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清明甘蔗 清明甘蔗有毒吗

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【 – 节日作文】

清明甘蔗篇一
《清明节后别吃甘蔗》

清明节后别吃甘蔗

甘蔗营养价值高,水多汁甜,备受人们喜爱。

作为一名甘粉,甘蔗无疑是最棒的一种水果。可是你造吗?民间有这么一个说法,那就是“清明蔗毒过蛇”,意思就是清明后的甘蔗那简直是比毒蛇还要毒蛇。听起来是不是非常的吓人

这究竟是为什么呢?一起来看看吧。几乎每年的春天尤其是4月份,总会有各大媒体报道不少因为吃甘蔗而中毒的事件,其中最极端的案例当属北京的小爱武, 自从三十年前吃了一根爷爷从家乡带来的甘蔗,她不但出现了手脚抽搐不能站立的现象,还停止了生长,现在已人到中年的她还只有七八岁的样子。证据确凿下甘蔗所带来的巨毒是不是非常的令你震惊?

还是一起来看下到底是什么原因吧。

专家表示,由于清明前后,气温升高,一些甘蔗会发生霉变,也就是我们俗称的红心甘蔗,霉变的甘蔗里会产生三硝基丙酸这种化学物质。而这种毒素不到0.5克就可以使人发生中毒的迹象。所以喜欢吃甘蔗的朋友们可要注意了。 此外专家还表示,如果看外观仍然分辨不出也不要紧,在商家剥皮时一定要注意看甘蔗的中心和表皮,如果是红心的话千万不能要。

不过相比之下,最危险的还属甘蔗汁了(街头没少见这个),有些不法商家会把变质的甘蔗榨汁出售,这样一来,甘蔗是否红心用肉眼就根本无法分辨,而毒素却一点儿也没减少,所以还是少喝为妙。

清明甘蔗篇二
《黑皮甘蔗种植技术》

黑皮甘蔗种植技术

一、生理特性

黑皮甘蔗又称水果甘蔗(果蔗)、食用肉蔗。属禾本科蔗属。原产地热带、亚热带。对光、热、水要求高。不耐寒、旱、荫,适宜种植海拔800米以下的区域。它具有皮薄茎脆、汁多味甜、清凉解毒、解渴充饥,营养丰富,以及产量高。经济效益好。故深受消费者和广大种植户青睐。但黑皮甘蔗和其他作物一样不宜太长时间连作,这是由于其产量高地力消耗大,加上施肥不平衡,易造成缺素而影响其产量和品质。另外蔗根的分泌物经微生物分解后产生醇类和酚类有机物。不利甘蔗生长,必须采取措施防范。

二、选地、整地

1.选地:必须选择海拔800米以下。无霜期有300天以上。阳光充足、土层深厚、土壤肥沃、质地疏松、排灌良好、交通方便的沙壤土田块。要求2-3年轮作一次。Ph值6-7

2.整地:前茬作物采收后应及时将残渣处理。如是早地作物,应设法灌水淹田一周(7-10天)以上。以消灭残渣及土壤中害虫、病菌,待水干后再深耕翻。深度要求在30厘米以上;且晒白让土壤充分风化,同时亩施生石灰25-50kg。待定植前7-10天,进行碎土、开沟、起畦,畦宽1.5-1.8米种植行距1-1.2米;沟深宽20厘米。确保每米有芽15-20苗左右。保证亩有效茎在4000-5000株之间。土壤肥沃管理到位。肥料能跟上者,株数可少些,反之则多些。处理好个体与群体关系。有些地方为防风害。采用穴种。每穴确保有效苗8-12株。每亩有穴380-450.

