【 – 话题作文】
第一篇:《鹿茸片怎么吃 教你如何吃的6种方法》
鹿茸片怎么吃 教你如何吃的6种方法
鹿茸片为“东北三宝”之一，也是世界养生珍品之一。鹿科动物梅花鹿或马鹿尚未骨化的幼角。雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸，进行切片加工成为鹿茸切片，是一种贵重的高档滋补品。品质上乘的鹿茸切片质嫩，油润如脂，色如蜜蜡，用作补肾壮阳，治疗失眠多梦对虚弱、神经衰弱等有很好疗效。
鹿茸片怎么吃 教你如何吃的6种方法
1.取茸片25-30g与鸡(鸭、鹅、鸽、猪瘦肉等)、枣或其它佐料置在电饭煲或沙锅内、炖3-5小时后食用，可分多次食之。
2.干茸片40g(鲜片100)泡入50°(V/V)以上的1000ml白酒中，浸泡二周后，每日服25-50ml，2次/日饮酒服用。
3.用小米(或粳米)煮粥，食粥时调入参茸粉(白参50g、党参100g、鹿茸3g共研细末)5g及红糖少许和匀服用每日一次。
4.用鹿茸片炮制药茶饮用，最后嚼食服下，每次0.5g可隔日饮用。
5.将鹿茸片(鲜片烘干)研末冲服，每次1-2g，日服一次或茸片含化嚼食服用。
6.用鹿茸片(粉)与小米(或粳米)熬制成粥食用，每次0.5g为宜。
第二篇:《鹿茸片怎么吃：鹿茸的功效与作用及食用方法》
雄鹿的嫩角在没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫鹿茸。鹿茸与人参齐名，是一种很名贵的中药材，《神农本草经》将其列为中品，它性温而不燥，是一种常用的温补壮阳药，能提高机体的免疫功能，对身体虚弱、久病者，能起到很好的强壮身体、延缓衰老的作用。 鹿茸——滋补肾阳功效强 中医认为，肾阳不足的人常感腰膝部位酸痛或疼痛寒冷，畏寒，四肢冰冷，精神萎靡，小便清长，小便失禁或遗尿，男子性功能下降、阳痿，女子则可能性欲减退、不孕等，而出现这些症状的人，都可以适当地用鹿茸来进行滋补。
鹿茸最常用的方法就是拿来泡酒或直接研粉服用。取人参（1支）、鹿茸（10克）、蛤蚧（1对）、海马（1对）、冬虫夏草（1克）等中药材放入50度以上的白酒中，浸泡密封1个月，每次25-50毫升，每天2次，对阳痿遗精、小便频数、腰膝酸软、带下过多、宫冷不孕者有很好的疗效。不喝酒者也可将鹿茸直接研末冲服，每次1-2克，每日1次或含化嚼食服用。
鹿角——功效与鹿茸大不相同 等鹿茸长大以后，变成骨化的老角，就是另一味中药——鹿角了。鹿角有行血、消肿、益肾的功效，可治疗疮疡肿毒、瘀血作痛、虚劳内伤、腰脊疼痛等症，可将其切成薄片煎水服或研为细末直接服用。
不少人认为鹿角和鹿茸同出一种动物角质，作用应该差不多，其实，两者药性完全不同。鹿角能行血消肿，而鹿茸重在助阳补肾。
鹿角胶——滋补之力稍逊鹿茸 将成年雄鹿的鹿角经水熬煮，浓缩出来的胶状物就是鹿角胶，有滋补肝肾、补益精血的功效，与鹿茸相比，功效类似，但是更偏益精血，滋补之力不如鹿茸。
服用方法与阿胶一样，也是烊化。将一块鹿角胶捣碎放到碗里，加水上锅蒸20-30分钟，鹿角胶就溶化了，可以于睡前用淡盐水冲服，也可把鹿角胶兑在其他药汁里一起服用。因为鹿角胶有股特殊的味道，如果觉得难以下咽，还可以将鹿角胶直接研成粉末后装入胶囊，再用盐水送服。
鹿角霜——滋补而不滞腻 鹿角熬完鹿角胶后剩下的药渣就是鹿角霜，它非常轻，用手一掰就碎。鹿角霜也有补肾的作用，因不含胶质物质，因此它具有清爽、不滞腻的性质。一般脾胃不好的人，服用胶类物质不容易消化，但服用鹿角霜就没有问题，而且价格非常便宜，更适合老百姓日常食用。
用鹿角霜30克，枸杞20克，羊肉500克熬汤服用，枸杞重于补肾阴，鹿角霜重于补肾阳，所以这个食疗方可以起到阴阳双补的作用。
第三篇:《排血茸与带血茸的区别及其伪品鉴别》
排血茸与带血茸的区别及其伪品鉴别
