【 – 话题作文】
第一篇:《椰子汁的功效营养价值》
椰子汁的功效营养价值
椰子汁为棕榈科植物椰树的果实椰果的抽取汁液,汁清如水,且相当清甜,晶莹透亮,清凉解渴,内含两汤匙糖,以及蛋白质,脂肪,维生素C及钙,磷,铁,钾,镁,钠等矿物质,是营养极为丰富的饮料。
椰子汁清如水,甜如蜜,晶莹透亮,是极好的清凉解渴之品,椰汁和椰肉都含有丰富的营养素,椰汁清如水甜如蜜,饮之甘甜可口,在炎热的夏季,椰汁有很好的清凉消暑,生津止渴的功效,椰汁还有强心,利尿,驱虫,止呕止泻的功效。
生榨椰子汁含有丰富的钾,镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效,椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用,饮其汁可驱除姜片虫和绦虫,用之于临床,不仅疗效可靠,且无毒副作用,是理想的杀虫消疳食品,另外椰汁含糖类,脂肪,蛋白质,生长激素,维生素和大量的人体必需的微量元素,经常饮用,能益人气力,补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用。
椰子味甘,性温,无毒,入胃,脾,大肠经,具有止消渴,益发令黑（需涂头）,补益脾胃,生津利水,杀虫消疳之功效,可用于治吐血水肿,去风热,暑热烦渴,吐泻伤津,浮肿尿少,小儿疳积,绦虫等症。
但是,椰汁性偏温热,不宜过量饮用,同时病毒性肝炎,脂肪肝,支气管哮喘,高血压,脑血管,胰腺炎,糖尿病等患者也应忌食。
你知道哪种水果祛斑效果最好吗,你知道椰子的营养价值和功效作用吗,据了解,椰子市最有助于女性消费者保持青春美食的食材。 椰泰生榨椰子汁功效美女美容椰子果实来“搬斑”。
椰子──无论是椰子汁,椰肉或椰子油──都是有助于保持青春的最佳美容食材,椰子算是种核果,也就是种子外头受硬壳包覆的水果。
只要来到世界各地的热带地区,包括太平洋群岛,加勒比海,东南亚与莫三比克,我每天都会摄取椰子,我觉得没有什么比得上椰子从树上现采剖开后,立刻喝下新鲜的椰子汁来得更棒了,椰子一直以来都用于印度的阿育吠陀医学疗法中,椰子树在印度又被称为“生命之树”。
你可以在市场中买到新鲜的椰子来食用或饮用,就像我一样,如果你不方便取得椰子,现在各地市场也都能找到生榨椰子汁,椰子是促进水合作用的最佳天然选择──比较好动的人尤其受用,肌肤必须要有水合作用才能变得年轻,这同时也有助于肌肤胶原的修复与再生,帮助肌肤恢复弹性与伸展性,脱水现象会使肌肤渐渐失去水分,看起来就像乾枯的皮革一样,还可能导致黑眼圈,胶原受损,皱纹与其他提早老化的现象。
椰子汁中含有的关键养分包括月桂酸,铁,钾,镁与钙,钾是一种电解质,能促进细胞的净化,椰子中的钾含量是香蕉的两倍之多,又软又嫩的椰子肉则相当保湿,而且富含营养,某些文化
甚至认为椰子具有疗愈与使人青春的特性。
那些用来烹调且被你吃下肚的油脂,就是饮食中加速老化的根源,多元不饱和油脂相当不稳定,而且很快就会氧化,进而产生使你加速老化的自由基,椰子油则恰恰相反,但它就跟其他油脂一样,仍然应该适量使用就好,椰子油是一种独特的饱和脂肪,由中链脂肪酸所构成,被人体消化的方式与其他种油脂不同,椰子油会在分解后于体内转化为能量,而不是以体脂肪的方式储存下来。
第二篇:《椰子的营养价值》
椰子的营养价值
椰子汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴。一个好椰子，大约有两玻璃杯的水，内含两汤匙糖，以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。另外椰子汁甘甜爽口，是极好的清凉解渴之品。
