【 – 小学作文】
第一篇:《陈皮泡水喝的禁忌》
陈皮泡水喝的禁忌
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陈皮泡水喝能够很好的治疗一些关于胃肠道方面的疾病，不仅能够起到消化作用，同时还具有排出肠道中积气，并且达到美容养颜的作用。但是，并不是所有的人都能够服用陈皮的。如果没有使用科学的方法进行服用，那么很有可能对身体造成副作用。今天，小编就来和大家一起说说陈皮泡水喝的禁忌，一起来看看吧！
陈皮泡水喝的禁忌
陈皮是一种具有非常好的养身保健功效的中药材，同时价格也是非常的便宜，很多人自己在家就可以制作。所以，平时的时候很多人喜欢将陈皮泡水喝，认为身体具有很好的作用。
首先我们就来说说陈皮，陈皮是柑橘皮经过干燥处理之后获得的，因为可以长时间的存放，所以也被称之为陈皮。陈皮性温、味苦，味道中带有一股橘子的清香，所以在日常烹饪的时候也有很多人喜欢将陈皮加入，这样能够令食物的味道更加的具有风味。
日常生活中，服用陈皮对于一些由于脾胃虚弱所引起的食欲下降还有消化不良以及恶心想吐的情况，服用陈皮水都能够促进身体健康。另外，如果出现了这些身体状况想要快速的恢复健康，那么也可以适量的增加一些白术、茯苓还有人参，这样不仅能够理气，同时健脾的效果也是非常不错的。
但是，虽然说陈皮泡水喝的功效有很多，但是如果没有选择正确的方法进行使用，那么对于身体也会产生副作用的。具体的注意事项如下：
第一：胃酸过多不能够服用陈皮水
陈皮的主要功效就是健脾理气还有化痰止咳，主要应对的症状就是胃疼或者是消化不良。但是，陈皮具有一定燥湿作用，如果是一些身体中出现胃火、气虚或者是燥咳的患者最好不要过多服用，避免身体的病情更加严重。
一般情况下，身体健康的人群一周服用一次就可以了，千万不要过量服用。 第二：服药期间禁止服用陈皮水
专家告诉我们，陈皮对于药酶具有一定的影响，所以正在服药期间的患者如果需要很皮水泡水喝最好能够事先征询医生的建议，避免影响药效或者是对身体造成不利的影响。
第三：孕妇吃陈皮水要注意
孕妇是一个非常特殊的群体，这个时候服用的食物不仅影响着妈妈的健康，对于腹中胎儿的发育也是非常重要的。很多孕妇都非常关心在怀孕期间能不能够吃吹牛皮的问题。由于陈皮具有很好的条中开胃还有化痰燥湿的作用，所以对于一些咳嗽痰多、恶心、腹胀或者是食欲不振的患者具有很好的作用。但是，如果孕妇的体质是属于气虚体燥或者是阴虚燥咳的情况，同时身体还伴随有实热、吐血的情况，那么建议孕妇一定要做好忌口的工作，避免对自己还有胎儿造成不好的影响。
如果孕妇一定要服用陈皮，那么一定要根据具体的情况选择最适合的方法，具体的情况如下：
1、怀孕早期很多女性都出现了孕妇的情况，如果问题比较的严重，那么可以闻一闻陈皮的味道，或是少量的服用一些陈皮制作出来的食物，能够很好的控制呕吐情况;
2、如果孕妇的胃口并不是很好，那么可以在食物中加入少量的陈皮，这样不仅具有开胃的作用，同时还能够促进消化。
3、如果是属于阴虚体质的患者，那么平时最好能够对陈皮忌口，否则身体阴虚的情况将加重;{没有陈皮怎么样去敏味}.
