【话题作文】
第一篇:《山西省各地特产》
大同特产
1、大同黄花
黄花，学名萱草，俗称金针菜，是一种营养价值很高的蔬菜。嵇康《养生论》神农经上，有“萱草忘忧，乐为食之”的记载，李时珍在《本草纲目》上也有专门论述，说它有利尿、健胃的功能。大同是山西省黄花的主要产区之一，从明朝开始，就享有“黄花之乡”的盛名。大同的黄花有三大优点：一是颜色鲜黄，干净无霉，颜色金光灿烂，绝少黑斑霉货；二是角长肉厚，线条粗壮，肥颀整齐；三是油性大，脆嫩清口，久煮不烂，大同黄花可为素食上品。
2、恒山黄芪
恒山山区最适宜于种植黄芪，山下的浑源县已成为我国的黄芪之乡。恒山黄芪是一种药用价值很高的中药材，又是人们烹肉、泡酒、作菜、煮汤的佳佐。它的特点是条长顺直，皮光纤细，色泽黄亮，粉性大，空心小，是国际市场上很受欢迎的“正北芪”。
3、大同艺术瓷
产于大同煤峪口煤矿陶瓷厂，产品造型别致，设计新颖，品种繁多，尤其是具有民族特点和地方特色的儿童玩具，别具一格，更为诱人。这里生产的陶瓷制品多达130多种，几百个花色，其中有许多富有民族传统和神话传说色彩的制品。如“大肚弥勒佛”、“老寿星”、“天女散花”、“嫦娥奔月”、“猪八戒吃西瓜”等等。
4、铜火锅
大同的火锅铜器历史悠久，工艺精湛，早在北魏时期，就享有盛名。
大同铜火锅设计结构合理，它由底盘、锅身、火座、锅盖、火筒和小盖等六部分组成。其生产工序为成型、铸造、焊接、镀锡里、錾花、抛光、组装等七道工序。在底盘、锅身、锅盖和小盖上，分别刻有“龙凤呈样”、“喜鹊登梅”、“八仙过海”、“花鸟山水”等图案。由于造型美观、工艺精巧、品种繁多、经久耐用，具有浓厚的民族特色和地方特色，所以深受顾客喜爱，人们不仅喜爱它的实用价值，而且更喜欢它的艺术欣赏价值。1973年周恩来总理陪同法国总统蓬皮杜来同访问时，将雕有“九龙奋月”图案的铜火锅赠送给蓬皮杜总统，受到了他的极力称赞。如今，大同金属工艺厂生产的以铜火锅为主，酒具、宫廷餐具、铜牌匾、铜铸像为辅的十大类型，二百多个品种的工艺产品，不仅在国内各地很受欢迎，而且还畅销于日本、美国、新加坡、马来西亚、德国以及港澳地区。
5、羊毛地毯
羊毛地毯是我国正宗出口的工艺品，生产历史悠久，织造风格独特，在国际市场上享有盛誉。根据专家勘测，我国青海省曾经发现有新石器时代的毛毯残片，8字形的“扭麻花”编结法已经和现在的编结法很相似。大同地区的毛织地毯，远在春秋战国赵武灵王设郡之时就已经开始生产，东汉时期已经具有很高的生产技术水平，能够用红、褐、紫、绿等各种颜色织出各种花纹图案。
解放以后，大同、山阴、浑源等地都建立地毯厂，若论其毛质优良、做工精细、图案新颖、色泽调和、经久耐用，则以大同县地毯厂为最。 大同县地毯厂建于1970年，是专门生产出口地毯的厂家。生产高级纯毛90道机拉洗手工栽绒地毯，产品设计精致，四角对称，分为大边、中边、小边，中间图案常为山水风景、奇花异草、松鹤延年、五幅捧寿、福禄祯祥、吉祥如意等。如今该厂生产床毯、炕毯、地毯、沙发毯、汽车座毯等一系列产品，通过纺线、染色、织毯、平整、剪花、洗光等工序，均能保质保量经久耐用，具有用着舒适、隔潮保温、除邪去寒、冬暖夏凉、有利健康等特点，既有使用价值，又有艺术欣赏价值。因此，它不仅在全国各地受到欢迎，而且畅销英国、法国、日本、加拿大和港澳地区。
6、云冈绢人
大同地区在明清时代，就有在庙会上买“泥娃娃”、“布娃娃”的习惯。不少人为了求子、求寿、免灾、祛病，亲自来庙会上给孩子买个“娃娃”以图吉利。 解放后，“泥娃娃”已被淘汰，而“布娃娃”却越来越精致，不少姑娘、媳妇喜欢在“缝布娃娃”方面下功夫，以此来炫耀自己心灵手巧。
大同市绢人艺术家康巧玲多才多艺，在“缝布娃娃”的基础上发挥了自己的艺术造诣，将戏剧人物的脸谱、服饰、身段以及云冈石窟、华严寺各种佛像、胁侍菩萨、伎乐飞天以及戏剧人物的艺术造型用绢人表现出来。她的绢人是采用绫、罗、绸、缎、纱、绢、绉、锦等料制成的，颇有地方特色，广大群众誉以美称——“云冈绢人”。{山西家乡的特产有哪些}.
