【 – 话题作文】
第一篇:《过夜银耳不能吃 放置时间过长会产生致癌物质》
过夜银耳不能吃 放置时间过长会产生致癌物质 过夜银耳不能吃 放置时间过长会产生致癌物质
核心提示：煮熟的银耳也不宜放置过长时间，因为在细菌的分解作用下，其中所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，这是一种致癌物质，损害人体健康。所以，再美味的银耳，过夜后最好不要食用。
银耳有滋阴补肾、提神补气的功效，经常吃可以祛除脸部黄褐斑、雀斑，可使皮肤光泽红润，效果堪比燕窝。泡发银耳，一般用冷水或温水就可以，时间宜在2～3小时，以完全泡发为准，泡开后，摘净根部的杂质，用清水洗几次即可烹制。
银耳有滋阴补肾、提神补气的功效，经常吃可以祛除脸部黄褐斑、雀斑，可使皮肤光泽红润，效果堪比燕窝。
泡发银耳，一般用冷水或温水就可以，时间宜在2～3小时，以完全泡发为准，泡开后，摘净根部的杂质，用清水洗几次即可烹制。不过要注意，发好的银耳应一次烹制完，剩余的不宜放在冰箱中冷藏，否则会造成营养成分大量流失。
煮熟的银耳也不宜放置过长时间，因为在细菌的分解作用下，其中所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，这是一种致癌物质，损害人体健康。所以，再美味的银耳，过夜后最好不要食用。
第二篇:《食用银耳别犯这7大忌》
[美食杂谈] 食用银耳别犯这7大忌 隔夜了会让人中毒
银耳是人们日常生活中经常吃的一种营养品，银耳由于它比较常见，价廉物美，而且有很多的滋补功效，所以深受人们的亲睐。但是在吃银耳的时候也会有一些饮食误区会损害人体健康的。今天小编告诉大家食用银耳别犯这7大忌，赶紧来看看吧！
1.银耳性润而腻，风寒咳嗽及湿痰壅盛者慎食
若食后有大便泄泻者也不适宜。冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免引起血黏度增高。 银耳性润而腻，风寒咳嗽及湿痰壅盛者慎食
2.选购时银耳以干燥、色白微黄、朵大、有光泽、胶质厚者为上品
颜色过白则常是经加工漂白的，色黄暗浊者则是储存过久，均不宜选购。
3.银耳在食用前一定要用冷水浸泡(全部发起来)再用热(温)水浸泡20至30分钟，然后用清洁水反复冲洗几次后才可食用
泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的部分。
4.变质银耳不可食用，以防中毒
变质的干银耳呈焦黄色或绿褐色，不鲜亮，朵形瘦弱不一，易碎，蒂部有黑点，或橘红色斑块，经水泡后，发粘有异味。另外，凡表面长有绒毛状的干品就有发霉的危险。
5.吃新鲜木耳谨防中毒
鲜木耳中含有一种卟啉的光感物质，食用后若被太阳照射会引起日光性皮炎。人体曝晒部位易出现皮肤瘙痒、水肿，疼痛，甚至坏死，若水肿出现在咽喉黏膜，会出现呼吸困难等。
干木耳是经过曝晒处理的成品，在曝晒过程中会分解大部分卟啉，而在食用前，干木耳又经水浸泡，其中含有的剩余毒素会溶于水，使水发的干木耳无毒。
6.喝隔夜的银耳汤易中毒
不论是袋栽银耳，还是露天锻木栽培的银耳，都含有较多的硝酸盐类，经过烹煮之后，如果放的时间较长，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。
人喝了隔夜的银耳汤，亚硝酸就会自然地进入血液循环，使人体中正常的血红蛋白被氧化成高铁血红蛋白，从而丧失了携带氧气的能力，引起中毒，发生肠原性青紫症的一系列症状。
7.银耳中毒，是由黄杆菌外毒素引起的
黄杆菌外毒素主要对人体的大脑、肝脏和肾脏均有严重的损害。吃了变质的银耳后3至7小时陆续出现头痛、头晕、恶心、呕吐、呕血、咯血、血尿;全身有出血点，皮肤黄染，昏迷，抽搐，最后发生脑水肿或肝坏死而死亡。 食用后发现中毒时，轻者可用甘草30克、绿豆60克、白茅根30克，水煎服，以愈为度;重者可住院对症治疗。 {银耳剩下能吃吗}.
