【 – 小学作文】
篇一:《美文：火锅》
今年省麻烦，除夕夜里吃火锅。虽然这不是我家的习惯，但传统上不都说围炉吗?所以我们还算按规矩过了一回中国年。
说起火锅，还真是一样很有中国特色的吃食，与西方世界的饮食文化截然不同。而第一个发现这种中国特色的，并不是我们中国人，却是法国人类学大宗师列维—施特劳斯(Claude Levi-Strauss)。
这位几乎与结构主义同名的老人去年年尾刚过一百岁生日，法国总统萨科齐固然要亲自登门贺寿，各大报刊则以头版发布他寿辰的消息，有些电视台更不惜拨出全天候的节目时段回顾他一生的成就。一来，这是法兰西的高贵传统，大家崇拜学术明星就和崇拜刘德华一样(尽管不是人人都能读懂那些硬邦邦的巨著，但起码也得装一下，好比香港office lady一定要学会LV的正确发音);二来，这是因为这位人类学家实在厉害，
洞察到不少文化里头的根本结构。
那么，他对中国饮食文化发表了什么很厉害的见解呢?其实也不多，一句话说完，那就是中国菜几乎是共时的。什么?这是什么意思?这就算很厉害吗?
且容我先用他老家的法国料理来解释这句话的意思。我们都知道，以法国菜为首的西式料理上菜是一道道上的，除非在某些特别场合，否则绝少同时上全一桌菜。不仅如此，一顿饭里的每一道菜都应该尽量不重复。所谓不重复，指的是它们的基本元素，例如材料和烹调手法，头盘出过烤田鸡腿，主菜就不该让它再来一回。而且上菜的程序也有讲究，正常情况下，海鲜鱼贝不能排在牛扒羊腰前面，否则就乱了口味了。这种情况就叫做贯时性，各种元素按顺序一一列出。
中国菜则不然，出过的材料还可以再出，冷盘用过豆干不碍大盘再用一次;使过的手法也还能再使，吃完油炸凤尾鱼不妨接着再上炸响铃。更妙的是，这一切东西都可以同时上桌，红白黑黄七彩纷呈，煎炒煮炖样样不缺。还得注意，一般中菜根本没有所谓配菜这回事。比方芥兰炒牛肉，你说这是芥兰配牛肉，还是牛肉在配芥兰呢?所以中菜菜单的洋文翻译特别难，因为我们实在很难用西餐菜单里的那个with去形容各式各样主客不分的中菜。
或许是从此得到灵感，另一位结构主义大师罗兰巴特(Roland Barthes)于是判断日本火锅是种没有中心的共时文化。可是在我看来，中国火锅不是走得更远吗?日本人吃火锅单调得很，牛肉就是牛肉，鱼肉就是鱼肉，绝不轻易混搅。哪像我们广东人，生蚝鹅肠共冶一炉，不讲究顺序，也不分别荤素禽畜，什么东西都往锅里丢就对了。这才是最中国的中国饮食，没有中心，是因为没有配菜;你怎能判断一锅火锅的主角是什么，配菜又是什么呢?
火锅是最极致的团圆，取消了前菜和主菜的分别，从头到尾只有一种烹调的技法，吃的过程和烹调的过程合二为一，所有食材共时出现共时享用，每一种东西都染上了别的东西的味道，是彻彻底底的你中有我，我中有你。
篇二:《【优秀作文】 吃火锅》
吃火锅的作文
感谢上帝的恩赐，星期六我们去苏宁买洗衣机时，苏宁正在搞活动，于是，服务员将一只小巧的电火锅当作赠品送给了我们。从小就爱吃火锅的我终于不花钱就随时能吃上火锅大餐了。
第二天早晨，我和爸爸妈妈去农贸市场买了粉丝、排骨、青菜、豆腐、金针菇，准备烧火锅吃。
火锅好喽!我听见了妈妈的呼唤，急忙放下心爱的书，直奔餐桌。
自己烧的火锅就是不一样!妈妈掀开了透明的玻璃盖。轰!憋了许久的蒸汽一拥而出，餐厅里顿时溢满了火锅的香味儿。
锅盆里用小火烧着，所以许多不起眼的小泡泡在大杂烩里乱蹦。他们好象一个个严厉的警察，正在警告我们：很烫，吹了再吃，不然后果自负!可被香味熏得频频咽口水的我哪顾得上这些，用勺子捞起一块豆腐就往嘴里塞。哎呦!啊——我痛苦地呻吟着，只觉得豆腐像一团火，硬是往肠里钻，过了一会儿，肚子才好受些。
慢慢地吃，烫的吃下去肠子会溶化的!爸爸像个大学者似的教导我，其实他自己也在狼吞虎咽地吃火锅呢!
