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念鱼吃什么 鲶鱼怎么吃

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【 – 节日作文】

篇一:《鱼最喜欢吃什么?》

鱼最喜欢吃什么?

蚯蚓、这是大家都熟悉的万能饵料可钓各类鱼(鲢鳙鱼除外);

红虫、可钓各类鱼(鲢鳙鱼除外)冬天和初春效果极佳;

面虫、别名米虫,蛋白含量高可钓各类鱼(鲢鳙除外);

蛆、上等的鱼饵,可钓各类鱼(鲢鳙除外);

卷心菜肉虫、主钓餐鲦,其它无鳞鱼有鳞鱼(除鲢鳙鱼外)都喜欢吃;

蝗虫、主钓乌鱼,草鱼,青鱼,鳊鱼;

蚂蟥、主钓鲤鱼,白条,鮹子,鳊鱼,鲶鱼,青鱼,黄姑子鱼等;

孑孓、蚊子的幼虫,可钓各类鱼(鲢鳙除外);

苍蝇、可钓各类鱼(鲢鳙除外);

生肥肉丁、钓鲤鱼,鳊鱼,青鱼,鲶鱼等凶悍的无鳞鱼;

猪肝、钓甲鱼效果最好;

羊肉、钓乌鱼,鲶鱼,甲鱼;

螺蛳肉、钓青鱼,鲶鱼;

鱼肠子、钓各类鱼(鲢鳙除外)效果好;

{念鱼吃什么}.

虾、钓各类鱼(鲢鳙除外);

鸡肠子、钓青鱼,螃蟹;{念鱼吃什么}.

泥鳅、钓鲶鱼,鳜鱼,鳡鱼,乌鱼;

常用的植物类有:

面粉、面筋、面条、可以钓各种有鳞鱼特别是鲫鱼鳊鱼鲤鱼和四大家鱼;

大米、钓鲤鱼,鲫鱼和鳊鱼较好;

玉米面、主钓鲤鱼;

发糕、主钓鲤鱼;

桑椹、主钓大鳊鱼;

山芋、主钓鲤鱼,鳊鱼;

红薯、主钓鲤鱼,草鱼,鳊鱼;

马铃薯、主钓鲫鱼,鲤鱼,鳊鱼,草鱼;

豆类嫩叶、主钓大草鱼;

红枣、主钓鲤鱼,草鱼;

{念鱼吃什么}.

韭菜、主钓草鱼;

豆腐干、主钓草鱼;

嫩水草、主钓草鱼;

菱角仁、主钓草鱼,鲤鱼,鳊鱼;

莲子仁、主钓鲤鱼,草鱼,鳊鱼;

藕粉、主钓鲤鱼,鲫鱼,草鱼,鳊鱼

篇二:《野生鱼吃什么?怎么养?》

野生鱼吃什么?怎么养? 养鱼先养水,已经成为不争的经验。

如何在家庭中“养”好一缸清澈、无毒

害的水显得至关重要。家庭养鱼不同

于渔场养鱼。水体空间狭小,而且要

求水质清澈透明,便于观赏金鱼。鱼

场养鱼则是为了使金鱼快速生长,有

专业鱼工时时监看水质,水体宽大,

适于金鱼长大。家庭养金鱼有自己的

优势。比如水温,由于家庭养鱼普遍

在室内,因此不受刮风下雨等影响。

再有在家庭养鱼由于水量较小,便于

水质观察和药物控制。家养金鱼养水

主要与以下五个因素有关。

1过滤系统:由于家庭养鱼的密度普{念鱼吃什么}.

遍较大,单纯依靠水体自身分解很难

去除水中杂质、废物。建立一个良好{念鱼吃什么}.

的过滤系统可以有效的保持水质。好的过滤系统可以综合化学、生物、物理等过滤方式。化学过滤是依靠专用药品将水中微小悬浮杂质凝聚在一起,使其沉淀或者被物理过滤掉。生物过滤是由水中有益生物菌群将水中的废物分解,将有害物质分解为无害。物理过滤是通过过滤物质的微小孔隙吸附、滤除杂质颗粒。针对金鱼特点和家庭养鱼条件,可以使用以下方式建立过滤系统。根据水族箱大小,配置外置过滤器,可以是顶置或者是过滤桶。水的流量可以在水泵的说明中查到。一般而言每小时可以将水体循环7次左右为宜,例如:长80,宽40,高40的水族箱的容积是128升,过滤水泵流量选在900升/小时为宜。对于更大型水族箱,为防

止水流速度过强,建议在入水口加装内置过滤器,在出水口增加弯管,以减小水流对于金鱼的冲击。在过滤盒(桶)中放置生化海棉、活性炭,并根据水体污染程度进行更换。但过于频繁更换,不宜于有益生物菌群的建立,一般1月更换一次即可。{念鱼吃什么}.

