【话题作文】
第一篇:《苦柚子的吃法》
应该没有什么问题的，我也经常会买到苦柚子，其实柚子本身就会有些苦的味道，柚子要是冻了的话就更容易发苦了，听说苦柚子去火的功能很好的。
要是你发现你的柚子比较苦，你可以把它拔开切小块，锅加一碗水烧开，加冰糖，把切块的柚子肉放里加小指甲大的一点盐在水里一块煮，开锅后5分钟就好了～一定会很好吃的～
或
放在微波炉里加热几分钟就行了
秋天吃柚子最好,冬天天气凉,保存不好要是冻了的话,就容易发苦了.
挑选柚子呢要注意两点；
第一、大的柚子不一定就是好的，要看表皮是否光滑和看着色是否均匀；
第二、把柚子拿起来看看它的重量，如果很重就说明这个柚子的水分很多，符合这两点的就是好柚子。啊，还有一点一定要提醒大家注意，那就是柚子虽然营养很丰富，但是，它不能同抗过敏的药物一起吃，那样容易引起心律失常。您一定要注意呦。
第二篇:《柚子皮脱苦实验方案》
柚子皮脱苦实验方案
一、实验背景及意义
柚子为芸香植物常绿树柚树的成熟果实，又名朱栾、雪柚。柚子的营养成分多集中在果皮中，且具有很多保健功能。柚子皮中含有大量的果胶、胡萝卜素、VB、
【1】VC、VP及有机酸和高级醇，可用于杀菌、消炎和美容护肤；还含有香精油、柚苷
【2】等活性成分，是饮料、啤酒、糖果的矫味剂、赋香剂等。但目前在武汉周边地区，
柚子仅仅被作为一种时令水果来贩卖，市场上基本没有出现柚子的副产品，而以柚子皮为原材料制作出来的食品更是凤毛麟角，消费者一般在食用了柚子的果实部分之后，反而将富含多种维生素和其他营养物质的果皮弃之一边。
如果能创新出新的食品研制手段，开发出口味清爽，风味独特的，能够为大众所接受的柚子皮零食产品，一方面可以丰富我国的休闲食品市场，另一方面也可以大大增加果农的经济收益。
二、实验的原理及思路
柚皮苷(naringin)、柠檬苦素类化合物[主要指柠碱(1imonin)]和诺米林
【3】(nomilin)是柑橘类水果果汁中3种主要的苦味物质。果肉鲜食时并不明显的苦味
一旦经制汁、加热、果汁贮藏等加工环节．无苦味的前体物质大量转化为苦味物质．使加工产品(果汁、果酒等)带有明显的苦味(称为“后苦味”现象) 。这种苦味对于柑
【4】橘类水果的加工非常不利。但是只要设法破坏这些致苦物质的结构，或者去除这
些致苦物质，那么加工产品的苦味就会大大降低。据此，我们查阅了大量资料，获得了一些物理方法、化学方法来为柚皮脱苦，并了解到在脱苦前对柚子进行预冷至
【5】4℃的预处理能够使苦味进一步减轻，令后续的脱苦工作更顺利的进行。
三、具体实验方案
方案一：盐水法脱苦 【6】
1．实验仪器和药品：
小刀、牙刷、柚子、盐、冷水锅
2．实验步骤：{柚子时间长了会苦吗}.
（1）先把柚子皮洗净，用小刀削去青皮层；
（2）用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净，可以用牙刷蘸盐刷一刷，再用清水漂净，重复两到三次；
（3）然后再将柚子皮放在清水里煮大概10分钟，煮的时候再加点盐，最后用清水冲洗柚皮并滤干。
3．实验思考：
盐水法对柚子皮进行脱苦，节省资源，耗费少，但消耗时间长，效果不是很显著。
方案二：利用β-环糊精脱苦 【7】
1．实验仪器和药品：
小刀、柚子、 β-环糊精、 天平、恒温水浴设备{柚子时间长了会苦吗}.