大多数人都喝过椰汁，但并不是每个人都吃过椰肉。椰肉就是椰子囊。喝完椰汁后，砸开果皮就可以看到里面白白的椰肉。椰肉也含有大量蛋白质、各种维生素以及矿物质。椰肉色白如玉，芳香滑脆，是老少皆宜的美味佳果。
根据椰子表面的颜色可以将椰子分为青椰子和黄椰子两种。青椰子比较适合于喝水，黄椰子比较适合于吃椰肉、榨椰子油、碾椰子粉或者制作成其它调料等。青椰子的水比较甜，无论什么时候喝上一口都会觉得无比的清凉和爽口。如果除了喝椰子水之外还想吃椰子肉，可以选择黄椰子。
椰子的营养价值
一般人觉得椰子的果肉不会好吃，其实不然。鲜嫩的椰子需要用金属汤匙舀出其果肉，椰肉入口即化，宛若果冻，甜度适中，极其爽口。椰肉除了可以生吃之外，还可以入菜，与其他食材一起做成汤也是非常美味的。
你可能会感到惊奇的一件事是，生吃椰子会让你的心情变得更好。椰子含有三酸甘油酯，这种特殊的油脂可以改善情绪，通常还能促进大脑健康。然而，一定要记住：椰奶实际上是不健康的。
药用价值
功能与主治
果肉汁补虚，生津，利尿，杀虫，用于心脏病水肿，口干烦渴，姜片虫;果壳祛风 海南椰林风光，利湿，止痒，外用治体癣，脚癣。椰子果肉具有补虚强壮;椰水是制作椰果的主要原料，具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴;椰子壳油治癣，疗杨梅疮。
第三篇:《椰树牌椰汁的消费者行为分析》
消费者行为学
实习报告
学 专业班级：08 级 市 场 营 销 小组成员： 殷 媛 200806023046 姜 薇 200806023073
吴雅屏 200806023092 完成日期： 2011 年 06 月 06 日
椰树牌椰汁的消费者行为分析
——-从市场营销组合因素研究
一、实习目的{椰树汁营养成分}.
通过对椰树集团的实地考察，我们充分运用我们所学的消费者行为学知识，对其做自己的调查与研究，将理论与实践更好的结合起来，将知识运用于实践，更好的指导实践。且通过这次实习加深我们对椰树集团的了解，对其做相关分析与营销方面的小建议。
二、实习地点
海南省海口市椰树集团，椰树集团是中国饮料工业十强企业之一，现代企业制度百户试点单位。集团下属16个分公司，现有职工4000余人。创建于1956年的椰树集团创造了一个举国瞩目的奇迹，把一个连年亏损仅差两万元就宣告破产的海口罐头厂（椰树集团前身）发展成为中国最大的天然植物蛋白饮料生产企业，拥有世界一流的生产工艺和大规模自动化生产能力，是唯一同时拥有两种中国名牌产品称号的中国饮料十强企业，也是唯一有四个饮品荣登国宴殿堂的企业。
三、实习方法
我们主要运用实地考察法及调查法，通过对特殊集团的参观并通过图书馆、电子信息等途径对其做一个大致的了解，在收集到的材料的基础上，对椰树椰汁的消费者行为从营销组合因素进行分析。
三、实习意义
现代市场经济条件下，消费者与之大量接触，受其最为深刻、直接的环境因素就是企业的市场营销活动。通过对椰树集团的实地考察，还有一些资料的查询，我们了解到椰树牌椰汁虽然在同业竞争者中处于领先地位，但从饮料市场来看，椰汁在国内饮料市场比重较低，市场替代品多，竞争非常激烈，椰树集团在这方面的优势并不明显，且随着消费者习惯的进一步转移，椰汁的前景不容乐观。
饮料品牌建立和营销策略无非就是市场定位和品牌文化内涵的建立及执行。市场定位好后，靠一系列的策划活动和推广活动把产品更好的推向市场终端，让消费者认可。通过这次实习，我们主要就就营销组合因素来对消费者行为进行浅要分析。
四、实习结果
通过此次实习，我们利用已学知识及了解到的材料，对椰树椰汁从市场营销组合因素进行分析，即产品角度、价格角度、促销角度、渠道角度进行具体分析。其中在产品中主要研究产品内涵问题、促销中主要分析广告问题。详细的分析结果如下所示。
