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家乡的云吞 云吞皮

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【话题作文】

第一篇:《我爱家乡的馄饨》

我爱家乡的馄饨

我的家乡——–安庆,是个美丽而富饶的地方。不仅有如画的风景:大龙山森林公司、秀水苑,还有老人们休闲和孩子们嬉戏玩耍的场所:菱湖公园、莲湖公司。更有令人回味无穷的各色风味小吃:北正街好吃一条街、江毛水饺、柏兆记的墨子酥等。

我最喜爱的是家乡的馄饨,也许你会觉得馄饨都是一样的,有什么特别。如果你这样想,那你就错了。我们家乡的江毛水饺已有八十余年制造历史,可是远近驰名的“色、香、味”俱全。在清朝光绪年间由其创始人桐城农家岭江庆福以经营水饺为业,走街串巷叫卖。因其创始人江庆福颈上有一撮白毛,绰号“江毛”,故称“江毛水饺”。开设“江万春”水饺店。名为水饺,实为馄饨。

这种馄饨的形状如猫耳、馅如珍珠、皮薄如纸、汤鲜味醇、配料精细、做工独特。你看那皮比玻璃还透明。把它放在手里简直可以透出馅来。在一张皮里包上干贝、瘦肉、葱花,一看,晶莹透亮的皮里呈现出“朵朵鲜花”,小巧玲珑,煞是好看。还没亲自尝上一口,这外型就已经使人馋涎欲滴了。这馄饨不仅外形美,味道更美。一碗馄饨在你面前掠过,一阵香气扑鼻而来,深深地吸一口气,就能让人情不自禁地说:“真香啊!”舀起一个馄饨,就能使人不由自主地把它放进嘴里,嚼着嚼着,一股美味直入肺腑。再舀起碗中馄饨汤,汤里漂浮着绿油油的葱花,紫色的榨菜,还有红彤彤的虾米,顿时组成了一幅美景图。喝到嘴里,一勺鲜美的汁水流入喉咙,让人感到神清气爽。

你看,江万春水饺店人来人往,有的人一边吃还一边赞不绝口,有

的人甚至狼吞虎咽起来,还有的人不小心把馄饨汤溅到了自己的身上。一些人吃饱了还不满足,还要打包,有的买回去孝敬老人,有的买回去给孩子吃,还有的特地从外地跑来买给朋友吃。

啊!我爱家乡的馄饨,家乡的馄饨不仅味道好,而且外形美观,年轻人爱吃,小孩子、老人更爱吃。如果你来到了我的家乡,那一定要尝尝江毛馄饨,这馄饨一定让你流连忘返。

第二篇:《家乡的特色小吃–馄饨》

家乡的特色小吃–馄饨

我的家乡丁集离市区较远,在那偏僻的小镇上,有一个经久不衰的小吃——三角坛馄饨。你也许会觉得,那只是一碗普通的馄饨,没什么特别,那你可就大错特错了!我们家乡的馄饨,可是“色、香、味”俱全的特色小吃呢!

我家乡的馄饨个儿不大,可味道却浓,吃一个,便觉得芳香四溢,吃一碗便觉得整个人都洋溢着馄饨的香味,过了好久,还能回味到馄饨的香气。三角坛的馄饨不仅味儿浓,馄饨皮也薄,而且又嫩又薄,原本鲜红的肉馅变得粉嫩嫩的,一口咬下去,皮就破了,一股汤就进入了嘴巴里,顿时觉得无比惬意。在一旁包馄饨的人,拿过一张雪白的馄饨皮,舀一勺肉馅,三下五除二就包好了一只馄饨,包好的馄饨就像一朵美丽的鲜花,小巧玲珑,单外形便叫人垂涎欲滴。当一碗烧好的馄饨在你眼前掠过,便有一阵香气扑鼻而来,深深吸一口气,便会情不自禁地发自内心地说:“真香啊!”舀起一个馄饨,就能使人不由自主地把它放入嘴里,嚼一嚼,一股美味钻入身体。再舀起一勺馄饨汤,喝到嘴里,一勺鲜美的汁水便流入喉咙,让人感到神清气爽。吃了一个馄饨便想吃一碗,吃了一碗便想再吃一碗。如果在冬天吃一碗三角坛馄饨,便觉得暖暖的,什么寒冷的北风,飘扬的白雪都不觉得寒冷了。

在平常的日子里,吃馄饨的人是很多的,有大人、小孩、也有老人。有人边吃边赞不绝口,有人狼吞虎咽,有人细嚼慢咽,还有人吃了一碗不够,又吃一碗,又吃了一碗还不够,还要打包走。甚至有人专门跑到我们丁集来买。

如果说丁集是一个花园,那么三角坛馄饨便是里面娇艳的花。如果你来丁集玩,可千万不要忘了尝一尝三角坛馄饨吆。

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第三篇:《家乡的美味——宣堡小馄饨》{家乡的云吞}.