2．实验步骤：
（1）先把柚子皮洗净，用小刀削去青皮层，得到柚子皮，并将柚子皮榨成汁。
（2）使用β-环状糊精对柚子皮中的苦味物质柚皮苷进行包埋，添加B一环状糊精用量
为总容量的0．6％
（3）恒温水浴，40℃下保存60min。
3．实验思考：
此方法操作简单，容易实行，但是成本相对偏高。
方案三：冷热水法 【8】
1．实验仪器和药品
冷水锅、小刀、柚子皮
2．实验步骤
方法1：柚子皮去表层青皮，入冷水锅中煮沸捞出，浸入清水中反复冲洗，即可去
掉苦涩味
方法2：去掉青皮层，留用絮状皮，投入冷水锅中，烧沸，放入冷水中，反复搓挤
出水，直到去尽苦涩味
方法3：果皮切成4㎝*2㎝的片，置于沸水中煮沸5~7分钟，捞出，沥干水分，再
【9】于冷水中轻轻搓洗，浸泡1分钟，重复3次以上，直至煮沸后无苦涩味。
3．实验思考：
此方案操作比较简单，用到的设备也容易获得，成本较低，但是脱苦效果并不显
著。
方案四：豆奶脱苦法
1．实验仪器和药品
豆浆机、盐水、大豆、柚子皮、恒温水浴锅
2.实验步骤
（1）消毒：将柚子皮用消毒液消毒（消毒方法：浸盐水），清洗甩干，得到消毒后的柚
子皮；
（2）制作豆奶：将大豆磨浆后，高压均质匀浆成为豆奶，蛋白质含量在1.2—5％；
（3）将得到的消毒后的柚子皮投入到豆奶中，柚子皮与豆奶以重量比按1：2—3的比
例混合，于55—66℃保温2—4小时脱苦，经清洗脱水，得到脱苦的柚子皮；
3．实验思考：
利用新鲜的豆奶来破坏柚皮内的柚皮苷效果很好，运用的设备也很常见，但是会
用到大量的大豆，成本比较高。
方案五：树脂脱苦法 【10】
1．实验仪器和药品
柚皮、HZ树脂、恒温水浴锅、榨汁机、滤布
2.实验步骤
（1）柚汁的制备采用压榨法取汁．用300目以上的滤布过滤，所得胡柚浊汁为脱苦
前的果汁，备用。
（2）将果汁水浴加热至40℃，加果汁质量10%的树脂，在搅拌的情况下(转速300 r
／min)将添加树脂的果汁水浴恒温保持3 min。用300目以上的滤布过滤，截留树脂，
所得果汁即脱苦后的果汁。
3．实验思考：
此实验方案的脱苦效果相当好，并且适用于果汁脱苦，对于柚子皮饮品和果冻制品
的前期脱苦工作很有辅助意义。
四、方案评价
在五种方案当中，盐水法和冷热水法比较简便，而且经济实用，操作也相对简
单，但是脱苦效果也相对较差；豆奶法、β-环糊精法和树脂法脱苦的效果相对比较
明显，但是相应的成本较高，操作较复杂。方案一、三、四主要针对片状柚子皮进
行脱苦，方案二、五主要针对柚皮汁进行脱苦。
五、参考文献
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第三篇:《柚子树的南方种植》
江南地区能种柚子树吗?
柚子树为什么不开花!
家里面载了几株柚子树，已经4年了，但就是没有开花，更不用说结果了，请问一下专家，这是怎么回事。其他人和我一起载了都开花结果了。
柚子花芽为混合芽，春季萌发时抽梢后开花。结果枝按形态可分为四类：有叶花序枝、无叶花序枝、有叶单花枝、无叶单花枝。树势强的，有叶花序枝和有叶单花枝较多，座果率高；树势弱的，无叶花序枝较多，座果率低。
柚子花单生或成总状花序。4月下旬始花，5月上旬盛花。香气浓郁而持久，醉人欲晕，散布四方且传之很远。十月份成熟，以过了霜降后最佳。霜降前出来的柚子，糖分少。 如果柚子树不开花，首先要剪枝、拉枝，去掉消耗营养的弱枝，其次检查是否发生了病虫害，最后也要注意松土施肥。建议不在柚子树干下施肥，要在周围几平方范围内施肥。 柚子很久才开一次花，而且花朵是白色的，需要仔细看才看得出来。如果没有结果那可能是缺乏某些有机肥料或者发生了病虫害。
植物名称 柚子
科目 芸香科
别名 文旦、香栾、朱栾、内紫、座凡、壼柑、臭橙{柚子时间长了会苦吗}.
