【 – 初中作文】
篇一:《妈妈教我做饭》
妈妈教我做饭
李宇扬
“切切切切”、“别伤着手！”、“嗖”、“倒油、放盐、倒水”""厨房里传来做菜的声音。厨子是我，指导是妈妈。
妈妈教我了生活必要——做饭。学的则是家常菜西红柿炒鸡蛋。 点起煤气，开起炉灶。“倒油，等油热了再放些虾米。”随着妈妈的指导，倒上油、放虾米，下面该把主材们放上了吧！没等妈妈开口，我就把切好的西红柿、打好的鸡蛋一同放入锅内，妈妈省了些口舌。“放点水。”“明白。”到了我喜悦的时候了——翻炒。没想到这程序也没那么容易，不是拌出鸡蛋就是甩出西红柿，更糟糕的一搅一大堆，它们拥挤到一块，炒勺不好掌控了。最后，放些盐，出锅！
在饭桌上，我显得兴奋，迫不及待地品尝了我的大作，感觉那么鲜美、那么可口。
在此，我也体会到亲自动手，丰衣足食的道理。更感谢妈妈的耐心指导。
篇二:《四年级作文妈妈做饭》{妈妈教我做菜作文}.
（四年级用共两页）
妈妈做饭
每天吃着妈妈做的美味的饭菜，不知在在道妈妈是怎么做的，所以我今天决定去观察一下。 首先，看到妈妈从冰箱里拿出了许许多多的菜，放在水池里，一个个地洗干净，再把它们切好，分类放在盘子里，然后打开煤气炉，在锅里面倒上油，烧一会儿，再把菜倒进去，放调料，不一会我就闻到了菜的香味。我终于知道妈妈是怎么做饭的了！ 锅碗瓢盆交响曲
我家里有许多炊具和餐具，比如：电饭锅、电磁炉、微波炉、铁锅、高压锅、筷子、汤勺、碗、盘子、叉子……我家还有一套特别漂亮的碗碟，是妈妈花了四百多元买的，不到过年过节的时候，妈妈是舍不得拿出来用的。
晚饭前，妈妈一下班就走进了厨房，开始了锅碗瓢盆交响曲的演奏。
只听“哗”的一声，妈妈把米倒进了盆，只听见“沙沙沙”“哗哗哗”的声音，妈妈把淘干净的米放进了电饭锅里，加上适量的水，“咔嚓”一声，按下了电饭锅的按钮。
“哗哗哗”妈妈开始洗菜了，紧接着是“当当当”的切菜声，干脆、明快、又有节奏。
只听“啪”的一声，抽油机发出了“轰轰”的声音，妈妈准备开始炒菜。油热了，妈妈把青椒放进了锅里，只听见“噼噼啪啪”的声音，像放鞭炮似的，紧接着，妈妈把菜放进了锅里，“嚓哧嚓哧”的翻炒。与此，电饭锅也欢快歌起来，锅里的水泡“咕嘟咕嘟”地直冒，这是厨房交响曲最雄壮的时候，也是妈妈最忙的时候。伴着一阵“叮叮当当”“哧哧嚓嚓”的声音，妈妈把菜炒好了。
“开饭了！”热闹的锅碗瓢盆音乐会在妈妈的叫声中结束了，我觉这一刻家里特别温 锅碗瓢盆交响曲
今天，因为我中饭吃得拖拖拉拉，妈妈惩罚我洗碗筷。
妈妈的命令，我只得乖乖地服从。于是我系上围裙，戴上塑料手套，在厨房里大干起来。我呢，先在台盆里放了满满一台盆水，然后一边洗碗，一边玩水，厨房间顿时响起了“叮咚叮咚”、“乒乒乓乓”、“咕咚咕咚”的美妙声音。我乐在其中，还用筷子东敲敲，西敲敲，发出其他许多好听的声音来。
妈妈在外面听到了声音，感到很奇怪。到厨房一看，原来我正在厨房里自得其乐，在干家务活的同时，演奏了一曲碗盘筷碟交响乐。
1
一曲充满美妙旋律的交响曲
“洗刷刷，洗刷刷……”厨房里又传出欢快的歌声，那声音时高时低，时急时缓，再配着那锅碗瓢勺碰撞的声音，真是一曲充满美妙旋律的交响曲！{妈妈教我做菜作文}.