4、孕妇可以将陈皮和大米一起熬粥，这样不仅味道清香爽口，同时对身体也好。
陈皮的其他服用方法
日常生活中对于陈皮的服用方法有很多，除了泡水之外，也可以制作成为茶饮或者是粥品，这样不仅增加了陈皮的味道，同时补益身体的作用也会加强。具体的陈皮服用方法如下：
陈皮药膳茶
陈皮的主要作用就是治疗食欲不振还有消化不良等情况，可以见陈皮和其他的中药进行混合服用，促进身体健康。常见的就有麦芽茶还有降脂茶。
麦芽茶：将麦芽、谷芽还有陈皮、神曲以及甘草准备好，然后放入锅中煎煮，煮开之后小火炖煮十五分钟，过滤药渣之后就可以服用了。主要的功效就是增进食欲，促进胃肠道的消化功能。
降脂茶：将陈皮、山楂、甘草还有丹参准备好，然后加入清水进行煎煮，大火烧开之后小火炖煮二十分钟，过滤药渣就可以服用了。这道降脂茶主要的功效就是降低身体中的胆固醇以及血脂肪的含量，非常的适合中老年人服用。 (99健康网()专稿，如需转载请注明出处。)
第二篇:《综述陈皮》
陈皮的研究进展
摘要: 在查阅陈皮近年来的研究资料的基础上，本文归纳、总结陈皮的化学成分及其含量的测定方法，以期为陈皮的化学成分的进一步研究提供方向。 关键字: 陈皮；化学物质基础；含量测定方法
陈皮来源于芸香科植物橘 Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”[1]。主产于广东、福建、四川、浙江、江西等地，以广东新会的广陈皮最为道地。广陈皮主要来源于橘的变种茶枝柑和四会柑的干燥成熟果皮[2]。陈皮作为一种药材已经具有悠久的历史，始载于《神农本草经》，其气香、味辛、微苦，用于肺气拥滞、脘腹胀满、脾胃气滞、呕逆食少、燥湿化痰及急性乳腺炎等症[3]。在查阅近年来的有关陈皮的文献的基础上，本文从本草考证、化学成分、质量控制方法、药理作用等方面作以归纳。
1. 本草考证
作为传统中药，陈皮在我国有着悠久的历史。《神农本草经》记载：“橘抽，味辛温。主胸中瘾热，逆气，利水谷，久服去臭，下气”。《本草纲目》记载：“疗呕哆反胃嘈杂，时吐清水，痰痞咳疟，大便闭塞，妇人乳痈。入食料，解鱼腥毒”，“其治百病，总取其理气燥湿之功。同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降”。现代医学研究表明，陈皮还有升压和预防动脉粥样硬化等作用。《日华子本草》和《中国医药大辞典》记载：陈皮有“破瘕痃癖”的功效，瘕痃癖泛指腹腔内肿物，包括胃、肝胆、胰、脾、盆腔与腹膜后之肿物。国内也有人用现代技术证明陈皮具有抗癌作用[4]。
2. 化学成分
陈皮主要含黄酮类、挥发油类、生物碱类、糖类化合物及其他成分。国内外关于陈皮中黄酮类、挥发油和生物碱类成分研究很多。
（1）黄酮类成分：黄酮类化合物是陈皮主要成分之一，具有抗氧化、消除自由基的作用。一类是黄酮苷类，主要是二氢黄酮类，如橙皮苷(hesperidin)、柚皮苷(naringin)等；另一类是多甲基黄酮类，如川陈皮素(nobiletin)、橘皮素(tangeretin)、橙皮素（hesperetin）、柚皮素（naringenin）等。黄酮类化合物主要的成分为橙皮苷，2010年版中国药典规定橙皮苷作为陈皮的指标性成分，要求其含量不得低于3.5%，它是一种含单甲氧基的黄烷酮苷，由橙皮苷元与一分子芸香糖组成，
由于其具有维持血管正常渗透压、降低血管脆性、降低人体胆固醇含量、抗过敏、降血压、抑制癌变和抗病毒作用，在医药领域具有广阔的前景[5]。
（2）挥发油类成分：挥发油又称精油，是一类在常温下能挥发的、可随水蒸气蒸馏的、与水不相混的油状液体的总称，大多数挥发油具有芳香气味，其基本组成为脂肪族、芳香族和萜类化合物[6]。刘文粢等[7]利用GC-MS-DS鉴定了陈皮中挥发油中的37种成分，以 D-柠檬烯(limonene)为主含量达66.7%以上，还含有γ -松油烯、β -月桂烯、α -蒎烯、β -蒎烯、对聚伞花素等。严寒静等[8]采用气质联用的方法对茶枝柑、行柑以及蕉柑进行对比分析，分别测得挥发油种类为20、11、8 种，三种样品挥发油的主要化学成分都是柠檬烯，不同样品挥发油中具有不同的特征成分。