三、施肥。

由于黑皮蔗作为水果吃用。必须要求皮薄、茎脆、汁多,为此对肥料要求高。不但氮、磷、钾、硼、锌、锰、铜、钼、铁等多种化学元素和有机营养。还要各种营养成分保持平衡。氮素过多不论是化学氮素或有机氮素甚至人粪尿类,味碱或有异味;如钾肥过多,则皮厚茎硬汁少。尤其是氯化钾过多。

当前蔗农种果蔗,由于农家肥有限,施用量又多故多采用化肥。由于其浓度高,怕烧根伤叶,故采用勤施薄施方法。每10天或半月撤施一次。劳动力消耗大,且在在蔗茎附近表土,这很不科学。其实不论何种作物,其根系都有向水性、向肥性,哪里有水、有肥,根系就会往哪里伸展,所以我们施肥,不但只供作物营养和土壤微生物利用还要吸引根系伸展,让它有大的营养面,以获得更多的营养物质。 另外,土壤中的营养液是利用质流和圹散原理。向作物根际移动的,因此施肥稍远些且集中些,才能发挥肥效。为此我公司根据果蔗的营养特点特配制含有机无机、营养全面,且不易流失的果蔗专用肥。每kg肥可产蔗60-80kg,即亩产10t果蔗用肥约120-150kg,分基肥。亩用25kg与农家肥和沟(穴)土搅均;苗肥亩用35kg。施于距植株15—20厘米远(或距穴边10厘米);余下作促茎肥、壮茎肥。一次或二次施于行间或穴间;施肥深15-20厘米,盖土;另外,还需在苗期喷4—5次叶面肥。让叶面吸收养分,促根系快长快壮。早日从土壤中吸取大量养分,以便茁壮生长,

同时可避免清明前后。3—5片叶时,高温烈日造成的的卷叶现象(当时根系幼小不发达,吸取水分不够叶片蒸腾的耗水所至的作物自我保护措施),从而制约了它的生长。如果此时其根系壮大,能吸取足够的水分,就不怕蒸腾耗水,反而利用光、热、相配合而加快叶片生长。为以后茎叶生长,储备物质基础。也可用专用肥做淋施。浓度为1∕400-1∕200。

四、种植

果蔗种植在广西各地、大多在2月中旬-3月底,过早温低,过晚生长期不够影响产量。其实只要气温稳定在15℃以上便可进行种植。种植前首先要进行选种:应选蔗茎粗大、均匀、节间长短一致,无裂缝,叶片宽大青绿。蔗稍粗壮,无病虫害的新鲜蔗稍作种。如蔗种隔置较长。可用1﹪-2﹪浓度的石灰水浸种。可提早出苗,出壮苗。即使用新鲜蔗稍作种,也不要忘记消毒和喷叶面肥。种植时肥料必须与底土充分搅匀于最底层,上面放农家肥或细土厚5-6厘米,然后再排种。蔗芽朝两侧,盖细土厚3-5厘米淋足水或淡肥水。气温尚低盖土厚些,反之则簿。如能盖上薄膜保温利于出苗。出苗后气温稳则可去膜。也有的地方习惯用浆土来保湿,盖土很薄,这只能适宜于晚种,可据当地情况选用。

五、田间管理

1.幼苗期:植株小弱,靠蔗茎内营养维持生长,2-3片时为其断奶期蔗茎营养耗尽,根系发育不完全,吸水吸肥能力弱小,注意进行叶面喷施为主。淋施淡肥水为补。可3-5天喷一次叶面肥,保持地面不至太干旱即行。如果太湿,不利于幼根伸展。同时进行除草松土保持土壤通透,还注意间苗;除弱、留壮。且保持间距不可太密,也不可断垄,及时补苗,一般采用移密补稀,不够苗时才用备用苗。另外注意保水防旱。也要排除及时因雨造成的积水。随着幼苗的生长,不时进行中耕培土。逐渐用细土培高。同时保持表土润湿。

2.分蘖期:果蔗与糖蔗一样有分蘖、但种果蔗不像糖蔗那样促分蘖,反而是控制其分蘖,应及时拔除分蘖苗。清明甘蔗

3.伸长期:是果蔗生长最快时期,每旬可长1-2节。肥、水都要确保,否则茎粗、节长不等,可适时适量喷些920与澎大素促茎粗、节长。同时还要配合应用细土进行多次培土。千万不可用大块湿泥培土。土壤也不可太湿,否则由于根系缺氧而易生气根,既消耗养分又影响品质。此时也是病虫害多发期,特别要着重防治棉芽虫。7-9月分是广西台风季节。有风害的地区要注意气象信息及时采取措施如捆扎等。万一有倒状发生,应及时扶正用脚踏实蔗蔸基部;其上部则将4-6条蔗株交叉托起,并进一步高培土。另外为了增强透光通气还要及时剥除枯老叶片,每次剥叶3-4片,过多剥叶影响植株营养状况妨碍生长,剥叶不及时影响上粉,降卖相。

