【 – 话题作文】
第一篇:《食盐有哪些妙用》
食盐有哪些妙用 （一）
1、想让花开得更鲜色，在花盆里浇一点点盐水即可。
2、用盐水洗冻疮可止痒。
3、早上喝一杯淡盐水，有助大便通畅。
4、将盐水搽在被开水烫了的皮肤上，可减轻疼痛。
5、用盐可以擦掉铜器上的黑点。
6、洗澡时，水里放点盐，可治疗皮肤病。
7、用油炸食物时，将一点盐放入油锅内，油就不会向外溅了。
8、煮破了壳的鸡蛋时，水里放点盐，蛋白就不会流出来了。
9、将胡萝卜捣碎拌点盐，可以将衣服上血迹擦掉。
10、为防止洗衣服时衣服褪色，可在水中放些盐。
11、每天早晨嘴里含一含淡盐水，可以清洁口腔，消除口臭，减轻牙龈肿痛出血，帮助治疗牙周炎。
12、洗水果时先把水果表面的污渍揉搓掉，然后把水果浸泡在盐水中，半小时后再冲洗干净，即可放心吃。
13、当嗓子内小舌红肿下垂时，用盐末点治，可减轻喉部不适。
14、用淡盐水和绿茶或菊花洗眼，可以使红肿热痛的急性眼结膜炎很快好转。
15、用盐和辣椒或茄子根一起煮水，浸洗双脚，可以治疗脚气病，对手、脚冻疮也有一定的消肿、止痒作用。 16、用热盐汤浸泡双脚，或用炒盐熨贴腰背，对风湿筋骨病，有一定的止痛作用。
17、有虫蔬菜虽无农药污染，但叶上小虫非常难洗，只要将蔬菜拆叶泡在淡盐水中3-5分钟，虫子便会自动掉入水中。
18、清洗平菇表面的粘稠物时，可将平菇放在淡盐水中浸泡5分钟左右，然后用细软净布沿菇纹轻轻擦洗。
19、夏季豆腐很难保存，但将食盐溶解于水后烧沸，冷却后把豆腐浸放于盐水中却能使豆腐保存很长时间。
20、煎鱼前将鱼放在盐水中洗净，鱼就没有泥土味和腥味。
21、新买的碗碟或玻璃杯先放在盐水中煮过，以后就不易破裂。
22、菜刀用钝后，将刀放在盐水中浸泡半小时左右，然后在磨刀石上边磨边浇盐水，能使刀刃锋利，且经久耐用。
食盐有哪些妙用（二）
(1)增鲜增味。炒蒜苔、黄瓜、萝卜时，先用盐水渍片刻，炒出的成菜不但入味，而且鲜艳脆嫩。
(2)煮绿叶蔬菜时，加少许盐，菜叶不变黄。
(3)去苦涩味。烹调苦瓜、萝卜等带有苦涩味的蔬菜时，先将切好的菜用盐渍一下，滤去汁再烹，可减少或消除其苦涩味。
(4)炒茄子时，先将切好的茄子用盐渍15分钟，挤去黑水，炒时不加汤，反复煸炒至全软再放调味品，炒出的茄子省油又可口。
(5)用开水氽烫过的豆角，捞出后撒些细盐再进行烹调，可保持其鲜绿的颜色。
(6)烧煮土豆或青芋时，撒上点盐，能保证土豆完整不碎．味道也好。
(7)把切好的藕用盐腌渍一会儿，然后用清水冲洗干净再炒，炒出的藕不会变色。
(8)用肉末拌馅时，加少许盐，可使肉馅愈搅粘度愈大，炸丸子或包饺子馅料不散，而且吃起来松软鲜嫩。
（9）炸制面类小吃（如炸排叉）时，面中加点盐，炸出的成品酥脆香甜；同时在炸锅中放点盐，还可防油外溅。
（10）煮面条时，先往开水锅里加点盐，再下面条，这样煮熟的面
条不烂又不硬。煮时汤不外溢。
