【话题作文】
第一篇:《美食文章》
健康美食
社会在不断发展,技术在不断进步,生产力在不断提高,生活水平也在不断上升。人们对吃饭也更加重视其健康、营养、搭配等等。 健康美食是什么,健康美食就是天然种植。现在很多人都在追求有机植物,不施肥,不用农药。天然生长,人工栽种。人们认为这是对身体有益的,是健康的。因为它完全不含有没有生命存在的化学成分。是一微生物培植或自然转换的天然的养分来孕育人们各种可食用的植物。人们对有机食品的依赖,恰好证明了人们对健康的身体的渴望,人们希望通过饮食从而从内而外的改善身体,这就是一种健康美食。 健康美食是什么,健康美食就是营养搭配。营养搭配是一门非常深奥的学问。有许多书籍都是有关这方面的,而且有关专家指出,如何科学饮食,搭配好一日三餐,对每个人的身体健康至关重要。现在生活水平提高了,所以高血压、高血脂、高血糖、高血粘稠度等所谓“四高”患者近年来呈大幅度攀升趋势,且日趋年轻化。从而人们日益重视营养搭配。早餐应包括主食,包括副食。主食最好以蒸、煮的食物为主。副食有肉、菜、蛋以及牛奶或者果汁。中餐要多吃一些高蛋白食物,如鱼肉、鸡肉、瘦猪肉、牛肉、羊肉以及水产品和豆制品。而晚餐饮食应避免吃高脂肪、高蛋白质的食物,因这些食物不但能影响夜间的睡眠,而且易引起发胖,要以富含维生素C和粗纤维的食物为主。这些只是一些简单的营养搭配,但我们必须认真对待。营养
搭配是健康饮食中重要的一个方面。这也是人们想对自身的健康的改善。
健康饮食是什么,健康饮食就是营养价值高。在大多数都市人们心中,价格越高的食品是含有越多种营养素,对身体各方面是有益的。所以人们争相竞争,例如一些珍贵的稀有品种,果子狸等。但是,这样不仅破坏了自然规律,而且也毁坏了生态平衡。所以,在这里,我衷心的说,我们不应该一味想要价格高的东西,而是让营养平衡最重要。
健康饮食,对所有人来说都是很有必要学习的一门课,这不仅关系着我们自己的身体,同时如果我们了解一些有关知识,也可以帮助家人、朋友。所以,这是一门利人利己的学问。我们应该好好学习、研究。现在的都市人,生活节奏、压力都越来越大,我们更应该好好照顾好自己的身体。所以请大家健康饮食吧!这是对自己负责,也是对家人关心。
化学化工学院 1106班
181104062
张盈
标语:千年中华,美食天下;健康你我,幸福大家。
第二篇:《美食美文》
1. 是谁来自山川湖海,却囿于昼夜,厨房与爱
2. 唯有美食与爱不可辜负 3. 吃是最好的安慰 4. 家庭料理的不刻意
5. 孤独的人都要吃饱饭(光棍节) 6. 没人生来就是好厨师 7. 我坚信食物的力量
8. 每时每刻,都有一道唤醒回忆的菜 9. 把美食与爱装进口袋(手机版) 10. 亲爱的,听我聊聊厨房与爱 11.说说你记忆中的年夜饭(春节) 12.对美食与爱的一再坚持(手机版) 13. 新年老味道(春节) 14. 饥饿是最好的厨师 15. 治愈心灵的私房红烧肉 16. 味道因回忆更美丽
17. 我们对食物能表达的最高敬意 18. 好好吃饭用心生活,比什么都幸福
19. 做饭是件快乐的事 20. 食材有性格,食物总动员 21. 人莫不饮食也,鲜能知味也 22. 美味调剂生活 23. 你的吃相是最美的模样 24. 厨房是幸福的最后堡垒 25. 那些寂寞又快活的厨子 26. 爱的火把在厨房点燃
27. Jamie的英国菜:好的食物包含着温情与良心
28. 厨房遇见苏格拉底 29. 那件疯狂的小事叫爱情 30. 笔耕不辍,厨房不冷 31. 先知后行,饮食尤甚 32. So Much Spring
33.下厨房的366天(生日快乐,一岁了)
34.况是清明好天气 35.味至浓时是故乡 36.厨房里的生活家
37.行动是唯一能提高你厨艺的方式(via 晚来)
38.南来或北往,愿为一人下厨房(via 小小H)
39.美食,是可以吃下去的幸福记忆(via 红豆馅儿桃馒头)
40.在厨房里找到难得的安稳(via 李妙生)