2生物分解:在自然环境中,河流的流经过的地方附生大量有益菌群,他们可以将水中生物所产生的代谢物及外来污染物分解。以保持水质清洁、无害。在水族箱中建立有益菌群,可以长时间保持水质,不用经常换水。在水族箱中添加硝化细菌是建立生物分解系统的捷径。市面上销售的硝化细菌主要分为两类,活性硝化细菌和人造硝化细菌。活性硝化细菌是

以活体菌群作为主要物质。人造硝化细菌则是以促进水中已有硝化细菌生长的物质。活性硝化细菌起效时间短,根据水温通常在2-5天内即可,水温在25-30度作用最为明显。但是保存时间短,通常不超过12个月。人造硝化细菌由于不含活性菌株,保存时间长,通常在2年左右。但是起效时间较长。在建立生物系统前,可以结合使用水质澄清剂使用。{念鱼吃什么}.

3养鱼密度:再大的水族箱,其养殖的金鱼的数量也是有限的,金鱼活泼好动,能吃能拉。水质较小型热带鱼难与保持。合理的养殖密度对于初学者而言很重要。通常每尾金鱼1龄鱼要占用10升水体。即长80,宽40,高40的水族箱的容积是128升,可

以养1龄鱼12尾。再高的密度就很难长时间保持水质了。另外不同金鱼品种对于养殖密度的要求也是不同的,珍珠、蝶尾、水泡等名贵品种的饲养密度要小一些。

4饲料选择:给金鱼喂的饲料对于保持水质也有很大关系。金鱼是杂食性动物。食物范围很广。主要包括:水蚤、线虫、血红虫、颗粒饲料、粉状饲料、薄片饲料等等。活水蚤是最佳选择。不仅在喂食中,水蚤可以吸食水中有机悬浮物。并且金鱼产生的代谢物也不易分散。线虫、血红虫、粉状饲料或由于会寄附在沙床中,或悬浮在水中,不利于水质的清洁。优质人工合成饲料中会包含酵母菌,可以使金鱼的代谢物迅速分解,有益于保

篇三:《过年吃什么鱼好,有什么讲究》

过年为了讨一个好兆头,是一定要吃鱼的。因为鱼和余谐音,过年吃鱼就是年年有余。但是具体到过年吃什么鱼,这个还要看鱼的营养和具体的吉祥寓意。下面为您介绍过年吃什么鱼,以及这几种鱼的吉祥含义和营养价值。 过年吃鲤鱼,鲤同“礼”谐音,过年吃鲤鱼大吉大利

鲤鱼味甘,性平。除和鲫鱼有同样的食疗作用以外,还具有消除黄疸、镇惊的作用。适用于水肿、咳嗽、气喘、胎动不安、小儿惊风、癫痫等病症。此外,鲤鱼的视网膜上含有大量维生素A,常食对明目有极佳效果。从食用时间上来说,鲫鱼性温,适于冬季食用;

肝肾功能较差者,病后最好少吃鲫鱼和鲤鱼,以防过多摄入蛋白质,增加肝

肾负担。

过年吃鲫鱼,鲫同“吉”谐音,过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利

鲫鱼,味甘、性温。有利水、消肿、益气健脾、通脉下乳和清热解毒的作用。肉中含蛋白质氨基酸很高,对促进智力发育、降低胆固醇和血液粘稠度、预防心脑血管病具有明显的作用。民间有“鱼生火”的说法,但鲫鱼是个例外。据本草云:“诸鱼属火,唯鲫鱼属土,故能养胃。

另,鲫鱼汤有润燥滋补作用,因而特别适合冬季食用。鲫鱼豆腐汤是冬季鲫鱼汤的最佳吃法之一。炖食鲫鱼汤既可补虚又有通乳催奶作用,故产妇饮用极佳。鲫鱼的特点是营养素全面,含糖多,脂肪少,蛋白质丰富,所以吃起来既鲜嫩又不肥腻。《本草经疏》中说:“鲫鱼调味充肠,与病无碍,诸鱼中惟此可常食。”常食鲫鱼可健身,能减少肥胖,有助于降血压降血脂,使人延年益寿。{念鱼吃什么}.