（3）生物碱类成分：辛弗林是柑橘皮中目前文献报道含量最高的生物碱，具有收缩血管升高血压和较强的扩张气管和支气管的作用，还能够提高新陈代谢、增加热量消耗、氨化脂肪，是一种天然兴奋剂，无副作用，已用于减肥等保健品种。
（4）微量元素：林广云[9]等用原子吸收分光光度法测得陈皮样品中含有钾、钠、钙、镁、铜、锌、铁、锶和锰等微量元素。继后，周件贵等[10] 测出陈皮中含有微量元素硒。
（5）其他成分：陈皮还含有多酚类、维生素、类胡萝卜素、果胶（含量15%-30%）、肌醇等类成分。顾国明等[11]从橘皮中首次得到麝香草酚和β-谷甾醇。
3. 质量控制方法
3.1 鉴别方法
3.1.1 薄层鉴别
2010年版《中国药典》一部[1]：陈皮粉末甲醇提取液，以橙皮苷甲醇溶液为对照品，分别点于同一用0.5%氢氧化钠溶液制备的硅胶G板，以乙酸乙酯-甲醇-水（100:17:13）为展开剂，展开 3cm，取出，晾干；再以乙酸乙酯-甲酸-水（20:10:1:1）的上层溶液为展开剂，展开 8cm，取出，晾干；喷三氯化铝试液，置紫外灯（365nm）下检视。在相同位置，显示相同颜色的荧光斑点。杨璐维等
[121采用薄层色谱的方法对平胃散加减方中黄芩、连翘、陈皮这 3 中药材进行定性鉴别研究，提示出更为简易展开条件于聚酰胺薄膜上，以丙酮－水 （1:1） 为展开剂，喷1％AlCl3乙醇溶液，晾干，在 365nm 处检视。关于薄层鉴别很少报道，有待进一步实验。
3.1.2 红外鉴别
周欣等[13]利用傅里叶变换红外光谱法(FTIR)分析鉴别7个不同产地的陈皮挥发油，结果表明发现两广地区所产陈皮独有的一组相关峰，来自于陈皮挥发油成分中的组分一 2-甲氨基-苯甲酸甲酯，可用于两广地区内外陈皮挥发油的鉴别；两广区域内新会陈皮与非新会陈皮在1690 cm-1与1644 cm-1处的峰高比值有明显差异，可用于区别两广与非新会陈皮。傅里叶变换红外光谱技术可为不同产地陈皮，尤其为广陈皮的道地性鉴别提供了简便、直观的方法和手段。
3.2 含量测定方法
陈皮的有效成分含量测定的方法主要分为四类：1.分光光度法2.电化学法3.气质联用4.色谱法
3.2.1 分光光度法
分光光度法是定量分析总黄酮含量的一种最常用的方法。以紫外分光光度法、络合分光光度法和荧光光度法最为常用，该法具有操作简便、快速、仪器设备不复杂、应用广泛、准确度高等特点。
（1）紫外分光光度法
紫外分光光度法被一些药典所采用，可大约估计总黄酮含量，不可能细致的定量测定单个黄酮类成分，但操作简单方便，是一种简易可行的测定方法，也可用于企业生产环节中初步的质量控制。周件贵等[14]采用紫外分光光度法，以邻苯二胺盐做显色剂，检测波长为335nm，测定陈皮中的硒元素含量。卢静华等[15]对陈皮中橙皮苷超声提取工艺进行研究，用含0.1%氢氧化钠的75%乙醇液作溶剂，在362nm的波长处测定吸收度，测定了样品中橙皮苷的含量。康永胜等[16]用超声波辅助乙醇溶液浸泡法提取陈皮中黄酮化合物，利用分光光度法，以芦丁为对照品，对其进行络合显色，在最大吸收峰处测定提取物中总黄酮的含量。
（2）荧光光度法
利用黄酮类化合物与某些金属离子的络合物在紫外线照射下可产生荧光，在一定条件下，荧光强度与该物质的浓度成正比的性质可建立黄酮类化合物的荧光光度法。廖声华等利用在Tris-HCl缓冲液中，桑色素和Al3+形成二元荧光络合物，在激发波长和发射波长分别为365nm和499nm时测定该二元络合物的发射荧光强度。并且成功的运用于测定银杏叶中总黄酮的含量。
（3）络合分光光度法
