【 – 小学作文】
篇一:《六年级美术上册《家乡的小吃》教案 人美版》
《家乡的小吃》
教学目标:
1.了解有关本地区的饮食文化,简单了解家乡小吃的历史、特色和制作方法;
2.尝试着采用彩色面粉等多种材料和表现方法来制作一份家乡小吃,并通过各种方式对家乡小吃的宣传,抒发自己热爱家乡的情怀。
教学重点:通过了解有关家乡小吃的历史、习俗,加深对本地民族传统饮食文化的了解;尝试用多种形式表现家乡的小吃。通过宣传介绍家乡小吃的特色,抒发自己热爱家乡的情怀。 教学难点:怎样把传统的小食品做得更有创意和新意。
教学流程:
一:猜礼物导入,激发学生兴趣
1.猜猜礼物
2.品尝“豆酥糖”,说说豆酥糖的味道
3.了解豆酥糖的制作
观看豆酥糖的制作录象
二.学生介绍家乡小吃
1.师:刚才老师给同学们带来了礼物,现在请大家也给老师送份礼物吧,就请你们把了解的家乡的小吃介绍给我作为礼物。说说它的形状、色彩、口味等,如果知道它的名称由来和传说故事也可以说一说。
2.学生介绍
3.教师小结
谢谢大家带来的这么多礼物,让老师知道了咱们宁波有这么多有特色的小吃,还有精彩动人的故事和深刻美好的寓意,真是大饱耳福啊!
三.欣赏家乡的小吃,教师归纳及拓展
(一).欣赏家乡小吃的图片
师:(刚才我们口福享了,耳福也享了,现在让我们的眼睛也来享受一下。)
1. 三北藕丝糖(藕断丝连的成语取名)
2. 奉化千层饼
师:据说在1.5厘米中有27层,手艺怎么样?
3. “缸鸭狗”张阿狗的店标
“缸鸭狗”的汤圆用料讲究,加工精细,什么馅料都有,芝麻、海鲜、火腿、蛋黄、蟹肉最有名的是桂花汤圆,香气扑鼻,令人陶醉啊!
它圆圆的造型代表了团团圆圆,和和美美,过年过节我们都要欢聚在一起品尝汤圆。家乡的小吃不仅味道好,还有着浓浓的情谊和深刻的寓意。
4. 年糕
① 出示图片:元宝、钱币、鱼、鹅的造型
大家猜猜这是什么小吃?
② 再出示普通年糕的图片
5.端午节的花糕
师:清明节刚过,我们又会迎来什么节呢?
生:端午节
师:端午节吃什么?为了纪念爱国诗人屈原我们吃粽子,除了吃粽子,我们宁波人还要吃花糕。花糕的形状各种各样,色彩也是五彩缤纷。
(二).教师归纳后板书
我们家乡的小吃远远不止这些,它们伴随着我们幸福生活的每一天,带给了我们很多的欢乐,正因为它们有着精湛的技艺、深刻的寓意、多姿的造型、丰富的色彩,还有怡人的口感,带给我们美的享受,也是我们家乡人民智慧的结晶。
出示板书:
精湛的技艺
深刻的寓意
多姿的造型 美的享受
丰富的色彩
怡人的口感
(三).拓展欣赏
(美好的事物总是能快速而广泛地流传开来,像各地的小吃,由于社会的发展、交通的便捷,很多外地的小吃现在也成为了我们身边的小吃。)
①北京的糖葫芦
②天津的大麻花
③云南的过桥米线
④日本的寿司
⑤法国的蛋糕
1.教师:这些小吃大家喜欢吃吗?说说为什么?
2.生:喜欢吃因为它们
3.教师小结:现在我们家乡的很多传统小吃正面临着一些困难,它们有的正在渐渐被人们遗忘,有是甚至已经失传了,同学们:作为一个家乡人,你愿意为家乡小吃的传承和发扬出一份力吗?
师:你有什么好的点子能让我们的传统小吃更有吸引力、更受大家欢迎,或名气更大呢?{家乡的小吃粽子}.
