【 – 小学作文】
篇一:《温暖的夜宵摊》
题目 温暖的夜宵摊
作者 何佳欣
学校 樟树市永泰中学八年级（3）班
指导教师 邹志军
电话 13607055817
温暖的夜宵摊
那天下了晚自习，天出奇地冷，我缩着脖子，一路小跑着往家赶。
在家门口的大街上，一盏昏暗的灯在寒风中若隐若现，近了才发现，是一对中年夫妻摆的夜宵摊。见我过来，女的忙招呼，“小姑娘，吃点什么？”我根本没打算在夜宵摊吃东西，就懒得搭理她，低下头继续赶路，身后，传来一声轻轻的叹息。
犹豫了一下，我又折了回来，“来两根烤肉串吧”我递过去两枚硬币。 “好嘞！”男的开始忙活起来，不一会儿，喷香的烤肉串递了过来。我一边吃，一边和他们聊了起来。他们都是农村的，有两个孩子，女儿上大学去了，儿子正在读高中，正是花钱的时候，田里的那点收入哪够啊。实在没办法，就在这国道边支了这个夜宵摊，挣点辛苦钱。每天他们傍晚6点钟开始摆摊，直到凌晨2点才收摊。
从此，下晚自习回家，我经常光顾这个夜宵摊，每次花两块钱，买些烤肉串，炸火腿之类。时间久了，女的说，油炸的东西吃多了对身体不好，不如吃面条吧，也算你两块钱一碗。
我无所谓，反正吃什么不重要，我并不是因为肚子饿才来吃夜宵的，我只是想照顾一下他们的小生意。
日子一天天过去，夜宵摊的生意慢慢有了一些起色，我依旧去那里，一边吃着热腾腾，盖着厚厚一层肉丝的面条，一边看着他们在烟雾缭绕的夜宵摊前忙碌，心里有一种别样的温暖。
有一天，同学拉我去另一家小摊吃夜宵，我照例点了面条。面条上来了，肉丝少的可怜，味道也不怎么样。付账的时候，摊主收了我三块。我很不高兴，说：“别的夜宵摊才收两块，你这里怎么这么贵？”摊主很是不屑：“谁信啊，这年头，一碗面两块钱，你当我是雷锋啊！”
再去夜宵摊的时候，我问他们，“一碗面两块钱，是不是要倒贴？”那女的点点头。
我一脸疑惑。
“因为看到你，我就想到了我女儿和儿子，他们也要上晚自习，当他们下晚自习后，要是有人能为他们煮一碗面条，该多好！”
我的心猛地一震，一直以为自己在施舍着善心，却不曾想，是这对中年夫妇在默默关心着我。
在这温暖的夜宵摊前，我泪眼婆娑······
教师评语：文章中的女孩每晚花两块钱“照顾”夜宵摊惨淡的生意，而摊主夫妇则默默关心着这个女孩。其中给我们留下深刻印象的是女摊主，她轻轻的探问和长长的叹息中透露出浓浓的爱，这份爱是天下母亲共同的爱，也是天下儿女共同的幸福。
文章描写的事情虽小，但却是以小见大，赞颂人性之善之美，感人至深。
篇二:《吃夜宵对健康的影响》
吃夜宵对健康的影响
随着经济的发展，人们生活水平的不断提高，越来越多的人的人生活方式逐渐发生了变化。其中吃夜宵已成为许多人生活中习以为常的一件事情。人们在享受吃夜宵的乐趣的时候却不知道他们的健康正一点点地受到威胁。{夜宵的文章}.