4.合理灌水:果蔗汁多,自然需水多,用水量大,应注意及时灌水,但要避免大水慢灌,提倡轻水灌溉,保持土壤干干湿湿,以润为主。表土过湿,有害无利。

5.培土定苗:果蔗株株高大。一般每年应培土3-5次。每次间隔约30天做到耕培薄薄培。不可一次培土过高。切忌用大块泥作培土。结合培土同时进行间苗定苗,保持合理的密度,以增加群体优势。

六、病虫害防治

果蔗的病害除由于施肥不全面,长期连茬易产生缺素性病害。传染病害有风梨病、稍腐病、及黑穗病和叶茎病,是由于受风、雨和土壤的传染而感上的真菌和细菌性病害,应加强防治及早用药,由于它作为水果生吃禁用高毒性、高残留的药物。虫害主要有棉芽虫,钻心虫、粉蚧、蔗龟等。在防治时应采取联防共控,综合防治措施:

1. 农业防治:主要做到合理布局定期轮作,规范种植,清洁田园,加强田间科学管理,选择无病种苗并进行消毒处理,以促进蔗株生长,增强抗性、通过自身来抑制病害发生。

2. 物理防治:利用成虫的趋光性,设立光波诱杀成虫,在正常天气情况下,一盏频振式杀虫灯,每晚开灯10小时,可诱杀穿心虫300-500头,蔗龟200-300头,以及共他多种虫害。一般50-60亩左右装一盏,灯架要高出作物20厘米左右。并能调节升降,以随植株生长变化。

3. 生物防治,充分利用害虫天敌如赤眼蜂,红蚂蚁,螳螂、蜻蜓、瓢虫等来控制害虫的发生和发展。为禁用高毒性、高残留的农药,以免伤害到益虫,做到以虫治虫。

4. 建立果蔗协会共防统施,在采用农药杀虫灭病时,做到共同统一,为了达到快速高效的控制效果。必须抓住病虫的高发期(3-4月,6-7月、9-10月)做到三统一;统一药剂、统一时间,统一行动。

七、砍收

果蔗全生育期为260天左右,即从出苗后通过260天以上的生长期,才能达充分成熟,此时产量最高,品质最优,抓住机遇砍收,否则过早或过迟都将影响产量和品质,尤其晚砍,还影响下茬的整地。

清明甘蔗篇三
《为什么有清明甘蔗毒过蛇的说法》

  民间有;清明甘蔗毒过蛇”的说法,这是真的吗?下面,小编为大家介绍一下,欢迎大家阅读。

  清明甘蔗毒过蛇说法的介绍:

  清明蔗毒过蛇”,这谚语并不是说清明节前后的甘蔗都不能吃。不过清明前后,正是霉变甘蔗中毒的高发时节。

  甘蔗产自热带和亚热带,含糖量十分丰富,也含有多种维生素和氨基酸,营养价值很高。但是在清明节前后,天气一般较潮湿温热,甘蔗由于糖分、水分较多,若存放不当则极易发霉变质。

  甘蔗一般在每年的10月、11月收获,而人们吃甘蔗的时节则一直延续到来年4月份,所以收货后的甘蔗就被采用一些储藏方式进行保存,但到来年春季,雨水增加,气温升高,经过长时间储存的甘蔗就容易发生霉变。而变质的甘蔗最明显的一个特征就是变成红色。所以有很多城市甚至发布法规,3月后禁止销售甘蔗。

  甘蔗发红,其实就是腐坏变质了。变质的甘蔗,通常会散发出一股酒糟味,味道也有一些酸味儿,人误食之后会导致中毒。所以民间才会有;清明蔗,毒过蛇”的说法。

  霉变的甘蔗会产生三-硝基丙酸,这种化学物质不到0.5克就可使人发生中毒的迹象。霉变甘蔗中毒潜伏期长短不一,短则10分钟,长则数小时。中毒严重者可出现阵发性抽搐,继而进入昏迷,甚至最终死于呼吸衰竭。对于三-硝基丙酸中毒,目前无特效治疗方法。