康巧玲制作绢人是从1983年开始的。后来，凭着她在曲艺、戏剧事业上的造诣，制作绢人的水平已经相当不错，但她仍不满足，还虚心地学习版画艺术、工艺美术,又 求教于佛学界、医学界和建筑界，善于博采众长，广泛地从各种艺术中吸取营养。因此，她制作的绢人不仅形似，而且神似，达到了情景交融的高超境界。例如：她设计的“关云长秉烛夜读春秋”绢人，将关羽赭面长髯，卧蚕眉下二目凝神沉思，一团浩然正气刻画塑造得淋漓尽致，颇具“抚剑夜吟啸，雄心日千里”的名将风度 ;在“红楼梦人物群像”及“珍妃泪”中，将“黛玉葬花”、“宝钗扑蝶”、“湘云卧石”、“凤 姐弄权”以及“珍妃维新”等形象全都塑造得栩栩如生，神采奕奕。 如今，市二轻局兴建了云
冈绢人工厂，成批生产绢人，该产品不仅在国内受到欢迎，而且还畅销日本、美国以及港澳等许多地区。 由于云冈绢人制作工艺不断提高，产品不断更新，已经从原来单一绢人发展到大型灯展绢人。因此，“云冈绢人”能够周游全国各地巡回展览，大型绢人灯展“大同世界”、“仪凤呈祥”、“煤海之光”曾经荣获“迎亚运”两项特别奖。1995年又光荣地登上了“世界妇女联合大会”之彩灯舞台。
7、广灵剪纸
内容丰富，工艺精细，色彩艳丽，有浓厚的生活气息和地方特色。广灵剪纸图样繁多，有人物、植物、动物以及表现生活、象征吉祥幸福的图案，诸如《红楼梦》、《水浒》、《西游记》、《杨家将》等成套的戏剧人物、戏剧脸
谱、花鸟虫鱼、瓜果菜粮等。构图饱满，完整连贯，形象生动，粗犷洒脱。其刀法细腻，线条流畅…
8、小堡葡萄
在阳高县境内桑干河畔的东小村乡尉家小堡村，是塞上知名的葡萄乡。这里，每到夏日，村里村外，葡萄满架，枝叶繁茂，呈现出一种特有的丰采。尉家小堡育葡萄已有二百多年的历史。葡萄，已成为这里农民的传统经济作物。这里种植的葡萄，不仅种植面积大，而且产量高。
9、广灵豆腐干
提起广灵豆腐干，人们自然联想起它那筋、韧、香、五香调味齐全的许多特点，它是山西省大同市的一道特色小吃，是宴席中拌凉菜、炒热菜之上乘佐菜。广灵豆腐干可分成咸的和熏的两种。咸的又分为豆腐干和豆腐筋。豆腐干约15厘米，宽为3厘米，厚为0．5厘米；豆腐筋长约15厘米，宽为2厘米，厚为1厘米；熏的一般为长15厘米，宽2厘米，厚1厘米。
五香豆腐干是北部地区广灵县的传统名产，已有100多年的制作历史，享誉雁北、大同、河北等地。这种五香豆腐干为条状，色泽白里透黄，质地硬中有韧，成香耐嚼，越嚼越香。在1981年山西省副食品鉴定会上，获出口产品第一名。
广灵五香豆腐干质量出众，除了传统工艺外，还在于水质优良。当地有条壶流河，河南岸水质优良，制作的豆腐于风味出众；而河北岸除少数几处外，其他地方均不及河南岸豆腐干的风味好。
10、浑源凉粉
吃过浑源凉粉的人都忘不了它那独特的味道。在浑源的每一个凉粉摊，你都会看到那里除了碗坨状的凉粉外，还有十几个小盆，那里放着各种各样的调料，主要的有醋、蒜
水、葱花、黄瓜、香菜，而使浑源凉粉之所以称为浑源凉粉的就是其特有的莲花豆、豆腐干和辣椒油。莲花豆香酥可口，豆腐干嚼得过瘾，而辣椒油则口感香辣，不同于其他辣椒的干辣。
浑源凉粉以土豆淀粉为原料，加入适量的明矾，搅成糊状，在火上滚熟，凉冷倒出即成，故又名粉砣。浑源凉粉又白又细又利口，象猪皮冻似的“筋颤”，拿在手中“滑溜溜”。
地道的浑源凉粉的辣椒油是按照独特的配方、加工、研制而成的。它以清而不腻、辣而不涩、朴而奇香、香而纯正的特点倍受消费者欢迎。