(11)煮饺子时，先往开水锅里加点盐，待盐溶化后，再下饺子盖上锅盖，直到煮熟不用翻动，也不用加水，水饺也不粘锅、不粘皮，即使剩下的饺子也不会粘皮。
(12)做甜食时，加入少许(糖量的1％左右)盐，可起到以咸助甜的作用，使食品味道更加甘美可口。
(13)煮毛豆、豌豆、蚕豆等青豆时，加些盐同煮，可保持其绿色鲜艳美观，又可减少维生素的损失。
(14)用盐水浸泡豆腐，可去豆腥味，还可使豆制品色白质嫩，如存放豆制品，还有防腐作用。
(15)煮蛋时，在水中加入少许盐，蛋不破裂。如有裂纹的蛋，用盐水煮，蛋白不外流；煮荷包蛋时，先把蛋磕入碗内(不要碰散蛋黄)，当锅内清水烧开后加少许盐，用汤勺沿锅壁向前推水，使水在锅内旋转，然后把碗内鸡蛋顺锅边溜入水中。待鸡蛋浮起时撇去浮沫。水开后约3分钟即可盛出。煮出的荷包蛋色泽洁白、形态完整、质地鲜嫩，蛋与蛋不连，汤清味美。
(16)把豆腐放盐水里浸泡20～30分钟，取出烹调时，豆腐不会碎。
(17)切豆腐干时，先用盐开水煮一会儿，捞出趁热摊平，用重物压实，凉透再切，既省力，又不碎不乱，可以切成很细的丝。
(18)和面时，加少许盐，可增加面的筋力，尤其作面条，更显出加盐的作用。
(19)面发好后，以盐代碱蒸馒头(500克面放5克盐)，蒸出的馒头松软可口，营养损失也少，
(20)用奶粉加水煮奶时，在水中加少许盐，可恢复奶粉的鲜奶味道。
(21)烹调鱼前，先在鱼身上抹些盐，再烹时鱼肉不会散碎。鲜鱼宰杀后，用盐水洗涤，能去腥味，增鲜味。烧时也不易碎：
(22)热剩饭时加点盐，可去异味。
(23)炼好猪油后，趁热加点精盐搅匀装瓶密封，可使猪油长期保持醇香的鲜味。
(24)叶类蔬菜用盐水浸泡一下，再冲洗，就很容易把小腻虫之类的东西洗掉。
(25)蘑菇表面的粘液，使泥沙粘着不易洗净，如果在盐水里泡一会再洗，粘着的泥沙就很容易被洗掉。
(26)宰杀家禽时，在烫毛的热水中加些盐，既容易拔净禽毛，又能防止烫破表皮。
(27)去泥土腥味。将活的河鱼放在1：10的盐水里浸泡1小时；如是死的要泡2小时，泥土味即可消失。
(28)去腥味。在加工狗肉时，先将狗肉用盐水浸渍一下，然后洗去盐汁，再加调味品烹制就可去除狗肉的腥味。
(29)泡发肉皮、蹄筋时，先将粗盐放锅内炒热，把干肉皮或蹄筋放入，经盐传热后会使其逐渐涨发起来。用盐发干料，省油，味纯正。
(30)发好的海蜇皮一时吃不完，浸泡在盐水中，可防止风干变老变硬。
(31)发好的海参一时吃不完，用盐水煮开，晾凉后仍装在盆里。用新开水加点盐泡上，可延长保存时间，
(32)吃菠萝时加点盐，吃起来味道格外香甜。
(33)切开的柠檬面长撒些盐；或将柠檬肉埋在细盐里，几天后再吃仍然味道鲜美。
(34)将成熟的西瓜在15％的盐水中浸泡30分钟取出擦干表皮，由于盐水渗入西瓜表皮，形成防腐保鲜层这时将西瓜密封在塑料食品袋中，置于地窑内保存，可长达1年。取出后瓜表面仍然鲜嫩，瓜瓤味道新鲜香甜。
(35)在加盖的容器底部放把盐，再将面包放进去，吃时面包仍然新鲜，不发硬，也不发霉。