原产地 中南半岛，现有许多园艺栽培种。
用途、诱蝶种类 中秋应景水果，果实可食及药用，凤蝶类幼虫食草。{柚子时间长了会苦吗}.
形态描述或特徵 阳性植物，喜生长在阳光充足，温暖的低海拔地区。常绿乔木，干直立，树冠圆顶形，树高可达8公尺，枝条粗大，带刺；叶大而厚，长卵形，基部有一翼叶；花白色，聚繖花序；果实大，果皮厚而富油质。
常熟 距上海一百公里 大柚子味道不太好 小柚子很好吃的 我都种了十多年了 现在江西市场上柚果大部分是官溪蜜柚，文旦很少甚至没有。
一般要种植后第四年结果。
福建的官溪红柚在萍乡种植冬季会有冻害，江西广丰的马家柚可以种，口感不会差。
第四篇:《中医认为柚子皮味辛苦甘》
中医认为柚子皮味辛苦甘、性温，有化痰，止咳，理气，止痛的功效，主治咳喘、气郁胸闷、 腹冷痛、食滞、疝气等。下面我们就来看一下柚子皮的八大功效与作用：
1.柚子皮煮水治小儿肺炎
将柚子吃完后，留皮晾干，放进锅里几块加水一起煮(块不要太小，否则药效减小，但也不宜过大)，水不要太多(和煎中药一样)连开几次后，把煮的汤倒进碗里给患儿喝下，连喝几次就会好。
2.柚子皮煮水治疗冻疮
用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度，最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。这种方法需要耐心和长期坚持(即使好了，也最好坚持到这个冬天完结)，可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。如果冻伤处没有破皮的话，可以放几个干辣椒加入。锅和毛巾最好是单独使用的，煮好的水不需更换，但每次一定要煮开，加入新水一定要延长沸水的时间。
3.腌制柚子糖{柚子时间长了会苦吗}.
方法： 把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不会有点苦的。然后就把它横着切成一条条，注意切薄点。放在开水中煮一下，然后就放在凉水中浸一两天，其间要换一两次水，换水时注意要先挤掉皮的水份，再放进新水中(这样可以去掉苦味)。 一两天后，把皮挤去水，稍微晾一下，备用。然后就煮些白糖，煮成水一样后(要吃辣的也可放些进来)，放皮进去一起煮一会。这样就做成了柚子糖了。
4.柚子“酿”
做法同上面的差不多，不过就是把皮切成三或是四块，成三角形，然后每一块都用小刀小心的剖出一个小口，用来把做好的馅放进去(这个馅就随大家的口味，平时你们酿豆腐用的就可以了)。记得也是用开水煮过，凉水中浸一两天，挤去水份再酿。再把它煮熟就可以了。
5.柚皮扣肉
取五花肉500克，按做扣肉的一般程序：先煮至八成熟–皮上涂甜酒–入锅走油–起锅后入汤稍煮，切片即可。将柚皮也切片，夹在每块扣肉中间，摆入钵中，均匀地放入精盐、酱油、豆豉，上笼蒸至软烂。柚子皮的白瓤入菜，不仅可以降低菜的脂肪含量，还能起到化解油腻的作用。不仅营养功效卓越，柚子皮在美容方面更是“一把好手”。
6.可防虫
将成内面的白筋撕净，放在通风处吹干，再晒干水份。用刺有小孔的袋子装好保存，可放于衣柜角落或米桶内，防蚊虫。
7.可去秽味
把柚子皮放在冰箱里,可以去除冰箱异味!