这个方法最为采用，黄酮类化合物的络合分光光度法含量测定多采用硝酸铝显色法。为了提高硝酸铝比色法的准确度，人们对该法进行了多项改进。李玉琪等[17]用此法测定赤土茯苓中总黄酮含量。方法是以芦丁为对照品，用三氯化铝醋酸钾显色，在420nm测定吸光度，测得总黄酮含量为0.4%。方法简便、快速，可用于赤土茯苓生药及其制剂总黄酮含量测定及质量控制。
3.2.2 电化学法
（1）极谱法
极谱分析是在特殊条件下进行电解分析，其特殊性在于采用了一个面积很大的参比电极和一个面积很小的滴汞电极进行电解。胡劲波等[18]取适量橙皮苷HCl试液于电解池中，在JP-1型示波极谱仪上记录导数极谱图。结果橙皮苷在单扫示波极谱仪上有一灵敏的导数峰，实验表明，该体系属具有吸附性的不可逆过程。王崇民等[19]用极谱催化法进行了中药甘草、陈皮和一剂含13味中草药的治肺癌复方中微量钼的分析。使用钼(VI) -硫酸-苦杏仁酸-氯酸钠体系，呈峰良好。
（2）毛细管电泳法
毛细管电泳是20世纪80年代发展起来的一类分离分析方法，将经典电泳技术和现代微柱分离相结合，具有高效、高速、微量、操作简单和低耗的优点。在药物分析方面逐渐得到重视，有了较广泛的应用。陈刚等[20]用毛细管电泳电化学检测法测定葛根和葛藤中葛根素大豆苷元和芦丁含量，上述三组分在12min内完全分离。武井[21]利用毛细管电泳探讨了陈皮中的类黄酮、橙皮苷与柏皮芸香苷的含量，进而以确立的条件测定了陈皮配伍的汉方方剂中的含量，测定各种陈皮中橙皮苷与柚皮芸香苷的含量。
3.2.3 气质联用
张帅[22]研究了超临界CO2萃取陈皮挥发油的工艺条件并对其化学成分进行了GC-MS分析。通过单因素试验，分别考察了萃取温度、萃取压力、萃取时间及原料颗粒度4个因素对陈皮挥发油萃取率的影响。严寒静[23]研究用 GC/MS 分析陈皮挥发油与储藏时间关系，发现随着时间增加，成分和含量都发生变化，总体上呈现分子量较小的成分减少，分子量较大成分增加的趋势。{没有陈皮怎么样去敏味}.
3.2.4 色谱法
（一）薄层扫描色谱法
随着制板、点样的仪器化及仪器不断完善，薄层扫描法检测的灵敏度、准确{没有陈皮怎么样去敏味}.
度和精密度均大大提高。薄层吸收扫描法具有分离和测定的功能，主要用于测定陈皮中黄酮类成分的含量。
周芳等[24]利用薄层扫描法同时测定了六种不同产地的广陈皮中橙皮苷、川陈皮素、橘皮素的含量，采用硅胶G高效薄层板，分别以乙酸乙酯-甲醇-水（100:17:13）和甲苯-乙酸乙酯-甲酸-水（20:10:1:1）的上层溶液为展开剂，二次展开，在265nm和600 nm下双波长薄层扫描，结果不同产地的橙皮苷相差0.3%～0.5%。
（二）气相色谱法
气相色谱法具有高选择性、高效能、高灵敏度、分析速度快等特点。但是多数黄酮类化合物的沸点高、对热不稳定、需将样品用衍生化试剂制成黄酮衍生物，才能用于气相色谱分离测定。
（三）高效液相色谱法
高效液相色谱法是目前中药含量测定中最常用的方法之一。近几年来，HPLC 成为陈皮及其制剂中橙皮苷主要的含量测定方法。橙皮苷含量测定用 RP-HPLC 法分离效果好，流动一般为甲醇-水-磷酸(醋酸)或乙腈-水-磷酸(醋酸)系统，一般检测的波长 283 nm 左右。罗文华[25] 采用高效液相色谱法测定不同产地陈皮中橙皮苷的含量，表明橙皮苷在各产地陈皮间差异较大。当前仅以单一指标成分如橙皮苷等(2010 年版《中国药典》一部)来控制广陈皮的质量已无法适应需要。为了更全面地反映陈皮饮片的内在质量，近年来多数研究采用多指标成分的定量分析。郑国栋等[26]建立 HPLC 法测定不同产地及不同采收期的广陈皮多种活性黄酮的量，流动相（常用乙腈-水，乙腈-甲醇水等）多采用梯度洗脱。证实该方法简单、准确可为广陈皮质量标准的制定提供依据。
3.2.5 指纹图谱
