作效率.葛根素还能明显减少缺血引起的心肌乳酸的产生，改善梗塞心肌的代谢。
5 对血压和外周血管的作用
葛根总葛酮和葛根素能使血浆肾素活性和血管紧张素显著降低，血压下降.葛根素对微循环障碍有明显的改善作用，主要表现为增加微血管运动的振幅和提高局部微血流量；葛根总黄酮具有明显扩张脑血管的作用，改善脑微循环和外周循环.据报道，葛根素还能改善视网膜血管末稍单位的阻滞状态，从而提高视功能。
6 抑制血小板聚集作用
葛根素能抑制二磷酸腺苷(ADP)诱导和5-HT(5-羟色胺)与ADP联合诱导的人和动物的血小板聚集；另外，葛根素还能明显抑制由凝血酶诱导的血小板中5-HT的释放，具有抗血栓形成作用。
7 降血糖的作用
葛根素能对抗肾上腺素的升血糖作用，具有一定的降血糖能力。 8 对体温的影响
葛根总黄酮对内毒素致体温升高具有转持久而明显的降温作用，临床上常用于外感发热诸症。
9 对记忆的影响
葛根总黄酮和醇提物能提高大鼠大脑皮层和海马乙酰胆碱含量，并降低海马乙酰胆碱转移酶活性，对抗东莨碱所效的大鼠记忆获得性障碍，这说明，葛根具有一定的改善学习记忆的能力。
早在远古时期，人们就用葛藤搭建葛棚居住，编织葛床睡眠，用葛纤维纺织、织衣、织鞋，用葛根充饥、医病。有传说认为，当年炎帝神农氏遍尝百草，发现这种植物既能充饥又能解毒，遂采其种子传播四海，后人称其为葛根。每年深秋，葛藤干枯叶落，其浆液集聚在块根中，人们便将其刨出来制粉，为葛粉。葛粉洁白细腻，是一种纯天然、无污染、营养丰富、老幼咸宜的保健食品。葛粉食用方便，可用开水冲服，还可用于做各类点心。目前世界市场上加入葛粉制成的成品有葛根口服液、葛根罐头、葛粉混合精、葛粉红肠、葛根面包或面条、葛根粉丝、葛根饮料等。
据测定，野生葛根内含葛根素、大豆素、大豆甙等 10.41% 的总黄酮；含有氨基酸总量为 5.21% ，含有谷氨酸等 17 种氨基酸；含有铁、钙、锌、硒、锗等微量元素， 近年来的科研还发现，葛根富含大量的异黄酮、植物雌激素等。
沈坚华说，从现代医学的观点来看，葛根能扩张冠脉血管和脑血管，增加冠脉血流量和脑血流量；葛根总黄酮能降低心肌耗氧量，增加氧供应；葛根能直接扩张血管，使外周阻力下降，而有明显的降压作用，能较好地缓解高血压病人的;项紧”症状。葛根素能抑制血小板凝集；葛根有广泛的β-受体阻滞作用；黄豆甙元对小鼠离体肠管有明显解痉作用，能对抗乙酰胆碱所致的肠管痉挛；葛根还具有明显解热作用，并有轻微降血糖作用。沈坚华指出，现代常用葛根治疗高血压脑病，对改善头痛、眩晕、项强、耳鸣、肢体麻木等症状有效，多与其