经常吃夜宵对健康有很多不利的影响。第一，易得结石。一般来说，人的排钙高峰期在进食后4至5个小时，若夜宵过晚，当排钙高峰期来临时人们早已上床入睡，尿液便会滞留在 输尿管，膀胱，尿道等尿路中，不能及时排出体外，从而导致尿中钙的含量不断增加，容易积淀下来成为小晶体，时间久了就形成了大的结石。
第二，营养无法消耗。有些人夜宵吃得很好，营养非常丰富，但这却带来了一个问题，那就是营养如何消耗。人们在吃夜宵时，往往吃大量的肉，蛋等高蛋白食物，致使蛋白质摄入过多，人体吸收不了就滞留在肠道中，会变质，产生氨，吲哚、硫化氢等毒素，刺激肠壁，引发癌症，再加上饮酒，则更容易与“酒精性脂肪肝”结缘。
第三，影响性功能。吃夜宵时，如果进食的是高脂肪、高蛋白的食物，很容易使人体内血脂突然升高。人体的血液在夜间经常保持高脂肪含量，夜间进食太多，或频繁、屡次进食，会导致肝脏合成的血胆固醇明显增多，并且刺激肝脏制造更多的低密度脂蛋白。运载过多的胆固醇到动脉壁堆积起来，也成为动脉粥样硬化和冠心病、阳痿的诱因之一。同时，因为长期夜宵过饱，会反复刺激胰岛，使胰岛素分泌增加，久而久之，便造成分泌胰岛素的β细胞功能减退，甚至提前衰退，发生糖尿病。这些病症均能影响性功能，导致性衰退。
第四，诱发失眠。夜宵过饱可使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其他部位，诱发失眠。
目前，吃夜宵的人群主要有经常加班的白领，学习任务繁重的学生，夜生活丰富的年轻人，适宜少食多餐的老年人等。由于白领的工作压力大，经常要加班到很晚，所以吃点夜宵能补充体力，增强工作的动力和效率。学生因为面临升学压力，学习任务繁重，经常挑灯夜读，吃夜宵能补充营养，提神，不至于耽误学习。现在许多年轻人过着灯红酒绿的生活，夜生活相当丰富，因此一群人聚在一起吃夜宵也是经常的事情。同时也能以此来度过漫漫长夜，不至于生活太无聊。不少老年人因为身患胃肠道疾病所以不适合按正常的三餐来饮食，少食多餐则对他们来说比较有意，因此夜宵可能也是免不了的。除了以上这些人群经常吃夜宵外，夜宵也是一种地区文化。比如广东地区，吃夜宵如同呼吸一样自然。凌晨两三点，街上的夜宵店里坐满了吃夜宵的人是见极为平常的事情。许多人甚至带着老人孩子一起享受夜宵的美味，外地人对这种现象感到极为惊讶。由此可见，吃夜宵已经成为一种被很多人接受的生活方式了，变得极其平常了。
由于经常吃夜宵是一种不太健康是生活方式，所以反对的声音越来越大。社会各界，不同人群正建议人们少吃或不吃夜宵。首先，吃夜宵的地点一般是在街上的小吃店和路边的大排档。而随着经济的发展，小吃店和大排档越来越多，其中不免有许多经营不规范，卫生条件差。城管和工商就可以依法取缔这些不法摊贩和小吃店，以此来减少吃夜宵的场所，减少吃夜宵的发生情况，进而减少对健康的威胁。其次，如今是一个信息高速传播的网络时代，一方面人们喜欢从网上了解信息，另一方面网络为人们提供了大量的信息。所以网络上关于健康的知识和信息比比皆是。许多营养学专家和医学专家的关于吃夜宵对健康不利的文章在网上都可以搜索到。这样就扩大了宣传反对吃夜宵的范围和力度，让人们意识到自己的生活方式的有害影响，从而尽量少吃或不吃夜宵。再者，由于吃夜宵在很多情况下是几个人一起吃，所以在不经意的说说笑笑之间就会吃得太多，所以夜宵最好不要多个人聚在一起吃，这样进食的量可以减少。聚在一起吃夜宵不仅仅是为了享受食物带来的美味，更多的是享受聚
在一起的那种欢乐的气氛。所以当一个人的时候可能没有吃夜宵的那种兴致，这样也就可以完全不吃夜宵，大大减少了对身体的不利。
要让有吃夜宵的习惯的人不再吃夜宵可能是件比较困难的事情，所以有些人提出了一些健康吃夜宵的建议，从而减少吃夜宵带来的危害。吃夜宵时适当补充能量即可，所以不要把它当作正餐来吃，粥和面包是比较好的选择，脂肪太多的烤肉尽量不要吃。夜宵和睡觉之间的时间一定要算好，夜宵之后一两个小时内不要上床，还有就是不要吃水分太多和含糖量太多的食品，否则会影响睡眠质量。夜宵占全天进食的份额不要超过五分之一，品种可以多样但量一定要少，最佳搭配是奶制品，碳水化合物和一点水果。还有一点非常重要就是夜宵不要吃得太咸，如果吃得太咸会造成你想喝水且水分难以排除，导致早晨起来面部肿胀。所以健康地吃夜宵也是一个非常重要的方法。