11、阳高杏脯
阳高山区所产的杏十分有名，个大、味甜、核小、色鲜，以优质杏为原料而成的杏脯自与别处不同。 阳高杏脯是山西传统名产，畅销国内外。杏脯作法不是很复杂，将杏去核、晒干后，就可以制成杏脯。杏脯又可分为黄杏脯和青杏脯两种，尤以黄杏脯味道最佳，色泽金黄，肉质柔软，酸甜适口。
京大特产
1、恒山老白干：产于浑源县，素有“吸水烟到兰州，喝烧酒浑源州”的说法。
朔州特产{山西家乡的特产有哪些}.
1、荞麦
朔州市盛产荞麦。近年来，随着农民市场经济观念的增强，荞麦的种植面积逐年增大。含硒量居全国首位的平鲁红山荞麦，千粒重38.8克，硒含量0.73mg/g，深受日本和东南亚国家青睐，多次入选国宴。荞麦是原产于我国北方的古老作物。由于它生育期限短，春、夏、秋三季都可以播种，逢灾年用荞麦补种、改种都可获得一定购收成，是较为理想的救灾、备荒作物。荞麦是双子叶植物，在植物学分类上属于蓼科，与单子叶、禾本科的小麦、大麦等麦类作物亲缘较远，在常见大田作物中几乎没什么近亲，在很多方面也都表现得别具特色。 栽培荞麦有四个种，它们分别是甜荞、苦荞、翅荞和米荞麦。甜荞又称普通荞麦，其花中有蜜腺，能散发香味，引诱昆虫，异花授粉；苦荞又称鞑靼荞麦，花器小，无香味，自花授粉，人工杂交极难成功；至于翅荞和米荞则是由于其所结瘦果棱薄呈翼状或是瘦果两棱之间饱满欲裂，易露出果内的“米”而得名。总之，无论哪种荞麦，它们所结的种子都 有一坚硬的外壳并且是三棱型的瘦果，这在其它作物中极为少见。
2、豌豆粥
朔州名吃最为著名的就是豌豆粥，由山西省右玉县燕麦片厂出品，云岗牌豌豆粥选用当地优质豌豆精制而成。质量经卫生部门鉴定符合GB2711–8标准。蛋白质含量24％，粗纤维含量4.5％，人体必须的八种氨基酸均超过同类产品。糖份、脂肪含量低，对糖尿病、高血压患者有一定疗效。
3、朔州黄酒
朔州黄酒，具有悠久的历史早在西汉时期，朔州人民就善于用当地优质高粱制作白酒，黄米制作黄酒。朔州汉代为马邑县，属雁门郡。当地驻军和达官显贵以及普通民众饮酒成风。1983年平朔露天煤矿施工时发现的汉墓出土文物中，有许多酒器，如铜方、铜焦斗壶、器神湿酒炉、漆耳杯，制作工艺之精美，令人叹绝。唐朝李世民的大将尉迟敬德就是朔州人氏，他生性豪放，尤喜饮酒，最好饮朔州黄酒。他在长安做官时，还要人从家乡运酒给他饮用。据传说唐贞观年间，兵部尚书李世绩做朔州道行军总管时，带兵征讨薛延陀部，听了尉迟敬德的话，从当地广泛征集白酒、黄酒，以抵御塞外风寒，最终使唐军在落贞水打败了薛延陀部。该酒以朔州白酒为基酒，以本地优质黄米为原料，加曲进行糖化，然后经压榨后，过滤去渣即成。其特点为：入口甜润滑软、味道清香醇厚、酒精含量低、富含多种维生素和氨基酸，具有养身活血之功能，特别适宜妇女、老年人饮用。
4、牛腰
应县在唐五代以后一度成为北方的经济、军事重镇，辽金时期属西京道，经济十分繁荣。后几经战乱，逐年荒凉凋敝。但到清代中期，这里经济又有了起色。当时应县是北方省区佛教徒到佛教圣地五台山朝圣的必经之地，且过往游客、商人甚多。起初当地有麻花、黄糕、面饼几样食品，饭馆生意十分清淡。当时应县城内有个叫于义的饭店掌柜，因生意不景气，非常着急。一天他做面饼时，由于心不在焉，不慎把半碗糖稀碰翻在面案上，他急中生智，忙把白面和糖稀和起来，做成了面团，但和起来，无法蒸，也不好烤。