  清明节的甘蔗,只要是新鲜的、没有变质的都可以正常食用,颜色不对的就不要吃了。专家提醒市民,选购甘蔗时要注意甘蔗是否发霉变质,如果切开后发现是红心的,整根甘蔗都不能再食用。购买甘蔗榨汁时,不是现场验看榨出来的最好不要饮用。

  挑选甘蔗的方法:

  挑选甘蔗时应遵循;摸、看、闻”的原则。摸就是检验甘蔗的软硬度;看就是看甘蔗的瓤部是否新鲜;闻就是鉴别甘蔗有无异味。霉变的甘蔗外皮无光泽,质地较软,瓤部颜色略深、呈浅棕色、有暗灰色斑点,闻之有;霉”味或;酒糟”味。

  1、选择节头少而均匀的甘蔗,这样吃起来比较爽。

  2、如果看外观分辨不出也不要紧,在剥皮时注意看甘蔗的中心和表皮,如果是红心的,最好别买。不明来源的甘蔗汁也最好不要饮用。

  3、一般来说,甘蔗粗细要均匀,过细不能选,过粗一般也不建议,可以选择相对中等粗细的甘蔗。

  4、选择紫皮甘蔗时,皮泽光亮,挂有白霜,颜色越黑越好。颜色越深说明甘蔗越老,甘蔗是越老越甜,所以皮色黑的老甘蔗最甜。

  5、看甘蔗直不直,甘蔗弯来弯去的可能有虫口。要挑选相对直的甘蔗。

  专家指出,品质好的甘蔗肉质清白、味甘甜。未成熟的甘蔗收割后如果储存不当,容易发生霉变。霉变甘蔗外皮失去光泽,质地较软,瓤部颜色比正常甘蔗深,一般呈浅棕色,有酒糟味或酸霉味。其实,只要吃的时候仔细挑选,是完全可以避免中毒的。

  最后提醒,不吃霉变(甘蔗瓤变红)的甘蔗。尤其是有部分变质时,不要因为舍不得而;将就”吃掉,一定要果断丢弃。同时,专家在此也提醒广大家长,一定要看护好自己的孩子,防止误食。而一旦误食发生中毒,应及时到医院进行对症处理。

  甘蔗的几种吃法:

  1、甘蔗萝卜百合汁

  原料:新鲜甘蔗200克、萝卜150克、百合50克。

  做法:新鲜甘蔗洗净榨汁约150毫升,萝卜榨汁150克。百合洗净,泡发,煮烂,最后加入甘蔗汁和萝卜汁,早晚服用。

  功效:养阴清热,润肺止咳,安神。适用于平素易发热盗汗、咳嗽无痰或少痰、痰中带血或咯血、咽干舌燥、声音嘶哑等。慢性咽喉炎、肺结核、慢性支气管炎、神经衰竭者均可饮用。

  甘蔗虽是果中佳品,但也有不适合吃的人群。比如患有胃寒、呕吐、腹泻、痰多等症的病人,要尽量不吃或少吃甘蔗,以免加重症状。吃甘蔗过多会引起口腔溃疡,朋友们要注意了。

  2、甘蔗马蹄水

  原料:甘蔗300克、荸荠10克、枣(鲜)6颗、桂圆(干)6个、冰糖适量、水适量。

  做法:甘蔗去皮,切成小截。马蹄去皮洗净备用。红枣、桂圆洗干净。将除冰糖外所有材料放入锅中,加适量清水,一起煲30分钟左右。出锅前放冰糖即可。

  功效:甘蔗汁有清热下气、助脾健胃、利大小肠、止渴消痰、除烦解酒之功效。荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处。