我接着又夹起一把粉丝，正欲往嘴里放，只听吱溜一声，还没等我反应过来，那粉丝早已被一股强大的力量吸进肚子里了。
爸爸妈妈也不甘示弱，一个使劲嚼青菜，一个拼命喝汤。我们一家人把形象、烦恼都抛到了九霄云外，剩下的，只有圆圆的肚子、香香的气味，噢，还有最亲切，最温馨的家庭气息。
吃火锅的作文
一天晚上，我正在聚精会神地玩电脑游戏，听见外婆大声叫道：南南，开饭喽!我回问到：吃啥么?火锅!听见火锅二字，我赶忙从游戏中抽出身来。
原来是自己最爱吃的羊肉火锅。我一看，怎么没有丸子呢?没想到外婆像变戏法似地变出了一个大盒子，里面装满了丸子，有黄金丸、鱼丸、虾丸看都看不过来。
我找了一大块羊肉，在沸腾的汤中涮了涮，便往嘴里送。一尝，哇，嘴被烫麻了。我忙把羊肉往勺里吐，并一个劲地吹气。再看看外公，他的眼镜片沾满了水汽，变得模糊了，正忙着找筷子呢!
我品尝了许多丸子，每一种都美味无比。看着大家狼吞虎咽的样子，心想：外婆做的火锅太鲜了，我以后也要学做火锅给大家吃。
吃火锅的作文
今天我们全家一起去郝老婆火锅店吃火锅。
我一踏进火锅店，就看见有许多人正在吃火锅。我们要了很多食物，如四盘羊肉，鱼丸火锅等。我们把食物在锅里煮了一些，我尝了一下，大叫哎呀!
你们知道我为什么尖叫吗?原来呀我闻到了一股浓浓的羊肉味，熏得我差点晕倒，于是我便说不吃了，后来妈妈问了一下火锅店的阿姨为什么羊肉味这么浓，阿姨说放点辣椒就盖住羊肉味了了原来呀爸爸怕我们吃不下辣椒，就告诉火锅店的阿姨别放辣椒。于是妈妈听了阿姨的话让阿姨放了些辣椒，妈妈率先尝了一下，随后连说好吃，我也试探的尝了一下，果然好好吃呀，我认为辣椒的辣味可能压倒羊肉味了，这样火锅就好吃多了，我于是大口大口地吃起火锅来，吃了一碗又一碗，直到再也吃不下为止!{火锅文章}.
我从这次吃火锅懂了做事情要勇于尝试才能知道其中的奥秘。
篇三:《吃火锅作文》
吃火锅作文
吃火锅
六一班 高玺钧
大冬天里吃什么最爽？不是泡温泉，不是烤火鸡，又麻又辣的火锅才是王道啊！
表叔来成都做客，点名要吃火锅，一听到火锅二字，家里的吃货连声叫好、连眼放光。
老码头火锅店的生意火热，店里挤满了四面八方的好吃嘴，扫视菜单，五花八门的菜品让人垂涎三尺。脑花、豆腐、耗儿鱼、黄喉应有尽有。老爸老妈精挑细选，好不容易点完了菜。
菜陆陆续续上齐了，色泽鲜美的菜品光是看几眼就能勾住吃货的嘴巴，老爸把毛肚、脆皮肠、白菜、海带一股脑倒进锅里，“哗”一声，只见所有人都进入备战状态，目不转睛地盯着锅，左手拿着碗，右手捏着筷子，严肃地注视着锅。表叔见我们这阵仗，连忙学着我们的样子，死死盯着锅。
锅里“咕噜噜”发出胜利的叫喊，锅开了。挽袖子的挽袖子，脱衣服的脱衣服，个个吃得热火朝天，嘴角流油。照我们这速度，一锅菜不一会儿就吃完了。倒是表叔没吃几口，只有喝闷酒了，于是，我们又为表叔点了些菜。