(36)动物的内脏和鱼体有许多粘液，还有腥臭味，如果用盐加醋和碱搓洗，就可除去其腥臭味。
(37)解冻。将冻鸡、鸭、鱼、肉放在盐水中解冻，不仅解冻快，而且成菜后味道更鲜美。将冻萝卜、土豆、白菜、水果等，在冷盐水中浸泡1小时即可解冻。
(38)磨咖啡之前，在咖啡中加点盐和糖，会使咖啡释放出香味来。
(39)生吃的水果、蔬菜在15％的盐水中浸泡20分钟，可起到消毒、杀菌的作用。
(40)吃桃前先用盐水将桃浸泡一会儿，再洗时桃毛就很容易洗掉。
(41)用盐炒出来的花生米、五香豆等食品，不焦、不黑、酥脆可口。
(42)熨烫衣服时(棉织物)，如烫焦厂，可用少许精盐，放焦处揉搓，可将焦痕除掉。
(43)容易褪色的衣物，洗前先在5％的温盐水中泡一下，待水冷却后再洗，就不容易褪色了。
(44)衣物上沾染血迹时，在血迹处撒些精盐液，3~4分钟后，用肥皂搓洗，再用清水漂洗，血迹便被洗掉也可用胡萝卜捣碎，拌上盐用来擦拭血迹。
(45)衣服新染上的果汁迹，先滴些浓盐水，再用肥皂水洗，即可洗掉果汁迹。
(46)衣物新染上的墨迹，先将衣物用清水搓洗，再用几粒米饭拌上盐，在墨迹处搓洗，再用清水搓洗，一次洗不净，重复几次即可洗掉。
(47)衣物染上的陈旧茶迹，可用浓盐水浸洗，也可用灯芯草煎水后加盐洗涤。
第二篇:《盐有哪些医疗用途》
食盐是最常用的调味品，但是过多或过少地摄入盐都对健康不利，所以专业人士建议，“少吃盐，多用盐”。那么盐究竟摄入多少才是健康的？如何发挥盐所具有的许多医用功能？
人每天吃多少盐合适呢？
盐是日常生活中不可缺少的必需品，调味，维持机体代谢功能。食盐虽然重要，不宜多吃。只要满足身体的需要就可以了。吃盐过多的人，高血压、冠心病、脑溢血甚至癌症发病率明显增高。
一般来说，每人每天从食物中获得的食盐最多不应超过6克。尤其是高血压病史的家庭，宜吃低盐饮食。人体对盐的摄入也不是绝对宜少不宜多，有时也要酌情而定。{盐具有什么作用}.
酷暑盛夏季节，因大量出汗，使体内盐分丢失过多，则需随时补充丢失的盐。
否则，体内的盐太少会引起肌肉酸痛、无力，甚至发生昏迷抽搐的热痉挛。在特殊情况下，吃饭稍咸一些，夏日出汗多时在饮用清凉饮料时加入0.2～0.3克的食盐，以满足人体的生理需要。养成低盐饮食习惯，对那些喜嗜偏咸饮食的人来说是需要一段时间的。只要有意识的控制，年长日久，就会对口味偏淡的饮食感到习以为常。
盐鲜为人知的18种医疗用途
呼吸系统类：
呵护咽喉：秋冬时节气候干燥，是急慢性咽喉炎、扁桃腺炎的多发期，在发病初期可采用盐汤医治。方法如下：当咽喉感觉有轻微不适时，可用盐汤做晨间漱口剂。当咽喉肿痛时，每日用浓盐汤漱口5至6次，能起到消炎杀菌的效果。
吸烟不成瘾：吸烟前先在舌尖上舔点盐，吸烟不易成瘾；有烟瘾者舔盐后再吸可渐渐减少烟量，有助于戒烟。
镇咳：气管敏感性咳嗽可饮用1∶100的盐水，有缓和的效用。
消化系统类：{盐具有什么作用}.