“哈哈！”听到笑声了吧，那是我在边洗碗边唱歌呢！
“战场”，送到厨房，开始洗碗，说来你可能不信，洗碗是我最乐意干的家务劳动呢！ 我是从四年级暑假开始帮妈妈干家务的，做的第一件事就是洗碗，我想：洗碗太容易了，小菜一碟！我把碗筷放在水龙头下，哗哗哗一冲，就高兴地告诉妈妈：“大功告成！”妈妈一看，碗上还有米粒，盘子还是油乎乎的。妈妈开始教我：“先把碗冲一遍，再把洗洁精倒到洗碗布上，一个一个里里外外擦洗一边，再用清水冲干净。”哦，原来看似简单的洗碗里面也有学问啊！
我决定把碗再洗一遍，我把洗洁精倒到洗碗布上，仔细地擦洗碗、盘，慢慢地碗呀、盘呀浑身泛起了透明的泡泡，大大小小的泡泡在灯光的照射下像雨后的彩虹，还挺美呢！接下来，我拧开水龙头，清澈的水流哗啦哗啦地冲击着，冲走了残渣，洗净了油腻，转眼间碗盘个个变得干干净净，容光焕发，好可爱呀！ 一次洗碗时，由于洗洁精没有冲净，比较滑，一只碗从我手上“咣当”一声落下来，碗摔碎了。我吓出了一身冷汗，“哇”地一声哭了起来，妈妈连忙过来，没有批评我，还幽默安慰我：“别怕别怕，注意安全，不要把手划破了！摔碎一只碗没什么，"碎碎"平安嘛！”我一听，扑哧笑了。就这样，我只要有时间就帮妈妈洗碗，现在我洗碗又快又干净。
洗碗的过程就像一曲充满美妙旋律的交响曲，这是劳动的乐曲，洗完虽然是很平常的劳动，但只要你爱做，并且努力做好它，它就会变成一种乐趣，一种美妙的享受！
2
篇三:《作文我为妈妈做饭》
3月5日 晴
我为妈妈做饭
3月8日大家一定知道这特别的日子吧！在这个特别的日子即将到来的时候我为妈妈做了一道家常菜—西红柿炒鸡蛋。我要把这一道菜作为礼物送给妈妈。
在妈妈的指导下我先把油倒进锅中加热，等油冒出青烟，又把打散的鸡蛋倒入锅中，只听“刺啦”一声油烟像长了翅膀一样满屋子乱跑真淘气。这时候，锅里的鸡蛋迅速膨胀凝结，变成金黄金黄的颜色。我赶紧用勺子手忙脚乱的上下翻炒，把鸡蛋炒成碎块，接着我又把西红柿倒入锅里放入盐、糖继续翻炒，直到西红柿变软、出汤。我情不自禁地舀起一小勺汤汁放入嘴里品尝，“哇！太好吃了！”，这是我有生以来第一次做菜呀。妈妈帮助我把西红柿炒鸡蛋盛入盘子中。妈妈说：“孩子你还小能做成这样已经非常棒了，妈妈非常感动，谢谢我的宝贝！”看到妈妈幸福的笑脸，我也高兴极了。我紧紧地抱着妈妈说：“等我长大了一定会更孝顺妈妈的。”这顿饭我和妈妈吃得开心极了。我以后还会经常帮妈妈做家务，让妈妈永远开心快乐！
篇四:《我跟妈妈学做菜》
我跟妈妈学做菜
我跟妈妈学做菜有一段时间了，今天是星期天，我想给妈妈做一份爱心午餐。于是，我便趁妈妈没在家，自己做饭。可是做什么饭呢？我思来想去还是做那道妈妈教了我很久的那道西红柿炒鸡蛋吧！因为这道才我比较拿手。
首先，我先把妈妈买来的西红柿洗干净，用刀切成一小片一小片的。然后，把鸡蛋磕一个小口，把蛋清、蛋黄倒入事先准备好的碗里，加入少许盐，进行搅拌。准备工作弄好了。我就要开始炒菜了。我先把煤气灶打开，把锅里的水蒸气蒸发掉，接着倒入食用油，油热了，把鸡蛋倒入锅中，并进行翻炒。鸡蛋熟了之后，倒入西红柿，反复翻炒，倒入少许调味料。香喷喷的爱心午饭就可以出锅了。
妈妈回来了，我把我精心准备的午饭让妈妈尝了尝，妈妈连连称赞我，夸我是个很棒的孩子。我听了，心里美滋滋的。
篇五:《妈妈教我的做菜方法》
抓饭：1）鸡肉抓饭——鸡肉用水焯一下，锅内放油少许，加糖两勺化开，倒入鸡肉上色，之后放黄萝卜，放调料孜然、少许盐、鸡精，黄萝卜炒软后放皮芽子翻炒几下出锅；
2）肉块抓饭——新鲜肉切块，稍大一些，锅内放油倒入肉块炒至发红倒入黄萝卜，放调料孜然、少许盐、鸡精，黄萝卜炒软后放皮芽子翻炒几下出锅；
3）骨头抓饭——锅内放油，倒入骨头炒至变色发黄，用水煮（大块煮25分钟，小块煮15-20分钟），另起锅，锅内倒少许油放入黄萝卜、皮芽子翻炒，米饭在下，将炒好的骨头菜倒在上面。{妈妈教我做菜作文}.