目前，在陈皮的质量控制中多以橙皮苷为指标控制陈皮药材的质量，但不能反映陈皮中其他成分的情况，难以真正控制其质量。鉴于植物药具有复杂的化学成分， 而其活性成分常常不甚明确的状况， 色谱指纹图谱方法是评价植物药质量的有效方法之一。易伦朝等[27]采用HPLC指纹图谱与主要成分分析的投影法结合对正品、商品及亲缘果皮进行分析。该研究对陈皮黄酮类成分的指纹图谱比较发现亲缘果皮与正品陈皮指纹图谱存在明显差异，不同产地陈皮得到12个共有峰，少数样品出现新橙皮苷的峰。杨洋等[28]采用HPLC对不同产地的26批陈皮
第三篇:《晒制陈皮的方法》
如何晒制陈皮
红橘，就是吃了会上火的那种哦，那才是正宗的陈皮咯
你好,陈皮是成熟的黄桔皮,晒干或阴干后,切丝生用,或麸皮拌炒后,存放陈久不变质就是好的陈皮,秋末冬初的果皮最好,需要注意的是防水防潮,功效:理气健脾,燥湿化痰；如果用新鲜的未成熟的青桔皮晒干那就是另一个中药【青皮】了,它的药性比陈皮猛,具有疏肝破气,消积化滞的功效,7-8月的采集最佳。怎么样够仔细了吧
陈皮是由柑、橘、柚、橙经长期干燥或烘烤制作而成的，所谓陈皮就是年头越长越好。至少要在一年以上.所以称之为陈皮。
看了上面的制作过程您应该明白了吧，就是一定要干燥的环境下保存，不易受潮。
不知您的是什么果做的，正宗的陈皮是用新会柑的柑皮制作的，从宋朝时期就非常有名了，特别是明清两代更是给皇帝上贡的佳品。也是最珍贵的陈皮。 但是新会柑现在除新会其他地方很难买到，市面大多的陈皮是用橘皮所作。 如果您的是新会柑做的那一定要保存好，现在不多了。
希望能帮到你。{没有陈皮怎么样去敏味}.
橘子皮可入药，但你知道它还能配搭做成各种美食吗？现在是橘子大上市的时节，本报专门分别请来市中医院副主任中医师黄晓岸、全国中级营养师杨勇，教你认识陈皮和制作陈皮美食。
走访
陈皮价格涨得凶
昨日上午，记者见到正在南纪门药材市场购买陈皮的刘艳。她说，她的母亲咳嗽得厉害，陈皮熬水喝可止咳，所以每到秋季都买陈皮。哪晓得，这次到市面上一看，陈皮价格涨得离谱，最好的新会陈皮要上千元一斤。她只得花200多元买了二两新会陈皮。
刘艳告诉记者，她也知道，陈皮就是橘子皮做的，平时家里也经常买橘子吃，但吃完果肉后，橘子皮一般都随手扔掉了，现在看来得自己动手做了。
随后，记者走访了我市几家农贸市场发现，最便宜的陈皮都要20元左右一斤，好一点的价格几十到几百元不等。
支招
自己动手制陈皮
其实，陈皮的制作方法并不难，自己在家里就可以做。昨日，杨勇就给出了制作陈皮的方法。
选用成熟的橘子，将果蒂剪平，挑选橘子时要选果皮完好的橘子；将剥好的果皮放于当阳处，使其自然失水萎蔫，要注意晒的时候，橘白朝外；将风干的橘子皮存放于密封装置
2~5个月，用湿度为80%的潮湿空气加湿，以使果皮软化；果皮软化后，将其捆绑固定，风干，然后再次放到当阳处晒干；等到完全晒干后，陈皮就制作完成了，将其密封存放即可。 营养师：教你几道陈皮养生菜
其实，陈皮的功效不仅仅是泡水喝，还可以用陈皮搭配做菜，制成很多口味独特的食品，杨勇推荐了以下几种用陈皮做成的养生食品。
陈皮蜜汁炸鸡翅：将鸡翅用盐、料酒、花椒腌10分钟左右。把切好的辣椒、青豆用沸水焯熟捞出待用；锅内放油将鸡翅炸成金黄色后捞出，然后在锅中放入葱、姜、辣椒炒香后，放入炸好的鸡翅加陈皮、冰糖、开水炖5分钟，然后加青豆、枸杞再煮1分钟即可。 陈皮蚝油火腿酱：将陈皮放入清水中浸泡三小时、晾干，切丝后放入80℃高温的花生油慢火油泡20分钟，然后加入瑶柱、火腿、原晒虾干、干葱混合油泡30分钟后停止加热，加入蚝油、精盐，搅拌均匀后常温下自然散热而成。
陈皮萝卜老鸭煲：加水适量，先用武火将陈皮、青萝卜、老鸭煲沸后，改为文火煲约两个半小时，调入适量食盐和生油、葱、姜便可。
杨勇称，陈皮还可以做陈皮兔、陈皮牛肉、陈皮鸭等各种菜。
中医师：陈皮好处多但要少吃
黄晓岸医师称，陈皮含有陈皮素、橙皮甙及挥发油。在烹调