鲫鱼的缺点是细刺较多,老年人食用需缓慢进食,并耐心剔除鱼刺。

过年吃鲢鱼,鲢同“连”谐音,过年吃鲢鱼连年有余

鲢鱼俗称白鲢,入肺脾经,有利水、止咳,祛除脾胃寒气的作用。常用于脾胃虚弱,水肿、咳嗽、气喘等病的治疗。尤其适用于胃寒疼痛或因消化不良引起的慢性胃炎。

鲢鱼对皮肤粗糙无光泽亦有治疗作用。民间有言:“青鱼尾巴鲢鱼头”,鲢鱼味美,以头为贵,尤其在小雪后,脑满肉肥,其味尤佳,称为“雪鲢”。拆烩鲢鱼头是传统名菜,方法是,将骨刺除去,但其型不散,其肉不碎。

鲢鱼性温,便秘、疮疡者慎食。脾胃蕴热者不宜食用。瘙痒性皮肤病、内热、

为了吃出连年有余的好意头,您可以除夕两条鱼,年夜饭吃一条,大年初一吃一条,就是连年有余。如果制作一条的话,年夜饭吃终端,大年初一吃头尾,

{念鱼吃什么}.

这样就是连年有余,有头鱼尾。

下面在针对过年应该怎么挑鱼做大致的介绍:

一、观鱼眼:新鲜鱼鱼的眼球饱满凸出,角膜透亮清脆,富裕弹性。次鲜鱼鱼的眼球不凸出,眼角膜起皱,稍变浑浊,有时眼内淤血发红。

二、嗅鱼鳃:新鲜鱼鳃丝清晰呈鲜红色,黏液透亮,具有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味,无异臭味。次鲜鱼鳃色变暗呈灰红或灰紫色,黏液轻度腥臭,气息

三、摸鱼体:新鲜鱼有透亮的黏液,鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密,不易脱落(鲳、大黄鱼、小黄鱼除外)。次鲜鱼黏液多不透亮,鳞片光泽度差且较易脱落,黏液黏腻而浑浊。

四、掐鱼肉:新鲜鱼肌肉坚实有弹性,指压后塌陷立即磨灭,无异味,肌肉切面有光泽。次鲜鱼肌肉稍呈涣散,指压后塌陷磨灭得较慢,稍有腥臭味,肌肉切面有光泽。

五、看鱼腹:新鲜鱼腹部正常、不膨胀,肛孔白色、塌陷。次鲜鱼腹部膨胀不显着,肛门稍凸出。

篇四:《哪个季节吃什么鱼最好》

哪个季节吃什么鱼最好? 回答者:瀚海蓝月 2015-01-13

从前不久开始,吉林查干湖附近的蒙古族渔民已经开始了一年一度的冬捕,这是一项非常古老的文化传承,当然,除了文化,吃货关注的重点主要是鱼……这里出产多达68种淡水鱼,尤其以鳙鱼著名,看来是到了吃鳙鱼的时候了?

冬捕有道道儿

我国北方不少地区有凿冰东捕的习俗,特别以东北地区为甚,查干湖冬捕每年在春节前40多天的时候开始,是其中的代表。

查干湖又名查干淖尔,蒙古语的语义为“白色的湖”,位于吉林省松原市,总面积420平方公里,是中国的十大淡水湖之一。每年冬捕之前,湖面已经冻结,人们会在冰面上举行传统的祭湖仪式,捞出来的第一条鱼被称为“头鱼”,能卖出个惊人的好价钱。查干湖冬捕的捕鱼模式很古老也很有趣,渔网就很夸张——足有两公里长!而下网的方式就更有意思了。