“哗啦”又一锅菜下到了锅里，白白胖胖的豆腐浮了上来，表叔看准时机，下手，夹起一块嫩嫩的豆腐就往嘴里放，奶奶见了忙大喊一声：“小心烫着！”，这句话说晚了，表叔直烫得两眼发红，嘴巴张大，拿起一罐饮料猛喝，还发出：“呼"呼"啊啊啊"嘿"哟喂"”的惨叫声，逗得全桌子上的人都大笑起来。
环顾四周，美女们一点也不斯文，狼吞虎咽，帅哥们也不管有没有绅士风度，还跟美女们抢起菜来，老太太们也不甘示弱，风卷残云，老头子们也埋头苦干，大口大口嚼菜。我见猪脑花煮熟了，也不顾淑女形象，把脑花整个儿夹进自己碗里，津津有味的大嚼起来，老妈也不执着于减肥了，看见好吃的就以迅雷不及掩耳之势夹进自己碗里，我看着直摇头，老妈估计又胖了三斤。
吃饱喝足了，我们一点一点走着猫步，缓缓挪动着，双手捧着个又大又圆的肚子，肚子好像有随时爆开的危险。远道而来的表叔也是状况百出，又肚子疼又头晕的。（喝酒喝多了）
唉，就算最后胖的哪儿也去不了，火锅，我还是把你当成手心里的宝。
篇四:《吃火锅——语文作文》
吃火锅
在寒冷的冬天里，我们家最爱吃火锅了，好像每个人都对火锅情有独钟，可能是因为吃火锅非常过瘾吧！既可以吃美味的牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、粉条、生菜、腐竹，又可以自己动手，过了一把瘾。 今天晚上，又是吃火锅的好时候，爷爷煮的是菌汤锅底，还有牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、粉条、生菜、腐竹、两份牛仔骨、牛肉丸、牛筋丸，还有手工面呢！这都是我最爱吃的，这时，妈妈从厨房里拿了五杯绿绿的茶水,我疑惑不解地问道：“妈妈，这是什么呀？你从今天下午一直煲到现在耶!”“呵呵，这是百合绿豆茶，具有降火的功能，现在天天都吃火锅，很容易上火，这杯茶具有清热降火的功效，无论怎样吃火锅里的东西，都没有问题，也不会上火，也不会长痘痘，所以一定要喝，这个比你那些可乐啊，雪碧啊，橙汁啊，什么的都管用！”我喝了一口,味道浓浓的，整杯茶,都具有绿豆的香味，我不禁向妈妈伸了一个大拇指：“真好喝啊，妈妈你太神，你是怎么知道这杯茶可以降火的啊？”“不告诉你！”妈妈神秘兮兮地说。
我看了看菌汤锅底,汤面像一层薄薄的金色薄纱，用勺子一捞，蘑菇、生姜、大蒜头都出来啦。大约等了十几分钟,火锅里的汤终于沸腾了,我用筷子夹了一片红红的羊肉，放入锅里，然后再用勺子不停地翻腾,我见羊肉立刻由红变灰了,就夹出来放到碗里，这时羊肉的香味已经迎面扑来，我蘸了点儿酱油,张大嘴咬了一口：“啊!真好吃啊！一点儿都不老！而且还有羊肉还蘸着点儿腐乳的香味，哇，真是太还吃啦——”我大声地说道，汤汁全都溢了出来。爸爸妈妈听到了我的{火锅文章}.
