【 – 话题作文】
第一篇:《术后食谱》
术后食谱
饮食要遵循：易消化、营养高、多样化。 一：易消化
刚做完手术的患者胃肠道功能还没有恢复，患者体质虚弱，这个时候要做好能量的补给工作，此时患者适合吃一些流质饮食、比较易消化的食物。如：米粥、菜汤、蛋羹这类食物。
牛奶、瘦肉、鸡蛋、动物肝脏、豆制品、新鲜的蔬菜水果等等
二：营养高
患者术后体力的恢复，营养不可忽视，如果患者可以进食，可吃一些瘦肉、鱼肉、蛋等易消化易吸收的蛋白质类食物 三：多样化
饮食要做到少食多餐，避免暴饮暴食的现象发生，保持胃肠道通畅。可适当添加一些坚果类、蔬菜、水果的摄入。 切忌过饥过饱，切忌食用肥腻的食物，免得造成食欲不振。
忌烟
忌辛辣
（食辛辣及调味品，如辣椒、胡椒、葱、姜和生蒜等。这些食物能刺激呼吸道，造成咳嗽等症，对病情不利。） 忌油炸
（忌食油炸、烟熏、烘烤、腌腊食物。） 忌发物
如猪头肉、母猪肉、荠麦面、公鸡、狗肉和老鹅等。这些发物容易生热化火，烧灼伤血络，造成咳血、咳嗽等证候。
食疗 食疗方 (1)蜂蜜润肺止咳丸：露蜂房、僵蚕各等份，蜂蜜适量。将3味药研末，炼蜜为丸。每日2次 ，每次6克。功效润肺化痰、散结消肿。
(2)甘草雪梨煲猪肺：甘草10克、雪梨2个、猪肺约250克。梨削皮切成块，猪肺洗净切成片 ，挤去泡沫，与甘草同放砂锅内。加冰糖少许，清水适量小火熬者3小时后服用。每日1次，具有润肺除痰作用，适用于咳嗽不止者。
(3)冰糖杏仁糊：甜杏仁15克，苦杏仁3克，粳米50克，冰糖适量。将甜杏仁和苦杏仁用清水 泡软去皮，捣烂加粳米、清水及冰糖煮成稠粥，隔日一次。具有润肺祛痰、止咳平喘、润肠 等功效。
(4)白果枣粥：白果25克、红枣20枚、糯米50克。将白果、红枣、糯米共同煮粥即成。早、 晚空腹温服，有解毒消肿等作用。
(5)白芷炖燕窝：白芷9克，燕窝9克，冰糖适量。将白芷、燕窝隔水炖至极烂，过滤去渣。 加冰糖适量调味后再炖片刻即成，每日1～2次。具有补肺养阴，止咳止血作用。
(6)银杏蒸鸭：白果200克，白鸭1只。白果去壳，开水煮熟后去皮、蕊，再用开水焯后混入 杀好去骨的鸭肉中。加清汤，笼蒸2小时至鸭肉熟烂后食用。可经常食用，具有补虚平喘， 利水退肿。
(7)五味子炖肉：五味子50克，鸭肉或猪瘦肉适量。五味子与肉一起蒸食或炖食，并酌情加 入调料。肉、药、汤俱服，
补肺益肾，止咳平喘
(8)莲子鸡：莲子参15克，鸡或鸭、猪肉适量。莲子参与肉共炖熟，适当加入调料即可。经 常服用，补肺、益气、生津。
(9)冬瓜皮蚕豆汤：冬瓜皮60克，冬瓜子60克，蚕豆60克。将上述食物放入锅内加水3碗煎至 1碗，再加入适当调料即成，去渣饮用。功效除湿、利水、消肿。
一日食谱举例（手术恢复期） 早餐：牛奶（鲜牛奶250克，白糖10克），煮鸡蛋1个（鸡蛋50克），馒头（面粉50克），拌小菜（芹菜70克，腐竹10克）
加餐：水果（鸭梨250克）
午餐：大米饭（大米100克），肉末豆腐（肉末100克，豆腐100克），青椒萝
卜丝（青椒200克，萝卜丝50克） 加餐：鲜果汁（鲜桔汁200克） 晚餐：小米粥（小米25克），发糕（面粉75克），炒豆芽（绿豆芽200克），清蒸鱼（鲫鱼75克）{术后食谱}.