他便试着捏成小饼放入炸麻花的油锅里炸制，捞出一吃，味道甜润，越嚼越香，而且颜色很象煮熟的牛腰。于是他试着又做成牛腰形状，一起炸好，端给客人们品尝，立刻受到人们的好评。从此于义就专门做起了这种食品，他的饭铺也就因此兴旺起来，其技艺也代代相传至今。1900年农历8月，应州知府得知光绪皇帝和慈禧太后住在怀仁城里，特地把牛腰贡给他们品尝，受到好评，慈禧还真以为是牛腰呢！民国初年，制作牛腰得技艺又传到于自林先生手里，内蒙、河北、太原客人到了应县。至今仍然以一尝应县牛腰为快。
5、紫皮蒜
第二篇:《家乡特产知道少》
《家乡特产知多少》
教学目的
1、 感受祖国物产丰富并了解家乡有哪些特产。
2、了解祖国以及家乡特产的特点，激起热爱家乡的豪情。
3、培养学生搜集资料、处理材料的能力。
教学重点：
多种渠道地搜集家乡特产的宣传资料，广泛地知道各地特产的名称。 教学难点
了解各地特产，能说出自己家乡的特产
教学准备
教师准备：1、广泛搜集家乡特产和祖国各地特产的资料。
2、教学课件
学生准备：以小组为单位搜集家乡的特产资料
教学过程
一、激情导入：
上节课我们一起跟着小丹西游览了风景秀美的西湖，我们的祖国不仅景色秀丽，而且地大物博，这节课就让我们一起去了解全国各地的特产。
二、民主导学
（一）了解特产的特点
1、大家请看大屏幕，出示“平遥牛肉图片”
问：同学们，你知道这是哪里的特产吗？
你说：对了，这是我们山西的平遥，他这里的牛肉远近闻名。
2、谁能来说说你所认为的 “特产”是什么？
（生畅所欲言谈自己的想法）
出示图画：图上的产品你认识吗？吃过吗？你知道这是哪里的特产吗？（幻灯出示全国特产）
3、小结：刚才这些同学说得很好，这些产品都是一个地方所特有的，家乡的有些物产，因为比较特别或品质较好，受到很多人的喜爱而远近闻名，便成了家乡的特产。（强调特产的特征：特别、品质较好、远近闻名）
板书 特别、品质较好、远近闻名
（二）了解各地特产
1、你知道我国各地有哪些特产吗？
（这么多孩子知道啊：有新疆的吐鲁番葡萄，新疆的哈密瓜；有云南周城镇的扎染，吉林长白山人参，浙江金华火腿……）真不少，我们的祖国真是地大物博。 ②这么多特产，你想先了解哪些特产呢？
2、我们通过一个特产知识小问答的活动来进行：
首先，请你为特产找到它的家（先让学生回答自己知道的，不知道的在了解之后再重新回答一次）
然后，教师再补充一些详细资料，让孩子可以了解更多。
3、了解各地的特产。 请同学们通过学习资料了解一下宁夏五宝、洛阳唐三彩以及北海珍珠。 宁夏“五宝”—枸杞、甘草、贺兰石、滩羊皮、发菜。
洛阳唐三彩—-精湛的烧制技艺，不朽的艺术价值，是凝聚了古代汉族劳动人民智慧和艺术的结晶。
（三）了解家乡的特产
1、小组活动：比一比，谁找到的山西特产多。
播放平遥民歌《夸土产》，请各组的同学从民歌中寻找山西特产，看哪组的同学找到的特产多。
同学们听的真清楚，有平遥牛肉，太谷饼，清徐的葡萄，拉面削面，稷山红枣。。。
2、说一说：家乡的特产有什么特点
以平遥牛肉、太谷饼等为例，分小组谈一谈自己对山西特产的认识。
三、目标检测 1、你能说出宁夏五宝吗？
宁夏“五宝”—枸杞、甘草、贺兰石、滩羊皮、发菜。
3、说一说你最喜欢的山西特产是什么？
你来说，最喜欢平遥牛肉，香甜可口，闻其香而提其神，品其味而解人困。
四、活动延伸：
请同学们在课下调查一下山西特产的知名度。{山西家乡的特产有哪些}.