赞叹，也纷纷把羊肉放进了锅里，等待着羊肉的香味再一次迎面扑来。 终于到了放牛仔骨的时间了，我兴奋不已，筷子在口中不停地咬着，好像一直饿坏了的小狗，这一次我很贪心，我把两份牛仔骨全都放进了火锅里，爸爸小心翼翼地用汤勺把牛仔骨不停地翻腾，还加了一些孜然，弄得爷爷打了两个响响的、吓人的喷嚏，牛仔骨终于也变成了灰色，妈妈从冰箱里拿出了鲍鱼汁，在上面蘸了蘸，，牛仔骨和鲍鱼汁的香味立刻迎面扑来，“啊，真香！”我迫不及待地夹了一块牛仔骨，往嘴里塞，汤汁再一次溢了出来，我连声叫好，爸爸妈妈、爷爷奶奶也非常满意，他们异口同声地说：“下一次还去那一买牛仔骨！” 我又把满盘子牛肉丸和牛筋丸倒进锅里,我咽了咽口水,两眼直盯牛肉丸,没到一分钟,牛肉丸就好了,我急忙用叉子叉了一个，送进嘴里,差点儿没把我烫着，牛肉丸像泡泡一样,一个接着一个，往我肚子里送，我不禁拍起了掌，妈妈重重地拍了拍我的头：“吃东西吃得那么快，怎么不见你学习学得那么快呢？”“学习啊，要慢慢学，认真学，要不然什么都不记得！”我一边说，一边把蘸满酱油的牛肉丸送进了嘴巴里。
我怎么吃都吃不饱，所以我又把手工面倒进了火锅里，手工面长长的，细细的,几秒钟就煮好了，我夹了一碗，还放了少许辣椒粉，味道真是刚刚好，我用力地把面条吸进嘴巴里，可妈妈取用筷子打了打我的嘴巴：“前几天，不是还在学淑女吗？怎么今天就变回原来的样子啦？”
吃完火锅,我们全家人都喝着百合绿豆茶，我们一边喝，一边回味
着色香味俱全的火锅，一边品尝着绿豆的香味。
篇五:《吃火锅的作文300字》
吃火锅的作文300字
第一篇：吃火锅
昨天，爸爸提出要吃火锅，我说："可以"。妈妈和姐姐也不反对，所以就定下来了。爸爸第二天一大早就出去坡头集东西去了，十一点左右爸爸才回来，爸爸买了羊肉、猪肉、芋头粉、豆腐、麻芝、辣椒酱、雪碧还有许多蔬菜。回到家，爸爸把电磁炉打开，然后把大空调打开，这样简直就是双重浪费。
因为我家有甘红的葡萄酒，所以把葡萄酒和雪碧掺在一块喝，就没有葡萄酒味了，然后，爸爸把羊肉和猪肉放进锅里，因为猪肉和羊肉一共买了三十元的，所以一个小锅就满了，等猪肉和羊肉吃了大约三分之一时，爸爸把芋头粉放进锅里，并说："芋头粉不好煮，要到最后再吃。"可我和姐姐禁不住芋头粉的诱惑，过了一小会儿，我和姐姐就争先恐后地尝了尝，"好硬啊！"我和姐姐异口同声的说。我们又把芋头粉放回锅里再煮，妈妈说："有一句话叫'心急吃不上热豆腐'，我看你们是'心急吃不上芋头粉'"。
这次吃火锅，就像在饭店里吃一样，不但花的钱少，而且很自在。这次吃火锅真爽！
第二篇：吃火锅［300字］ 杨博涵
一天，我突然有个鬼主意，吃火锅。在我软硬兼施的情况下，爸爸终于同意了。{火锅文章}.
一来到火锅店，我便东奔西跑，不是撞到墙，就是撞到人，爸爸订了一个包间，叫我去里面，爸爸于是便开始点菜了，他点了皇家肥牛，火腿肠，白菜等等……菜来了，我们把菜放到火锅里，在等的时候，我不断地问爸爸："爸爸火锅好了吗？"等了一会儿我再也忍不住了，就拿起了筷子迫不及待地夹，夹到了一块香喷喷的牛肉，一口吃下。！！
这什么东西啊！！这么烫！！！又辣！！！爸爸看了后哈哈大笑："心急吃不了热豆腐。"我不好意思地吐了吐舌头，终于可以开始大吃特吃了！真是人家美味的啊！成都不愧是天府之都！！！
最后，我们一家人满载而归。
第三篇：吃火锅
今天，我和的爸爸踩着单车一起去吃火锅。
那里的环境很美。四周都是五颜六色的灯光。到了吃火锅的地方，我和爸爸找了一个吃饭的位置，我们点的是酸菜鱼火锅，等的时间有点久，我有点迫不及待。吃火锅的作文300字吃火锅的作文300字。不一会儿，我们的酸菜鱼火锅就来了。锅非常小，我马上就开始吃了，分量有点少，不一会儿煮的东西就来了，我狼吞虎咽的吃了起来。我们就一边煮一边吃，又美味又热气腾腾。我们把食物一个一个的煮进锅里吃了，越吃越美味。我们先把一些丸子煮了进去，再是羊肉串，真是好吃极了。