鹿茸（梅花鹿 Cerrus Nippon Femminck 或马鹿 Cerrus elaphus Linnaeus ）是一种珍贵药材。由于历史的原因和各地用药习惯不同，有些地区习惯使用排血茸片，而现在鹿场为考虑鹿茸的有效成分保存，多数加工带血茸。一些不法分子为迎合群众的用药习惯，将制药厂提取过的鹿茸片或将带血茸片用化学处理后，充当排血茸出售，这些伪品已失去了鹿茸的有效成分和药用效果，应认真注意鉴别。
排血茸与带血茸的加工方法和外形区别
排血茸：鹿茸每年锯下后，加工分为烫茸和烘茸两大过程。烫茸的目的是使鹿茸煮炸，回水排净茸血；烘茸是使茸体干燥便于保存。烫茸是根据茸血在适当的温度内维持其液态，不致于冷却凝固的原理，使茸内血液不断从锯口往温水里渗出，温水保持40℃内直直至锯口处冒白沫，无血液排出为度，然后进行干燥。 经过排血后的鹿茸鹿茸基本保持原色，有光泽，色调柔和一致，仅基部有血管痕迹，锯口洁白，手感较轻，以手按之有弹性。
带血茸：是将锯下的鹿茸，用二枚铁钉钉在锯口上约1㎝的地方，然后用烧红的烙铁烫封锯口，使茸血不流出，再放入烘箱，烘干即可。带血茸外观色乌，茸基部皮肤有明显血管迹。
二、 排血茸片与带血茸片的区别
排血鹿茸饮片：鹿茸饮片多加成圆形薄片或破碎薄片，胶质透明，无角质化，外皮薄呈浅棕色或灰黄色（王求淦.基层中药杂志，1983；（4）：12），由于排血干净饮片呈白色，或黄白色，结构清晰，外观色美，体轻，气微腥，味微咸。此种排血片在江西，湖南等地习惯应用，并误认为茸片越白越好，黑的不好，这是不科学的。经研究证实鹿茸内液体物，其中含有大量药效较高的鹿茸精，排血茸茸内的液体药物几乎全流失，所损失的液体药为鲜茸重量的8%～9%（秦荣前.中药材科技1980：（4）：34），为提高商品茸的质量，现多改为带血加工。 带血鹿茸饮片：圆形薄片或破碎薄片，外皮较硬，皮色灰暗黄，饮片多呈黑色或血色，茸的尖部首层白如腊，油润如脂，气味腥浓，味微咸。
三、提取过鹿茸精后的茸片特征
此种饮片来源货真，只是主要成分已经提取，不仔细观察，很难鉴别。该种鹿茸片，色淡白，毛色灰，外皮无黑，粉性差，蜂窝状小孔较大且多破裂，无腥味，味淡无咸。
四、通过加工制作的鹿茸伪品
利用化学药水去除鹿茸污血，使鹿茸饮片显得白，此种鹿茸饮片的白与正常鹿茸饮片的白不一样，用化学处理过的鹿茸饮片显得特别净白，不自然，而显荧光，连鹿茸基部骨化片都找不到黑色，口尝无味，无咸无腥，并有缩舌感。
用制药厂提取过的鹿茸粉，晒干，用鸡蛋清调和，尔后用鹿皮包裏，加工成薄片，无蜂窝状，外皮无毛，口尝有粘舌感，久后片型自溶。
五、理化鉴别
取正品鹿茸粉末约0.1 g ,加水4 ml ，加热15分钟，放冷，滤过。滤液参照下述方法试验：
1．取滤液1 ml ，加2%茚三酮试液3滴，摇匀，加热煮沸数分钟，显蓝紫色。
2．取滤液1 ml ，加10%氢氧化钠溶液2滴，摇匀，滴加0.5%硫酸铜溶液，显蓝紫色
第四篇:《告诉你怎么吃鹿茸效果好》
鹿茸的吃法 告诉你怎么吃鹿茸效果好
来源：荆楚养生网发布时间：2011-12-15编辑：七月围观： 852次
鹿茸是一种名贵的中药药材，同样也是一种贵重的滋补保健品，能够起到强筋健骨，延年益寿等功效，还能治疗神经衰弱、肾虚、阳痿等症状，因此鹿茸是很好的一种药材补品。那么鹿茸怎么吃效果才会好呢？下面就来告诉大家鹿茸的吃法。
鹿茸的吃法1：干茸片40g（鲜片100）泡入50°（V/V）以上的1000ml白酒中，浸泡二周后，每日服25-50ml，2次/日饮酒服用。
鹿茸的吃法2：将鹿茸片（鲜片烘干）研末冲服，每次1-2g，日服一次或茸片含化嚼食服用。 鹿茸的吃法3：用鹿茸片炮制药茶饮用，最后嚼食服下，每次0.5g可隔日饮用。
鹿茸的吃法4：用鹿茸片（粉）与小米（或粳米）熬制成粥食用，每次0.5g为宜.