41.厨房有女初长成( via Laurinda媛)
42.料理是一场原地的旅行 43.带着烤箱践行梦想
44.妈妈的味道,天涯海角一生相随 45.心中有爱,饭菜好吃 46.谁不眷恋一茶一饭的光辉 47.人生自是有情吃
48.味道可以延续,记忆就会一直都在49.那些无需付出的岁月 并不是真正的生活
50.爱自己,从一个人下厨房开始 51.美食是媒介,爱情是开往春暖花开的地铁
52.那件幸福的小事叫早餐
53.带着美食和宠物给我们的正能量出发
54.你们去征服世界,我只想征服一个人的胃和心
55.美食带来的快乐,有很香很香的味道
56.谁的心底都有一碗面,让你暗自揣
摸它的滋味
57.让胃感到充实,心也觉得满满的 58.下厨是开心快乐的事,天赋不重要 59.美食从来不说谎 60.月饼模里的乡愁 61.桂花飘香板栗黄
62.既然生活,就要有滋有味 63.假如我有一间咖啡馆 64.恋上厨房恋上家 65.在最美的时光用力爱一场 66.冬日围炉话火锅
———————————————周刊标题———————————————餐桌上没有芦笋就不是五月【试验版】 菠萝殿下六一轰趴邀你参加【001】 爱无永恒,藕有例外【002】 曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上【003】
果子市、板栗香,秋风打城墙【017】
小园五亩剪蓬蒿,便觉人间迹可逃【004】
典纱笼,买榴莲,榴莲红,衣箱空【005】
荡舟游女满中央,采菱不顾马上郎
梅子黄时雨【006】
家家瓜架傍篱搭,满架黄花满架瓜【007】
月中有客曾分种,世上无花敢斗香
水中莲子,已怀芳心【008】 大暑三伏天【009】
难得布衣豪门聚,只缘千娇百媚生【010】
我只有这点本事,“豆”你开心【011】 茄子宴,立秋正当时【012】
热火煮,荸荠熟【023】
秋入小城凉入骨,无人不道柿子熟【024】 【021】
古柏高枝银杏实,几千年物到而今【022】 【019】
秋风思归食茭白【020】
最是江南秋八月,鸡头米赛珍珠圆【018】
处暑品冬瓜,消暑也美容【013】 神仙之食——山药抗秋燥【014】 小饼如嚼月,中有酥与饴【015】 西风响,蟹脚痒【016】
菜之美者,有云梦之芹【025】 金镶白玉板,红嘴绿鹦哥【026】 休言人去万事了,脐橙犹有杜诗香【027】
野水茨菰花,西湾春复老【028】
远传冬笋味,更觉彩衣春【029】 醉别江楼橘柚香,江风引雨入舟凉【030】
As American as apple pie【031】
再见2011【032】(年终特别版)
小寒大寒糯米饭,年头年尾暖粒粒【033】
过小年吃年糕,年年风流年年高【034】 向阳门第春常在,积善人家庆有“鱼”【035】
二日立春人七日,盘蔬饼饵逐时新【036】
春葱翦、红蜜炬【037】
隰有苌楚,猗傩其枝【038】
绣合新添一线长,金针斗巧制鸳鸯【039】
煮豆作乳脂为酥【040】
盘烧天竺春笋肥,琴倚洞庭秋石瘦【041】
夜雨剪春韭,新炊间黄粱【042】 风淡荡,鳜鱼吹起桃花浪【043】 三月三,荠菜赛牡丹【044】 人间四月天,细雨点洒樱花前【045】
江南水暖花时正,四月山园绽凤梨
【046】
莫道莺花抛白发,且将蚕豆伴青梅【047】
舞腰浮动绿云浓,樱桃半点红【048】
蕹菜抽青玉,葱根结水晶【049】
煮豆持作羹【050】
玉粽袭香千舸竞,艾叶黄酒可驱邪【051】 生来笼统君休笑,腹内能容数百人【052】
白粉墙头红杏花,竹枪篱下种丝瓜【053】
亦蔬亦果西番柿【054】
葡萄美酒夜光杯【055】
暑气未消秋来到,立秋贴秋膘【056】 却拥木绵吟丽句,便攀龙眼醉香醪【057】
愿君多采撷,此物最相思【059】
风敲竹,石榴半吐红巾蹙【060】 粳稻远弥秀,栗芋秋新熟【061】 菱熟经时雨,蒲荒八月天【062】
今夜月明人尽望,不知秋思落谁家【063】
白露打枣,秋分卸梨【064】