第三篇:《银耳不能和什么一起吃》
银耳不能和什么一起吃
银耳别名白木耳、雪耳、白耳、桑鹅、五鼎芝等，为银耳科植物银耳的子实体。性平，味甘、淡、无毒，具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效，是很好的滋补品。任何滋补品，吃对了会有好的效果，吃错了对身体可能会造成不必要的负担，那么银耳能和什么一起吃，不能和什么一起吃，我们今天就来了解一下。{银耳剩下能吃吗}.
不宜与银耳一起进食的食物
银耳与富含铁的食物：因银耳含磷丰富，而磷与铁会结合成难溶性化合物，故银耳不宜与富含铁剂的食物同食，如菠菜、蛋黄、动物肝脏等。
银耳+白萝卜：银耳和白萝卜同食易患皮炎。
与银耳能同食的食物
银耳+黑木耳：补血补肾
银耳+鸭蛋：滋肾补脑
银耳+墨鱼：滋补肺阴
银耳+猪腰：补肾{银耳剩下能吃吗}.
银耳+苹果：润肺止咳
银耳+百合：滋阴润肺
银耳+山药：滋阴润肺
银耳+
冰糖：滋补润肺
银耳+菊花：润燥除烦
银耳+枸杞子：美容养颜{银耳剩下能吃吗}.
银耳的选购
1.色泽鲜白带微黄，有光泽，朵大体轻疏松，肉质肥厚，坚韧而有弹性，蒂头无耳脚、
黑点，无杂质的为好；颜色过于洁白的银耳不宜购买。
2.品质新鲜的银耳，应无酸、臭、异味等。存放时间较久的陈银耳，不仅色泽会逐渐变黄，而且能因蛋白质、脂肪成分的变性而有酸气或其他不爽的异味。
3.银耳本身应无味道，选购时可取少许试尝，如对舌有刺激或有辣的感觉，证明这种银耳是用硫磺熏制做了假的。
第四篇:《冬季养生圣品银耳 5个食用禁忌需知道》
冬季养生圣品银耳 5个食用禁忌需知道
银耳的营养价值十分丰富，而且易于烹饪，最关键的是它在人们常见的补品中价格最能够被普通家庭所接收，因此很多家庭都经常吃银耳。但是很多人并不知道，吃银耳也是有一定禁忌的，并不是什么人怎么吃都可以，下面就为大家介绍一下吃银耳时的几大禁忌吧!
1.银耳性润而腻，风寒咳嗽及湿痰壅盛者慎食
若食后有大便泄泻者也不适宜。冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免引起血黏度增高。
2.选购时银耳以干燥、色白微黄、朵大、有光泽、胶质厚者为上品
颜色过白则常是经加工漂白的，色黄暗浊者则是储存过久，均不宜选购。
3.银耳在食用前一定要用冷水浸泡(全部发起来)再用热(温)水浸泡20至30分钟，然后用清洁水反复冲洗几次后才可食用{银耳剩下能吃吗}.
泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的部分。
4.变质银耳不可食用，以防中毒
变质的干银耳呈焦黄色或绿褐色，不鲜亮，朵形瘦弱不一，易碎，蒂部有黑点，或橘红色斑块，经水泡后，发粘有异味。另外，凡表面长有绒毛状的干品就有发霉的危险。
5.吃新鲜木耳谨防中毒
鲜木耳中含有一种卟啉的光感物质，食用后若被太阳照射会引起日光性皮炎。人体曝晒部位易出现皮肤瘙痒、水肿，疼痛，甚至坏死，若水肿出现在咽喉黏膜，会出现呼吸困难等。
干木耳是经过曝晒处理的成品，在曝晒过程中会分解大部分卟啉，而在食用前，干木耳又经水浸泡，其中含有的剩余毒素会溶于水，使水发的干木耳无毒。
6.喝隔夜的银耳汤易中毒
不论是袋栽银耳，还是露天锻木栽培的银耳，都含有较多的硝酸盐类，经过烹煮之后，如果放的时间较长，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。
人喝了隔夜的银耳汤，亚硝酸就会自然地进入血液循环，使人体中正常的血红蛋白被氧化成高铁血红蛋白，从而丧失了携带氧气的能力，引起中毒，发生肠原性青紫症的一系列症状。
以上就是小编为大家介绍的吃银耳的几大禁忌，大家在吃的时候一定要格外的注意。购买银耳也要注意买高品质的银耳，不要为了一时的贪图便宜而影响到个人的健康。
第五篇:《乳腺增生忌讳吃啥 乳腺增生吃银耳好吗》
乳腺增生忌讳吃啥 乳腺增生吃银耳好吗
在月经期或情绪不好是会出现胀痛。会影响到女人的自信、情感和婚姻。乳房不再丰满，有弹感，出现下垂。应该是较迷人的乳房变成两个硬砣子，再也没有手感了。长期的增生可能会导致恶性变化——癌症。
不知从什么时候开始，女人的乳房成了高危部位。年轻时只想着如何双峰傲人，甚至热衷于丰胸;待人到中年，各种麻烦往往接踵而至。随着生活水平的提高，女性乳腺增生的发生率日益上升，在35-50岁之间发生率较高。而乳腺癌也成为各城市女性发病率较高的癌症种类。怎么吃才能减少乳腺疾病的危险呢?乳腺增生忌讳吃啥?
乳腺增生忌讳吃啥 乳腺增生吃银耳好吗
好无论在什么时候，都是女性不懈努力的对象。可是，当看到自己的乳房受到了严重的威胁时，你还能安之若素，置之不理吗?
我曾经也是乳腺增生的受害者之一，因为乳腺增生我从一个温柔贤惠的妻子变成了一个名副其实的“泼妇”。因为这我们夫妻之间没少吵架。不仅如此，也连累我爸妈为我操心。我有时都不敢回想那段经历，可是看着近来越来越多的女性朋友都是被乳腺增生折磨。我真是看的心理难受，把治疗过程中的一些经验和心得跟大家分享一下，希望广大女性可以早点摆脱乳腺的折磨。乳腺增生忌讳吃啥?
起初，我的症状并不明显，只是偶尔有点疼痛，特别是例假来时疼痛感强烈一点。但是
也没把它放在心上。乳腺增生忌讳吃啥?后来在我们公司的快速体检，体检报告上说我患上了乳腺增生，这对我来说犹如五雷轰顶，我怎能接受得了。后来反应越来越明显了，疼痛时常陪伴在我身边。我的脾气变得开始浮躁，回家还得做家务，我开始动不动就向老公发火，老公一开始还能理解，后来对我的忍耐到了极限，我们开始争吵，失去了以前的温馨幸福。
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乳腺疾病给人们带来的危害远不止这些，他让患者不仅忍受症状痛苦，而且很多因为乳腺疾病失去了家庭的幸福。
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4.使用四周.期： 乳腺内部肿块已经有效消失，乳腺组织病变部位得到恢复，增强乳腺组织免疫力，解除乳腺疾病。{银耳剩下能吃吗}.
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第六篇:《隔夜的银耳汤不宜吃》
隔夜的银耳汤不宜吃
银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。初冬季节不少人都把银耳当作滋补品和大众化的菜肴，所以必须引起人们的注意。因为无论是室内袋栽银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类。经煮熟后如放的时间较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成为亚硝酸盐。人喝了这种汤，亚硝酸盐就自然地进入血液循环。血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸盐起反作用。使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能。严重者会发生泻吐，昏迷不醒，甚至死亡。因此隔了夜的银耳汤不能吃。由此可见，掌握、了解饮食科学常识，对养生长寿、健体强身是很重要的。