家乡的美味——宣堡小馄饨

我的家乡泰兴,有许多美味的小吃,其中,宣堡小馄饨,可算得上是鼎鼎大名的。{家乡的云吞}.

一碗香喷喷的小馄饨端上桌,只只馄饨像一条条小船,在水面上很悠闲地漂着,热呼呼的汤上浮着一层金黄色的油和碧绿的葱花,煞是好看。一阵诱人的香味扑鼻而来,那香味是浓烈的、细腻的,透着一股股农家气息,使人食欲大增,满口生津。用小汤匙轻轻地搅一搅,碗里的馄饨立马活跃起来,一只只打着旋儿,在碗里转圈,互相碰撞,像一只只戏水的小鸭子,十分可爱。舀起一只来仔细端详,重叠在一起的皮尔呈透半明状,薄薄的,软软的,好像薄纱一般,依稀可见那嫩红嫩红的肉馅。

吸一口小馄饨中饱满的汤汁,含在嘴里,细细品味。汤汁在舌头上来回滚动着,微辣的汤汁刺激着味蕾,使得舌头有点麻麻的,但那弥漫了整个嘴巴的香味,又促使你忍不住再吸一口,仿佛带着你走进散发着稻香与泥土气息的故乡的田野。咬开滑滑的馄饨皮,里面的一小团肉馅是粉红色的,很嫩,在勺子上微微晃动着。待你咀嚼着肉馅的时候,唇齿间充溢着肉的香味,那感觉是很微妙的,让人陶醉其中。当一整碗小馄饨吃完后,回味着刚才的那份美味,心里总会充盈着满足感。

美味的宣堡小馄饨,做起来很不容易。要擀差不多五个小时的面,才会擀出这薄如蝉翼的皮尔。里面的陷也很讲究,必须选上好的猪腿肉,剁细了,拌以碎生姜、蒜蓉及料酒、蟹油等佐料搅匀。包的时候,用拇指和其他四指夹住皮,在右下角放一点肉馅,然后五指并拢,将剩下的两个角重叠捏紧,一个馄饨就包好了。煮馄饨时,先用开水将白胡椒粉、葱和预先熬好的猪油在碗里冲开做成汤,再将包好的馄饨丢到开水锅里一烫,就可以捞出放入已经做好汤的碗里,一碗香气扑鼻的小馄饨就做成了。

我爱吃这美味的宣堡小馄饨,更爱这飘着香味的故乡。

江苏省泰兴师范附属小学六年级:封亦可

第四篇:《我爱家乡的特产》

{家乡的云吞}.

我爱家乡的特产

我的家乡——卢龙,是个美丽而富饶的地方。不仅有如画的风景更有令人回味无穷的各色风味小吃,我最喜欢的是家乡的馄饨。也许你会觉得,馄饨都是一样,有什么特别,如果你这样想,那就错了,我们家乡的馄饨可是远近驰名的“色、香、味”俱全。 我们家乡的馄饨,它的皮似乎比纸还薄,比玻璃还要透明,在皮上简直可以透出馅儿来。在一张皮里包上干贝、瘦肉、葱花,一看,晶莹透亮的皮里呈现出“朵朵鲜花”,小巧玲珑,煞是好看。还没有尝上一口,这外形就已经使人馋涎欲滴了。这馄饨不仅外形美,味道更美。一碗馄饨在你面前一掠过,一阵香气扑鼻而来,深深地吸一口气,就能让人情不自禁地说:“真香啊!”舀起一个馄饨,就能使人不由自主地把它放进嘴里,嚼着嚼着,一股美味直入肺腑。再舀起馄饨汤,漂浮着绿油油的葱花,紫色的榨菜,还有红彤彤的虾米,组成了一幅美景图。喝到嘴里,一勺鲜美的汁水流入喉咙,让人感到神清气爽。{家乡的云吞}.