生
师:同学们的这些点子真的太好了,令老师很感动!相信我们的家乡小吃一定会焕发出新的活力!
四.教师示范
师:现在我们马上来试一下!老师这里有些普通的团子,怎样把它们变得更有创意呢?
1. 学生说,教师现场做
2. 教师示范各种技法,出成品
(最普通最简单的团子,在同学们的妙计下,都变成一件件充满创意的小艺术品了,有句话说“艺术来源于生活,又高于生活”,真是一点不错!你们都是很棒的小艺术家!)
五.学生创作,教师巡视辅导
今天我们要来举行一个校园美食节,你们大展身手的机会来了。
建议:
1.以独立创作或小组合作的方式,制作一份家乡的小吃
2.推广你的小吃
如:一张美食推广卡、设计一句独特的广告语、运用歌舞表演等宣传自己的小吃。
师:今天老师带来的可都是真材实料,我们要来做真的小吃!所以刚才一再强调要把手和用具洗干净,希望同学们做得又快又好!
六. 推销评价和课后延伸
1.美食展销会:
师:大家把做好的小吃放到我们的展示台上,谁先来推广你做的小吃?
学生:介绍自己的小吃并推广
师:我们的展销会真是太热闹了,谢谢大家带给了我们这么多的惊喜和感动!同学们,你们用智慧为我们的家乡献上了一份最珍贵的礼物!
2.课后延伸:为家乡的小吃设计包装、写广告语、在网上发帖子等等,继续推广家乡的小吃,为我们家乡文化的传承和发扬尽绵薄之力。
篇二:《人美版六年级上册《家乡的小吃》教案》
人美版六年级上册《家乡的小吃》 教学目标:
1.了解有关本地区的饮食文化,简单了解家乡小吃的历史、特色和制作方法;
2.尝试着采用彩色面粉等多种材料和表现方法来制作一份家乡小吃,并通过各种方式对家乡小吃的宣传,抒发自己热爱家乡的情怀。
教学重点:通过了解有关家乡小吃的历史、习俗,加深对本地民族传统饮食文化的了解;尝试用多种形式表现家乡的小吃。通过宣传介绍家乡小吃的特色,抒发自己热爱家乡的情怀。
教学难点:怎样把传统的小食品做得更有创意和新意。
教学流程:
一:猜礼物导入,激发学生兴趣
1.猜猜礼物
2.品尝“豆酥糖”,说说豆酥糖的味道
3.了解豆酥糖的制作
观看豆酥糖的制作录象
二.学生介绍家乡小吃
1.师:刚才老师给同学们带来了礼物,现在请大家也给老师送份礼物吧,就请你们把了解的家乡的小吃介绍给我作为礼物。说说它的形状、色彩、口味等,如果知道它的名称由来和传说故事也可以说一说。
2.学生介绍
3.教师小结
谢谢大家带来的这么多礼物,让老师知道了咱们宁波有这么多有特色的小吃,还有精彩动人的故事和深刻美好的寓意,真是大饱耳福啊!
三.欣赏家乡的小吃,教师归纳及拓展
(一).欣赏家乡小吃的图片
师:(刚才我们口福享了,耳福也享了,现在让我们的眼睛也来享受一下。)
1.三北藕丝糖(藕断丝连的成语取名)
2.奉化千层饼
师:据说在1.5厘米中有27层,手艺怎么样?
3.“缸鸭狗”张阿狗的店标
“缸鸭狗”的汤圆用料讲究,加工精细,什么馅料都有,芝麻、海鲜、火腿、蛋黄、蟹肉最有名的是桂花汤圆,香气扑鼻,令人陶醉啊!
它圆圆的造型代表了团团圆圆,和和美美,过年过节我们都要欢聚在一起品
尝汤圆。家乡的小吃不仅味道好,还有着浓浓的情谊和深刻的寓意。
4.年糕
① 出示图片:元宝、钱币、鱼、鹅的造型
大家猜猜这是什么小吃?
② 再出示普通年糕的图片
5.端午节的花糕
师:清明节刚过,我们又会迎来什么节呢?