一：白果枣粥白果25克、红枣20枚、糯米50克，共同煮粥。早晚温服，有解毒消肿等作用。
二：银杏蒸鸭白果200克，白鸭一只。白果去壳去皮装入宰杀好的鸭肚中，加清汤炖至鸭肉熟烂后食用。常常食用银杏蒸鸭，可补虚平喘。
三：冰糖杏仁糊甜杏仁15克，苦杏
第二篇:《术后食谱》
营 养 食 谱
膳食建议：
一：清淡饮食、以流质为主、
推荐药膳 五红汤：
用料：黄芪 15克 甘草10克、大枣8颗、小枣10颗、枸杞10克、红豆10克、花生红衣6克 红糖 制做方法：把所有的原料加入清水煮20分钟，喝煮好的汤水。 食用方法：每天代茶饮。
二：补充维生素C和维生素B族{术后食谱}.
每天要补充维生素C1000毫克。鱼肝油,维生素E维生素B族按药物推荐量的一半服用（一个月）
三：可选择食物：（不分早晚，都可食用）
1：番茄菜花羹
用料：西红柿，绿菜花，香菇，淀粉，牡蛎或是鱼片，
制做方法：西红柿去皮切成小丁备用，香菇切丁备用、绿菜花过热水切碎备用，牡蛎或是鱼片切碎备用。
切好的西红柿用油炒成酱加入水，煮开后加入水淀粉成糊状，加入切好的牡蛎或是鱼片，开锅后加入切好绿菜花碎，就可以了。 此菜：每天都可吃。三餐也可以。 2：鸡蛋羹
在制做时可加入煮熟后切碎的牡蛎，或是鱼片、或是瘦肉碎。 3：双耳羹
用料：木耳、银耳、枸杞、黄芪、可加少糖，
制做方法：木耳银耳水发好后切碎放入汤盆中加入枸杞和黄芪上锅蒸30分钟即可。 4：兰梅山药泥
用料：兰梅酱 山药
制做方法：山药洗净带皮蒸（用怀山药）半小时，凉后去皮做成山药泥，拌上兰梅酱或是各种果泥，也可以加入一些素菜切碎。 5：牛蒡粥（大米、小米、各种菜粥都可以）{术后食谱}.
制做方法：用牛蒡和各种原材料一起煮沸粥，也可加入各种切好的碎菜。 6：绿豆粥小米粥 7：红豆薏米粥
8：牛蒡鸭汤 普为营养教育
吴老师：电话15811499207
第三篇:《胃癌术后患者饮食食谱》
胃癌术后患者饮食食谱
专家指出，胃癌因治疗的需要，常采取胃切除手术。手术后，胃腔变小，胃的结构发生了变化，胃的正常生理功能受到影响，往往出现胃纳不佳，饭后饱胀，导致消化吸收功能紊乱。因此，这时的饮食调治就显得格外重要。
胃癌术后患者饮食食谱：
做过胃切除术后，病人一般在1～3天内逐渐恢复肠功能。当肠内气体从肛门排出后，就可进食少量清流食，如米汁、稀藕粉、蜂蜜水、面汤、青菜汤等，每次饮用100～150毫升，一日饮服6～7次。3～5天后应改为流食，如大米粥、小米粥、鸡蛋汤、蒸蛋羹、鸡蛋面糊等，一日吃5～6次。
术后1周可吃半流饮食，如面条、馄饨、小米红枣粥、小笼包子、面包、苏打饼干、烩豆腐、清蒸鱼、烩鲜嫩菜末等。产气的食物如牛奶、豆浆以及含粗纤维多的食物，如芹菜、黄豆芽、洋葱等均不宜食用。
专家提醒:伤口愈合，精神好转，消化功能良好，大便正常之时，可吃容易消化的软饭，如馒头、包子、软米饭、炒肉末青菜等，宜少食多餐。总之，胃切除术后，病人在6～12个月内，仍要坚持饮食调治，不能掉以轻心，一般应遵循以下饮食原则：
1.要坚持少食多餐，每顿少吃一点，一天4～5餐，以适应小胃容纳不足的特点。千万不可暴饮暴食。
2.防止贫血。胃切除术后，由于胃酸减少，小肠上端蠕动加快，扰乱了消化生理功能，从而影响了蛋白质与铁质的吸收，因而易发生缺铁性贫血。因此，病人可适当多吃些瘦肉、鱼虾、动物血、动物肝、肾、蛋黄、豆制品以及大枣、绿叶菜、芝麻酱等富含蛋白及铁质的食品。