在家乡,走在街上,看看一家家馄饨店,哪家不是人来人往。有的人一边吃一边赞不绝口,有的人甚至狼吞虎咽起来,还有的人不小心把馄饨汤溅到了自己的身上。一些人吃饱了还不满足,还要打包,有的买回去孝敬老人,有的买会去给孩子吃,还有的

特地从外地跑来买给朋友吃。

啊!我爱家乡的馄饨。家乡的馄饨不仅味道好,而且外形美观,年轻人爱吃,小孩子,老人更爱吃。如果你来到了我的家乡,那一定要尝一尝馄饨,这馄饨一定会使你流连忘返。

第五篇:《快来看看亿人亿面云吞面的做法》

快来看看亿人亿面云吞面的做法

1)准备材料。

2)韭黄洗净切碎。

3)虾仁一半剁碎,一半留用。

{家乡的云吞}.

4)猪肉馅里加入姜末,加入生抽。

5)淋入料酒。

{家乡的云吞}.

6)加入蚝油。

7)撒入胡椒粉。

8)加入鸡精和适量高汤、香油拌匀。

9)韭黄放入猪肉馅里。

10)下入虾仁和虾仁泥拌匀。

11)把馅包入小馄饨皮中包好。

12)锅中放入高汤,加入精盐。

13)撒入胡椒粉烧开。

14)另一锅中水开,下入面条煮开捞出放入碗中。{家乡的云吞}.

15)下入小馄饨煮熟放入碗中。{家乡的云吞}.

16)碗中加入香葱,倒入热好的高汤即可

第六篇:《馄饨》

馄饨

南师附中江宁分校小学部五年级秦舒妤

馄饨是一个极为普通的小吃,每个人都吃过。之所以每个人都青睐过它,是因为它本身具有色、香、味俱全的特点。

一碗刚刚煮好的端上桌的馄饨色相非常诱人——晶莹透亮。一个青花瓷碗养着可数的白嫩嫩的馄饨,简直就是一尊艺术品。从那薄薄的面皮里隐隐约约透着绿茵茵和粉红鲜嫩的馅。清澈见底的汤汁上漂浮着大小粗细相同的葱花。无论是普通人,还是杰出人;无论是凡人,还是仙人,看到如此清晰的色调搭配,都会食欲大增。

馄饨不仅外观好看、诱人,而且香味特别。离馄饨馆大老远空气中就有香味扑鼻,一种特有的面粉夹着的葱花香味;打从馄饨馆门口经过那浓浓的香味直钻进你心脾,忍不住张开鼻孔免费嗅个够;迈进馄饨馆,你的整个身心都沉浸在弥漫着腾云驾雾的香味之中。此时此刻,无论是文人墨客,还是粗野山夫,都会“同舟共济”呼呼啦啦吞下香饽饽的滑溜溜的馄饨。

馄饨的味道十分奇美。吃下第一颗,让你心旷神怡,赞不绝口;吃下第二颗,使你根本停不下来,欲罢不能﹍﹍一碗馄饨你会超速吞咽完,接着会迫不及待向店家催促第二碗,等你实实在在撑不下第三碗时,你会典着大肚子,眉开眼笑地走出馄饨馆。这时,葱花味,鲜{家乡的云吞}.

肉味,汤料味一直伴随着你,让你回味无穷。

馄饨就是这么一种色、香、味俱全的美味小吃。怎么样?你是在回味,还是直奔馄饨馆啦!

第七篇:《一碗云吞面的故事》

一碗云吞面

那天,她跟妈妈吵架了,一气之下,她转身向外跑去。

她走了很长时间,看到前面有个云吞面摊,这才感觉肚子饿了。可是,她摸遍了身上的口袋,连一个硬币也没有。

云吞面摊的主人是一个看上去很和蔼的老婆婆。老婆婆看到她站在那里,就问:“孩子,你是不是要吃云吞面?”“可是我忘了带钱。’’她有些不好意思地回答。“没关系,我请你吃。”

老婆婆端来一碗云吞面和一碟小菜。她满怀感激,刚吃了几口,眼泪就掉了下来,纷纷落到碗里。“你怎么了?”老婆婆关切地问。

“我没事。我只是很感激!”她忙擦眼泪,对面摊主人说:“我们不认识,而你却对我这么好,愿意煮云吞面给我吃。可是我妈妈,我跟她吵架,她竟然把我赶出来,还叫我不要再回去!”

老婆婆听了,平静地说道:“孩子,你怎么会这么想呢?你想想看,我只不过煮了一碗云吞面给你吃,你就这么感激我,那你妈妈煮了十多年的饭给你吃,你怎么能不对她心怀感激呢?”""

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