  3、甘蔗生姜汁

  原料:新鲜甘蔗200克、生姜适量。

  做法:新鲜甘蔗洗净榨汁约150毫升,去渣,生姜适量榨汁约10毫升。两种汁倒入杯中,混合搅匀备用。病情发作时,小口频频口服,每次约15毫升。

  功效:滋阴养胃,健脾和中,止呕。适用于平素胃阴不足所致的呕吐、欲呕和胃纳不佳者,如慢性胃炎、妊娠呕吐和消化不良等。

  4、甘蔗莲藕汁

  原料:新鲜甘蔗200克、莲藕500克。

  做法:新鲜甘蔗洗净榨汁约200毫升,去渣;将莲藕洗净,去节切碎,用甘蔗汁浸泡6小时,再用清洁的纱布绞取汁液去渣,分早、午、晚3次饮用。

  功效:清热滋阴,凉血止血,润燥。适用于平素阴虚血燥、血不养气者。呼吸道感染、肺结核咳血以及急性泌尿系统感染所致的血尿等患者均可饮用。

  5、甘蔗粥

  原料:甘蔗汁800毫升,高粱米200克。

  做法:甘蔗洗静榨汁,高粱米淘洗干净,将甘蔗汁与高粱米通入锅中,再加入适量的清水,煮成薄粥即可。

  功效:补脾消食,清热生津,养阴润燥。适宜于热痛恢复期、津液不足所致的心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结等症。

清明甘蔗篇四
《清明养生食谱介绍》

  就中医养生来讲,清明也是一个尤为重要的节气。那么,怎么样通过饮食来养生呢?下面,小编为大家介绍一下清明养生食谱,欢迎大家阅读。

  清明养生食谱1:鸡汤鱼卷

  [配料]鲜活鲤鱼250克,瘦猪肉30克,鸡蛋清、豌豆各10克,火腿8克,冬笋、鸡汤、料酒、酱油、盐、淀粉、味精各适量。

  [做法]火腿蒸熟切丝,冬笋切丝,姜、瘦肉剁成末,淀粉水调成湿粉,活鱼常规处理,剔去骨刺,片成小长方形鱼片。肉末加入酱油、半个蛋清和料酒、味精、姜末、及一半湿淀粉搅拌成馅,剩下的蛋清与湿淀粉调成糊状,把鱼平放在案板上,先抹上一层糊,再放上肉馅,把鱼片卷起来,再涂上少许糊把鱼卷粘住。将鸡汤至于旺火烧开,改为小火,将卷好的鱼卷下入锅内汆一下,去掉浮沫使汤清凉,待鱼卷熟后,再把切好的火腿、冬笋和其它佐料加入汤内,烧开及成。

  [功效]滋阴润燥,清热利湿。对高血压、冠心病、脑血管病、慢性肾炎、消化不良等都为适宜。

清明甘蔗

  清明养生食谱2:菊花枸杞粥

  [配料]鲜枸杞子100克(干品20克),菊花10克,粳米200克,猪肉末50克,豆豉汁、精盐、味精、麻油各适量。

  [做法]将枸杞子拣洗干净备用。把粳米淘洗,放入砂锅中,加适量清水,用小火煮至米粒开花,加入猪肉末、豆豉汁、枸杞子、菊花、精盐、味精、麻油,稍煮后便可食用。食时可调入红糖。

  [功效]有益肾养肝目的功效。

  清明养生食谱3:扁豆粟米饭:

  [配料]粟米100克,扁豆50克,绵白糖适量。

  [做法]粟米、扁豆淘洗干后放入锅中,加适量水,大火煮沸,小火煮至米熟即可,食时可调入绵白糖。清明甘蔗

  [功效]有养脾胃,益肾补虚的功效。

  清明养生食谱4:银耳鸭蛋羹

  [配料]鸭蛋1个、银耳10克、冰糖适量。

  [做法]将银耳用温水泡发、去杂、洗净,放锅中加水煮,煮一段时间后将鸭蛋打入碗中搅匀,倒入粥中煮沸,加入冰糖稍煮,盛入碗中即成。

  [功效]此方可治疗因阴虚、肺燥所引起的咳嗽、痰少、咽干痛等症。

  清明养生食谱5:淮山止咳饮

  [配料]淮山60克、生鸡蛋150克、甘蔗汁50毫升、酸石榴汁20毫升。

  [做法]将淮山去皮切成薄片,放入沙锅内加水适量,煎煮30分钟,稍凉后,过滤取汁。在淮山汁中加入甘蔗汁、酸石榴汁、蛋黄,煮沸即可。

清明甘蔗。  [功效]此方具有健脾益肺、滋阴益精之功效。

  清明养生食谱6:五汁饮

  [配料]马蹄、梨各150克,藕、芦苇茎各100克,麦冬20克。

  [做法]将马蹄去皮绞汁、梨藕洗净绞汁备用;芦苇、麦冬洗净,水煎各取汁100毫升备用,最后将5种汁混合即成。

  [功效]此方具有清热化痰、生津润肺之功效。

  清明养生食谱7:家常公鸡

  [配料]嫩公鸡250克,芹菜75克,冬笋10克,辣椒20克,瘦肉汤30克,姜、豆瓣酱、白糖、酱油、醋、食盐、淀粉、味精、植物油各适量。

  [做法]鸡肉切成小块,用有水焯后捞出备用;芹菜切断,冬笋切细条,辣椒剁碎,姜取其末,淀粉兑成湿粉,取一半和酱油、料酒、醋、盐放入同一碗内拌匀;另一半湿淀粉和白糖、味精、高汤、调和成粉芡备用。植物油入锅加热,先煸鸡块至鸡肉变白,水分将干时,放进冬笋、豆瓣酱、姜等用大火急炒至九成熟,加入切好的芹菜,略炒一会儿,倒入调好的粉芡,随炒随搅至熟起锅即成。

  [功效]温中补虚,降压安神。适用于高血压、冠心病、营养补良、术后恢复期患者食用。

  清明养生食谱8:口磨白菜

  [配料]白菜250克,干口磨3克,酱油、白糖、精盐、味精、植物油适量。

  [做法]白菜洗净切成3厘米段,口蘑温水泡发。油入锅内烧热后,将白菜入锅炒至七成熟,再将口蘑、酱油、糖、盐、入锅,炒熟后,放入味精搅拌均匀即成。

  [功效]清热除烦,益胃气、降血脂。适宜于高血压、冠心病、牙龈出血者。

  清明养生食谱9:太子参大枣陈皮茶

  [配料]太子参15克,大枣5枚,陈皮3克。

  [做法]将太子参、大枣洗净,连同陈皮共同放入砂锅内,加适量水,煎汤,去渣取汁。

  [功效]代茶,频频饮用,可冲泡3-5次,有理气和胃的功效。

  清明养生食谱10:枸杞瘦肉汤

  [配料]鲜枸杞叶300克,猪瘦肉150克,油、精盐、味精适量。

  [做法]鲜枸杞叶洗净,猪瘦肉洗净后切片。炒锅烧热,放入油,加入猪瘦肉片,翻炒片刻,加适量水,放入鲜枸杞叶,大火煮熟,加精盐、味精调味即成。

  [功效]有健脾养肝补肾的功效。

清明甘蔗篇五
《清明养生之道介绍》

  清明时节气候温暖、桃花初绽、杨柳泛青,正是养生好时节,下面,小编为大家推荐一下清明的养生之道,欢迎大家阅读。

  清明的养生之道:饮一盏明前茶

  对茶叶来说,清明是个重要的分界线,清明前采摘制成的茶叶俗称;明前茶”。;明前金,明后银”,意思是说过了清明节,茶叶的品质和价格就下降了。明前茶的香气物质和滋味物质含量丰富,因此品质非常好。清明前气温普遍较低,茶树体内的养分得到充分积累,加上春季气温低,茶树生长速度缓慢,芽叶细嫩,叶张厚实,能达到采摘标准的产量很少,物以稀为贵。

  这一时期的茶叶,叶绿素含量高,尤其是叶绿素A含量较高,因此制成的绿茶色泽绿润,冲泡后如朵朵兰花或片片竹叶。其氨基酸的含量很高,一些具有清香或熟栗香的挥发性成分含量也较高,而具有苦涩味的茶多酚含量相对较低,使得茶叶入口香高而味醇。

  明前茶的独特气味是气候与茶叶的内在品质所特定的,过了清明,再好的工艺也不可能炒制出那幽雅的香味,所以明前茶才显得尤其珍贵。

  清明的养生之道:饮食方面

  清明节又称;寒食节”,有些地方还保留着清明禁火吃冷食的习惯。不过,有些人是不适合吃冷食的,在清明时节,凡是耗损或阻碍阳气的情况都应该避免。;阳气”升发是指脾胃的运动收缩,因此人们春季的食欲通常比较好,不过要注意饮食适度,保护脾胃的正常功能。