花生土内长,秧苗节上生【065】
桂花香来菊花黄,共醉重阳节【066】 秋夜渐长饥作祟,一杯山药进琼糜【067】
细雨生寒未有霜,庭前木叶半青黄
【068】
山家蒸栗暖,野饭谢麋新【069】
咖喱之味,冬日里的香料共和国【070】
小雪腌菜,大雪腌肉【071】
第三篇:《1200字的美食欣赏文章》
粤菜之白斩鸡
粤菜,即广东地方风味菜,是我国著名八大菜系之一,它以特有的菜式和韵味,独树一帜,在国内外享有盛誉。“粤菜”由广州菜、潮州菜、东江菜等组成,而以广州菜为代表。它有着悠久的历史。
也有不少人,特别是广东人,认为粤菜是八大菜系之首。粤菜集南海、番禺、东莞、顺德、中山等地方风味的特色,兼京、苏、扬、杭等外省菜以及西菜之所长,融为一体,自成一家。粤菜取百家之长,用料广博,选料珍奇,配料精巧,善于在模仿中创新,依食客喜好而烹制。烹调技艺多样善变,用料奇异广博。在烹调上以炒、爆为主,兼有烩、煎、烤,讲究清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻,有“五滋”(香、松、软、肥、浓)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之说。时令性强,夏秋尚清淡,冬春求浓郁。粤菜著名的菜点有:鸡烩蛇、龙虎斗、烤乳猪、太爷鸡、盐焗鸡、白灼虾、白斩鸡、烧鹅、蛇油牛肉等。粤菜在国外是中国的代表菜系。
其中,白斩鸡就是粤菜鸡肴中最普通的一种,属于浸鸡类。以其制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点。白切鸡皮爽肉滑,清淡鲜美。色洁白带油黄,具有葱油香味,葱段打花镶边,食时带芥末酱,食之别有风味,保持了鸡肉的鲜美、原汁原味。白斩鸡是南方菜系名菜,形状美观,皮黄肉白,肥嫩鲜美,滋味异常鲜美,十分可口。
白斩鸡是冷盘,始于清代的民间酒店,因烹鸡时不加调味白煮而成,食用时随吃随斩,故称“白斩鸡”。又因其用料是上海浦东三黄鸡(脚黄、皮黄、嘴黄),故又称三黄油鸡。后来上海各饭店和熟食店都经营“白斩鸡”,不仅用料精细,而且还用熬熟的“虾子酱油”同鸡一起上桌蘸食。此菜色泽金黄,皮脆肉嫩,滋味异常鲜美,久吃不厌。清人袁枚《随园食单》称之为白片鸡。他说:“鸡功最巨,诸菜赖之, 故 《随园食单》令羽族之首,而以他禽附之,作羽族单。”单上列鸡菜数十款,用于蒸、炮、煨、卤、糟的都有,列以首位就是白片鸡,说它有"太羹元酒之味"。如今,粤菜厨坛中,鸡的菜式有200余款之多,而最为人常食不厌的正是白切鸡,原质原味,皮爽肉滑,大筵小席皆宜,深受食家青睐。
提到上海的特色风味菜,白斩鸡似乎是上海人的至爱,上海滩上经营白斩鸡的店家之多品名之繁就是明证。上海各饭店也普遍供应,不仅用料更加考究,而且还用熬熟的虾子酱油,随白斩鸡一起上桌,供顾客蘸食,其味更为鲜美。假如说北京烤鸭是京城的招牌菜,那么沪上则推白斩鸡无疑。白斩鸡的渊源可溯自战国时代楚国的宫廷名菜露鸡。据郭沫若考证:露鸡即卤鸡,选用嫩母鸡投入五味调和的卤汁中煮熟而成,经历代相传而成为宫廷及民间的一款佳肴;在演化过程中又花开两枝:制法分成红白两种,红者为烧鸡,白者即现在的白斩鸡。坐落在上海云南南路、宁海东路附近的小绍兴鸡粥店,是一家中外闻名的鸡味店。如今上海小绍兴酒家经营的“白斩鸡”最为著名。40年代,小绍兴原是鸡粥摊,解放后长期中断。1958 年小绍兴白斩鸡被商业部评为全国优质产品。1978年恢复为小绍兴鸡粥店,由于该店坚持选用上海浦东地区三黄鸡入汤锅煮制而成,质量好,滋味鲜美,颇受广大顾客欢迎,并闻名全国。1985年小绍兴“白斩鸡”被商业部评为全国优质产品。现在尽管沪上百鸡竞争,但小绍兴的“白斩鸡”始终名列首位。销售数量、质量和声誉均居全国之冠。形状美观,皮黄肉白,肥嫩鲜美,十分可口。
第四篇:《家乡美食(作文)》
广州美食
在我家乡广州,有许多美食例如:云吞面,双皮奶,红豆沙,笑口枣,姜撞奶….. 最好吃莫过于男女老少都喜欢的:沙河粉.