预防蛀牙：食盐中含有的氟能起到消炎杀菌、防止蛀牙的作用。因此，早晚用盐汤各漱口刷牙1次，能预防蛀牙。每隔三天用浓盐水刷牙，有洁齿消毒之功效。患者肝火牙痛，用食盐汤漱口，能起到清热消炎的疗效，缓解牙痛之苦。
自然止血：鼻出血后，可用药棉浸盐汤塞进鼻孔中，同时饮用盐汤1杯，即可起到止血的功效。口腔内部若发生小出血(如牙龈出血、鱼骨刺伤咽喉出血)，用盐汤漱口后可以促进
血液凝结，起到自然止血的作用。
催吐：食物轻微中毒或喝酒太多导致不舒服，可饮用浓盐水，将胃中的食物呕吐出来。
清降胃火：早晨空腹时，饮淡盐汤1杯，不仅可清降胃火、清除口臭和口中苦淡无味的现象，还能增强消化功能、增进食欲、清理肠部内热。
治肝顺胃：肝气胃痛是胃病患者常见的病状，可采用食盐茴香热敷疗法。方法是：取大茴香31克、小茴香16克，捣碎。加入粗盐1碗(约450克)，将上 述药料一同放入锅中炒热后盛起放入布袋内，用毛巾包裹后趁热熨帖胃部和背部，可使患者胃部的痉挛部位松弛舒畅，起到通顺胃气、消解胃病的良好效果。
皮肤类：
去头皮屑：常用盐水洗头发，可去除头皮屑，亦可防止头发脱落。
防治脱发：将浓盐汤轻轻涂敷头发根部，约5分钟后再用清水洗净，每日早晚各1次，连续15至20天为一疗程，可防治头发脱落。
抗湿疹：在浴缸里适度撒盐浸泡全身，或直接拿盐揉搓身体，一两周后斑点即逐渐消失。
治灼烫伤：将伤处浸泡盐水中10分钟，或用盐水洒上伤口，就能止痛、杀菌。
美容类：
洁肤美白：杏仁粉60克，盐面儿一匙，加水调成糊，每周两次敷于面部，可使皮肤白嫩。{盐具有什么作用}.
除脂美容：酒刺(青春痘)患者夜晚临睡前用食盐约20克置于盆中热水里，待溶化后趁热洗面，不仅能清除面部油脂，使酒刺逐渐消散，还可防止酒刺感染发炎。
清洁类：
清污解毒：当手粘附有毒物质(如硫磺、水银)时用盐搓擦手部，即可清污消毒。若遭受蜈蚣、蝎子蜇伤，可立即用细盐一汤匙用热水调敷患处，能起到减痛消 毒的效果。吃各种水果时，可用食盐少许用开水冲调成盐汤，洗刷水果表皮后，再用清水冲洗干净，可除去水果表皮上隐藏的蛇虫蝎类的毒素，起到清洁消毒的作 用。
除臭味：每天坚持用淡盐水漱口，可除口臭；有腋臭的人，可用淡盐水洗腋下；易出脚汗且异味较大者，常用盐水洗双脚可除臭。
疼痛类：
消除肩痛：将炒过的盐用锡箔纸包好，贴在肩上可消除疼痛。
防止抽筋：如发生手脚抽筋而发冷时，可将盐炒热，用布包裹后，在四肢来回擦拭数次，便能改善。
了解了这些食盐的医疗用途，小编猜测你还想了解一下我们每天究竟该吃多少盐才比较健康呢
第三篇:《“盐”之有理–谈盐的好处》
长春新东方烹饪学校
“盐”之有理
烹饪之道，在于调味，而调味最重要的就是盐。记得童话故事当中国王的小女儿将父亲比喻为盐，引得国王大怒将其贬出，但一碗无盐的汤才让父亲恍然大悟。现代人提盐色变，多食盐会对身体产生不好的影响，但不食盐却会致命。盐，微不足道却不可或缺。
盐的种类
我们食用的盐一般来说是海盐和岩盐，时至今日，盐已经不仅仅是只能提供咸味的基础调味品了，工艺的提升使得盐的种类逐渐多了起来。有添加微量元素的盐，除了有我们常见的碘盐，还有硒盐等等；有细分用途的盐，比如大粒腌制盐、精制食用盐、片盐等等；还有一些经过特殊调味的盐，比如香草盐、昆布盐、柠檬盐等等。盐已经不再只是白花花的单调的调味品了，更多选择，让它在烹饪中所发挥的作用越来越大。
第四篇:《盐在美容方面有什么用途》{盐具有什么作用}.