3.由于胃的生理功能减弱，平时勿食生冷、坚硬及粗纤维多的食物，忌吃辛辣刺激性强的调味晶，如胡椒、芥末等，严禁饮烈性酒。
专家推荐几款养胃、补血和消导的食疗粥：
养胃粥 粳米50克，莲子20克，大枣10枚，加适量水，文火煮成粥早晚食用，有养胃健脾之功效。
补血粥 薏米仁25克，糯米25克，干黑木耳(泡发好)10克，猪肝50克(切碎末)，加适量水，煮粥食用，有利于防治缺铁性贫血。
消导粥 粳米50克，瘦肉末25克，白萝卜丁100克，山楂片5～8片，加适量水煮粥，具有促进胃酸分泌，帮助消化的功效。
第四篇:《肾癌术后饮食注意事项及食谱》
肾癌术后饮食注意事项及食谱
肾术后患者的身体都很虚弱。因此给身体补充营养是最主要的，否则治疗的效果会大打折扣。合理科学的饮食是每一个患者都需要的：
1、对于高蛋白、高纤维素这些高营养的食物要多吃一些，高蛋白的食物如牛奶，鸡蛋，鱼类，肉类，家禽类，豆制品类，高纤维的如动物的肝脏、胡萝卜、番茄，柠檬、水果等，特别是有抗性效果的如胡萝卜，香菇，木耳，豆类，麦角，黄花菜，芦笋、甲鱼等可以多吃些。
2、肾术后忌食发霉、腥辣食品、煎炸、香菜、狗肉及一切发物;少食烫食、盐渍食物
3、从辅助治疗肾术后的作用上来讲，中药人参皂苷Rh2人参皂苷Rh2（如今幸胶囊，含量高达16.2%）对肾患者很有好处，可以很好地抑制肾术后的转移，改善病人生活质量，延长病人生命。从平时的饮食上来讲，可选用鸡蛋，牛奶，鲜瘦肉，鲜水果蔬菜，可饮用北芪瘦肉汤，西洋参瘦肉汤，当归生姜羊肉汤等。同时避免食用腌制、烧烤、霉烂变质等食物。
4、肾术后忌腥辣食品、煎炸、蟹、蒜、生葱、香菜、狗肉、酒、牛肉、羊肉、咖啡、五香大料及一切发物。
5、水肿重者及高血压者应忌盐，肾术后限制蛋白食物的入量，少饮水。无浮肿，不限饮水和蛋白食物的摄入量。
6、镜下血尿者及易上火者多饮水，肾术后多食苹果、白糖、黑芝麻、
木耳等阴降火的食品。
7、要精制饮食除原则上要低蛋白饮食外，肾术后应多食淀粉类，以保证足够的热量，要根据水肿的状况确定水、盐的摄入。
8、五低一高饮食：低盐、低脂、低蛋白、低磷、低钾、高维生素。
9、肾术后应忌以下食物蛋清、动物内脏、小米、食用菌、紫菜、豆制品、茶、桔子、瓜子、花生、香蕉;严禁用植物油。
10、饮食要注意低盐饮食，食用清淡易消化食物。宜上火者多饮水，多食苹果、白糖、黑芝麻、木耳等阴降火的食品。
11、肾术后的患者在日常生活中多吃些胡萝卜、南瓜、香菇、大麦以及豆芽菜这些食物。
12、由于绿茶具备很好的效果，所以肾术后平时可以多喝些绿茶。而且平时也要多喝水，养成一个良好的生活习惯，早起早睡，不要熬夜。按时吃饭，禁止暴饮暴食的现象发生，避免过饱过饿。
13、肾术后的患者不能偏食，更禁止患者反反复复的食用同一种食物，要合理的搭配饮食，这样才能营养均衡。禁止食用发霉、辛辣刺激性的食物，太热或者太冷的食物也不要吃。如果嗜酒或者抽烟的患者要戒烟戒酒
14、肾术后饮食选择食物要多样化，提供身体丰富的营养，每天吃五种或五种以上的新鲜蔬菜和水果。多吃淀粉类食物，包括充分的热量、数量充足的优质蛋白质和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等的供给。不要挑食偏食，做到合理搭配;食用具有分解物——亚硝酸胺作用的食物如胡萝卜、豌豆等，以及具有增强机体抗性作用的食