如今人们的生活条件好了，但健康水平却受到了影响，这未免有点得不偿失。因此，我们在享受生活的同时也必须更多地关注我们的健康，养成一个良好的生活方式。否则，等我们失去了健康的时候就再也没有机会去享受生活了。
篇三:《餐饮文章》
餐饮店装摄像头全程直播后厨 烹饪流程公开化 每天叫外卖，担心餐饮店铺后台不卫生？外卖一族的福利来了！记者日前走访发现，广州已有主打外卖的餐饮店铺升级硬件，在后厨内安装了摄像头，并在大厅内安装电视进行实时直播。营业时间内，厨师们在后厨的一举一动均在店内电视和手机平台上直播，外卖一族可以通过手机端实时观看，食得更放心。业内人士建议“明厨亮灶”应更进一步，公布店内食材来源和检测报告。
外卖 店铺后厨新添了摄像头
“目前我们这家店已经在后厨安装了摄像头，从早上十点半到晚上八时的营业时间内，摄像头都会将厨房内的一举一动进行直播。”昨日，记者在天河区六运五街的火车头饭盒餐厅内看到，该店大厅内新安装了一台电视机，电视机正在播放的画面便是后厨的一举一动。“消费者也可以在手机上的直播平台观看，从我们接到订单到厨师开始做菜、最后打包等配送员配送，这一系列流程都可以看到。”该店的负责人谭小姐表示。
谭小姐告诉记者，该分店成立于去年，主要做外卖生意。“这一带都是CBD的白领居多，旺季时每天外卖单就有两三百单。”正值上午十一时左右的订餐高峰期，记者在现场的电视屏幕上看到，后厨内统一着装的厨师们正在工作。面对实时直播的摄像头，厨师是否会有压力？谭小姐表示，“我们是加盟店，品牌本身对厨师就有一定的操作要求，比如每天早中晚三次清洗工作台，青菜需要清洗三次再使用等。”此次该店被外卖平台“饿了么”选为广州市的第一批试点直播餐厅，她希望借此机会可以让餐厅的厨房更加透明化，让消费者食得放心。
记者从外卖平台处了解到，为打破外卖后厨这个黑匣子，提高餐饮经营者的食品安全意识，“饿了么”和360公司联手打造“明厨亮灶”工程。目前，工程第一期所需的近千台摄像头已采购到位，已在广州、北京、上海等22个城市开通直播餐厅。
“摄像头安装后，将对后厨进行全程直播。各大餐饮服务企业将操作间、消毒间等重点区域，从原料的清洗、切配、烹饪到最后出餐的全部流程公开化、透明化，真正将‘后厨’打造成‘可视、可感、可知’的‘阳光厨房’。”该平台相关人士表示。此外，消费者通过高清的360智能摄像机及云直播平台，在手机端全程参与监督，对餐饮服务企业的卫生和服务进行评分，并对优质餐饮服务企业进行奖励。
走访 “明厨亮灶”成餐饮企业就餐标配
昨日，记者走访了天河区天河南步行街、海珠区江南西商圈、上下九步行街等街边餐饮店铺密集的区域，发现不少餐饮店铺已经采用了透明的或半开放式的厨房。
在天河南步行街的一家生煎店，记者看到，在收银台处有一块电脑屏幕，屏幕显示四个摄像头正对着厨房，消费者可以在屏幕上直接看到厨师们的操作。“这种透明的厨房看着挺好的，可以增强对餐厅的信任感。”前来就餐的消费者表示。
记者了解到，所谓“明厨亮灶”,就是通过透明厨房和视频厨房建设,让消费者可直观看到菜品的切配烹饪、冷食类和生食类食品加工、餐饮具消毒等过程。同时,食物的加工烹饪间(区)、专间、专用操作区域、清洗消毒间(区)等也公开展示。记者走访了几家老字号粤菜酒楼发现，蒸煮类的茶点部都采用了透明的厨房设计。
江南大道上一家夜宵店的老板表示，客人随时可以看到厨房内的情况，经营者和厨师都有压力，这样就促使餐饮店把厨房卫生搞干净、秩序井然。
建议 食材来源、检测报告应进一步公开
不过，记者在走访中了解到，也有消费者提出希望餐饮企业进一步公开食材的采购渠道、检测报告等内容。
“尽管现在厨房透明的设计可以让消费者了解后厨的情况,但对于食材是否干净安全、烹饪用的油是不是地沟油等情况,消费者还是无从知晓。”市民魏先生表示。他认为，商家公示进货台账,确保食材来源透明化,这是“明厨亮灶”的最重要的一步,如果这一步也做到了,就大大增强了消费者的信任度,这也是商家吸引消费者的一个举措,最终的结果是双赢。 在公布食材来源这一方面，采用统一配送食材的加盟店则做得更好。“我们的大部分食材都是从集团统一配送，每天的厨余垃圾也是由公司指派专人来回收。”火车头餐盒的负责人谭小姐表示，公司配送的食材都会有相应的质量检测报告。