生:端午节
师:端午节吃什么?为了纪念爱国诗人屈原我们吃粽子,除了吃粽子,我们宁波人还要吃花糕。花糕的形状各种各样,色彩也是五彩缤纷。
(二).教师归纳后板书
我们家乡的小吃远远不止这些,它们伴随着我们幸福生活的每一天,带给了我们很多的欢乐,正因为它们有着精湛的技艺、深刻的寓意、多姿的造型、丰富的色彩,还有怡人的口感,带给我们美的享受,也是我们家乡人民智慧的结晶。 出示板书:
精湛的技艺
深刻的寓意
多姿的造型 美的享受
丰富的色彩
怡人的口感
(三).拓展欣赏
(美好的事物总是能快速而广泛地流传开来,像各地的小吃,由于社会的发展、交通的便捷,很多外地的小吃现在也成为了我们身边的小吃。)
①北京的糖葫芦
②天津的大麻花
③云南的过桥米线
④日本的寿司
⑤法国的蛋糕
1.教师:这些小吃大家喜欢吃吗?说说为什么?
2.生:喜欢吃因为它们
3.教师小结:现在我们家乡的很多传统小吃正面临着一些困难,它们有的正在渐渐被人们遗忘,有是甚至已经失传了,同学们:作为一个家乡人,你愿意为家乡小吃的传承和发扬出一份力吗?
师:你有什么好的点子能让我们的传统小吃更有吸引力、更受大家欢迎,或名气更大呢?
生
师:同学们的这些点子真的太好了,令老师很感动!相信我们的家乡小吃一定会焕发出新的活力!
四.教师示范
师:现在我们马上来试一下!老师这里有些普通的团子,怎样把它们变得更有创意呢?
1.学生说,教师现场做
2.教师示范各种技法,出成品
(最普通最简单的团子,在同学们的妙计下,都变成一件件充满创意的小艺术品了,有句话说“艺术来源于生活,又高于生活”,真是一点不错!你们都是很棒的小艺术家!)
五.学生创作,教师巡视辅导
今天我们要来举行一个校园美食节,你们大展身手的机会来了。
建议:
1.以独立创作或小组合作的方式,制作一份家乡的小吃
2.推广你的小吃
如:一张美食推广卡、设计一句独特的广告语、运用歌舞表演等宣传自己的小吃。 师:今天老师带来的可都是真材实料,我们要来做真的小吃!所以刚才一再强调要把手和用具洗干净,希望同学们做得又快又好!
六. 推销评价和课后延伸
1.美食展销会:
师:大家把做好的小吃放到我们的展示台上,谁先来推广你做的小吃? 学生:介绍自己的小吃并推广
师:我们的展销会真是太热闹了,谢谢大家带给了我们这么多的惊喜和感动!同学们,你们用智慧为我们的家乡献上了一份最珍贵的礼物!
2.课后延伸:为家乡的小吃设计包装、写广告语、在网上发帖子等等,继续推广家乡的小吃,为我们家乡文化的传承和发扬尽绵薄之力。
篇三:《半旦主题语言活动:说说家乡的风味小吃》
半旦主题语言活动:说说家乡的风味小吃(半日活动)
活动目标:
1、了解福州、上街的节日风味小吃,能大胆地与同伴交流分享个人想法。
2、萌发爱家乡的情感,知道简单的半旦美食民俗。
活动准备:
1、节日特色风味小吃的图片(鱼丸、粽子、春卷、肉燕、光饼、芋泥、荔枝肉等。)
2、图片:冰激淋、蛋糕、面包、糖果、葡萄。
(三)活动过程:
1、通过谈话,帮助回忆有关福州、上街当地的节日风味小吃。
师:这段时间,上街当地许多区域在过半旦节,节日里都出现了好多好多的东西,有哪些好吃的呢?(有鱼丸、粽子、肉燕、光饼、扁肉、还有荔枝肉等,让我们一起来分享一下吧!)
2、出示图片,引导幼儿观察,认识风味小吃的名称和特点。
(1)图片上各有什么食物呢?