（一）从产品角度来对消费者行为进行分析
1.椰汁的文化内涵比较缺失
对比于国外著名的百事可乐，可口可乐等公司的产品，就可以很清楚地看出，椰子汁的定位只是在口感好等较低层次的宣传上，而没有上升到时尚文化的高度。喝可口可乐，消费者享受的不仅是口感，也是在享受一种美国的文化，它所蕴含的文化所带给消费者的感观，表现在广告上，是运动的时尚，是流行的时尚品味，它给人一种渴望，运动的渴望，以及运动后畅饮可口可乐的感觉。这是对消费市场消费者消费时尚的一种引导，这也是可口可乐等公司长盛不衰的秘诀。
椰子汁的口感并不差，问题是它没有形成它自己的产品文化底蕴，所以无法持久形成消费者的消费习惯，它的生命周期因而大大缩短。而椰子汁并不同于可口可乐等碳酸饮料，它所要表现什么样的形象，才能符合市场大众的需要，需要进行深入的市场调查。
2.椰汁的独特亮点
基于椰树牌椰子汁是国宴饮料，打造椰子汁的高品味，如白领人士的身份象征之一，小资情调必不可少的一部分，使其成为国内小资们的新品味时尚。 比如椰子汁是以热带水果椰子为原料，天然，健康，喝椰子汁时，即使是在冰天雪地的北方，也能感受热带海岛的天然风景，如同置身于阳光沙滩海水的健康岛。感受海南深厚的旅游风情文化。
找不到好的产品来替代椰子汁，就设法延长它的产品生命周期，注重市场调查研究，及时跟进市场需求的变化，通过市场营销策划，找到椰子汁的优势和劣势，确定它的定位，并使这个定位深入到消费者心中，对椰子汁进行新产品系列的改良（如产品包装，多种原料的增加，口味的变化等）。
3.对椰树椰汁的营销文化重新定位
椰树牌椰汁目前以“喝椰汁有助于美容、保健”的诉求点来进行市场营销，
立意无非是：
（1）迎合一部分注重美容保养的顾客的心里
（2）牵强地附会了新世纪注重生态保健的人文思想
但椰汁的美容、保健作用到底有多少,喝多少才能达到效果,诉求的可信度有多少,单单从椰汁的一个功能侧面进行广告宣传，以点代面，不仅没有达到良好的宣传效果，反而限制了椰汁的文化内涵，制约了营销市场。
开拓新的市场、顾客群是发展的必要，但营销文化立足的根本必须具备独特性、广度和深度。营销文化的立足点没有更多的广度和深度可以发掘，将会给今后的发展造成极大的限制。对营销文化的纵向和横向的开发应该围绕立足点进行，否则，反而会限制了文化的推广和发展，成为企业发展的绊脚石，对企业的销售带来很大的影响。细观百事可乐的“新一代的选择”，海尔的“质量、服务”理念，是企业文化和营销文化的完美结合。它们的文化立足，为营销提供了一个可持续发展的广大空间。
因此，我认为椰汁的营销应该从发掘自我的文化内涵深度做起。
分析顾客购买椰汁的动机不外有以下几种：
（1）解渴；（2）椰汁独特的味道；（3）南国热带风情文化。
如从解渴入手，则有太多的饮料和矿泉水可以选择。顾客购买果汁类饮料的欲望首先来自于对口味的需求，如椰汁、芒果汁、菠萝、荔枝等，味道的不同使得果类饮料拥有不同的顾客群。目前椰汁的主要市场还是因它的独特口味，但这也限制了它的市场发展。因此，我认为椰汁的发展必须从倡导椰汁文化着手，并结合它的独特口味。
椰汁文化首先是南国文化。南国文化是热带风情、休闲、浪漫、自由的臆想结合体，与碧海、蓝天、白云、沙滩、椰树、晨日、夕照、少数民族多彩的文化、淳朴民风、大量的旅游资源等这些符合现代人向往绿色、自然、生态的心理的南国风情结合起来，孕育出独特的椰树椰汁文化。这种文化是海南独有的、椰树椰汁独特的，有着可持续纵横发展的广大空间，而且是一种二十一世纪倡导的雅俗共赏的文化，也是海南旅游今后发展的立足文化。
因此，塑造一个包含着阳光、沙滩、海水、自由、浪漫、淳朴、热情、休闲等文化内涵的椰树椰汁品牌形象，并进行相应的推广、开拓、完善工作应该是目