我们吃完了脆嫩的丸子和羊肉串以后，我们就煮了比较清淡的香肠，青菜，土豆片，豆腐等等，真是美味极了。
火锅真好吃呀！只是也不能天天吃，否则容易上火。
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第四篇：牛肉火锅［300字］ 林仪宸
今天我和爸爸妈妈去一家牛肉馆吃火锅，车子刚开到店门前，我就看到了两头大黄牛。它们的耳朵里都有蓝色的小标题，一直蹲在树荫下，不吃草不叫一声，也不去马路上，表情凝重似乎有很多心思。
我们走进火锅店，人很多，坐下点菜，不一会儿店主端上来一大锅满满的底料，接下来是我们点的菜：面条，包心菜，牛肉豆腐皮等也都上来了。我迫不及待的把菜都放了进去一些。好香啊，
我们三个吃的赞不绝口。爸爸给我盛了一大碗汤说这个汤很鲜，我先小尝了一口， 果然与众不同：鲜·纯·香。接下去我完全就是狼吞虎咽的吃了。
啊，牛肉吃完了，是真的太好吃了，想着下次还要来。当我们走出店门时看到那两头大黄牛，知道了它们问什么闷闷不乐了，因为它们知道有那么一天自己也会成为人们口中的美食。吃火锅的作文300字文章吃火锅的作文300字出自
wk-78500000564297.html，此链接！。想到这儿，我真想把它们放了，还它们自由。
我跟爸爸妈妈说，下次我们不要来吃了，为了它们的自由，为了它们的快乐，为了它们的"幸福"
第五篇：吃火锅
今天晚上我一家三口都到骨头煲吃火锅。因为去小绵羊和聚一堂的火锅店都爆满了。只好挑离我家稍远一点的地方。不过，差不多也没有位置的。
不一会，火锅底开始煮了。等啊等，水终于炸开锅了。我迫不及待往里面放我最爱吃的年糕、鸡翅、涮羊肉、粉丝、青菜，我的双眼一直盯着锅里，希望快快煮熟。终于等到食物煮熟了，我们三个人狼吞虎咽地吃着。真像我妈妈说的，吃着碗里，还看着锅里的。妈妈和我喜欢海鲜酱，爸爸喜欢香辣酱。
爸爸告诉我，其实吃火锅还特讲究的，吃火锅为了鲜嫩，不等肉菜熟就下肚，这样很不卫生。应该将生肉、生鱼或海鲜先煮了再放蔬菜，待熟后再吃，以便充分使食物中所带的细菌或寄生虫卵致死。但也不宜将蔬菜煮得时间过长，以免破坏蔬菜中营养。
吃还有这么科学知识，吃当然要吃得健康哦！
第六篇：吃火锅［300字］ 童熙媛
今天，是我最开心的一天，因为妈妈要带我去吃火锅，我准备大吃大喝一番。
晚上妈妈带我去了一家火锅店。外面和里面的空气相差太远了，外面的天气冷的冻死人，里面的天气热的使人脱衣服。火锅店里的东西多得让我眼睛应接不暇。妈妈找了个位置坐了下来。然后我飞一般的冲出去夹菜区，我拿起盘子和夹
子去夹菜，我夹得蔬菜不可计数有：生菜、金针菇、茄子········我夹的肉也不计其数有；牛肉、猪肉、肉丸·······我装了一盘又一盘。
然后，我和妈妈开始煮菜了，妈妈点的是鸳鸯火锅，这时妈妈让我去拿两杯可乐，我兴冲冲的去找可乐，我来到了一台可乐机前面，只要按一下扭，出水孔就会射出可乐，我装完两杯就兴冲冲的回去了。
只见妈妈正在烧菜，我刚坐下来就闻到了一股香味，把我胃口勾了过去，这鸳鸯火锅是一边放肉，一边放菜，这时妈妈说；菜好了，我一听就开始了吃菜模试了，开始大吃大喝。吃火锅的作文300字小学作文-初中作文-高中作文-中考作文-高考作文-节日作文及各类中小学生作文。
今天真是太开心了，希望下次还能吃这么爽！
第七篇：吃火锅［300字］ 金吕微
今天，表妹来我家吃火锅。
我来到厨房，只见爸爸拿出了一个烧火锅的盆子，放在电磁炉上面，倒上骨头汤，插上电源，把盖子盖起来。过了一会儿，便把吃的东西放进去，我和表妹一起帮忙。接着火锅就唱起了火锅之歌，一会儿响，一会儿不响，一会儿"唔唔唔"的，一会儿"呼呼呼"的。我和表妹听着听着口水都要留出来了，爸爸见了笑哈哈的说我们是两只"小馋猫"。