鹿茸的吃法5：用小米（或粳米）煮粥，食粥时调入参茸粉（白参50g、党参100g、鹿茸3g共研细末）5g及红糖少许和匀服用每日一次。
鹿茸的吃法6:取茸片25-30g与鸡（鸭、鹅、鸽、猪瘦肉等）、枣或其它佐料置在电饭煲或沙锅内、炖3,5小时后食用，可分多次食之。
鹿茸怎么吃效果好？看了上面关于鹿茸的吃法之后，相信大家都有了一定的了解。当然，鹿茸的吃法还有很多，如果想知道更多的关于鹿茸的吃法，不妨多关注本栏目的其他文章。
鹿茸的食用方法 两种食疗小方
来源：荆楚养生网发布时间：2011-12-15编辑：七月围观： 504次
若是手中有着鹿茸这样的名贵的中药药材，而且还是很好的医疗保健品，你知道该怎么吃吗？是用来泡酒喝，还是熬汤呢？既然鹿茸是补品，而熬制的汤也有着滋补的作用，那么用鹿茸来熬汤就是一个很不错的食用方法。下面就来向大家推荐两种鹿茸的食用方法，有着很好的食疗效果的。 鹿茸的食用方法一：人参鹿茸鸡肉汤
配方：鸡肉120克，红参(或高丽参)12克，鹿茸32克。
制作： 取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒；人参切片。全部材料放入炖盅内，加开水适量，加盖，隔水慢火炖3小时，汤成可供饮用。
适用：大病或失血后，伤及元气，或房劳过度，耗竭肾精，畏寒肢冷，不育不孕，可大补元气，温壮肾阳，此汤与参茸同用，补气而壮阳，人参能大补元气。鹿茸可补肾阳、益精血、生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治一切虚损、耳聋。
鹿茸的食用方法二：鹿茸淮山竹丝鸡汤
配方：鹿茸4克，淮山药40克，竹丝鸡120克。
制作：鹿茸、淮山药洗净；竹丝鸡肉去皮，洗净切块，放人开水中煮5分钟，取出过冷水。把用料放炖盅内，加适量开水，隔水慢火炖2～3小时，汤成趁热服。
适用：此汤功能温壮肾阳、收敛止带。鹿茸为峻补肾阳之要药，补肾阳、益精血，常用治肾阳不足、精血亏虚、腰酸肢冷、带下过多、宫冷不孕、小便清长。
鹿茸的食用方法，看了上面的两种食疗的小方之后，相信大家都已经知道要怎么来充分发挥鹿茸的功效和作用了，那么不妨参考上面的内容试一下相关的做法。
真假鹿茸鉴别大法
来源：荆楚养生网发布时间：2012-03-24编辑：七月围观： 1394次
鹿茸是一种珍贵的中药材，对虚弱、神经衰弱等有疗效。所以鹿茸的真假鉴别显得尤为重要。以下是鹿茸的各种鉴别方法。
一、基本方法
1. 鹿茸
真鹿茸体轻，质硬而脆，气微腥，味咸。通常有一或两个分枝，外皮红棕色，多光润，表面密生红黄或棕黄色细茸毛，皮茸紧贴，不易剥离。鹿茸以粗壮、挺圆，顶端丰满，毛细柔软，色红黄，皮色红棕，有油润光泽者为佳。
假鹿茸则是用动物毛皮包裹动物骨胶等仿造的。另外，假鹿茸体重，质坚韧，不易切断，气淡，能溶于水，溶液呈混浊状。
2. 鹿茸片
真鹿茸片呈圆形或椭圆形，直径3厘米左右，外皮红棕色。鹿茸以体轻，断面蜂窝状，组织致密者为佳。
假鹿茸片也类似圆形，但厚薄不均，直径1.5—3.5厘米，外皮呈灰褐色，毛短。切断面棕紫色，无蜂窝状细孔，偶有圆点。外毛皮可剥离。
3.马鹿茸、花鹿茸和驯鹿茸的鉴别
马茸片