物如蘑菇、香菇等。常饮绿茶，有良好的防复发效果。
肾癌病人的日常食谱
食谱1、香菇虫草炖母鸡
材料：香菇，冬虫夏草，未下蛋母鸡一只。
方法：香菇去蒂，并去鸡毛及头脚和内脏，纳香菇、冬虫夏草人鸡腹，竹签缝口，加水适量慢火炖两个小时，调味服食，可分2、3次服完。
食谱2、甲鱼猪蹄人参汤
材料：甲鱼一只，猪蹄，人参。
方法：先用沸水烫乌龟使其排尽尿液，截去头爪，去除内脏，洗净后与猪蹄均切块。加水适量，慢火炖熟烂，分次服用。
食谱3、冰糖牛奶炖鸡蛋
材料：牛奶，冰糖，鸡蛋数个。
方法：先用清水少许煮溶冰糖，倒人牛奶煮沸，即放鸡蛋，拌匀，煮沸即可，每天一次
食谱4、黄芪枸杞煲水鱼
黄芪30克，枸杞子20克，水鱼1只(约500克)。用纱布包黄芪，去鱼鳞及内脏，洗净切块。加水适量炖熟烂，去黄芪渣，油、盐少许调味分次服用。{术后食谱}.
食谱5 、乌龟猪蹄人参汤
乌龟1只(约150克～250克)，猪蹄250克，人参10克。先用沸水烫乌龟使其排尽尿液，截去头爪，去除内脏，洗净后与猪蹄均切块。加水适量，慢火炖熟烂，分次服用。
食谱6、 燕窝炖洋参
燕窝6克，西洋参9克。燕窝用温水泡后去燕毛，西洋参切片，加清水适量，隔水炖12小时后服用。
食谱7、 梨汁蔗浆荸荠露
雪梨汁1份，甘蔗汁2份，荸荠1份。三者和匀冷服，或加热后温服。 食谱8、黄芪虫草炖老鸭
黄芪10克，冬虫夏草15克，老鸭1只，用布包黄 ，去鸭毛和内脏。将黄芪冬虫夏草纳入鸭腹，竹签缝合，加适量水炖至烂熟，少
量盐调味，喝汤吃肉，分次服用。{术后食谱}.
食谱9、牛奶冰糖煮鸡蛋
牛奶250克，冰糖30克，鸡蛋2个。先用清水煮溶冰糖，倒入牛奶煮沸，即放鸡蛋，拌匀，煮沸即可。每天1次。
食谱10、龙眼猪骨炖乌龟
龙眼肉30克，猪脊骨300克，乌龟1只（约105克－250克），将猪脊骨斩细。先用沸水烫乌龟使其排尽尿液，截去头爪，去除内脏，
洗净切块。加适量水久熬，少量盐调味分次服用。
放疗期间食疗验方
燕窝炖洋参
燕窝6克，西洋参9克。燕窝用温水泡过后去燕毛，西洋参切片，加清水适量，隔水炖12小时后服用。
梨汁蔗浆荸荠露：
雪梨汁1份，甘蔗汁2份，荸荠1份。三者和匀冷服，或加热后温服。
黄芪枸杞煲水鱼：
黄芪30克，枸杞子20克，水鱼一只（约500克）。用纱布包黄芪，去鱼鳞及内脏，洗净切块。加水适量炖熟烂，去黄 渣，油、盐少许调味分次服用。
乌龟猪蹄人参汤：
乌龟1只（约150－250克），猪蹄250克，人参10克。先用沸水烫乌龟使其排尽尿液，截去头爪，去除内脏，洗净后与猪蹄均切块。加水适量，慢火炖烂熟，分次服用。
化疗期间食疗验方
枸杞甲鱼瘦肉汤：
枸杞子30克，甲鱼一只（约500克），猪瘦肉150克。先放甲鱼在热水中游动，使其排尿后，杀死切开，去内脏，洗净切块，加清水适量，与枸杞子、瘦猪肉共炖烂熟，分2－3次服完。
枸杞海参瘦肉煎：
枸杞子15克，海参250克，猪瘦肉100克。先将海参浸透，剖洗干净，然后与瘦猪肉均切成片状，加水适量共煮至烂熟，调味食用，分次服完。
第五篇:《胃术后食谱》