用盐调水能清除皮肤表面的角质和污垢，使皮肤呈现出一种鲜嫩、透明的靓丽之感，可以促进全身皮肤的新陈代谢，防治某些皮肤病，起到较好的自我保健作用。 不过，上述盐产品一般都是经过加工的，今天小编讲的是如何用最普通的食盐变出美容圣品。其实我们平时吃的普通细盐只需你巧妙调配，它就能发挥神奇的护肤功效，在为你扫清肌肤问题的同时，让皮肤呈现出水嫩透明的光滑、细腻及洁白之感。
皮肤问题：粗糙，小红疙瘩满身
美丽锦囊：食盐沐浴露
食盐也可以制作沐浴露，用它洗澡，能促进新陈代谢，深层清洁皮肤，还可以治愈一些小伤口，减少肌肤表面的凹凸不平，想让肌肤更细腻光滑的你不妨一试。
使用方法：洗浴时用盐水，以先按手肘，后大、小腿，再胸，腹，背部的顺序涂抹全身，加以按摩。待盐水干后，躺在温水里，浸泡一小会儿。这样，毛孔中的污垢就被食盐清除掉了，最后以清水冲洗，全身涂抹身体护肤乳，这种沐浴可以增强全身皮肤的活力。{盐具有什么作用}.
tips：油性皮肤，单用盐和水即可。干性皮肤，用一勺水溶性或弱油性按摩霜，加半勺细盐和水混合，注意力度要轻，以身体不感觉疼痛为宜。
面子问题：油光泛滥，青春痘肆虐
美丽锦囊：食盐化妆水
食盐化妆水非常适合油性肌肤的MM，它可以帮助消除脸部毛孔中积聚的油脂，粉刺，露在外表的黑头以及皮肤表面的角质和污垢，效果不比那些昂贵的洗面奶差哦。
使用方法：洗脸后，把一小勺细盐放在手掌心加水3—5滴，再用手指将盐和水搅拌均匀，蘸着盐水从额部自上而下地涂抹，边涂边轻柔按摩。几分钟后，待脸上的盐水干透呈白粉状时，用温水将脸洗净，涂上保湿乳液或继续正常的护肤步骤，持续进行，每天早晚洗脸后各一次。
tips：对于局部油多的T区，可以用细盐抹在事先湿润的皮肤上，轻轻按摩后静待3分钟，然后在鼻翼两侧张开的部位以指腹由下向上做挤压式按摩，“油量”真的会随着你的坚持而减产哦。
身体问题：死皮堆积，肌肤老化
美丽锦囊：姜盐去死皮
在食盐中加入姜汁便成了姜盐，能促进血液循环，增加肌肤的细腻感。 使用方法：在沐浴时冲湿身体，以掌心蘸取姜盐，在手肘，膝盖，脚跟等皮肤
第五篇:《喝盐开水对人体有什么好处？》
喝盐开水对人体有什么好处？
古话说：
早晨喝盐汤，犹如喝参汤
晚上喝盐汤，犹如喝砒霜
一般喝点盐开水有利于血液循环，在失血过多的情况下，可以多喝些淡盐水，利于补血。如有血压高的人就不宜喝盐水。还有女人在经期时不宜喝盐开水的，更应该吃些清谈的。 除非有医疗必要，不建议喝盐水进行额外补充，因为用量很难控制，使每日摄入氯化钠总量值增高，有可能造成高血压。见过一个生理学的实验，一群医学院校的学生志愿每日加大摄入氯化钠1-2g，三月后血压监测值高于未加大组。
早晨喝清水就行。
过犹不及，勿刻意为之
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大树无根 回答采纳率:21.2% 2010-01-17 22:28 我有更好的回答 收藏