开始吃了，饥肠辘辘的我，一下子夹住了一个香菇丸，那香菇丸好像颤颤巍巍地说："求求你了，别吃我，别吃我！"但我还是把它给吃了，而且吃得津津有味呢。
表妹更厉害，她的碗都快满了，但她还说要这个，要那个的。等夹满时，她就像三天三夜没吃东西了一样，狼吞虎咽地吃着。我跟她说了好多次慢点，慢点可她就是不听，这不，呛着了吧。可她还说："没事没事，有汤。"
篇六:《小学作文：吃火锅》
吃火锅
今天早上，爸爸说午餐要吃火锅，把大馋猫我馋得垂涎欲滴，想到让人陶醉的美味佳肴，我简直度秒如年，恨不得有台时光机送我去未来大吃一顿。
终于到了午餐时间，我急忙放下心爱的书，直奔餐桌。妈妈像变戏法似的变出了一个个装满食物的塑料袋，餐厅里溢满了火锅的香味。我连忙清点起来：有鲜红的蟹肉、淡绿的白菜、粉红的虾仁……
锅中的水哗哗地沸腾着，许多不起眼的小泡泡在“大杂烩”里乱蹦，美味的食物翻滚着，令人垂涎三尺。他们好似严厉的警察，正在警告我们：很烫很烫，吃了后果自负!可被香味熏得频频咽口水的我，哪顾得上这些，用勺子捞起一块豆腐就往嘴里塞。料汤溅到我的手背上，白嫩的手霎时变的红通通的，我痛苦呻吟。
“慢慢吃，烫的吃下去小心肠子溶化!”爸爸像个大学者，夹起一块香菇摇头晃脑。妈妈呢，她举着筷子，嘴里随着咀嚼一张一合。我笑了，又接着狼吞虎咽地吃起来。{火锅文章}.{火锅文章}.
我又夹起一块蟹肉放进嘴，还喝了一碗汤，吃得大汗淋漓，一股辣味仿佛一股火从嘴里蔓延，喉咙、舌头都火辣辣的，真是舒服。此时的我就像一个久经沙场的将军，正保家卫国，与侵略者开战，把形象、烦恼都抛到了九霄云外，只有圆圆的肚子、香香的气味，还有亲切温馨的家庭气息。经过一番激烈而漫长的生死搏斗，我先后剿灭了虾仁指挥官率领的蟹肉将军、大白菜炮兵，像立下汗马功劳的英雄，悠然自得地凯旋回国。
时间飞快地飘走，吃完了火锅，我舔着嘴唇不由自主地想：如果能天天吃火锅多好。妈妈似乎看穿了我的心事，语重心长地说：“火锅虽好吃，但也要注意荤素搭配，营养均衡。”
通过这次吃火锅，我不但吃到了美味的火锅，而且还懂得了一个道理——营养要均匀，身体才能健康。
篇七:《写四川火锅的作文400字》
写四川火锅的作文400字 四川火锅 我的奶奶是四川人，所以，我爱吃川菜，能吃辣．在众多四川关食中，我最爱吃的还是火锅，那雾气缭绕的氛围，又麻又辣的味道，真是"" 首先，四川火锅的锅台就和其他地方大不相同，它是由砖砌成的一个像灶台样的桌子，桌面是瓷砖或大理石铺成，中间一个大圆洞，里面摆着一个黄澄澄的火锅，锅中盛满了红彤彤的火锅底料，里面漂着辣椒、花椒等等，还有很多是我不知道的独家调料。因为锅里放了许多的牛油，所以无论锅底烧得多旺，锅的表面都显得平静，可是实际上，牛油的下面像哪吒闹海般，正猛烈沸腾着，那味儿，真是又香又麻，闻着就要流口水？ 其次，四川的火锅涮食的食材也和其他地方不一样。一般不用羊肉，而是鹅肠．，好的鹅肠一定很新鲜，而且店家清理得很干净，一根根晶莹剔透，略带粉红色，整齐地躺在盘中。夹起时有些困难，因为它不仅很滑，而且还长，每次我夹的时候都恨不得站到板凳上鹅肠一放入火锅里，我就开始倒数，“四、三、二、一”，如此反复三下，一根鹅肠就烫好了小心咬一口，滑滑的、嫩嫩的、香香的，还很有嚼劲。用嘴轻轻一吸，整根鹅肠快速地钻进我的嘴里。几根下肚，舌头麻麻的，那麻辣的味道不停地往嘴里钻，呛得你忍不住连咳几声。 写到这儿，我的口水都要流下来啦。
篇八:《作文 吃火锅》
吃火锅
六年3班 黄孝渊
我的大火锅，吃呀吃不够，香香的火锅流入我心窝，羊肉也来窜窜门，吃呀吃不够"" 这时，我的心想起来：哎呀！今天真是吃火锅的大好日子。如果有人请客，那就更好了。说火锅，火锅送上门。老妈刚接到一个电话，就兴高采烈的对我们说。{火锅文章}.