圆形或类圆形，切面直径l～3cm;外表面茸毛灰褐色或灰黄色(有时可见燎、刮痕)，可见棱筋及疙瘩状突起;外皮灰黑色、较厚;中部灰白色或黄白色密布蜂窝状小孔;气腥味稍咸。
花茸片
圆形或近圆形，切面直径l～ 5cm;外表面密生红黄色或棕色细茸毛(有时可见燎痕或利痕);外皮红棕色或棕色，多光润;中部黄白色、无骨化、密布细孔;体轻质软富弹性(有时可见小而角质样片即蜡片);气微腥、味微咸。
驯鹿茸片
长椭园形或长园形，切面长轴直径 1～5cm，短轴直径0.5～2cm;表面茸毛灰白色，稀疏、粗而长;外皮灰棕色，角质化较厚;中部白色或红棕色，可见由外向内的骨化圈明显，约为直径的 1/2，中间可见蜂窝状孔纹、稀疏、质硬、无弹性，有时透明;气微味淡。
鹿茸适用及不适用人群
来源：荆楚养生网发布时间：2012-04-01编辑：七月围观： 3499次
鹿茸是一种贵重的中药，用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等有疗效。那么鹿茸适用于哪些人群，又有哪些人群是不适合食用鹿茸的呢?
适用人群
1、中老年人。40岁以上的中年男性及体质较差的老年人，食用鹿茸可补益气血，强心复脉，化淤生肌，强筋壮骨。
2、怕冷者。怕冷的人往往阳虚，鹿茸正是对症的温性滋补品。
3、性功能衰退者。鹿茸可恢复并促进精力与性功能，主治肾阳不足，腰酸背痛，遗精滑泄，小便频繁等症。
4、疲劳过度的中青年。鹿茸具生精补髓、健脑安神、增强人体免疫力等功效。适于精血不足、头晕耳鸣、失眠健忘、出虚汗、贫血者。
5、有溃烂者。鹿茸具极佳的生肌消炎功效。
6、中年妇女。鹿茸能治疗子宫虚冷、崩漏、带下、产后贫血及宫冷不孕等妇科疾病。{血茸片怎么吃}.
不适用人群
1、有“五心烦热”症状，阴虚的人;
2.小便黄赤，咽喉干燥或干痛，不时感到烦渴而具有内热症状的人;
3.经常流鼻血，或女子行经量多，血色鲜红，舌红脉细，表现是血热的人;
4.正逢伤风感冒，出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人;
5.有高血压症，头晕、走路不稳，脉眩易动怒而肝火旺的人。
秋冬季节服鹿茸的注意事项
来源：荆楚养生网发布时间：2012-04-10编辑：遇见围观： 520次
秋冬季节，人们习惯买鹿茸进补，但是很多人又弄不清什么时候用鹿茸进补效果最好、鹿茸的服用方法和禁忌等。小编下面的内容讲的就是秋冬季节服鹿茸的注意事项。
服用季节霜降之后，为服用鹿茸最佳节令，因为段时间气候转凉，人体气血开始收敛，生长速度也随之减慢。这季节服用鹿茸最好。适用范围由于鹿茸具大补元气、生精长髓，强筋壮骨、内养五脏六腑、外荣皮毛肌肤之功，适用于阳痿、滑精、腰酸软弱、小便频数、头晕、耳鸣、女子虚寒崩漏带下及虚损羸瘦等症，均有补养气血之功。服法禁忌鹿茸可单服，但与人参配服效果为显著。每次服量：0.3至0.5克为宜，过量易引起鼻出血。体弱者1年内可间隔服1至3次，一般在睡前服用。
以下几种服鹿茸方法，可供选择：
1.用酒或盐开水吞服茸粉;
2.用人参等量，内服;
3.用人参煮水吞服等。体实、病重者遵医嘱用。凡发热、风寒外感未除者、阳盛身体壮实者、高血压不宜服用。服鹿茸1周内禁食猪血、生萝卜及生冷食物。
不同国家地区的鹿茸食用方法