胃癌术后食谱。胃癌是人体中常见的恶性肿瘤之一，是消化道肿瘤的第一位。在手术治疗胃癌的同时，应重视手术后的护理，若护理得当，往往可延长病人的生命和提高病人的生活质量。胃癌术后的饮食是很多患者和家属非常关心的。下面是胃癌术后食谱的简单分析：
胃癌术后的患者，因其全胃或大部分胃已被切除，必然会影响其胃肠道的消化功能，从而出现食欲不振、食后腹胀、腹痛等症状。加之胃癌术后一般都要经历一段时间的放疗和化疗，这不仅会影响患者的食欲，还会对患者的免疫系统造成严重损害，使患者的身体极度虚弱。如何营养调养，提高胃癌患者免疫力，迫在眉睫。
胃癌术后可以选择菌菇类括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现，食物中许多菌菇类都含有抗癌物质，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。
宜多吃能增强免疫力,抗胃癌作用的食物,如山药,扁豆,薏米,菱,金针菜,香菇,蘑菇,葵花籽,猕猴桃,无花果,苹果,沙丁鱼,蜂蜜,鸽蛋,牛奶,猪肝,沙虫,猴头菌,鲍鱼,针鱼,海参,牡蛎,乌贼,鲨鱼,老虎鱼,黄鱼鳔,海马,甲鱼.恶心,呕吐宜吃莼菜,柚子,橘子,枇杷,粟米,核桃,玫瑰,杨桃,无花果,姜,藕,梨,冬菜,芒果,乌梅,莲子.腹痛宜吃金橘,卷心菜,比目鱼,鲎鱼,蛤蟆鱼,沙虫,海参,乌贼,黄芽菜,芋头花。防治化疗副作用的食物：猕猴桃,芦笋,桂圆,核桃,鲫鱼,虾,蟹,山羊血,鹅血,海蜇,鲩鱼,塘虱,香菇,黑木耳,鹌鹑,薏米,泥螺,绿豆,金针菜,苹果,丝瓜,核桃,龟,甲鱼,乌梅,杏饼,{术后食谱}.
无花果.
胃癌术后要注意糖摄入过多，易引起高渗性倾倒综合征（胃切除术后引起的进餐后的不适症状）。因此，糖类应适当控制，糖类供能应占总热量的50％～60％，避免摄入甜食，应以淀粉类食物为主；
胃癌术应补充高蛋白饮食，选择易消化、必需氨基酸种类齐全的食物，如鸡蛋、鱼、虾、瘦肉、豆制品等，蛋白质供能占总能量的15％～20％，或按每千克体重1.0～2.0克的标准给予（如一个体重70千克的人，每天可摄入蛋白质70～140克）。
以上是对胃癌术后食谱的一个简单分析，当然患者可以根据总的原则选择一些对术后恢复有益的食物，按照患者喜爱的口味去搭配。注重胃癌术后饮食，可以巩固治疗效果，促进患者更好的恢复。（
第六篇:《胆囊切除术后的饮食食谱1》
胆囊切除术后的饮食食谱
我是在2012年12月检查出患有胆管结石的，刚开始不想做手术，4狠了狠心还是决定去做，手术安排在星期5，请问，手术后要注意什么，在饮食上有什么忌讳吗？
可见随着健康知识的日益普及，饮食问题得到了广大胆结石患者的关注，那么胆囊切除术后吃什么好呢，这里简单介绍以下有关胆囊切除术后的饮食食谱，希望对广大病友有所帮助： 胆囊切除术后饮食1：
控制热量减体重，控制进食总量，每餐应七八分饱（特别是晚餐）。保持体重在理想范围内，超重和肥胖者应该减肥。
胆囊切除术后饮食2：减少脂肪和胆固醇。讲究荤素合理结合，尽量减少食物中的脂肪和和胆固醇含量，胆囊切除后，因缺乏足量浓缩胆汁，若过量摄入脂肪和胆固醇，会引起消化功能
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