8.柚子皮沐浴液
自制的柚子皮沐浴液不仅省钱，而且让皮肤远离人工化学物质的伤害，最关键的是美容功效超级棒。
第五篇:《柚子树什么时候环割》
柚子树什么时候环割
环剥时间一般掌握在11月下旬到12月上旬花芽形态分花期
柚子树只开花不结果怎么办？
柚子树的花开很多，挂果却不容易。可以在开花时对柚子树环割，就是用小刀环形割透果树树干的树皮一圈或锣旋形割一圈或两圈，以不伤木质部为准，一般情况下果树十天左右可愈合。这样的目的是使养分集中到花果。
柚子树要经过异株授粉，结果率才高，果实才甜，自株授粉虽然可以结果，但结果率低，果实苦涩。
如果有条件每年春节和秋季给柚子树开环沟施农家肥，生长期，定期浇一点液态农家肥，开花前用千分之5-10的磷二钾叶面喷施，有利于开花挂果。在开花前1-2个月，适当减少水肥，避免树枝徒长，影响开花。
第六篇:《《苦柚》教案》
《苦柚》教案
一、教学要求：１．理解课文内容，学习小姑娘诚实、善良、不接受别人的馈赠，一心为别人着想的高尚品质。２．给课文列提纲，进行有条理地叙述事情的训练。３．学习本课生字词。４．正确、流利、有感情地朗读课文。二、教学重点：１．学习小姑娘的优秀品质。２．理解伯父语言的意义。三、教具：教学挂图、录音带。四、教学时间：建议安排三课时。第一课时（略）第二课时一、复习１．出示生字卡片，检查学生掌握生字的情况。２．读课文第一段。二、讲读第二、三段１．读第二段，以小姑娘卖柚子的语言和表现为重点，联系有关内容设计提问。在学习时，可以引导学生把第二段分成三层，逐层进行学习。①读第一层（第３—１２自然段），思考：小姑娘是怎样向伯父介绍自己的柚子的？（引导学生抓住小姑娘“一毛钱”、“其实里面肉不多”、“有点苦”这些语句，弄清小姑娘是怎样卖柚子的。）小姑娘是在什么情况下这样卖柚子的呢？（把“不是柚子上市的旺季，一筐筐黄澄澄的柚子摆在街道两旁”、“卖的人在吆喝”和“我们东瞧瞧、西看看，不知买谁的好”、“指着小姑娘的柚子问”这几种情况联系起来，引导学生认识到小姑娘是在市场上的柚子很多，竞争又非常激烈，而伯父在精挑细选之后又恰恰相中了小姑娘柚子的情况下这样卖柚子的。）再思考：你觉得这个卖柚子的小姑娘怎么样？（使学生认识到小姑娘诚实的品德。）读小姑娘介绍柚子的有关语句，体会她诚实的品质。②第二层（第１３—２２自然段）抓住小姑娘劝阻伯父的话，联系上下文，通过指导朗读，引导学生理解。可以先思考：得知客人要买自己的柚子，小姑娘是什么态度？（少买一点儿吧。）接着思考：小姑娘是在了解到什么情况下让客人少买一点儿的呢？（把伯父“我买十个”、“我住在圣地亚哥??离这一万多里呢”这些语言联系起来，使学生认识到小姑娘是在了解到伯父买苦柚子的数量多，带柚子路途远的情况下劝伯父少买一点的。）小姑娘这样做到底是为了什么呢？（朗读第２０自然段小姑娘的话，引导学生从中找出原因。）最后思考：你觉得小姑娘怎样？（引导学生进一步认识到小姑娘不仅诚实，而且善良的美好品质。）指导学生带着赞美的感情读伯父拉着小姑娘的手连声说的话，深入体会小姑娘诚实、善良的美好品质。③读第三层（第２３—２７自然段），可以抓住小姑娘“说什么也不肯要”这个句子，联系上下文，引导学生理解。先思考：从哪些语句看出小姑娘说什么也不肯要？（联系“把１００元钱还给伯父”、“飞快消失在人流中”这些语句，理解小姑娘不肯要的态度是那样坚决。）小姑娘是在什么情况下说什么也不肯要的呢？（引导学生理解小姑娘是在伯父把１００元钱塞到她手里，并祝她幸福的情况下，说什么也不肯要的。）再思考：学到这里，你对小姑娘又有了什么新的认识？（不接受别人的馈赠。）指导学生有感情的朗读第三层意思，深入体会小姑娘坚决不肯要的态度和伯父被小姑娘感动后的激动心情。２．读第三段，先理解伯父赞叹的那段话所表达的意思（赞美小姑娘品德高尚）。再进一步理解苦柚将永远留在“我”的记忆里的原因。使学生认识到：诚实、善良、不接受别人馈赠都是人世间最美好的品质，小姑娘能把这些品质集于一身，品德无比高尚。指导学生带着赞美的感情朗读这段课文，使学生和作者产生共鸣，把课堂气氛推向高潮。