此外，餐厅从业人员的身体健康状况也备受消费者关心，“虽然现在大厨都是持证上岗,有严重传染性疾病是不能做厨师的,但这些信息消费者如何得知？虽然会涉及隐私问题,但建议严格管理并在可行范围内适当公开信息。”有热心市民表示。
计划
明年底城区半数以上社会餐饮单位要明厨亮灶
据报道，目前广东省主要采取两种方式来建设“明厨亮灶”。一种是政府部门主导推进型，以政府财政经费投入为引领，引导企业建设视频监控、纳入政府网络监管等为主要形式。珠三角地区大多都采用这种模式建设“明厨亮灶”。另一种是企业自主建设型，由企业自主投入资金，建设以透明厨房为主要形式的“明厨亮灶”模式。广东省粤东西北地区多以这种模式开展建设工作。
省食药监局透露，计划到2017年底全省城区学校食堂全部实施“明厨亮灶”，社会餐饮服务单位50%以上实施。
篇四:《我给大家发一篇文章》
我给大家发一篇文章，大家细心看看，由于马上考试，考生家长上网不如以往多，上群共享看文件更少，为了能让尽量多的家长们看到文章内容，我现在直接讲文章内容发到群里边，大家积极推广，让更多的家长看到。
高考临门一脚：心理饮食方面应注意的问题
高考将至，考生如何踢好这“临门一脚”，把握好冲刺阶段，在考试中发挥最佳水平呢？
［饮食篇］
饮食应以清淡为主，营养均衡
临近高考如何才能科学饮食？高考期间考生饮食不要太油腻，最好以清淡为主，并且一定要保证营养的均衡。在饮食方式上，应做到早餐吃好午餐吃饱晚餐适当。
早餐要种类齐全，以吃好为标准，早餐摄取的能量占一天当中的30%，早餐可以吃鸡蛋、牛奶、水果、粮食。午餐要营养丰富，以吃饱为标准，午餐摄取的能量占一天当中的40%，午餐可以多吃点，保证一天有充足的精力。晚餐适当即可，晚餐摄取的能量占一天当中的30%。
另外，冲刺阶段考生晚上学习时间较长，家长可以适当为孩子加餐做夜宵。但夜宵切忌不能太油腻，过于油腻的食物，胃肠功能往往不太适应，这反而容易影响孩子晚间的睡眠。夜宵只要有一定的营养补充即可，建议吃点牛奶、面包片、稀饭之类的东西。
在食品种类上应做到尽量多样化，谷物、动物性食品、豆类、蔬菜水果四大类膳食最好每天都能兼顾。应首先保证主食充足。因为大脑只能利用碳水化合物作为能量，主食作为碳水化合物的主要来源，不可忽视。除了大米、面粉外，孙教授建议，如果条件允许，这段时间家长还可以适当为孩子增加玉米之类的杂粮，切忌只一味注重动物性食品的摄入。
同时，还建议每天吃水果蔬菜3-5种。因为新鲜蔬菜水果中富含丰富的维生素和无机盐，这是保证机体生理功能不可缺少的营养素。如果考生体质虚弱，也可以考虑给孩子补充复合维生素类，无机盐制剂。
高考前夕，考生心理紧张，导致胃口不好是很正常的。“这时候就需要家长多动点脑筋了！”在注重营养均衡的同时，家长还应注重色、香、味的搭配。最好根据孩子的胃口和偏好来调节饮食，如果孩子不喜欢吃白水鸡蛋，那么可考虑换种做法来做。实在不愿意吃也不要强迫着吃，因为动物性食品是可以相互替代的。另外，如果孩子没有胃口，可在饭前吃一些开胃的泡菜，多吃点蔬菜水果也可起到开胃健脾的功效。
在饮品方面，不能多喝含糖量过高或碳酸性饮料。这类饮料虽然可以解暑，但会对无机盐的吸收产生不利影响。建议用矿泉水或盐开水代替。
五种营养套餐备选方案
营养套餐方案一
早餐：面条、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、香蕉(或黄瓜)1根。 午餐：米饭、鲜玉米、黄豆烧牛肉、拌三丝、冬瓜汆丸子。
晚餐：米饭、红薯、红烧带鱼、虾皮香菇炒油菜、豆腐豆芽汤。 营养套餐方案二
早餐：面包、牛奶(或豆浆)、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干、水果：草莓(或李子)5-6个。
中餐：大米小米饭、魔芋烧鸭、香菇油菜(或白菜)、金针菇紫菜蛋汤。
晚餐：大饼(或米饭)、清炒芥蓝、烧黄鱼、海米冬瓜汤。
营养套餐方案三
早餐：玉米饼(或馒头)、豆浆、炝白菜、咸菜、煮鸡蛋、枇杷(或圣女果)4-5个。{夜宵的文章}.