1、 思考：为什么各地会有不同的特产？和各地的地理环境、气候特点有什么关{山西家乡的特产有哪些}.
3、 小结：特产的形成和发展，往往和当地的地理环境、气候条件、经济发展、历史发展等有着密切的关系。
板书 特产的形成和发展
板书设计 家乡特产知道少
特别、品质较好、
远近闻名
特产的形成和发展
第三篇:《家乡特产》
家乡特产
我的家乡在山西省灵丘县，灵丘县得名于赵武灵王墓，地形呈盆地，四季分明。我的家乡有很多特产，最出名的有苦荞凉粉、苦荞茶、黄烧饼"" 苦荞凉粉是我的家乡第一风味小吃，主要以凉食，配以本地所产的豆腐干加拌料和红辣椒，吃起来滑润爽口，苦辣酸集于一体，且经济实惠。苦荞凉粉中的苦荞具有较高的营养和药用价值。长期食用可益气力，续精神。药力作用可以调治高血压，控制糖尿病等。
苦荞茶是近年来融入了灵丘人民的智慧研究出来的一种保健茶。泡制后颜色呈浅黄色，口感清香醇厚，品后或甜或苦，回味无穷。苦荞茶中的苦参，苦参碱，苦参黄酮等都有抗心率失常的作用。长期饮用苦荞茶可以降三高（高血压、高血糖、高血脂），增加人体免疫力。同时，具有健胃、清热等功效，是人们生活中必不可少的保健品。
黄烧饼源于清朝中叶，距今已有四百多年的历史，可谓历史悠久。黄烧饼有碗口大小，表面撒有芝麻，略薄，用面粉烧制而成。据传，有“一天一饼”之说，可见它的抗饥饿性极强。食后口感香甜酥脆、可口美味，油多不腻，便于日久存放。
我们家乡的特产还有许多，希望来灵丘观赏赵武灵王墓和平型关大捷的游客们，在离开的时候，一定要给您的家人买一些我们家乡的特产，为您的家人送去一份健康，灵丘欢迎您！
山西省大同市灵丘县豪洋小学五年级:兰涛
第四篇:《家乡的特产》
家乡的特产
天池小学 高耀平
教学目标：
1、通过学习、交流，知道奉节有许多驰名优特产。
2．初步懂得家乡的特产是世代奉节人民辛勤劳动创造的结果。
3．知道家乡的特产体现了奉节地方特色和民俗，又体现了人民生活的特点。
教学重难点：
1．认识了解家乡的特产。
2．激发学生热爱家乡、热爱祖国的情感。
教学准备：{山西家乡的特产有哪些}.
1．多媒体课件
2．各种水果、食品的图片及实物生：在生活中寻找到的风味小吃及土特产。
教学过程：
一、了解家乡奉节
师：孩子们，会做选择题吗？（会）老师这里有一道选择题请你们做做。“假如你在巫山县做客，有人问你，小朋友你是哪里人呀？”你应该回答重庆市还是奉节县人？（奉节县）对了，聪明。
瞧，这就是咱们家乡奉节的版图。（出示奉节地区图）奉节县历史悠久，是一个文明县，唐朝贞观23年，因蜀国丞相诸葛亮奉昭烈皇帝刘备“托孤寄命、临大节而不为”的品质，于是改名为奉节县。
奉节地域辽阔，由汾河镇、岩湾乡、白帝镇、草堂镇等62个乡镇组成；家乡奉节物产丰富，世世代代的奉节人用他们的聪明才智创造了许多