  清明时节的气候特点是多雨阴湿、乍暖还寒。此时的饮食宜温,应多吃些蔬菜水果,尤其是韭菜等时令蔬菜,还有白菜、萝卜等也适宜多吃。另外,清明节气中可多吃些护肝养肺的食品,比如荠菜、菠菜、山药,对身体有好处。

  清明的养生之道:外出踏青 ;动”得不宜大

  清明节还有踏青、放风筝、荡秋千等放松身心的习俗。;不过,踏青登山一定要量力而行。”踏青等活动与传统意义的锻炼有区别,除了长期坚持锻炼的人,这个季节并不主张人们大幅度地;动起来”。

  老年人活动时心率应不超过105次/分钟,呼吸应不超过24次/分钟,中青年因人而异适当放宽。患有心脏病、高血压、急慢性支气管炎、肺气肿、肾炎、贫血、肺结核、发热、急性感染以及处于结石活动期的病人,都不要逞强登山。而且,登山也要考虑个人的体力和身体素质,很多人平时很少锻炼,不要逞强好胜一鼓作气地爬上去,以免发生意外。

  清明的养生之道:凭吊先人 悲伤要有度

  清明节有着双重的意义,既是一个生机盎然的节气,又是踏青扫墓、追悼先人、悲痛伤感的祭祀节日。在凭吊先人的同时,更要关注自己的健康。清明节是对亲人寄托哀思的传统节日,是一次宣泄哀伤的机会,有利于排解不良情绪,更利于心理健康。从另一方面看,对于失去至亲的人,清明节很容易触景伤情。大家聚在一起扫墓,也容易造成一个;情绪场”,因为悲伤的情绪很容易传染。特别是老年人在扫墓时,很容易产生负面情绪。另外,春季本来就是心肌梗死、中风等疾病高发期,有心脑血管疾病、血压偏高的人,更要注意不要劳累或伤心,要多提醒自己稳定情绪,扫墓时最好有亲人陪伴。

清明甘蔗篇六
《南方地区清明节传统食物有哪些》

  俗话说得好,;民以食为天”,中国人在每个节日都会有各种特色美食的衬托,即将到来的清明节也不例外。那么,南方地区清明节传统食物有哪些呢?下面,小编为大家介绍一下,欢迎大家阅读。

清明甘蔗  南京清明节传统食物1:青团和河蚌豆腐汤

  南京人最熟悉的清明美食就是青团了。江南的;麦浆草”,清明而生,过则难觅,也正是因为如此,用麦浆草做成的青团子,在江南一带的民间清明食俗中格外重要。每到清明,江南百姓必到田间揪一把;麦浆草”,回家捣烂压汁,与晾干的水磨纯糯米粉拌匀和好,包上豆沙馅儿,民间诀窍还要放入一小块猪油,团好入笼蒸熟,出笼时再薄薄刷一层熟菜油在表面。此外,艾草也是一种常见的清明食材。将糯米蒸熟之后拌入艾叶一起舂成米膏,在中间包些花生或芝麻馅,团成一个个绿绿的小粑粑放进锅里蒸熟,这就成了艾草糍粑。

  在南京清明时节,还有一道鲜美的美食就是河蚌豆腐汤。南京人把河蚌叫;歪歪”。要选个儿不大不小,红壳的,六个左右就够三口之家吃的了。先用热水反复洗干净,略洒点食盐拌一拌,片刻后再洗一遍。用刀背将硬边敲松,这样熬出来的肉才会不老。最后将;歪歪”横切成一公分宽的条儿,爆火将姜、葱、咸肉或火腿肉、豆腐、;歪歪”下锅,熬成浓汤,味道异常鲜美,有的还可以在里面放蚕豆瓣儿,或者鲜笋,秧草,汤美肉鲜,食之三月不忘。但是它性寒,不能多吃,胃不好的人尤其要当心。

  广东潮汕清明节传统食物2:薄饼和朴籽粿

潮汕人过清明节,具有浓厚的地方色彩。清明食薄饼在潮汕很盛行,几乎每家每户都不例外。薄饼分

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