中餐：米饭、红烧鱼、白煮排骨、清炒瓢儿白、冬瓜豆腐汤。
晚餐：米饭、黄焖鸡块、粉丝白菜、萝卜丝海米汤。
营养套餐方案四
早餐：荞麦面包、火腿肠、豆浆(或牛奶)、西红柿(或苹果)。
午餐：大米红豆饭、宫爆鸡丁(加青椒、胡萝卜、花生米)、蛋炒洋葱、黄瓜香菜鸡蛋汤。
晚餐：花卷(加黑芝麻)、熘大虾、菠菜豆腐汤、小米粥(加桂圆肉、莲子)。 营养套餐方案五
早餐：包子(馅为猪肉、洋葱、香菇、海米)、绿豆粥(加枸杞子、莲子)、牛奶、桃1-2个。
午餐：大米黑豆饭、清蒸海鱼、豆腐干炒卷心菜、紫菜鸡蛋汤。
晚餐：馒头、鸡脯肉炒花菜胡萝卜、瘦肉炒芹菜(加平菇)、玉米馇粥。
心理调整：临考应减慢学习速度
［心理篇］
良好的心理状态是考试取得好成绩的必要条件。在考试中形成良好的心理状态，科学的方法是平时一定要刻苦学习，随着考期临近要减慢学习速度，使自己从身体到精神都放松一下，有意识地养精蓄锐，保持旺盛的精力去参加考试。重点可以从生物节律、情绪状态、信心三方面有意识进行调整。
1、在考前几天要调整身体的生物节律，把生物钟由“夜型”调到“朝型”。 有的学生在考前还加班加点“开夜车”，这种生活节律不利于白天参加考试。因为晚睡导致第二天晚起，在不得不早起时，整个上午都因睡眠不足而头昏脑涨，无精打采。一般来讲，人在睡眠充足时，也需起床后两三个小时大脑方进入最佳思维状态。因此考前几天就应逐步把生物钟调整为早睡早起，以保证考试期间精力充沛、头脑清醒、思路通畅、潜能得以发挥。
2、保持良好的情绪状态是形成良好心理状态的重要方面。
良好愉快的心境，有助于形成积极乐观的态度，克服困难，提高答题效率。相反，考试中紧张、消沉、倦怠等不良心境会使大脑神经通路处于抑制状态，使回忆、思维发生障碍，阻碍答题进程。因此应正确分析评价，控制自己的心境，以朝气蓬勃、乐观舒畅的心境进入考场。
3、必胜的信心是良好心理状态的重要组成部分。{夜宵的文章}.
从某种意义上说，信心就是力量，信心就是胜利。考试中要相信自己，鼓足信心，确信已做好充分准备，一定能取得优良的成绩。同时，还要认真细致，顽强坚持，一题一题努力做好，一场一场去夺取胜利。
有的学生对考试缺乏信心，个别人甚至“绝望”，这种心理状态使大脑对信息的接受、加工、贮存和提取能力都大为降低。因此充满信心对保持良好的情绪状态迎接考试是必要的。
三招帮你赶走高考“怯场”
第一招：考前两天：增强自信，择要复习
;考前复习要有所侧重，只要检查一下重点内容是否基本清楚就可以了。”所谓重点：一是老师明确指定和反复强调的重点内容；二是自己最薄弱的、经常出错的地方。如果确认这些地方已没有问题，就可以安下心来，并反复暗示自己;复习很充分，一定会考好的”。 另外，此时家长也要留意观察孩子，如发现孩子过于紧张，说明其自信心不足，家长要给