前椰树椰汁营销文化的重点构成。
另外，可乐、雪碧等碳酸饮料宣扬的是一种紧张、刺激、快节奏的现代生活含有较强的西方文化色彩；椰汁等果类饮料则可走一条平和、舒适、平静、生态、绿色食品的路线，宣扬东方养生文化的魅力。相信一定能迎合二十一世纪人们回归大自然的心态，占领部分市场。
具体的运作时，应该发掘出独特的、可以代表南国文化椰汁文化的宣传要素，通过各种营销手段逐步加深顾客对椰汁文化的理解，让他们在享受椰汁独特口味的同时享受到独特的南国文化，改变单单是对味道需求的单一卖点。要让他们体会到“喝了椰树椰汁，就彷佛到了那美丽迷人的南国岛上，想起那里清新的空气、浪漫的沙滩”，心情得到放松，心理得到极大的安慰。
（二）价格因素对消费者行为的影响分析
椰树牌椰汁的价格基本上没有改变，除了有时会在节假日做一些促销价格下降0.3元，估计是还没有遇到竞争对手吧。再者就是容量的问题，同样是几十年不变，给消费者的感觉有垄断的意思。反观百世和可口可乐两家公司，打完价格战打容量战，你多了我就更多，你便宜了我就更便宜。当这两个发挥到及至的时候就送礼。销售策略可是五花八门，为了生存、为了销量、为了市场，而椰树牌椰汁似乎还未碰到对手。
不过，有最新想要参与竞争与共赢的有椰岛集团，他们的观点是：想把椰子汁做起来，使人们以后想到椰子汁就想到椰树、椰岛，你要喝椰子汁一定是海南的，这样才是真正的海南自产椰树，也是结合地域的资源来做这个产品。植物蛋白更健康，现在是欧洲北美市场的发展趋势，现在越南的椰汁有涨价的趋势。中国需求大，欧洲到越南去采购椰子，就证明植物蛋白饮料是一个趋势。所以说他们去做这个市场营销，消费者本身有需求，关键是你怎么把产品和消费者的需求定位结合起来。
希望能看到椰树牌椰汁能运用更多更好的价格策略，更好的服务消费者、回馈消费者。
（三）促销因素对消费者行为的影响分析
椰树公司很少做什么促销活动，或者什么回馈消费者，新年大赠送等市场活动。一个成熟的企业,特别是靠消费者生存的企业应该会考虑这些的。一个好品
第四篇:《椰子的营养成分及其产品的开发应用研究》
椰子的营养成分与开发应用研究
叶志龙 指导老师：高明
摘要 椰子是一种极具营养与药用价值的果实，有极高开发潜力。本文介绍了椰子的营养成分及药用价值，阐述了椰子在食品加工方面的应用和产品加工工艺，概括了其产业的发展现状。
关键词 椰子 营养成分 药用价值 加工工艺 应用 概况
椰子果(Coconut)，别名胥余、越王头、椰瓢、大椰，是棕榈科椰子属常绿乔木椰子树的果实。其外层为纤维壳、内含可食厚肉质的大坚果。椰子，原产于马来西亚, 在我国的台湾南部、广东雷州半岛、海南文昌、云南西双版纳、德宏、保山、河口等地多有种植。它耐瘠抗风，适应性强，产量很高，一株椰树一生可结椰子几千个多至上万个椰子，且能调节气候，蓄水防旱，是我国典型的热带经济作物。同时由于椰果“全身都是宝”，具有良好的营养价值和药用价值，其综合利用价值也广受关注。印度及马来西亚等国家已对椰子营养成分有深入的研究，并通过工艺改革生产出各种各样的高品质的椰子加工品，但我国的椰子产业还停留在原有的状态，加工产品种类单一，工艺设备落。本文主要介绍了椰子的营养及药用价值，并对椰子水、椰油等加工产品和技术概况做了综合探讨。 1 椰子简介
椰子树基于高度主要划分为两大类型，即高种椰子和矮种椰子。绝大部分用于商业种植的类型为高种椰子，其成熟期晚，果实中等到大型，整个生命周期为80～90年。全世界大量种植高种椰子，约占了所有椰子种植园的90%。而矮种椰子，其产量稍高于高种。尽管矮种椰子较难栽培，但由于其产期早，而且抗致命性的黄化病，所以价值较高。
[1]{椰树汁营养成分}.