来源：荆楚养生网发布时间：2012-03-20编辑：七月围观： 410次
鹿茸是种名贵的中药材，在治疗疾病上有着很好的功效，同时还是一种补品。鹿茸的主要消费市场有中国(港、澳、台湾)、韩国、泰国及日本等一些亚洲国家和地区，不同地方的人们在食用鹿茸时有不同的方法。
1、中原
原支鹿茸简易泡制。先将鹿茸的茸毛用刀或玻璃刮掉，再用火慢慢烧燎，边燎边刮，最后用清水刷洗茸皮至干净，除去锯口处封口时的结痂，然后把50度(v/v)以上的白酒灌入其中，用毛巾或湿布把整个茸裹严放置一夜，次日鹿茸变软后，用刀具横切，茸片切的越薄越好，摆放在纸上，晾干后防潮湿，保管备用。
2、长江以南及东南沿海地区
取茸片5g(上、中、下段搭配)、红枣1枚、生姜1片、米酒少许装入有盖的杯中，加半杯水，盖严盖后置锅内隔水炖蒸。锅水沸腾后改用文火炖2-3小时，便可用之(初食者有口干、眼红、心跳加速等反应时，应停止食用，这是虚不受补。无症状者，每隔一日食一次，用量逐渐加至10g;高血压、心脏病患者，食用时应遵医嘱)。
3、长江以南及东南沿海地区
取茸片25-30g，与鸡(鸭、鹅、鸽、猪瘦肉)、枣或其它佐料置在电煲或沙锅内炖3-5小时，之后食用，用不完保存好分次用之。
4、台湾
把鲜茸洗净切片，泡入50度(v/v)以上的500ml白酒中，浸泡二周后，每日服10-25m1，3次/日饮酒服用。
不同国家地区的鹿茸食用方法(2)
来源：荆楚养生网发布时间：2012-03-20编辑：七月围观： 411次
第五篇:《排血茸的加工》{血茸片怎么吃}.
排血茸的加工 2006-8-13 15:22:00 来源: 网友评论(0)
排血茸的加工程序是排血、煮炸、烘烤、风千、回水、煮头等，排出茸内血液，脱去水分，加速干燥。由于茸的种类、规格和大小不同，其煮炸和烘烤的时间也有很大差异。其加工程序如下：
（一）排血
排血是加工排血茸的首要步骤。过去单纯靠煮炸排血，要求技术水平高、时间长，现改用机械排血。目前，许多鹿场采用50 一60 升的真空泵减压排血 o 首先将真空泵和排血设备检查一遍，如运转正常，操作人员一手握住茸体，另一只手把抽血胶皮漏斗扣在鹿茸的锯口上，握住接触部，当吸滤瓶形成负压时，茸内的血液便被吸人瓶内，每抽1 一2 分钟当瓶内的血液出现气沫浮起时，就将漏斗拔开放人空气，如此反复数次，当血液已断流而抽出泡沫时，即可停止抽血。还可用真空泵循环排血法，即在真空泵的排气孔上接一条50 一60 厘米长的胶管，管头上安上一个16 号注射针头，针头刺人茸主干尖部髓质内2 一3 厘米，开动机器，照上述方法从锯口处用漏斗抽血，使吸气瓶内的空气通过茸体内循环，以加快排血的速度和净度。
在无真空泵设备的鹿场，也可以采用打气筒向茸内打气加压的排血方法。即将16 号注射针头安装在打气筒的胶管上，刺人茸头髓质部2 一3 厘米处，徐徐打气，茸血可从锯口排出。打气时切不可操之过急，否则易造成上启口鼓皮。无论采用哪种排血方法，掌握好排血量很关键，过度排血会使组织液被吸出，降低茸的折干率，影响产品质量，排血太少又会延长煮炸加工时间。一般二杠茸的抽血量为茸重的5 % ，三权茸的抽血量为6 ％一8 ％。排血应由专人负责。
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