(2)你们知道它是怎么做出来的?
师幼小结:这些食物都是福州很好吃的小吃,有鱼丸、粽子、肉燕、光饼、扁肉、荔枝肉。
肉燕:是用新鲜的猪肉锤成肉末,然后包在用薯粉擀成的皮中,他的形状很像石榴,吃起来很香,很美味。扁肉叶师这样做出来的。
鱼丸:鱼丸的皮师用鱼和肉用搅肉机搅成泥,然后加上点盐、淀粉、放在毛巾。轻轻地捏,就从虎口蹦出来。
光饼:师用面粉、碱面、盐巴揉成。用烘烤箱烤出来的。没有芝麻所以叫做光饼。有芝麻的叫做福清饼。福清饼是粘在一个很奇特的炉上烤出来的。{家乡的小吃粽子}.
3、引导幼儿观察图片,与同伴交流自己喜欢的风味小吃。
师:有这么多好吃的风味小吃,那有没有小朋友喜欢呢?说一说,用“我喜欢风味小吃是”的句式告诉老师。
4、出示“风味小吃屋”,引导幼儿给风味小吃找家。
师:老师这还有很多很多好吃的,有冰激凌,蛋糕,面包,糖果,葡萄,饼干,这些师风味小吃吗?这有两个风味小吃屋,我请小朋友来帮他们找找孩子,把是风味小吃的放进笑的风味小吃屋,不是的放在哭的风味小吃屋。
5、游戏:蹲一蹲。
师:“今天有这么多好吃的,那吴老师和小朋友来玩个好玩的游戏,叫“蹲一蹲”。
游戏玩法:男朋友来当鱼丸,女朋友来当光饼。男朋友说:“鱼丸蹲,鱼丸蹲,鱼丸蹲完光饼蹲。第二次女朋友一听完说:“光饼蹲光饼蹲,光饼蹲完鱼丸蹲。”第二次男朋友当扁肉,女朋友当荔枝肉,再次进行游戏。
篇四:《美术优质课教案-家乡的小吃》
《家乡的小吃》
《家乡的小吃》:选自人美版第11册
教学目标:
1.了解有关本地区的饮食文化,简单了解家乡小吃的历史、特色和制作方法;
2.尝试着采用彩色面粉等多种材料和表现方法来制作一份家乡小吃,并通过各种方式对家乡小吃的宣传,抒发自己热爱家乡的情怀。
教学重点:通过了解有关家乡小吃的历史、习俗,加深对本地民族传统饮食文化的了解;尝试用多种形式表现家乡的小吃。通过宣传介绍家乡小吃的特色,抒发自己热爱家乡的情怀。
教学难点:怎样把传统的小食品做得更有创意和新意。
教学流程:
一:猜礼物导入,激发学生兴趣
1.猜猜礼物
2.品尝“豆酥糖”,说说豆酥糖的味道
3.了解豆酥糖的制作
观看豆酥糖的制作录象
二.学生介绍家乡小吃
1.师:刚才老师给同学们带来了礼物,现在请大家也给老师送份礼物吧,就请你们把了解的家乡的小吃介绍给我作为礼物。说说它的形状、色彩、口味等,如果知道它的名称由来和传说故事也可以说一说。
2.学生介绍
3.教师小结
谢谢大家带来的这么多礼物,让老师知道了咱们宁波有这么多有特色的小吃,还有精彩动人的故事和深刻美好的寓意,真是大饱耳福啊!
三.欣赏家乡的小吃,教师归纳及拓展
(一).欣赏家乡小吃的图片
师:(刚才我们口福享了,耳福也享了,现在让我们的眼睛也来享受一下。)
1.三北藕丝糖(藕断丝连的成语取名)
2.奉化千层饼
师:据说在1.5厘米中有27层,手艺怎么样?
3.“缸鸭狗”张阿狗的店标
“缸鸭狗”的汤圆用料讲究,加工精细,什么馅料都有,芝麻、海鲜、火腿、蛋黄、蟹肉最有名的是桂花汤圆,香气扑鼻,令人陶醉啊!