椰子果是硕大的核果,形状近球形，果径约在30cm左右，由外果皮、中果皮、内果皮、种皮、种仁(胚乳)、胚、椰子水等部分构成。外果皮革质、光滑，与中果皮相联结；中果皮俗称椰衣，为厚而疏松的棕色纤维层，不易剥除；内果皮俗称椰壳，呈黑褐色，质地十分坚实，受撞击时易裂开；种仁供食用，故称椰肉，为椰壳所包覆。种仁与壳之间有一层紧附在椰肉上的褐色种皮；椰肉中空成空腔，7个月龄的嫩椰子，其果腔中充盈着椰子水，摇动时无响声，在后期的发育过程中，椰水的量逐渐减少至半，摇动11个月龄的椰子可听到溅水声，这一现象称为“响水”，人们常据此判断椰子是否成熟。胚埋于椰壳芽眼下面的椰肉中，发芽时，胚的下部发育成海绵状吸器(吸根)，它分泌多种酶，将椰肉与椰子水中所含储备物质转化成可溶性成份，为椰苗提供生长必需的养分。表1～3中已列出了椰子果实、椰子肉、椰子水的组成成分及含量。
[2]
表（2）椰子肉的营养成分及含量[3]
表（3）椰子水的营养成分及含量[4-7]
成分名称 蛋白质 糖 脂肪 有机酸 游离氨基酸 叶酸
（-）表儿茶酸
含量或种类 0.13（%） 5.0～5.4（%） 0.12（%） 6.6（%） >17种 0.02ug/ml 0.242ug/ml
成分名称 VC 烟酸 泛酸 VH 核黄素
（+）儿茶酸
含量或种类 2.2-3.7ug/ml 0.64ug/ml 0.50ug/ml 0.02ug/ml 0.02ug/ml 0.344ug/ml
2 营养成分及作用研究 2.1 脂类
2.1.1 脂类成分的研究
椰油是良好的食用油脂，类脂物的含量很少，食用后不会使人体血液中的胆固醇含量增加。其饱和脂肪酸的质量含量高达90%以上如[8]：椰油中的脂肪酸含有辛酸（8%），羊蜡酸（7%），月桂酸（49%），肉豆蔻酸（18%），棕榈酸（8%），硬脂酸（2%），油酸（6%），亚油酸（2%），它们大多是中等碳链饱和短链脂肪酸，可被小肠吸收直接运输到肝脏迅速转化为能量产物，不参与胆固醇的合成与转化。[2]这些脂肪酸极易被人体吸收，具有很高的消化系数(99.3%)，高于花生油、菜子油、芝麻油、奶油和牛油等。椰子油熔点较低，特别适于调制人造奶油、起酥油、饼干用油和冰淇淋等。 2.1.2 脂类作用的研究
椰油含有大量甘油三酯类化合物，而单辛精是甘油三酯的中间代谢产物，用于清除切除胆囊后的因胆固醇滞留而产生的结石[6]。
而椰子油就含有大量月桂酸、月桂酸酯、羊蜡酸和80%的6~14炭的饱和脂肪酸，这些成分能够一些抑杀革兰氏阴性菌的螯合物和单纯疱疹病毒类病毒。而衣原体肺炎通过激发炎症伴随的细胞诱导和Proteolytic 酶的产生使脂蛋白的氧化，能够产生特殊的动脉粥样化。单纯疱疹病毒能引起血管修复手术后的血管动脉粥样化，该病毒的DNA还能使接受心脏搭桥手术移植的患者受到潜在动脉粥样硬化或再狭窄的风险。因此椰油中的脂类成分具有抗动脉粥样化作用[6]。
月桂酸作为椰子油脂肪酸中中等碳链饱和脂肪酸的主要成分，能分解细胞膜的脂质成分