别说我夸大,沙河粉的确很棒.白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口.这入口香滑,弹牙爽口的沙河粉都是因加入白云山泉水,才能使河粉如此美味.
在白云山脚,有一间名叫沙河粉村的店,里头的沙河粉就是用白云山泉水所制做的,河粉滑溜溜的.我家人常带我到这里吃美味的河粉,每次都会让我流连忘返.现在有一种用七种颜色不同的蔬菜汁做成的"七彩沙河粉"七种颜色不同的河粉,晶莹剔透,让人口水直流.这种七彩河粉冰凉爽口,最适合夏天这种炎热的季节食用.每次夏天我肯定第一时间赶去吃这种河粉,能让我透心凉,整个人冰冰的.
这就是我家乡最有特色的美食:沙河粉.
麻婆豆腐
俗话说得好“民以食为天”,我可以封自己为“小小美食家”,因为我对菜颇有一番研
究。光菜名,我就可以滔滔不绝的说上百种。北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面""在这么多可口的美食中,最让我喜爱的,便是麻婆豆腐。
麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站
在盘中,穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”,看上去火红的一片,中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫,绿色的葱花散落在盘中,就如同一片片绿叶,在绿叶的映衬下显得格外引人注目。盘中散发出一阵阵诱人的香味,真令人垂涎三尺。麻婆豆腐的做法其实非常简单:把豆腐切成小块,让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”,再把它们捞出。接着,把肉切成极小的块,用植物油把肉块抄酥。然后,向锅里倒入适当的油,向油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片,等油在八十度时放入豆腐丁,再翻抄几下,最后用小火慢慢烧两分钟,这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了!
吃麻婆豆腐是很有讲究的。吃时,先夹上一块豆腐,把它轻轻地放入嘴中慢慢地咀嚼,吃上去,辣辣的,这种味道一下充满了嘴的任何角落。吃的时候,先把豆腐上的辣酱舔一舔,顿时,辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里,再吃豆腐,嫩嫩的豆腐从嘴里一过,顺滑爽口。如果你幸运的话,还能够吃到一点点的肉沫,外酥里嫩,更一步增添了麻婆豆腐的风味,起到了画龙点睛的作用。
怎么样,听到了我的介绍,对麻婆豆腐有了一定的了解吧。呀,一盘麻婆豆腐出锅了,我要去品尝了。
我最喜欢的美食
俗话说“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的特色美食。今天,我就向大家介绍一道我们家乡的美食–开封灌汤包。
开封灌汤包原为宋朝皇家御用美食,流传至今已有百年历史,它风味独特,是开封著名的美食之一。开封灌汤包不仅味道鲜美,而且制作方法也很简单。首先,将猪肉绞成馅,放入盆内,再加入酱油、料酒、姜末、味精、盐搅拌。接下来和面,将面揉的不软不硬,光滑不粘手。然后,待面发开后,切成一个个的面剂,开始擀皮。擀皮是很有讲究的,擀好的面皮周围要薄一些,中间略厚一点。这样,汤包既能皮薄如纸,又不会破馅。万事具备,就开始包包子了!这一步很关键,不仅要掌握好肉馅的比例,而且还要在包子里加入些已经冻好的肉冻。正宗的开封灌汤包的包子皮上要捏制30道绉折,并且要求纤巧匀称。搁在白瓷盘上看,就像一朵朵丰满圆润、千瓣紧裹、含苞欲开的白菊。最后一步,就是上笼蒸制了,蒸大约10分钟就可以出锅了!