人们会在冰面上凿一个长约2米,宽约1米的下网口,并且在这里下网,然后会用杆子在冰下以大约120度的夹角向左右两边引导、铺展渔网,在这个过程中,人们已经在冰面上特定的位置打出了冰孔,只要渔网按照设计好的路线铺展,就会依次到达这些冰孔,驻守在那里的人再用特制的钩子校正冰下杆子的位置,继续以一定角度使渔网弯折到达下一个冰孔,总共要打几十上百个冰眼,直到铺展的渔网两端再次汇合在出网口……如果把这事说得再简单点,那就是要在冰面下的湖水中用渔网围一个大圈,把鱼圈起来,然后收网,再把鱼弄出来。当牲口通过绞盘,拉着渔网裹挟着10多万公斤的活鱼从1米宽2米长的出网口出来的时候,那场面想想也是相当震撼的。

查干湖冬捕的鱼中,以鳙鱼、鲤鱼、鲢鱼为多,其中鳙鱼最为著名。鳙鱼为我国四大家鱼之一(还包括草鱼、鲢鱼和鲤鱼),也叫胖头鱼,头占了身长的1/3,也是最好吃的地方,鱼头火锅什么的,多数用的都是鳙鱼。在东北地区的鳙鱼生长时间长、体重大,此时又度过了夏季的快速生长期,积累了不少营养来越冬,因此秋冬捕捉来吃是相当合适的。

吃鱼看季节

总体上来说,要想吃到好鱼,也就是把握其营养最高的时候,无非就是两个时间节点,第一个时间节点是产卵期之前,这时候鱼类为了繁殖后代,体内储存了大量的营养;另一个

时间点就是北方秋末和入冬以后,这个时间段天气转冷,鱼类为了度过冬季缺衣少食的日子,已经攒下了很多营养,肥美了起来。当然,从微生物、污染的角度上来讲,冬季结束后,水面刚刚解冻的时候,打“开江鱼”,味道也是不错的

以鲫鱼为例,最佳的食用季节就在秋冬季,其在春季雌鱼的腹内多籽,肉质变差,盛夏水温高,鱼食欲也不好,肉质营养差,所以鲫鱼就属秋冬季最好了;另外,鱼的肉质也受生活环境的影响,活水中的鲫鱼肉质要比池塘中的好,腥味也小。再比如,长江鲥鱼则在春季食用最佳,它们在春末夏初溯长江产卵,不过野生长江鲥鱼因为过度捕捞,已经几乎见不到了,吃货们想想也就算了……还有那个长江的刀鱼什么的,生存状况稍微好一点,但也快要吃不到了,商家已经开始用小带鱼冒充了……

一些海洋鱼类由于存在洄游,出现鱼汛,如我国的带鱼。我国北方的带鱼个头较大,一般在黄海南部越冬,春季返回渤海,形成春汛,天气转冷后则前往越冬地,形成秋汛;南方带鱼略小,同样存在春汛和秋汛。一般来说,春带鱼就要比秋带鱼好吃一些。

相对来讲,淡水鱼类的产卵期没有海洋鱼类那么固定,四季都适合食用,不过,因为没有远洋捕捞的储存过程,淡水鱼类最好是能吃鲜的。活鱼买回来以后杀死,清理干净,可以略放上一两个小时,这时候鱼体内的细胞逐渐死亡,进入自溶阶段,体内的蛋白酶发挥作用,将自身一部分蛋白质分解成氨基酸,使得鱼肉会越发得鲜嫩……

选鱼ABC

接下来就是如何从菜市场买来下锅的鱼了,毕竟多数情况下,咱不能自己下水或者下海去捞不是。

先说鲜鱼,或者说请鱼贩子从池子里面捞的活鱼,一般在池子下层游动的状态最好,在上层游动,并且游速缓慢的就略差了,表明其呼吸功能已经不太好了,至于已经飘到上面奄奄一息的就更差了,其部分组织已经开始坏死了。

然后再说死鱼,死鱼挑选可以“三观”,一观外形,污染重的鱼往往外观会畸形,如脊椎弯曲、表皮发黄、尾部发青;二观鱼眼,鱼眼清澈明亮、饱满且略外凸的最佳,眼球不凸出、角膜带皱或眼内有血的就比较不新鲜了;三观鱼腹,新鲜的鱼腹部不胀气,肛孔白色,略向内凹陷。还可以“三摸”……一摸鱼鳃,新鲜的鱼鳃颜色鲜红,粘液透明,有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味,但是腥味不会太重,如果腥味太重则表明滋生细菌使味道变大,此外,不新鲜的鱼鳃颜色变暗,常常是灰红色或紫红色,带有腥臭味;二摸鱼皮,新鲜的鱼皮光滑,

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