“今天，有大餐可以吃了。”
夜幕降临，月亮来换太阳的班了。月亮刚说完太阳就跑走了。大概也回家享受火锅大餐了吧。我边走边哼着小歌，走向自助火锅餐厅。真是激动。
哎呀，看来有些人来晚了。舅妈开玩笑地说。
对不起！我们来晚了。我们抱歉道。我们赶忙坐好，舅舅叫到：“服务员，点餐。”这时，我们两家子开始闲聊起来，寒暄了几句。终于服务员把锅拿来了，倒入了辣汤进去，而一边倒的是鲜汤，里面还浮着几片香肠呢。真奇葩！现在开始上菜了，有白菜、金针菇、鱼丸、刺皮、羊肉、豆腐，还有像脑子一样的东西。
我夹起一块羊肉放勺当中，再把放入汤中。应该放个两三分钟，就可以出锅。要是我的话，一定把羊肉醮上一些辣酱。放入口中之后：
“哇，哇，哇！这辣爽不敢相信，入口即化的羊肉，色香味俱全，再喝上一口雪碧，爽！” 这时，我做起了白日梦，哇！这些羊肉如果都是我的羊肉。那岂不是人间处处是天堂。只不过这都是不可能的。别做白日梦了。该清醒清醒。
这时，我又夹起了四块鱼丸，放入辣汤之中，味道肯定不错。过了几分钟。我捞起了一颗，再醮了辣酱。我吹了吹，一口咬下。原来里面还有夹肉，而且里面还有许多汤汁。味道真是不错。
这时，我又尝了一下豆腐干，哇，好的没话说。看来醮了这个辣酱，味道肯定不会差。 服务员又拿上几块，像人脑一样东西，明显是人脑的缩小版。我问了一下老妈： “这是什么恶心的东西。”
“是猪脑啊，很补的。”
原来，是猪脑啊。看着真是恶心，我就问了一下，比我少一岁的老妹：
“好吃吗？”
“还不错，像牛奶一样。”
我还是觉得很恶心。
时间过得真快，桌上的东西一下子一扫而空。
肚子一下子就胀得不得了。
“吃火锅就是爽。爽，爽，爽！”火锅的香气还在我的口中。
篇九:《如何开好特色火锅店你知道吗》
无论餐饮市场如何发生改变，特色火锅行业永远是占有重要位置的，忠实的消费群体是特色火锅店在市场中长远发展的基础，创业赚点好点子掌握好经营策略才能将特色火锅店成功的发展下去。
特色火锅店的经营技巧
作为特色火锅店，其基本特征与其它餐饮企业有共通之处，即出产、销售、服务、消费为一体。火锅店经营者想要从事火锅行业，必需当真做好市场调查研究，这样可以了解到人们需要什么类型的火锅，把握特色火锅风味、特点、方式、地点、人群等信息，在特定的市场区域，开办具有特色的火锅店，以获得不乱而可靠的市场份额。所以说，做好前期的市场调查，是开特色火锅店决议计划或投资的条件。
开特色火锅店要做好市场调查
1、周边环境对特色火锅的影响，包括政策环境，如开办地的治安状况、职能部分的效率等;基础举措措施，如道路交通、泊车位置、水电气供给、通讯网络、采购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营紧密亲密相关的配套举措措施;措施优惠，如税务、各类收费、房钱、人才引进等方面是否有优惠政策。
2、经济发展对特色火锅的影响，其中包括了消费者对火锅需求的增加、现有特色火锅存
在着各档次特色火锅店的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着巨大的推动作用、客观环境的变化和消费的不不乱性等几大方面的因素。
3、传统因素对特色火锅的影响，其中包含了特色火锅的历史性、广泛性、文化性、独特性等。
文章来源：如何开好特色火锅店你知道吗
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