蒸熟的汤包端上来,热气腾腾,雪白晶亮。抬箸夹起来,饱满的像盏小灯笼,隐约可见里面汤汁摇动。有一种吹弹就破的柔滑,不要说吃了,看着就是一种美的享受。对着一个个晶亮剔透的汤包,你可千万不要急着下口,否则热热浓浓的汤汁可要溅你一身。正确的方法是轻轻提起汤包上面的折皱、细细地咬上一小口,拌着扑鼻香味,徐徐地吸吮粉红色的汤汁,顿觉唇齿留香。这时,你再慢慢的品尝汤包,浓香的肉馅配上筋道的包皮,令你食欲大增。开封灌汤包不仅营养高,而且脂肪含量低,健康不发胖!
看了我的介绍,相信你早就坐不住了吧!还等什么,按照我介绍的办法,自己亲自做一次开封灌汤包吧!
家乡的美食
我的家乡最著名的小吃非美味的云吞莫属了。每当品尝这令人垂涎三尺的美食时,我就心旷神怡。
吃云吞时要有耐心,你如果心急,想一口吃掉一个,云吞非把你烫的满嘴是泡。吃云吞也很有讲究,你既可以把皮和陷分开来吃;也可以扎破了皮再漫漫吃。喜欢吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。
国庆长假的一天,妈妈特意带我去黄师傅云吞店品尝那美味的云吞。开始吃云吞了。只见这云吞皮包肉厚,色泽诱人,各个长的鼓鼓的,让人看了真想一口猛吃一个。这时。我先拿起胡椒瓶往云吞汤里撒胡椒粉,再挑一个最大的,小心翼翼地用筷子扎破皮,顿时一阵香气袅袅地钻进我的鼻孔里,我忍不住流下了口水。我先咬了一口皮,真是嚼劲十足。接着一团红色的肉从云吞皮中顽皮地跑了出来。它似乎在调皮地看着我。这时,我再也抵挡不住肉陷的诱惑了迫不及待地咬上一口,那嫩嫩的、滑滑的感觉油然而生,让我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去,只想让云吞在口中漫漫回味。我一连吃了七个,吃得我的肚皮涨得鼓鼓囊囊的。妈妈见我吃得这么香,说我是个贪吃鬼。诶,谁让云吞这么好吃呢!我宁愿是贪吃鬼,也要品尝这人间美食。回到家,云吞的香气还溢满在口中呢!
怎么样,听了我的介绍,大家一定流口水了吧!大家快来品尝这令人回味无穷的美食——云吞吧!
家庭美食
今天是星期天,我早早的来到中百,到卖书部,找到了美食简谱(就是一些美食的制做过程以及一些有图片的的那种书)付了钱又急忙骑车带了市集上!啊!““`好多人呀!挤了好半天才买好一些材料!~@~好热哦!呼~~~~
我一个人在家里把一种一种的材料都放在了桌子上!可真多呀!不过我会把你们一个有一个的做成一道一道的美食!哈哈~
第一道菜叫做:“胡萝卜.白萝卜.黄瓜汁”,材料是:“白萝卜1~2根,黄瓜2根,胡萝卜3跟。说了之后,就开始准备了,因为紧张自己竟然出汗了!第一次做嘛!我将白萝卜,胡萝卜and黄瓜洗干净,切成条,有榨汁机榨成既可饮用。每天1剂。连饮数目。功效呢是很好的消脂肪轻身的食物呢!
第二道菜叫做:;鸡脚红枣汤”。鸡爪15只,红枣10颗,青笋1
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