红烧肉：肉块用水焯一下，锅内倒油烧开，放两勺糖化开，倒入肉块上色，翻炒至肉块没有水分，放大料、花椒粒、姜片、酱油少许（视颜色而定）、草果（或桂皮），加水煮烂后放菜（土豆、干豆角、豆腐等）、最后放盐。
丸子：肉搅好后，放玉米粉（粉面子）、鸡蛋、花椒粉、姜葱末、酱油、清油，搅拌均匀后即可。
带鱼：带鱼洗净切块，放轻油少许、花椒粉、淀粉、鸡蛋、盐少许腌一下，锅内倒油不要太多，将带鱼散开放入锅中炸，将两面炕黄后，放少许醋喷一下（白酒也可以），加水，放入葱、姜、蒜、辣皮子炖即可。
篇六:《妈妈教我学做饭》{妈妈教我做菜作文}.
妈妈教我学做饭5
今天早上醒来，我穿好衣服，见妈妈还在睡觉。我没有叫醒她，饿着肚子等妈妈起来做饭。这时，我脑子里闪现一个念头：我已经十岁了，也该学做饭了。
我来到厨房，看看有什么东西可做的。发现有些绿豆，想起爸爸妈妈这几天工作很忙，已经上火了，绿豆可以去火，于是我决定烧绿豆茶。{妈妈教我做菜作文}.
我拿了个小碗，装了满满的一碗绿豆，把里面的脏东西捡出来，用水淘净，再在电饭锅里装了半锅水，把淘好的绿豆倒进电饭锅里，接通电源，把电饭锅调到煮饭档后，准备炒菜。{妈妈教我做菜作文}.
炒什么菜呢？妈妈平时最爱吃西红柿炒鸡蛋，就做西红柿炒鸡蛋吧！我先拿了四个鸡蛋和两个西红柿，学着妈妈的样子把鸡蛋打入碗里，这时我遇到了麻烦：不知道放多少盐才好。突然我想起妈妈平时炒鸡蛋只放一点点盐。我照例放了一点，搅匀后放在一边。把油倒进锅里，没多久，就听见有“嗞嗞”的声音，原来油热了，我赶紧把鸡蛋倒进锅里，不停地翻着，并把鸡蛋弄成一块一块的，倒入盘里，这时我才松了一口气。当我回过头去拿西红柿时，发现西红柿还没有切。就急忙拿起刀切起西红柿。我先是放在案板上切，可是弄了一案板西红柿汁。这时我突然想起妈妈平时是拿着切的，我也照样子小心翼翼的向碗里切去，不到一会儿，我就把西红柿切好了。我打开火，等锅里的水干了，就又在锅里放了一点油，等到油冒烟，我赶快把西红柿倒进锅里，在锅里左右翻动了一会儿，再又把鸡蛋放回锅里，放了南德调料和味精，搅匀后，倒进盘子里，一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了。
我打开电饭锅一看，绿豆已经“开花”了。我知道绿豆茶也烧好了，就把它们盛了出来，端上桌，去叫醒妈妈起床。
妈妈起来看到桌子上的饭菜，惊奇地问：“这是谁做的？”“我做的！”我自豪的说。“真的吗？我的孩子长大了，会做饭了！”我听着妈妈的夸奖心里美滋滋的。
这顿饭是我平时看妈妈做饭时一点一滴学会的，看来真是“处处留心皆学问”啊！以后在学习、生活中我还要认真观察、处处留心，学会更多的知识。
篇七:《我看妈妈烧菜》
我看妈妈烧菜
星期天中午，我看妈妈烧菜，我很想学烧菜，以后就能帮妈妈干些我力所能及的事情。
妈妈今天说叫我做蔬菜沙拉。首先妈妈带我到菜场准备素材。我们买了好多菜啊，有黄瓜，玉米，生菜，色拉酱等等。
妈妈把素材放进厨房，说开始准备做了，我就站在旁边看。妈妈首先把黄瓜，玉米粒放进去一部分，然后拆开色拉酱放进去一点，接下来开始搅拌，等到差不多了，又开始重复放进黄瓜玉米粒色拉酱，再搅拌，这样一点点，直到最后把所有的黄瓜玉米粒去全放进去，搅拌成功。妈妈说沈静怡你去刻朵小花放上面，我爽快的答应了，我刻朵美丽的小花放上面。，
欣赏美丽的风景，品尝美味的色拉，这真是人生一大美事啊。